Спрос и поведение потребителя

Федеральное агентство по рыболовству

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный технический университет»

Кафедра «Экономическая теория»

Курсовая работа

по дисциплине

«Микроэкономика»

на тему:

«Спрос и поведение потребителя»

Выполнил:

студент группы ДФЭБ-21

Кегельтиева Эльза Вячеславовна

Научный руководитель:

доц. Гвоздарева Лариса Павловна

Астрахань 2014

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………..……………………………………………………………………………………………………..……….....3

ГЛАВА 1 СПРОС……....………………………………………………………………………………………….……………….....4

     1.1 Закон спроса………………………………….………………………………………………………………………………….….4

     1.2 Эластичность спроса…………………………………..……………………………………………………………………9

    1.2.1 Практическое использование показателей эластичности………………………….9

     1.2.2 Эластичность спроса по цене…………………………………………………………………………..…….10

    1.2.3 Эластичность спроса по доходам……………………….……………………….………………………13

    1.2.4 Перекрёстная эластичность спроса………………………………………………………………......16

ГЛАВА 2. КОНКУРЕНТНОЕ ПОВЕДЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЯ…….………..18

       2.1 Конкурентное поведение потребителя…………………………………………………….………….20

       2.2 Бюджетные ограничения……………………………………………………………………………….……………20

       2.3 Оптимальный набор благ……………………………………………………………………………………………24

       2.4 Бюджетная линия……………………………….……………………………………………………………..……….….24

       2.5 Кривая безразличия….……………………….………………………………………………….……….……….…...25

    2.6 Полезность как основа выбора потребителя…………………………………………….………26

ГЛАВА 3.ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ КЛИЕНТОВ ОАО «ЖИВАЯ ВОДА»……………………………………………………29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………………….……….…………….…….……..….…..33

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………..………………..…35

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность данной темы заключается в том, что проблема потребительского выбора и рационального поведения потребителя в условиях конкурентного рынка широко исследуется многими учеными, но тем не менее не теряет своей популярности и в настоящее время, как и проблема конкуренции. Важность исследований мотивации и поведения потребителей известна во всем мире. За последние 30 лет возникла крупная и быстро развивающаяся междисплинарная область исследований - поведение потребителей. Главная забота и предпринимателей, и маркетологов состоит в том, чтобы повлиять на это самое поведение. В результате наука о потребителе приобретает первостепенную важность.

Поведение потребителя - это деятельность, направленная непосредственно на получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия решений, которые предшествуют этим действиям и следуют за ними.

На промышленном, как и на потребительском рынке как правило, предложение превышает спрос, а значит идет борьба за каждого конкретного потребителя. Здесь купить можно все в любое время, а продать бывает достаточно сложно. Поэтому производители и продавцы борются за своих настоящих и потенциальных покупателей. С ростом объемов продаж, количества покупателей и рынков у продавцов возникает необходимость в изучении своих покупателей - кто они, их потребности, поведение при покупке, мотивация и т.д. Каждый продавец пытается, изучив потребителя, создать стандартную модель (правила поведения продавца), способствующую продажам. 
Поведение потребителя действительно выступает решающим фактором экономического развития. Например, в США и Канаде проживает 5,2% населения планеты, но на эти страны приходится примерно 31,5% мировых потребительских затрат.

Целью курсовой работы является исследование спроса и конкурентного поведения потребителя.  
Задачи:

        1. Изучить  закон спроса и рассмотреть  различные виды эластичности.

        2. Исследовать  конкурентное поведение потребителя на примере организации.

ГЛАВА 1 Спрос.

1.1 ЗАКОН СПРОСА

Как известно, потребности людей чрезвычайно разнообразны, и в основе любого спроса лежит именно потребность. У каждого человека она самая разнообразная: материальная, духовная, социальная. Непрерывное развитие производительных сил общества, технический и научный прогресс ведут их к неуклонному возрастанию. Человеческие потребности кажутся беспредельными, однако в условиях рыночных отношений каждая из них может быть удовлетворена только за определённую плату. Поэтому разнообразные и кажущиеся беспредельными потребности человека ограничиваются его денежными доходами. Потребность, подкреплённая денежными доходами, называется платежеспособным спросом.

     Каждый человек предъявляет рынку не свои потребности, а спрос. Ограниченность денежных доходов в каждый данный момент времени ведёт к тому, что для удовлетворения одной потребности человеку приходится отказываться (полностью или частично) от удовлетворения других. Следует обратить внимание на то, что удовлетворение любой потребности человека (покупка какого-либо товара или услуги) связано с проблемой выбора. Человеку каждый раз приходится выбирать в соответствии со своими возможностями, что и сколько купить. Покупка одного блага обязательно связана с отказом от покупки другого.

     Человечество уже давно обнаружило существование зависимости между количеством покупаемых товаров и их ценой. Эта зависимость носит обратный характер. Чем выше цена товара, тем меньшее количество его купят, и наоборот, чем ниже рыночная цена, тем будет куплено больше единиц этого товара при прочих равных условиях. Это имеет своё логическое объяснение.

     Во-первых, понижение цены привлекает новых покупателей товара. Тот, кто раньше не мог позволить себе купить товар по высокой цене, может купить его по более низкой. Если цены на фрукты высокие, то их смогут купить лишь люди с высокими доходами. При понижении цены фрукты могут покупать лица со средними доходами и т. д.

     Во-вторых, понижение цены позволяет увеличить потребление данного товара и «старыми» покупателями без ущерба для потребления ими других товаров. Например, если человек любит кофе, то понижение цены на кофе позволит ему (при прежнем доходе) выпивать не одну, а две чашечки в день, не уменьшая при этом потребления других товаров и услуг.

     В-третьих, существуют взаимозаменяемые товары. Например, сливочное масло и маргарин, говядина и свинина. Вполне понятно стремление людей переключить свой спрос с дорогих товаров на более дешёвые, взаимозаменяемые.

     В-четвёртых, общее понижение цен делает потребителей фактически богаче. Они располагают доходом сравнительно большим, чем до понижения цен и могут себе позволить купить товар в больших количествах, чем раньше.

     В-пятых, цена товара является для потребителя неким психологическим барьером, который надо преодолеть для совершения покупки. Цена товара – это величина той «жертвы», которую приносит потребитель, отказываясь от покупки других товаров для приобретения данного товара. Понятно, что чем ниже барьер, тем легче его преодолеть; чем меньше жертва, тем легче её принести. Указанная зависимость носит фундаментальный и универсальный характер, поэтому она возведена в ранг закона спроса.    

     Законом спроса называется обратная зависимость между ценой и величиной спроса и заключается в том, что при неизменности всех прочих параметров снижение цены ведёт к увеличению цены спроса и, наоборот, повышение цены (при прочих равных условиях) ведёт к соответствующему уменьшению величины спроса (обратная зависимость)

Функция спроса — функция, определяющая спрос в зависимости от влияющих на него факторов.

Спрос выражает ряд альтернативных возможностей, которые можно представить в форме таблицы. Он показывает то количество продукта, на которое (при прочих равных условиях) будет предъявлен спрос при разных ценах. Как следует из определения, спрос обычно рассматривают с позиции выгодности цены; иначе говоря, мы считаем, что спрос показывает качество продукта, которое потребители будут покупать по разным возможным ценам. Пример шкалы спроса одного потребителя, покупающего какой-то товар представлен в таблице 1.1:

Таблица 1.1 Спрос индивидуального покупателя на товар

Эта таблица отражает связь между ценой товара и его количеством, которое некоторый потребитель желает и в состоянии купить по каждой из этих цен. Фразы «желает» и «в состоянии» не случайны, так как одного лишь желания на рынке недостаточно, необходимо ещё иметь определённое количество денег. Кроме того, чтобы величины спроса имели какое-то значение, они должны относиться к определённому отрезку времени – дню, неделе, месяцу и т. д. Заявление о том, что «потребитель купит 10 единиц товара по цене 5 условных единиц» неопределённо и бессмысленно. А вот заявление о том, что «потребитель купит 10 единиц товара по цене 5 условных единиц» ясно и наполнено смыслом.

На графике (см. рис. 1.1) отражена зависимость между ценой (Р) и объёмом спроса (Q). Он показывает, какое количество экономических благ готовы приобрести покупатели по разным ценам в данный момент времени. Если влияет ценовой фактор, то изменится величина спроса.

Такое поведение потребителя можно объяснить эффектом дохода и эффектом замещения. (Движение вниз и вверх вдоль кривой D). QD=f(P) [14]

Рисунок 1.1 График спроса

Если рассматривается спрос, независимо от того, идёт ли речь о деньгах, товарах или капитале, необходимо всегда оговаривать вопрос о том, о каком спросе идёт речь. Спрос и предложение могут быть потенциальными, если существуют или возникают условия или предпосылки их появления. Спрос и предложение могут быть выявленными, когда в магазине товары сверкают своими ярлычками, а вы не знаете, на чём остановить свой взгляд, или когда маркетолог представляет доклад о  возможном объёме продаж.

Наконец, спрос и предложение могут быть реализованными, когда продавцы и покупатели договорились и разошлись. Правда, потом они ещё думают: продавец о том, не продешевил ли он, а покупатель – не переплатил ли он. Но дело сделано: между спросом и предложением достигнут баланс, определённое равенство.

Карта кривых спроса

Рисунок 1.2 Карта кривых спроса

Факторы, влияющие на спрос (неценовые):

1. Вкусы или предпочтения потребителей;

2. Число потребителей  на рынке;

3. Денежные доходы потребителей;

4. Цены на взаимосвязанные  товары;

5. Потребительские ожидания  относительно будущих цен и  доходов.

Под влиянием неценовых факторов происходит изменение спроса. Перемещение кривой D в положение D1, при увеличении спроса, при уменьшении — в D2. Например, уменьшение доходов населения вследствие общего ухудшения экономической ситуации приведёт к уменьшению спроса. Теперь при любой цене люди купят меньше, чем раньше (D2 ). Появление же в публикации об огромной пользе рыбы для здоровья человека может привести к росту спроса на рыбу (D1 ).   (см. рис. 1.2). [14] ; [8, с. 112]

Рассмотрим теперь влияние, которое оказывает на спрос каждый из перечисленных выше неценовых факторов.

1. Потребительские вкусы. Благоприятное для данного продукта  изменение потребительских вкусов  или предпочтений, вызванное рекламой  или изменениями моды, будет означать, что спрос возрастёт по каждой  цене. Неблагоприятные перемены  в предпочтениях потребителей  вызовут уменьшение спроса и  смещение кривой спроса влево. Появление нового продукта способно привести к изменению потребительских вкусов. Например, калькуляторы практически ликвидировали спрос на логарифмические линейки.

2. Число покупателей. Очевидно, что увеличение числа потребителей  обусловливает повышение спроса . А уменьшение числа потребителей находит отражение в сокращении спроса. Например, увеличение продолжительности жизни повышает доход на медицинское обслуживание.

3. Доход. Воздействие на  спрос этого фактора несколько  более сложно. В отношении большинства  товаров повышение дохода приводит  к увеличению спроса. И наоборот, при снижении доходов спрос на такие товары падает. Товары, спрос на которые изменяется в прямой связи с изменением денежного дохода, называются товарами высшей категории, или нормальными товарами.  Хотя большинство продуктов относятся к нормальным товарам, существуют некоторые исключения. Когда доходы превышают определённый уровень, снижается спрос, например, на ношеную одежду и третьесортные автомобили. Товары, спрос на которые изменяется в противоположном направлении, то есть возрастает при снижении доходов, называются товарами низшей категории.

4. Цены на взаимосвязанные  товары. Термин «взаимосвязанные  товары»  относится к товарам, для которых изменение в цене  одного товара приводит к изменению  спроса на другой товар. Существуют  два типа взаимосвязанных товаров: взаимозаменяемые и взаимодополняемые товары. Их можно различать по тому, как изменение цены одного товара «смещает» спрос на взаимосвязанный товар (например, снижение цен на лыжи ведёт к увеличению спроса на лыжные ботинки).

Рассмотрим два товара, Х и Y. Если Х и Y являются товарами-заменителями, то при возрастании цены товара Y и неизменной цене товара Х  потребители будут склонны к увеличению спроса на товар Х. В этом случае кривая спроса для товара Х сдвинется вправо. Если же цена товара Y снизится,  кривая спроса товара Х сдвинется влево, указывая на уменьшение спроса на товар Х. Примером товаров-заменителей могут служить масло и маргарин.

Для взаимодополняющих товаров характерна обратная ситуация: уменьшение цены товара Y ведёт к увеличению спроса на товар Х, а увеличение цены товара Y  ведёт к снижению спроса на товар Х. Примером таких товаров являются автомобили и бензин.

5. Ожидания. Ожидания потребителей  относительно таких факторов, как  будущие цены на товары, наличие  товаров и будущий доход, способны  изменить спрос. Ожидания потребителей  относительно возможности повышения  цен в будущем могут побудить  их покупать теперь же. Ожидание  увеличения доходов способствует  тому, что потребители начинают  меньше ограничивать текущие  расходы. Наоборот, ожидание падения  цен и снижения доходов ведёт  к сокращению текущего (то есть  в настоящее время) спроса на  товары.

Понятие «изменение в спросе» не следует смешивать с понятием «изменение величины спроса». Уже указывалось, что изменение в спросе выражается в смещении всей кривой спроса либо вправо (увеличение спроса), либо влево (уменьшение спроса). Причиной этого является изменение одного и более неценовых факторов спроса.

Изменение величины спроса означает передвижение  с одной точки на другую точку на одной и той же кривой спроса, то есть переход от одной комбинации «цена – количество продукта» к другой их комбинации. Причиной изменения величины спроса служит изменение цены данного товара.

Влияние ценовых и неценовых факторов может быть представлено в виде формулы

QDa = f (Pa, Pn, Pm, I, М) (1)

где Pa – цена данного товара;

Pn – цена товаров-заменителей;

Pm – цена на дополняющие товары;

I – доход покупателя;

M – вкусы и предпочтения  покупателя. 

1.2. Эластичность  спроса

1.2.1 Практическое  использование показателей эластичности 

Существует зависимость между изменением цены и тем количеством товара, на которое люди увеличивают или уменьшают свои покупки. Это понятие обозначается как ценовая эластичность товара. Впервые оно было введено в экономическую теорию А. Маршаллом.

Эластичность (англ. elasticity) означает интенсивность реакции покупателей. Если небольшое изменение цены сильно изменяет объём покупок, то спрос эластичен. Если даже очень большое изменение цены лишь ненамного изменяет объём покупок, то говорят, что спрос неэластичен. [4, с. 51]

Коэффициент эластичности спроса по цене всегда отрицателен, т. к. цена и величина спроса находятся в обратной зависимости. Когда цена падает, величина спроса растёт, и наоборот: когда цена растёт, величина спроса падает.

Коэффициент эластичности спроса по цене показывает, на сколько процентов поднимется или опустится величина спроса на данный товар при изменении его цены на 1%.

Помимо словесного заключения об эластичности или, наоборот, неэластичности спроса часто требуется дать точную количественную оценку этой характеристике спроса. Степень эластичности спроса по цене экономисты измеряют при помощи коэффициента прямой эластичности.

Поскольку, как правило, объем спроса с увеличением цены снижается, ΔQ i / ΔP i < 0. (1)

 Чтобы избежать отрицательных  чисел, перед правой частью часто  вводят знак минус.

Пример применения формулы: цена масла увеличилась на 10% , что привело к сокращению количества продаваемого масла на 5%. Эластичность спроса в этом случае равняется 5% / 10% = 0,5

Для эластичности спроса вводят понятия эластичности по цене и доходу.

1.2.2  Эластичность  спроса по цене

Возможны три случая эластичности спроса по цене:

а) Неэластичный спрос (слабая реакция) E < 1. Имеет место в том случае, когда количество приобретаемого товара увеличивается меньше чем на 1% на каждый 1% снижения цены этого товара. На рис. 1.4, а понижение цены в два раза вызывает тройное увеличение спроса.

б) Эластичный спрос (сильная реакция) E > 1. Увеличение количества приобретаемого товара больше чем на 1% на каждый 1% снижения его цены. На рис. 1.4, б двойное понижение цены приводит к двойному увеличению спроса.

в) Единичная эластичность (промежуточный вариант) Е = 1. Имеет место, когда количество приобретаемого товара возрастает вдвое вследствие снижения его цены в два раза. На рис. 1.4, в сокращение цены в два раза вызывает лишь 50%-ное увеличение спроса. (риc. 1.4)

Формы ценовой эластичности спроса

Рисунок 1.4. Три формы ценовой эластичности спроса

Анализируя данную систему эластичности, можно отметить два крайних значения Ed  (рис 1.5)

Совершенно эластичный и совершенно неэластичный спрос

Рисунок 1.5  Совершенно эластичный и совершенно неэластичный спрос

1) при ΔQ = 0  Ed = 0 – при любом изменении цены количество товара, на которое предъявляется спрос, постоянно. Кривая спроса DD вертикальна, спрос абсолютно неэластичен по цене;

2) при ΔР = 0 Ed = ∞ - спрос на товар не зависит от изменения цены. Кривая спроса D`D` горизонтальна, спрос абсолютно эластичен.

В таблице 1.2 приведена связь эластичности спроса и выручки от реализации товара.

не изменяется

Таблица 1.2

Товары с эластичным спросом по цене:

·               Предметы роскоши (драгоценности, деликатесы)

               Товары, стоимость которых ощутима  для семейного бюджета (мебель, бытовая  техника)

               Легкозаменяемые товары (мясо, фрукты)

Товары с неэластичным спросом по цене:

               Предметы первой необходимости (лекарства, обувь, электричество)

               Товары, стоимость которых незначительна  для семейного бюджета (карандаши, зубные щётки)

               Труднозаменяемые товары (хлеб, электрические лампочки, бензин)  

1.2.3  Эластичность  спроса по доходам. 

Эластичность спроса по доходу связана с изменением потребностей в товарах и услугах при росте или снижении доходов. В развитых странах рост доходов приводит к возрастанию потребностей в услугах, предметах роскоши, а в развивающихся – в товарах длительного пользования. Её можно определить аналогично эластичности спроса по цене.

Формула коэффициента эластичности спроса по доходу выглядит так:

EdI = Qd/Qd : I/I = Qd/ I ·I/Qd

где Qd и I - первоначальные уровни объема спроса и дохода.

Численное значение коэффициента эластичности спроса по доходам используется для классификации товаров по качеству.

Эластичность спроса по доходу на разные товары различна. Для товаров, спрос на которые с ростом доходов падает, E1 < 0. Это товары низкого качества – например, продовольственные недиетические товары. На западе к ним относят цельное молоко, сливочное масло и т. п. (рис. 1.6, а) [5, с. 74]  Например, статистика показывает, что по мере роста дохода снижается потребление хлеба. При положительных значениях коэффициента спроса по доходу товар характеризуется как «нормальный» (рис. 1.6, б - 1.6, г). «Нормальный» товар, в свою очередь, может быть «предметом первой необходимости» при 0 < E1< 1 (рис. 1.6, б), «предметом второй необходимости» — при E1 = 1 (рис. 1.6, в) и «предметом роскоши» — при E1 > 1 (рис. 1.6, г). Значение E1 = 0 (рис. 1.6, д) говорит о том, что изменение дохода на спросе не отражается.

Рисунок 1.6 Эластичность спроса по доходу

Об эластичности спроса по доходу можно также сказать, что чем доход выше, тем менее эластичен спрос (для богатого цена менее важна, чем для бедного).

Расчет эластичности спроса по доходу для разных видов товаров рассмотрим на конкретном примере.

Пример. В табл. 1.3  приведены данные о структуре расходов семьи за два года. Цены на товар за это время не меняются.

Таблица 1.3

Из таблицы видно, что на 2-й год расходы семьи на покупку товаров (доход) вырастают в два раза.

Нетрудно рассчитать долю, которую данный товар составляет в бюджете за 1-й и 2-й годы.

Исходя из увеличивающегося дохода рассчитывается эластичность спроса по доходу (расчет приведен в таблице).

По величине коэффициентов эластичности спроса по доходу определяется характер товара. 

1.2.4 Перекрёстная  эластичность спроса

Различают три вида перекрёстной эластичности спроса по цене:

-положительная;

-отрицательная

-нулевая.

Положительная перекрёстная эластичность спроса по цене относится к взаимозаменяемым товарам (товарам-субститутам). Например, масло и маргарин являются товарами-заменителями, они конкурируют на рынке. Повышение цены на маргарин, которое удешевляет масло по отношению к новой цене маргарина, вызывает рост спроса на масло. В результате увеличения спроса на масло кривая спроса на него сместится вправо и его цена поднимется. Чем больше взаимозаменяемость двух благ, тем больше величина перекрестной эластичности спроса по цене.

Отрицательная перекрёстная эластичность спроса по цене относится к взаимодополняемым благам (сопутствующим, комплементарным благам). Это блага, которые используются совместно. Например, обувь и гуталин являются взаимодополняемыми благами. Повышение цены на обувь вызывает сокращение спроса на нее, что, в свою очередь, уменьшит спрос на гуталин. Следовательно, при отрицательной перекрестной эластичности спроса с ростом цены одного блага сокращается потребление другого блага. Чем больше взаимодополняемость благ, тем больше будет абсолютное значение отрицательной перекрестной эластичности спроса по цене.

Нулевая перекрёстная эластичность спроса по цене относится к благам, которые не являются ни взаимозаменяемыми, ни взаимодополняемыми. Этот вид перекрестной эластичности спроса по цене показывает, что потребление одного блага не зависит от цены на другое.

Значения перекрёстной эластичности спроса по цене могут изменяться от "плюс бесконечности" до "минус бесконечности".

Перекрёстная эластичность спроса по цене применяется при осуществлении антимонопольной политики. Чтобы доказать, что та или иная фирма не является монополистом какого-то блага, она должна обосновать, что выпускаемое этой фирмой благо обладает положительной перекрестной эластичностью спроса по цене по сравнению с благом другой конкурирующей фирмы.