Статистическое изучение себестоимости промышленной продукции

Содержание

1.     Введение ……………………………………………………. 3

2.     Статистическое изучение себестоимости продукции …...  4

3.     Выполнение плана и динамики себестоимости товарной продукции и определение размера экономии от снижения себестоимости …………………………………………….. 11

4.     Показатели затрат на 1 рубль товарной продукции …. ..  16

5.     Построение корреляционной модели влияния фондоотдачи на себестоимость продукции. ……………………………. 20

6.     Заключение. ………………………………………………...24

7.     Список литературы. ………………………………………. 26

Введение

Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятий (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Снижение ее приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости, надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики. Все это и является предметом статистического изучения при анализе себестоимости.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

Установление общих, единых для всех предприятий правил имеет важное значение для правильного планирования и учета себестоимости продукции. В частности, общим для всех отраслей промышленности является порядок включения в себестоимость продукции только тех затрат, которые прямо или косвенно связаны с производством продукции. Поэтому нельзя включать в плановую себестоимость продукции расходы, не относящиеся к производству продукции, например расходы, связанные с обслуживанием бытовых нужд предприятия (содержание жилищно-коммунальных хозяйств, расходы других непромышленных хозяйств и т.д.), по капитальному ремонту и строительно-монтажным работам, а также расходы культурно-бытового назначения.

          Целью данной курсовой работы является определение резервов снижения себестоимости продукции на предприятии на основе анализа показателей статистики себестоимости и использовании статистических методов в их исчислении. Выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства и сбыта продукции должно опираться на комплексный анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Статистическое изучение себестоимости продукции

Себестоимость продукции – экономическая категория, представляющая собой в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции складывающиеся в реальных условиях хозяйственной деятельности.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку использования в процессе производства продукции
(работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

Необходимо различать общую себестоимость всей произведенной продукции – общая сумма затрат, приходящихся на изготовление продукции определенного объема и состава; индивидуальную себестоимость – затраты на производство одного изделия (например, на изготовление уникального агрегата при условии, что в данном производственном звене никаких других видов продукции одновременно не производится; среднюю себестоимость, определяемую делением общей суммы затрат на количество произведенной продукции.

В практике статистике различают два основных вида себестоимости по степени учета затрат: производственную и полную.

Производственная себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции – начиная с момента запуска сырья в производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции.

Полная себестоимость – это сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу.

Статистика изучает себестоимость в двух направлениях: по экономическим элементам и стаям затрат.

Большое значение для анализа уровня структуры и динамики себестоимости имеет группировка затрат по экономическим элементам. Применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

- материальные затраты;

- затраты на оплату труда;

- отчисление на социальные нужды;

- амортизация основных фондов;

- прочие затраты;

По элементам затрат каждое предприятие определяет сколько израсходовано сырья, материалов, топлива, электроэнергии, денежных средств на заработную плату, сколько начислено амортизации, сделано отчислений на социальное страхование в расчете на весь выпуск продукции. Данная группировка затрат не зависит от того, где они производились – в основном или вспомогательном цехе, на складе или в заводоуправлении. Так, по элементу затрат «заработная плата» учитывается заработная плата и рабочего, и директора. Группировка затрат по экономическим элементам нужна для определения потребности предприятия в производственных ресурсах, для увязки плана по себестоимости с другими разделами плана. Она важна для экономической характеристики самого предприятия и отрасли. На ее основе определяется величина чистой продукции, созданной на предприятии.

Рассмотрим поэлементную структуру себестоимости на примере пяти предприятий (табл.1).

Таблица 1.

(в % к итогу)

Анализ структуры затрат по экономическим элементам показывает, что поэлементный разрез себестоимости представлен тремя составляющими. Во-первых – это затраты, связанные с использованием предметов труда в процессе производства (сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, топливо, энергия); во-вторых – это затраты, связанные с использованием средств труда в процессе производства (амортизационные отчисления); в-третьих – это затраты, связанные с использованием самого живого труда в процессе производства (заработная плата с отчислениями на социальные нужды).

На всех пяти предприятиях основную  долю затрат в общих затрат в общих затратах на производство составляют затраты, связанные с использованием предметов труда (на предприятии Мираторг она составляет 48+5+7+8=68%; на - Инко 51+6+11+8=76%; на Агате – 53+5+12+7=77%; на Карате – 42+3+7+5=57%; на Юникайпе – 44+4+9+7=64%). Остальную долю затрат составляют затраты, связанные с использованием живого труда (соответственно 13%; 14%; 12%; 11% 12%) и средств труда (7%; 7%; 4%; 5%%;6%) общей суммы затрат на производство. Это отображено на рисунке 1.

Рисунок 1.

Рис.1 Поэлементная структура себестоимости.

Следует отметить, что структура затрат в различных отраслях промышленности неодинакова, она отражает особенности производства.

В зависимости от того, какие затраты занимают наибольший удельный вес в общих затратах, выделяют: трудоемкие отрасли (с наибольшей долей заработной платы с отчислений на социальные нужды), это - угольная промышленность, горнорудная, торфяная, лесозаготовительная; материалоемкие – многие отрасли легкой и пищевой промышленности; энергоемкие – цветная металлургия, ряд отраслей химической промышленности; отрасли с большим удельным весом затрат на амортизацию – нефтедобывающая, газовая. Такое выделение имеет важное значение, прежде всего для определения путей снижения себестоимости.

В настоящее время под влиянием научно-технического прогресса структура себестоимости продукции значительно изменяется, при этом общей тенденцией в целом по промышленности является увеличение доли прошлого труда и соответственно снижение доли живого труда.

Вместе с тем для контроля за составом затрат по местам их совершения и для исчисления себестоимости необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели эти затраты произведены, то есть учитывать затраты по направлениям, по их отношению к технологическому процессу. Такой учет затрат позволяет анализировать себестоимость по ее составным частям. В этих целях изучают постатейный состав себестоимости (табл. 2).

Таблица 2.

Постатейный состав себестоимости

по трем предприятиям

Анализируя данные таблицы 2, мы можем сделать следующие выводы, что наибольшие затраты произведены на сырье и материалы (за вычетом отходов (43,5%; 39,9%; 39,1%). Меньше всего средств потрачено на топливо и энергию (1,7%; 1,6%; 0,8%), внепроизводственные расходы одинаковы на всех трех предприятиях и составляют 0,5%, потеря от брака (0,3%,0,1% и 0,2%). Затраты на покупные изделия и полуфабрикаты, заработную плату и отчисления на социальное страхование, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы в среднем составили на первом предприятии 19,5%, 2,7%, 20,1%, 5%, на втором – 23,5%; 8,7%; 14,3%; 6,1%, на третьем – 32,2%;7,6%; 10,1%; 5,3%, к полной себестоимости товарной продукции (Рис. 2).

Предприятие № 1

  Предприятие № 2

Предприятие № 3

Рис.2 Постатейный состав себестоимости на трех предприятиях.

Выполнения плана и динамики себестоимости товарной продукции и определение размера экономии от снижения себестоимости продукции.

Одним из важных вопросов статистики промышленности является изучение динамики себестоимости продукции, выполнения плана и планового задания.

Для их оценки используют следующие индексы, где:

Z1,  Z0,  Zпл  - себестоимость единицы продукции соответственно в отчетном, базисном периодах и по плану, руб.

1.      Индекс планового задания:

                      iZпл  = Zпл  / Z0

2.      Индекс выполнения плана:

                     iZв.п.  = Z1  / Zпл

3.      Индекс фактической себестоимости:

                      iZф  = Z1  / Z0

Индексы динамики, выполнения плана и планового задания связаны между собой отношением:

       iZф = iZпл  × iZв.п.

Для определения размера экономии используют абсолютные  изменения:

                     Эпл  = Zпл  - Z0

            Эсверхпл = Z1  - Zпл

            ЭФ = Z1  - Z0

Рассмотрим вычисления приведенных индексов по данным себестоимости пяти предприятий (таблица № 3)

Таблица № 3.

Индекс планового задания:

       iZпл Мираторг   = 11952 /11610×100%= 103%

                     iZпл Инко           = 20735 /20850×100%= 99,5%

                    iZпл Агат          = 71214 / 67220×100% =105,9%

                    iZпл Карат          = 5996 / 5805 × 100% =103,3%

                  iZпл  Юникайп  = 40510 / 40550 × 100% =99,9%

По расчетам можно сделать следующие выводы: более высокий процент установления планового задания приходится на предприятие Агат – 106%, в то время как на предприятии Мираторг – 103%, Инко – 99,5%, Карат – 103,3%, Юникайп – 99,9%.

То есть планом предусмотрено снизить себестоимость, на предприятиях Инко и Юникайп на 0,5% и 0,1% соответственно, и повысить себестоимость на предприятии Мираторг на 3%, Агат – на 5,9% и на Карате – на 103,3%.

Плановое задание составляет на предприятии Инко- -115 у. е., а на предприятии Юникайп - -40 у. е.

           Эпл =  20735 -20850 = -115

             Эпл = 40510 – 40550 = -40

Индекс выполнения плана:

      iZв.п. Мираторг =11894  /11952 × 100%= 99,5%

    iZв.п. Инко          =20553 / 20735 × 100%=99,1%

   iZв.п. Агат           =71031 / 71214 × 100%=99,7%

    iZв.п. Карат         =5947 / 5996 × 100%=99,2%

  iZв.п. Юникайп  =40695 / 40510 × 100%=99,8%

На всех предприятиях наблюдается не выполнение плана: на Мираторге – 0,5%, на Инко – 0,9%, на Агате – 0,3%, на Карате – 0,8%, на Юникайпе – 0,2%, т. е экономия составила соответственно: 58 у. е., 182 у. е., 183 у. е., 49 у. е., 185 у. е. (Рис.3)

        Эсверхпл Мираторг   =11894 - 11952= -58

               Эсверхпл Инко            =20553 - 20735= -182

               Эсверхпл Агат             =71031 - 71214= -183

       Эсверхпл Карат           =5947 - 5996= -49

              Эсверхпл Юникайп   =40695 - 40510= -185

Рисунок 3

Рис. 3  Выполнение плана себестоимости по пяти предприятиям

Фактический  индекс себестоимости:

     iZф Мираторг =11894 / 11610 × 100% = 102,5%

     iZф Инко         =  20553 / 20850 × 100% = 98,6%

    iZф Агат            = 71031 / 67220 × 100% = 105,7%

     iZф Карат         = 5947 / 5805  × 100% = 102,5%

    iZф Юникайп    = 40695 / 40550 × 100% = 100,4%

То есть фактическое снижение себестоимости произошло только на предприятии Инко и составило 98,6% или -297 у. е.

                        ЭФ Инко  = 20553 – 20850 = -297

На остальных предприятиях наблюдается повышение себестоимости по сравнению с базисом: на предприятии Мираторг на 102,5% или 284 у.е.,на Агате на 105,7% или 3811 у.е., на Карате – 102,5% или 142 у.е.,  на Юникайпе – 100,4% - 145 у.е.(Рис. 4)

             ЭФ Мираторг  = 11894 – 11610 = 284

             ЭФ Агат           = 71031 – 67220 = 3811

              ЭФ Карат        = 5947 – 5805 = 142

              ЭФ Юникайп = 40695 – 40550 =145

Рисунок 4

Рис. 4 Фактическое изменение себестоимости по пяти предприятиям

Показатели затрат на 1 рубль товарной продукции

Для определения динамики всей продукции предприятия, как сравнимой, так и не сравнимой с базисным периодом, применяется показатель затрат на 1 рубль товарной продукции.

В общем виде показатель уровня затрат на рубль товарной продукции (з) представляет собой отношение полной себестоимости всей товарной продукции (∑qz) к ее себестоимости в оптовых ценах предприятия (∑qp), то есть:

З = ∑qz / ∑qp

Поскольку уровень затрат на рубль товарной продукции характеризует затраты, приходящиеся в среднем на обезличенную единицу продукции, то можно получить сводные данные и в отраслевом и в территориальном разрезах. Показатель затрат на 1 рубль товарной продукции – один из показателей экономической эффективности производственной деятельности предприятия.

Различают два основных показателя уровня затрат на 1 рубль товарной продукции:

Плановый:  зпл =∑qплzпл /  ∑qплpпл

Фактический: з1 = ∑q1z1 /  ∑q1p1

Выполнение задания по затратам на один рубль товарной продукции определяют в относительных величинах (Jз) и в абсолютных величинах (∆з) по формулам:

Jз = (∑q1z1 /  ∑q1p1) / (∑qплzпл /  ∑qплpпл)

∆з =(∑q1z1 /  ∑q1p1) - (∑qплzпл /  ∑qплpпл)

Как видно из формулы, на изменение затрат на 1 рубль товарной продукции по сравнению с планом оказывают влияние три фактора:

1.      изменение себестоимости единицы продукции (z):

Jз(z) = (∑q1z1 /  ∑q1pпл) / (∑q1zпл /  ∑q1pпл);

∆з(z) =(∑q1z1 /  ∑q1pпл) - (∑q1zпл /  ∑q1pпл);