Сравнительная оценка потребительских свойств шампуня

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ  ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ПЕРМСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ  ИМ. АКАДЕМИКА Д.Н. ПРЯНИШНИКОВА

Курсовая  работа

На  тему: Сравнительная оценка потребительских свойств шампуня

Выполнила: студентка факультета

очного  обучения по специальности 

«Коммерция (торговое дело)»

Кожухова  Василиса

Шифр  К-164-2008

Пермь2012

Оглавление

Введение 3

1. Теоретическая часть 4

1.1. История возникновения шампуня 4

1.2. Возможные компоненты шампуня 4

1.3 Классификация  и характеристика ассортимента  средств для ухода за волосами 6

1.4 Потребительские  свойства косметических средств  по уходу за волосами 10

1.5Формирование  качества средств по уходу  за волосами в процессе производства 13

1.6 Хранение. Дефекты косметических товаров  и причины их возникновения 16

2. Практическая  часть 18

2.1. Структура волоса 18

2.2. Состав шампуней от перхоти 20

2.3. Экспертиза качества средств для волос 24

Экспертиза  упаковки образцов 25

Экспертиза  образцов по маркировке 26

Экспертиза  образцов по органолептическим показателям 28

Экспертиза  потребительских свойств образцов 30

Заключение 34

Список использованных источников 35

Приложение 36

косметика ассортимент  уход волосы

Введение

Еще с давних времен люди придавали большое значение своим  волосам, видя в них, в зависимости  от их состояния, либо источник красоты, либо причину жизненных неудач. С  волосами ассоциировались такие  ценности, как индивидуальность, сила, самосознание и независимость. И  поныне, для того чтобы придать  своему облику неповторимый стиль, люди во всем мире неустанно проделывают  со своими волосами самые различные  манипуляции: расчесывают, стригут, красят, завивают, выпрямляют, покрывают лаком  и прочими косметическими средствами. Актуальность темы обусловлена тем, что прическа, цвет волос играют чуть ли не первую роль в формировании имиджа человека. Поскольку прическа - доминирующий фактор нашего внешнего облика и через нее мы пытаемся донести до окружающих некий эмоциональный  посыл, то мы всегда будем стараться  придать прическе самый лучший вид. А стало быть, сегодня на первый план выходят здоровье волос и  правильный уход за ними. В течение  жизни состояние наших волос  меняется. И не всегда в лучшую сторону. Зависит это и от состояния  здоровья, и от экологии, и от погоды, и даже от времени года. Поэтому, средства, обеспечивающие вашим волосам  комфорт некоторое время назад, сегодня могут оказаться неэффективными. В этом случае лучшим способом привести свои волосы в надлежащий вид будет  обращение к специалистам, которые  работают с профессиональной косметикой для волос.

Целью работы является анализ и изучение ассортимента рынка средств  по уходу за волосами.

1. Теоретическая часть

1.  История возникновения шампуня

Шампунь был изобретен в 1903 году. Германский химик Ханс Шварцкопф  впервые изготовил фиалковый  шампунь с логотипом в виде черноволосой головы. Порошковый шампунь  Шварцкопфа стал первым марочным продуктом  в области косметики для волос. Ассортимент шампуней расширился достаточно быстро и насчитывал уже восемь видов: желтковый, ромашковый, кислородный, травяной, ланолиновый, березовый, серный и с  вытяжками смол. В 1919 году производство вышло на качественно новый уровень, а продукт получил название Schaumpoon. Через несколько лет компания Шварцкопфа представила новое изобретение - жидкий шампунь. В 1931 году был создан шампунь с ухаживающими компонентами, в 1993 году - первый бесщелочной шампунь  для волос, формула которого стала  основой многих современных шампуней. Производство шампуней и других средств, ухаживающих за волосами, постоянно  расширяется. В настоящее время  существует множество шампуней, бальзамов-ополаскивалетей, масок для различных типов  волос. Также в производство внедрены шампуни-тоники, обеспечивающие волосам  временное окрашивание, не нарушающее структуру волоса.

2. Возможные компоненты шампуня

Вода (water). Обычно стоит на первом месте  в перечислении состава на упаковке, вода - это базовый компонент, в  который замешиваются все остальные  компоненты. Вода составляет около 80 % всех компонентов.

Аммоний лаурил сульфат (Ammonium Lauryl Sulfate) / Аммоний лаурет сульфат (Ammonium Laureth Sulfate) / Натрий лаурил сульфат (Sodium Lauryl Sulfate). Это поверхностно-активные вещества (ПАВ), то есть моющее средство, т.е. "мускулы", которые очищают волосы. Кокамид DEA, MEA, или TEA (Cocamide DEA, MEA, or TEA) / Кокамидопропил бетаин (Cocamidopropyl Betaine). Это моющие средства (детергенты) среднего пенообразования, которые добавляются для образования мыльной пены. Кроме того, эти детергенты увлажняют и сгущают формулу шампуня для того, чтобы он легче распределялся.

Цитрат натрия, или натриевая  соль лимонной кислоты (Sodium Citrate). Это  буферный агент, который держит на необходимом  уровне pH шампуня (слегка кислый уровень) во время мытья волос. Цитрат натрия позволяет удалять с волос  грязь и жир, а также помогает выравнивать кутикулы волос (чешуйки  на каждом волосе), чтобы волосы выглядели  гладкими и блестящими.

Гликоль дистеарат (Glycol Distearate) / Стеарат (Stearate). Эти вещества являются восками  и добавляются в шампунь для  улучшения внешнего вида и консистенции массы: они дают массе шампуня  жемчужный блеск и позволяют  шампуню легко вытекать из бутылки.

Поликватерниум (Polyquaternium) / Кватерниум (Quaternium). Это смягчающие компоненты, которые уплотняют шампунь и  кондиционируют волосы.

Диметикон (Dimethicone) / Циклометикон (Cyclomethicone). Силиконовые масла, которые покрывают  и сглаживают кутикулы волоса, утолщая  волос, уменьшая статическое электричество  и добавляя волосам блеска. Кроме  того, они облегчают расчесывание волос. Если у вас грубые, кудрявые или поврежденные волосы, убедитесь, что ваш шампунь содержит один из этих кондиционирующих компонентов.

Пантенол (Panthenol). Форма витамина В, этот усердный увлажнитель (помогает волосам  привлекать и удерживать влагу) работает изнутри и снаружи волоса: он проникает  в кутикулу волоса и увеличивает  ее, а также покрывает сверху для  придания блеска.

Цетиловый (Cetyl) / олеиловый (Oleyl) / стеариловый (Stearyl) спирты. Это гидратированные  спирты, которые прикрепляется к  внешней стороне ствола волоса и  действуют как смазочный материал. Результат: легкое расчесывание и меньшее  повреждение волос.

1.3 Классификация и характеристика ассортимента средств для ухода за волосами

Ассортимент средств для ухода  за волосами по функциональному назначению можно подразделить на следующие  группы:

- средства для мытья волос; 

-средства для укрепления и  роста волос и от перхоти; 

- средства для укладки, завивки  и сохранения прически;

- краски для волос. 

К средствам для мытья волос  относятся: шампуни для мытья; бальзамы, ополаскиватели и кондиционеры; шампуни  комплексного действия Средствами для  укрепления и роста волос и  от перхоти являются: кремы, лосьоны, тоники, растительные масла, лечебные маски.

Для укладки, завивки волос и  сохранения прически применяются: лаки для волос, гели, пены, муссы, лосьоны  для укладки, средства для химической завивки.

Краски для волос подразделяются на растительные (хна, басма) и искусственные (химические).

Искусственные краски делятся на шампуни  оттеночные, красящие, краски окислительные, прямые антрахиноновые, на основе солей, осветляющие средства.

Шампуни предназначены укреплять  и оздоравливать волосы, после  их применения волосы приобретают шелковистость, блеск, эластичность. Состав шампуней должен оказывать смягчающее действие на волосы и связывать соли жесткости  и железо

 Шампуни различают: 

- по половозрастному признаку (для  взрослых и детские);

- по консистенции (жидкие, желеобразные, кремообразные);

- по концентрации поверхностно-активных  веществ (ПАВ) (обычные и концентрированные,  требующие разбавления водой);

- по типу волос (для сухих,  жирных и нормальных волос,  для любого типа);

- по выполняемым функциям.

По функциям шампуни подразделяются на:

- обычные (для мытья волос);

- с дополнительными функциями:  для частого мытья (щадящая  рецептура), питательные шампуни  (содержат комплекс полезных добавок), для ломких, секущихся и ослабленных  волос (содержат компоненты, способствующие  восстановлению структуры волос), шампуни от перхоти (включают  лечебные добавки);

- шампуни комплексного действия: оттеночные шампуни, красящие  шампуни, осветляющие шампуни,  шампуни «два в одном» (шампунь  + кондиционер, или ополаскиватель, или бальзам), шампуни «три в  одном» (шампунь + бальзам + ополаскиватель  или кондиционер; шампунь + кондиционер  + ополаскиватель).

Теперь о каждом виде более подробно:

Сухие волосы требуют кроме мягких моющих веществ наличия увлажняющих  добавок, таких как различные  масла, растительные экстракты, солнцезащитные факторы, провитамин В5 и пр.

Шампуни для жирных волос не должны содержать жестких моющих веществ, т.к. постоянное обезжиривание в  конце концов компенсируется усилением  работы сальных желез. Шампуни для  жирных волос содержат добавки, уменьшающие  выработку сала, в частности, за счет сужения протоков сальных желез. Подобным действием обладают некие  формы серы, экстракт какао-бобов, экстракты  крапивы, репейника и проч.

Шампуни для смешанных волос (жирные корни волос, но сухие кончики волос), шампуни для толстых или тонких волос, для окрашенных или поврежденных, ослабленных волос.

Шампуни для поврежденных волос  обязательно содержат кондиционирующие компоненты, осуществляющие транспорт  биодобавки к поврежденному участку  и фиксацию ее на волосе. Из биодобавок наиболее распространены протеины и  их производные (кератин), церамиды.

Так же шампуни для мужчин отличаются от шампуней для женщин. Выпускают  отдельно шампуни для детей, а  так же для семейного использования (универсальные).

В детских шампунях для волос  применяют максимально мягкие моющие субстанции, обеспечивают почти полное отсутствие красителей и консервантов, слишком активных биодобавок и они  не должны обладать резким запахом. Шампунь  для волос должен быть гипоаллергенным  и не вызывать раздражения кожи головы и слизистой оболочки глаз.

Шампуни для волос различают  по консистенции (от желе до аэрозолей). Безусловно, важный вид - лечебные шампуни  для волос, особенно распространены шампуни против перхоти, шампуни  от выпадения волос.

Стрессы, переутомления, недостаточный  сон, нерегулярное питание, диеты, плохая вода, атмосферные загрязнения, ультрафиолетовые излучения, неправильный уход - все  эти издержки современного образа жизни  не лучшим образом сказываются на состоянии наших волос.

Плохой шампунь можно распознать почти сразу. После него волосы не лежат, как хотелось бы, остаются блеклыми, тяжелыми и быстрее загрязняются. Зато при удачном выборе они блестящие, рассыпчатые. Без труда расчесываются  и укладываются в прическу. Да и  кожа головы нисколько не раздражается и не шелушится. Чтобы шампунь  выглядел более привлекательно, в  него добавляют различные отдушки  и красящие вещества. Однако чем  их меньше, чем естественнее его  цвет и скромнее запах, тем лучше для волос. Для кожи головы, склонной к аллергии или себорее, больше подойдут вовсе не подкрашенные и ничем не пахнущие шампуни.

Вид волос улучшают различные компоненты шампуней, обладающие как косметическим, так и лечебным воздействием. Скажем, кератин восстанавливает структуру  волоса. Протеин и глюкосил укрепляют  его. От негативного воздействия  внешней среды предохраняют керамиды. Липиды придают волосам мягкость, эластичность и блеск. Не менее полезны  витаминные добавки.

В состав шампуней входят синтетические  моющие вещества, которые придают  шампуням хорошие моющие и пенообразующие свойства. Однако такие шампуни иногда сильно обезжиривают волосы, при расчесывании на волосах может появиться статическое  электричество, и они становятся «непослушными». Поэтому после мытья  шампунями полезно обрабатывать волосы кондиционирующими средствами: кондиционерами, бальзамами, ополаскивателями, которые благодаря специально подобранной  рецептуре улучшают структуру волос, придают им блеск, мягкость и эластичность, снимают статическое электричество, способствуют мягкому расчесыванию волос, увеличению их объема (пышности). Комплекс биологически активных веществ, входящий в их состав, предохраняет волосы от чрезмерного высушивания. Для обеспечения хорошей укладки  волос и фиксации прически в ополаскиватели вводят также пленкообразующие вещества.

Ополаскиватели, кондиционеры и бальзамы несколько различаются по своему действию. Ополаскиватель облегчает  расчесывание волос, покрывая их защитной пленкой. Содержащиеся в ополаскивателях  растительные экстракты тонизируют волосы и кожу головы, обогащая их витаминами. Кондиционер за счет специальных  добавок обеспечивает волосам быстрое  и безвредное высыхание, не отнимая  необходимую влагу, а также снимает  статическое электричество благодаря  катионоактивным ПАВ.

Бальзам - проникает непосредственно  под кератиновые чешуйки волоса, заполняя образовавшиеся между ними пустоты, что выравнивает поверхность волоса. Бальзам воздействует на волосяную луковицу, стимулирует рост волос и регулирует салоотделение.

Современные кондиционирующие средства сочетают в себе несколько функций: ополаскивателя-кондиционера, бальзама -ополаскивателя, бальзама-кондиционера.

Кондиционеры и ополаскиватели (кондиционирующие лосьоны для волос) наносят на вымытые влажные волосы и оставляют на 1-3 минуты, после  чего смывают теплой водой. Бальзамы также применяются после мытья  волос и отличаются от ополаскивателей  более высоким содержанием полезных веществ. К ним относятся бальзамы-ополаскиватели: «Легенда», «Резонанс», «Муссон», «Ночная  фиалка», «Женьшеневый», «Крапивный», «Облепиховый»; бальзамы-кондиционеры: «Апрель», «Дзинтарс», ополаскиватель «Персиковый» и др.

Шампуни комплексного действия. Шампуни  «Два в одном» и«Три в одном» сочетают в себе свойства шампуня и кондиционирующего  средства (бальзама, ополаскивателя, кондиционера). Рекомендуется для людей с  ограниченным временем, а также удобны в дороге. Лучше применять отдельно шампуни и кондиционирующие средства, так как главная функция шампуней - смывать, удалять с волос загрязнения, а функция бальзамов и ополаскивателей - проникать в структуру волос  и кожу головы.

1.4 Потребительские свойства косметических средств по уходу за волосами

На формирование качества влияют следующие  потребительские свойства:

Функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства, наиболее важны для потребителя. В зависимости  от назначения косметических средств, функции, выполняемые ими, имеют  особенности: например для шампуней - это моющая, пенообразующая способность. Важнейшими функциональными свойствами косметических средств являются:

Очищающая способность, которая характеризуется  моющей способностью (для мыла и  гелей).

Косметические свойства, проявляются  через внешний видимый эффект улучшения состояния кожи и волос, благодаря увлажнению, питанию, регенерации, улучшению обменных процессов в  кожи. лечебно-профилактические свойства антисеборейным действием (лечебные шампуни  для волос).

Эргономические свойства косметических  товаров определяются консистенцией; упаковкой; приспособлениями, облегчающими пользование косметическими товарами и др.

Надежность косметических товаров  связана, прежде всего, с их сохраняемостью и определяется сроком годности, который  может быть от нескольких месяцев  до 3 лет. Более продолжительный срок годности косметики должен вызвать  внимательное отношение к ее составу, и прежде всего, к виду и количеству консерванта. Срок годности отечественной  косметики определен нормативными документами. Однако при использовании  новых, более качественных консервантов срок годности увеличивается, поэтому  в производстве косметических средств  сложилась практика установления срока  годности самим изготовителем, который  исходит из рецептуры средства.

Эстетические свойства косметических  товаров призваны удовлетворять  эстетические потребности человека. Показателями этих свойств являются внешний вид, цвет, запах, дизайн паковки, информативность упаковки, стилевая направленность. Стиль косметических  товаров отражает взаимосвязь содержания и внешнего оформления товаров. Фирменный  стиль, определяющий имидж фирмы  и выпускаемых ею товаров особенно проявляется в художественном оформлении упаковки. Отечественные производители  уделяют большое внимание созданию своего фирменного стиля и достигли в этом направлении больших успехов, например изделия «Невской косметики», концерна «Калина», «Грин Мамы», «Грима», «Свободы» легко узнаваемы по единому дизайну, присущему только им.

Безопасность косметических  товаров зависит от состава, качества исходных компонентов, технологического процесса получения, условий хранения и продажи, условий потребления. На каждом этапе жизненного цикла  в косметических товарах могут  протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные  для здоровья человека. Поэтому для  проверки безопасности косметических  товаров проводят комплекс испытаний. Для химических показателей комплекс испытаний включает определение  водородного показателя (кислотного числа или содержания щелочи). Все  эти показатели определяют воздействие  косметических средств на кожу и  волосы. В зависимости от вида косметики  значения их различны.

Нормы рН для средств для  ухода за волосами:

- шампуни 5,0-8,5;

- ополаскиватели, бальзамы, кондиционеры 2,7-7,5

- лаки не нормируются;

- гели, лосьоны5,5-7,5

- краски для волос8,5-11,5

- шампуни и бальзамы оттеночные 3,5-7,0

- хна и басма 4,0-6,0

- средства для осветления 3,0-8,5

- не должны содержаться  токсичные элементы - свинец, ртуть  и мышьяк

В процессе производства, фасовки, применения и хранения косметические  средства могут быть в различной  степени загрязнены микроорганизмами, которые могут продолжать развиваться  и привести к порче косметическое  средство. Более того, микроорганизмы из шампуней могут попасть на кожу человека и вызвать гнойные и  угревые воспаления кожи и др. негативные явления. Поэтому большинство косметических  средств проверяют на микробиологическую безопасность. Для подавления развития микроорганизмов в состав косметической продукции вводят ингибиторы, консерванты.

1.5Формирование качества средств по уходу за волосами в процессе производства

Все средства для волос  представляют собой сложную, многокомпонентную  систему, в состав которой входят жировые, структурообразующие, поверхностно-активные вещества, эмульгаторы, наполнители, красители, специальные добавки (антимикробные, фотозащитные, антиоксиданты и др.), биологически активные вещества (витамины, экстракты трав, коллагены), отдушки.

С целью обеспечения выпуска  высококачественной продукции, безвредной для потребителя необходима тщательная оценка токсикологических свойств. Токсикология изучает воздействие  химических веществ на организм животных, устанавливает безопасные уровни воздействия, позволяет регламентировать содержание ингредиентов в рецептурах готовых  изделий. В программу токсикологических  исследований входит исследование как  ингредиентов косметических средств, так и готовой продукции с  учетом ее назначения и условий применения.

В связи с высокой биологической  активностью косметических средств, возможностью проникновения их в  организм человека через кожу и слизистую  оболочку, а также их последующем  влияние на организм косметические  средства необходимо подвергать клиническим  испытаниям, в целях установления их безвредности для человека. Клинические  испытания проводят на добровольцах - пробантах, только при положительных  результатах химических, микробиологических и токсикологических испытаний. Оценка безопасности основана на влиянии  средства на кожу и на общее состояние  человека. Вопрос о безопасности косметического средства для широкого применения решается только после положительных результатов всех исследований.

На формирование потребительских  свойств косметических товаров  влияют:

- планирование и разработка  состава косметического средства;

- сырье;

-технология производства;

-фасовка и упаковка косметических  товаров.

Планирование и разработка состава  косметического средства предполагают, прежде всего, установление определенных, в том числе новых, требований к его качеству. Эти требования могут быть установлены на основе маркетинговых исследований рынка  косметики и научных разработок, проводимых на фирме-изготовителе. Изучение рынка предполагает, прежде всего, анализ уже имеющейся продукции - ее назначения, действия, рецептурного состава. Маркетинговые  исследования дополняются научными разработками новых рецептур и апробацией как новых, так и уже производимых средств. Обычно крупные фирмы имеют  свои косметические салоны и парикмахерские, в которых проверяются новые  составы, изучаются их действие, в  том числе их эффективность, отмечаются недостатки и определяются пути их устранения. Изучение полного жизненного цикла косметического товара позволяет  правильно определить его качественные характеристики и путем научных  разработок создать необходимое  средство. Важнейшим условием создания качественного и безопасного  косметического товара является разработка его состава. Косметические товары имеют многокомпонентные составы, отдельные компоненты могут взаимодействовать  между собой, по-разному влиять на кожу и волосы человека, что должно быть учтено при разработке состава. Определение рецептуры и выбор  сырья проводятся с учетом требований Руководства по косметической продукции, утвержденного в ЕС и отечественных  СанПиН. В этих документах приводятся перечни разрешенных к применению в косметическом производстве красителей, консервантов, фотозащитных веществ, а также перечни веществ, неразрешенных к применению в косметике и подлежащих ограниченному применению, при соблюдении ряда условий.

При подборе сырья для составления  рецептуры его образцы исследуются  на соответствие установленным требованиям  по физико-химическим свойствам и  содержанию различных загрязнений. Сырье для косметических товаров  подразделяют на основное и вспомогательное.

К основному сырью относятся: жировые  продукты, структурообразующие, эмульгирующие, желирующие, пленкообразующие вещества, наполнители, поверхностно-активные вещества, консерванты и др.

Жировое сырье - жиры, масла и жировые компоненты - питают кожу, смягчают ее, поддерживают упругость, восполняют потерю кожного жира при умывании, неблагоприятных факторах, при недостаточной деятельности сальных желез. Наиболее часто в косметике используют оливковое, хлопковое, кукурузное, касторовое, виноградное масла, которые вводят в рецептуру в зависимости от предполагаемых свойств

Желирующие и плёнкообразующие вещества используются для приготовления  косметических гелей.

Кислоты. Органические кислоты  имеют большое значение в косметической  промышленности и применяются в  различных концентрациях. Тиогликолевая  кислота применяется в препаратах для химической завивки волос, так  как она разрушает кератин, что  лежит в основе завивки. Кислоты  восполняют недостаточную кислотность  кожи, усиливают, а затем уменьшают  выделение желез кожи; нейтрализуют щелочную реакцию пота, способствуют сокращению пор, отбеливают кожу, уничтожают веснушки.

Консерванты. Основная цель введения консервантов - защита от микробиологического  разложения косметического средства.

Биологически и физиологически активные вещества. В современной  косметике широко используются биологически и физиологически активные вещества.

Косметическое действие многих видов  растений связано с наличием в  них различных биологически активных веществ. Они образуются в процессе жизнедеятельности растений и эффективно воздействуют на кожу, оказывая сильное  антисептическое, противовоспалительное, антимикробное, успокаивающее, вяжущее, смягчающее действие. Эти вещества имеют разнообразный состав и  относятся к различным классам  химических соединений - сахара, органические кислоты, эфирные и жирные масла, витамины, фитонциды, слизистые и  дубильные вещества, смолы, алкалоиды, минеральные вещества и др. Они  находятся в растениях в определенных соотношениях и действие их на организм различно.

1.6 Хранение. Дефекты косметических товаров и причины их возникновения

Все косметические изделия  представляют собой сложную, многокомпонентную  систему, в состав которой входят жировые, структурообразующие, поверхностно-активные вещества, эмульгаторы, наполнители, красители, специальные добавки (антимикробные, фотозащитные, антиоксиданты и др.), биологически активные вещества (витамины, экстракты трав, коллагены), отдушки, поэтому необходимо соблюдать сроки  хранения.

Таблица 1

Срок хранения косметических  товаров

С целью обеспечения выпуска  высококачественной продукции, безвредной для потребителя необходима тщательная оценка токсикологических свойств.

При хранении должны соблюдаться требования, предусмотренные по ГОСТ 27429 Косметические  изделия хранят в упаковке производителя  при температуре не ниже 0 С^ои не выше 25 С^о в крытых помещениях. Изделия при хранении не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечного света и находиться вблизи отопительных приборов. Изделия храниться в крытых складских помещениях в упаковке изготовителя.

Помещения должны хорошо проветриваться. При повышенной температуре изменяется цвет и ухудшается запах косметических  товаров в результате прогоркания  жиров и улетучивание эфирных  масел. Возможно вытекание мазеобразных товаров из банок, а так же нарушение  флаконов в результате расширения жидкостей.

Пониженная температура так  же плохо влияет на качество косметических  товаров. Жидкие товары теряют свою прозрачность, мутнеют, в них может образовываться осадок, краска для волос теряет свои свойства. При хранении в сыром  помещении этикетки могут отклеиться, металлические изделия ржавеют.

2. Практическая  часть

1. Структура волоса

Волосы – это нитевидные придатки кожи. Волосы – это структура, состоящая из различных химических веществ, основным из которых является белок (твердый кератин). Помимо белка волос содержит пигмент, липиды, различные микроэлементы и воду.

Условно если рассмотреть строение волоса человека, то можно выделить 2 части – стержень (видимая часть) и корень. Очень часто приходится слышать мысль, что отросшая часть  является мертвой материей с биологической  точки зрения. В принципе, это  понятно, ведь процесс роста, деления  клеток происходит только в корне  волоса (волосяном мешочке, волосяной  луковице). Но мне как-то неприятно  так думать о своих волосах. Я  их холю и лелею, поэтому мне приятнее воспринимать их живыми.

Структура волоса человека представляет собой 3 слоя (см.прил.).

Внутренний слой (сердцевина) или  по научному медулла – это мягкое вещество, состоящее из клеток, которые  не до конца ороговели (кератинизировались).