Совершенствования учета и экономического анализа в организации

ВВЕДЕНИЕ

Эффективное развитие сельского  хозяйства предполагает удовлетворение потребности населения в собственных  продуктах питания, основная доля которых  приходится на отрасль животноводства.         

Ведущее место в животноводстве страны занимает скотоводство. Оно снабжает население ценными продуктами питания – цельным молоком, говядиной и телятиной.

В решении задач, стоящих перед  животноводством и сельским хозяйством в целом, важное место отведено бухгалтерскому учету, отчетности, контролю и анализу, которые призваны создать необходимые предпосылки для успешного управления сельскохозяйственными предприятиями.

С помощью бухгалтерского учета получают достоверную и своевременную информацию, необходимую для управления предприятием, о выполнении планов по производству и реализации продукции, ее себестоимости, производительности труда, уровню рентабельности. Составленная на основе данных бухгалтерского учета отчетность является важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства.

Увеличение объемов производства продукции животноводства и повышение  эффективности отрасли – важная задача сельскохозяйственных товаропроизводителей. Одновременно, увеличение объемов продовольствия должно сопровождаться сокращением затрат, повышением эффективности его производства.

Систематическое снижение затрат на производство продукции является предметом  заботы всего коллектива сельскохозяйственной организации, так как при этом происходит рост прибыли и соответствующих источников дальнейшего развития организации  и повышения благополучия коллектива. Этим и объясняется выбор темы дипломной работы.

Цель дипломной работы – критически рассмотреть состояние учета и анализа в отрасли животноводства, наметить конкретные предложения по устранению имеющихся недостатков и разработать обоснованные предложения по дальнейшему совершенствованию учета и экономического анализа в организации.

В этой связи задачами дипломной работы являются:

-  изучение нормативных документов  по учету себестоимости продукции  животноводства;               

- изучение статей периодической печати, посвященных учету себестоимости продукции животноводства;               

- исследование состояния учета в животноводстве ООО «ВПЕРЕД» Селивановского района Владимирской области;

- проведение критической оценки  учета в животноводстве в анализируемом  хозяйстве и предложить мероприятия  по его совершенствованию;

- проведение анализа себестоимости продукции животноводства и факторов, влияющих на объемы производства и себестоимость продукции животноводства в ООО «ВПЕРЕД»;

- выявление резервов повышения снижения себестоимости продукции животноводства в исследуемой организации.

Источниками информации при выполнении работы послужили законодательные и нормативные акты, методические указания, учебные пособия, статьи периодической печати, данные первичного, аналитического и синтетического учета, бухгалтерская и статистическая отчетность организации за 2008-2010 г.г.

При написании работы использованы монографический, экономико-статистический метод, а также метод сравнительного анализа.

РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Сущность финансовой  деятельности предприятия

Финансы занимают особое место в экономических отношениях. Их специфика проявляется в том, что они всегда выступают в  денежной форме, имеют распределительный  характер и отражают формирование и  использование различных видов  доходов и накоплений субъектов хозяйственной деятельности сферы материального производства, государства и участников непроизводственной сферы.

По своей сущности финансы предприятий являются специфической  частью финансовой системы. Их отличие  от государственных финансов обусловлено  функционированием в разных сферах общественного производства.

Наличие финансов предприятий  обусловлено существованием товарно-денежных отношений и действием законов  стоимости и спроса и предложения. Реализация продукции и услуг  осуществляется путем купли и  продажи за деньги по ценам, отражающим стоимость товара. Но сами деньги не являются финансами. Это особый товар, посредством которого определяется и выражается стоимость всех остальных товаров и происходит их обращение. Финансы — это экономические отношения, осуществляемые посредством оборота денег, то есть денежные отношения.

Финансы предприятий  характеризуются теми же чертами, что  в целом и категория финансов. Вместе с тем им присущи особенности, обусловленные их функционированием  в сфере материального производства, где органически связаны все сферы воспроизводственного процесса: производство, распределение, обмен и потребление.

Так как финансы предприятий  связаны непосредственно с производством  и отражают закономерности развития экономики, они являются категорией, входящей в состав экономического базиса.

Для обеспечения воспроизводственного процесса с помощью финансов на предприятиях всех отраслей народного хозяйства  формируются денежные фонды целевого назначения, используемые для производственных нужд и для удовлетворения социальных и личных потребностей работающих. -

Таким образом, финансы  предприятий представляют собой  совокупность экономических,- денежных отношений, возникающих в процессе производства, распределения и использования  совокупного общественного продукта, национального дохода, национального богатства и связаны с образованием, распределением и использованием валового дохода, денежных накоплений и финансовых ресурсов предприятий. Эти отношения, определяющие сущность данной категории, опосредствованы в денежной форме.

К финансам принадлежат  такие группы финансовых отношений:

* связанные с формированием уставного фонда субъектов хозяйствования;

* связанные с образованием и распределением денежных доходов: выручки, валового и чистого дохода, прибыли, денежных фондов предприятий;

* которые возникают у предприятий с государством по поводу налоговых и других платежей в бюджет и целевые фонды бюджетного финансирования, получение субсидий;

* которые возникают между субъектами хозяйствования в связи с инвестированием в ценные бумаги и получением на них доходов, осуществлением паевых взносов и участием в распределении прибыли от общей деятельности, получением и уплатой штрафных санкций;

* которые возникают у предприятий с банками, страховыми компаниями в связи с получением и погашением кредитов, уплатой процентов по кредитам, получением процентов за размещение и сохранение средств, а также в связи со страховыми платежами и возмещениями по разным видам страхования;

* которые возникают у предприятий в связи с внутрипроизводственным распределением доходов.

Таким образом, «финансы предприятий» - это экономические  отношения, связанные с движением  денежных потоков, формированием, распределением и использованием доходов и денежных фондов субъектов хозяйствования в процессе воспроизводства на принципах безвозвратности, бессрочности и неэквивалентности.

Объектом финансов предприятий  являются экономические отношения, связанные с движением средств, формированием и использованием денежных фондов. Субъектами таких  отношений могут быть предприятия и организации, банковские учреждения и страховые компании, внебюджетные фонды, инвестиционные фонды, аудиторские организации, другие субъекты хозяйствования, являющиеся юридическими лицами.

Как экономическая категория, финансы предприятий проявляются в процессе воспроизводства и выражают свою сущность и свои внутренние свойства через такие функции:

* формирование финансовых ресурсов в процессе производственно-хозяйственной деятельности;

* распределение и использование финансовых ресурсов для обеспечения операционной, производственной и инвестиционной деятельности, для выполнения своих финансовых обязательств перед бюджетом, банками, хозяйствующими субъектами;

*  контроль за формированием и использованием финансовых ресурсов в процессе воспроизводства.

Практика подтвердила  эффективность рыночных механизмов в обеспечении сбалансированности экономики, рационального использования  трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Рыночная система способствует созданию гибких производств, которые способны легко адаптироваться к запросам потребителей и достижениям научно-технического прогресса.

1.2. Особенности  управления финансовой деятельностью предприятия

Любой бизнес начинается с постановки и ответа на следующие  три ключевых вопроса:

 Какова должна быть величина и оптимальный состав активов предприятия, позволяющие достичь поставленные перед предприятием цели и задачи?

 Где найти источники финансирования и каков должен быть их оптимальный состав?

 Как организовать текущее и перспективное управление финансовой деятельностью, обеспечивающее платежеспособность и финансовую устойчивость предприятия?

Решаются эти вопросы  в рамках финансового менеджмента, являющегося одной из ключевых подсистем общей системы управления предприятием.

Организационная структура системы управления финансами предприятия может быть построена различными способами в зависимости от размеров предприятия и вида его деятельности. Главное, что следует отметить в работе финансового менеджера, это то, что она либо составляет часть работы высшего звена управления фирмы, либо связана с предоставлением ему аналитической информации, необходимой и полезной для принятия управленческих решений финансового характера. Вне зависимости от организационной структуры предприятия финансовый менеджер отвечает за анализ финансовых проблем, принятие в некоторых случаях решений или выработку рекомендаций высшему руководству.

Методы финансового  управления многообразны. Основными  из них являются: прогнозирование, планирование, налогообложение, страхование, самофинансирование, кредитование, система расчетов, система финансовой помощи, система финансовых санкций, система амортизационных отчислений, система стимулирования, принципы ценообразования, трастовые операции, залоговые операции, факторинг, аренда, лизинг.

Основу информационного  обеспечения системы финансового  управления составляет любая информация финансового характера:

• бухгалтерская отчетность;
• сообщения финансовых органов;
• информация учреждений банковской системы;
• информация товарных, фондовых и валютных бирж;
• прочая информация. 

Техническое обеспечение  системы финансового управления является самостоятельным и весьма важным ее элементом. Многие современные  системы, основанные на безбумажной технологии, невозможны без применения сетей ЭВМ, персональных компьютеров, функциональных пакетов прикладных программ.

Функционирование любой  системы финансового управления осуществляется в рамках действующего правового и нормативного обеспечения. Сюда относятся: законы, указы Президента,  постановления правительства, приказы и распоряжения министерств и ведомств, лицензии, уставные документы, нормы, инструкции, методические указания и др.

В условиях рыночной экономики  финансовый менеджер становится одной  из ключевых фигур на предприятии. Он ответственен за постановку проблем финансового характера, анализ целесообразности использования того или иного способа их решения, а иногда за принятие окончательного решения по выбору наиболее приемлемого варианта действий. Финансовый менеджер, как правило, - ответственный исполнитель принятого решения, он также осуществляет оперативную финансовую деятельность. Главное ее содержание состоит в контроле за денежными потоками.

Что же является признаком  успешного финансового управления? Можно сформулировать целую систему целей:

• выживание фирмы в условиях конкурентной борьбы;
• избежание банкротства и крупных финансовых неудач;
• лидерство в борьбе с конкурентами;
• максимизация рыночной стоимости фирмы;
• рост объемов производства и реализации;
• максимизация прибыли;
• минимизация расходов;
• обеспечение рентабельной деятельности и др.

Наиболее распространенным является утверждение, что фирма  должна работать таким образом, чтобы  обеспечить максимальный доход ее владельцам.

В финансовом менеджменте  весь капитал предприятия можно  разделить на две части: собственный и заемный.

Собственный капитал - капитал, безусловным и исключительным собственником которого является собственник (или собственники) предприятия.

К собственному капиталу следует отнести уставный фонд (акционерный  капитал), т.е. первоначальные и последующие вложения собственных средств собственниками, акционерами и приращение капитала за счет прибыли.

Заемный капитал - капитал, которым предприятие владеет лишь определенное время, по окончании которого капитал должен быть возвращен его собственнику с оплатой за временное владение.

В состав заемного капитала кроме взятых у банка кредитов входят также капитал, привлеченный выпуском ценных бумаг (кроме акций), и арендованные предприятием машины, оборудование, здания.

Главное в финансовом менеджменте - правильная постановка цели, отвечающая финансовым интересам объекта управления. Финансовый менеджмент весьма динамичен. Эффективность его функционирования во многом зависит от быстроты реакции на изменения условий финансового рынка, финансовой ситуации, финансового состояния объекта управления. Поэтому финансовый менеджмент должен базироваться на знании стандартных приемов управления, на умении быстро и правильно оценивать конкретную финансовую ситуацию, на способности быстро найти хороший, если не единственный, выход из этой ситуации. В финансовом менеджменте готовых рецептов нет и быть не может.

Известно, что в сегодняшних  условиях для большинства предприятий  характерна реактивная форма управления финансами, т.е. принятие управленческих решений, как реакции на текущие проблемы, или так называемое “латание дыр”. Такая форма управления порождает ряд противоречий между: интересами предприятия и фискальными интересами государства; ценой денег и рентабельностью производства; рентабельностью собственного производства и рентабельностью финансовых рынков; интересами производства и финансовой службы и т.д.

Управление финансами  предприятия основывается на анализе  финансово-экономического состояния.

1.3. Нормативно-правовое  регулирование финансовой деятельности предприятия

Сложность и многогранность финансовой деятельности предприятий  в условиях перехода к рыночной экономике  определяют необходимость государственного ее регулирования. Как свидетельствует  мировой опыт такое многоаспектное государственное регулирование осуществляется во всех странах с развитой рыночной экономикой, не вступая при этом в противоречие с широкой самостоятельностью предприятий в выборе направлений, форм и методов осуществления своей финансовой деятельности.

Государственное регулирование финансовой деятельности предприятий представляет собой процесс нормативно-правового регламентирования условий формирования их внешних и внутренних финансовых отношений и осуществления основных видов финансовых операций.

Направления, формы и  методы государственного регулирования финансовой деятельности предприятий существенно различаются в отдельных странах. Они определяются такими факторами, как уровень экономического развития страны, степень ее интегрированности с мировой экономической системой, многообразие форм финансовых отношений различных субъектов хозяйствования, уровень развитости финансового рынка и его инфраструктуры, многообразие используемых в хозяйственной практике финансовых инструментов и другими. С учетом этих факторов каждое государство разрабатывает и проводит государственную финансовую политику, определяющую направленность, формы и методы регламентации финансовой деятельности отдельных субъектов хозяйствования.

Государственная финансовая политика представляет собой целенаправленное правовое регулирование отдельных аспектов финансовой деятельности субъектов хозяйствования со стороны государства в соответствии со стратегией и конкретными условиями его экономического развития.

Осуществляемое в соответствии с государственной финансовой политикой централизованное нормативно-правовое регулирование финансовой деятельности предприятии во многом определяет направленность преимущественных форм этой деятельности, характер осуществляемых ими финансовых операций, выбор соответствующих видов финансовых инструментов, правовую защищенность партнеров по финансовым сделкам, а в конечном счете — уровень эффективности и риска этой деятельности в целом.

Чрезмерно жесткое государственное  регулирование финансовой деятельности предприятий существенно снижает уровень их самостоятельности в сфере принимаемых финансовых решений, отрицательно сказывается на доходности многих финансовых операций, хотя и позволяет снизить общий уровень их риска. В то же время недостаточное государственное регулирование финансовой деятельности предприятий не позволяет четко синхронизировать ее со стратегическими целями и задачами экономического развития страны, многократно увеличивает число арбитражных споров между участниками финансовых сделок в силу неадекватного толкования ими различных условий их осуществления, приводит к существенному росту уровня совокупного финансового риска в деятельности субъектов хозяйствования.

Направления и формы  государственного регулирования финансовой деятельности отдельных субъектов  хозяйствования в сочетании с уровнем развития экономики определяют характер внутренней финансовой среды (или "финансовый климат") в той или иной стране, который существенно влияет на ее рейтинг и ранговое место в мировой финансовой системе. Внутренняя финансовая среда ("финансовый климат") характеризуется системой действующих в стране правовых и экономических условий осуществления финансовой деятельности отдельными субъектами хозяйствования (как резидентами, так и нерезидентами), существенно влияющих на уровень доходности и риска финансовых операций. Внутренняя финансовая среда ("финансовый климат") во многом определяют объемы и эффективность финансовых отношений предприятий с зарубежными партнерами, степень государственной финансовой поддержки предприятий за счет внешних займов, уровень интегрированности финансовой системы страны с мировой финансовой системой.

Направления, формы и  методы государственного регулирования  финансовой деятельности предприятий  носят целенаправленный характер на каждом этапе экономического развития страны. На современном этапе это регулирование подчинено следующим основным целям:

1. Обеспечение направленности  форм и методов государственного  регулирования финансовой деятельности  предприятий на реализацию разработанной  государственной финансовой политики в целом.

2. Упорядочение форм  и условий внешних и внутренних  финансовых отношений с целью  их согласованности с соответствующими  формами, используемыми в сфере  государственных финансов и финансов  домашних хозяйств.

3. Обеспечение единства  основных условий осуществления финансовой деятельности предприятиям различных форм собственности, отраслевой принадлежности и организационно-правовых форм функционирования.

4. Обеспечение единства  условий и возможностей формирования  всеми предприятиями необходимых  финансовых ресурсов за счет внутренних источников при эффективной их хозяйственной деятельности.

5. Обеспечение свободного  и открытого доступа всех предприятий  к внешним источникам формирования  финансовых ресурсов.

6. Регламентация отдельных  направлений финансовой деятельности и форм использования финансовых ресурсов предприятий в соответствии с осуществляемой государственной экономической и социальной политикой.

7. Гарантированность  защиты предприятий в процессе  осуществления ими финансовой  деятельности от противоправных действий со стороны недобросовестных партнеров и прямого мошенничества отдельных лиц.

8. Стимулирование предприятий  к выбору наиболее эффективных  направлений и форм финансовой  деятельности, а также прогрессивных  видов финансовых инструментов, способствующих ускорению реализации рыночных реформ и обеспечивающих достижение стратегических целей и задач экономического роста страны.

Исходя из сформулированных целей государственное регулирование  финансовой деятельности предприятий  осуществляется на современном этапе на основе следующих принципов:

1. Формирование системы  основных направлений регулирования  финансовой деятельности предприятий,  обеспечивающих реализацию государственной  финансовой политики и эффективное  решение задач по реформированию  экономики.

2. Обеспечение перспективности  нормативно-правовых актов, направленных  на регулирование финансовой  деятельности предприятий, с позиций  соответствующей регламентации  ими порядка использования наиболее  эффективных форм и методов  осуществления этой деятельности, наиболее перспективных и прогрессивных видов финансовых инструментов и т.п.

3. Обеспечение достаточной  самостоятельности предприятий  в выборе основных направлений,  форм и методов ведения финансовой  деятельности в условиях ее государственного регулирования.

4. Соблюдение необходимой  пропорциональности в обеспечении  финансовых интересов государства,  предприятий и отдельных граждан  при осуществлении регулирования  финансовой деятельности отдельных  субъектов хозяйствования.

5. Обеспечение взаимосвязи государственного регулирования основных направлений и форм финансовой деятельности предприятий с формами и методами регулирования отдельных сегментов финансового рынка и осуществляемых на них операций.

6. Учет накопленного  мирового опыта формирования  правовых основ регулирования финансовой деятельности отдельных субъектов хозяйствования; интеграция отечественных правовых норм в международную систему финансовых правоотношений.

РАЗДЕЛ 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  ООО «ВПЕРЕД»

2.1. Организационно-экономическая характеристика

ООО «Вперед»

ООО «ВПЕРЕД» Селивановского района Владимирской области является градообразующим предприятием сельского поселения Малышевское Селивановского района. Хозяйство образовано в 1934 году, а в 2004-ом объединилось с ООО «Малышевский» и на сегодня является успешно работающим.

Отрасль животноводства – главная  отрасль кооператива, а растениеводство  занимается заготовкой кормовой базы для животноводства. Поголовье КРС на конец 2010 года составило 906 голов, в т.ч. дойных коров 380 голов, нетелей – 113, молодняк составил 413 голов.

Стадом управляют главный зоотехник, главный ветеринарный врач, осеменатор,  два бригадира. (Приложение А)

 В колхозе двухразовая дойка  с перерывом 12 часов (в 6 часов  – утром, в 18 часов –  вечером). Контрольная дойка проводится два раза в месяц для контроля за надоем, лактацией животных, для перестановки в группе, для контроля раздачи концентрированных кормов, для начисления заработной платы животноводам, для бонитировки стада.

В хозяйстве скот черно-пестрой породы, красногорбатовской, костромской. Осеменение искусственное. Семя подбирают специалисты Владимирского племенного объединения. Кроме того,  для улучшения породного состава семя закупается в Канаде.

Рацион для животных составляется на компьютере в зависимости от качества основного корма. Комбикорма раздаются 6-8 раз в сутки не более 2 кг за один прием на 1 голову. Корма в ООО «ВПЕРЕД» стараются заготовить качественные и в срок. На корма выращивают зерновые и яровые (площадь под культуры -  640 га), однолетние травы, кукурузу на силос, многолетние травы на сено, силос, сенаж. В 2010 году заготовлено 27.7 к ед. на условную голову скота.

Во время дойки молоко через молокопровод отправляется в  холодильную установку, где охлаждается  до +5° С в течение 2-х часов.

Молоко сдается на Судогодский молочный завод только высшим сортом.

В хозяйстве за последние  три года произошла большая реконструкция  и на сегодняшний день все помещения  действуют.

Рассмотрим основные показатели деятельности ООО «ВПЕРЕД» (табл. 2.1.).                                                                                                              

Таблица 2.1.            Основные показатели деятельности

ООО «ВПЕРЕД»