Статистико-экономический анализ производства и рентабельности продукции

Содержание 

      Введение 

     Сельское  хозяйство – одна из крупных отраслей экономики России, представляющая собой единство производительных сил и производственных отношений. В результате взаимодействия рабочей силы со средствами производства в сельском хозяйстве, как и других отраслях материального производства, создается готовый продукт. Возобновление этого производства предполагает ряд промежуточных звеньев: реализацию продукции, материально-техническое снабжение, потребление, накопление и др.

     В сельскохозяйственных предприятиях в настоящее время производится большая часть продовольственных товаров народного потребления. Экономические реформы позволили создать основы многоукладной экономики, осуществить земельные преобразования, большая часть сельскохозяйственных предприятий обрела новые организационно-правовые формы. Однако до сих пор не приостановлены спад производства и снижение его эффективности.

     Целью написания курсовой работы является проведение статистико-экономического анализа производства и рентабельности продукции на примере предприятия СПК «Разлив».

     Для того чтобы достичь поставленной цели нам необходимо решить следующие задачи:

• анализ производства и реализации продукции;
• анализ динамики производства товарной продукции и себестоимости;
• индексный анализ товарной продукции и себестоимости продукции;
• анализ влияние отдельных факторов на изменение объема прибыли;
• корреляционно-регрессионный анализ влияния факторов на рентабельность производства единицы продукции

     Для написания курсовой работы мы будем  использовать учебники и учебные пособия по статистической и экономической литературе, практикумы, а также годовой отчет СПК «Разлив» за 2006-2008 годы.

       1 Статистико-экономический анализ производства и рентабельности продукции 

      Основными показателями производства и рентабельности продукции являются:

• валовая продукция;
• товарная продукция;
• себестоимость;
• прибыль;
• рентабельность;
• уровень (норма) рентабельности.

      Валовая продукция (ВП) сельского хозяйства  – это сумма всех произведенных в течение года первичных продуктов земледелия и животноводства в денежной оценке.

      Продукция земледелия складывается из: 1) стоимости  валового сбора сельскохозяйственных культур; 2) стоимости выращивания  многолетних насаждений сельскохозяйственного назначения; 3) стоимости прироста незавершенного производства от начала к концу года.

      Продукция животноводства представляет собой  стоимость продуктов, полученных в  результате хозяйственного использования  сельскохозяйственных животных и стоимости  продукции выращивания скота.

      Земледелие  и животноводство в процессе производства взаимосвязаны друг с другом. Продукция земледелия потребляется как сырье в животноводстве (например, корма), а продукция животноводства потребляется в земледелии (например, органические удобрения – навоз). Поэтому при расчете валовой продукции наблюдается повторный счет.

      В статистической практике валовую продукцию  различных отраслей экономики исчисляют, используя три способа:

      1. По методу валового оборота,  т.е. как сумму продукции различных  цехов.

      2. По заводскому методу, т.е. как  сумму конечной продукции предприятий.

      3. Как стоимость, прибавленную обработкой, или как вновь созданную трудом  этого предприятия продукта, включая  амортизацию и другие затраты  без стоимости поступивших на  предприятие для переработки  или ремонта материалов.

      В сельскохозяйственных предприятиях валовая продукция рассчитывается по методу валового оборота, т.е. как сумма стоимости продукции растениеводства и животноводства.[1]                                 

      Объем валовой продукции определяется за какой-либо период времени – месяц, квартал, календарный или сельскохозяйственный (с 1 июля по 30 июня) год. Валовая продукция определяется в постоянных (сопоставимых) ценах для оценки физического объема, а также в текущих ценах для характеристики экономического оборота.

     Определение валовой продукции в сопоставимых ценах проводится путем прямой оценки ее количества q по ценам p_соп по формуле ∑qp_соп.

     Стоимость валовой продукции в текущих  ценах на сельскохозяйственных предприятиях определяется как сумма затрат на производство, превышения выручки от реализации продукции над ее полной себестоимостью, дотаций и компенсаций из бюджета, сальдо прибыли (убытка) от внереализационных результатов. [9]

        Товарная продукция – это реализованная  продукция. Она оценивается в  текущих ценах. Является источником снабжения промышленности сырьем, а населения – продуктами питания. За счет товарной продукции создаются государственные резервы продовольствия и сырья в стране, а также резервы для экспорта.

      Нетоварная  продукция – это продукция, которая  идет на внутрихозяйственные нужды и оценивается по производственной себестоимости.

      Процентное  отношение товарной продукции данного  вида к валовой продукции этого же вида является показателем товарности продукции. При определении показателя товарности всей сельскохозяйственной продукции предприятия объемы товарной и валовой продукции берутся в денежной форме в единых ценах. [1]

      Ут  – уровень товарности

      ТП  – товарная продукция,

      ВП  – валовая продукция.

      Индекс  стоимости товарной продукции:

      Он  отражает изменение физического  объема товарной продукции (q) и цен (p) и равен произведению этих индексов:

      Чтобы установить, как изменилась стоимость  товарной продукции за счет количества произведенной продукции и за счет цен, можно рассчитать индекс физического объема I_q и индекс цен I_p:

      При исчислении коэффициента товарности в  денежной оценке ни в валовую, ни в товарную продукцию не включают нетоварные и малотоварные продукты (корма – сено, солома, стебли кукурузы, трава на зеленый корм, силос, а также навоз). Кроме того, из валовой продукции исключается стоимость прироста или прибавляется стоимость убыли незавершенного производства в земледелии, а также исключается стоимость выращивания многолетних насаждений, которые не могут быть предметом товарного оборота, а в валовую продукцию входят.

      Деятельность  любого предприятия связана с  определенными издержками (затратами).

      Затраты предприятий в денежной форме  по всем элементам производства представляют собой себестоимость продукции, работ и услуг.

        Себестоимость продукции (работ,  услуг) является одним из важных  обобщающих показателей деятельности  предприятия, отражающих эффективность использования ресурсов; результатов внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствования организации труда, производства и управления, а также необходимой базой для исчисления прибыли. [1]

      Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются по экономическим элементам:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

      Группировка по статьям калькуляции позволяет  произвести распределение всех расходов предприятия по тому или иному конкретному назначению, дает возможность выявить затраты на отдельных участках производства и тем самым определить вклад каждого участка в себестоимость продукции.

      По  степени учета затрат в практике статистики учитывают два основных вида себестоимости:

• производственная себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции;
• полная себестоимость – это общая сумма затрат, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы – затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу).

В зависимости  от объекта затрат различают:

• себестоимость единицы продукции (работ, услуг);
• себестоимость всей продукции (работ, услуг). [4]

      Общий объем затрат по культурам, видам  животных и в целом характеризуется абсолютными интервальными показателями за период. Уровень себестоимости выражается средними затратами на единицу продукции, работ (услуг). Наиболее общими показателями себестоимости являются затраты на 1 руб. продукции сельского хозяйства, растениеводства и животноводства. По отдельным культурам и видам животных определяются себестоимость единицы продукции z в натуральном или условно-натуральном выражении, а также затраты на 1 га земельной площади и одну голову животных.

      При сравнении в динамике средних затрат на 1 руб. продукции цены должны быть постоянными, сопоставимыми. Степень изменения себестоимости оценивается при этом путем расчета индекса средних затрат:

      Это индекс переменного состава; его  значение зависит от изменения себестоимости отдельных продуктов и структуры их производства. Оценка среднего изменения себестоимости группы разнородных продуктов производится при помощи индекса фиксированного состава . При наличии данных о доле продукции отдельных видов в сопоставимых ценах и затратах на 1 руб. этой продукции z_i индекс фиксированного состава себестоимости рассчитывается по формуле .

      В сельском хозяйстве уровень себестоимости единицы продукции z непосредственно определяется величиной затрат в расчете на 1 га сельскохозяйственных угодий х и выходом продукции с этой площади у, то есть .

      Затраты на 1 га представляют собой сумму  затрат всех видов х = ∑х_i (оплаты труда, материальных затрат и др.) [9]

      Ключевым  показателем финансового состояния  предприятия, характеризующим конечные результаты торгово-производственного процесса, является прибыль в форме денежных накоплений, представляющий собой разность между доходами от деятельности предприятия и расходами на ее осуществление. Прибыль – один из основных источников доходов федерального и местного бюджетов, основная цель предпринимательской деятельности. При стабильных ценах динамики прибыли отражает изменение эффективности производства. От размера полученной прибыли зависит финансовое положение предприятия, возможность формирования фондов развития производства и социальной защиты, материального поощрения работников.

      Прибылью  характеризуется абсолютный эффект, или конечный результат хозяйственной деятельности предприятия всех видов. При этом используется система показателей прибыли (убытка), существенно различающихся по величине, экономическому содержанию, функциональному назначению. Базой для всех расчетов служит балансовая прибыль – основной финансовый показатель производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

      Для целей налогообложения определяется расчетный показатель валовая прибыль, а на его основе – прибыль, облагаемая налогом, т.е. облагаемая прибыль. Остающаяся в распоряжении предприятия после внесения налогов и других платежей в бюджет часть балансовой прибыли называется чистой прибылью предприятия.

      Балансовая  прибыль – конечный результат  деятельности предприятия, отражаемая в балансе предприятия и на счетах бухгалтерского учета.

      где П_б – балансовая прибыль (убыток);

             П_р – прибыль от реализации продукции (работ и услуг);

       П_пр – прибыль от прочей реализации, включающей реализацию основных фондов и другого имущества, нематериальных активов, ценных бумаг и т.п.;

             П_внер – прибыль (доход) от внереализационных операций (сдача имущества в аренду, долевое участие в деятельности других предприятий и др.)

      На  основе балансовой прибыли определяется валовая прибыль. Валовая прибыль в отличие от балансовой не отражается в балансе предприятия и на счетах бухгалтерского учета.

      Валовая прибыль представляет собой сумму  прибыли (убытка) от реализации продукции (работ, услуг), основных фондов, иного имущества предприятия и доходов от внереализационных операций, уменьшенных на сумму расходов по этим операциям.

      Чистая  прибыль представляет разность между  балансовой прибылью и суммой платежей в бюджет из прибыли.

      Прибыль от реализации продукции (работ, услуг) определяется как разница между выручкой от реализации продукции по оптовым ценам предприятия (за вычетом налога на добавленную стоимость и акцизов) и затратами на производство и реализацию, включаемыми в себестоимость продукции:

      где p – цена единицы продукции;

             z – затраты на производство единицы продукции;

             q – объем продукции.

      Для объективной оценки конечных результатов  деятельности предприятия, возможности сравнительного анализа определяется относительный размер прибыли, который принято называть рентабельностью или прибыльностью.[4]

      В статистике различают три показателя рентабельности: общая рентабельность, рентабельность реализованной продукции и рентабельность капитала.

• Общая рентабельность предприятия определяется по формуле

      где П_б – общая сумма балансовой прибыли;

      - среднегодовая стоимость основных производственных фондов, нематериальных активов и материальных оборотных средств.

      Уровень рентабельности предприятия является обобщающим показателем, так как он характеризует эффективность всей деятельности предприятия, включая виды деятельности, непосредственно не связанные с производством продукции (работ, услуг).

• Рентабельность реализованной продукции отражает эффективность текущих затрат (в отличие от показателей общей рентабельности, характеризующего эффективность авансового капитала) и исчисляется как отношение прибыли от реализации продукции к полной себестоимости реализованной продукции:

      где П_рп – прибыль от реализации продукции;

            С – полная себестоимость реализованной  продукции.

      Уровень рентабельности продукции (работ, услуг) показывает прирост средств, которые  получены в изучаемом периоде  в результате эффективности текущих  затрат: зависит от цен на сырье, качества продукции, производительности труда, материальных и других затрат на производство.

• Рентабельность капитала характеризует деловую активность предприятия в финансовом отношении и измеряется посредством показателя общей оборачиваемости (возврата) капитала:

,

где В – выручка от реализации продукции (работ, услуг);

       К – капитал предприятия (основной  капитал, материальные оборотные  средства,     нематериальные  активы, фонды обращения).

      Кроме показателя уровня рентабельности существует и показатель нормы рентабельности, который рассчитывается по формуле:

где С_ОПФ – стоимость основных производственных фондов;

                  С_ОБ.СР.- стоимость оборотных средств.[1]

2 Организационно-экономическая характеристика организации 
 

       Сельское  потребительское общество «Разлив» расположено в с. Падеринское Курганской области. Административно-хозяйственный центр с. Половинное удален от областного центра г. Кургана на 110 км.

       Основными видами деятельности СПК являются производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции. СПК вправе осуществлять все виды хозяйственной деятельности, незапрещенные действующим законодательством РФ. Оно является коммерческой организацией, имеющей самостоятельный баланс, расчетный счет, печать, бланки и иные необходимые реквизиты юридического лица.

     Организационная структура хозяйства рассмотрена  на рисунке 1.

     Рисунок 1 – Организационная структура

       Она представлена автогаражом,  ремонтной мастерской, нефтебазой, бухгалтерией, центрально-зерновым складом, стройучастком, складом запчастей, складом стройматериалов и тремя отделениями. В первое отделение входят: тракторно-полеводческая бригада, молочно-товарная ферма и ферма выращивания скота. Во второе отделение входят: товарно-полеводческая бригада и свиноводческая ферма. В третье отделение входят: товарно-полеводческая бригада и машино-тракторная мастерская.

     Рисунок 2 –Структура управления СПК «Разлив» 

     Рассматривая  структуру управления СПК «Разлив» (рисунок 2) мы видим, что во главе хозяйства стоит генеральный директор, которому подчинены главные специалисты. Также в подчинении находятся бригадиры, старший ветврач, заведующий МТМ, заведующий гаражом, заведующий нефтебазой.

       Характеристику  хозяйства можно получить, рассмотрев показатели размера, специализации, уровня интенсивности производства и эффективности интенсификации. Данные показатели необходимо рассмотреть в динамике за 3 года для того, чтобы знать, как развивалось хозяйство за этот период (таблица 1). 

Таблица 1 – Обеспеченность предприятия  ресурсами производства

       Проанализировав данную таблицу можно сделать  вывод, что на протяжении последних трех лет размеры производства претерпели некоторые изменения. Так, общая площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 780га (17,03 %) в 2008 году по сравнению с 2006 годом, при этом площадь пашни осталась неизменной.

       Среднегодовая стоимость основных средств производства увеличивается. Так, в 2008 году по сравнению с 2006 стоимость основных средств сельскохозяйственного назначения увеличилась на 28,69%.

     Количество  энергоресурсов за последние три  года незначительно уменьшилось в 2008 году на 1,38%, по сравнению с 2006 или на 179 л.с., а в сравнении с 2006 году увеличилось на 0,03% или на 100 л.с. Обеспеченность трудовыми ресурсами относительно стабильна, наблюдается снижение по сравнению с 2006 годом на 5,46 %, или на 10 человек.

       Стоимость валовой продукции в 2008 году увеличилась на 20633 тыс.р. (56,06 %) по сравнению с 2006 годом.

       Одним из важнейших факторов успешного  развития хозяйства, роста производства продукции и снижения ее себестоимости является структура товарной продукции (таблица 2).

       Основная  доля товарной продукции в среднем  за анализируемый период приходится на отрасль животноводства– 93,18 %, удельный вес отрасли растениеводства – 6,82 %.

       Наибольший  удельный вес в структуре товарной продукции занимает продажа молока, уровень которого в 2008 год составил 27893 тыс.р., или 72,76 %.

       Объемы  реализации продукции СПК «Разлив» увеличиваются с каждым годом. Так, увеличение реализации продукции растениеводства составило 675 тыс.р., а по продукции животноводства – 11838 тыс.р. Причем это увеличение произошло главным образом за счет увеличение реализации молока – на 11058 тыс.р., или на 63,68 %. 
 
 

        Таблица 2 – Объем и структура  товарной продукции