Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Стекло и изделия из него

Введение

История стекла и стеклоделия уходит в глубокою древность. Предполагают, что уже в каменном веке человек открыл самородное стекло вулканического и грозового происхождения. Изготовлять стекло и изделия из него люди стали за 6000 лет до н.э. в Древнем Египте. В начале I в. н.э. стеклоделие распространилось по всем странам Восточной Европы и Ближнего Востока. В X - XVII вв. важнейшую роль в развитии стеклоделия играла Венеция, а в XVIII в. лидером в области производства изделий из стекла становится Чехословакия.

Изучением строения и свойств стекла занимались Д. И. Менделеев, Э. Лаксман и другие ученые. Благодаря их работам было освоено производство практически всех видов венецианского и богемского (чешского) стекла.

Стекольная промышленность является перспективной отраслью, вырабатывающей товары народного потребления, без которых невозможен нормальный быт людей. Поэтому в перспективе предполагается ее дальнейшее развитие, наращивание объемов производства, расширение выпускаемого ассортимента.

Целью нашей курсовой работы является изучение и анализ ассортимента стеклянной посуды.

Для достижения цели необходимо выполнить такие задачи:

- обозначить классификацию стеклянной посуды;

-провести характеристику ассортимента стеклянной посуды;

-закодировать товар;

- изучить потребительские свойства стеклянной посуды;

-рассчитать свойства надежности стеклянной посуды;

- обозначить требования к упаковке и маркировке стеклянной посуды.

1 КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА СТЕКЛЯННОЙ ПОСУДЫ

Ассортимент товаров - набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразным, аналогичным и индивидуальным потребностям.

Ассортимент стеклянных товаров достаточно динамичен и изменяется в связи с постоянным развитием науки, состоянием технологии производства, характером потребительского спроса, сменой стилевых направлений.

Посуду по назначению делят на четыре группы:

- столовую;

-чайно-кофейную;

-кухонную;

- хозяйственную.

Столовая стеклянная посуда. Ассортимент ее очень разнообразен.

В зависимости от выполняемой функции посуду подразделяют на три подгруппы:

-для принятия пищи и напитков;

-для подачи и кратковременного хранения пищи и напитков;

-прочие изделия.

Внутри подгрупп ассортимент посуды делят также по комплектности, составу и цвету стекломассы, способу формования, группам) разделки и видам.

По комплектности различают посуду:

-штучную;

-комплектную - наборы и приборы, состоящие из изделий, одинаковых по фасону и способу украшения. В наборы входят однотипные изделия (рюмки, фужеры и др.), в приборы — различные виды изделий, дополняющие друг друга (приборы для воды, для вина, крюшона и др.).

По составу стекломассы столовая посуда бывает из:

-стекла силикатного обыкновенного (незакаленного и закаленного);

-хрустального.

Обыкновенное (бесцветное) стекло содержит, кроме кремнезема, окислы натрия, кальция и калия и имеет небольшую плотность, твердость и термостойкость, хорошие химическую стойкость и прозрачность. Посуда из закаленного стекла отличается повышенной механической и термической стойкостью.

В состав хрустального стекла входит повышенное количество окислов калия. Оно бывает свинцовое (содержит 18-24 и более весовых частей окиси свинца) и бессвинцовое (содержит окись цинка или окись бария). Хрустальное стекло обладает повышенной плотностью, прозрачностью, лучепреломляемостью и блеском, но меньшей термической стойкостью. Изделия из хрусталя издают длительное мелодичное звучание при ударе о край.

По цвету стекла посуда бывает:

- бесцветная;

- цветного стекла—белого, черного и цветного. Окрашивают стекла, добавляя в стекломассу соединения различных металлов (кобальта, хрома, урана, золота и т. д.) и редкоземельных элементов (церия, неодима, празеодима и др.). Например, белый цвет стеклу придают глушители (соединения олова, цинка); черный — окись марганца в большой концентрации; красный (рубиновый) — золото, медь, соединения селена; фиолетово-сиреневый — окись неодима. Различные оттенки стекломассы получают при комбинации красителей и изменении условий варки. Например, при добавлении железа, цинка и серы, изменении температуры и продолжительности варки получают красивые полупрозрачные опаловые (цинкосульфидные) стекла молочно-белого или от розоватого до темно-коричневого цвета.

По способу формования посуда бывает:

-выдувная (ручного и машинного выдувания);

-прессованная;

- прессовыдувная;

- сочлененная.

Посудой ручного выдувания разнообразна по видам и форме, имеет тонкие или толстые стенки, хорошие блеск и прозрачность, относительно высокую термостойкость. Ее отделывают украшениями различной сложности. Машинным выдуванием формуют тонкостенные стаканы, графины и вазы для цветов.

Прессованная посуда имеет несложную, слегка коническую кверху форму, толстые стенки с заметными швами от формы, большую массу, гладкую или с выпуклым рисунком поверхность. Эта посуда дешевле выдувной, но менее стойкая к нагреванию и охлаждению.

Прессовыдувные изделия получают прессованием заготовки и последующим ее выдуванием. Эти изделия, как и прессованные, имеют толстые стенки со швами и узорами от формы, но более сложной конфигурации. Пресеовыдувапием формуют графины, стаканы, масленки, судки для специй.

Сочленением формуют рюмки, бокалы и другие изделия на ножке. К корпусу присоединяют (сочленяют) в горячем состоянии ножку, а к ней - подставку.

После формования изделия подвергаю с отжигу — нагреву до 530 - 580 С и последующему медленному охлаждению. В результате отжига снимается напряжение между внутренними и наружными слоями, возникающее при формовании, и изделие приобретает повышенные, механическую прочность и термическую стойкость.

Группы разделок установлены в зависимости от сложности и украшений (декора). Посуда из бесцветного обыкновенного стекла бывает с разделками от 1-й до 7-й группы, из цветного стекла и с нацветом - от 3-й до 8-й, из хрустального - от 4-й до 10-й группы. Посуда может иметь более: сложные, внегрупповые, разделки. Так, разделкам золотом и стеклянной крошкой присваивают 12-ю группу.

Виды посуды (рисунок 1.1) разделяют по подгруппам:

стаканы прессованные:1- цилиндрический; 2-конический с гранями; стаканы выдувные: 3- цилиндрический; 4- с утолщенным дном; 5- конический; 6- фасонный; рюмочные изделия: 7- бокал; 8- фужер; 9- рюмка; 10- молочник; 11- чашка для бульона; 12- кружка; графины: 13- для воды; 14- для вина без ручки; 15- то же, с ручкой; 16- кувшин без крышки; 17- то же, с крышкой; вазы: 18- для фруктов; 19- для печенья; 20- для крема; 21- сковорода из жаростойкого стекла; 22- кастрюля с крышкой из жаростойкого стекла.

Рисунок. 1.1- Бытовая стеклянная посуда:

В ассортимент посуды для принятия пищи и напитков входят блюда, бокалы (с корпусом удлиненным или в форме рога), бокальчики (малой емкости), кружки, рюмки (емкостью 30—100 см³), фужеры (свыше 175 см³), стаканы для чая (250 см³), вина (25—150 см³), минеральных вод и соков (175- -350 см³), дорожные (плоские), салатники однопорционные, тарелки и чашки.

К посуде для подачи и кратковременного хранения пищи и напитков относятся блюда, вазы для фруктов, варенья, торта, печенья, конфет и сервировки стола, графины для воды и вина, икорницы, колпаки для сыра, кувшины, масленки, молочники, менажницы, подносы, салатники, селедочницы, солонки, сухарницы, хренницы и чайницы.

В подгруппу прочих изделий включены вазы для цветов, лимоновыжималки, сигаретницы, стаканы для карандашей и салфеток, пепельницы, пудреницы.

Внутривидовое деление посуды производят по способу украшения, фасонам и размерам.

Способ украшения (декорирования) (рисунок 1.2) в значительной степени определяет эстетическую ценность и стоимость посуды.

Выдувную и сочлененную посуду или декорируют в процессе формования, или наносят декор на отформованные и отожженные изделия.

В процессе формования посуду декорируют цветными нитями, шпурами и полосами, пятнами и «под мрамор», стеклотканью, пузырьками, кракле, нацветом и др.

Цветные нити, шнуры и полосы могут располагаться на поверхности или внутри стекла в виде навитой спиральной нити или шнура, путаной (беспорядочно расположенной) нити или шнура, а также параллельных полос.

Пузырьки в стенках и кракле. (внутренние трещины в стенках в виде морозного рисунка) придают изделиям своеобразие, но снижают их механическую и термическую прочность.

Стенки посуды с нацветом — с накладным (наружным или внутренним) слоем цветного стекла.

Шлифовка — узоры па поверхности изделий из стекла бесцветного или с нацветом, полученные с помощью шлифовальных кругов. Различают шлифовку номерную, алмазную и шайбочную.

Номерная шлифовка выполняется в виде ямок, желудей, полосок, лепестков, колосьев, плодов и других несложных узоров, матовых или отполированных (прозрачных).

Для алмазной шлифовки и (грани) характерен отполированный до полной прозрачности декор различной сложности, в виде звезд, клеток, пучков лучей, многогранников, квадратов и других комбинации углублений (бороздок) треугольного сечения.

Гравировка - матовый узор преимущественно растительного характера с поверхностными неглубокими контурами рисунка.

Матирование – матовый узор различной сложности на изделиях из бесцветного и нацветного стекла, полученный пескоструйной обработкой поверхности через трафареты.

Травление – химический способ украшения стекла. Изделия покрывают защитной воско-парафиновой или другой мастикой, в которой процарапывают иглами рисунок, и обрабатывают травильной смесью (плавиковой и сернистой кислотами). На участках, не покрытых мастикой, кислота растворяет стекло, при этом получается рисунок. Различают травление гильоширное (рисунок из неглубоких тонких колец, спиралей, зубцов и зигзагов), пантографное (более сложный орнамент) и глубокое (художественное). Глубоким травлением декорируют изделия из нацветного стекла. Многократно нанесенная травильная смесь растворяет в определенных местах нацветный слой стекла на различную глубину, при этом получаются матовые рисунки разной сложности и интенсивности окраски.

Живопись — рисунок в виде полосок (до 1 мм – усик, 1 – 3 мм – отводка, 4 – 10 мм – лента), орнамента или тематического сюжета. Выполняется рисунок кистью силикатными красками или препаратом хлорного золота, которые при обжиге приставляются к поверхности изделия. Рисунки золотом по рельефной поверхности называют «чеканное золото».

Деколь — многокрасочный (реже однокрасочный) рисунок в виде цветов, орнамента, фигурок, тематической композиции, нанесенный на изделия из обыкновенного стекла с помощью переводных картинок и закрепленный при дополнительном обжиге.

Шелкография — однокрасочный яркий рисунок различной сложности с видимыми точками и рельефным контуром. Получают его, прокатывая резиновым валиком краску через отверстия пленочного трафарета на тонкой шелковой сетке.

Фотопечать — сложные тематические рисунки, перенесенные на изделия фотоспособом.

Украшения люстром — радужные пленки разных цветов в виде лент, частичного или сплошного крытья. Пленки образуются после обжига нанесенных на поверхность изделий люстровых красок, содержащих соединения свинца, висмута и других тяжелых металлов.

Украшения аэрозолями — цветные пленки с небольшим блеском. Они образуются при напылении на изделия растворов солей кобальта, стронция, железа, сурьмы и цинка.

Изделия «гутенской выработки» имеют толстые стенки и фигурные и волнистые края с выступами (прилепами).

Посуда из хрусталя и закаленного стекла может быть в оправе или на подставке серебряной, мельхиоровой (никелированной, посеребренной и частично позолоченной).

Прессованная и прессовыдувная посуда обычно имеет несложные рельефные украшения, полученные при формовании. Это, как правило, отпечатки рисунка на поверхности пресс-формы. Прессованная посуда из хрусталя может иметь доработку граней шлифованием.

Фасоны изделий определяются формой корпуса (конусный, цилиндрический, в виде шара и др.) и ножки (прямая, фигурная и др.), конструкцией (на ножке, с крышкой, ручкой, поддоном или без них), особенностями обработки края (вырезной, гладкий). Вазы для цветов в зависимости от сложности фасона делят на три группы.

Размерыпосуды устанавливают по наибольшему параметру: вместимости в см³ (рюмки, стаканы, графины и др.), высоте, диаметру или длине в мм. (вазы, салатники и др.). В зависимости от размеров посуду подразделяют на мелкую (высота, диаметр или длина до 100 мм, вместимость до 100 см³ включительно), среднюю (высота до 250 мм, диаметр или длина до 150 мм включительно, вместимость до 500 см³ включительно), крупную (соответственно до 350, 250 мм и 1500 см³ включительно) и особо крупную.

Хозяйственная стеклянная посуда (рисунок 1.3). По назначению ее подразделяют на две подгруппы:

-для хранения и консервирования пищевых продуктов;

- для приготовления пищи.

Посуду для хранения и консервирования пищевых продуктов вырабатывают машинным выдуванием и прессованием из обыкновенного бесцветного или окрашенного (темно-зеленого, оранжевого) стекла, без украшений. К такой посуде относятся байки для паренья, солений, домашнего консервирования, молока (крынки), бочонки с крышкой, бутылки хозяйственные, термосы и колбы к ним, сифоны для газированной воды и баллоны к ним.

Посуду для приготовления пищи (кухонную жаростойкую) изготавливают прессованием из термостойких боросиликатных закаленных и ситалловых стекол. Ее используют для приготовлении пищи па нагревательных приборах.

В ассортимент кухонной посуды входят кастрюли с ручками и крышкой, сковородки, жаровни, формы для запекания, кофейники, компотницы и другие изделия.

Рисунок 1.2-Украшения стеклянной посуды

Основные направления развития ассортимента в перспективе предусматривают выпуск комплектных изделий многофункционального назначения с ориентацией на конкретную группу потребителей, например кухонный набор для хозяйки, наборы детские, для десерта, подарочные и др. В производство все шире будут внедряться ситалловые, закаленные стекла. В украшениях стеклянных изделий будет преобладать тематический рисунок для определенных категорий потребителей. В конструировании все больше делается упор на создание простых лаконичных форм, удобных для эксплуатации и ухода за изделиями, максимальное раскрытие уникальных свойств стекла как материала.

2-для варенья; 3-для домашнего консервирования; 4-для молока; 6-кастрюли; 7-бочонок с крышкой; 8-бутылка хозяйственная

Рисунок 1.3- Хозяйственная стеклянная посуда

Фасетный метод классификации (рисунок 1.4) подразумевает параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки. При этом не предполагается жёсткой классификационной структуры и заранее построенных конечных группировок. Классификационные группировки образуются путем комбинации значений, взятых из соответствующих фасетов. Последовательность расположения фасетов при образовании классификационной группировки задается фасетной формулой. Количество фасетных формул определяется возможными сочетаниями признаков.

Основным преимуществом классификации с использованием фасетного метода является гибкость структуры ее построения. Изменения в любом из фасетов не оказывают существенного влияния на все остальные. Большая гибкость обуславливает хорошую приспособляемость классификации к меняющемуся характеру решаемых задач, для которых она создается. При фасетной классификации появляется возможность агрегации объектов и осуществления информационного поиска по любому сочетанию фасетов.

Недостатками фасетного метода классификации являются неполное использование емкости, нетрадиционность и иногда сложность применения.

- мелкую; - штучную;

-выдувная; - среднюю; - комплексную;

-прессованная; - крупную;

- прессовыдувная; - особо крупную; по комплектности:

-сочлененная.

по способу по размерам:

формования: Стеклянная посуда

по назначению: от выполняемой:

- столовую; функции:

-чайно-кофейную; - принятие пищи;

- кухонную; - хранение пищи;

- хозяйственную; - прочие;

по цвету стекла: по составу стекломассы:

- бесцветная; - из стекла обыкновенного;

- цветная; - хрустального;

Рисунок 1.4- Фасетный метод классификации

2 КОДИРОВАНИЕ ТОВАРОВ

ТНВЭД – это классификатор товаров, применение которого предусмотрено таможенным законодательством. В этом «сборнике» представлена система классификации товаров (коды ТНВЭД), предназначенная для их кодирования и идентификации при таможенной обработке. Переход к новым принципам регулирования ВЭД, которое соответствовало бы мировой практике, потребовало изменения организации таможенного контроля за товарами, находящимися в грузовом и торговом обороте, т.е. создание системы мер государственного регулирования ТНВЭД.

ТНВЭД - Товарная номенклатура внешне-экономической деятельности.
Ведение Товарной номенклатуры и Внешне–экономической деятельности, классификация и кодирование товаров являются важными составными элементами таможенного дела. Выполнение этих функций (т.е. ведение ТНВЭД) таможенными органами важно с точки зрения правильного применения к тем или иным товарам мер таможенного регулирования. От правильной классификации товаров зависит установление их стоимости и следовательно обоснованное начисление и взимание таможенных платежей. Правильная классификация товаров имеет большое значение для ведения таможенной статистики внешней торговли, которая используется при выработке таможенной политики страны и принятии конкретных мер по ее реализации.

Номенклатура (латин. –перечень, роспись имен) – это система (совокупность) названий, терминов, употребляемых в отрасли науки, техники, практической деятельности.

А товарная номенклатура – термин, применяемый во многих отраслях, в том числе и в производстве, торговле, таможенном деле, внешне– экономической деятельности, где приходится оперировать сотнями тысяч наименований товаров. Таким образом, товарная номенклатура – это совокупность названий товаров, с которыми сталкиваются в своей деятельности таможенные органы и декларанты.

Кодирование товаров – технический прием, в котором товар представлен в виде знака или группы знаков по правилам, установленных данной системой классификации. Кодовая система товарной номенклатуры создается, чтобы информация была в удобной форме для ее сбора, проверки, передачи и обработки. Таким образом классификация товаров с помощью ТНВЭД позволяет: производить кодирование товаров; производить таможенные экономические операции (взимать таможенные платежи, определять таможенную стоимость, вести отчетность, планирование и т.д.); изучать товарную структуру внешней торговли.

Пример кодирования стеклянной посуды по классификатору ТНВЭД РБ.

70 Стекло и изделия из него

7013 Посуда столовая и кухонная, принадлежности туалетные и

канцелярские, изделия для домашнего убранства или аналогичных целей,

стеклянные

7013 22 Посуда столовая и кухонная, принадлежности туалетные и канцелярские, изделия для домашнего убранства или аналогичных целей, стеклянные из свинцового хрусталя

7013 22 100 0 Посуда столовая и кухонная, принадлежности туалетные и канцелярские, изделия для домашнего убранства или аналогичных целей, стеклянные из свинцового хрусталя ручного набора

7013 22 900 0 Посуда столовая и кухонная, принадлежности туалетные и канцелярские, изделия для домашнего убранства или аналогичных целей, стеклянные из свинцового хрусталя механического набора.

7013 91 100 Изделия из свинцового хрусталя ручного набора, прочие (принадлежности туалетные и канцелярские, для домашнего убранства или аналогичных целей, кроме изд. тов. позиций 7010, 7018)

Общегосударственный классификатор предназначен для использования в области учета, статистики, анализа и прогнозирования.

Классификатор является обязательным для применения в унифицированных формах документов, предусматривающих кодирование видов экономической деятельности (далее – видов деятельности), а также в иных установленных законодательством случаях.

Общегосударственный классификатор видов экономической деятельности (ОКЭД) является составной частью Единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации (ЕСКК ТЭСИ) Республики Беларусь.

В основу разработки ОКЭД положен классификатор видов экономической деятельности Европейского союза (КДЕС).

ОКЭД предназначен для классификации юридических лиц, их структурных подразделений и индивидуальных предпринимателей (далее – юридические лица) в соответствии с выполняемыми ими видами хозяйственной деятельности и создания основы для подготовки статистических данных о результатах производства, затратах на производство, формировании капитала, финансовых операциях и т. п.