Статистико – экономический анализ производства продукции растениеводства

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬСНОЕ  ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ  ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ПЕРМСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ  ИМ. АКАДЕМИКА Д.Н. ПРЯНИШНИКОВА 
 
 

                                           Кафедра финансов, кредита

                                           и экономического анализа  
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по Статистике

на тему: «Статистико – экономический  анализ производства продукции растениеводства» 
 
 

                                                                Выполнил: студент факультета заочного                               

                                                                обучения по специальности                

                                                                «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

                                                                 Комарова Наталья Владимировна

                                                                 Шифр Бч-09-235

                                                                 Руководитель: к.э.н., ст. преподаватель

                                                                 Ренева Анна Николаевна 
 
 

Пермь – 2011 

    СОДЕРЖАНИЕ

    Введение ……………………………………………………………………3

1. Статистический анализ производства продукции растениеводства….5

2. Краткая характеристика ФГУП ПКЗ «Азинский»……………………..6

3. Статистический анализ  производства продукции растениеводства...14

Выводы и  предложения…………………………………………………....39

Список используемых источников………………………………………..40 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

    Объем производства сельскохозяйственной продукции  является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит, и степень удовлетворения  потребности населения в продуктах питания, а промышленности – в сырье.

        От объема производства продукции зависит также уровень ее себестоимости, сумма прибыли, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, платежеспособность хозяйства и другие экономические показатели. Поэтому статистический анализ хозяйственной деятельности необходимо начинать с изучения объема производства продукции, в частности продукции растениеводства.

        В процессе его решаются следующие задачи:

1) осуществляется  систематический контроль за  выполнением плана производства продукции в каждом хозяйстве;

2) определяется  влияние факторов на объем  производства продукции;

3) выявляются  внутрихозяйственные резервы увеличения  производства продукции;

4) оценивается  деятельность хозяйства по использованию  возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;

5) разрабатываются  мероприятия по освоению выявленных  резервов увеличения производства  продукции.

    Как видим, статистический анализ выполняет  очень важные функции в системе  управления производством и имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства продукции. От того, насколько глубоко и всесторонне сделан анализ производства продукции, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства продукции, а также полнота и реальность выявленных резервов и как результат этого – дальнейшее увеличение производства продукции, снижение ее себестоимости, рост прибыли, рентабельности и т.д.

      Основным источником информации для статистического анализа производства продукции растениеводства является отчетность «Производство и себестоимость продукции растениеводства», в которой приводятся данные об размерах посевных площадей по культурам, урожайности культур, валовым сборам продукции и ее себестоимости. Соответствующие плановые показатели отражаются в бизнес-плане хозяйства «Производство и себестоимость продукции растениеводства», а также в планах производственных подразделений.

         Для оперативного анализа производства продукции растениеводства используют первичные документы: «Ведомость учета зерна и другой продукции», «Дневник поступления сельскохозяйственной продукции», «Акт приемки грубых и сочных кормов», «Акт на оприходование пастбищных кормов» и т.д.

         Источником анализа моей курсовой работы не случайно выбрано ФГУП ПКЗ «Азинский». ФГУП ПКЗ «Азинский» - одно из самых крупных хозяйств в районе. Период исследования – 2009-2010гг. При анализе использовались следующие приемы (методы) исследований: сравнений, средних и относительных величин, элиминирования, корреляции, индексный метод, метод цепных подставок, балансовый метод. 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Статистический  анализ производства продукции  растениеводства 

    Сельское  хозяйство – одна из важнейших  отраслей материального производства, по объему производимой продукции занимает в народном хозяйстве второе место после промышленности.

    Сельское  хозяйство состоит из двух взаимосвязанных  отраслей – растениеводство и  животноводство, занимающихся возделыванием  культур и выращиванием сельскохозяйственных животных для получения растениеводческой и животноводческой продукции.

    К продукции растениеводства относятся  зерновые, технические, овоще-бахчевые, кормовые и прочие культуры, картофель, многолетние насаждения.

    Основной  показатель объема произведенных за год продукции растениеводства является валовой сбор, под которым понимается количество фактически собранного и оприходованного урожая. Посевной площадью называется часть площади пашни, на которой посеяна сельскохозяйственная культура. Урожайностью называется средний сбор урожая с 1 га посева. Определяется урожайность путем деления валового сбора на весеннюю продуктивную площадь.

     Статистическая группировка  – важнейшая часть статистического  исследования – сводки, в результате которой на основании за регистрированных при статистическом наблюдении значений получаются общие (сводные) признаки для всей совокупности единиц объекта наблюдения. Статистическая группировка – это метод разделения сложного массового явления на существенно различные группы. Она позволяет исчислить показатели каждой группы и, таким образом, всесторонне охарактеризовать состояние, развитие и взаимосвязи изучаемого явления в целом. 

    2. Характеристика ФГУП ПКЗ «Азинский» 

    Предприятие ФГУП «Племенной конезавод «Азинский»  - одно из самых крупных хозяйств в районе.

    Азинский  конный завод был организован  в 1934 году для разведения лошадей  русской рысистой и русской тяжеловозной пород. Предприятие формировалось  как единое целое в семидесятых  годах, тогда были созданы материально-технические, научно-теоретические и социально-экономические предпосылки для объединения многочисленных отраслей народного хозяйства в единый комплекс.

    Юридический адрес: 617834 Пермский край г. Чернушка, пос. Азинский ул. Буденного, 23.

    ФГУП  конезавод «Азинский» преобразовался из ТОО конезавод «Азинский» 01.04.2004 года. Предприятие является крупнейшим сельскохозяйственным комплексом Чернушинского района. В соответствии с определением Арбитражного суда Пермского края с 12.01.2007 года в отношении ФГУП ПКЗ «Азинский» введена процедура внешнего управления на срок 12 месяцев.

    Деятельность  ФГУП конезавод «Азинский» направлена на производство и выпуск: продукции  сельского хозяйства, непосредственно  поступающие населению; предметов  потребления из сельскохозяйственного сырья; сельскохозяйственная продукция и предметы ее переработки. Главная задача хозяйства состоит в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах сельскохозяйственного производства

    «Азинский»  один из первых хозяйств Пермской области, где были внедрены научно-обоснованные севообороты. Всего в хозяйстве – 5811 га земельных угодий, из них пашни – 5060 га. Средняя урожайность за последние 2 года  составила 12…15 ц с га. Ежегодно заготавливается более 5000 т. силоса и 2300 т. сена.

    В настоящее время в хозяйстве 80 племенных лошадей, из них 35 маток. Основной разводимой породой остается русская  рысистая – 25 маток, тяжеловозная – 8 маток, верховая – 2 матки.

    На  предприятии 770 голов, в т.ч 264 коровы, 506 голов молодняка, стадо голштифризировано. Надой на 1 фуражную корову составил 3981 кг молока, среднесуточный прирост живой массы КРС – 535 граммов, а свиней – 230 граммов, ведется селекционно-племенная работа. Хозяйство имеет лицензию на продажу племенного молодняка. Всего в конезаводе три молочно-товарных фермы, три фермы - откормочника, свиноферма, где содержится более 104 головы. На сегодняшний день «Азинский» выращивает и реализует более 180 тонн мяса.

    Хозяйство ориентируется главным образом  на производство сырых материалов для перерабатывающей промышленности.                        

    Начав свою производственно-финансовую деятельность во вновь созданном предприятии, администрация конного завода установила первоочередные задачи развития предприятия: приостановить спад производства продукции, прекратить сокращение поголовья, рационально использовать посевные площади, начать наращивание производства сельхозпродукции с помощью прогрессивных технологий. Из представленной ниже таблице 1, видно, что прибыль от продаж и прибыль от обычной деятельности в 2010 году снизилась на 1250 и 1420 тыс.руб. соответственно. На такие важные показатели влияют и урожайность и продуктивность. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась за счет того, что в 2010 году конезавод приобрел комбайн и трактора, хотя и не новые. За счет высокой стоимости реализованных огурцов, выручка от реализации продукции возросла на 6804 тыс. рублей. Численность работников в 2009 г. по сравнению с 2010 годом снизилась на 10 человек. Хозяйство не рационально использует севообороты, об этом ясно свидетельствует площадь сельскохозяйственных угодий, которая не изменялась 2 года. 

Таблица 1 - Показатели размера предприятия

   Азинский  конный завод занимается не только разведением и воспитанием племенных  лошадей, не менее ведущую роль играют растениеводство и животноводство.

   Ведущей отраслью в хозяйстве является животноводство, так как на его долю приходится более 58% товарной продукции. Главной отраслью животноводства является мясомолочное скотоводство. На долю, молока приходится  27.8% товарной продукции, мясо составляет 28% .Данные показатели представлены в таблице 2.  
 
 

Таблица 2 - Размер и структура товарной продукции

    Как видно из данной таблицы в 2010 году на предприятие остается ведущая отрасль: животноводство 27,8%.

      Эффективное функционирование зависит  от деятельности сельского хозяйства  и от качества работы всех  звеньев, участвующих в доведении  конечной продукции до потребителя.  Деятельность ФГУП конезавод «Азинский» направлена на производство и выпуск: продукции сельского хозяйства, непосредственно поступающие населению; предметов потребления из сельскохозяйственного сырья; сельскохозяйственная

    Для определения доходности, прибыльности предприятия используются показатель рентабельности. Уровень рентабельности характеризует эффективность производства продукции.

    В отчетном году уровень рентабельности ФГУП ПКЗ «Азинский» равен - 4%. Это  свидетельствует о том, что предприятие  не прибыльно, производство продукции неэффективно. Основным источником резервов повышения уровня рентабельности производственной деятельности являются, увеличение суммы прибыли от реализации продукции и снижение себестоимости товарной продукции.

    Перед сельскохозяйственными предприятиями стоит задача наиболее полного использования гектара земли. Тысячи гектар залежей, низко продуктивных сенокосов и пастбищ, заболоченных земель можно превратить в продуктивные угодья. Поэтому при анализе использования в  размере земельных угодий и выявить возможности дальнейшего расширения площади пашни, улучшенных сенокосов и пастбищ в каждом хозяйстве. 

Таблица 3 - Оценка состава, размера и структуры  земельных угодий

   Данные  в таблице 4 показывают структуру земельных угодий хозяйства. Наибольший удельный вес в структуре землепользования занимают сельскохозяйственные угодья-5811 га (100% от общей площади),  а в структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня – 5060 га (87,10%). При рассмотрении площадей под сельскохозяйственными угодьями за два года  наблюдается сохранение посевных площадей, что и приводить к снижению урожайности.

   Руководство конезавода и его специалисты  самостоятельно планируют свою деятельность и определяют перспективу его развития, распоряжается выпуском продукции и полученной прибылью.

    В организации работает 290 человек. Из них: рабочие постоянные - 216 человек. Служащие – 36 человек, из которых руководители - 12 человек, специалисты – 24 человек, в т.ч. 20 – с высшим образованием. С 2006 года по 2008 год численность работников сократилась на 71 человек.

    Учитывая  данные таблицы, отметим, что наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов хозяйства занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве 283 человек, за последние годы их численность снизилась: в 2009 году – 306 человек; 2010 году – 283 человек, это связано с уменьшением объема производства. Несмотря на такое сокращение, служащих в общем стало на 9 человек меньше, остальные продолжают работать и дальше. Главной причиной уменьшения численности работников в хозяйстве задолженность по заработной плате, поэтому работники увольняются и переходят в другие хозяйства или занимаются собственным делом, а также уход пенсионеров на пенсию. 
 
 
 
 
 

Таблица 4 - Обеспеченность предприятия трудовыми  ресурсами

    Обеспеченность  сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а следовательно, и объем производства продукции, её себестоимость, финансовое состояние предприятия. В связи с этим анализ обеспеченности предприятий основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение. 
 
 
 
 

Таблица 5 - Обеспеченность предприятия основными  средствами

   Проанализировав данные показатели, видно что стоимость  основных фондов увеличилась. Это увеличение произошло за счет приобретения комбайна и тракторов хозяйством. За счет этого в 2010 году по сравнению с 2009 годом произошло увеличение фондообеспеченности на 17,27%. Снижение энергетических мощностей и численности работников привело к снижению энергообеспеченноти и энерговооруженности. Площадь сельскохозяйственных угодий и фондовооруженность в течении двух лет остались низменны. Это говорит о не рациональном использовании трудовых и материальных ресурсах. 
 
 
 
 
 
 

3.Статистический анализ производства продукции растениеводства 

       Статистический анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики, как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений. Для этого необходимо иметь данные об объеме валовой продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре за 5-10 лет. На основании этих данных рассчитываются базисные и цепные индексы (таб.6). 

Таблица 6 - Динамика производства продукции растениеводства

       Данные об объеме производства на 100га сельскохозяйственных угодий можно сравнивать со средними показателями по району, области, а также с данными других хозяйств. Это позволит более объективно оценить работу хозяйства по увеличению производства продукции растениеводства.