Совершенствование технологии возделывания ячменя сорта Зазерский - 85

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГОУ ВПО

«ИВАНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

КАФЕДРА РАСТЕНИЕВОДСТВА

КУРСОВАЯ РАБОТА

по растениеводству

на тему: «Совершенствование технологии возделывания ячменя сорта Зазерский - 85».

Выполнил: студент 4

                                                                                              курса 5 группы агро-

                                                                                              технологического ф-та

                                                                                              Митин С.

                                                                                               Проверил:

ИВАНОВО 2006

Содержание

Введение

Растениеводство – главная отрасль сельского хозяйства. Оно доставляет человеку продукты питания.

Продукция растениеводства является также основным источником кормов для сельскохозяйственных животных, кроме того, растениеводство поставляет ценнейшее техническое сырье для перерабатывающей промышленности: волокно, жиры, эфирные масла и многие другие продукты.

В связи с этим увеличение производства продукции растениеводства является основной задачей сельского хозяйства страны, для того чтобы решить эту задачу, необходимо повысить урожайность возделываемых сельскохозяйственных культур.

В настоящее время для всех хозяйств (в том числе и для Учебного хозяйства ИГСХА) чрезвычайно важно от каждого поля или участка получать максимальные урожаи, которые эти участки могут обеспечить своим плодородием и теми ресурсами органических и минеральных удобрений, которые смогут внести работники хозяйств.

 В свою очередь, чтобы достичь высоких показателей, необходимо изучить требования культурных растений к условиям произрастания, знать о плодородии почв хозяйства, о превращении элементов питания в пригодную для растений форму, об увеличении коэффициента использования растениями атмосферных осадков с помощью различных агротехнических приемов с учетом почвенных и климатических условий.

Например, свет имеет огромное значение в жизни растений. На свету в растениях происходит фотосинтез, в процессе которого создаются органические вещества, а в воздух выделяется кислород, необходимый для дыхания всех организмов. Свет имеет большое значение в процессе роста и развития растений. При недостаточном освещении нарушается их нормальный рост – у большинства образуются длинные, тонкие и слабые стебли. Недостаточная интенсивность света отражается и на качестве урожая – снижается содержание белка у пшеницы, сахара у свеклы, крахмала у картофеля. Для снижения негативного влияния этого фактора необходимо разрабатывать комплекс мероприятий, обеспечивающий лучшее использование  растениями солнечной энергии. В этом комплексе значительное место отводится учету биологических особенностей культур, структуры посевных площадей, рациональному использованию удобрений и воды, правильному учету агроклиматических ресурсов и другим средствам повышения продуктивности солнечной энергии.

Вода является составной частью каждого органа, ткани, клетки растения. С водой в растения из почвы поступают питательные вещества. Испарение влаги понижает температуру тканей растений и защищает их от перегрева. Обеспеченность влагой определяет рост, степень ветвления, облиственность растений и размеры листьев. Почвенная влага необходима для набухания семян, для получения дружных всходов. При непременном участии воды происходят основные процессы превращения и передвижения веществ в почве. Наличие в почве достаточного количества влаги является одним из главнейших факторов ее плодородия.

Почвенный воздух также является одним из существенных факторов плодородия почвы. Он содержит газы, проникающие из атмосферы, а также образующиеся в самой почве в результате деятельности микроорганизмов и дыхания корней растений. Почвенный воздух является источником кислорода, необходимого для прорастания семян. Корни растений полностью прекращают свой рост и гибнут, если содержание кислорода падает до 5 %.

Температура воздуха и почвы определяет возможность прорастания семян, рост корневой системы, нарастание надземной вегетативной массы. От температуры зависят такие жизненно важные процессы, как фотосинтез, дыхание, транспирация. Различные растения требуют различное количество тепла для своего развития от появления всходов до созревания.

Почва является главным источником снабжения растений элементами питания. Корневой системой растений из почвы усваивается вода и элементы минерального питания: азот, фосфор, калий, магний и многие другие вещества.

На урожайность сельскохозяйственных культур оказывают влияние и такие факторы как кислотность почвы, засоренность посевов, заселенность семенного материала вредными организмами и т.д.

Учитывая действие законов земледелия, зная условия роста растений и их потребности, а также учитывая влияние лимитирующих факторов, можно составить программу получения запрограммированного урожая. Программирование урожаев – это планирование и осуществление целевой программы получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур за счет реализации комплекса взаимосвязанных мероприятий, своевременное и высококачественное проведение которых обеспечивает получение запланированной урожайности при одновременном повышении плодородия почвы и соблюдении требований по охране окружающей среды.

Здесь речь идет о получении действительно возможных урожаях на всей площади посева той или иной культуры. Действительно возможный урожай – это урожай, который может быть получен при реально существующих среднемноголетних климатических условиях, уровне эффективного плодородия почвы, ресурсов органических и минеральных удобрений и осуществлении высококачественной агротехники. Но очень часто бывает, что полученная в хозяйстве урожайность гораздо меньше действительно возможной. Это объясняется тем, что не всегда правила агротехники выполняются, не всегда работы проводятся в срок и с необходимым качеством. Т. о. причинами могут быть объективные факторы (метеоусловия) и субъективные.

На данный момент общая земельная площадь учебно-опытного хозяйства ИГСХА составила 3933 га, в т.ч. с/х угодья – 3216 га, из них пашня – 2399 га, сенокосы – 225, пастбища – 579 га. Причем 50% пашни отводится под кормовые культуры, 42% - под зерновые и 8% - под картофель и овощи. Площадь же изучаемой культуры в 2005 году составляла 250 га.

1. Состояние производства  культуры в хозяйстве

1.1. Посевные площади ячменя

* - в таблице  приводятся данные общих посевных  площадей, занятые ячменем различных сортов.

Как видно из таблицы, происходили изменения в структуре посевных площадей, занимаемых ячменем. Они являются не столь существенными, т.к., во-первых, разница между ними незначительная, а, во-вторых, причиной всему – размещение посевов ячменя на несколько различных по размеру полях. Посевы ячменя занимают достаточно высокий удельный вес в данном хозяйстве, дело в том, что для учхоза ячмень – важная культура, которая используется в рационе свиней и лошадей.

1.2. Урожайность культуры

Как видно из таблицы, урожайность ячменя колеблется по годам и нестабильна (говорить о четко выраженной тенденции невозможно). Причинами могут послужить множество факторов: это и погодные условия, и почвенное плодородие, агротехника, сорт культуры, применяемые удобрения и т.д. К 2005 году урожайность достигла 21,7 ц/га, что является достаточно высоким показателем для хозяйств Нечерноземья. Видимо совокупность факторов, перечисленных выше, оказала больше благоприятное воздействие на урожайность культуры, чем негативное. 

1.3. Урожайность ячменя на разных полях

Во внимание брались те поля, урожайность на которых и характеристики которых более или менее различны. Если сопоставить часть характеристик различных почв, то можно отметить, что ячмень (как и большинство культур) отзывчив на содержание в почве подвижного фосфора и обменного калия. Существенно мешает высокой урожайности засоренность посевов, влияние оказывает и предшественник ячменя (лучшим является пропашные культуры). Можно отметить также, что ячмень удается на нейтральных по кислотности почвах.

1.4. Анализ агротехники на разных  полях.

Приемы обработки почвы оказывают значительное влияние на состояние пашни. Важным показателем физических свойств почвы является ее объемный вес. К началу весенних полевых работ объемный вес верхнего слоя почвы, вспаханной на зябь, составлял около 1,3-1,4 г/ см³, нижнего слоя около 1,4 г/ см³. В процессе предпосевной обработки объемный вес верхнего слоя почвы снижался в зависимости от интенсивности обработки и физического состояния почвы до 1,1-1,3 г/ см³. Объемный вес нижнего слоя почвы не изменялся, он не затрагивался орудиями обработки.

Систематическое наблюдение за ходом изменения объемного веса позволяют заключить, что влияние предпосевной обработки на ее сложение проявляется в основном до середины вегитационного периода. Причем, чем менее интенсивна обработка, чем мельче обрабатываемый слой, тем быстрее почва приобретает равновесную плотность.

Предпосевное прикатывание почвы (поле № 2) увеличивает объемный вес верхнего слоя в среднем на 0,1 г/ см³. Например, объемный вес почвы после культивации был меньше, чем после культивации и прикатывании. Но различия проявлялись только в течение 20-40 дней.

Важное значение для обеспечения равномерной и одинаковой глубины заделки семян (в т.ч. и семян ячменя) и более тесного их контакта с почвой имеет прикатывание.

Что касается влажности почвы, то не было выявлено существенного влияния различных вариантов предпосевной обработки на содержание влаги в почве в период вегитации растений.

В большинстве случаев (н-р, поле № 7) при обработке, состоящей из одного боронования, только 70 – 75% семян заделывается в слой 2 – 6 см, а 25 – 30 % семян остается на поверхности или в слое 0 – 2 см и не дает всходов. Лишь в условиях систематического выпадения осадков и повышенной влажности почвы при посеве по боронованной зяби можно обеспечить более высокий процент заделки семян на глубину 2 – 6 см и получить нормальную густоту всходов.

При отвальном лущении, наоборот, значительная часть семян (22 – 29%) попадает в слой глубже 6 см, всходы этих семян бывают ослабленными или их стебельки погибают, не достигнув поверхности почвы.

На вариантах, где рыхление почвы сочеталось с прикатыванием, или проводилась обработка с помощью комбинированного агрегата РВК-3,6, удельный вес семян, размещенных на оптимальной глубине, составлял 90-95%; полевая всхожесть ячменя была на 6 -14 % выше по сравнению с другими вариантами обработки. Заделка семян на оптимальную глубину (4 см) обеспечивала дружное появление всходов, а неравномерное размещение их по профилю верхнего слоя растягивало период появления всходов и приводило к неравномерности их развития.

Существенной разницы в характере засоренности посевов ячменя, произведенных по различным вариантам предпосевной обработки, в проводимых опытах не обнаружено. Количество сорняков в период кущения не превышало 120 шт./м², к моменту уборки вес сырой массы сорняков, в зависимости от складывающихся погодных условий, колебался в пределах от 45  г/м² до 155 г/м². Вместе с тем следует отметить, что в отдельные годы наблюдалась тенденция к увеличению сорняков на вариантах, где предпосевная обработка сводилась к боронованию, боронованию и дискованию, или осуществлялась комбинированная обработка агрегатом РВК–3,6. Однако, увеличение количества сорняков (из-за различий в обработках почвы) было незначительным и не могло оказать существенного влияния на величину урожая ячменя.

Результаты учета урожая ячменя показали, что в процессе его выращивания, скорее всего, были учтены не все факторы.

В среднем же за 3 года разница между минимальной и максимальной урожайностью ячменя составила 3,9 ц/га. Наименьшие его урожаи были получены на делянках, где обработка была ограничена боронованием в 2 следа. Некоторое снижение урожайности отмечалось по культивации без предварительного боронования и по дискованию. Лучшими вариантами оказались те, где обработка проводилась агрегатом РВК-3,6 или культиватором с последующим прикатыванием.

Таким образом, чтобы обеспечить дружные всходы, в засушливые годы используют послепосевное прикатывание с одновременным легким боронованием; а во влажные периоды – боронование по всходам, что способствует уничтожению части сорняков и увеличивает доступ воздуха к корням.

Борьба же с засоренностью в учхозе включала в себя агротехнические приемы (подрезание корешков сорняков на глубине), применение пестицидов (в летний период – в чистые пары: 2,4-Д). В то же время севооборот продолжает оставаться наиболее доступным и эффективным средством уменьшения численности сорняков. Сорная растительность полей учхоза была представлена в большинстве своем малолетними сорняками, среди которых преобладали поздние яровые – куриное просо, щетинник и др.; из многолетних преобладали – осот полевой, бодяк полевой, пырей ползучий. Можно отметить, что данные виды сорняков – одни из характерных в хозяйствах Нечерноземной зоны.

По данным исследований, проводимых в учхозе, было отмечено, что сельскохозяйственные культуры оказывали влияние на изменение степени засоренности почвы семенами сорняков и их видовой состав. Так, горох и кукуруза способствовали увеличению почвенной засоренности в 1,3–2,5 раза.

Что касается удобрений, то ячмень хорошо отзывается на комплексные минеральные удобрения, внесенные под зяблевую вспашку. Дозы данных видов удобрений в учхозе колеблются по годам: от 50 до 60 кг д.в. – фосфорных; 40-45 – калийных и около 30 кг д.в. – азотных. Границы применяемых удобрений расплывчаты ввиду разной степени обеспеченности полей этими веществами, неодинаковых размеров денежных средств на их приобретение, различного качества удобрений.

Чтобы увеличить урожайность любой культуры, нужно со всей ответственностью подойти к ее посеву. В данном виде процедур следует использовать крупные семена, отличающиеся высокой энергией прорастания, чтобы обеспечить дружные всходы и лучший рост.

Для посева ячменя сорта Зазерский – 50 использовались семена с 92%-ной посевной годностью, масса 1000 семян составляла 40 г, что соответствует норме. К семенам применяли воздушно-тепловой обогрев, что должно повысить урожайность данной культуры на 1-2 ц/га. Для обработки от различных видов гнилей и головни применялся витавакс.

Ячмень – одна из культур наиболее ранних сроков посева, поэтому запоздание в среднем на неделю приведет к снижению урожайности  на 10-15%. При ранних сроках посева ячмень дает более крупное зерно с меньшим содержанием пленок, а всходы более устойчивы к некоторым видам вредителей. Поэтому в хозяйстве посев осуществлялся 7 мая. Норма высева семян составила 240 кг/га.

Ячмень созревает дружно, и с наступлением полной спелости его колос становится ломким, зерно легко осыпается. В зависимости от спелости зерна применяют 2 вида уборки: двухфазная – с середины восковой спелости, однофазная – при полной спелости на низком срезе в сжатые сроки. Первый способ сопряжен с дополнительными затратами на досушивание зерна, второй – с некоторыми потерями урожая.

1.5. Метеорологические условия и  их влияние на развитие культур.

Климат района, где располагается территория хозяйства, умеренно континентальный, с умеренно жарким летом, холодной зимой и устойчивым снежным покровом. Средняя годовая температура воздуха +3,1 ˚C. От вторжения холодных воздушных масс иногда наблюдается резкое понижение температуры. При сухих юго-восточных ветрах в весенне-летний период создаются засушливые условия. Теплый период, с температурой воздуха более 0 ˚C, доходит до 210 – 215 дней, холодный период – до 150 – 155 дней. Средняя температура воздуха по месяцам и декадам в течение отражена в табл. 4.

Таблица 4

Среднесуточная температура воздуха в ˚C,

 в среднем за 5 лет (1999 – 2004 гг.)

.

Вообще в Ивановской области более короткий, по сравнению с соседними областями, безморозный период – 97 дней. Но период интенсивного роста растений почти самый продолжительный, в это время самая большая сумма активных температур.

Количество атмосферных осадков в районе учхоза ИГСХА следующее:

Суммы осадков в среднем за 5 лет (1999 – 2004 гг.)

Засух в этом районе почти не бывает, хотя позднее-весенние и ранне-летние засушливые явления иногда случаются, вследствие чего орошение требовательных к влажности почвы сельскохозяйственных культур здесь оказывается весьма эффективным.

Влияние метеорологических условий на сельскохозяйственные растения огромно. Погодный фактор является лимитирующим.

От температур и количества осадков зависят рост и развитие культур, их урожайность. У каждой сельскохозяйственной культуры свои потребности в тепле, свете, влаге; и каждая из них развивается при оптимальном для нее сочетании погодных условий. Всем растениям данной зоны необходима влага, но в умеренных количествах, при ее избытке в почве к корням растений не поступает кислород, нарушается процесс дыхания и, как результат – их гибель.

При засухе происходит истощение растительного организма, а слишком низкие температуры в период вегитации большинства культур способствуют вымерзанию.

На погодные условия человек практически не может повлиять, это очень часто приводит к гибели некоторой доли посевов возделываемых сельскохозяйственных культур. Известно немало случаев уничтожения посевов в результате воздействия неблагоприятных погодных условий, что в последующем оказывалось причиной больших денежных вложений и даже убыточности с/х предприятий. И, чтобы в какой-то степени оградить себя от этого, организации приобретают семена более устойчивых к негативным факторам (климат, болезни, вредители, неблагоприятные почвенные условия) сортов культур.

1.6. Наблюдение за развитием и  состоянием посевов ячменя при обычной и интенсивной технологии

Интенсивная технология базируется на максимальной концентрации и эффективном использовании имеющихся материально-технических ресурсов и широком применении новейших достижений науки и мировой практики. Она предусматривает ускоренное внедрение достижений НТП, четкое соблюдение технологической дисциплины. Неотъемлемым требованием интенсивной технологии является агрохимическое и фитосанитарное обследование полей с последующим составлением паспорта поля. Результативность внедрения интенсивной технологии обеспечивается на полях, закрепленных за постоянным коллективом.

Но интенсивная технология (полный комплект мероприятий ее проведения) возделывания культур требует больших затрат труда, времени и денежных средств, что не всегда по карману с/х организациям, поэтому в настоящее время понятие «интенсивная технология» - весьма относительное.

У ячменя (как зерновой культуры) различают следующие фазы роста: всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение и фазы спелости: молочная, восковая, полная. В период всходов и кущения происходит интенсивное использование питательных веществ: приход питательных веществ превосходит их расход на формирование органов.

С фазу выхода в трубку происходит интенсивный рост стеблей – в это время ячмень очень чувствителен к недостатку влаги. Если в этот период в почве не будет содержаться необходимого ее количества, колос не сможет нормально развиваться и в нем увеличится число бесплодных колосков, что неизменно приведет к снижению урожайности.

 Вскоре начинает формироваться  колос - резко увеличивается масса надземной части. Корень и розетка постепенно истощаются, лишаясь накопленных запасных питательных веществ. В этот период большая часть питательных веществ уходит на образование зернышек в колосе.

В период цветения замедляется рост стеблей. Листовая поверхность достигает максимального развития, приход питательных веществ превосходит их расход на функционирование живого организма.

Агротехника, как и погодные условия, играет одну из важнейших ролей в выращивании с/х культур и получении от них урожая. Она включает в себя различные приемы обработки почвы, т.е. различные виды механического воздействия на нее рабочими органами машин и орудий, обеспечивающими создание наилучших условий для возделывания культур.

Применение в каждом севообороте научно обоснованной системы обработки почвы является необходимым условием дальнейшего роста урожайности с/х культур и повышения плодородия почвы.

К основными задачам агротехники относятся:

1. создание глубокого пахотного  слоя и оптимальной мелкокомковатой структуры почвы;

2.  уничтожение сорной растительности, вредителей и болезней;

3. умерщвление дернины многолетних  трав;

4. правильное заделывание органических  остатков и удобрений;

5. защита почв от водной и  ветровой эрозии, ликвидация ее  последствий;

6. подготовка почвы для высококачественного  посева семян с/х культур и  создание оптимальных условий  для их прорастания.

В условиях производства выполнение всех задач обработки осуществляется комплексно, взаимосвязано, с учетом климатических и погодных условий, свойств почвы, биологических особенностей культуры, типа и степени засоренности полей, наличие с/х техники и рабочих кадров.

При рыхлении почвы увеличивается ее пористость, водопроницаемость, воздухоемкость, аэрация. В рыхлой почве активизируется деятельность нитрифицирующих и азотфиксирующих бактерий. В разрыхленную почву легко проникает корневая система, увеличиваются запасы влаги; но следует учитывать, что чрезмерное рыхление приводит к ускорению разложения гумуса.

Оборачивание почвы также имеет две стороны: положительная заключается в заделке органических остатков, повышении плодородия почвы, происходит эффективное подавление сорняков; отрицательный эффект проявляется в усилении засорения посевов в том случае, если к поверхности будет перемещен слой почвы с большим содержанием семян сорняков или органов их размножения. Оборачивание вредно при наличии опасности водной и ветровой эрозии.

Перемешивание почвы приводит к равномерному распределению в почве пожнивных остатков, удобрений, извести. Но если целью этого вида обработки является и лучшее заделывание на большую глубину семян или прорастающих отрезков корней и корневищ сорных растений, то перемешивание почвы может дать отрицательные результаты.

Выравнивание почвы способствует меньшему испарению влаги, равномерной по глубине заделке семян. Отсутствие неровностей создает лучшие условия для ухода за посевами, уборки урожая, снижения потерь, особенно при уборке зернобобовых.