Совершенствование организации трудового процесса в растениеводстве

Содержание

Введение

Нормирование  важнейший элемент научной организации  труда, позволяющий правильно решать вопросы разделения и кооперации труда, расстановки рабочей силы, организации и обслуживания рабочих мест. Научно – обоснованные нормы способствуют дифференциации оплаты труда, позволяют планировать сельскохозяйственное производство.

Норма труда  – эта работа, которую должен выполнить добросовестный работник за смену или рабочее время при определенных организационно-технических условиях.

В условиях перехода на прогрессивные формы организации  и оплаты труда, бригадный или  арендный подряд, развитие крестьянских хозяйств надобность в нормировании отнюдь не отпадает, а видоизменяется. Труд работника, занятого в сельском хозяйстве также должен быть соответствующим образом организован, тщательно продуман.

В подрядных  коллективах, в крестьянских хозяйствах на первый план выходят нормы трудоемкости, затраты труда на единицу конечного продукта или обслуживание площади. Мера труда должна быть такой, чтобы человек оставался работоспособным как можно дольше. Поэтому при нормировании необходимо учитывать физиологическую сторону, утомляемость.

Внедрение научно-обоснованных норм труда способствует рациональному  использованию МТП, правильному комплектованию агрегатов, исполнения передовых приемов и способов выполнения с/х работ. Сокращению трудовых и материальных затрат на единицу работы и продукции. Следовательно, оно является важной мобилизующей и организующей силой, нацеливает тружеников сельского хозяйства на повышение производительности труда, эффективности общественного производства.

Без научно-обоснованных норм нельзя обойтись при составлении годового производственно финансового плана хозяйства. Важно знать плановые и фактические затраты труда и материально-денежные расходы на единицу продукции по основным элементам себестоимости.

Применительно к отраслям АПК можно сформулировать следующие основные принципы нормирования труда:

1. Организационно-экономическое, техническое, психологическое и социальное обоснование норм
2. Соответствие норм конкретным условиям производства, соблюдение их единства для производства с аналогичными организационно-техническими условиями, равно напряженность.
3. Учет при установлении норм труда новейших достижений науки и практики
4. Динамичность норм
5. Охват всех категорий работников
6. Широкое участие исполнителей в нормировании.

В своей курсовой работе я проведу анализ экономической ситуации, анализ применения и выполнения научно – обоснованных норм на различных видах работ, а также внедрения новых норм на предприятия ФГУП УЧХОЗ ГОУ ПГСХА

1. Современное  состояние предприятия и оценка  организации трудового процесса

1.1 Местоположение, природные условия, специализация  и размеры предприятия

 Изучаемое  предприятие ФГУП УЧХОЗ ГОУ  ПГСХА расположено в уссурийском  районе и имеет юридический  адрес с.Воздвиженка, ул. Ленинская  45. Предприятие занимается производством  продукции растениеводства и животноводства. Сельскохозяйственная продукция учхоза доставляется в пункты сдачи по шоссейным дорогам автотранспортом: молоко – в торговую сеть города Уссурийска, мясо – в детские дошкольные учреждения, школы и прочим покупателям, сортовые семена – по хозяйствам района и края, овощи – на овощную базу с. Новоникольска и торговую базу г. Уссурийска.

Климат зоны расположения учебно-опытного хозяйства  типично- муссонный, характерной особенностью которого является смена направлений  ветра в летний и зимний периоды года.

Почвы «Учхоза» характеризуются незначительным содержанием  гумуса (2-3,5% в верхнем горизонте), кислой реакцией, слабо выраженной, непрочной структурой, тяжелым механическим составом.

Почвы содержат незначительное количество запаса питательных веществ в доступной для усвоения растениями форме. Особенно большой дефицит в почве подвижных форм фосфора. Культурные растения в течение вегетационного периода испытывают фосфорное голодание, а в осенний ранний период азотное голодание.

Эти отрицательные  явления в почвенном питании  растений можно успешно преодолеть правильным использованием системы  удобрений с сочетанием применения органических и минеральных удобрений.

Далее изучим производственное направление хозяйства, уровень  его специализации и размеры предприятия.

Производственное  направление хозяйства, уровень  его специализации наиболее полно  характеризуется структура его  товарной продукции, представленной в  таблице 1.

Таблица 1 –  Размеры производства

Размеры производства 2011 года снизились относительно прошлых  лет. Уменьшились многие показатели: численность рабочих на 21,5%, энергетические ресурсы на 1,6%. В динамике произошло  увеличение стоимости основных производственных фондов на 12,4% и оборотных средств на 21,9%, также увеличился уровень товарной продукции на 14%. Также можно сказать, что предприятие является средним, т.к. численность рабочих больше 60 человек и составляет в 2009 году 130 человек, в 2010 – 100 человек, в 2011 – 102 человека.

Для определения  специализации предприятия рассмотрим состав и структуру товарной продукции (таблица 2).

Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции во ФГУП УЧХОЗ ГОУ ПГСХА 2009-2011 гг.

Общая стоимость  товарной продукции с 2009 по 2011 год  возросла (с 34388тыс. руб до 36558 тыс. руб.) за счет следующих факторов: увеличения посадок сои, надоя молока. Наибольший удельный вес по данным за 3 года занимает молоко. В среднем за три года молоко составляет 44,3% всей продукции. Производство молока возросло с 2009 по 2011 год на 3277 тыс.руб.

Наблюдается рост продукции животноводства. Произошло  увеличение ее стоимости в 2011 году по сравнению с 2009 на 2467 тыс.руб. В среднем за 3 года продукция животноводства занимает 58,9% всей продукции.

Предприятие специализируется на производстве молока, т.к его удельный вес является наибольшим и составляет 44,3%.

Земля является главным средством производства на сельскохозяйственных предприятиях. От ее состава и структуры зависят результаты хозяйственной деятельности. Анализ земель изучаемого предприятия представлен в таблице 3.

Таблица 3 – Анализ состава и структуры земельных угодий на с/х предприятии ФГУП УЧХОЗ ГОУ ПГСХА 2009-2011гг.

Анализ состава  и структуры земельных угодий показал, что за 3 года использования  земельных угодий (период с 2009г. по 2011г.) их состав и структура не изменились.

Непременным условием процесса производства являются средства производства, которые состоят из средств труда и предметов  труда. В своей стоимостной форме  средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные. Основные производственные фонды являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия и его внеоборотных активов. ОПФ – это средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере снашивания. Основные производственные фонды и обеспеченность ими предприятия представлены в таблицах 4 и 5.

Таблица 4 –  Анализ состава и структуры основных фондов во ФГУП УЧХОЗ ГОУ ПГСХА 2009 – 2011 гг.

Общая стоимость  ОПФ в 2009 году составила 69983 тыс.руб., в 2010 – 74409 тыс.руб., в 2011 – 74409. произошло  увеличение стоимости ОПФ в 2011 г  по сравнению с 2009 на 10461 тыс.руб. или на 6,32% за счет увеличения таких видов ОПФ как : машины и оборудования, продуктивный скот.

Наибольший  удельный вес занимают машины и оборудование. Их удельный вес в 2009 году составил 55,2%, в 2010 – 56,8%, в 2011 – 56,8%. Также больший  удельный вес занимает продуктивный скот. В динамике с 2009 по 2011 год эти показатели изменились: стоимость машин и оборудования увеличилась на 9,33%; стоимость продуктивного скота увеличилась на 825 тыс.руб. или на 6,94%.

Таблица 5 –  Показатели использования основных производственных фондов во  ФГУП УЧХОЗ ГОУ ПГСХА 2009-2011 гг.

Анализ данных таблицы показал, что обеспеченность основными средствами увеличилась  на 196,6 тыс.руб. или на 17,5%. Это произошло за счет роста среднегодовой стоимости ОПФ на 11705 тыс.руб. или на 12,4%.

Увеличения  показателя фондовооруженности на 48,7% свидетельствует о том, что количество основных средств на 1 работника  увеличилось.

Основным фактором производства являются трудовые ресурсы или персонал предприятия. Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, обладающую совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве. Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства с/х продукции и его экономической эффективности.

Использование трудовых ресурсов можно проследить в таблице 6.

Таблица 6 –  Трудовые ресурсы и их использование

Анализ трудовых ресурсов показал, что предприятие недостаточно обеспеченно работниками, т.к. показатель обеспеченности меньше 100% и составляет: в 2009 г – 95,6%, в 2010 г – 95,7%, в 2011 г – 95,3%. В 2011 году по сравнению с 2009 произошло увеличение отработанных человеко-дней одним работником на 6,7%. Это повлияло на показатель использования рабочего времени. Он увеличился в 2011 году на 17,9% по сравнению с 2009 годом.

После того как  был определен и проанализирован  производственный потенциал с/х  предприятия – ФГУП УЧХОЗ ГОУ  ПГСХА необходимо провести анализ общих экономических результатов деятельности. Это позволит дать оценку рентабельности производства.

Таблица 7 –  Финансовые результаты и рентабельность в ФГУП УЧХОЗ ГОУ ПГСХА за 2009 – 2011 гг.

Оценка финансовой деятельности предприятия показала, что выручка от реализации в 2011 году по сравнению с 2009 возросла на 4707 тыс.руб. или на 13,5%. Увеличение произошло за счет выручки от продукции растениеводства и животноводства на 2355 тыс.руб. или на 16%, и на 2467 тыс.руб. или на 12,5%.

В 2009 году предприятие  получило убыток от реализации продукции 454 тыс.руб., в том числе за счет убытка от реализации продукции животноводства 6293 тыс.руб. и прибыли от реализации продукции растениеводства 5640 тыс.руб. Прибыль до налогообложения в 2009 году составила 4073 тыс.руб. В 2011 году предприятие также получило убыток от реализации продукции на сумму 6022 тыс.руб., в том числе за счет убытка от реализации продукции животноводства на 7664 тыс.руб. и прибыли от реализации продукции растениеводства на сумму 4553 тыс.руб. Чистая прибыль в 2011 году составила 6163 тыс.руб.

Уровень рентабельности предприятия на протяжении трех лет низкий, т.е. всегда отрицательный. Из этого следует, что предприятие не рентабельно.

Также следует  отметить, что ФГУП УЧХОЗ ГОУ ПГСХА  в 2009 г. перешло на единый с/х налог (ЕСХН).   

1.2 Численность,  половозрастная, профессионально-квалификационная характеристика кадров и обеспеченность ими

Процесс производства во многом зависит и определяется обеспеченностью хозяйства трудовыми  ресурсами и степенью их использования, поэтому проведём анализ численности  работников, для чего воспользуемся следующей таблицей:

Таблица 1- Численность  кадров массовых профессий в «Учхозе» ПГСХА в 2011 году.

Из данных вышеприведённой  таблицы следует, что наиболее массовой, а значит и востребованной является профессия скотника, затем шофёра и тракториста-машиниста или оператора  машинного доения; прочие профессии  из вышеприведённых пользуются не столь высоким спросом. Также видно, что общая численность рабочих массовых профессий составляет всего 78 человек, чего, казалось бы, явно не достаточно для предприятия с посевной площадью более 4,5 тыс. га. Возраст большинства работающих - более 30 лет, почти нет молодёжи.