Совершенствование разделения и кооперации труда в ООО «ПК «Ниагара»

                    Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

                                         высшего профессионального образования

«Южно-Уральский  государственный университет»

                      (национальный исследовательский университет) 

      Факультет «Международный»

        Кафедра «Управление персоналом» 
 

             Совершенствование разделения и кооперации труда

                                               в ООО «ПК «Ниагара». 
 
 
 

Курсовая работа по дисциплине

«Экономика и социология труда» 
 
 
 
 

                  Проверила

                  Осипова О.В.

                  __________________2011 г. 
                   

                  Автор работы

                  Студентка группы №  

                  14.11.2011 г.  

                  Курсовая работа защищена

                  с оценкой (прописью, цифрой)

                  _______________________

                  __________________2011 г. 
                   
                   
                   
                   
                   
                   

Челябинск

2011

Содержание 
 
 

Введение   …………………………………………………………………….       3                                                                                                             

Глава I Теоретические основы разделения и кооперации труда. 

1.  Содержание, виды и формы разделения труда. …………………………      4

2.  Содержание и формы кооперации труда. ……………………………….       7                                 

Глава II  Усовершенствование разделения и кооперации труда в обществе с ограниченной ответственностью «Производственной компании «Ниагара».

    1. Характеристика ООО «ПК «Ниагара»   ………………………………...    11
    2. Анализ существующих форм разделения и кооперации труда

       в ООО «ПК «Ниагара». …………………………………………………      14

    1. Рекомендации по усовершенствованию разделения и кооперации

       труда в ООО «ПК «Ниагара».  …………………………………………      17 

Заключение              …………………………………………………………..      18 

Литература  …………………………………………………………..     1 9 
 
 
 
 
 
 

    Введение.

    Среди направлений улучшения деятельности предприятий выгодно отличаются возможности, которые достигаются за счет нахождения новых форм и способов разделения и кооперации труда.

    Факторами, которые обусловливают такое положение, являются: научно-технический прогресс, основанный на цифровых технологиях; рыночные отношения и, особенно, состояние рынка труда, усугубляемое сложностью демографической ситуации в стране; процессы, вызванные глобализацией экономики, а также позиция МОТ, сконцентрированная на проблемах достижения уровня достойного труда.

    Цель  данной работы заключается в исследовании проблемы кооперации и разделении труда персонала.

Для осуществления  данной цели были поставлены следующие  задачи:

- изучить  теоретические источники разделения и кооперации труда в     современных условиях;

- проанализировать  формы и способы разделения и кооперации труда на примере ООО «ПК «Ниагара»;

- дать  рекомендации по усовершенствованию форм и способов разделения и кооперации труда работников ООО «ПК «Ниагара».

     Объектом  исследования является общество с ограниченной ответственностью «Производственная компания «Ниагара».

       Предметом – разделение и кооперация труда на данном предприятии. 
 
 
 
 
 
 

Глава I.  Теоретические основы разделения и кооперации труда.

  1. Содержание, виды и формы разделения труда.

      Разделение труда на предприятии – это разграничение трудовой деятельности работающих в процессе совместного труда, а также их специализация на выполнение определенной части совместной работы. Разделение труда на предприятии одновременно производится в следующих основных формах: технологическое, функциональное, профессиональное, квалификационное.

    Технологическое разделение труда – это подразделение всех видов работ, соответственно и работников на предприятии на группы в зависимости от технологии их выполнения. Это расчленение производственного процесса по стадиям, фазам, комплексам, видам работ и операциям.

    Наиболее  крупным является расчленение технологического процесса на стадии, что обуславливает  деление цехов на заготовительные, обрабатывающие, сборочные.

    Функциональное  разделение труда – подразделение всего комплекса работ по отношению к производственному процессу на ряд функций в зависимости от степени и характера участия в производственном процессе различных работников. Функциональное разделение труда в реальных условиях выступает как разделение работников по отдельным функциям.

    Таким образом, происходит деление совокупного  труда на 4 важнейшие группы, соответственно и все работники делятся на 4 функциональные группы: основной труд, вспомогательный труд, обслуживающий труд, труд, занятый управлением производством.

    Повышение эффективности функционального  разделения труда предполагает четкую специализацию рабочих и служащих на выполнении определенных функций (подготовка производства, его планирование, преобразование предметов труда, погрузка и транспортировка предметов труда, инструментов, контроль качества, ремонт оборудования).

    Внутри  каждой функциональной группы происходит разделение труда между работниками  в зависимости от их профессий  – это профессиональное разделение труда.

    Дальнейшее  разделение труда внутри каждой профессиональной группы связано с квалификационным разделением труда, распределением работ и работников по разрядам, служащих – по должностям.

  Выбор наиболее рациональных форм разделения труда зависит от типа производства, объема выпускаемой продукции, ее сложности. Поэтому их поиск предполагает обязательный анализ этих факторов и обоснование оптимальной границы разделения труда.

          Разделение труда  признается рациональным, если оно обеспечивает:

  • полное использование рабочего времени работника в соответствии с его квалификацией, рациональное использование его кадрового потенциала;
  • предотвращение дублирования и параллельности в paботе различных служб и исполнителей;
  • исключение обезличивания за счет делегирования ответственности не только подразделению, но и каждому работнику;
  • освобождение работника от выполнения работ, не связанных с его должностью;
  • рост квалификации работника;
  • увязку во времени выполнения различных видов работ.

    Выделяют  технологическую границу РТ, экономическую границу РТ, психофизиологические границы РТ и социальную границу РТ.

    Технологическая граница определяется существующей технологией.

    Экономическая граница зависит от длительности производственного цикла и уровня загрузки работников.  В процессе разделения труда сокращается производственный цикл, повышается производительность труда. Если же производственный цикл перестал сокращаться, а исполь-зование рабочего времени становится неполным, то дальнейшее углубление разделения труда перестает быть целесообразным с экономической точки зрения.

    Психофизиологическая  граница обусловлена допустимыми физическими и психологическими нагрузками, степенью утомляемости работников. Поэтому не следует чрезмерно дробить трудовой процесс, а также добиваться экономии времени за счет максимального упрощения операций, так как это может привести к повышению утомляемости из-за возрастания монотонности и потери интереса к  труду.   Поэтому  длительность  операций  должна находиться в допустимых пределах и содержать разнообразные трудовые приемы, при выполнении которых обеспечивается чередование нагрузок на различные органы и части тела работающего.

    Социальная  граница разделения труда определяется минимально   необходимым   разнообразием   выполняемых функций, обеспечивающих его содержательность и привлекательность. В процессе труда работник должен получать от него определенное удовлетворение. Поэтому необходимо постоянно обогащать содержание труда, усиливать его творческий характер. Эта задача должна решаться на основе определения рациональных границ разделения труда. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2. Содержание и формы  кооперации труда.

      Разделение труда, приводя к  обособлению отдельных видов  работ и работников, вызывает  необходимость объединения трудовой  деятельности всех работников, чтобы  их совместные усилия привели к достижению конечной цели организации. Такое объединение отдельных исполнителей, установление взаимосвязей между ними для достижения совместной цели производства называют кооперацией труда.

    С функциональной точки зрения, кооперация труда – это установление производственных связей (во времени и пространстве) между различными обособившимися в результате разделения труда трудовыми процессами, что обеспечивает непрерывность, ритмичность, синхронность производства.

    С точки зрения организационной, кооперация труда – это объединение работников для планомерного совместного участия в трудовых процессах.

    Задача  внедрения рациональных форм кооперации труда на предприятии заключается  в установлении и поддержании  оптимальной пропорциональности отдельных  видов специализированного труда, в установлении рациональных производственных связей между работниками.

    На  предприятиях и в организациях кооперация труда осуществляется в следующих  формах:

  • между цехами (межцеховая форма кооперации труда);
  • между различными участками внутри цехов (внутрицеховая, межучастковая кооперация труда);
  • между исполнителями (в форме внутриучастковой и внутрибригадной кооперации труда).

    Если  в организации имеет место  иное структурное деление, формы  кооперации труда называются в соответствии с этим структурным делением.

       Важными направлениями в развитии  разделения и кооперации труда  являются использование коллективных  форм организации труда, совмещение  профессий (функций) и должностей, расширение зон обслуживания, многостаночное (многоагрегатное) обслуживание.

    Совмещение  функций вызвано механизацией и  автоматизацией производственных процессов, приводящих к увеличению свободного времени у работников. Оно позволяет  решить важную для общества социальную задачу – повысить привлекательность  и содержательность труда, снизить монотонность, повысить профессиональный уровень работников.

    Сущность  совмещения профессий в том, что работник в течение установленной законом продолжительности рабочего дня наряду со своей основной работой выполняет дополнительную работу другого работника, отнесенную, как правило, к смежной профессии. Это ведет к полному высвобождению работников, осуществлявших ранее работу по совмещаемой профессии (если совмещение осуществляется постоянно).

    При совмещении функций работник, сохраняя прежний профиль своей работы, частично выполняет обязанности другого исполнителя. Такое совмещение функций сопровождается частичным высвобождением работников.

    Расширение  зон обслуживания отличается от совмещения профессий тем, что в данном случае совмещаются работы в рамках одной профессии. Этой мерой можно достигнуть улучшения использования рабочего времени, высвобождения работников.

    Многостаночное (многоагрегатное) обслуживание – это обслуживание, при котором рабочий (или бригада) одновременно (в течение рабочей смены) обслуживает несколько станков (агрегатов). При этом ручную работу на одних станках рабочий выполняет в течение машинно-автоматического времени работы других станков. Основное условие использования многостаночного обслуживания состоит в том, что машинно-автоматическое время каждого станка должно быть больше или равно тому времени, в течение которого рабочий занят обслуживанием всех остальных станков. Это условие можно выразить следующим образом

    Тма >Тз(n-1),

    где: Тма– машинно-автоматическое время станка, в течение которого рабочий свободен от функций по его обслуживанию; Тз – время занятости на одном станке, то есть время вспомогательной работы, активного наблюдения за работой одного станка и перехода от одного станка к другому; n – количество одновременно обслуживаемых станков.

    На  практике распространение получили 2 варианта многостаночного обслуживания: 1) обслуживание нескольких станков-дублеров, то есть станков, не связанных общим ритмом работы с другими станками и работающих независимо друг от друга; 2) обслуживание станков, связанных общим ритмом работы.

           Наиболее тесная  кооперация членов трудового  коллектива достигается при бригадной  форме организации труда. Объективной  предпосылкой такого объединения  служат организационно-технические условия производства, то есть такие условия, когда вне бригадной формы ведение производственного процесса либо невозможно, либо неэффективно. Бригадная форма создает экономические предпосылки для высокопроизводительного труда на основе внутрибригадной кооперации труда, приводящей к уменьшению потерь рабочего времени, увеличению времени использования оборудования. Бригады создают условия, позволяющие снизить монотонность труда за счет периодического перемещения рабочих с одних рабочих мест на другие, выполнения разнообразных технологических операций, сочетания различных функций. Социальные предпосылки создания бригад выражаются в увеличении заинтересованности каждого их члена в конечном результате труда, сплочении коллектива на основе производственных интересов, развитии взаимопомощи и взаимного контроля.

    В настоящее время на предприятиях распространены следующие бригадные  формы: специализированные сменные  и сквозные (суточные), комплексные  сменные и сквозные.

    Степень разделения труда, объем совмещаемых  по другим профессиям и специальностям работ позволяют выделить бригады:

  • с полным разделением труда, где каждый рабочий выполняет только свою операцию;
  • с частичным разделением труда, где отдельные работники периодически выполняют работы, не соответствующие их основной специальности;
  • с полной взаимозаменяемостью, где каждый член бригады осваивает операции, входящие в часть производственного процесса, закрепленного за бригадой.

    Внедрение бригадной формы организации  труда требует предварительного тщательного изучения производственных условий и характера производственных связей. При этом формирование и функционирование бригад должно основываться на принципах:

  • технологическая или предметно-замкнутая специализация бригады с закреплением за ней операций, номенклатуры деталей и узлов;
  • закрепление за бригадой определенной производственной площади, оборудования;
  • доведение до бригады производственного задания, отражающего конечные результаты коллективного труда, на которое ориентированы экономические показатели и система организации оплаты и стимулирования труда.

    Указанные принципы могут быть реализованы  оптимально, если при организации  бригады разрабатывается организационный  проект, решающий вопросы регламентации  труда и его оплаты, оптимизации  численности, планирования, учета и  хозрасчета. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава II.    Усовершенствование разделения и кооперации труда

                    в ООО «ПК «Ниагара» 

     1. Характеристика ООО  «ПК «Ниагара». 

     Общество  с ограниченной ответственностью «Производственная  компания «Ниагара» производит и  реализует чистую питьевую воду и безалкогольные прохладительные напитки. Является дистрибьютором на Южном Урале   консервации, паштетов, соков.

      История создания компании уходит своими корнями  в 1999 год. Именно тогда челябинский  предприниматель Олег Толмачёв решил открыть в родном городе собственное производство и остановил свой выбор на прохладительных напитках. Хотелось, чтобы была не просто сладкая вода с пузырьками, а нечто большее. Чтобы продукт нёс людям положительные эмоции, удовольствие.

« Мы являемся социально значимым и нужным предприятием.

          Наша миссия: нести любовь и  радость,

                потребителям – через качество  продукта,

                       клиентам и поставщикам – через  качество взаимодействия,

          сотрудникам через заботу о них».

      Жизненные ценности оказывают большое влияние  на мысли и поступки людей, на отношение  к работе и окружающим.

      Своим логотипом компания «Ниагара» выбрала  пару белых лебедей – общепризнанный символ верности. Для компании –  это широкое понятие: верность качеству, своим принципам, это любовь и чистота отношений.  Компания постоянно участвует в различных социально значимых проектах и программах, оказывает благотворительную помощь некоммерческим организациям города Челябинска – спортивным, детским, правозащитным и культурным. Такое спонсорство – ещё одно кредо предприятия.

      Компания  жизнеспособна и перспективна за счёт того, что всегда стремится  к чему-то новому. Ей важно быть интересной для потребителя, своих клиентов, партнёров, сотрудников. Постоянное изменение – это путь к саморазвитию. 

      На  сегодняшний день газированные напитки  компании «Ниагара» продаются в 44 регионах России – от Калининграда на западе страны до Приморья на востоке  от Магадана на севере до Дагестана  на юге. Продукцию с логотипом  «Ниагара» уже можно встретить и за пределами страны – в Казахстане, Германии, Израиле, США и Канаде.

      К настоящему времени у «Ниагары»  собралась внушительная коллекция  всевозможных наград и дипломов. Первым «официальным» достижением компании стали диплом и медаль «За высокое  качество продукции и широкий  ассортимент», завоёванные на межрегиональной  выставке-ярмарке в сентябре 2001 года. Вскоре в программе «100 Лучших товаров России» питьевые сорта воды «Ниагара» и «Карапуз» получили дипломы первой степени. За этими первыми признаниями последовали десятки других по всей стране.

      А в 2004 году компания «Ниагара» представила на рынок уникальный продукт, аналогов которому нет и по сей день. И не только в России. Это – напитки из серии «Таёжный дар», близкие по свойствам к целебным настойкам, бальзамам. В качестве сырья используются натуральные лесные ягоды и травы, из которых производят основу напитка. В сочетании с очищенной водой получился продукт, который смело можно назвать новой категорией – полезный газированный напиток. Эта уникальная разработка предприятия полностью отвечает популярному сегодня «здоровому образу жизни».

      Из  последних достижений «Ниагары»  можно выделить несколько. Например на международной выставке продуктов  питания и напитков World Food Moscow 2008, которая собрала 1300 компаний из 53 стран мира, «полезный газированный напиток» «Брусника с таёжными травами» стал обладателем Гран-при. В том же году в рамках международного конкурса «Лучший продукт 2008 года» напиток на натуральной растительной основе «Черника» получил золотую медаль.

   В 2009 году на проходившей в феврале  XVI Международной выставке «Продэкспо-2009» в городе Москве артезианская вода высшей категории качества «Бежин луг» была награждена серебряной медалью в категории «лучший продукт 2009 года». По традиции напитки из серии «Таёжный дар» становятся в своей категории лауреатами конкурса «100 Лучших товаров России».

   Гордость  компании "Ниагара" - бутилированная вода высшей категории качества "Бежин  Луг"- единственная, на данный момент, вода высшей категории качества, произведенная  на Южном Урале.

   Производство  имеет уникальную установку по очистке воды, при которой вода очищается на молекулярном уровне и достигает высокого качества, а это значит, что микробиологические и токсилогические показатели

в несколько  раз ниже установленных нормативными документами.

   Продукция компании «Ниагара» выпускается на основе воды высокой технологии очистки. При помощи обратного осмоса, одного из новейших мировых достижений в очистке, вода очищается на молекулярном уровне. Путем подбора систем мембран и фильтров, получают воду оптимальную по составу солей и минералов, которую затем обогащают жизненно важным макро и микроэлементами йодом и фтором.

   Компания  «Ниагара» освоила технологию, позволяющую  обогащать воду йодом и фтором. Наличие микроскопических долей этих элементов на вкусе, запахе и цвете абсолютно не отражается, зато оказывает благотворное воздействие на здоровье населения.

   Фтор  повышает устойчивость зубов к кариесу, стимулирует кроветворение, укрепляет кости, особенно необходим детям в период роста.

   От  наличия йода в организме зависит  физическое, умственное развитие, обмен веществ и даже вес и уровень интеллекта. Проще говоря, он необходим для полноценной жизни детей и взрослых.

   Именно  на основе этой воды изготавливается  вся продукция компании «Ниагара».

   В компании ООО ПК «Ниагара» действует входной контроль компонентов, технологический контроль производства, создана собственная аттестованная лаборатория по проверке качества продукции.

   Количество  сотрудников более 500 человек.

   Компания  имеет свой транспортный парк, что  позволяет в максимально короткие сроки доставлять продукцию до магазина или склада клиентов.

   ООО ПК «Ниагара» имеет постоянных поставщиков по поставке преформы, пробки и ароматических концентратов. Пробки поставляет компания «Итера» г.Москва, по концентратам для напитков работают с такими компаниями как «WILD», «DАNISСО СULTOR» и «DǗLLER», эти фирмы международного образца и работают на мировом рынке.

   Производство  позволяет выпускать более 1 миллиона бутылок воды в месяц. Компания ООО ПК «Ниагара» имеет более 9 складов, по площади не менее 500 м2.

   Общая клиентская база составляет более 1000 торговых точек только в Челябинске. С компанией работают такие крупные торговые предприятия как: «Молния», «Сезам», «КС», «Дикси», «Пятерочка», «Союз».

   Компания  аккредитована по системе Международного качества ISO 9001: 2008, имеет экологический сертификат, несколько золотых медалей за качество. ООО ПК «Ниагара» является членом «Золотой Палаты Потребителей».

      За  период с 2000г  по 2010г  получено 27  свидетельств на Товарные знаки, 2 патента  на промышленный  образец, 9 патентов на изобретения, получено подтверждение о  международной регистрации ТЗ «Таежный Дар» в Странах Евросоюза и странах Мадридского соглашения. 
 
 
 
 
 

 

  1. Анализ  существующих форм разделения и кооперации труда  в 

            ООО «ПК    «Ниагара».

     Предприятие в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличило объемы работ, повысило прибыль, возросла среднемесячная заработная плата работников. Снижение численности персонала характерно для всех подразделений, кроме обособленного подразделения «завод Касарги». В меньшей степени изменилась численность служащих - 6,9 % от их общего количества. Среди служащих наряду с количественными отмечаются и качественные изменения: увеличилась доля работников с высшим образованием с 76,3 % до 89,5 %, средний возраст работников данной категории до 2009 года равнялся 40 годам, в настоящее время он равен 37 годам.