Статистико-экономический анализ эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Центральной зоны Ульяновской об

      Министерство  Сельского хозяйства Российской Федерации

      Ульяновская Государственная Сельскохозяйственная Академия

      кафедра статистики и анализа

      хозяйственной деятельности. 
 
 
 
 
 
 
 

      Курсовая  работа по теме:

      “ Статистико-экономический анализ эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Центральной зоны Ульяновской области ” 
 
 
 
 
 

выполнил: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ульяновск, 2010

Содержание:                                                                                                       стр.

Введение                                                                                                                  3

Глава 1. Эффективность, как экономическая категория.                                   4

1. Сущность эффективности, её виды.                                                               4
2. Критерий и показатели эффективности                                                          7
3. Основные пути повышения эффективности в рыночных условиях.          10

Глава 2. Статистический анализ эффективности в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области.                                                                  13

2.1. Анализ эффективности  методом статистических группировок.               13

2.2. Индексный  анализ основных факторов, влияющих на результаты производства.                                                                                                         19

2.3. Корреляционно-регрессионный  анализ зависимости результативных  признаков от факторных.                                                                                      20

Глава 3. Изучение тенденции развития явления в динамике.                           25

3.1. Изучение  динамики плотности поголовья  коров в расчете на 100га          сельскохозяйственных угодий методом укрупнения периодов и расчета

по ним средней  и скользящей средней.                                                               25

3.2. Аналитическое  выравнивание ряда динамики плотности  поголовья 

коров в расчете  на 100га сельскохозяйственных угодий.                                 27

Выводы и предложения.                                                                                       30

Список литературы                                                                                                32 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение.

    Повышение эффективности общественного производства на современном этапе приобрело  особую актуальность. Дело в том, что  дальнейшее развитие экономики за счет простого расширения производства стало  практически нецелесообразно и не всегда возможным.

    В качестве методов исследования резервов и путей повышения экономической  эффективности агропромышленного  производства могут широко использоваться монографические исследования конкретных хозяйствующих субъектов с углубленным их изучением; метод анализа динамических рядов и графических изображений; экономико-статистические группировки и дисперсионный анализ; метод парной и многофакторной корреляции и регрессии с использованием компьютерной техники.

    В данной курсовой работе мы будим исследовать хозяйства Ульяновской области центральной зоны (Цильнинский р-н, Кузоватовский р-н, Ульяновский р-н, Маинский р-н, АПК «Свияга»). Для расчетов всех таблиц используем данные годовых отчетов.

    Закономерности  причинно-следственных связей общественных процессов и явлений устанавливается с помощью корреляционно- регрессионного метода и метода динамики.

    Все эти методы мы будем использовать при расчетах в данной курсовой работе. При их помощи определим урожайность  в данных хозяйствах, производственные затраты, общественные затраты, себестоимость, прибыль от реализации зерна, рентабельность от реализации и т.д. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 1. Эффективность, как  экономическая категория.

1.1. Сущность  эффективности, её виды. 

   Эффективность представляет собой степень использования ресурсного потенциала общества в производстве и реализации продукции (работ, услуг) в создании национального дохода и его составной части — прибыли. Здесь интегральным показателем эффективности выступает соотношение фактического национального дохода на единицу затрат к его нормативному уровню.

   Рост  эффективности - это по существу максимальное увеличение КПД при использовании  потребляемых ресурсов производства. Такой подход, во-первых, дает возможность  сравнить реально достигнутый результат с возможным, и таким образом сделать оценку производственно-экономической деятельности предприятия. Во - вторых, он позволяет выявить размер упущенных возможностей, всесторонне изучить причину последних и на этой основе разработать меры по более полному использованию ресурсов производства. В — третьих, реализация такого подхода создает условия для объективной сравнительной оценки работы предприятия вне зависимости от размеров, специализации и местоположения.

   Нельзя  забывать, что эффективность - это  результат производства, он может быть или высокий, или низкий, или вообще с отрицательным знаком. Поэтому в одних случаях он может создавать условия для расширенного воспроизводства, в других, наоборот, привести к сужению производства.

   В общем виде эффективность характеризуется соотношением затрат и результатов. Применительно к аграрной сфере следует иметь в виду эффективность региональных АПК (на уровне регионов, республик, краев, областей, административных районов) и хозяйствующих субъектов.

   Выделяют  четыре вида эффективности:

• производственно - технологическая;
• производственно - экономическая;
• социально – экономическая;
• экологическая;

   Производственно - технологическая эффективность  – это объемы производства продукции, урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, выход продукции на единицу земельной площади, производительность труда, фондоотдачу, выработку техники и др.

   Производственно-экономическая  эффективность — это прибыль, рентабельность, окупаемость затрат, платежеспособность предприятий, задолженность по кредитам и пр.

   Социально - экономическую эффективность - это  производство продукции на душу населения, уровень потребления продуктов  питания за счет собственного производства, уровни доходов и занятости сельского  населения, обеспеченность села жильем и объектами социальной инфраструктуры и т.д.

   Экологическую эффективность - это сохранность  агроландшафтов, плодородие почвы, чистоты  водных источников и др.

   Конструирование интегрального показателя эффективности  должно осуществляться на основе ее критерия, которая заключается в максимальном росте валового дохода в расчете на единицу затрат (ресурсов) по сравнению с нормативным уровнем. Формула эколого — экономической эффективности сельского производства (Ээсх) представляется такой (в расчете на 100 га сельхоз угодий):            (ВД+Эп): ВДн  

                              Ээсх=-------------                             (1)

                                             3:3н

   где: Эп - стоимостный эквивалент почвенного плодородия; 
 
 

   ( ВД + Эп): ВДн - индекс фактического  валового дохода (скорректированного  с учетом стоимостного эквивалента  изменений почвенного плодородия);

   ВДн - нормативный валовой доход:

   3: Зн - индекс фактического размера  производственных затрат (ресурсов) к их нормативному уровню.

   Нетрудно  заметить, что полностью требования экономической эффективности отражает вторая форма, зависящая от совокупного влияния уровня использования ресурсов производства и механизма хозяйствования. Производной от нее является третья форма: она в основном характеризует обоснованность пропорции распределения. Что касается показателей производственно технологической эффективности (для сельских хозяйств -это выход продукции с единицы земельной площади, урожайность, продуктивность и т.д.) то, отражая отдельные стороны использования производительных сил, они являются частичными показателями результативности интенсификации. Следовательно, неправомерно ставить в один ряд цели и его составные части.

   Эффективность производства надо рассматривать в  связи с созданием товара как  совокупности товара потребительной стоимости  и стоимости.

   Эффективность отражает результативность всего процесса производства на основе взаимодействия производительных сил и экономических отношений.

   Действующая в настоящее время схема экономической  поддержки аграрного сектора  приводит к перераспределению средств, которые могут использоваться как  для повышения эффективности производства, так и их покрытие издержек неэффективно хозяйствующих товаропроизводителей.

   Проблема  заключается в том, что из всей суммы дотации и компенсации,

   выплачиваемых сельскохозяйственным товаропроизводителям, существенная их доля, непосредственно не зависит от результатов хозяйственной деятельности предприятий. К ним относятся различные виды дотаций и компенсаций затрат сельскохозяйственных предприятий (на потребляемые энергетические ресурсы, минеральные удобрения и средства защиты растений, концентрированные корма). 
 
 

  1.2 Показатели и критерии повышения  эффективности производства продукции  растениеводства. 

   Показатель  эффективности производства представляет собой количественную характеристику экономических процессов и явлений, связанных с эффективностью производства. Поскольку сама эффективность является относительной величиной и выражает отношение полученного эффекта необходимым для этого затратам, то и показатели эффективности выступают как относительные величины.

   Определенное значение в анализе эффективности имеют показатели выхода продукции, размер полученного валового дохода, или прибыли на работника системы управления или единицу затрат на содержание управленческого аппарата, что прежде всего важно для хозяйственных первичных звеньев. Однако приемлемы эти показатели и для более высоких уровней управления АПК, включая федеральных.

   Критерием экономической эффективности агропромышленного  производства в рыночных условиях является прибыль-это, реализованная часть  произведенного чистого дохода (реализованный доход за вычетом оплаты труда с отчислениями). Масса прибыли включает в себя, как основную часть, прибыль от реализации продукции, работ и услуг, равную выручке от реализации за вычетом полной их себестоимости, а также прибыль от нереализованных результатов (пении, штрафы и т.д.). Масса прибыли зависит от   денежной   реализации,   себестоимости   и   количества' реализованной продукции, суммы дотации и компенсации на них.

   Однако  в абсолютном отношении она не отражает в достаточной степени эффективность деятельности предприятия. Основным обобщающим ее показателем следует считать рентабельность, в которой отражается как объем прибыли, так и уровень затрат на производство продукции. В то же время в системе показателей эффективности необходимо использовать, прежде всего, производительность труда. Частными, более конкретными ее показателями являются - себестоимость единицы продукции и услуг, фондоотдача, натуральные — урожайность. Под урожаем в статистике понимается показатель общего сбора продукции данной культуры со всей площади ее возделывания. Урожайность - это объем продукции с единицы площади. Повышение урожайности - важнейший фактор снижения затрат на единицу продукции и роста ее конкурентоспособности на рынке.

   Сельскохозяйственные культуры и продуктивность животных, производство продукции в расчете на 1га сельхозугодий характеризует эффективность использования важнейшего ресурса в сельском хозяйстве - земли. Но в принципе это слагаемое совокупного экономического эффекта, величину которого выражает рентабельность.

   К числу основных экономических показателей  сельскохозяйственного производства относится себестоимость продукции. Она показывает, во что обходится  предприятию ее производство. Уровень  себестоимости зависит от расхода  материальных и трудовых ресурсов в натуре и от их стоимости.

   Снижение  себестоимости достигается посредством  экономии затрат на потребляемые средства производства и повышение производительности живого труда.

   В показателе производительности труда  выражается его исходная величина, количество рабочего времени затраченного на единицу продукции. Показатель производительности труда можно разделить на полные (стоимость валовой продукции на одного рабочего, стоимость новой продукции на один человеко-день, валовая продукция в натуральном выражении на одного рабочего).

   Косвенная (количество скота, обслуживаемого одним  работником, выработки одного рабочего за смену, рабочий период).

   Показатель  рентабельности дает более полное представление  об эффективности производства. По исчислении рентабельности производства важное значение имеет не только определение массы прибыли, но и нормы рентабельности, которая может быть выражена отношением чистого дохода к затратам живого и прошлого труда, принимавшем участие в данном цикле производства, или отношением чистого дохода к затратам общей массы прошлого труда заключенного в средствах производства, т. е. к производственным фондам.

   Степень эффективности производства в конечном итоге определяется нормой рентабельности, а размер возрастания прибыли связаны также и с ее массой.

   Одним из показателей эффективности использования  производственных фондов является Фондоотдача, при определении которой в  сельском хозяйстве необходимо учитывать  не только соотношение между стоимостью продукции и стоимостью производственных фондов, но и приводить это соотношение в соответствие с количеством земельных угодий и числом работников, занятых в производстве. Показателем эффективности использования производственных фондов и капиталовложений является также отношение чистого дохода на единицу производственных фондов (или капиталовложений), что позволяет установить срок их окупаемости.

   Важнейшим условием улучшения качества управления на всех уровнях является грамотный  подбор, расстановка, обучение и воспитание кадров. Наличие квалифицированных работников, профессионалов, владеющих современными методами управления, умеющих сформировать коллектив и увлечь его на достижение поставленной цели, является крупным резервом повышения эффективности использования имеющихся ограниченных ресурсов, стабилизации, а затем и роста производства сельскохозяйственной

   продукции на общем фоне спада и снижения товарности сельского хозяйства.

   Анализируя  факторы повышения эффективности  производства в аграрном секторе, можно  констатировать, что управленческие решения, направленные на самые важные проблемы переходного периода, способны вывести агропромышленное производство из кризиса и стабилизировать его. 
 
 
 
 
 
 

  1.3 Основные пути повышения эффективности  продукции растениеводства в  рыночных условиях. 

   Дотационная поддержка может быть важным элементом  стимулирования развития аграрного  производства. К сожалению, существующая система дотационных и компенсационных  выплат не создает стимулов для эффективной  деятельности предприятий.

   Нынешнее  экономическое положение сельского хозяйства требует от товаропроизводителей ориентации на повышение производительности труда и конкурентоспособности продукции своих предприятий. Низкая эффективность объясняется не крупными размерами производства, а системой хозяйствования, отсутствием переработки, производительной инфраструктуры, других сфер агросервиса.

   Если  руководящее звено сельхозпредприятия обладает опытом, компетентностью, предприимчивостью, знает основы рыночной экономики  и маркетинга, то там будет принята такая структура производства, которая обеспечит хорошие результаты.

   Интересы  развития аграрной сферы остро требуют  разработки и реализации научно обоснованной концепции и повышение эффективности. Такая концепция должна максимально  использовать достижения науки и передовой практики и базироваться на основе:

   - государственного регулирования  межотраслевых связей в АПК,  оптиматизации налоговой, кредитной  и финансовой политики, совершенствования  земельных и внутрихозяйственных  отношений;

   -                 структурной    перестройки    аграрного    производства    с    учетом конъюнктуры рынка, природных и экономических условий данного региона;

   -                   всесторонней     интенсификации,     экологизации     и     гуманизации производства   на   базе   широкого   использования   достижений   научно-технического прогресса;

   -               развития кооперации и агропромышленной  интеграции;

   -принятия  необходимых мер по защите  отечественного товаропроизводителя  от импортной экспансии на  продовольственном рынке;

   -стабилизированного  развития всех отраслей агропромышленного  комплекса.

   Наиболее  существенное значение имеют:

   -               освоение инновационно-приоритетных  форм хозяйствования;

   -              стимулирование инновационной деятельности  предприятий АПК;

   -              обеспечение восприимчивости товаропроизводителей  к инновациям;

   -                финансово-экономическая поддержка  инноваций;

   -               поддержка аграрных научных исследований;

   -             развитие материально-технической  базы АПК.

   Повышение эффективности АПК предполагает совершенствование экономического механизма рыночного отношений. Это определяет необходимость сочетания  саморегулирования рынка на основе спроса и предложения с использованием регулирующих экономических рычагов. Регулирование особенно важно в переходный период. Одним из важных его направлений является поддержка доходов сельскохозяйственных производителей через дотационный и компенсационный механизмы. В связи с этим необходимо, с одной стороны — увеличение финансовых средств, выделяемых для АПК, а с другой стороны - обеспечение наиболее эффективного их использования.

   Факторы роста эффективности производства можно подразделить на три группы:

   1. фактор спроса;

   2. фактор обмена;

   3. фактор экономического воздействия  предприятий с государством.

     В первую группу входят земельный,  трудовой, технико-технологический  и социально - экономический факторы.  Они определяют физическую способность  сельскохозяйственного производства  к росту.

   Вторая  группа факторов - определяет возможность и условия реализации сельскохозяйственной продукции. При этом важно учитывать: во-первых, трудности испытываемые сельскими товаропроизводителями в реализации продукции из-за отсутствия надлежащей системы заготовительных организаций, низких закупочных цен, всевозрастающей импортной экспанции на продовольственном рынке; во - вторых, разрушительное влияние диспаритета цен.

   Третья  группа факторов раскрывает условия  взаимодействия предприятий с государством. Речь идет о совершенствовании налоговой  кредитной и финансовой политике государства направленной на стимулирование аграрного производства и укрепление социальной базы села. Наряду с этим, большое значение имеет политическая стабилизация в обществе, защита экономики от криминализации, тесна увязка политических и экономических задач.

   Таким образом, проблема роста эффективности  аграрной экономики требует использования  факторов связанных как с развитием  производительных сил, так и совершенствованием экономических отношений.

   Анализируя  факторы повышения эффективности производства в аграрном секторе, можно констатировать, что управленческие решения, направленные на самые важные проблемы переходного периода, способны вывести агропромышленное производство из кризиса и стабилизировать его.

Глава 2. Статистический анализ эффективности в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области.

2.1. Анализ эффективности  методом статистических группировок. 

    Используя метод статистических группировок, следует выделить группы хозяйств из зоны с различным уровнем развития сельскохозяйственного производства и установить основные причины этих различий, взяв в качестве группированного признака удой на одну среднегодовую корову, ц.

    Объектом  исследования является совокупность хозяйств, единица исследования — одно хозяйство.

    Определяем  по каждому хозяйству величину группированного  признака. Затем построим ранжированный  ряд (таблица № 1) т.е. присвоим каждой единице свой ранг или номер.

    Ранжированный ряд показывает амплитуду колебаний  величины группированного признака в центнерах и интенсивность его возрастания при переходе от первого к последующим номерам хозяйств в ранжированном ряду.

Таблица 1 – Ранжированный ряд распределения  с.-х. предприятий по производственной себестоимости 1 ц. молока ( руб.).