Статистико-экономический анализ эффективности производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра статистики и организации предприятия АПК

Курсовой проект по статистике на тему:

«Статистико-экономический анализ эффективности производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области»

                                                                 Выполнила: студентка I курса  

                                                                  очного отделения                                     

                                                                 4 группы (ССО)

                                                                  по специальности

                                                                  «Бухгалтерский  учёт и аудит »

                                                                  Албутова Т.С

                                                                 Проверила:

                                                                  ассистент Сюкрева Е.И

Ульяновск   2011г.

Содержание

стр.

Введение………………………………………………………………………….3

Глава 1. Эффективность, как экономическая категория

1.1. Сущность эффективности, её виды………………………………………...5

1.2. Критерий и показатели эффективности производства зерна……………..7

1.3. Основные пути повышения эффективности производства зерна в рыночных условиях……………………………………………………................9

Глава 2. Статистический анализ эффективности производства зерна в сельскохозяйственных  предприятиях Ульяновской области.

2.1. Анализ эффективности производства зерна методом статистических группировок……………………………………………………………………...12

2.2. Индексный анализ основных факторов, влияющих на результаты производства зерна……………………………………………………………...28

2.3. Корреляционно-регрессионный анализ зависимости производства зерна  на 100 га пашни от влияющих на него факторов…………………………….31

Глава 3. Изучение тенденции развития урожайности озимых зерновых культур в динамике.

3.1. Изучение динамики урожайности озимых зерновых культур методом укрупнения  периодов и расчета по ним средней и скользящей средней…………………………………………………………………………..37

3.2. Аналитическое выравнивание ряда динамики урожайности озимых зерновых культур ……………………………………………………………….39

Выводы и предложения…………………………………………………………44

Список  литературы……………………………………………………………46

Введение

             В современных условиях надежное обеспечение населения страны продовольствием за счет отечественного производства имеет стратегическое значение, поскольку от его наличия во многом зависят не только продовольствия, но и национальная безопасность, а в конечном итоге и существование самого государства. В решение этой проблемы особая роль принадлежит зерновой отрасли, как социально значимому и важнейшему стратегическому продукту – зерну.

Место и роль зерновой отрасли в экономике АПК и страны определяется не только её удельным весом в валовой и товарной продукции сельского хозяйства вообще и растениеводства в частности, но и объёмами используемых и привлекаемых производственных ресурсов, масштабами и скоростью товарооборота. Важна оценка зернового производства и с точки зрения статистического анализа зон, в котором производится этот продукт, урожайность зерновых культур, рентабельность хозяйств, занимающихся производством и реализацией зерна.

Зерновая проблема, в которой  одновременно переплетаются множество экономических, технических, социальных и других вопросов функционирования зернового хозяйства сложна и многообразна. Многие годы она являлась одной из самых трудноразрешимых проблем для страны, поэтому обоснованно привлекала к себе внимание ученых и практиков. И сейчас, эта проблема остается самой актуальной в сельском хозяйстве и требует необходимость её рассмотрения.

Именно поэтому, основной целью исследования, в этой курсовой работе будет представлен статистико-экономический анализ эффективности производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Центральной зоны Ульяновской области в 2010 году. Основными  задачами данной работы будут являться изучение сельскохозяйственной эффективности зернового производства в рыночных условиях методом статистических группировок и индексного анализа основных факторов, влияющих на производственные результаты. А также изучение тенденций развития явлений в динамике и корреляционно-регрессионный анализ зависимости результативных признаков от факторных.

    В процессе экономического исследования использовала следующие методы:

метод укрупнения периодов и расчета по ним средней и скользящей средней;

метод сравнения;

индексный метод;

корелляционно-регрессионный анализ;

метод статистической группировки;

метод анализа и синтеза;

Был проведен статистико-экономический анализ эффективности производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях Ульяновской области, 50 хозяйств Ульяновского, Кузоватовского, Цильнинского, М айнского, Сенгилеевского районов Центральной зоны Ульяновской области, что и является объектом исследования.

Глава 1. Эффективность, как экономическая категория.

1.1. Сущность эффективности, её виды.                       

       Эффективность сельскохозяйственного производства зерна -результативность финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда. Эффективность сельскохозяйственного производства зерна измеряется с помощью системы показателей: производительность труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность, урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.                                                                            

     Эффективность можно определить как отношение между результатом и затратами на этот результат. Экономическая эффективность используется для оценки результативности всего общественного производства. С точки зрения всего народного хозяйства эффективным будет считаться такое состояние, когда наиболее полно удовлетворены потребности всех членов общества при данных ограниченных ресурсах. Точнее это положение может быть сформулировано следующим образом: экономическая эффективность хозяйственной системы – это состояние, при котором невозможно увеличить степень удовлетворения потребностей хотя бы одного человека, не ухудшая при этом положение другого члена общества. Показатели народнохозяйственной экономической эффективности отражают эффективность проекта с точки зрения интересов всего народного хозяйства в целом, а также для участвующих в осуществлении проекта регионов (субъектов федерации), отраслей, организаций и предприятий.

        Эффективность производства достигается тогда, когда уже невозможно перераспределять наличные ресурсы, чтобы увеличить выпуск одного экономического блага без уменьшения выпуска другого. Переход зернового хозяйства к рынку во многом меняет традиционный подход к оценке эффективности производственной деятельности отдельных предприятий и отрасли в целом, сложившийся в условиях социалистических производственных отношений, когда все хозяйственные субъекты выполняли программу по производству запланированной продукции. От того, насколько предприятие рационально использовало выделенные ему ресурсы, зависела оценка его деятельности. Всякий труд, предусмотренный планом, являлся общественно необходимым. Общественная необходимость затрат труда определялась заранее, до того, как осуществлялся процесс производства, а не на основе действия объективных законов рынка. Каждый производитель вправе, без оценки потребителя, считать, что создаваемый им продукт будет востребован.

    Ряд ученых – экономистов выделяют следующие виды эффективности сельскохозяйственного производства: производственно – технологическую, производственно – экономическую, социально – экономическую и эколого – экономическую.

     Производственно – технологическая эффективность характеризует уровень использования производственных ресурсов с помощью системы показателей, отражающих степень использования земельных, материальных и трудовых ресурсов в процессе производства. Основные показатели - землеотдача, фондоотдача, материалоемкость, трудоемкость.

     Производственно – экономическая эффективность – результат совокупного влияния производственно – технологической эффективности и экономического механизма. Она измеряется стоимостными показателями – себестоимостью, валовым и чистым доходом, прибылью.

     Социально – экономическая эффективность – производная производственно – экономической эффективности, отражает реализацию экономических интересов и характеризует эффективность работы предприятия в целом. Для ее характеристики используется система экономических показателей: стоимость продукции на единицу земельной площади, норма прибыли, уровень рентабельности, фонд потребления в расчете на одного работника.

Эколого – экономическая эффективность характеризует совокупную экономическую результативность процесса производства сельскохозяйственной продукции с учетом экологического влияния сельского хозяйства на окружающую среду. Она отражает результативность затрат, связанных с ликвидацией или предупреждением загрязнения и разрушения природной среды, возникающих в процессе сельскохозяйственной деятельности, а также потери  сельскохозяйственной продукции вследствие ухудшения экологического состояния окружающей среды.

1.2.Критерий и показатели эффективности производства зерна.

Измерение экономической эффективности предприятия требует ее качественной и количественной оценки, т.е. определения критерия и показателей эффективности общественного производства. Правильно выбранный критерий должен наиболее полно выражать сущность экономической эффективности и быть единым для всех звеньев производства. Для правильного определения важнейших направлений повышения экономической эффективности общественного производства, необходимо сформулировать критерий и показатели эффективности. Критерий экономической эффективности имеет определенную структуру, позволяющую выражать его количественно на всех уровнях управления предприятием. В условиях рыночной экономики, основным критерием оценки хозяйственной деятельности предприятия служит доход

Конкретные показатели нужны для количественного измерения экономической эффективности.

       Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства подразделяют на частные и обобщающие. Частные характеризуют эффективность использования отдельных видов ресурсов или затрат, обобщающие дают наиболее полную оценку экономической эффективности использования ресурсного потенциала и текущих производственных затрат. К частным показателям эффективности применения ресурсов относятся землеотдача, фондоотдача и т.д., к обобщающим — ресурсоотдача; среди показателей эффективности использования затрат к частным относят себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, к обобщающим - уровень рентабельности.

      Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

       Валовой доход равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами, руб.:

ВД = ВП + МЗ.

Чистый доход – это разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство, руб.:

ЧД = ВП – ПЗ, или ЧД = ВД – ОТ

Где ОТ – затраты на оплату труда.

Прибыль как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продукции, чистую прибыль. Валовая прибыль это общая прибыль предприятия от всей своей деятельности.

Прибыль от реализации продукции рассчитывают вычитанием из денежной выручки полной (коммерческой) себестоимости, руб.:

П = В – ПС.

Выручку от реализации продукции определяют по формуле,

В=У1Ц1+У2Ц2+У3Ц3,

Где У1, У2, У3 – объемы продукции соответственно 1, 2, 3, товарных сортов, ц; Ц1, Ц2, Ц3 – реализационные цены соответственно 1, 2, 3 товарных сортов, руб.

Затраты на производство складываются из затрат на выращивание, хранение, и реализацию продукции, руб.: 

З=Зп+Зх+Зр.

Чистая прибыль предприятия – валовая прибыль минус налоги.

Уровень  рентабельности производства и реализации продукции – это отношение полученной прибыли к полной себестоимости:

Р = П /ПС * 100%.

    Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящейся на каждую единицу потребленных ресурсов. В случае, если производство продукции убыточно (нерентабельно), вместо уровня рентабельности с отрицательным знаком (уровня убыточности) может быть использован уровень окупаемости затрат представляющий собой отношение денежной выручки к коммерческой   (полной) себестоимости:

ОЗ = В/ПС * 100%.

      Показатель характеризует денежную выручку в расчете на единицу затрат. Производство рентабельно лишь в том случае, если уровень окупаемости затрат превышает 100%.

      Показателем рентабельности производства является также норма прибыли (N), под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных (Фо) и оборотных (Фоб) фондов:

N= П/ (Фо + Фоб) * 100

Он характеризует размер прибыли, получаемой на единицу производственных (основных и оборотных) фондов.

Рассмотренный комплекс показателей позволяет всесторонне характеризовать экономическую эффективность аграрного производства в условиях перехода к рыночным отношениям.

1.3.Основные пути  повышения эффективности производства зерна в рыночных условиях.

Переход к рыночным отношениям требует глубоких сдвигов в экономике – решающей сферы человеческой деятельности. Необходимо осуществить крутой поворот к интенсификации производства, переориентировать каждое предприятие, организацию, фирму на полное и первоочередное использование качественных факторов экономического роста. Должен быть обеспечен переход к экономике высшей организации и эффективности с всесторонне развитыми производительными силами и производственными отношениями, хорошо отлаженным хозяйственным механизмом. В значительной степени необходимые условия для этого создает рыночная экономика. Важнейшим фактором повышения эффективности общественного производства, обеспечения высокой его эффективности был и остается научно-технический прогресс. До последнего времени НТП проистекал эволюционно. Преимущество отдавалось совершенствованию уже существующих технологий, частичной модернизации машин и оборудования. Такие меры давали определенную, но не значительную отдачу. Недостаточны были стимулы разработки и внедрения мероприятий по новой технике.

В современных условиях формирования рыночных отношений нужны революционные, качественные изменения, переход к принципиально новым технологиям, к технике последующих поколений – коренное перевооружение всех отраслей народного хозяйства на основе новейших достижений науки и техники. Важнейшие направления НТП: широкое освоение прогрессивных технологий, автоматизация производства, создание и использование новых видов материалов. В условиях перехода к рыночной экономике, ее начального этапа очень важны мероприятия научно-технического характера. Коллективы предприятий, их руководители главное внимание уделяют материальному стимулированию труда. Большая часть прибыли после уплаты налогов направляется в фонд потребления. Такое положение ненормально. Очевидно, по мере развития рыночных отношений предприятия начнут уделять должное внимание развитию производства на перспективу, и будут направлять необходимые средства на новую технику, обновление производства, на освоение и выпуск новой продукции. Помимо того, необходимо создать организационные предпосылки, экономические и социальные мотивации для творческого труда ученых, конструкторов, инженеров, рабочих. Дотационная поддержка может быть важным элементом стимулирования развития аграрного производства. К сожалению, существующая система дотационных и компенсационных выплат не создает стимулов для эффективной деятельности предприятий.

Коренные преобразования в технике и технологии, мобилизация всех, не только технических, но и организационных, экономических и социальных факторов создадут предпосылки для значительного повышения производительности труда. Предстоит обеспечивать внедрение новейшей техники и технологии, широко применять на производстве прогрессивные формы научной организации труда, совершенствовать нормирование, добиваться роста культуры производства, укрепление порядка и дисциплины, стабильность трудовых коллективов. Хотя, все выше сказанное крайне важно и необходимо для современных предприятий, но нужно учитывать реалии сегодняшней жизни. Одним из важных факторов интенсификации и повышения эффективности производства зерна является режим экономии. Ресурсосбережение должно превратиться в решающий источник удовлетворения растущей потребности в топливе, энергии, сырье и материалах. В решении всех этих вопросов важная роль принадлежит промышленности. Предстоит создать и оснастить народное хозяйство машинами, оборудованием, обеспечивающих высокую эффективность использования конструкционных и других материалов, сырьевых и топливно-энергетических ресурсов, создание и применение высокоэффективных малоотходных и безотходных технологических процессов.

Нынешнее экономическое положение сельского хозяйства требует от товаропроизводителей ориентации на повышение производительности труда и конкурентоспособности продукции своих предприятий. Низкая эффективность объясняется не крупными размерами производства зерна, а системой хозяйствования, отсутствием переработки, производительной инфраструктуры, других сфер агросервиса. Если руководящее звено сельхозпредприятия обладает опытом, компетентностью, предприимчивостью, знает основы рыночной экономики и маркетинга, то там будет принята такая структура производства, которая обеспечит хорошие результаты.

Интересы развития аграрной сферы остро требуют разработки и реализации научно обоснованной концепции и повышения эффективности. Такая концепция должна максимально использовать достижения науки и передовой практики и базироваться на основе:

- государственного регулирования межотраслевых связей в АПК, оптимизации налоговой, кредитной и финансовой политики, совершенствования земельных и внутрихозяйственных отношений;

- структурной перестройки аграрного производства с учетом конъюнктуры рынка, природных и экономических условий данного региона;

- всесторонней интенсификации, экологизации и гуманизации производства на базе широкого использования достижений НТП;

- развитие агропромышленной интеграции и кооперации;

- принятие необходимых мер по защите отечественного товаропроизводителя от импортной экспансии на продовольственном рынке;

- стабилизированного развития всех отраслей агропромышленного комплекса.

Наиболее существенное значение имеют:

- освоение инновационно-приоритетных форм хозяйствования;

- стимулирование инновационной деятельности предприятий АПК;

- поддержка аграрных научных исследований;

- развитие материально-технической базы АПК.

Повышение эффективности АПК предполагает совершенствование экономического механизма рыночных отношений. Это определяет необходимость сочетания саморегулирования рынка на основе спроса и предложения с использованием регулирующих экономических рычагов.

Факторы роста эффективности производства зерна можно подразделить на три группы:

1)              факторы спроса;

2)              факторы обмена;

3)              факторы экономического взаимодействия предприятий с государством.

В первую группу входят земельный, трудовой, технико-технологический и социально-экономический факторы. Они определяют физическую способность сельскохозяйственного производства зерна к росту. Вторая группа факторов определяет возможность и условия реализации сельскохозяйственной продукции. При этом важно учитывать, во-первых, трудности, испытываемые сельскими товаропроизводителями в реализации продукции зерна из-за отсутствия надлежащей системы заготовительных организаций, низких закупочных цен, во-вторых, из-за разрушительного диспаритета цен.

Третья группа факторов раскрывает условия взаимодействия предприятий с государством. Речь идет о совершенствовании налоговой, кредитной и финансовой политики государства, направленной на стимулирование аграрного производства и укрепление социальной базы села. Наряду с этим, большое значение имеет политическая стабилизация в обществе, защита экономики от криминализации, тесна связка политических и экономических задач.

Таким образом, проблема роста эффективности аграрной экономики требует использования факторов, связанных как с развитием производительных сил, так и совершенствованием экономических отношений.

Анализируя факторы повышения эффективности производства в аграрном секторе, можно констатировать, что управленческие решения, направлены на самые важные проблемы переходного периода, способны вывести агропромышленное производство из кризиса и стабилизировать его.

Глава 2. Статистический анализ эффективности производства зерна в сельскохозяйственных  предприятиях Ульяновской области.

2.1. Анализ эффективности производства зерна методом статистических группировок.

     В предыдущей главе, мы выяснили, что эффективность выступает важнейшим стимулом. Стремясь повысить эффективность конкретного вида деятельности, мы определяем меры, способствующие процессу развития, и отсекаем те из них, что ведут к регрессу.

     Проведем анализ эффективности производства зерна с помощью метода статистических группировок.

     Группировка - это расчленение совокупности экономических явлений на группы, каждая из которых объединяет однородные единицы совокупности.

      Имеются данные статистического наблюдения о деятельности 38 хозяйства Южной зоны Ульяновской области. Главным  группировочным признаком выступает  производство зерна на 100 га пашни. 

      Чтобы определить по каждому хозяйству величину  производства зерна на 100 га пашни

рассчитаем отношение валового сбора зерна в массе после доработки к посевной площади зерновых и выразим в ц/га. Расположим хозяйства по величине группировочного признака в возрастающем порядке, т.е. построим ранжированный ряд (табл. 1).

Таблица 1 - Ранжированный ряд распределения сельскохозяйственных предприятий  по окупаемости зерна (%).