Состояние и перспективы развития животноводства в ГУП Агрофирма «Кюндядинская»

27

ВВЕДЕНИЕ

На основе анализа современного состояния агропромышленного комплекса республики и социального развития села принята Государственная Программа социально-экономического развития села Республики Саха (Якутия) на 2002-2006 годы Правительством и министерством сельского хозяйства Республики Саха (Якутия)

Мероприятия Программы разработаны с учетом экономических и социальных возможностей республики и направлены на комплексное решение проблем агропромышленного комплекса. Главными задачами Программы являются закрепление наметившегося роста  сельскохозяйственных показателей, обеспечение социально-экономического роста села, улучшение снабжения населения республики продовольствием и обеспечение занятости сельского населения.

В соответствии с этой Программой разработаны и приняты свои программы в каждом улусе, где каждое подразделение агропромышленного комплекса проводят планомерную работу по осуществлению ее задач.                                          В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является центром внимания обширного круга участников рыночных отношений, которые прямо или косвенно заинтересованы в результатах его функционирования.

Руководители и специалисты агропромышленного комплекса в целом, хозяйств и их подразделений в этих условиях – в условиях рыночных отношений -  призваны уметь реально оценивать финансовое положение, как своего предприятия, так и существующих потенциальных конкурентов.

В первые годы коллективизации и в годы Великой Отечественной войны, несмотря на разруху и засуху, маленькие колхозы окрепли благодаря самоотверженному труду колхозников. С 1954 года проводилась концентрация производства и укрупнение поселков и колхозов. Карликовые артели объединились и на их базе создан укрупненный колхоз имени В.М.Молотова, первым председателем которого был избран один из первых механизаторов Нюрбинского района Павел Алексеевич Федоров, долгое время умело руководивший хозяйством. В 1958 году создан Кюндядинский наслег, который обосновался на берегу реки Вилюй.

В 1957 году было создано первое в районе крупное коллективное хозяйство – совхоз «Нюрбинский». Почти четверть века им руководил знатный аграрник Илья Дмитриевич Теленков. Колхоз «Кюндядинский» был преобразован в отделение этого совхоза. С этого момента колхозники влились в ряды рабочего класса.

В 1984 году, учитывая территориальное расположение, отделение было реорганизовано в совхоз «Кюндядинский» с центром в селе Кюндядя. Затем с ноября 1991 года совхоз преобразован в агрофирму «Кюндядинская», а с мая 1999 года реорганизовано в Государственное унитарное предприятие (ГУП).

Центральная усадьба – с. Кюндядя удалена от города Якутска на 775 км, от центра Нюрбинского улуса – города Нюрба на 14 км. Транспортная связь – наземная – круглогодичная. Республиканская трасса проходит через с. Кюндядя. В летнее время сообщение придерживается через реку Вилюй паромом СПЖ – 2.

Основным видом деятельности агрофирмы является животноводство, направление – мясомолочное. Хозяйство имеет более благоприятные условия для рынка сельхозпродуктов, рыночная связь установлена с городами Нюрба, Мирный, Якутск почти круглый год.

На рубеже 20-21вв. хозяйством руководил знатный директор Иван Васильевич Николаев, как говорят в народе «Герой без звезды». За это время хозяйство окрепло, благодаря умелому руководству директора и его команды, выдержало суровое испытание времени, которое называется годами реформ. В настоящее время агрофирма «Кюндядинская» - единственное крупное хозяйство, которое полностью сохранило производственные базы, и стабильно работает в течение последнего десятилетия, в том числе  2003-2004гг. завершены с прибылью 1007 и 900 тысяч рублей соответственно. Необходимо отметить, что только агрофирма «Кюндядинская» в 2004г. повысила месячную зарплату одного среднегодового работника до 5086 рублей, что в 2-2,5 раза выше  среднего уровня оплаты труда по Нюрбинскому улусу.

Цель и задачи работы

Целью дипломной работы является изучение современного состояния и перспективы организации племенной работы в агрофирме «Кюндядинская». Для решения поставленной цели поставлены следующие задачи:

1. изучение хозяйственной деятельности агрофирмы 2000-2004 гг.

2. изучение кормления крупного рогатого скота в хозяйстве.

3. изучение материалов бонитировки крупного рогатого скота в хозяйстве.

4. определить перспективы организации селекционно-племенной работы в хозяйстве.

ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ)

1.1. Состояние животноводства в Республике Саха (Якутия)

Республика Саха (Якутия) представляет собой крупнейший в географическом и экономическом отношениях район Крайнего Севера. Вся территория  РС (Я) подстилается слоем вечной мерзлоты, который оттаивает в летний период на 0,4-1,8 м.

Суровые климатические условия, короткий вегетационный период являются одним из главных факторов, определяющих развитие основной отрасли сельского хозяйства.

Несмотря на это, в доле коренных жителей РС (Я) основным занятием является животноводство, которое включает скотоводство, коневодство, северное оленеводство, звероводство и рыболовство.

Сельское хозяйство РС (Я) специализируется главным образом на производстве продуктов животноводства. Так в 2003г. 76% валовой и 80% товарной продукции хозяйств РС (Я) составляет производство мяса и молока. На конец 2003 г. во всех категориях хозяйств численность крупного рогатого скота составляет 301361 голов, в том числе коров 112919, лошадей 136519, свиней 39600, оленей 138900 голов.

Последние десятилетия 20 века – период экономической реформы в сельском хозяйстве РС (Я). На базе 91 совхоза и других сельскохозяйственных предприятий были образованы новые формирования. В селе в настоящее время функционируют 198 сельскохозяйственных предприятий, 273 родовых общин, 159 подсобных хозяйств предприятий других отраслей, 3987 крестьянских хозяйств, 117786 личных подсобных хозяйств населения, имеющих какой – либо вид скота.

Последние годы 20 века войдут в историю агропромышленного комплекса, как период резкого сокращения поголовья скота и снижения производства  продукции животноводства. Так в 2000г. поголовье скота сократилось до 289,7 тысяч голов, против 419,2 – в 1991 г.(69,1%), в том числе коров от 149,5 до 109 тысяч голов (72,9%), лошадей соответственно 209,1 до 129,5 тысяч голов (61,9%).

В 2001-2003 гг. приостановлено дальнейшее сокращение поголовья скота и достигнуто увеличение  объема продукции животноводства.

Поголовье крупного рогатого скота доведено до 301,4 тысячи голов против 289,7 тысяч  голов в 2000г., прирост составляет 4%, в том числе поголовье коров увеличилось на 3,9 тысяч голов, лошадей на (136,5-129,5)=7 тысяч голов. За это время производство мяса увеличено  на 5,2 тысяч тонн, молока на (82,7-68,3)=14,4 тысяч тонн.

Скотоводство в Республике Саха (Якутия) – основная отрасль сельского хозяйства, дающая более двух трети валовой продукции. В зоне молочного скотоводства – вокруг городов, промышленных  центров и в южных улусах разводят холмогорскую породу, а во всех зонах мясомолочного скотоводства – симментальскую.

В результате полувекового поглотительного скрещивания местного скота с культурными породами в РС (Я) созданы крупные массивы чистопородного и высококровного помесного холмогорского и симментальского скота, то есть все поголовье крупного рогатого скота стало породным.

В племенной работе по совершенствованию крупного рогатого скота РС (Я) определяющую роль сыграло искусственное осеменение, которым было охвачено в среднем 70% маточного поголовья. Со времени массового внедрения этого метода прошло более 40 лет, сменилось 6-7 поколений животных.

Опыт распространения искусственного осеменения показывает, что только одно повышение кровности не дает желательного результата. На итоги скрещивания решающее значение оказывали уровень и тип кормления. Поглотительное скрещивание скота давало некоторый положительный  эффект только в тех хозяйствах, где скот в достатке был обеспечен грубыми и сочными кормами. В большинстве районов на фоне слабой кормовой базы был утерян ряд приспособительных качеств исходного якутского скота, произошло снижение жирности молока.

Республика Саха (Якутия) располагает огромными площадями сенокосов (575 тысяч га) и пастбищ (507 тысяч га), при улучшении и более рациональном использовании, которых можно полностью обеспечить кормами значительно большое поголовье, чем имеется в настоящее время. До 90-х годов 20 века зимний рацион скота Якутии состоял в основном из сена, силоса и дополнительных кормов. Сено как основной корм в зимнем рационе скота составляло 40-45%. Однако из–за отсутствия соответствующих агротехнических работ на сельхозугодиях и растянутости сроков уборки, сено было в основном низкого качества. По данным научных исследований, общий дефицит годового энергетического питания в сене составляет 17-20 ц. к.ед., переваримого протеина – 1,7-2,1 тысяч т. и каротина 20-+30 мг на каждую кормовую единицу. (А. В. Чугунов, А. И. Павлова, 2003).

В настоящее время за продолжительное восьмимесячное зимнее стойловое содержание обеспеченность скота кормами составляет в среднем всего 60% от зоотехнических норм кормления, что обусловило снижение продуктивности, значительный падеж телят (5-7%) и яловость коров (до 25%). Все это негативно сказывается на уровне и качестве продуктивности местного помесного скота.

Законодательной основой племенной работы в скотоводстве служит Указ Президента Республики Саха (Якутия) «О развитии племенного дела в животноводстве» (№535 от 7 октября 2002г.), согласно которому в хозяйствах, независимо от форм собственности, государственная племенная служба обеспечивает проведение единой политики селекционно-племенной работы.

Основным направление селекционной работы является внутрипородное совершенствование с целью создания якутского зонального типа скота холмогорской симментальской пород на основе использования быков – улучшателей местной репродукции. Для этих целей создаются племенные репродукторы скота холмогорской и симментальской пород, которые и станут племенной базой местного типа скота.

Для удовлетворения потребности населения в мясе необходимо увеличение производства говядины за счет интенсификации выращивания и откорма сверхремонтного молодняка. (Н. С. Пермяков, 1995).

Сокращение посевных площадей, зерновых, реорганизация совхозов в колхозы и кооперативы, то есть изменение формы государственной в частную собственность влекло за собой к чреватым результатам: снизилась продуктивность скота, надой молока, прирост молодняка, деловой выход приплода, допущен большой падеж скота. Все это вместе взятое снизили общую доходность отрасли.

Коллективные  и кооперативные хозяйства не оправдали себя как формы хозяйствования, все хозяйства АПК находятся в положении банкротства, даже не способны оплачивать заработные платы своим рабочим, имеют большие задолженности по налогам и сборам бюджета, внебюджетными фондами.

В настоящее время основными сельхозтоваропроизводителями являются сельское население и крестьянские хозяйства, в собственности которых находится сегодня 87,8 % крупного рогатого скота, в том числе 83,9% коров, 64,4% лошадей и производят 86% мяса, 89,2% молока.

Основной причиной убыточности организованных хозяйств является диспаритет цен на сельхозпродукты, высокий рост отпускных цен на продукции промышленности и других энергоносителей – на ГСМ, электроэнергию, сельхозтехнику и оборудования, поставляемых запчастей. Поэтому с учетом компенсации среднереализационная цена покрывает себестоимость молока на 80%, говядины 65-95%.

«Несмотря на убыточность производства, стратегической задачей сельхозпроизводства остается сохранение и дальнейшее развитие животноводства, как основы материальной культуры народов Якутии и средство их существования, как гарант продовольственной и экологической безопасности населения». (А. В. Чугунов, А. И. Павлова 2003).

1.2.  Симментальский скот в России и Республике Саха (Якутия)

Родина симментальского скота – Швейцария. Центр его племенного развития – Бернский Кантон, преимущественно Юго-западная часть долин Симмент и Сазнен. Граница, разделяющая области разведения симменталов и бурого швейцарского скота, проходит к югу Баденского озера. Свое название данный скот получил от долин реки Симмент. Здесь он в основном и разводился сотни лет в горных условиях с резко выраженной сменой сезонов года. Пастьба по горным долинам благоприятно повлияла на развитие мускулатуры, костяка, органов дыхания и кровообращения. Постоянный обмен быками-производителями между горными и равнинными стадами выработал у симментальского скота широкий диапазон приспособительных свойств, как универсальной породы. (П.А.Романов, 1972).

Мягкий влажный климат, пышная альпийская растительность, чистый горный воздух, среднегодовая температура +8, +9 градусов по Цельсию способствовали выведению крупного здорового скота.

Симментальская порода скота сперва получила распространение в Италии, Франции, Австрии, Чехословакии, Америке и Африке. В Россию скот этой породы впервые завезли в 19 веке. Как порода, дающая сравнительно высокие удои и хорошее мясо, она является универсальной. Благодаря хорошей способности к акклиматизации этот скот получил широкое распространение в самых различных природно-климатических зонах России. Помеси симментальского скота, полученные в разных зонах, несколько отличаются по телосложению, своим размерам, живой массе и уровню продуктивности. Исходя из этого, в настоящее время выделяют следующие зональные типы симментальского скота: украинский, центрально-черноземный, поволжский, приуральский, сибирский, дальневосточный и якутский.

В нашей стране создан на основе скрещивания местного скота в различных зонах страны, главным образом, в центральных районах России и на Украине в начале 19 века. В Смоленской и Калининской областях такой скот выделен в самостоятельную породу под названием сычевской. Средняя живая масса полновозрастных коров составила 493кг, в том числе в племенных заводах 575 кг. Симментальская порода по мясным качествам – лучшая среди других отечественных пород. Однако значительная часть поголовья этой породы на молочных комплексах по молочной продуктивности несколько уступает животным черно-пестрой породы.

Симментальская порода по производственному типу молочно-мясная, входит в группу палево-пестрых пород.

Завоз симментальского скота был начат в 1935 г. Первоначально завоз племенного скота носил неплановый, а случайный характер и этим животным не создавались требуемые условия кормления, ухода и содержания. Только с 1937 г. Якутия приступила к плановому завозу племенного скота. Наибольший интерес селекционной работы представляет качественный состав завозимого племенного скота.

От основных поставщиков в Якутскую АССР с 1955-1980гг. завезено 6259 голов племенного скота симментальской породы. Племенной скот завезен в основном из Краснодарского, Алтайского краев, Пензенской, Амурской, читинской областей и Бурятской АССР.

В 1934г. в результате скрещивания местного якутского скота с симментальской породой, в республике создалась самая северная в стране популяция симментализированного скота. По сравнению с исходным якутским скотом помеси имеют несколько повышенный удой и живую массу. У них улучшился экстерьер, однако содержание жира в молоке стало резко снижаться.

Наряду с отсутствием целенаправленной племенной работы на снижение жирномолочности у помесного скота повлияло и качество завезенных быков – производителей. Начиная с 1958г., завезенные быки – производители широко используются в пунктах искусственного осеменения. С тех пор в центральных районах началось массовое поглотительное скрещивание местного якутского скота с симментальской породой. В последующие годы племенные гнезда были организованы в бывших колхозах имени М.Горького, В. Попова, К. Байкалова и Ленина Мегино-Кангаласского района, совхозах  «Эльгяйский» и «Нюрбинский», которые потом реорганизованы в племенные фермы. (А. В. Чугунов, 1981).

В настоящее время симментальская порода скота разводится в более 20 улусах РС (Я) и занимает 76,1% всего поголовья скота. (А. В. Чугунов, А. И. Павлова, 2003).

Экстремальные условия Якутии, такие как резко континентальный климат, длительный стойловый период (243 дней) без моциона, неудовлетворительные условия содержания, низкий уровень кормления отрицательно влияют на организм и определяют адаптацию животных к этим факторам. С учетом этого минимальное требование продуктивности скота по республике составляет 1850 кг, с жирностью 3,8-4,1%. При хороших условиях содержания и уровне кормления коровы этой породы могут давать 2500-3500 кг. Молока в год.

В истории разведения симментальской породы известные по РС (Я) мастера машинного доения, Герои Социалистического труда П. П. Яковлев, А. С. Копырина, П. Шарин получали по 5000-6000 кг. молока в год.

В группу Вилюйских улусов, в том числе в Нюрбинский, быки – производители симментальской породы были завезены в те годы, что и в Якутии. В настоящее время в этих улусах скот полностью симментализованный. Разведением симментальского скота занимаются в Нюрбинском улусе ООО «Сюлинский» и ГУП агрофирма «Кюндядинская» и являются поставщиками племенного скота, в основном телок хозяйствам внутри улуса и вне его.

Симментальская порода характеризуется следующими экстерьерными признаками: основная масть палевая, палево-пестрая, красно – пестрая с белой головой. Коровы симментальской породы, как скот мясомолочной продуктивности – крупные (высота в холке 130-135 см.), пропорционального телосложения – косая длина туловища – 158-162 см.; с крепким костяком (обхват пясти 18-20см.). Голова большая, чем у холмогорской породы, с широким лбом, шея средней длины, грудь глубокая (67-70 см.) средней ширины (40-42 см.), кожа толстая, вымя – чашеобразная, соски большие конической и цилиндрической форм.

Взрослый скот и молодняк хорошо откармливаются и дают высококалорийное мясо с высоким убойным выходом (42-46%).

1.3.  Экономические показатели развития животноводства

Агропромышленный комплекс Республики Саха (Якутия) представлен сельским хозяйством (в том числе животноводством, растениеводством и традиционными отраслями Севера), а также пищевой и перерабатывающей промышленностью.

В организациях сельского хозяйства занято 18,9 тыс. человек, или 5,1% всего занятого населения республики. Кроме того, насчитывается 121,7 тысяч личных подсобных хозяйств населения, производящих сельскохозяйственную продукцию. То есть практически все сельское население республики так или иначе вовлечено в сельскохозяйственное производство.

В сельскохозяйственном производстве доминирует продукция животноводства – за рассматриваемый период его доля возросла с 72 до 75%. Данная диспропорция вызвана суровыми климатическими условиями республики, обуславливающими весьма низкую урожайность сельскохозяйственных культур при ограниченности посевных площадей. С другой стороны, широкое развитие животноводства основывается на морозоустойчивых видах сельскохозяйственных животных (КРС, лошади, олени).

За годы реализации Президентской Программы уверенными темпами растет поголовье оленей (с 133 до 142 тыс. голов). Следует отметить рост поголовья оленей с 2003 года после 12-летного спада численности оленей, что является одним из главных достижений Программы.

Другим достижением Программы является уверенный рост производства молока (с 179 до 192 тыс. тонн), причем установленные параметры Программы целиком выполняются именно по данному показателю.

Развитие племенного дела

1. По развитию генофонда якутского скота.

1.1. Издан Указ Президента Республики Саха (Якутия) от 17 октября 2002 года №536 «О    мерах     по сохранению генофонда якутского скота».

1.2. Издано Постановление Правительства РС (Я) от 24 апреля №245 «О государственной    поддержке генофонда якутского скота».

1.3. Подготовлен проект Постановления Правительства РС (Я) «О создании   Государственных учреждений по сохранении якутского скота». Документ находится на стадии согласования.

2.   Реализация мер, направленных на развитие МТБ племенных хозяйств.

2.1. По животноводству - 17 хозяйствах предусмотрено  финансирование строительство 17 коровников на сумму 186237 тыс. рублей.

2.2. По коневодству - предусмотрено финансирование строительство 50 конебаз на сумму 5000 тыс. рублей.  Распоряжением Правительства от 27 августа 2004 №1038 из этой суммы снято 1325 тыс. рублей и передано на погашение кредиторской задолженности по выстроенным водоводам.

2.3. По свиноводству – предусмотрено финансирование на строительство свинарника   ГУП «Силянняхский» Усть-Янского улуса - 1700 тыс. рублей.

2.4. По птицеводству – предусмотрено финансирование на сумму 50600 тыс. рублей на реконструкции 4 птицефабрик –  г. Нерюнгри, г. Нюрба, с. Харбалах  и  г.Якутск.

2.5. По звероводству – предусмотрено финансирование на строительство новой звероплощадки ГУП   «Люксугун» Кобяйского улуса  на сумму 5000 тыс. рублей на капитальный ремонт зверофермы СХПК «Одуну» Горного улуса - 500 тыс. рублей и ГУП  «Иенгра» Нерюнгрирский  улуса – 500 тыс. рублей.

3.  Внедрение новых информационных технологий ведения зоотехнического и племенного учета, включающих идентификацию животных, а также эффективные методы оценки, отбора и подбора животных.

3.1.  Внедряется новая технология замораживание семени быков производителей станциях  искусственного  осеменения  в полипропиленовые соломинки.

3.2. Проводятся подготовительные работы по обучению и внедрению технологии трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота.

3.3. Внедряется германская технология искусственного осеменения свиней «Минитюб» в Хатаском  свинокомлексе.

3.4.  Планируется проведения иммуно-генетическую экспертизу по лошадям.

3.5. Внедряется новая программа по оценке быков производителей по качеству   потомства.

4. Организация искусственного осеменения маточного поголовья, развитие МТБ   станции искусственного осеменения коров и телок.

4.1.  В целом по республике  на 24 улусах (95 хозяйствах и 175 наслегах) проведено искусственное осеменение коров и телок. За 2003 год,  в 228 пунктах искусственного осеменения  работали 370 техников – осеменаторов  (осеменено 36952 голов коров и телок).

4.2. Приобретено извне  республики более 68 тыс. доз криоконсервированного семени и реализовано хозяйствах и населению 61 тысяч доз семени.

В последние годы осваивается внедрение искусственного осеменения в северных улусах республики -  Среднеколымский, Верхнеколымский, Томпонский, Усть-Майский улусы.

В Мегино-Кангаласском, Олекминском, Вилюйском и Горный улусах расширяется зона охвата искусственного осеменения. В 2003 году открыты 24 новые пункты искусственного осеменения.

Для укрепления МТБ станций искусственного осеменения и предприятий, приобретены 2 спецавтомашины – Камаз с пятитонной цистерной для доставки жидкого азота и семени в пункты искусственного осеменения улусов республики.

5. Реализация  мер по восстановлению и стабилизации  качественных показателей продуктивности коров в сети племенных хозяйств.

5.1. Выделено финансовая поддержка  племенным коровам по уровню молочной продуктивности.

5.2. Организовано  24 контрольных двора по раздою первотелок.

5.3. Заготовлено 15384 тонн силоса  для  племенных хозяйств.

5.4. Проводиться заказное спаривания родительских пар.

5.5. Случной контингент полностью охвачен искусственным осеменением.

5.6. Продуктивность матерей, быков-производителей чьим семенем осеменяется случной  контингент племенных хозяйств в среднем с одной коровы составляет 5-6 тыс. кг. молока  с жирностью 3,9 процента.

5.7. По итогам 2003 года заготовлено и реализовано 210 голов племенного молодняка, в том числе 13 голов бычков и 197 голов телок. По породам – симментальской породы 173 голов  (13 голов бычков и 160 голов телок), по холмогорской – 20 голов телок и якутский скот 17 телок.

5.8. Бонитировано (оценено) 13252 голов крупного рогатого скота, в том числе коров 7502 голов.

5.9. Отобрано группа быкопроизводящих коров 121 голов.

5.10. Апробированы быки производители  в количестве  555 голов.

5.11. Отобрана племенных  бычков 74 голов, в т.ч. 2002 г. рождения – 14 голов, 2003 г.  рождения 60 голов  телок 4344 голов.

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГУП АГРОФИРМА «КЮНДЯДИНСКАЯ»

2.1. Природно–климатические условия

Климат является одним из основных факторов, существенно влияющих на произрастание растений и обитание микроорганизмов. По температурным условиям и влагообеспеченности территория хозяйства относится ко второй агроклиматической зоне РС (Я). Климат данного региона характеризуется резкой континентальностью, низкими температурами воздуха зимой и относительно высокой температурой летом. Среднемесячная температура самого холодного месяца (январь) – 36 градусов по Цельсию, а самого теплого (июль) +20,1 градусов по Цельсию. Средняя продолжительность безморозного периода по многолетним данным равняется 80-85 дням. В связи с образованием Вилюйского моря этот срок значительно сокращен до 72-78 дней.

Среднегодовая многолетняя сумма осадков – 240 мм., из них 167 мм. выпадает  в теплый период, то есть с мая по сентябрь.

Рельеф

Территория хозяйства относится к району аллювиальной равнины четвертичного возраста и представляет собой слаборасчлененную равнину, изобилующую плоскими мелкими аласами. Межаласные пространства представляют собой сильно пересеченную поверхность, поросшую густой лиственной тайгой, которая трудно доступна для передвижения автотранспорта и хозяйственного освоения.