Спрос населения на продукцию и услуги предприятий туризма

       Содержание.

     1.Введение…………………………………………………………………..…2

     2. Факторы, влияющие на развитие спроса в туризме……………………..4

     3. Сегментирование спроса в туризме………………………………………..12

     4.Методы изучения спроса населения на продукцию и услуги

        предприятий туризма………………………………………………….…..21

     5.Заключение…………………………………………………………….…...31

     6.Список используемой литературы……………………………………..…33 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ВВЕДЕНИЕ 

     Первое  массовое туристское путешествие  состоялось  более  150  лет  тому назад в Англии, когда в  1841  году  предприниматель  Томас  Кук  осуществил перевозку 600 человек с целью прогулки на железнодорожном  составе.  Более динамичное развитие  туризм  получил  во  второй  половине  XXв.  В середине 1990-х годов число путешествующих в мире превысило 550 млн. чел,  а к 2005 году при сохранении сложившихся за  последние  двадцать  лет  средних темпов роста, число  туристов  достигнет  900  млн.  человек.  После  второй мировой  войны,  на  базе  устойчивого  экономического   роста,   углубления интеграционных процессов в мировом  хозяйстве,  расширения  политического  и культурного общения между народами, туризм превратился в  массовое  явление. Высокие  темпы   роста   и   массовый   характер   туристских   путешествий, обусловленный  участием  в  туризме  широких  социальных  групп,   развитием сотрудничества  между  государствами,  привели  к  формированию   динамичной отрасли хозяйственного комплекса - туристского сектора (индустрии  туризма), объединяющего различные  отрасли,  связанные  с  предоставлением  туристских услуг (гостиничное хозяйство и рестораны, туристский транспорт, рекламные  и информационные услуги,  рекреационно-туристские  и  экскурсионные  услуги  и др.).

        Экономическое  значение  туризма   как  источника  денежных   поступлений, обеспечения  занятости  населения,   активизации   регионального   развития, фактора реструктуризации  экономики  в  постиндустриальную  эпоху  постоянно возрастает. Индустрия туризма входит в число трех ведущих отраслей  мирового хозяйства,  незначительно  уступая  лишь  нефтедобывающей  промышленности  и автомобилестроению. 

     Сфера услуг - одна из самых быстроразвивающихся  отраслей экономики. Существуют различные определения понятия «услуга». Под услугой обычно понимают любое мероприятие и выгоду, которые одна сторона может предложить другой; неосязаемые действия, не приводящие к владению чем-либо. Ее предоставление может или не может быть связно с материальным продуктом. Отличие услуги от материального товара обусловлено следующими факторами:

     природой  продукции;

     сложностью  стандартизации и контроля качества;

     отсутствием склада продукции;

     важностью временного фактора;

     структурой  каналов распределения.

     Туристические услуги составляют значительную часть  потребляемых населением услуг и  имеют специфический социально-оздоровительный  характер, то есть отдых, возможность  занятия спортом, участия в культурно-массовых мероприятиях и др., сочетает в себе экономический, социальный, гуманитарный, политический, воспитательный и эстетический факторы.

     По  прогнозам экспертов Всемирной  Туристической Организации, мировая  индустрия туризма входит в период постоянно увеличивающегося объема путешествий и экскурсий, увеличивающейся  конкуренции среди регионов и  стран пребывания. При этом появляется большое количество хорошо информированных  потребителей туристических услуг, обращающих внимание на качество и  безопасность предлагаемого продукта. Дальнейшее развитие мирового туристического рынка все больше определяется новейшими  информационными технологиями. Применительно  к индустрии туризма существуют такие понятия, как «видимая и  невидимая торговля», «видимый и  невидимый экспорт и импорт». Видимая торговля имеет дело с  экспортом и импортом материальной продукции, такой, как товары и сырье. Невидимая торговля имеет отношение  к импорту и экспорту сферы  услуг. Большая часть дохода от невидимого экспорта туристических услуг поступает  от прибывших иностранных туристов, а также от продажи им билетов  на отечественный транспорт и  другие услуги в стране пребывания. Невидимый импорт страны составляют деньги, потраченные ее гражданами во время зарубежных поездок, оплата ими транспортных расходов и других услуг в странах пребывания, а также оплата дивидендов иностранным инвесторам индустрии туризма. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2.ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАЗВИТИЕ СПРОСА В ТУРИЗМЕ 

     Туристский спрос является категорией массовой и социальной. Он формируется на основе многочисленных факторов, воздействие которых может повышать или понижать спрос. Наиболее важными и значительными факторами, влияющими на изменение спроса на туристическом рынке, являются следующие:     

     Общеэкономические  факторы

     Социо-демографические факторы

     Факторы культурного и общественно-психологического характера 

     Личностно-поведенческие  факторы

     Все эти факторы оказывают воздействие  на так называемый «черный ящик сознания покупателя», который в конечном счете является определяющем элементом поведения потребителя на рынке.

     Совокупность  тех или иных факторов определяет возникновение и характер поведения  потребителей туристских услуг, которые  могут быть выражены, например, такими показателями, как:

     -частотность  туризма;

     -предпочтения  в выборе географии туризма;

     -предпочитаемая  форма организации тура;

     -представления  туриста о цене тура и т.  д.

     И именно для того, чтобы выявить  данные поведенческие особенности  потребителей туристских услуг, необходимо подробнее рассмотреть воздействие  на структуру туристского спроса общеэкономических и социо-демографических факторов, а также факторов культурного порядка.

     Туризм  как отрасль экономики, занимающаяся в первую очередь организацией свободного времени клиента, может успешно существовать и  развиваться при наличии как минимум двух составляющих: свободного времени и достаточных материальных средств для его организации. Проще говоря, основу современного туристического рынка как в качественном, так и в количественном отношении составляют оплачиваемые отпуска работников с учетом того, что в последнее время в международном туризме значительно возрастает роль деловых поездок, а также путешествий лиц пенсионного возраста, хотя последнее, к сожалению, не относится к России.

     Существует  прямая связь между тенденциями  в развитии индустрии туризма  и общими экономическими, техническими и социальными достижениями. Растущий уровень жизни в развитых странах мира ведет к росту продолжительности отпусков работников и достаточно высокому уровню их обеспечения, что оказывает значительное влияние на развитие туристической отрасли.

     Таким образом, необходимыми предпосылками  возникновения массового туризма, его развития и поддержания высоких объемов спроса являются увеличение свободного времени и рост материального благосостояния общества. Тенденция к увеличению свободного времени является важным фактором дальнейшего успешного развития туризма как отрасли. Вместе с тем «потребность в отдыхе относится к верхнему этажу пирамиды потребностей человека».

     Известно, что «потребности человека в туризме – потребности в восстановлении и развитии физических и психических сил человека, в его физическом, интеллектуальном и духовном совершенствовании».Но для того, чтобы эти потребности приобрели массовый характер, общество должно достичь достаточно высокого уровня благосостояния.

     Измерением  уровня жизни и дифференциации доходов  населения занимаются многие международные организации, в том числе и Совет организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). В 1980 году ОЭСР утвердил список социальных индикаторов, в число которых входит и такой индикатор, как «время и отдых», а его показателями являются величина свободного времени и его использование. В качестве критерия рациональности структуры расходов семей используется закон, открытый немецким статистиком Э.Энгелем, согласно которому с ростом доходов семьи снижается доля затрат на питание, а доля расходов на удовлетворение культурных и иных нематериальных нужд (к числу которых можно отнести и использование свободного времени) существенно увеличивается.

     Примером  может служить ФРГ, где рост общественного  богатства сопровождается сокращением доли расходов на питание и предметы роскоши в структуре общих потребительских расходов граждан. Одновременно же растет доля расходов на туризм и организацию свободного времени.

     Взаимосвязь развития спроса на рынке туризма  и общеэкономической конъюктуры. Высокая степень зависимости туризма от состояния экономики в целом была замечена еще в 20-30-е годы нашего столетия.

     Отсюда  совершенно ясно следует, что в период экономического подъема, благодаря росту материального благополучия и покупательной способности населения интенсивность туризма увеличивается и индустрия туризма также переживает некий подъем. В период же экономического спада спрос на туристические услуги несколько падает, что не может не сказываться на индустрии туризма в целом.

     Однако  исследователи туризма в западных странах, признавая несомненную зависимость изменений в спросе на  туристском рынке от общеэкономической конъюктуры, тем не менее, отмечают, что экономические спады и кризисы оказывают на туристическую индустрию меньшее влияние, чем, например, на такие отрасли, как строительная, автомобильная, производство мебели и другие, ориентированные на производство товаров длительного пользования или предметов роскоши. Они отмечают, что современный западный потребитель скорее откажется от приобретения видео-и аудиоаппаратуры, чем от финансирования ежегодного отпуска, и подчеркивают, что в периоды экономических кризисов люди экономили не на отпуске, а в отпуске.

     Такую относительную стойкость туризма  к изменениям общеэкономической конъюктуры рынка западные исследователи объясняют прежде всего эластичностью спроса на туристические услуги. И именно поэтому в годы кризиса происходит не полное прекращение спроса на туристические услуги, а лишь его некоторые изменения, то есть увеличивается спрос на более дешевые виды туристических услуг и уменьшается на самые дорогостоящие виды туризма. Таким образом, экономические кризисы все же затрагивают спрос на туристические услуги, но в гораздо меньшей степени, чем многие другие отрасли. И вызвано это, в первую очередь, тем, что туризм стал практически необходимой потребностью массового потребителя. А также тем, что эластичность спроса и многообразие форм туризма обеспечивают в период экономических спадов возможность перелива спроса от дорогостоящих видов туризма к более дешевым.

     Значительное  влияние на формирование туристического спроса оказывают в основном следующие социо-демографические факторы:

     -возрастная  и социальная структура общества;

     -структура  семьи;

     -уровень  доходов различных слоев общества;

     -соотношение  городского и сельского населения.

     Возрастная  структура. Как известно, в настоящее время растет перспективность для международного туризма людей старших возрастных групп, и в первую очередь группы людей в возрасте «от 50 лет и старше».

     В основе повышения интенсивности  туризма во всех старших возрастных группах лежат следующие причины:

     -повышение  материального благосостояния всех  групп общества;

     -увеличение  продолжительности жизни и снижение  пенсионного порога;

     -изменение  психологического отношения к  старению.

     В результате, в настоящее время  в западных странах достаточно велико количество самостоятельных пожилых людей, которые стремятся к активному наслаждению жизнью и имеют достаточные материальные средства, которые они с большей охотой готовы отдать на собственное потребление, чем оставить в наследство; они считают, что следует не экономить имеющиеся в их распоряжении денежные средства, а тратить их « на красивую жизнь».

     Вследствие  этого, сейчас в туристическом спросе сформировался новый и очень перспективный сегмент «сениоров»-возрастная группа «от 50 лет и старше», который в будущем, по мнению специалистов, будет оказывать очень существенное влияние на развитие спроса туристических услуг и займет свое выдающееся положение на рынке международного туризма.                           

     Очень актуальной целевой группой современного туристического рынка является и несемейная молодежь до 35 лет – так называемые «одиночки». Их доля в крупных промышленных городах и агломерациях оценивается практически в 50% от общей численности населения.

     Этим  людям свойственны, как правило, высокий уровень образования, стремление к успеху в профессиональной деятельности, повышенные требования к комфорту и качеству жизни, индивидуализм. Они уделяют много внимания организации своего свободного времени, стараясь наслаждаться жизнью в полной мере.

     Соответственно, объем и величина спроса на данном сегменте туристического рынка достаточно велики. И по мнению специалистов в будущем эти показатели будут расти.

     Очень существенным дополнением к вышеизложенному является тот факт, что по статистике в данной целевой группе очень велико количество одиноких женщин.

     Так, по некоторым прогнозам, число женщин, совершающих туристические поездки в одиночку, к концу 2000 года и к началу третьего тысячелетия будет составылять практически 50% от общего количества путешествующих. И с этим фактом, несомненно, придется считаться туристическим операторам, гостиницам и национальным офисам по туризму, так как, по проведенным опросам, одинокие путешествующие дамы очень ценят высокий комфорт и трепетное к себе отношение.

     Они уделяют повышенное внимание расположению и обустройству номеров, наличию в них шампуней, скрабов, гелей, проявлению уважения со стороны персонала и личной безопасности.              

     Как известно, спрос – это платежеспособная потребность, то есть сумма денег, которую потребители могут и намерены заплатить за нужные им товары и услуги.

     Таким образом, туристическая активность находится в прямо пропорциональной зависимости от уровня доходов, а также от образования потенциальных потребителей. Учитывая тот факт, что оба эти показателя в конце 80-х годов в запвдных странах имели тенденцию к росту, интенсивность туризма также увеличилась.

     Но  вместе с тем, в тот же период стала  наблюдаться и активизация туристического спроса среди населения с невысоким уровнем доходов и образования. Следует отметить и то, что на Западе существует немалое число фирм, специализирующихся только лишь на образовательном туризме, успешно работающих и получающих достаточно высокую прибыль в этом сегменте рынка туризма.

     На  сегодняшний день в силе пока еще  остается следующее правило: чем  меньше населенный пункт, тем ниже интенсивность туризма среди его жителей и тем ближе выбираемые ими цели туристических поездок

     Однако, многие западноевропейские эксперты утверждают, что в последнее время значительно увеличилась туристическая активность жителей сельских областей западноевропейских стран и возросла интенсивность потребления ими туристических продуктов и услуг, что позволяет прогнозировать возможное в будущем добавление к традиционно активным группам потребителей туристических услуг нового и достаточно перспективного  сегмента на туристическом рынке Европы.                

     Основную тенденцию развития общественной психологии потребления на современном Западе можно обозначить как: трансформация общества производительности и благосостояния в «общество свободного времени».

     А поскольку это самое «свободное время» является необходимым и важнейшим компонентом существования и процветания туристической отрасли, то параллельно этой тенденции проходит и другая не менее значимая – увеличение количества путешествующих.

     В настоящее время огромные расстояния уже не являются тем ограничивающим и тормозящим путешественников фактором как прежде. От Нью-Йорка до Парижа также легко долететь, как и до Калифорнии. Рекламные объявления на всю страницу в газете «Нью-Йорк таймс» соблазняют американцев делать покупки а Лондоне в магазине «Хэрродз».

     «Джет-сэт» открыл дорогу богатеющему среднему классу новобрачных, бабушек, семей, студентов, деловых людей западного общества. В начале 90-х годов количество путешествующих по сравнению с прошлым десятилетием значительно увеличилось. По статистике в США 90-х годов 23 тысячи рейсовых полетов перевозили в день 450 млн пассажиров. К началу 2000 года это число составило уже 750 млн пассажиров. В 1990 году авиалиниями мира летало около миллиарда пассажиров, С началом года 2000 это число составило 2000 млрд пассажиров, то есть увеличилось ровно в два раза.

     Таким образом, каждый день из одного места  нашей планеты в другое летают свыше 3 млн человек. И как известно, к числу факторов, наиболее существенно влияющих на развитие международного туризма и увеличение числа путешествующих, относят культурный фактор, а именно: рост культурного уровня различных стран мира и стремление в связи с этим к ознакомлению с культурой других стран.

     Поэтому сегодня, благодаря этому стремлению, а также увеличению количества поездок и путешествующих, глобальным телекоммуникациям и так далее, беспрецедентным стал темп обмена между Европой, Америкой и другими странами мира. Почти во всех городах мира присутствуют черты международной культуры.  Люди с таким энтузиазмом обмениваются едой, музыкой, модой, что новый универсальный образ жизни стал господствовать в Осаке, Мадриде и в Сиетле.

     Он  стимулируется потребительским  спросом: люди пьют кофе-каппучино и родниковую воду Перрье, обставляют квартиру мебелью фирмы ИКЕЯ, едят суси, носят одежду фирмы «Бенеттон», слушают англо- американский рок, когда едут на автомобиле компании «Хенде» в «Макдональдс». Джет-сэт» - светская элита, смысл жизни для нее – развлечения. Но по мере того как образы жизни различных стран становятся все более схожими, по мере того как люди все ближе знакомятся  с культурой других народов, появляются черты сильной противодействующей тенденции: протест против единообразия, желание утвердить уникальность своей культуры и языка, своеобразная борьба с иностранным влиянием.

     В каждом уголке мира происходят взрывы такого культурного национализма:

     -После  многих лет обучения английскому  языку своего населения Сингапур развернул кампанию «Говорить на мандаринском» – это попытка возродить «старые ценности».

     -Борьба  уэльсцев, в основном не агрессивными  методами, по поддержанию своего языка и литературы.

     -В  северо-восточной части Испании  каталанский язык, запрещенный во  время диктатуры Франсиско Франко, был восстановлен в качестве официального языка.

     -Власти  Квебека наказывают тех, кто  говорит по-английски, запрещают  писать указатели на английском языке и так далее.

     Таким образом, чем больше наши образы жизни  становятся схожими, тем более прочно, как утверждают футурологи, будем держаться за такие ценности, как религия, язык, искусство, литература и национальная культура в целом. По мере того как внешние стороны нашей жизни сближаются, мы будем все больше дорожить традициями, порождаемыми внутри нашего собственного общества.                                

     По  мнению футурологов с началом  нового тысячелетия произойдет коренная и революционная смена приоритетов в проведении досуга и затратах на него. Дело в том, что постепенно искусства и культура придут на смену спорту как основные способы проведения досуга. Эта удивительная мегатенденция уже просматривалась в 90-х годах во  взрыве интереса к изобразительному и исполнительскому искусствам:

     -С  70-х по 90-е годы посещаемость  музеев в США возросла с  200 млн человек до 500 млн в год.

     -В  течение этого же периода аудитория  оперных театров США почти  утроилась.

     -Сезон  1989/90 годов на Бродвее побил  рекорды посещаемости за всю  его предыдущую историю и так далее.

     В результате, 90-е годы вызвали к  жизни своеобразный ренессанс изобразительных искусств, поэзии, танца, театра и музыки практически во всем мире. И теперь на смену увлечению спортом постепенно приходит увлечение искусством и достояниями культуры, которое, по мнению футурологов, в наступающем тысячелетии станет  одним из самых популярных способов проведения досуга.       

     Итак, значительное влияние на спрос в  сфере туристических услуг будут оказывать такие изменения, произошедшие в общественной психологии потребления, как: усиление в общественной психологии системного, комплексно-концептуального подхода к восприятию проблем сосуществования человеческого общества, то есть усложнение восприятия мира: явление рассматривается теперь не как простая сумма элементов, а как сложная взаимосвязанная система, где каждый элемент является частью целого и связан с ним, а целое неотделимо от составляющих его компонентов; гедонизация потребления – это значит, что гедонизм предполагает спрос на удовольствия и смену впечатлений, причем наибольшую значимость приобретает процесс, а не объект получения удовольствия; и экологизацию мышления массового потребителя: осознание хрупкости окружающей среды и ее неразрывного единства с человеческим обществом.

     Новый тип потребителя туристических  услуг, наряду с названными выше особенностями восприятия мира, отличают еще и следующие психолого-поведенческие черты:

     -информированность,  высокий уровень образованности;

     -индивидуализм;

     -экологизм сознания;

     -спонтанность  решений;

     -мобильность;

     -физическая  и умственная активность на  отдыхе;

     -стремление  получать от жизни массу всевозможных  впечатлений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3. Сегментирование спроса в туризме 

     Спрос на путешествия и туризм определяется одновременно и рыночными механизмами (спросом на туристические, экскурсионные и другие услуги, предложением этих услуг и их распределением), и экзогенными переменными, т.е. факторами, не связанными непосредственно с туризмом и путешествиями, но оказывающими существенное влияние на степень и форму спроса на туристическую деятельность. Экзогенные факторы включают демографические и социальные изменения, экономические и правовые достижения, развитие торговли, транспортной инфраструктуры, информационных технологий и повышение безопасности путешествий.

     Для того чтобы сегментировать спрос  и предложение в  туризме,  необходимо определить некоторые экономические понятия.

     Спрос объединяет всех покупателей товаров,  он  определяется  количеством потребителей, согласных купить товары  и  услуги  по  определенным  ценам  и выражается в денежной форме. Спрос включает в себя 2 элемента:

            a) потребности, т.е. желание приобрести  тот или иной  товар или

               услугу;

            b)    денежные   средства,   которыми   располагает   общество   для

               приобретения данных товаров  и услуг

         Предложение – совокупность товаров  и услуг, представляемых  на  рынок  в каждый данный момент времени. Оно  объединяет  всех  продавцов.  Предложение включает в себя два момента:

             a) готовность к отчуждению того или иного вида товара и услуги;

            b)  условия, на которых производитель готов продать их.

        Спрос и предложение – две  величины, напрямую зависящие друг  от друга.  На рынке особое значение имеет равновесная цена, которая  является  результатом взаимодействия цены спроса и цены предложения. Цена спроса на  каждый  товар (услугу) уменьшается по мере увеличения его предложения.  Цена  предложения это цена, по которой  товар  (услуга)  поступает  в  продажу  на  конкретный рынок. По мере  сокращения  или  возрастания  ежегодного  количества  товара (услуг), цена предложения может либо повышаться, либо снижаться,  она может даже попеременно повышаться и падать. Сегментация  рынка  –  это   процесс   разделения   потребителей   с   их многочисленными и сложными потребностями на  однородные  по  характеристикам требования группы. Сегментировать рынок фирме необходимо  для  повышения  ее конкурентоспособности.  С  этого  процесса  надо  начинать  деятельность  на данном рынке. С помощью сегментации достигаются следующие цели: