Статистико-экономический анализ растениеводства

Содержание

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                             3

1 Организационно-экономическая  характеристика предприятия                                                                                                     4

1.1 Организационная характеристика                                                                  4

2.2 Экономическая характеристика                                                                      6

2 ДИНАМИКА ВАЛОВОЙ И ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА                                                                                         11

3 АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА  ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА                                                                                        14

4 Анализ себестоимости единицы продукции растениеводства                                                                                        19

5 Корреляционно-регрессионный  анализ взаимосвязи признаков                                                                                                        26

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ                                                                          29

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ                                           31

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство – одна из крупных отраслей экономики России, представляющая собой единство производительных сил и производственных отношений. Основная задача сельского хозяйства – обеспечить рост и устойчивость производства, повышение эффективности земледелия и животноводства для полного удовлетворения потребностей населения в продуктах питания и промышленности в стране.

Себестоимость продукции является одним из важных обобщающих показателей деятельности предприятия, отражающих эффективность использования ресурсов; результатов внедрения новой техники и технологии; совершенствования организации труда, производства, управления. Себестоимость продукции – сложный синтетический показатель, уровень которого формируется под действием причинных факторов, увеличивающих объём производства продукции.

Целью курсовой работы является проведение статистико-экономического анализа  себестоимости производства продукции  растениеводства на примере ТОО  «Пашковское» Петуховского района.

Основными задачами исследования являются:

1) изучение организационно-экономической характеристики предприятия;

2) анализ динамики  валовой и товарной продукции;

3) изучение затрат на производство  растениеводческой продукции;

4) анализ себестоимости  единицы продукции

5) проведение корреляционно-регрессионного  анализа.

Основными источниками  фактического и цифрового материала  послужила первичная документация и годовая бухгалтерская отчётность предприятия за 2003 – 2005 годы.

В данной работе применялись  экономический, статистический, расчётный, аналитический методы исследования.

1 Организационно-экономическая  характеристика предприятия

1.1 Организационная характеристика

ТОО «Пашковское» Петуховского района расположено в северной части  Курганской области. Административно-хозяйственный центр с. Пашково удален от районного центра г. Петухово на 25 км., который является основным пунктом сдачи сельскохозяйственной продукции и базой снабжения хозяйства. Связь с ним осуществляется по асфальтированным дорогам.

Все организации, учреждения и предприятия различных форм собственности имеют свою организационную структуру и структуру управления.

Организационная структура - это совокупность подразделений, отделов и служб  основного, вспомогательного и обслуживающего подразделений, взаимодействующих на основе кооперации и разделения труда. Организационная структура ТОО «Пашковское» представлена в приложении 1.

Структура управления – это совокупность органов управления, управленческих работников, их взаимосвязь и соподчиненность  по отношению друг к другу (приложение 2).

Органы управления в  хозяйстве подразделяются на две  группы: представительные и исполнительные. К представительным относят общее  собрание членов товарищества. Оно проходит обычно один раз в год. К исполнительным – председатель товарищества и коллегиальное правление, возглавляемое председателем.

Полномочия общего собрания обширны: от утверждения устава, изменений  и дополнений к нему, до реорганизации  и ликвидации товарищества.

Правление товарищества решает все оперативные вопросы производственно-хозяйственной деятельности, заключает договоры, осуществляет коммерческие и хозяйственные операции, определяет размеры оплаты труда членам товаищества и др.

На практике председатель хозяйства при наличии правления  наделяется широкими полномочиями исполнительно-распорядительного характера, то есть по сути дела, является единоличным руководителем хозяйства, и поэтому вправе представлять товарищество без доверенности. На правление он выносит наиболее серьезные вопросы, связанные с производственно-хозяйственной деятельностью.

Территория хозяйства  находится в зоне резко континентального климата и характеризуется особенностями  свойственными лесостепной зоне Западносибирской низменности (в зоне рискованного земледелия). Среднегодовое  количество осадков 378 мм, из них на теплый период с в среднем температурами выше +10°С – в среднем приходится 251 мм. Средняя продолжительность безморозного периода 110…120 дней, сумма положительных температур свыше +10°С - 2117°С. Растительный покров представлен березовыми и осиновыми колками в сочетании с элементарной степной и луговой растительностью. Почвенный покров землепользования сравнительно однороден. Наиболее распространенными почвами в хозяйстве являются выщелоченные черноземы, солонцеватые черноземы, серые лесные и темно-серые оподзоленные почвы, чернозем осолоделый, солодец лугово-степной. В целом природные условия для ведения сельскохозяйственного производства и для возделывания зерновых и зернобобовых культур, корнеплодов и картофеля, многолетних и однолетних трав благоприятны.

Лимитирующим фактором природных условий являются недостаточное  и неустойчивое количество осадков  по годам и по фазам вегетации  и уборки, а также колебание  термального режима по годам вызывает колебания в валовых сборах растениеводства, что в свою очередь серьезно сказывается на всей хозяйственной деятельности предприятия.

2.2 Экономическая характеристика

Рассмотрим основные показатели, характеризующие размеры производства ТОО «Пашковское» (таблица 1).

Таблица 1 – Размеры  производства хозяйства

По данным таблицы 1 видно, что за три анализируемых года в хозяйстве не изменилась земельная  площадь и это можно считать  положительным фактором. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 10,9 %, а сельскохозяйственного назначения на 23,3 %. Это связано с покупкой сельскохозяйственной техники. В хозяйстве наблюдается снижение численности работников, что связано с увольнением работников по различным причинам, и уходом на пенсию. Также наблюдается небольшой спад поголовье скота. Но основное стадо остается неизменным. Поголовье свиней увеличилось на 17,8 %, а количество свиноматок сократилось на 23,1 %.

Валовая продукция в 2005 году больше, чем в 2003 году на 12045 тыс.р. Это говорит о том, что  хозяйство обеспечено всеми необходимыми ресурсами производства и может успешно заниматься сельскохозяйственным производством и в дальнейшем.

Не маловажным фактором рационального использования материально  технических и трудовых ресурсов является его специализация. Она выражается в том, что каждое предприятие использует свои ресурсы на производство определенного вида продукции, соответствующего определенным природным и экономическим условиям.

Основным показателем, определяющим специализацию, является структура товарной продукции (таблица 2).

Из анализа данной таблицы можно сказать, что основными  видами, идущим на продажу, является пшеница (23,2 %), молоко (36 %), мясо крупного рогатого скота (14,0 %) и мясо свиней (12,5 % от общей суммы товарной продукции в стоимостном выражении за 2005 год).

В хозяйстве активно  развивается как отрасль животноводства, так и отрасль растениеводства.

Товарная продукция  по всему хозяйству возросла на 6939 тыс.р. и в 2005 году составила 28155 тыс.р.

С помощью структуры  товарной продукции можно определить уровень специализации. Его определяют по формуле:

Кс = 100 / ∑ ( Ур * ( 2n – 1 ) ) , где                                                (1)

Кс – Коэффициент  специализации

Ур – Удельный вес  каждой отрасли ( вид продукции) в  структуре товарной продукции

n – Порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду, начиная с наивысшего.

Кс = 0,55 – это говорит  о среднем уровне специализации.

Таблица 2 – Состав и  структура товарной продукции

Важным показателем, характеризующим условия расширенного воспроизводства, высоких темпов развития сельского хозяйства, является уровень интенсивности производства (таблица 3).

Как следует из таблицы 3, в период с 2003 года по 2005 гг. повысился  объем вложений основных производственных фондов в пересчете на 100 га. сельскохозяйственных угодий на 10,9 %. Производственные затраты возросли в целом на 71,2 %, в том числе в растениеводстве на 91,1 % и в животноводстве на 57,8 %. Это говорит о том, что в хозяйстве увеличился объем производимых полевых работ, то есть происходит выполнение практически всех необходимых научно-обоснованных агротехнических мероприятий. Производственные затраты по животноводству объясняются приобретением крупного рогатого скота и свиней, а также необходимых биологических добавок.

Таблица 3 – Уровень  интенсификации ведения сельскохозяйственного  производства

Затраты труда снизились  на 31,2 %, в том числе в растениеводстве  на 66,7 % и на 10 % в животноводстве. Энергообеспеченость возросла на 1,1 %, а электрообеспеченость снизилась на 50,5 %.

Процесс интенсификации нельзя сводить только к росту  дополнительных вложений на единицу  площади с.-х. угодий или на 1 голову скота. Необходимо постоянно соизмерять дополнительные вложения с полученными результатами хозяйства. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства определяется системой показателей, которая приведена в таблице 4.

Как следует из таблицы 4, выход валовой продукции на 100 га с.-х. угодий и на 1 среднегодового работника увеличился на 129 тыс.р. и 64,1 тыс.р. соответственно. Урожайность зерновых культур в 2004 году снизилась на 4,9 центнера, что связано с неблагоприятными погодными условиями, а также с несоблюдением всех агротехнических мероприятий.

Себестоимость увеличилась  на 67,5 рублей за центнер. На увеличение себестоимости зерна повлияло увеличение стоимости горюче смазочных материалов  и заработной платы. К увеличению себестоимости молока на 180 рублей повлияло покупка нового молоко провода и охладителя. На

Таблица 4 – Экономическая  эффективность интенсификации

себестоимость мяса крупного рогатого скота и мяса свиней повлияло увеличение заработной платы работников и покупка биодобавок.

Все три года предприятие работало с прибылью. В 2005 году большую прибыль предприятие получает от продукции растениеводства 5276 тыс. р. и 4547 тыс.р. – от продукции животноводства.

Уровень рентабельности у предприятия возрастает – это  является положительным фактором.

2 ДИНАМИКА ВАЛОВОЙ И ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

В связи с кризисным  положением сельского хозяйства  страны в целом, а также нестабильной экономической ситуацией стало невыгодно производить только продукцию животноводства, при этом, отказываясь заниматься растениеводством. Ценовая политика диктует, чтобы большинство сельскохозяйственных предприятий развивало отрасль растениеводства, а именно выращивание зерновых культур. Поэтому на сегодняшний день ТОО «Пашковское» специализируется на выращивании зерновых культур.

На объем производства в растениеводстве оказывают  влияние два фактора: посевные площади и урожайность, которые в свою очередь, зависят от финансового состояния предприятия, погодных условий, трудовых и технических ресурсов (таблицы 5, 6).

Таблица 5 – Структура посевных площадей

Как следует из таблицы 5, в структуре  посевных площадей за анализируемый  период произошли некоторые изменения. Площадь под зерновыми культурами уменьшилась на 7576 га, а площадь под зернобобовые культуры сократилась на 40 га. В 2004 году озимые зерновые не возделывались.

Таблица 6 – Урожайность зерновых культур, ц/га

Как следует из таблицы 6, средняя  урожайность зерновых в хозяйстве  за анализируемый период составила 17,5 ц/га. Самый высокий уровень урожайности наблюдается у яровых зерновых культур – 18,5 ц/га. Наибольшая урожайность зерновых и зернобобовых культур наблюдалась в 2004 году – 24,5 ц/га, причём урожайность яровых составила 26,3 ц/га.

Рассмотрим динамику валового производства продукции растениеводства при помощи таблицы 7.

Таблица 7 – Валовое производство продукции растениеводства, ц

Как следует из таблицы 7, хозяйство  занимается производством и выращиванием зерновых культур. Так, в 2005 году ТОО  «Пашковское» получило 43070 ц зерна, из них 36414 ц зерна получено от яровых зерновых. За анализируемый период произошло сокращение объёмов производства продукции растениеводства в связи с сокращением посевных площадей и урожайности зерновых в 2005 году.

Рассмотрим динамику уровня товарности продукции при помощи таблицы 8.

Таблица 8 – Динамика товарности производства

Как следует из таблицы 8, в хозяйстве наблюдается сокращение уровня товарности продукции в 2005 году по сравнению с 2003 годом на 14,2 %. Это  произошло за счёт более быстрого увеличения объёмов производства продукции  в 2005 году (55,33 %) по сравнению с темпами роста стоимости реализованной продукции (32,71%).

В то же время уровень  товарности в 2004 году превысил 100 % и  составил 103,39 %, что связано с реализацией  продукции прошлых лет, находящихся  на хранении.

3 АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

Наиболее важным показателем, отражающим качество работы трудового коллектива сельскохозяйственного коллектива является себестоимость продукции. Чем лучше организовано производство продукции и членов коллектива, разумнее и эффективней используется земля, машины, скот, материальные ценности, выше урожайность сельскохозяйственных культур, тем дешевле предприятию обходится тонна продукции.

Себестоимость продукции  – это денежное выражение суммы  затрат живого и овеществленного  труда и материальных средств предприятия на производство и реализацию продукции. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов.

Анализ проводят по элементам  затрат и статьям калькуляции. Анализ затрат в разрезе элементов позволяет оценить ресурсоемкость продукции и установить влияние технического прогресса на структуру затрат. Анализ затрат в разрезе статей калькуляции  показывает куда и на какие цели, и в каком объеме израсходованы ресурсы. В процессе анализа важно изучить затраты с точки зрения взаимосвязи их с производством. Прямые затраты непосредственно связаны с процессом производства и прямо относятся на тот или иной вид продукции. Косвенные расходы связаны с производством нескольких видов продукции и распределяются по видам продукции пропорционально, какой либо базе.

В зависимости от объема производства все затраты делятся  на постоянные и переменные.

Рассмотрим динамику общей суммы затрат на производство и реализацию продукции при помощи таблицы 9.

Таблица 9 – Динамика общей суммы затрат на производство продукции

Из анализируемой таблицы видно, что затраты на производство возросли на 9649 тыс.р. При  том, что наибольшее увеличение произошло за счет материальных затрат с 7704 тыс.р. до 15811 тыс.р. Так как они занимают наибольший удельный вес в структуре затрат, соответственно, в 2003 году (72,73 %) и в 2004 году (78,11 %), что соответствует увеличению структуры на 5,38 %. Но не все материальные затраты, включаемые в себестоимость, возросли. К примеру затраты на электроэнергию снизились на 43 тыс.р. или на 1,09 %. Это может быть связано с приобретением энергосберегающей аппаратуры.

По всем остальным  материальным затратам произошло увеличение. Главенствующее место среди материальных затрат занимает затраты на нефтепродукты. В 2003 году они занимали 27,34 % среди всех затрат, а в 2005 году 23,44 % следовательно в процентном соотношении уменьшение составило 3,90 %. А в денежном  выражении это увеличение составило на 1848 тыс. р. с 2896 тыс. р. до 4744 тыс. р.

Затраты на минеральные удобрения в 2003 году равнялись 1192 тыс. р. и составляли 11,25 % и увеличились на 642 тыс.р., а в 2005 году равнялись 1834 тыс. р. и составили 9,06 %. Затраты на запасные части и другие материальные части для ремонта в 2003 году составляли всего лишь 2377 тыс. р., а в 2005 году они возросли до 3516 тыс. р. и увеличение составило 1139 тыс. р. Прочие затраты на материальные ресурсы, за анализируемый период возросли на 3517 тыс. р.

Затраты на оплату труда  с отчислениями на социальные нужды  за период с 2003 года по 2005 год снизились  на 68 тыс. р. или на 9 % с 1925 тыс. р. до 1857 тыс. р. Затраты на амортизацию основных средств возросли на 702 тыс. р. с 963 тыс.р. до 1665 тыс. р., увеличение составило 702 тыс.р. Это увеличение затрат на амортизацию связано с приобретением основных средств в растениеводстве в 2005 году.

Рассмотрим динамику себестоимости продукции растениеводства  за 5 лет при помощи таблицы 10.

Таблица 10 – Динамика себестоимости продукции растениеводства, тыс. р.

Определим среднегодовую  себестоимость продукции растениеводства за 5 лет по средней хронологической с помощью следующей формулы:

Х_хр= ,                                               (2)

Х_хр= тыс. р.

Таким образом, среднегодовая себестоимость продукции растениеводства в среднем за пять лет в ТОО «Пашковское» составляет 13364,875 тыс. р.

Вычислим среднегодовой темп роста и темп прироста по формулам:

Т_р=                                                           (3)

Т_р= %.

Среднегодовой темп прироста:

Т_пр=Т_р-100,                                                                           (4)

Т_пр=81,08 – 100 = - 18,92 %

На основе полученных расчетов можно сказать, что ежегодно себестоимость продукции растениеводства сокращалась в среднем за пять лет на 18,92 %.

Важным показателем  характеризующим эффективность  работы предприятия и позволяющим  проводить межхозяйственные сравнения  и сравнивать по годам является показатель (коэффициент) уровень затрат на 1 рубль произведенной продукции. Данный показатель показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью.

Исчисляется данный показатель отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции  к стоимости произведенной валовой продукции в действующих ценах.

ЗРТ = ( ∑ ( V * X ) + А) / ( V * Ц ), где                         (5)

V – объем производства;

X – переменные затраты  в расчете на единицу продукции;

А – сумма постоянных затрат;

Ц – цена реализации.

2003 год: ЗРТ = (51114 * 17,67 + 2888000) / (51114 * 151,15) = 0,4907

2004 год: ЗРТ = (60606 * 35,19 + 3559000) / (60606 * 192,91) = 0,4868

2005 год: ЗРТ = (21514 * 35,93 + 3522000) / (21514 * 369,48) = 0,5403

На основании выше приведенных данных можно сделать  вывод, что затраты на 1 рубль товарной продукции в анализируемом хозяйстве снизились в период с 2003 года по 2004 год, а в последующий год возросли.

Далее рассмотрим влияние  факторов на изменение затрат на 1 рубль товарной продукции (таблица 11).

Таблица 11 – Расчет влияния факторов на изменение суммы затрат на 1 рубль товарной продукции

По данным таблицы 11 видно, что на изменение затрат на 1 рубль продукции оказали следующие факторы: объем производства повысил затраты на 1 рубль товарной продукции на 51,43 копейки, так при его снижении затраты на 1 рубль продукции достигли бы 100,5 копейки; переменных затраты возросли до 35,93 копейки, что увеличивает затраты на 1 рубль товарной продукции до 112,58 копейки; при повышении постоянных затрат  общие затраты снизились на 77,98 копейки; при увеличении цены затраты на 1 рубль товарной продукции увеличиваются на 19,43 копейки и доходят до 54,03 копейки на рубль продукции.

4 Анализ себестоимости единицы продукции растениеводства

Для более углубленного анализа себестоимости продукции изучают калькуляцию отдельных видов продукции, сравнивая фактический уровень затрат в расчете на единицу продукции с данными прошлых лет (таблица 12).

Таблица 12 - Динамика затрат на производство отдельных видов продукции растениеводства, тыс. р.

Как следует из таблицы 12, общая себестоимость зерновых возросла на 1683 тыс. р., в том числе за счет роста озимых культур на 5 тыс. р., яровых на 1177 тыс. р. и увеличением себестоимости зернобобовых на 501 тыс. р.

Более наглядно картину  реального роста себестоимости  отражает себестоимость единицы продукции (таблица 13).

Таблица 13 - Анализ себестоимости 1 ц продукции растениеводства, р.

По данным таблицы 13 видно, что с 2003 года по 2005 год произошло увеличение себестоимости единицы продукции. Общий рост себестоимости 1 ц зерновых составил 80,39 рублей, с 91,73 р. в 2003 г. до 172,12 р. в 2005 г.

По озимым произошло снижение себестоимости - с 119,74 р. до 84,13 р. (на 35,61 р.). По яровым себестоимость единицы продукции возросла -изменения составили 86,95 р. с 91,14 р. в 2003 г. до 178,09 р. в 2005 г. По зернобобовым также произошло увеличение себестоимости 1 ц с 96,59 р. до 148,5 р.

Проведем  аналитическое  выравнивание себестоимости 1 ц зерновых культур за 6 последних лет. Составим таблицу для расчета выровненных данных (таблица 14).

Таблица 14 – Аналитическое  выравнивание данных