Способы содержания животных и организация основных рабочих процессов

    Содержание  

    Введение

    1 Организационно – экономическая  характеристика хозяйства

    2 Планирование  урожайности сельскохозяйственных  культур   и расчёт посевных  площадей производства.

    3 Основная текстовая и расчетно-аналитическая  часть

    3.1. Типы предприятий и размеры ферм.

    3.2 Способы содержания животных  и организация основных рабочих  процессов.

    3.3 Особенности организации и оплаты  труда. 

    3.4 Эффективность производства мяса  свиней

    Выводы  и предложения

    Список  литерату 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

В Республике Беларусь свиноводство является одной из наиболее перспективных отраслей сельского хозяйства.  Свиноводству отводится большое значение в решении мясной проблемы. В настоящее время разводят несколько сотен разнообразных пород свиней, которые были выведены в результате скрещивания, обоснованного отбора лучших животных. Наибольшее влияние на породообразовательный процесс оказала крупная белая порода. Одним из важных элементов создания устойчиво рентабельной отрасли свиноводства является использование ресурсосберегающей технологии и, в первую очередь, повышение коэффициента конверсии корма, зависящей от полноценности и сбалансированности рационов по необходимым элементам питания. Однако значительные потери и не дополучение свиноводческой продукции во многих хозяйствах можно объяснить не только нарушением кормления,  но и плохими условиями содержания свиней,  в частности, неправильным температурно-влажностным режимом, размещением молодняка на сыром влажном полу, несоблюдением принципа «все помещение пустое — все помещение занято» и т. д. Только по этим причинам от каждой сотни животных хозяйства недополучают до одной тонны свинины. В настоящее время одной из важных задач агропромышленного комплекса РБ, в решении которой свиноводческой отрасли принадлежит особая роль, является увеличение производства мяса. В сравнении с другими видами животных для свиней характерны такие качества, как скороспелость, многоплодие, высокая окупаемость кормов. В связи с этим свинина занимает ведущее место в мясном балансе республики. В последние годы в структуре производимого мяса всеми категориями хозяйств её удельный вес составляет 41–43%, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях -30–33%, в личных подсобных и фермерских хозяйствах-72–74%.В сельском хозяйстве Республики Беларусь до перехода на многоукладную экономику и рыночные отношения свиноводство было одной из ведущих отраслей животноводства. Производство свинины в преобладающем большинстве свиноводческих хозяйств осуществлялось на промышленной основе, углубленной специализации, концентрации и кооперации производства. На душу населения. Развитие свиноводства в Беларуси  должно идти с учётом удовлетворения запросов потребления в конкурентоспособности высококачественной продукции животного происхождения и обеспечения продовольственной безопасности страны. Свиноводческая отрасль располагает большим производственным потенциалом. Цель данной работы заключается в проведении анализа производства  и планирование мяса свиней на предприятии СПФ «Дричин» КУП «Городской молочный завод №1». И проанализировать данные предприятия. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1 Организационно –  экономическая характеристика  хозяйства

СПФ «Дричин» КУП «Городской молочный завод №1». 

Находится на территории Пуховичского района, в 12 км от г.Марьина Горка. Транспортные связи достаточно хорошие,  такое расположение дали хозяйству преимущество в вопросах сбыта продукции и доставки машинно-технических ресурсов. Предприятие специализируется на производстве молока, мяса, производстве сахарной свеклы, зерна, картофеля. Обслуживающее и вспомогательное производство включает центральную ремонтную мастерскую с машинным двором, автопарк, электро цех, котельную, участок по механизации трудоёмких процессов, ремонтно-строительный участок, складское и весовое хозяйство. Центр хозяйства, деревня Дричин. Почвы хозяйства формируются в условиях умеренно-теплого климата. Лето теплое, влажное, продолжительное. Зима сравнительно короткая с частыми оттепелями и незначительным снежным покровом. Переходные сезоны года – весна и осень – выражены хорошо. Продолжительность теплого периода с положительной температурой воздуха колеблется в пределах 250 дней. Продолжительность безморозного периода в среднем 155-160 дней. Длина светового дня в летние месяцы составляет 15-16 часов. Минский район относится к зоне достаточного увлажнения. Среднегодовое количество осадков составляет 600 мм. Большая часть общей суммы осадков выпадает в теплый период года (апрель-сентябрь). Рельеф территории не отличается однородностью в связи с широким распространением водно-ледниковых, заболоченных довольно обширных площадей. По форме поверхности территорию хозяйства можно разделить на три части: западную, центральную и восточную. Территория западной части хозяйства отличается наиболее значительной расчлененностью рельефа, подчеркивающей мореный ландшафт. В связи с расчлененностью рельефа имеет место водная эрозия. Рельеф центральной части территории является пониженным, выровненным. Относительные высоты над уровнем моря колеблются в пределах 113-115 м. В направлении с юга на север через эту часть территории хозяйства протекает река Лазовка, местами пересохшая, имеющая небольшую пойму. Почвы этой территории эрозии не подвержены. Восточная часть хозяйства имеет также холмисто-волнистый рельеф, но более спокойный, чем в западной части, большая часть этой территории занята лесом. Эрозия не развита, за исключением отдельных участков пахотных земель с легким механическим составом. На территории филиала расположено 18 деревень, в которых проживает 1407 чел., из них трудоспособного населения 787 чел., 383 чел. старше трудоспособного возраста и 239 чел до 18-ти лет. Сельскохозяйственные угодья предприятия размещены в основном на суглинистых и заболоченных  землях. Условия сельскохозяйственного производства характеризуются умеренным теплым климатом.  В настоящее время общая земельная площадь предприятия составляет 4579 га, в  том числе с/х угодий 4115, из них 2842 га пашни. Согласно кадастровой оценке сельскохозяйственные угодья имеют -31, а пашня - 32,4 баллов. В составе с/х угодий имеются луговые -1273 га, из них коренного улучшения 1234 га. В наличии имеются 2307 га осушенных и 963га орошаемых земель. На территории филиала находятся школа, рассчитанная на 240 учеников, детский сад на 60 мест, врачебная амбулатория, фельдшерско-акушерский пункт, 2 сельские библиотеки, дом культуры на 100 мест, отделение связи, филиал АСБ Беларусьбанк, 5 магазинов РАЙПО и 2 торговых павильона индивидуальных предпринимателей, центральная котельная. Общий жилищный фонд составляет 4075 кв.м., из них ведомственного жилья 4075 кв.м., 83% (1787кв.м.) которого оборудовано канализацией, водопроводом и газифицировано. Основополагающей отраслью является животноводство с преобладанием молочного скотоводства. В отрасли растениеводства предприятие специализируется на выращивании зерновых и кормовых  культур.   
 
 
 
 
 

Таблица 1 – Состав и структура  земельных угодий 

Выводы: Про анализируя структуру землепользования видно общая земельная площадь  в отчетном году увеличилась на 110 га по отношению к базисному за счет расширения посевных площадей. Наибольший удельный вес занимает пашня 2842 га, наименьший пастбища 39 га. 
 
 
 
 

Таблица 2 – Показатели эффективности  использования земли 

Вывод: При оценке показателей эффективности использования земель ясно что несмотря на постоянство структуры землепользования, предприятие  интенсивно развивается, следовательно идет по пути – интенсификации предприятие увеличивает производство валовой продукции не за счет изменения структуры  а медленно, но уверенно  увеличению продуктивности. 

Таблица 3 – Размеры производства   СПФ «Дричин» КУП «Городской молочный завод №1». 

Вывод: Согласно данных приведенных в таблице «размеры производства» прослеживается интенсификация производства, это можно увидеть про анализируя увеличения объема валовой продукции Увеличение энергетических мощностей свидетельствует о расширении производства и переработки.  

Таблица 4 – Размеры производства   СПФ «Дричин» КУП «Городской молочный завод №1».        

Вывод: анализируя данные таблицы мы видим  что структура отрасли изменилась, а именно структура растениеводства значительно увеличилась на 3976 млн.руб  а по животноводству увеличилась на 2149. Из таблицы видно что итоговая выручка по сельсхозяйственному производству выросла на 6125 млн.руб.

Таблица 5 – Основные экономические показатели деятельности хозяйства 

Вывод: Анализируя расчеты приведенные  в таблицы основные экономические  показатели деятельности  хозяйства, усматривается аналогия, а именно уменьшение производства валовой продукции на 1 чел/час. Увеличение прибыли на 1 га сельскохозяйственных угодий и положительную рентабельность еще раз убеждаюсь в том, что предприятие выбрало верный путь правильно организовало и будит интенсивно развиваться в будущем.

2 Планирование урожайности  сельскохозяйственных  культур   и  расчёт посевных площадей производства. СПФ «Дричин» КУП «Городской молочный завод №1». 

Планировать урожайность  зерновых культур можно по следующей  формуле:

где - плановая урожайность зерновых и зернобобовых культур в среднем, ц с 1га; - балл пашни; -плановое количество минеральных удобрений в стандартных туках, ц на 1га пашни; -плановое количество органических удобрений, т на 1га пашни. В Республике Беларусь за 100 баллов принята пашня, которая обеспечивает урожайность зерновых культур без удобрений 30-35 ц с 1га, следовательно «цена» одного балла будет составлять 0,30-0,35.1,2-1,5 – коэффициент, который показывает среднюю прибавку урожая на 1 га зерновых культур от внесения 1 ц минеральных удобрений в стандартных туках при оптимальном соотношении азота, фосфора и калия. Тонна навоза, внесённая на 1 га пашни, даёт с учётом последствия в среднем 0,8-1,0 ц прибавки урожая зерна.

Между урожайностью зерновых и других сельскохозяйственных культур имеется определенная зависимость. Если урожайность зерновых культур  принять за 1, то урожайность других сельскохозяйственных культур применительно к условиям  Республики Беларусь можно принять следующей.

Для планирования урожайности зерновых и зернобобовых культур необходимы такие сведения как:

Балл  пашни = 31 

Плановое  количество минеральных удобрений в стандартных туках в ц/га пашни = 12

Плановое  количество органических удобрений в т/га пашни = 15

Примерные соотношения между  урожайностью зерновых и других сельскохозяйственных культур. 

Урожайность многолетних трав на зеленый корм в 4 раза выше урожайности  сена; выход сенажа составляет 45-56% (в  среднем 50%) от выхода  

сена. Урожайность культурных сенокосов составляет 75-80% от урожайности многолетних трав на сено.

Урожайность культурных пастбищ  в 4 раза выше урожайности  культурных сенокосов.

Урожайность естественных сенокосов  75-80% от урожайности культурных сенокосов.

Урожайность естественных пастбищ  в 4 раза выше урожайности  естественных сенокосов.

Расчет  планируемой урожайности  с/х культур и  угодий следует представить  в таблице 6 и сделать  выводы.

Таблица 6 – Расчет планируемой  урожайности с/х  культур и угодий. 

Продолжение таблицы 6 

Вывод: Исходя из данных таблицы расчет планируемой  урожайности, мы видим что фактическая урожайность значительно меньше планируемой это связано с неправильными сроками внесения удобрений. Что и привело к такому результату. 

Таблица 7 – Расчет посевных площадей 

Продолжение таблицы 8 

Вывод: Исходя из данных таблицы мы видем  что общие размеры посевных площадей 2126,6 га из них наибольшую плошадь  занимают такие культуры как 741,1 га под многолетние травы, 321,1 га под  лен, 263,9 под зерновые и зерно бобовые 206,8 под естественные сенокосы.  

Таблица 8  -  Расчет структуры  посевных площадей 

Продолжение таблицы 8