Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Современное состояние животноводства в России

На современном этапе развития хозяйства России происходят значительные изменения в аграрном секторе экономики. Это связано с переходом от государственно-административных принципов управления хозяйством к экономическим, направленным на создание условий для формирования различных форм собственности, развития земельного рынка, свободной конкуренции товаропроизводителей.

За период с начала 90-х годов, в результате аграрной реформы были созданы правовые и организационные условия для функционирования разных форм собственности в сельском хозяйстве. Наряду с этим была приватизирована практически вся сфера переработки сельскохозяйственного сырья и сфера реализации, в т. ч. торговля. Произошло перераспределение государственной собственности в пользу коллективных и частных хозяйств.

В последнее время выросла доля импорта в формировании продовольственных ресурсов.«В товарной структуре импорта на долю продовольственной продукции приходится около 30% всего объема.В структуре импорта мясо и мясопродукты составляют 19%,молоко и молочные продукты - 10, овощи - 9%.»

«Как сообщила Федеральная служба государственной статистики (Росстат), к 1 января 2008 г. в Российской Федерации в хозяйствах всех сельхозпроизводителей, по расчетам, поголовье крупного рогатого скота составило 21,3 млн голов (на 1,4% больше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров — 9,3 млн (на 1,1% выше). Фактически эти показатели означают прекращение сокращения численности крупного рогатого скота, наблюдавшееся с 1985 г. Однако по сравнению с дореформенным 1990 г., который ныне обычно берут за эталон при сопоставлениях, в 2007 г. поголовье крупного рогатого скота было ниже почти в 2,8 раза (на 37,5 млн голов), в том числе коров — уменьшилось более чем в 2,2 раза (на 11,5 млн голов). Количество свиней увеличилось на 1 января 2008 г. до 16,2 млн (+2,7% к 2006 г.), что было на 23,8 млн голов (почти в 2,5 раза) ниже, чем в 1990 г».

Обвальный спад поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров, а также овец и коз наблюдался до 2000 г. В последующие годы численность крупного рогатого скота, в том числе коров, продолжала снижаться, но значительно более замедленными темпами, и в 2007 г. впервые за последние 20 лет ее сокращение удалось приостановить. Количество свиней уменьшалось до 2001 г., затем в течение трех лет наблюдалось его относительное увеличение, сменившееся вновь падением, продолжавшимся до 2006 г., и лишь последние два года, 2006— 2007 гг., вновь отмечается некоторый рост их поголовья, но оно все еще не достигло уровня 2000 г. Численность овец и коз устойчиво повышается с 2001 г.

«В 2007 г. в структуре поголовья животных на хозяйства населения приходилось 46,4% количества крупного рогатого скота, 41,3 — свиней, 54% — овец и коз (к началу января 2000 г. — соответственно 35,9, 42,9 и 61,8%».

Диаграмма 1.Численность скота в России на 1 января (к таблице 3)

За 2000—2007 гг. производство скота и птицы на убой (в живой массе) увеличилось на 1,6 млн т (+22,8%, среднегодовой темп при- роста 2,6%), молока — на 0,3 млн т (+0,9% и 0,12%), яиц - на 3,9 млрд шт. (+11,5 и 1,37%)( см. табл. 4 ).

Доля отдельных федеральных округов в производстве основных продуктов животноводства и темпы его роста в них в 2007 г. представлены в таблице 5.

Таблица 5. Производство продуктов животноводства в федеральных округах

Скот и птица на убой (в живой массе)

Молоко

Яйца

тыс. т

В % к

тыс. т

В % к

млн

В % к

итогу

2006 г.

итогу

2006 г.

итогу

2006 г.

Российская Федерация, млн т, млрд шт.

8,6

100

108,6

32,2

100

102,3

37,8

100

99,7

Федеральные округа

Центральный

2066,8

24,0

114,3

6282,9

19,6

98,9

8254,4

21,8

99,6

Северо-Западный

410,2

4,7

99,3

1854,0

5,8

97,3

3845,0

10,2

96,9

Южный

1708,3

19,9

110,6

5214,8

16,3

106,1

5392,0

14,3

99,9

Приволжский

2313,8

26,9

105,5

10610,8

32,9

103,8

9750,2

25,8

99,4

Уральский

617,7

7,2

110,9

2076,9

6,4

102,4

3909,8

10,3

97,6

Сибирский

1341,5

15,6

106,1

5540,6

17,2

101,9

5631,3

14,9

102,9

Дальневосточный

161,0

1,7

103,2

581,9

1,8

101,2

1013,6

2,7

102,2

Из показателей таблицы 5 видно, что в минувшем году выше среднероссийских были темпы роста производства скота и птицы на убой в Центральном, Уральском и Южном федеральных округах. «В Сибирском и Дальневосточном федеральных округах темпы роста его производства были ниже средних по России, а Центральном и Северо-Западном удой молока оказался ниже, чем в 2006 г.»[7]

«Наибольшие темпы роста производства скота и птицы на убой в минувшем году наблюдались в Мурманской (+43,6%), Белгородской (+34,2%), Брянской (+24,1%) и Томской (21,4%) областях, а также Республике Калмыкия (21,5%), молока — в республиках Дагестан (+22,9%), Алтай (+12,8%), Калмыкия (+9,6%), Кабардино-Балкария (+9,5%), яиц — в республиках Ингушетия (+20,3%) и Мордовия (+10,7%), в Амурской (+14,4%), Смоленской (+13,2%), Белгородской (+12%), Калужской (+11,9%) областях».[8]

В таблице 6, 7, 8 приведен пространственно-временной анализ по экономическим районам, причем районы расположены в порядке убывания по данным 2006 года. В таблице 6 показан показатель скота и птицы на убой. Как видно из таблицы, первое место занимает Северо-Кавказский район (848,7 тыс т), далее следуют Уральский и Поволжский районы. В 1990 году показатели были выше, чем в 2000 и в 2006 годах, например, в Северо-Кавказском районе произошло уменьшение в два раза. По сравнению с 2000 годом, в 2006 году показатели, в основном, стали повышаться, например, в Уральском районе повышение составило около 100 тыс т..

Таблица 6 Скот и птица на убой, тыс т [9]

Район 1990 г. 2000 г. 2006 г.

1) Северо-Кавказский 1627,6 633,7 848,7

2) Уральский 1347,1 713,8 801,5

3) Поволжский 1441,5 622,5 715,3

4) Западно-Сибирский 1168,7 555,5 617,8

5) Центрально-Черноземный 969,5 421,7 615,7

6) Центральный 1391,2 555,9 607,1

7) Волго-Вятский 637,4 337,2 326,8

8) Восточно-Сибирский 589,6 292,5 296,5

9) Северо-Западный 403,4 134,9 182,1

10) Дальневосточный 351,1 82,5 97,4

11) Северный 266,1 97,6 96,2

В таблице 7 показаны показатели производства молока, откуда видно, что Уральский район находится на первом месте, причем по производству яиц он также лидирует (см таблицу 8).

Таблица 7 Производство молока, тыс т[10]

Район 1990 г. 2000 г. 2006 г.

1) Уральский 7836,2 5219,5 5612,8

2) Поволжский 7207,5 4282,2 4484,7

3) Северо-Кавказский 6497,8 3619,7 4233,2

4) Центральный 9527,8 5046,6 4200,8

5) Западно-Сибирский 7334,6 4238,8 4136

6) Волго-Вятский 3939,7 2637,5 2341,7

7) Центрально-Черноземный 50001,8 2509,2 2154,9

8) Восточно-Сибирский 3035,1 1937,3 1871,1

9) Северо-Западный 2528,9 1299,2 1116,7

10) Северный 1623,6 892,6 792,5

11) Дальневосточный 1571,4 669,7 574,9

Как видно из данного анализа, показатели в 1990 году являлись самыми высокими, затем происходил спад, а в 2006 году вновь показатели стали повышаться.

Таблица 8 Производство яиц, млн. шт.[11]

Район 1990 г. 2000 г. 2006 г.

1) Уральский 6415,1 5699,8 6668,4

2) Центральный 9592,9 5942 5482

3) Западно-Сибирский 5072,8 4253,1 4998,7

4) Северо-Кавказский 5809 3660,8 4454,8

5) Поволжский 5482,7 3699,2 3790,6

6) Волго-Вятский 2619,8 2386,8 3023,4

7) Центрально-Черноземный 2895,7 2239,6 2801,9

8) Северо-Западный 2955,8 2464,5 2754

9) Восточно-Сибирский 2744,8 1821,7 1780

10) Северный 1852,6 1178,9 1213,3

11) Дальневосточный 2260,6 753,3 992,2

Ниже приведен пространственно-временной анализ регионов России по таким показателям, как поголовье крупного рогатого скота, свиней, овец и коз. Поголовье свиней в 2006 году составило 15828,5 тыс голов, что в два раза ниже, чем в 1990 году, и на 100 тыс больше, чем в 2000 году. Причем Краснодарский край[12] в эти годы всегда занимал первое место, в 2006 г. его удельный вес составляет 10 % (см. таблицу 9).

Таблица 9 Поголовье свиней, тыс голов

Регион 1990 г. Удельный вес, % 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2006 г. Удельный вес, %

АЛТАЙСКИЙ КРАЙ 778 2,02 637 572 470 570 3,6

БЕЛГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ 984 2,6 672 469 535 839 5,3

ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ 1274 3,3 670 448 457 552 3,5

ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ 1569 4,1 723 438 366 410 2,6

КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ 2967 7,7 1746 1532 1299 1595 10,1

ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ 670 1,7 534 490 500 546 3,4

РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН 1134 2,9 797 562 503 547 3,5

РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН 1042 2,7 824 750 695 749 4,7

РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ 2240 5,8 1162 662 746 896 5,7

Поголовье овец и коз в 2006 году составило 19931,4 тыс голов, что почти в три раза ниже, чем в 1990 году, и на 5 000 тыс голов выше, чем в 2000г.. ¼ всего поголовья - в республике Дагестан[13] (см. таблицу 10).

Таблица 10 Поголовье овец и коз

Регион 1990 г. Удельный вес, % 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2006 г. Удельный вес, %

АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ 1428 2,4 737 497 989 1108 5,6

ВОЛГОГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ 2875 4,8 1227 608 606 638 3,2

РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН 2298 3,8 1222 689 778 826 4,2

РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН 3351 5,6 2962 2301 4738 4959 24,9

РЕСПУБЛИКА КАЛМЫКИЯ 3151 5,3 1401 794 1635 2035 10,2

РЕСПУБЛИКА ТЫВА 1227 2,1 861 653 676 752 3,8

РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ 3820 6,4 1301 510 664 738 3,7

СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ 6208 10,4 3160 1325 1573 1658 8,3

Поголовье рогатого скота в 2006 году составило 21575 тыс голов, что в 2 раза ниже по сравнению с 1990 г. и на 6000 тыс голов ниже по сравнению с 2000г.. Причем республика Башкортостан[14] в эти года занимает первое место и в 2006 году составляет 1689 тыс голов (см. таблицу 11).

Таблица 11 Поголовье рогатого скота, тыс голов

Регион 1990 г. Удельный вес, % 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2006 г. Удельный вес, %

АЛТАЙСКИЙ КРАЙ 2043 3,5 1558 1100 865 877 4,1

КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ 1778 3,1 1276 921 682 680 3,1

ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ 1656 2,9 1198 720 539 518 2,4

ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ 1752 3 1171 820 668 695 3,22

РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН 2393 4,2 2203 1687 1645 1689 7,8

РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН 743 1,3 691 679 823 906 4,1

РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН 1573 2,7 1472 1195 1117 1124 5,2

РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ 2113 3,7 1238 622 543 545 2,5

1. Понятие о методах разведения. Чистопородное разведение

Методы разведения - это система подбора сельскохозяйственных животных с учетом их породной, видовой и линейной принадлежности для решения определенных зоотехнических задач. В зоотехнии различают четыре метода разведения: чистопородное, разведение по линиям, скрещивание и гибридизацию. Основных методов разведения два: чистопородное и различные формы скрещивания.

Чистопородное разведение - это система спаривания животных, принадлежащих к одной породе. Потомство, полученное от такого спаривания, называют чистопородным. Каждая порода - большая народнохозяйственная ценность. Сохранение и совершенствование породных качеств - главная задача чистопородного разведения. Биологические особенности этого метода разведения заключаются в сохранении и усилении наследственности животных желательного типа, которые используются для племенных целей в зоне распространения породы, а также для скрещивания с другими породами.

Чистопородным разведением созданы животные, давшие наивысшую продуктивность, то есть животные-рекордисты. Так, от коровы Россиянки черно-пестрой породы из госплемзавода «Россия» Челябинской области за 305 дней лактации надоено 18085 кг молока при жирности 4,18%. Высший суточный удой составил 82,5 кг. Выведены такие выдающиеся жеребцы орловской породы, как Улов, Пион, Турнир, резвость которых на 1600 м была равна 2,001 с.

При чистопородном разведении можно получать не только отдельные животных мирового класса, но и создавать целые стада, представляющие собой огромную племенную ценность. В нашей стране на многих племзаводах годовой удой на корову превышает 5500 - 6500 кг.

Во многих странах чистопородному разведению уделяют большое внимание. В США такие породы, как голштинская, джерсейская, гернсейская, воспроизводят только методом чистопородного разведения. Критериями генетического совершенствования молочных животных американские селекционеры считают уровень продуктивности, долголетие, легкость доения, резистентность к маститам.

Чистопородное разведение осуществляется с помощью различных методов отбора и подбора, - разведением по линиям и семействам. Чистопородные животные бывают разными по своим племенным и продуктивным качествам, поэтому для совершенствования породы необходим целеустремленный отбор лучших из них. Для отбора наиболее ценных особей проводят сопоставление их качеств со стандартом породы. Каждая порода имеет свой стандарт - минимальные требования по продуктивности, типу телосложения и происхождению. Стандарт - это отправная точка отбора. Стандарт должен быть реальным, устойчивым, но его периодически пересматривают и изменяют, что обеспечивает прогресс породы. Стандартом также установлены требования к племенной ценности производителей, которую определяют по качеству (удой, жирность молока, мясные признаки и др.) их 15-20 дочерей, разработаны также требования к классности ремонтного молодняка.

Селекционеры выделили основные селекционные признаки племенных коров, на которые необходимо обращать внимание при чистопородном разведении многих пород. Например, для коров черно-пестрой породы предъявляются следующие требования: удой - 5500-7000 кг, содержание молочного жира - 200 кг при жирности молока 3,7-3,8%, молочного белка - 171 кг при белковости 3,5-3,7%. Удой за 1 мин. - 2 кг. Возраст первого отела - 27 месяцев. Кроме того, животные этой породы должны быть приспособлены к новой технологии содержания и кормления на молочных фермах и отличаться высокой резистентностью к заболеваниям.

Чистопородное разведение осуществляется двумя методами спаривания: неродственным (аутбридинг) и родственным (инбридинг). В общей системе племенной работы с любой породой, направленной на совершенствование ее продуктивных и племенных качеств, основное значение имеет неродственное спаривание. При этом сохраняется пластичность животных, а также их способность приспосабливаться к новым условиям. Неродственное спаривание - основной метод разведения животных во всех неплеменных хозяйствах, где инбридинг, как правило, не применяют.

2. Инбридинг и инбредная депрессия

Инбридинг -это система спаривания животных, находящихся в родстве. Учение об инбридинге возникло давно. Различают несколько этапов, отражающих различные толкования и отношение животноводов к этому методу спаривания. В прошлом родственное спаривание применялось в животноводстве бессознательно, стихийно. В древние времена, когда люди обнаружили вредные действия кровосмешения, существовали строгие законы, запрещающие родственное спаривание. У арабов уже в XIII в. Накопилось много фактов отрицательного влияния инбридинга на потомство племенных лошадей.

В период развития капитализма начался процесс бурного породообразования во многих странах. Создание новых пород, отвечающих требованиям рынка, осуществлялось с широким использованием инбридинга. Консолидация родоначальника породы в ряде поколений проходила, как правило, с применением тесного инбридинга. Так было с закреплением типа родоначальника (Губбака) шортгорнской породы скота, Барса 1 в орловской породе лошадей, Аскания 1 в украинской белой степной породе свиней и т.д.

Известный селекционер прошлого Р. Беквелл основой создания новых пород считал использование инбридинга любых степеней с целью закрепления в потомстве выдающихся качеств родоначальника. Он и его ученики создали замечательные породы крупного рогатого скота (шортгорнская и герефордская), лошадей (шайрская), овец (лейстерская).

Умело пользовались инбридингом и при выведении орловского рысака А.Г.Орлов и В.И.Шишкин. Они использовали тесный инбридинг и разведение по линиям, а также прием повторного скрещивания помесей с одной из исходных пород (голландской) с целью изменения типа породы и ослабления вредных последствий родственного спаривания. Но очень широкое, непродуманное применение тесного инбридинга скоро обернулось для многих заводчиков большой бедой. Бессистемный тесный инбридинг привел к снижению продуктивности и плодовитости, крепости конституции животных. Лучшие стада стали хиреть, в том числе ухудшились качества и знаменитой шортгорнской породы скота, завезенной в другие страны мира. В результате этого взгляды на инбридинг стали меняться. В ту пору не существовало теорий, объясняющих причины вредных последствий родственного спаривания, но инбридинга стали избегать.

С начала 20 века вопрос о роли и значении инбридинга, его биологической сущности начинают решать генетики. Обширные исследования, проведенные учеными на различных видах животных, позволяют сделать вывод об отрицательном влиянии тесного инбридинга в ряде поколений на качество потомства, у которого наблюдается ухудшение ряда важнейших хозяйственно-полезных признаков.

Вредные действия родственных спариваний называют инбредной депрессией, или инбредной дегенерацией. У животных, подверженных инбредной депрессии, наблюдается снижение скорости роста, плодовитости и продуктивности, общее ослабление организма, иногда появляются уродства. Не все виды животных одинаково переносят инбридинг, больше всего страдают от вредных последствий родственного спаривания свиньи и лошади. Еще Ч. Дарвин сформулировал великий закон жизни. Согласно ему все живые существа извлекают пользу из случайного спаривания с особями, не состоящими с ними в кровном родстве, в то время как продолжительное родственное спаривание наносит вред. Главной причиной вреда инбридинга Ч.Дарвин считал очень большое сходство половых клеток родственных животных, дающих при слиянии бедную наследственную основу, суживающую приспособительные возможности организма к изменяющимся условиям среды. Недостаточная разнокачественность половых клеток у родственных особей - основная причина (по Дарвину) инбредной депрессии. С точки зрения современной генетики причина вредного действия родственного спаривания заключается в нарастании гомозиготности у инбредных особей. Генетики установили наличие в организме летальных генов и их обычное рецессивное состояние. В связи с резким возрастанием при инбридинге гомозиготности увеличивается вероятность перехода таких генов в гомозиготное состояние, что приводит к появлению аномалий у инбредных животных. У сельскохозяйственных животных выявлено более 130 наследственных аномалий и заболеваний, имеющих генетическое происхождение. Так, у крупного рогатого скота обнаружено 46 аномалий и заболеваний, у лошадей - 10, у свиней - 18, у овец - 15, у кур - 45, у индеек -6, у уток - 3.

Несмотря на выявленные многими учеными вредные последствия родственного спаривания, инбридинг имеет важное значение в племенной работе. Трудно назвать хотя бы одну ценную породу животных , при выведении которой не применялся бы инбридинг.

Показателен пример творческого использования инбридинга при выведении украинской степной белой породы свиней. Получив путем скрещивания местных короткоухих украинских свиней с хряками крупной белой породы производителя Аскания I (родоначальника новой породы), М.Ф. Иванов для закрепления в потомстве типа этого уникального животного применил тесный инбридинг (кровосмешение). Асканий I покрывал своих сестер, дочерей и внучек. Проводя тесный инбридинг на отца помесного происхождения (Аскания I) и сочетая это со строгой выбраковкой животных по экстерьеру, конституции, типичности, продуктивности, автор устранил вредные действия тесного родственного спаривания. Затем М.Ф. Иванов прекратил инбридинг и, заложив пять неродственных линий хряков, стал применять неродственное спаривание. Сочетание инбридинга, целенаправленного отбора и подбора дало прекрасные результат.

Основная задача племзаводов - выращивание высокоценных производителей, стойко передающих свои качества потомству. При создании таких производителей, улучшающих качество породы, также применяют родственное спаривание. Большое значение приобрело сейчас родственное спаривание в мясном скотоводстве и особенно в промышленном птицеводстве.

Чтобы ликвидировать вредные последствия родственного разведения, необходимо заменить его неродственным. Затем проводят освежение крови, т.е. используют производителей той же породы, высокого класса, но не родственных стаду. Важной мерой ликвидации инбредной депрессии является строгий отбор животных, создание хороших условий выращивания. Хорошие результаты дает также и выращивание родственных животных, предназначенных для спаривания, в различных условиях кормления и содержания. Выращивание родственных животных в различных условиях среды повышает биологические различия в их половых клетках, создает известную разнотипичность в организме, что уменьшает вредные последствия инбридинга.

3. Разведение по линиям и семействам

Позволяет совершенствовать продуктивные и племенные качества чистопородных животных, уже имеющих высокий класс. Линией называется качественно своеобразная группа животных в пределах породы, происходящая от одного выдающегося родоначальника и имеющая с ним сходство, способная к длительному воспроизводству и распространяющаяся в основном через мужских потомков. Различают следующие виды линий: генеалогическая группа; генеалогическая или формальная линия; родственная группа; инбредная; ложная; заводская линии.

Генеалогическая группа состоит из большого числа животных, нескольких поколений, происходящих от одного выдающегося предка. Несмотря на родство с родоначальником, животные такой группы характеризуются малой степенью однородности. Объединяет их лишь происхождение по прямой отцовской родословной, а родоначальник группы является их сравнительно далеким предком.

Генеалогическая или формальная линия - такая группа животных включает в себя потомков нескольких поколений ценного производителя, полученных без определенного плана, без целеустремленного отбора и подбора. В результате в этой группе отсутствует хорошо выраженная однотипичность , и единственное, что связывает данных животных, - это общность происхождения от одного предка по прямой отцовской родословной. Такие линии в основном формируются отбором производителей по происхождению. Чем более строгий отбор таких производителей и чем большая часть из них впоследствии окажется препотентными улучшателями, тем выше в такой линии будут показатели хозяйственно-полезных признаков.

Родственная группа - этот термин употребляют при анализе одного стада по происхождению с распределением животных на группы, связанные в той или иной степени родством. Такой анализ предшествует решению вопроса об оценке производителей по качеству потомства, установлении наличия семейств и линий.

Инбредная линия - специально выводится с применением тесного родственного спаривания при очень большом проценте выбраковки животных с расчетом получения гетерозиса от скрещивания таких линий. Работа с инбредными линиями не может быть применена по отношению к крупным и малоплодным животным из-за невозможности проведения очень интенсивной выбраковки. В связи с этим создание и использование инбредных линий применяют в основном в птицеводстве, изредка в свиноводстве.

«Ложная линия» - этот термин введен Н.А. Кравченко. Такая линия формируется в тех случаях, если в стаде нет очень ценных производителей, но имеются выдающиеся матки. При последовательном спаривании в нескольких поколениях ценных маток со случайными производителями закрепляется наследственность не производителей, а маток, под влиянием которой и создаются особенности этой группы животных.

Заводская линия - это группа животных, происходящая от выдающегося родоначальника, по имени которого она и называется, обладающая характерными для нее ценными продуктивными качествами и другими особенностями, которые поддерживаются и совершенствуются систематическим, целеустремленным отбором и подбором, более стойко сохраняясь в потомстве. Метод разведения по линиям предусматривает создание, ведение и использование именно заводских линий.

Основная цель разведения по линиям - не только сохранение наследственных достоинств родоначальника, но и обогащение линии путем накопления в течение нескольких поколений новой ценной наследственности.

Закладка линии. Перед закладкой линии прежде всего определяют цели и задачи, а также приемы и план работы. Создание новой линии может производиться в самом начале образования породы. В этом случае осуществляют ряд специально задуманных спариваний, рассчитанных на получение потенциального родоначальника линии. Новая линия может возникнуть и в процессе работы с существующей породой, если этому предшествует высокий уровень племенной работы со стадом и использование ценных производителей и маток, что дает возможность из числа лучших животных выявить родоначальника для закладки новой линии или для получения его предусмотреть нужный вариант подбора пар.

Наиболее простой путь образования новой линии - это выделение ее, как ветви из старой, когда появляются отдельные животные со значительно более высокими достоинствами, чем остальные представители линии. При выборе потенциального родоначальника линии требуется, чтобы он не только сам обладал комплексом желательных признаков и свойств, но и давал бы однородное высокоценное потомство, то есть был бы препотентным улучшателем. После выбора производителя-родоначальника стоит задача сохранения и закрепления в потомстве его достоинств. К родоначальнику подбирают ценных маток, наиболее сходных по характеру, уровню продуктивности и всем другим особенностям с потомством производителя.

Ведение линии. В работе по размножению, консолидированию и дальнейшему совершенствованию линии важно правильно выбрать продолжателей ее. Ими могут быть лучшие сыновья родоначальника, затем внуки, правнуки и т.д. В целях консолидации заложенной линии она ведется главным образом гомогенным подбором с использованием умеренных (не ближе III - III) степеней инбридинга, что позволяет быстрее накопить и усилить качества ценного родоначальника. При ведении линии стремятся к поддержанию однородности животных, входящих в ее состав. Удержать в одной линии весь комплекс хозяйственно-полезных признаков, характерных для породы, на достаточно высоком уровне очень трудно. Поэтому в большинстве случаев каждая линия в известной мере специализирована. Например, в молочном скотоводстве одни линии отличаются большими удоями, другие - жирномолочностью. Чтобы считать животное линейным, одного происхождения недостаточно. О линейной принадлежности можно судить только по всесторонней оценке животного, его продуктивным качествам, выраженности типа и другим внешним особенностям. Тех особей, которые значительно уклоняются от стандарта линии и не имеют ценности, в дальнейшей работе с линий не используют, считая линейным браком.

Обычно линии существуют в течение четырех-пяти поколений, затем они расчленяются. При этом выделяются новые линии, отвечающие повышенным требованиям. Старые линии либо совсем исчезают, либо животные этих линий спаривают с животными других линий.

Для дальнейшего совершенствования линий часто прибегают к межлинейным кроссам, т.е. к спариванию животных, принадлежащих к разным линиям породы.

Кроме линий в породе выделяют семейство - высокопродуктивную группу маток, происходящих от одной выдающейся родоначальницы. Животные, входящие в семейство, имеют сходство по типу продуктивности и телосложению. Для создания семейства отбирают лучшее потомство, оценивают его по всем признакам и показателям и ведут с ним углубленную племенную работу на закрепление ценных свойств родоначальницы. Наибольшую ценность представляют ведущие заводские семейства, созданные направленным отбором и подбором, имеющие наивысшую продуктивность и устойчивую наследственность. В любой породе имеются лучшие семейства.

4. Скрещивание животных

Спаривание животных, принадлежащих к разным породам, называют скрещиванием. Это не только наиболее эффективный метод быстрого изменения наследственных признаков животных, но и создания новых высокопродуктивных пород. Биологическая сущность его заключается в том, что скрещивание ведет к обогащению и расширению наследственной основы, к новообразованиям в породе, повышает крепость конституции животных. Успех скрещивания зависит от умелого выбора исходных пород, цели и вида скрещивания; подбора лучших производителей, проверенных по качеству потомства; создания хороших условий кормления и содержания помесного поголовья. В зависимости от целей разведения применяют различные виды скрещивания: поглотительное (преобразовательное), промышленное, переменное, вводное (прилитие крови), воспроизводительное (заводское).