Статистика и анализ основных показателей в зерновом подкомплексе СПК «Колхоз Заря»

Содержание

Введение                    3

1. Динамика основных показателей в зерновом подкомплексе

СПК «Колхоз Заря»                                                                                       6

1. Система показателей уровня производства и

производительности труда  в зерновом подкомплексе                        6

2. Динамика уровня себестоимости и цен при

производстве и реализации зерна                                                        14

2. Статистическое изучение факторов, способствующих

снижению себестоимости  и увеличению цен в зерновом

подкомплексе                                                                                               21

Выводы и предложения                                                                              30

Список литературных источников                                                            32

Приложения

Введение

Сельское хозяйство –  отрасль хозяйства страны, производящая сельскохозяйственную продукцию. Включает растениеводство и животноводство; обеспечивает потребности в большинстве продуктов питания и в сырье для текстильной, обувной, парфюмерной, пищевой промышленности.

В растениеводстве важнейшей  задачей является всемерное увеличение производства зерна, повышение устойчивости зернового хозяйства на основе совершенствования  структуры посевных площадей, роста  урожайности, эффективного использования  минеральных и органических удобрений, максимального расширения посевов  на мелиорированных землях и на землях в районах достаточного  увлажнения, внедрения высокоурожайных сортов и гибридов, улучшения агротехники возделывания зерновых культур.

Производство зерновых —  базовая и определяющая отрасль  сельского хозяйства и, в значительной степени — экономики в целом. Достаточный уровень производства зерновых создает необходимую сырьевую базу и предпосылки развития других важных отраслей сельского хозяйства.

Зерно – основа всего  сельскохозяйственного производства. Оно необходимо и как продукт  питания, и как сырье для приготовления  концентратов – важнейшего вида корма  для сельскохозяйственной птицы  и скота. Развитие животноводческих отраслей сельского хозяйства во многом зависит от состояния кормовой базы. Зерно является также продуктом  торговли, а благодаря свойству пригодности  к длительному хранению – продовольственным  резервом.

Себестоимость продукции  является важнейшим показателем  экономической эффективности сельскохозяйственного  производства. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого хозяйства.

Себестоимость - это затраты  в денежном выражении на производство и реализацию единицы продукции. Она показывает, во что обходится производство того или иного вида продукции, в данном случае – зерна.

Таким образом, очевидна актуальность данной курсовой работы, потому что прежде чем искать резервы для повышения эффективности производства зерна и снижения его себестоимости необходимо изучить структуру предприятия и проанализировать результаты  его деятельности, а потом уже искать решение проблем.

Целью курсовой работы является проведение статистико-экономического анализа себестоимости и цен  на зерно в СПК «Колхоз Заря»  Богородского района Нижегородской  области.

Комплексность анализа достигается  с помощью основных методов анализа: сравнительного метода, метода группировок, индексов, корреляционно-регрессионного анализа, табличного, графического и других статистических методов.

Объектом исследования является СПК «Колхоз Заря» Богородского района Нижегородской области за период с 2002-2011 года и совокупность, состоящая из 27 хозяйств Богородского, Кстовского, Арзамасского, Павловского, Сосновского, Дивеевского и Дальнеконстантиновского  районов (Приложение 1).

В соответствии с целью работы были поставлены и решены следующие задачи:

1. проведен теоретический  обзор по исследуемой тематике;

2. приведена краткая организационно-экономическая  характеристика исследуемого хозяйства  и выявлены основные результаты  его производственной деятельности;

3. изучено изменение себестоимости  производства зерна, в динамике за исследуемый период проанализирована структура себестоимости и степень влияния отдельных статей затрат на изменение себестоимости;

4. с помощью метода  статистических группировок охарактеризовано  влияние факторов на изменение  себестоимости зерна по данным  сельскохозяйственных организаций Богородского, Кстовского, Арзамасского, Павловского, Сосновского, Дивеевского и Дальнеконстантиновского районов Нижегородской области;

5. проведен корреляционно-регрессионный  анализ влияния отдельных факторов  на себестоимость 1ц зерна;

6. разработаны предложения  по снижению себестоимости и  повышению экономической эффективности и реализации зерна в СПК «Колхоз Заря» Богородского района.

Информационной базой  для написания курсовой работы является научная и учебная литература, издания периодической печати. Основной источник данных – годовая бухгалтерская отчётность СПК «Колхоз Заря».

1. Динамика основных показателей в зерновом подкомплексе СПК «Колхоз Заря».
1. Система показателей уровня производства и производительности труда в зерновом подкомплексе.

Производительность труда  – важнейший экономический показатель, характеризующий эффективость затрат труда в материальном производстве как отдельного работника, так и  коллектива предприятия в целом. Основными показателями производительности труда на уровне предприятия являются показатели выработки и трудоемкости.

Выработка определяется отношением количества произведенной продукции  к затратам рабочего времени на производство этой продукции.

Трудоемкость – это  величина, обратная выработке. Различают  трудоемкость нормированную, фактическую  и плановую. Выработка продукции  является наиболее распространенным и  универсальным показателем производительности труда. В зависимости от единицы  изменения объема различают три  метода измерения производительности труда: натуральный, трудовой и стоимостной.

Натуральный метод измерения  производительности труда характеризует  выработку продукции в натуральной  форме в единицу рабочего времени.

Трудовой метод применяется  для определения эффективности  использования труда рабочих  по сравнению с нормами, уровня выполнения норм выработки или степени сокращения нормативного времени рабочим в  процентах. 

Стоимостной метод измерения  производительности труда получил  более широкое применение, особенно на предприятиях, выпускающих разнородную  продукцию, так как дает возможность  учета и сравнения разнообразных  видов работ путем приведения их к единому измерителю. 

Важнейшей задачей большинства сельскохозяйственных предприятий является постоянный поиск и реализация резервов роста производительности труда, под которыми подразумеваются имеющиеся, еще не используемые реальные возможности повышения производительности труда.

Сельскохозяйственные предприятия  в большинстве случаев делятся на две отрасли: животноводство и растениеводство. В данной работе мы рассмотрим СПК «Колхоз Заря» с точки зрения растениеводства. Чтобы начать статистико-экономический анализ себестоимости и цен на зерно, имеет смысл рассмотреть, какую долю подотрасль зерноводства занимает в экономике СПК «Колхоз Заря» (Таблица 1.1.1).

Таблица 1.1.1

Доля подотросли зерноводства в экономике СПК «Колхоз Заря», %

Подотрасль зерноводства занимает незначительную долю в экономике  хозяйства. Наибольший  удельный вес в выручке приходится на 2010 год и занимает 24,92%, в затратах труда – на 2009 год и составляет 2,94%.В денежно-материальных затратах  удельный вес в 2011 году составляет 7,03% ,а в 2009 8,41%, из этого следует , что удельный вес затрат снизился на 1,38% .

В России зерновое хозяйство  традиционно является стратегической и одновременно многоцелевой, многофункциональной  и системообразующей отраслью экономики  страны и агропромышленного комплекса  в частности. Оно стимулирует  или, наоборот, сдерживает развитие многих других сопряженных отраслей, продуктовых и сырьевых рынков.

Нижегородская область –  крупный сельскохозяйственный регион нечерноземья. Как в целом по стране, так и по Нижегородской области за   2006 – 2010 годы площадь под зерновыми и зернобобовыми культурами практически не изменилась. В СПК «Колхоз Заря» в динамике за 3 года (2009 – 2011  годы) она не изменялась (Таблица 1.1.2).

Таблица 1.1.2

Динамика удельного веса зерновых и зернобобовых культур  к площади посева

В сложившейся структуре  посевных площадей зерновых культур  наибольший удельный вес составляет 44,44% (за 2009 год). В динамике за 3 года доля площади зерновых из площади посевов уменьшается на 36,98%.

Для большей наглядности рассмотрим данный показатель в динамике за 10 лет (2002 – 2011 гг.) (данные для построения диаграммы содержатся в Приложении 2).

Анализируя данную диаграмму, можно сделать вывод, что посеянная  площадь за 10 лет несколько раз  кардинально изменялась. Большой скачок наблюдается на промежутке 2004 – 2005 гг., когда посеяная площадь выросла с 960 га до 2381 га (на 1421 га). Ещё более сильный скачок произошел в 2006 – 2007 гг., когда посеянная площадь сократилась с 3042 га до 1400 га (на 1642 га). Только с 2009 по 2011 года наблюдается абсолютная стабильность – в этот период посеянная площадь не изменялась и составляла 1000 га. Таким образом на ближайшие несколько лет можно прогнозировать такую же стабильность.

Последние 9 лет растениеводство  России развивается динамично. Темпы  его роста в 1,5 раза выше средних  по сельскому хозяйству. В последние  годы отмечается стабилизация как объемов  производства, так и урожайности  основных культур. Используя современные  агротехнологии, земледельцы постепенно учатся преодолевать влияние негативных погодных явлений.

Урожайность – это качественный, комплексный показатель, который  зависит от многочисленных факторов. Большое влияние на ее уровень  оказывают природно – климатические  условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень  грунтовых вод, количество осадков  и т. п.. Их игнорирование при анализе урожайности может привести к неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности.

СПК «Колхоз Заря» расположен в центральной части Нижегородской  области. Для района характерны дерново-подзолистые  почвы, но они бедны питательными веществами и скоро истощаются, поэтому без внесения удобрений они малоплодородные. Для улучшения их физических свойств необходимы в больших количествах минеральные или органические удобрения.

По сравнению со средней  урожайностью по Нижегородской области, которая составляла в 2011 г.  21,3 ц/га, урожайность в СПК «Колхоз  Заря» больше почти в 2 раза, за 2011 г. она составила 38,85 ц/га (Таблица 1.1.3).

В 2009 году впервые за последние 12 лет валовое производство зерна  в целом по области составило 1432,4 тыс.т. при урожайности с убранной площади 24,4 ц/га. За 2009-2011 годы в СПК  «Колхоз Заря» наибольший валовый сбор был в 2011 г. и составил 38845 ц, что составляет 0,27% от валового сбора зерна по Нижегородской области.

Аномально-жаркая и сухая  погода весенне-летнего периода 2010 года создали неблагоприятные условия  для формирования урожая большинства  сельскохозяйственных предприятий. Валовый  сбор в Нижегородской области  по сравнению с 2009 годом сократился почти в 3 раза (в 2009г. он составил 1432,4 тыс.т., а в 2010г. – 541,5 тыс.т.). СПК «Колхоз  Заря» смог пережить жаркий 2010 г. без  особых потерь – валовый сбор в 2010 г. составил 32331 ц, когда как в 2009 г. он составил 36281 ц. Таким же образом изменялась и урожайность в исследуемом хозяйстве (Таблица 1.1.3).

Более наглядное изменение  урожайности в СПК «Колхоз Заря» поможет рассмотреть динамика изменения этого показателя за 10 лет (данные для построения диаграммы содержатся в Приложении 2).

Урожайность в СПК «Колхоз  Заря» в целом сохраняет позитивную тенденцию. Единственный сильный спад произошел в 2010 году, что объясняется  засушливой погодой весеннее-летнего  периода данного года. Поэтому на несколько следующих лет можно сделать прогноз на повышение урожайности.

За 2011 год Россия смогла преодолеть последствия аномальной засухи 2010 г.. Объем продукции сельского хозяйства, произведенной в 2011г. всеми товаропроизводителями , по предварительной оценке Росстата, составил в действующих ценах 3451,3  млрд. руб., или 122,1% по отношению к предыдущему году (в сопоставимых ценах).

Таблица 1.1.3

Динамика посевных площадей, урожайности и валового сбора  зерновых и зернобобовых культур  в СПК "Колхоз Заря"

Прямые трудовые затраты  имеют значительный удельный вес  в себестоимости продукции и  оказывают большое влияние на формирование ее уровня. Поэтому анализ динамики зарплаты на рубль продукции, изучение факторов, определяющих ее величину имеют большое значение.

Сумма прямой зарплаты на единицу  продукции зависит от уровня ее трудоемкости и уровня оплаты труда за 1 чел.-ч.. Изменение суммы начисленной зарплаты на производство конкретных видов продукции может произойти за счет изменения размера посевной площади, урожайности сельскохозяйственных культур.

Полученные результаты показывают, по каким видам продукции имеется  перерасход средств на оплату труда, а по каким - экономия и за счет чего.В  основном перерасход зарплаты происходит за счет увеличения объема производства продукции, повышения ее трудоемкости и роста уровня оплаты труда.

В процессе дальнейшего анализа  целесообразно изучить факторы  изменения трудоемкости и уровня оплаты труда в зерноводстве.

Трудоемкость продукции  в растениеводстве определяется уровнем урожайности культур  и затрат труда на 1 га посева. Затраты труда на 1 га посева зависят от степени механизации и автоматизации производственных процессов, техники и технологии производства, организации труда, квалификации работников, мотивации их труда и т.д..

Таблица 1.1.4

Динамика показателей  производительности труда подотрасли зерноводства в СПК «Колхоз Заря»

В связи с погодными  условиями в 2010 году затраты труда на 1 га зерновых пришлось увеличить с 3 чел.-ч. В 2009 г. до 5 чел.-ч. в 2010 г.. Благодаря этому удалось сохранить урожайность почти на прежнем уровне (Таблица 1.1.3).

   Так же можно  отметить, что производство зерна  на 1 чел.-ч. в 2010 году по сравнению  с 2009 годом не уменьшается,  как во многих других предприятиях  Нижегородской области, а даже  увеличивается (Рисунок 1.1.4).

Для большей ясности не помешает рассмотреть динамику затрат труда на 1 ц зерна за 10 лет (данные для построения диаграммы содержатся в Приложении 2).

В динамике за 10 лет затраты  труда снижается, следовательно  можно сделать вывод, что данное предприятие стремится к автоматизированному  производству.

2. Динамика уровня себестоимости и цен при производстве и реализации зерна

Себестоимость – это затраты  в денежном выражении на производство

и реализацию единицы продукции. Она показывает во что обходится  производство того или иного вида продукции.

Под себестоимостью продукции  понимаются затраты на ее

производство, выраженные в  денежной форме. Себестоимость продукции  сельскохозяйственных предприятий  складывается из затрат, связанных  с использованием в процессе производства сельскохозяйственных угодий, машин, механизмов и иных основных фондов, материальных, трудовых и других производственных ресурсов, и выражается в виде величины затрат на всю продукцию, показателя затрат в рублях на единицу продукции  или затрат в копейках на 1 руб. продукции.

Анализ себестоимости  продукции направлен на выявление

возможностей повышения  эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта  продукции. Изучение себестоимости  продукции позволяет дать более  правильную оценку уровню показателей  прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях.

Проанализируем себестоимость 1ц зерна в СПК «Колхоз Заря».

Таблица 1.2.1

Динамика производственной себестоимости 1 ц зерновых и зернобобовых

Себестоимость зерновых и  зернобобовых культур имеет тенденцию к

снижению – в 2011 году по сравнению с 2009 годом она снизилась на 34,79%. В частности себестоимость озимымых зерновых снизилась на 44,18%, а яровых зерновых – на 17,47%. Однако в 2010 году по сравнению с 2009 годом себестоимость зерновых и зернобобовых выросла на 0,72%, что объясняется низким урожаем яровых зерновых в 2010 году – их себестоимость в 2010 году по сравнению с 2009 годом выросла на 23,21%.

Сравним исследуемое хозяйство  с другими хозяйствами Богородского

района (Таблица 1.2.2).

Таблица 1.2.2

Сравнительный анализ производственной себестоимости 1ц зерна за 2011г.

При изучении себестоимости 1 ц зерна в хозяйствах Богородского района выяснилось, что в СПК «Колхоз Заря» самая низкая себестоимость, что является хорошим показателем для хозяйства. Самая большая себестоимость 1 ц зерна наблюдается в ОАО «Лакша» и составляет 279,4%, что на 179,4%  больше по отношению к исследуемому хояйству.

Себестоимость продукции  определяется из структуры затрат и  на этой основе позволяет установить неиспользованные внутрихозяйственные  резервы снижения уровня издержек производства и повышения рентабельности отдельных  отраслей сельского хозяйства. В  процессе анализа основное внимание уделяется калькуляционным статьям, занимающим большой удельный вес в себестоимости продукции, а также тем, по которым допущены большие перерасходы ресурсов на единицу продукции.

Таблица 1.2.3

Динамика состава и  структуры затрат на 1ц зерна

Анализируя имеющиеся  данные, мы можем охарактеризовать структуру затрат на производство зерновых и зернобобовых следующим образом:

- наибольший удельный  вес в статьях затрат принадлежит  содержанию основных средств (в 2011г. они составляют 24,38 % от материальных затрат всего);

- наименьший удельный  вес занимают химические средства защиты растений (в 2011г. – 3,65%).

Материальные затраты  в отчетном периоде по сравнению  с базисным снижаются на 30,64%. Это приводит к снижению производственной себестоимости 1 ц зерна на 34,79 (Таблица 1.2.4).

Таблица 1.2.4

Динамика состава и  структуры себестоимости 1ц зерна