Совершенствование организационной структуры (на примере ООО ТД "Россошь")

ВВЕДЕНИЕ

 

Значение стратегического  управления, позволяющего фирме выживать в конкурентной борьбе в долгосрочной перспективе, резко возросло в последние  десятилетия.

Сущность стратегического  управления состоит в формировании и реализации стратегии развития организации на основе непрерывного контроля и оценки происходящих изменений в ее деятельности с целью поддержания способности к выживанию и эффективному функционированию в условиях нестабильной внешней среды.

Практика бизнеса показала, что не существует стратегии, единой для всех компаний, как и не существует единого универсального стратегического управления. Каждая фирма уникальна в своем роде. И процесс выработки стратегии для каждой фирмы уникален, так как он зависит от позиции фирмы на рынке, динамики ее развития, ее потенциала, поведения конкурентов, характеристик производимого ею товара или оказываемых ею услуг.

Все многообразие стратегий, которые коммерческие и некоммерческие организации демонстрируют в реальной жизни, являются различными модификациями нескольких базовых стратегий, каждая из них эффективна при определенных условиях и состоянии внутренней и внешней среды.

Актуальность данной темы очевидна, т.к. компания в условиях жесткой конкуренции, быстро меняющейся ситуации должна не только концентрировать внимание на внутреннем состоянии дел компании, но и вырабатывать стратегию долгосрочного выживания.

Очень часто наблюдаются  случаи, когда фирмы оказываются  не в состоянии осуществить выбранную  стратегию. Это бывает потому, что  либо неверно был проведен анализ и сделаны неверные выводы, либо потому, что произошли непредвиденные изменения во внешней среде. Однако часто стратегия не осуществляется и потому, что управление не может должным образом привлечь имеющийся у фирмы потенциал для реализации стратегии. В особенности это относится к использованию человеческого потенциала.

Реализация стратегии  осуществляется через разработку программ, бюджетов и процедур, которые можно  рассматривать как среднесрочные  и краткосрочные планы реализации стратегии.

Основной целью работы является разработка стратегии развития предприятия с учетом внедрения предложенного комплекса мероприятий, направленных на увеличение объема продаж.

Для достижения поставленной цели необходимо решить определенные задачи:

· выявить сущность стратегического управления и его ключевых понятий

· рассмотреть порядок  разработки и реализации стратегии  развития предприятия

· провести анализ внутренней среды организации и воздействия  внешнего окружения на организацию

· разработать комплекс мероприятий, направленный на увеличение объема продаж компании

Объектом исследования курсовой работы является компания ООО «ТД «Россошь».

Предметом исследования является процесс стратегического  управления.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретическая часть

 

1.1 Краткая характеристика предприятия

 

ООО ТД «Россошь»  было создано в 2002 году на базе Жердевского  мясокомбината. За это время предприятие  успело зарекомендовать себя надежным поставщиком мясных и колбасных  изделий.

В настоящий  момент времени оно специализируется на оптовой и розничной торговле и доставке различных сортов колбас и мясопродуктов.

Основные принципы деятельности  ООО ТД «Россошь»:

    1. Использование только качественного сырья.
    2. Поддержание всегда широкого ассортимента продукции.
    3. Жесткий контроль за доставкой и хранением всей продукции.
    4. Мгновенное реагирование на требования покупателей.
    5. Соблюдение температурных режимов и сроков хранения.
    6. Гибкое ценообразование.

Предприятие постоянно  заботится о расширении своего ассортимента.

На текущий  момент общество с ограниченной ответственностью ТД «Россошь» является частным коммерческим предприятием и осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом предприятия, Конституцией РФ и действующим законодательством РФ.

ООО ТД «Россошь»  является самостоятельным юридическим  лицом, имеет самостоятельный баланс и расчетный счет.

ООО ТД «Россошь»  является самостоятельной хозяйственной  единицей, действующей на основе полного  хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

ООО ТД «Россошь», как и любое другое предприятие, осуществляющее финансово-хозяйственную деятельность, получает доход, с которого уплачивает различные налоги и платежи в бюджет. Средства, остающиеся у предприятия после уплаты этих налогов и платежей, поступают в его полное распоряжение.

На сегодняшний  день предприятие предпринимает все необходимые меры для увеличения темпов развития производства и наращивания объема выпуска продукции.

Основными задачами предприятия являются :

- получение  максимальной прибыли

- увеличение  производства мясных и колбасных  изделий

- расширение  ассортимента продукции

- предоставление  услуг по доставке готовой  продукции в условиях жесткого  графика

- налаживание  контакта с поставщиками сырья  и ресурсов

Миссия предприятия - создать базу лояльных потребителей и занять лидирующие позиции в сфере оптовой и розничной торговли через удовлетворение потребностей покупателей в мясопродуктах высокого качества, обеспечивая предприятию максимальный годовой доход.

Ассортимент оптового склада ООО ТД «Россошь» представлен  разнообразной  продукцией. Данная продукция предназначена для широкого круга потребителей. Основными клиентами данного склада являются розничные предприятия и предприятия общественного питания Тамбовской и Воронежской областей.

Коммерческая  политика предприятия отдает предпочтение продукции российских производителей, основной упор в коммерческой политике предприятия делается на расширение и углубление ассортимента реализуемой  продукции.

К основным видам  продукции, выпускаемой  предприятием ООО ТД «Россошь» относятся:

- деликатесы

          - замороженные мясопродукты

- колбасные  изделия, сосиски, сардельки

- консервированные  мясопродукты

- мясо, птица,  субпродукты

- мясные полуфабрикаты 

ООО ТД «Россошь»  занимается  оптово-розничной торговлей на протяжении 10 лет. Универсальным ассортиментом продаваемых товаров являются колбасные изделия. У предприятия уже давно сформировавшаяся база своих клиентов в Тамбовской и Воронежской областях. Оптовики, как правило,  покупают большие партии товара, для них существуют определённые скидки, которые зависят от суммы за набранный товар, т.е. чем больше сумма, тем выше и скидка. Оптовики часто расплачиваются безналичным путём, перечисляя на   расчётный счёт  предприятия предоплату, а потом на основании платёжного поручения приходят за товаром на перечисленную сумму. Если товара купили больше перечисленной суммы, то они доплачивают разницу наличными деньгами.

          Также на предприятии, наряду  с оптовой деятельностью, существует  и розничная торговля, где клиентами  являются обычные граждане, которые не могут себе позволить купить целую партию товара, а приходят в магазин за штучным товаром. Для таких покупателей отведён специальный отдел под названием «Розничный».

Необходимо  отметить, что вся продукция соответствует  нормативно-технической документации и выпускается при строгом лабораторном контроле на всех этапах производства.

Специалисты ведут  постоянную работу по улучшению внешнего вида колбасных изделий и полуфабрикатов, повышению вкусовых качеств готовой  продукции, внедрению передовых  технологических достижений при ее производстве, что позволяет повышать конкурентоспособность мясных изделий.

Выпускать продукцию  высокого качества – стратегический принцип предприятия.

 Деятельность  предприятия  регламентируется  Уставом. К основным видам деятельности относятся:

- оборудование  и упаковка

- оптово-розничная  торговля

- перевозки

- переработка  мяса

- производство  сырья и готовой продукции

- услуги

- хранение

Общество с  ограниченной ответственностью ТД «Россошь»  является коммерческой организацией. На основе Устава, зарегистрированного Администрацией г. Жердевки, учредителями ООО ТД «Россошь» являются физические лица. Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, оно вправе осуществлять любую деятельность, не запрещенную законодательством.

Предприятие ООО  ТД «Россошь» является юридическим  лицом: имеет собственный баланс, обособленное имущество, проданное  по договору Учредителем на право  полного хозяйственного ведения, имеет  расчетный и иные счета в банках, может от своего имени заключать договоры и выступать в судах, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности.

ООО ТД «Россошь»  отвечает по обязательствам своим имуществом. Учредитель не несет ответственности  по обязательствам компании, равно как ООО ТД «Россошь» не отвечает по обязательствам Учредителя.

ООО ТД «Россошь»  действует  на основании учредительного договора. Данное предприятие  является юридическим лицом – обществом  с ограниченной ответственностью (ООО).

ООО ТД «Россошь» действует на основании Устава.

Устав утвержден  учредителями, зарегистрирован местными органами власти. Он имеет право  на собственную печать и расчетный  счет в банке.

Директор ООО ТД «Россошь»  вместе с его учредителями являются владельцами уставного капитала. Совет учредителей  решает вопрос о распределении чистой прибыли. За счет привлечения дополнительных денежных средств, предприятие увеличивает свои основные и оборотные фонды, наращивает выпуск продукции, улучшает  ее качество, увеличивает доход.


 


 


  1.  




 



 



 


 

 


  •  


     

     

    Рис.1 Схема управления предприятием

    ООО ТД «Россошь»  имеет линейно-функциональную структуру  управления.

    При данной структуре  управления сохраняется преимущество линейной структуры в виде принципа единоначалия, и преимущество функциональной структуры в виде специализации управления. При этом данная структура имеет и ряд недостатков. Во-первых, подобная структура препятствует введению инноваций, и всякие изменения требуют значительных усилий руководства. Во-вторых, сегментация подсистем вызывает их излишнюю замкнутость, что препятствует функционированию организации как единой системы. В-третьих, структура носит централизованный характер, что вызывает перегрузку высшего руководства и требует  специального налаживания прямых связей подсистем. В-четвертых, создаются ограниченные возможности по подготовке руководителей высшего уровня. 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2 Аналитическая часть

     

    2.1 Анализ внешней среды

     

    2.1.1 Покупатели продукции предприятия. Группировка покупателей по сегментам рынка.

     

    Сегментирование – процесс деления всех потенциальных  покупателей на достаточно большие  группы таким образом,  что каждая из них предъявляют  отличные от других требования к товарам и  услугам.

    Сегмент – особым образом выделенная часть рынка, группа потребителей, продуктов или предприятий обладающих определенными признаками.

    Цель сегментации: максимально удовлетворить запросы  потребителей, а также рационализация затрат предприятия.

    Суть сегментирования  рынка состоит в следующем: определяются подгруппы покупателей со схожими потребностями, некоторые из этих групп выбираются для дальнейшей работы и им предлагаются  тщательно разработанные сбытовые и маркетинговые программы, подчеркивающие отличительный имидж продукта или позиционирующие торговую марку.

    Группировать  покупателей мы можем по следующим  признакам для выделения сегмента на рынке:

    1.Географические признаки

      • расположение района
      • динамика развития рынка
      • природно-климатические условия

    2.Психографические признаки

    • образ жизни
    • тип личности
    • принадлежность к определенному общественному  классу

    3. Социально-демографические признаки

    • количественный и качественный состав семьи
    • этап жизненного цикла семьи
    • уровень дохода
    • род занятий
    • образование
    • религиозные убеждения
    • национальность

    4.Поведенческие признаки

    • отношение к товару
    • повод для совершения покупки
    • искомые выгоды
    • статус пользователя
    • интенсивность потребления
    • степень приверженности

             Основными  покупателями продукции ООО ТД  «Россошь» являются  продавцы  розничной торговли Тамбовской области. На предприятие приходят не только розничные продавцы, но и простые покупатели, приобретающие товар для личного пользования. Всех покупателей магазина мы можем сгруппировать по следующим признакам: 

    1. По географическим признакам (расположение района или рынка, динамика развития рынка).

    2. По социально-демографическим   признакам (уровень дохода, род  занятий). 3. По поведенческим признакам  (степень приверженности, интенсивность  потребления, искомые выгоды).

     

     

     

     

    2.1.2 Поставщики  товаров. Описание форм поставки товаров

     

    Одним из этапов коммерческой деятельности является выявление и  изучение источников поступления, выбор  поставщиков, каналов продвижения  товаров. Очень важно выявить, изучить  и выбрать наиболее подходящие источники  поступления товаров, в которых будет осуществляться закупка. Многообразие поставщиков зависит от разнообразия ассортимента вырабатываемых товаров. Возникает необходимость всестороннего изучения источников поступления товара с точки зрения ассортимента и объема  производимых товаров, условий поставки и других факторов.

    К поставщикам  товаров относятся конкретные предприятия  различных источников поступления, т.е. тех или иных отраслей народного  хозяйства, различной производственно-экономической  деятельности, вырабатывающих товары и услуги.

    Закупка товара является важной составляющей частью коммерческой деятельности торговых предприятий. Они  дают возможность сформировать необходимый  торговый ассортимент товаров для  торговой сети, осуществлять воздействие  торговли на производство в соответствии с требованиями покупательского спроса. Правильно организационные закупки товаров являются необходимым условием создания  оптимальных товарных запасов, повышения товарооборачиваемости, получения прибыли  и удовлетворения спроса населения. Весь процесс закупочной работы состоит из предварительных, собственно-закупочных и заключительных коммерческих операций.

    К предварительным операциям  по  закупке относятся:

    • Изучение покупательского спроса
    • Изучение источников поступления и поставщиков товаров
    • Составление заявок и заказов на поставку товаров
    • Разработка преддоговорных требований к поставщикам и условиям поставки.

    Собственно-закупочные операции включают в себя:

    • Заключение договоров и разовых сделок на поставку товаров
    • Уточнение развернутого ассортимента поставляемых товаров
    • Приемку товаров и их оплату поставщикам

    Заключительные операции по закупкам подразделяются:

    • Оперативный учет выполнения договора поставки
    • Оформление и предъявление  штрафных санкций за нарушение договора поставки
    • Контроль за ходом выполнения закупочной работы.

    Технология закупки  товаров торговыми предприятиями  зависит от источников поступления  товаров.

    В ООО ТД «Россошь» основной поставляемой продукцией является мясо домашних животных. Основными поставщиками являются жители г. Жердевки и животноводческие предприятия. Всех этих поставщиков можно классифицировать по следующим признакам:

    1. По территориальному признаку.

    2. По форме собственности (частные  и государственные).

    3. По функциональным признакам  они являются как поставщиками –изготовителями, так и поставщиками- посредниками.

     

      1. Анализ внутренней среды

     

    2.2.1 Основные производственные средства

     

    Основные средства - это один из важнейших факторов любого производства. Их состояние и эффективное использование прямо влияют на конечные результаты хозяйственной деятельности организации. Рациональное использование основных средств и производственных мощностей организации способствует улучшению технико-экономических показателей производства, в том числе увеличению выпуска продукции, снижению ее себестоимости и трудоемкости изготовления.

    Информация  об основных средствах ООО ТД «Россошь» представлена  в виде следующей таблицы:

    Таблица 1 – Основные средства (производственные фонды) предприятия

     № п/п

    Группы основных средств

    Балансовая стоимость на 01.01.11 , тыс. руб.

    1

    2

    3

    1

    Машины и  оборудование

    10805

    2

    Транспортные  средства

    6342

    Итого

    17147


     Из данных таблицы видно, что основные производственные фонды рассматриваемого предприятия представлены всего двумя группами -  машины и оборудование и транспортные средства. Балансовая стоимость ОПФ на 01.01.11 составила 17147 тыс.руб.

        1. Оборотные активы

     

    Важнейшей составной частью финансовых ресурсов организации являются ее оборотные активы. Наличие у организации достаточных оборотных активов является необходимой предпосылкой для его нормального функционирования в условиях рыночной экономики.

    К оборотным производственным фондам промышленных предприятий относится часть средств производства (производственных фондов), вещественные элементы которых в процессе труда, в отличие от основных производственных фондов, расходуются в каждом производственном цикле, и их стоимость переносится на продукт труда целиком и сразу.

    Информация  по оборотным фондам ООО ТД «Россошь» отражена в таблице 2.

    Таблица 2 – Оборотные активы (фонды) предприятия

     № п/п

    Состав оборотный  активов

    (по видам)

    Средний остаток оборотных активов, тыс. руб.

    1

    2

    2009

    2010

    2011

    .1

    Запасы

    9225

    11478

    12252

    2

    Сырье, материалы  и другие аналогичные ценности

    4258

    5663

    7881

    3

    Готовая продукция и товары для перепродажи

    3669

    4024

    4371

    4

    Налог на добавленную  стоимость по приобретенным ценностям

    736

    852

    963

    5

    Дебиторская задолженность

    (платежи по  которой ожидаются в течение  12 месяцев после отчетной даты)

    5127

    5268

    5474

    6

    Покупатели  и заказчики

    3658

    4120

    4364

    7

    Прочие

    902

    982

    1110

    8

    Краткосрочные финансовые вложения

    998

    1102

    1181

    9

    Денежные средства

    96

    145

    152

    Итого

    27669

    33634

    20022


     

     

        1. Труд

     

    На данный момент, численность работников ООО ТД «Россошь» составляет 129 человек. Состав и структура работников предприятия представлена в Таблице 5.

     

    Таблица 3 – Состав, численность и структура предприятия в 2011 году

    №

    п/п

    Категории работников

    Численность,

    чел.

    Структура,

    %

    Средняя з/плата, руб.

    1

    2

    3

    4

    5

    1

    Рабочие, всего

    129

    		    

    1.1

    Основные производственные рабочие

    83

    64,3

    10250

    1.2

    Вспомогательные рабочие

    13

    10,1

    7500

    2

    Руководители

    2

    1,6

    37800

    3

    Специалисты

    6

    4,7

    22400

    4

    Служащие

    25

    19,4

    16300

    Итого

    		  

    100

    		  

    Уровень профессиональной подготовки персонала по специальности  выглядит следующим образом:

     

    Рис. 2 Уровень профессиональной подготовки по специальности сотрудников предприятия ООО ТД«Россошь»

    Из приведенных  данных видно, что категория сотрудников, чья профессиональная подготовка более года, за отчетный период заметно изменилась, идет тенденция на понижение с 27% до 22%, а категория работников, профессиональная подготовка которых базируется на высшем образовании, возросла на 7% и составила 27% от общего числа работающих. Это говорит о том, что работники повышают свою профессиональную подготовку, переходя из одной категории в другую. В остальных категориях происходят незначительные колебания.

     

     

      1. .4 Себестоимость продукции

     

    Себестоимость проданных  товаров ООО ТД «Россошь» включает в себя покупную стоимость товаров и издержки обращения.

    В 2011 году по сравнению  с 2010 годом сумма полной себестоимости товаров увеличилась на 117,43тыс.руб. или на 0,28%. При этом сумма постоянных затрат увеличилась на 11,01тыс.руб., а сумма переменных затрат на 106,42тыс.руб. Наибольший удельный вес в величине полной себестоимости занимают переменные затраты. Их доля в 2011 году по сравнению с 2010 годом снизилась на 0,02%.

    Издержки обращения в 2010 году составили 3027,57тыс. руб., в 2011году 3431тыс.руб.

    Издержки обращения торгового предприятия характеризуются уровнем издержкоемкости торговой деятельности. Он определяется как отношение суммы издержек обращения к сумме товарооборота, выраженное в процентах.

    Уровень издержкоемкости  является важнейшим качественным показателем  экономичности хозяйственной деятельности торгового предприятия, отражая  долю его текущих затрат в цене реализуемых товаров.

    По данным ООО ТД «Россошь» уровень издержек обращения в выручке от продаж в 2010 году составил 7,03%, а в 2011 году 7,96%. Следовательно, доля издержек обращения в выручке от продаж растет.

    В состав издержек обращения ООО ТД «Россошь» входят затраты на оплату труда и суммы начисленных налогов с заработной платы, сумма арендной платы, транспортные расходы, амортизационные отчисления, расходы по обслуживанию контрольно- кассовых машин, затраты на консультационные услуги. 

    Общая сумма  издержек обращения увеличилась в 2011 на 403,43 тыс. руб. Темпы роста составили 113,33%.

    Наибольший  удельный вес в общей объеме издержек приходится на затраты на оплату труда персонала. В 2011 году по сравнению с 2010 годом их сумма увеличилась на 163,67 тыс. руб.

    Значительную  долю занимают затраты по ЕСН и  транспортным расходом. При планировании издержек обращение следует обратить особое внимание на поиск резервов их снижения, т.е. исключение неоправданных расходов.

     

    2.2.5 Ценовая политика предприятия

     

    Ценовая политика является важным элементом системы управленческого учета. Она подразумевает не только установление цены на продукцию, товары, услуги и работы, но и процесс управления ценами в различных рыночных ситуациях. Система ценообразования ООО «ТД «Россошь» имеет своей целью определение наиболее эффективным способом цены, которую покупатель готов заплатить, а также исследовать возможности реализации продукции по цене, включающей определенную прибыль.

    На ООО «ТД «Россошь» цены формируются на основании издержек (транспортные расходы, расходы на поставку и т.д.) Кроме того, на всю продукцию установлена наценка в размере 4%. Окончательная цена определяется путем суммирования отпускной цены и торговой наценки.