Создание плодовых насаждений (виноградника) в хозяйстве Бахчисарайского района, АР Крым

 

ЮЖНЫЙ ФИЛИАЛ

НАЦИОНАЛЬНОГО УНИВЕРСИТЕТА   БИОРЕСУРСОВ И

ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ  УКРАИНЫ

« КРЫМСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

 

Факультет ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА И ГЕОДЕЗИИ

 

Кафедра почвоведения,  мелиорации и экологии

 

 

 

 

 

КУРСОВОЙ  ПРОЕКТ

по дисциплине

«Рабочее  проектирование»

на тему:

 

Создание  плодовых насаждений  (виноградника)

в хозяйстве Бахчисарайского района, АР Крым

 

Площадь: общая – 28,0 га

под насаждениями – 23,4 га

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

студентка   4    курса

по специальности

«Землеустройство  и кадастр»

Владовой  Натальи

Проверил:

доц. Зубоченко В.Т.

доц. Сторчоус В.Н.

 

 

 

 

 

Симферополь, 2012

СОДЕРЖАНИЕ

 

А. ОПИСАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ

1. Пояснительная записка

1.1. Местоположение и рельеф участка………………………………………3

1.2. Климатические условия и экологическая  характеристика участка…….3

1.3. Почвенные условия участка………………………………………………5

1.4. Схема посадки, сорт……………………………………………………….6

1.5. Устройство опоры…………………………………………………………8

1.6. Формировка………………………………………………………………...8

1.7. Устройство территории проектируемого  участка……………………….9

1.8. Противоэрозионные мероприятия………………………………………..9

1.9. Защитные насаждения……………………………………………………10

1.10. Расчет экономической эффективности………………………………..11

Б. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

2. Расчеты

2.1. Экспликация земель проектируемого участка…………………………12

2.2. Характеристика защитных лесополос…………………………………..12

2.3. Характеристика многолетних  насаждений……………………………..12

2.4. Вычисление площади контуров  со схемой……………………………..13

2.5. Расчет элементов шпалеры  по кварталам………………………………14

2.6. Расчет Розы ветров……………………………………………………….14

В. ГРАФИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

3. Графические объекты

3.1. Схема плана……………………………………………………………….17

3.2. План участка……………………………………………………………...18

Г. ПРИЛОЖЕНИЯ К КУРСОВОМУ  ПРОЕКТУ

4. Задание  на проектирование………………………………………………..19 

А. ОПИСАТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ

 

 

  1. Пояснительная записка

 

    1.  Месторасположение и рельеф участка

Совхоз «Фонтан» находится  в г. Бахчисарай, АР Крым. Его площадь составляет 28 га.

Удаленность Совхоза «Фонтан» от ключевых объектов:

· Расстояние до республиканского центра г. Симферополь - 50 км;

· Расстояние до районного  центра г. Бахчисарай - 25 км;

· Расстояние до ближайшей  ж/д станции Почтовое - 18 км;

· Расстояние до ближайшего морского порта г. Севастополь - 40 км;

· Расстояние до курортов здравниц Саки - 40 км, г. Евпатории - 70км, Ялты - 100 км.

Совхоз граничит с такими населенными пунктами как:  Ароматное, Викторовка, Голубой Яр, Железнодорожное, а также такими хозяйствами как: СЗАО «Ароматное», НПАО «Массандра» и завод «DIONIS».

Рельеф в пределах района изменяется от равнинного на северо-западе до низменного — в центральной части и на юго-востоке. Колебание относительных высот в пределах района достигает 1000 м. Полезные ископаемые: каменный уголь, известняки, глины, мергели, гранодиориты; есть источники минеральных вод. 

 

1.2. Климатические условия и экологическая характеристика и экологическая характеристика

Анализируя экономико-географическое положение Совхоза «Фонтан» можно сказать, что предприятие находится в типичной степной зоне. Климат в этой зоне полузасушливый, теплый, с очень мягкой зимой, с теплым вегетационным периодом. Средняя годовая температура воздуха 10,7°С тепла. Обычная температура января - 4-0,3°С, июля +21,1 °C. Осадков 482-568 мм в год, наибольшее их количество - зимой и осенью. Снеговой покров неустойчивый

Таблица 1

Среднемесячная температура воздуха

 

Месяц

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

В среднем за год

  

Температура °С

0,3

0,8

3,9

9,5

15,1

19,1

21,7

20,9

16,3

11,5

6,8

2,6

10,7

  
                             

Коэффициент увлажнения составляет 0,56. Вегетационный период 182 - 199 дней. Годовое количество осадков 488 мм, из них в вегетационное время  выпадает 199 - 270 мм. Годовая величина испаряемости 780 - 855 мм, в период активной вегетации 590 - 645 мм. В году в среднем 6 дней наблюдается сильный ветер, скорость которого составляет более 15 м/сек.

Таблица 2

 

Месяц

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

В среднем за год

  

Осадки, мм

40

37

34

34

31

67

51

38

33

42

40

41

488

  




Среднее месячное количество осадков

 

Таблица3

Экологические условия участка

Показатели

Ед.

изм.

Числовое  значение

1

2

3

Сумма активных температур свыше 100С

0С

3300-3600

Средний из абсолютных годовых минимумов температуры воздуха

0С

-18-20

Абсолютный  минимум температур

0С

-15-20

а) -10 весной:

в II декаде апреля

%

48

в III декаде апреля

%

4

в I декаде мая

%

4

во II декаде мая

%

-

б) -30 весной:

1

2

3

в II декаде апреля

%

26

в III декаде апреля

%

-

в I декаде мая

%

-

во II декаде мая

%

-

осенью: -10

в  III декаде сентября

%

4

в I декаде октября

%

12

в II декаде октября

%

30

осенью: -30

в  III декаде сентября

%

-

в I декаде октября

%

4

в II декаде октября

%

7

Экспозиция  участка

юго-восточная

  

Уклон

0

  

Годовая сумма осадков

мм

335-450

В том  числе за вегетационный период

мм

185-250

Корнеобитаемый  слой

не ограничен (ограничен)

    

Мощность  гумусового горизонта

см

30-40




 

1.3. Почвенные условия участка

Для хозяйства характерно удобное месторасположение: незначительная удаленность производства от мест хранения, доработки и реализации продукции. Одним из наиболее важных природных  факторов, влияющим на деятельность сельскохозяйственного  предприятия, является почвенный покров. Среди почв распространены: черноземы  карбонатные на элювии и делювии  карбонатных пород, черноземы южные  мицелярно – карбонатные на красно – бурых глинах, дерново-карбонатные почвы. Почвенный состав чаще всего имеет нейтральный, или слабо щелочной вид реакций. Грунтовые воды находятся в непосредственной близости верхнего плодородного слоя земли 70-86см., что в свою очередь угрожает засолённостью почв. В целом почвенные условия данного типа благоприятны для интенсивного выращивания овощей, садов, виноградников и многолетних трав на зелёный корм скоту.

Наименее плодородными почвами являются дерново-карбонатные  почвы. Они характеризуются незначительной мощностью гумусового профиля, не превышающей 20-30 см, выходом на поверхность твердых пород, характерно высокое содержание карбонатов. Для черноземов южных мицелярно - карбонатных характерна высокая миграционная способность карбонатов, особенно в верхней части почвенного профиля. В целом, почвам характерна средняя плодородность.  

Площадь зеленых насаждений — 85,0 тыс. га. Преобладают: дуб скальный, сосна крымская, бук, граб, осина, ольха черная, можжевельник, кизил.

 

1.4. Схема посадки.  Сорт

Согласно  задания на проектирование и проектным решениям приняты слелующие схемы посадки: 3×2. При этом были учтены плодородие почв, биологические свойства сорта, наличие капельного орошения, высокоштамбовая формировка.

Исходя  из почвенных условий участка, сумма  активных темпер 3300-3600° и средней из абсолютных минимумов температур (-18-20°) целесообразно возделывание рекомендуемого по проекту сорт Рислинг.

Рислинг (Riesling) - технический сорт винограда, выявлен на берегах реки Рейн. По морфологическим признакам и биологическим свойствам Рислинг относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда.

Средняя масса грозди 80-100 г. Ягода средней величины (диаметром 11-15 мм), округлая, зеленовато-белая с желтоватым оттенком и редкими, небольшими, темно-коричневыми точками.

Ведущие признаки сорта винограда Рислинг: воронковидные, грубые, крупноморщинистые листья, снизу с выпуклыми жилками; окрашенные в винно-красный цвет черешки и невызревшие побеги; зеленовато-желтые со слабым сизым оттенком ягоды, густо усеянные коричневыми точками; своеобразный сортовой привкус.

 

Конструкция опоры 

1.5. Устройство опоры (шпалеры)

В целях сохранения необходимой  формировки куста, предохраненного от повреждений и недопущения соприкосновения гроздей с землей, а также облегчения проведения агротехнических работ настоящим проектом предусмотрено устройство шпалеры по системе двухштамбовой кордонной формировки с высотой штамба 120 см с применением стоек ЖС-1,8.

Расстояние между стойками 6 м. Количество проволок в ряду – 4 штуки. Технология устройства шпалеры, набор орудий, механизмов и состав агрегатов, а также потребность в материалах для устройства шпалеры приведены в технологии производства работ.

 

1.6. Формировка

С учетом опыта ведения  виноградарства в хозяйстве, почвенно-клматических особенностей зоны, а также биологических свойств проектируемых сортов, принята двухштамбовая кордонная формировка высотой штамбов 120 см., которая повысит устойчивость насаждений, воздействий низких температур в зимнее время, а также защитит от морозов на почве в весенний и осенний периоды.

Таблица 4

Характеристика квартала

№ кв.

Площадь, га

Длина, м

Ширина, м

Велич. раб. уклонов

Направл. рядов

Преобл. экспо-зиция

Всего, га

Под насажд.

1

28,0

23,4

776

100

до 1°

С-ЮГ

Ю-В


Длина и  ширина квартала обусловлена естественными  границами частка смежными: лесополосами, существующими виноградными массивами, бетонными каналами, лотками, асфальтированными дорогами.

Длина рядов  в клетках принята 100м.

Дорожная  сеть состоит из межклеточных и продольных дорог. Ширина межклеточных дорог – 6 м, продольных дорог – 8-10м.

На основании  организации территории осуществлена трансформация угодий, отображенная в таблице 5.

Таблица 5

Трансформация угодий (га)

До проекта, га

По проекту, га

Всего

Виноградник

Дороги

Лесополосы

28,0

23,4

3,1

1,5


 

1.7. Устройство территории проектируемого  участка

На отведенной под виноградники территории организован  один квартал, который характеризуется следующими показателями: черноземы карбонатные на элювии и делювии карбонатных пород, черноземы южные мицелярно – карбонатные на красно – бурых глинах, дерново-карбонатные почвы. Мощность гумусированного слоя составляет 30-40 см.

Почвы участка пригодны под посадку винограда. Рекомендуется подвой Кобер 5ББ. Кобер 5ББ - старый и довольно распространённый виноградный подвой. Коронка молодого побега зеленая с бронзово-красным оттенком, с интенсивным опушением.

 

1.8. Противоэрозионные мероприятия

Рельеф  проектируемых участков слабоволнистый с уклонами до 1°. Поэтому сильные эрозионные процессы на них не наблюдаются. Однако песчаные и супесчаные почвы расположенные на отдельных участках, в силу их легкого механического состава, подвержены дефляции.

Для предотвращения дефляции почв необходимо предусмотреть:

  • глубокую плантажную вспашку с внесением больших доз органических
  • удобрений (100 т/га) на песчаных и супесчаных почвах, а также глины (200 т/га) на песчаных почвах для улучшения их механического состава;
  • ежегодный посев озимой ржи в междурядьях виноградника на песчаных и супесчаных почвах для предотвращения развеивания песков зимой и весной;
  • глубокое рыхление междурядий со второго года вегетации виноградника совмещенное с внесением раствора минеральных удобрений;
  • глубокое внесение органических удобрений ( с 3-го года
  • вегетации), улучшающих структуру почв;
  • изменение глубины культивации в течение вегетационного периода;
  • ежегодная глубокая вспашка на 25-30 см.;
  • сохранение существующих лесозащитных насаждений и уход за ними.

 

1.9. Защитные насаждения

Существующие лесополосы и плодополосы по границам квартала находятся в хорошем состоянии и служат зашитой от влияния вредоносных ветров. Закладка дополнительных защитных насаждений проектом не предусмотрена.

В качестве опоры используют шпалеру и индивидуальные колья для выведения и поддержки штамбов.

Формирование куста заключается в выведении двух штамбов высотой 120 см от которых разветвляется по одному плечу кордона длиной до 45 см. Нагрузка на куст зависит от сорта винограда, схемы посадки и регулируется в процессе обрезки количеством оставленных на каждом плодовом звене стрелок или количеством оставленных плодовых звеньев.

Куст  сформировывается к пятому году вегетации. В дальнейшем, через каждые 8 лет эксплуатации половину куста (штамб с кордоном) удаляют. На его месте выращивают новый штамб с плодовым плечом. Затем удаляют другой штамб с последующим восстановлением и т.д. через каждые 8 лет эксплуатации.

Это делают для "омоложения" куста с целью восстановления его продуктивности.

 

1.10. Расчет экономической эффективности

Таблица 6

Технико-экономические  показатели

№ п/п

Название  показателей

Единица измерения

Значение  показателя

1

Общая площадь,S

га

28,00

2

в т.ч. под насаждениями, Sн

га

23,40

3

Коэф. использования земли, Ki = Sн/S

  

0,84

4

Капиталовложения, K

грн

5054,00

5

Урожайность, У

ц/га

80,00

6

Валовый  сбор, B = (Sн×У)/10

т

187,20

7

Себестоимость 1 ц продукции, С1ц

грн

  

8

Производственная себестоимость  продукции, всего, С = В×С1ц

грн

37440,00

9

Средняя цена реализации 1 ц продукции, Ц

грн

650,00

10

Стоимость продукции на 1 га, Сп = Ц×У

грн

52000,00

11

Стоимость продукции, всего, Спв = В×Ц

грн

121680,00

12

Прибыль с 1 га, П = Сп-К

грн

622,22

13

Прибыль всего, Пв = Сп-С

грн

14560,00

14

Уровень механизации процессов  на закладку насаждений

%

18,00

15

Рентабельность, Р = Пв×100/С

%

39,00

16

Коэффициент экономической эффективности, Кэф = (Спв-С)/К

  

0,17

17

Срок окупаемости капиталовложений, То = К/П

лет

8


 

 

Б. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

 

 

  1. Расчеты

 

    1. Экспликация земель проектируемого участка

Таблица 7

Экспликация земель в границах участка, га

№ кв.

№ клеток

Всего

В том числе:

виноградник

дороги

лесополосы

1

1-5

28,0

23,4

3,1

1,5

Коэффициент использования земли  – 0,84


 

    1. Характеристика защитных лесополос

Таблица 8

Характеристика проектируемых  защитных насаждений

Порода

№ полосы

Длина, м

Ширина, м

Количество рядов, шт

Схема посадки

Колич. деревьев, шт

Площадь, га

Грецкий орех

1

340

6

2

3×2

227

0,2

Грецкий орех

2

776

6

2

3×2

517

0,6

Грецкий орех

3

340

6

2

3×2

227

0,2

Грецкий орех

4

764

6

2

3×2

509

0,5

Всего

  

1480

1,5


 

    1. Характеристика многолетних насаждений

Таблица 9

Характеристика виноградника

№ кв.

Подвой

№ клеток

Название сорта

Схема посадки, м

Площадь, га

Количество кустов, шт

1

Кобер 5ББ

1-3

Рислинг

3×2

7,8

12900

Всего

3

    

23,4

38700


 

 

план

 

 

 

    1. Расчет элементов шпалеры по кварталам

Таблица 10

Спецификация элементов шпалеры

№ п/п

Наименование

Единица измерения

Количество

1.

Стойки  ЖС-1,8 – всего

шт.

14520

в т.ч. крайние в клетках

шт.

1542

промежуточные

шт.

12336

упорные (наклонные)

шт.

1542

1,5% на ремонт

шт.

231

2.

Объём стоек (1 стойка = 0,0137 м)

м3

211,25

3.

Масса стоек (1 стойка = 0,034 т)

т

524

4.

Камень  бутовый под наклонные стойки

шт.

1542

Объём (1 шт. = 0,01 м3)

м3

15,42

Масса (1 шт. = 0,018 т)

т

27,76

5.

Шпалерная проволока d = 2,5 мм

    

Длина 4 рядов

м

299148

Всего проволоки

м

299148

Масса (1000 п.м. – 0,047 т)

т

14,06

6.

Хомутики 

шт.

49344

Длина проволоки d = 2,5 мм (1 шт. – 0,90 м)

м

44409,6

Масса (1000 п.м. – 0,047 т)

т

2,09

7.

Проволочные скрутки якорных стоек

шт.

1542

Длина проволоки d = 2,5 мм (1 шт. – 2,0 м)

м

12336

Масса проволоки (1000 п.м. – 0,047 т)

т

0,58

8.

Общая масс проволоки d = 2,5 мм

т

16,73

9.

Натяжники из проволоки d = 10,0 мм

шт.

6168

Длина проволоки (1 шт. – 0,55 м)

м

3393

Масса (1000 п.м. – 0,554 т)

т

1,88

10.

Деревянные  колья для разбивки шпалеры

шт.

15420

Объём (1000 шт. – 0,5 м3)

м3

7,71

Масса (1 м3 – 0,6 т)

т

4,63


 

    1. Расчет розы ветров

Таблица 11

Расчет «Розы ветров» в период вегетации (май, июнь, июль, август) по повторяемости  скорости ветров в %

Месяцы

Направления (румб)

С

СВ

В

ЮВ

Ю

ЮЗ

З

СЗ

Май

12

15

21

12

17

11

6

6

Июнь 

25

13

11

5

12

11

10

13

Июль 

25

16

11

6

9

9

9

15

Август 

19

19

16

7

10

8

10

11


 

Роза  ветров

 

разрезы

 

В. ГРАФИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

 

 

3. Генеральный план

 

3.1. Схема плана