Совершенствования процесса планирования на предприятии и пути их реализации

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1 Сущность и содержание планирования как функции  менеджмента 4

1.1 Понятие функции планирования и виды планов 4

1.2 Место и роль планирования в системе функций  управления  
современной организации 9

2 Анализ использования функции планирования  на предприятии 14

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия 14

2.2 Анализ действующей системы планирования и оценка  ее  
эффективности 18

3 Предложения по совершенствованию  процесса планирования на  
предприятии и  пути их реализации 18

Заключение 18

Список использованных источников 18

ВВЕДЕНИЕ

В современных рыночных отношениях планирование экономической деятельности всех предприятий, независимо от сферы деятельности и формы собственности, является важной предпосылкой свободного производства и предпринимательства, распределения и потребления ресурсов и товаров.

Планирование – это  управленческая деятельность, включающая процесс обработки информации, выбора наиболее оптимального пути развития для предприятия, а также контроля изменений окружающей среды в краткосрочной, среднесрочной и долгосрочной перспективах.

Процесс планирования направлен  на оптимальное соотношение между  производством и потреблением продукции, величиной рыночного спроса на товары и услуги и объемом их предложения предприятиями.

В рыночной экономике, ориентирующей  каждого производителя на максимальное удовлетворение потребностей в своих товарах и получение наибольшего дохода, огромное значение приобретает внутрифирменное планирование.

В ходе планирования экономической  деятельности каждого предприятия необходимо достижение полного объема производства и занятости имеющихся ресурсов, именно это и предполагает рациональное использование человеческого потенциала, производственных фондов, материальных запасов, рабочего времени, технологических методов, денежных средств, информационных возможностей и многих других факторов.

Цель курсовой работы –  рассмотреть особенности планирования на предприятии как функции менеджмента в ТП ООО «Брест».

Для достижения поставленных целей в работе необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть сущность и содержание планирования как функции менеджмента;

- провести анализ использования функции планирования на предприятии;

- разработать предложения  по совершенствованию  процесса планирования на предприятии и  пути их реализации.

Объектом курсовой работы является ТП ООО «Брест». Предметом – планирование как функция управления.

1 СУЩНОСТЬ И  СОДЕРЖАНИЕ ПЛАНИРОВАНИЯ КАК  ФУНКЦИИ  
МЕНЕДЖМЕНТА

1.1 Понятие функции  планирования и виды планов

В условиях рыночной экономики устойчивость и  успех любого хозяйствующего субъекта может обеспечить только эффективное планирование его экономической деятельности. Планирование функционирует в таких сферах, как планирование деятельности отдельной хозяйственной единицы и планирование хозяйственных отношений. Планирование, как центральное звено управления, охватывает систему принципов, методов, форм и приемов регулирования рыночного механизма в области использования ограниченных ресурсов с целью повышения конкурентоспособности хозяйственного субъекта.

Сущность  планирования в условиях рыночной экономики  заключается в научном обосновании  на предприятиях предстоящих экономических  целей их развития и форм хозяйственной  деятельности, выбора наилучших способов их осуществления, на основе наиболее полного выявления требуемых  рынком видов, объемов и сроков выпуска товаров, выполнения работ и оказания услуг и установления таких показателей их производства, распределения и потребления, которые при полном использовании ограниченных производственных ресурсов могут привести к достижению прогнозируемых в будущем качественных и количественных результатов. На нынешнем этапе развития для большинства российских предприятий главной целью планирования является получение максимальной прибыли. С помощью планирования руководители предприятий обеспечивают направление усилий всех работников, участвующих в процессе производственно-хозяйственной деятельности, на достижение поставленных целей [14, c.8].

Рыночное  планирование на предприятии служит основой современного маркетинга, производственного  менеджмента и в целом всей экономической системы хозяйствования.

План  – это документ, отражающий систему взаимосвязанных решений, направленных на достижение желаемого результата.

План  содержит такие этапы, как: цели и  задачи; пути и средства их реализации; ресурсы, необходимые для выполнения поставленных задач; пропорции, т.е. поддержание пропорциональности между отдельными элементами производства; организацию выполнения плана и контроль.

Планирование  внутрипроизводственной деятельности является на предприятии важной функцией управление производством. Общие функции управления непосредственно относятся к плановой деятельности предприятий, а они в свою очередь служат их основой. Это обоснование цели, формирование стратегии, планирование работы, проектирование операций, организация процессов планирования, координация планов, мотивация плановой деятельности, контроль планов, оценка результатов, изменение планов и т.п.

Основные  экономические, организационные, управленческие и социальные функции предприятия должны быть в процессе планирования его развития тесно связаны с избранной хозяйственной деятельностью и достаточно полно отражаться как в краткосрочных, так и в долгосрочных планах.

Рыночное  планирование на предприятии должно служить основой организации и управления производством, являться нормативной базой для выработки и принятия рациональных организационных и управленческих решений. Во внутрипроизводственном плане, как и в любом другом, отдельные части или функции объединяются в единую комплексную систему социально-экономического развития предприятия [11, c.185].

Планирование  на предприятии - это взаимосвязанная  научная и практическая деятельность людей, предметом изучения которой выступает система свободных рыночных отношений между трудом и капиталом в ходе производства, распределения и потребления материальных и духовных ценностей.

В современном  отечественном производстве функции  планирования на предприятиях определяют не только основной предмет планово-экономической  деятельности, но и главным образом  объект этого планирования.

Методология планирования на предприятиях охватывает совокупность теоретических выводов, общих закономерностей, научных  принципов, экономических положений, современных требований рынка и признанных передовой практикой методов разработки планов.

Методика  планирования характеризует состав применяемых на том или ином предприятии  методов, способов и приемов обоснования  конкретных плановых показателей, а также содержание, форму, структуру и порядок разработки плана.

Процесс разработки комплексного плана социально-экономического развития является для каждого предприятия весьма сложным и трудоемким предметом деятельности и поэтому должен осуществляться в соответствии с принятой технологией планирования. Она регламентирует общепризнанный порядок, установленные сроки, необходимое содержание, требуемую последовательность процедур составления различных разделов плана и обоснование его показателей, а также регулирует механизм взаимодействия производственных подразделений, функциональных органов и плановых служб и совместной повседневной деятельности.

Методология, методика и технология плановой деятельности на предприятиях в наиболее полной мере определяют в целом предмет планирования.

Общим или  итоговым предметом плановой деятельности на предприятиях служат проекты планов, которые носят различные названия: комплексный план, заказ-наряд, бизнес-план и другие [10, c.146].

К задачам  планирования как к процессу практической деятельности относятся:

- формулирование состава предстоящих плановых проблем, определение системы ожидаемых опасностей или предполагаемых возможностей развития предприятия;

- обоснование выдвигаемых стратегий, целей и задач, которые планирует осуществить предприятие в предстоящий период, проектирование желаемого будущего организации;

- планирование основных средств достижения поставленных целей и задач, выбор или создание необходимых средств для приближения к желаемому будущему;

- определение потребности ресурсов, планирование объемов и структуры необходимых ресурсов и сроков их поступления;

- проектирование внедрения разработанных планов и контроль за их выполнением.

В планировании обоснование принимаемых решений  и прогноз ожидаемых результатов опираются на теоретические положения и принципы, а также практические данные и факты. Теория планирования использует такое предположение, что каждое предприятие будет стремиться к повышению совокупной прибыли, обоснованию планов предприятия по выбору вида выпускаемой продукции, набору требуемой рабочей силы, закупках необходимых ресурсов для организации производства определенного количества товаров и получению максимальной прибыли.

В изучении экономического поведения производителей и потребителей находят свое применение два взаимосвязанных метода научных  исследований. Первый называется индуктивным  и предполагает создание экономических  теорий и принципов на основе сбора и анализа фактов. Второй - дедуктивный, или гипотетический, он означает формирование новых экономических принципов, положений, начиная с уровня теории, которая затем с помощью фактов подтверждается или опровергается. В рыночном планировании дедукция и индукция - не противостоящие, а взаимодополняющие методы экономических исследований, которые являются ориентиром при сборе и систематизации эмпирических данных. Следовательно, современные экономическая теория и научные методы исследования, прежде всего анализ и синтез, служат фундаментом планирования на предприятии и перспективного прогнозирования развития предприятий.

Плановая  научная и практическая деятельность на предприятиях тесно связана с  экономическими целями и действиями и естественно со многими учебными дисциплинами цикла подготовки экономистов-менеджеров. Это, прежде всего, такие дисциплины, как маркетинг, менеджмент, экономика  предприятия, организация производства, нормирование труда, технология отрасли, управление затратами, бухгалтерский учет, статистика и другие.

Конечным  результатом планирования является ожидаемый экономический эффект, определяющий в общем виде степень достижения заданных плановых показателей, социально-экономических и других целей. Сравнение планируемого и фактического эффекта является основанием для оценки достигнутых конечных результатов, но и степени научной разработанности применяемых методов планирования на предприятии [3, c.189].

Функция планирования включает три основные формы планирования с учетом длительности планового периода (горизонта планирования): долгосрочное планирование, среднесрочное планирование, краткосрочное планирование. Однако каждая из этих форм в рамках внутрифирменного планирования имеет свои разновидности. Форма долгосрочных планов включает разработку перспективного и долгосрочного стратегического планов организации. Среднесрочное планирование включает формирование среднесрочного стратегического и оперативного планов. Более подробно эти разновидности применительно к рассматриваемым выше моделям (концептуальной и функциональной) рассматриваются ниже.

Реализация  среднесрочных и текущих планов осуществляется через систему бюджетов или финансовых планов, которые составляются по каждому отдельному подразделению (по видам деятельности, продуктам и бизнесам) на соответствующий период, а затем консолидируются в единый бюджет или финансовый план организации (предприятия). Основу бюджета составляет прогноз продаж и оценка издержек на производство и реализацию продукции и ус-цуг. Бюджет охватывает все стороны его деятельности и базируется на планах отделений и других структурных образований предприятия (корпорации). Поэтому план и бюджет являются также средством координации работы всех звеньев организации [9, c.144].

Перспективное и долгосрочное стратегическое планирование всегда относятся к предприятию (корпорации) в целом и охватывают период 5—10 лет и более. Среднесрочные стратегический и оперативный планы (среднесрочный бюджет) относятся к предприятию в целом, а также к его отделениям, дочерним компаниям и другим структурным подразделениям, определяющим основные направления предпринимательской деятельности предприятия. Краткосрочные планы и бюджеты отражают деятельность подразделений и предприятия в целом.

Виды  планов предприятия и его подразделений  определяются содержанием конкретной планируемой деятельности и применительно к уровню управления этой деятельностью (с учетом действующей на предприятии организационной структуры).

В зависимости  от содержания конкретной деятельности, необходимой для достижения целей предприятия, разрабатываются планы:

• научных исследований и опытно-конструкторских работ (план НИОКР);
• производства конкретных товаров, услуг или их компонентов (производственный план);
• продаж  в  объемном  и/или  количественном  выражении (план сбыта или реализации товаров, услуг);
• выполнения определенных показателей финансовой деятельности (финансовый план);
• материально-технического обеспечения производства (план МТО);
• осуществления инвестиций (план капитальных вложений);
• план технического перевооружения и другие планы [4, c.96].

С учетом уровня управления и организационной  структуры предприятия разрабатываются  планы: предприятия в целом, его  производственных отделений, дочерних компаний и других структурных образований, планы всех подразделений.

Обеспечение требуемого уровня и качества планирования на предприятии (в корпорации) определяется: компетентностью и профессионализмом  менеджерского корпуса предприятия на всех уровнях управления; квалификацией специалистов, занимающихся планированием; наличием достоверной информационной базы, а также оснащенностью функциональных подразделений современной организационной и вычислительной техникой.

Для современного уровня внутрифирменного планирования характерно широкое использование экономико-математических методов анализа и обоснования при принятии управленческих решений.

1.2 Место и роль планирования в системе функций  
управления современной организации

Процесс управления предприятием заключается в выполнении ряда функций. В их число входят планирование и прогнозирование; организация; координация и регулирование; учет, контроль и анализ; активизация и стимулирование. Представим наглядным образом на рисунке 1.2 [1, c.29] связь планирования с другими функциями управления.

Рисунок 1.2 – Связь планирования с другими функциями управления

Источник: [5, c.145]

Каждая функция  характеризуется присущим ей технологическим  процессом обработки информации и способом воздействия на управляемый объект.

Функции управления всегда направлены на достижение целей  управления. Поскольку цель управления формируется в рамках функции «планирование-прогнозирование», можно сказать, что данная функция в системе функций управления предприятием является центральной.

Функция планирования служит основой для принятия управленческих решений и представляет собой управленческую деятельность, которая предусматривает выработку целей и задач управления производством, а также определение путей реализации планов для достижения поставленных целей.

Прогнозирование в управленческом цикле предшествует планированию и ставит своей задачей  научное предвидение развития производства, а также поиск решений, которые обеспечивают развитие производства в оптимальном режиме. Поскольку прогнозирование всегда предшествует планированию, его можно рассматривать как подфункцию планирования.

Организация как  функция управления – это деятельность, направленная на создание или развитие структуры хозяйственной системы.

Координация заключается  в обеспечении необходимой (предусмотренной  проектом организации) согласованности  действий работников. Цель координации – устранить параллелизм и дублирование в работе.

Функция регулирования  состоит в сохранении режима функционирования хозяйственной системы. В силу различных причин производство может отклоняться от заданных параметров. В этих условиях путем регулирования устраняются отклонения и обеспечивается нормальное протекание производственных процессов.

С помощью учета осуществляется сбор информации о состоянии хозяйственной системы. Учет служит базой для анализа – комплексного изучения производственно-хозяйственной деятельности с целью контроля и повышения эффективности функционирования производства путем выявления и мобилизации имеющихся резервов [8, c.211].

Роль контроля как функции управления обусловлена тем, что он является средством осуществления обратных связей в системе управления. Посредством контроля проверяется выполнение принятых плановых решений и оцениваются их последствия.

Активизация –  это интенсификация трудовой и общественной деятельности работников на основе повышения творческого потенциала личности и коллектива.

Перечисленные функции  управления носят название общих. Кроме  них в системе управления выделяются конкретные функции, которые учитывают  влияние на них объекта управления, что находит свое отражение в  объекте и предмете планирования.

Планирование базируется на выявлении и прогнозировании потребительского спроса, анализе и оценке имеющихся ресурсов и перспектив развития рыночной конъюнктуры.

Потребность в обеспечении планирования деятельности современного промышленного предприятия обусловлена также возрастающим обобществлением, концентрацией, специализацией и кооперацией производства, осуществляемого в международном масштабе.

Общая схема  планирования приведена на рисунке 1.2.

Рисунок 1.1 –  Общая схема планирования

Источник: [1, c.234]

Организацию планирования следует рассматривать как многомерный процесс. Во-первых, должен быть определен концептуальный подход в планировании деятельности предприятия. В рамках концептуального подхода должна быть, определена конкретная предпринимательская или иная деятельность предприятия, ожидаемые (желаемые) результаты этой деятельности в долгосрочной и краткосрочной перспективе при ее осуществлении и пути их достижения. Реализация этого подхода отражает концептуальную модель планирования.

Концептуальная  модель включает, по крайней мере, шесть  взаимосвязанных элементов, образующих цикл планирования предпринимательской и иной (некоммерческой) деятельности предприятия в целом.

1. Миссия  или предназначение предприятия  служит обоснованием его создания и существования. Миссия определяется до начала хозяйственной деятельности и изменяется в редких случаях, когда предприятие принимает решение о полной переориентации своей деятельности.

2. Принципы, которыми руководствуются в работе  все сотрудники, определяют культуру предприятия (корпорации). Принципы редко корректируются.

3. Провозглашенные  перспективные цели и задачи  определяют долгосрочные направления деятельности предприятия, рассчитанные на 10—15 лет.

4.  Планируемые  параметры эффективности выражают  количественные результаты (стратегические цели), которые предприятие планирует достигнуть в установленный плановый период в рамках долгосрочных направлений деятельности.

5. Стратегии  определяют способы достижения  заданных параметров эффективности деятельности (целей) предприятия.

6. Тактика  является средством, обеспечивающим  реализацию намеченной стратегии.  Под тактикой понимают конкретные  краткосрочные цели и задачи, выполнение которых рассчитано  на 1—3 года [7, c.94].

Во-вторых, планирование любой деятельности предприятия  представляет процесс, выполняемый  поэтапно. Процесс планирования включает несколько последовательных этапов (стадий), определяющих его общую технологию. Реализация этого процесса независимо от конкретной формы планирования (долгосрочное, среднесрочное, краткосрочное) предусматривает:

1.Определение  целей организации.

2.Определение  задач деятельности организации  (данный этап должен осуществляться  одновременно на всех уровнях  управления при обязательном их согласовании).

3.Составление  планов выполнения работ по  решению поставленных задач. Одновременно с разработкой планов осуществляется определение критериев и стандартов, по которым может быть оценена эффективность решения каждой задачи или их определенной совокупности.

4.  Разработку  общих направлений выполнения  планов на каждом управленческом уровне.

5.  Разработку  конкретных процедур и правил  выполнения планов.

Технологическая модель предусматривает периодическое повторение процесса планирования (процесса в целом или его отдельных этапов) по мере включения обратной связи, осуществляемого в рамках реализации функции контроля.

В-третьих, планирование деятельности предприятия  представляет совокупность различных механизмов, методов и инструментов для реализации элементов концептуальной и технологической моделей. Эти механизмы, методы и инструменты определяются конкретными формами планирования, отражающими желаемый результат деятельности предприятия и пути его достижения в долгосрочной, среднесрочной и краткосрочной перспективе.

В-четвертых, планирование деятельности и его  подразделений включает определенную совокупность планов. Организация планирования деятельности предприятия и его подразделений при осуществлении конкретной предпринимательской или иной деятельности предусматривает детализацию и координацию всех работ, которые должны быть выполнены для достижения целей предприятия. В процессе планирования эти работы должны быть обеспечены требуемыми ресурсами (материальными, финансовыми, трудовыми), а также соответствующими технологиями их выполнения и необходимой для этого информацией. Решение всех задач осуществляется посредством соответствующих планов конкретных подразделений, видов работ и предприятия в целом [15, c.214].

2 АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ  ФУНКЦИИ ПЛАНИРОВАНИЯ  
НА ПРЕДПРИЯТИИ

2.1 Краткая организационно-экономическая  характеристика 
предприятия

Торгово-производственное Общество с ограниченной ответственностью «Брест» создано в соответствии с Гражданским кодексом Республики Беларусь, Законом Республики Беларусь «О хозяйственных обществах», иными законодательными актами и актами законодательства Республики Беларусь.

ТП ООО  «Брест» зарегистрировано решением Минского городского исполнительного комитета от 20.04.2000 № 456 в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 100232869.

Участниками Общества с ограниченной ответственностью «Брест» являются граждане (физические лица), бывшие учредителями Общества или получившие право собственности на долю в Уставном фонде в порядке, установленном законодательством.

ТП ООО  «Брест» является юридическим лицом  согласно законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, хозяйственном или третейском суде, открывать расчетный, валютный и другие счета в учреждениях банков, иметь печать, штампы и иные реквизиты со своим наименованием.

Имущество ТП ООО «Брест» составляют основные фонды и оборотные средства, а  также иные ценности, стоимость которых  отражается в бухгалтерском балансе.

В собственности  ТП ООО «Брест» находятся:

— имущество, переданное участниками Общества в  его Уставный фонд в виде вкладов;

— имущество, приобретенное в процессе осуществления  предпринимательской деятельности;

— поступления, полученные в результате использования  имущества (продукция, доходы), если иное не предусмотрено законодательством  или договором об использовании этого имущества;

— имущество  унитарных предприятий, учрежденных  Обществом;

— имущество, приобретенное Обществом по другим основаниям, допускаемым законодательством.

Для обозначения  своей продукции ТП ООО «Брест»  может разрабатывать и использовать собственный товарный знак в порядке, установленном законодательством, а также имеет право в установленном законодательством порядке использовать товарные знаки иных лиц.

Целью создания ТП ООО «Брест» является более  полное насыщение рынка товарами народного потребления и услугами для удовлетворения потребностей организаций и физических лиц, а также создания дополнительных рабочих мест и получения прибыли.

Основным  видом экономической деятельности Общества является розничная торговля, осуществляемая на основании специального разрешения (лицензии) на право осуществления розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание. Лицензия выдана Мингорисполкомом и действительна до 18.03.2014 г.

В универсаме организованы следующие виды услуг: имеется собственный кондитерский цех и кулинария, кафетерий, бесплатная парковка, осуществляется расчёт за покупку с использованием пластиковых карточек, имеется пункт обмена валют.

Универсам «Брест» является предприятием самообслуживания, т.е. покупатель самостоятельно осматривает, отбирает и доставляет отобранные товары в узел расчёта. Товары, требующие нарезки и взвешивания частично отпускаются продавцом (сыры, мясная и рыбная гастрономия, кулинарная продукция). Рабочее место продавцов находится в зале, а товары отпускаются без предварительной оплаты их стоимости в кассе.

Здание  универсама, являясь отдельно стоящим, в большей мере обеспечивает удобную планировку и компоновку помещений, рациональное направление покупательских потоков, возможности для механизации торгово-технологического процесса, чем здании других типов.