Сухие строительные смеси (на примере магазина "Стройматериалы)

Введение

Целью  курсовой  работы являются:

• анализ  и  потребительская  оценка  ассортимента сухих строительных смесей  магазина  «Стройматериалы»

      -развитие  умения  и  навыков   решения  задач  товароведной  экспертизы  ассортимента  сухих  строительных смесей с  использованием  метода  моментного наблюдения  и  метода  потребительской   оценки;

Задачами  данной  курсовой  работы  служат:

• изучение  состояния  и  перспектив  развития  рынка  сухих строительных смесей. Для  этого  необходимо  подобрать  и  изучить  литературу, относящуюся  к  теме: учебные  пособия, периодические  издания, каталоги, обзоры, материалы  ИНТЕРНЕТ;
• изучение  и  анализ  ассортимента  сухих строительных смесей магазина  «Стройматериалы». Для  наглядности  изображения  данные  сводятся  в  таблицы;
• изучение  потребительской  оценки  ассортимента  сухих строительных смесей. Для  этого  необходимо,  прежде  всего,  изучить  методику  проведения  опроса, и  провести  социологический  опрос по  ассортименту сухих строительных смесей. Обработка  полученных  данных  производится  с  применением  методов  математической  статистики, что  позволяет  повысить  научный  уровень  работы  и  выявить  степень  достоверности  полученных  результатов;

Выбранная    тема    актуальна  для  изучения,  так как ремонт и строительство  – неотъемлемые части быта, так  же, как, например, стирка или уборка, и столкнуться с ними лицом  к лицу хотя бы раз в жизни приходится каждому.

Трудоемкость  отделочных работ составляет 35 – 40% трудовых затрат, используемых для  возведения зданий и сооружений. Поэтому  совершенствованию этого вида строительных работ, освоению новых отделочных материалов должно уделяться пристальное внимание. Усилие же представителей строительной науки, проектировщиков и строителей следует направлять на продвижение передовых технологий с целью снижения трудоемкости технологических операций отделочных работ.

Для этого, в первую очередь, требуются высококачественные строительные материалы. Сегодня уже  невозможно представить себе как  новое строительство, так и реконструкцию  или ремонт зданий без использования  сухих строительных смесей.

Сегодня в нашей  стране потребление ССС на душу населения  составляет до 3 кг в год, в то же время  в Германии этот показатель равен 30кг, а во Франции, Польше и Финляндии  — 20 кг в год. Основные потребители  сухих смесей в России — это  строительные и ремонтные организации - на их долю приходится 75% продаж. По мнению участников рынка, частники в массовом порядке пока не готовы к потреблению  ССС. Наиболее популярный вид сухих  строительных смесей — шпаклевки, их покупают более 60% потребителей. Около 50% используют штукатурку и универсальные  смеси. Чуть меньшую долю занимает клей для плитки, грунтовка и затирки  для швов. Гидроизоляция и наливные полы, еще лет 10 назад не имевшие  особого успеха, в последнее время  всё шире применяются строителями. «Культура применения готовых строительных смесей успешно прививается. А вот  потенциал развития этой отрасли  производства зависит от объемов  сдаваемых или реконструируемых строительных объектов»

«Мировой и  отечественный опыт применения сухих  смесей в строительстве показал  их высокую эффективность и преимущества по сравнению с традиционными  растворами на основе смеси песка  и цемента. Использование строительной смеси позволяет: повысить производительность труда в 1,5-2 раза; снизить материалоемкость в несколько раз; значительно  повысить качество произведенных строительных работ. Номенклатура сухих строительных смесей обширна. Это штукатурки, шпаклевки, клеи, затирки, грунтовки и т. д. Некоторые  торговые марки насчитывают до сотни  и более различных видов смесей»

1. Характеристика ассортимента сухих  строительных смесей и их современного  российского рынка.

1.1 Классификация  и общая характеристика ассортимента  сухих строительных

смесей.

    В последние годы в строительном комплексе России все более широкое применение находят сухие смеси, представляющие собой тщательно приготовленные в заводских условиях смеси различного назначения, состоящие из минеральных вяжущих, заполнителей и наполнителей строго выдержанной гранулометрии и полимерных модифицирующих добавок.

    В отличие от товарных смесей, приготовляемых по традиционной технологии в готовом для применения виде, сухие смеси доставляют на объекты в сухом виде. Доведение сухих смесей до готовности к применению достигается затворением их водой в соответствии с рекомендациями производителя. В некоторых случаях после перемешивания сухой смеси с водой ее рекомендуется выдержать 10-15 минут, после чего снова помешать.

   Сухие строительные смеси имеют ряд существенных преимуществ перед традиционными товарными смесями. К  ним относятся:

• стабильность состава, обеспечиваемая тщательной подготовкой и точным дозированием компонентов;
• длительное хранение до применения без изменения свойств;
• возможность транспортирования и хранения при отрицательных температурах;
• более высокая однородность готовых к употреблению смесей , так как приготовление их осуществляется  непосредственно перед применением ;
• повышенная связность готовых смесей и, как следствие, более высокие нерасслаиваемость  и водоудерживающая способность;
• лучшее сцепление с основаниями и более высокая прочность наносимых слоев;
• возможность расходования сухих смесей малыми порциями по потребности, что исключает их невосполнимые потери,
• снижение материалоемкости за счет возможности нанесения более тонкими слоями;
• повышение производительности труда как за счет меньшей трудоемкости их применения, так и за счет получения более высококачественных поверхностей, не требующих трудоемких операций по их подготовке к завершающим отделочным работам.

   Сухие строительные смеси выпускаются, как правило, широкой номенклатуры, что дает возможность выбрать наилучший вариант для выполнения того или иного вида работ.

   Сухие строительные смеси, предназначенные для производства облицовочных и отделочных работ, классифицируются по ряду признаков: виду вяжущего, дисперсности наполнителя и основному назначению.

   По виду вяжущего:

• цементосодержащие;
• бесцементные;
• простые и сложные;

 По виду наполнителя:

• обычные: кварц, известняк, доломит;
• отделочные: полевой шпат, мрамор, юрский известняк, слюда;
• легкие: перлит, вермикулит, керамзит на основе стекла или глины, пемза.

   Чаще всего применяются смеси на гипсовой или цементной основе. Гипс, с экологической точки зрения, предпочтительнее цемента. Благодаря высокой пористости гипса- штукатурки, созданные на его, поглощают влагу из воздуха при ее избытке и отдают при ее недостатке. В результате в помещении поддерживается уравновешенная относительная влажность.

   Смеси на основе гипса и извести в отличие от цементных не содержат щелочных компонентов. При возникновении пожара вода, находящаяся в кристаллической решетке гипса, высвобождается и оказывает гасящее действие. При дальнейшем повышении температуры образуется водяной пар, который создает паровую завесу, преграждающую путь огню. Кроме того, низкая теплопроводность гипса препятствует потере тепла.

Цемент обходится  дешевле и обладает значительно  большей влагостойкостью, а смеси  на его основе содержать большое  количество недорогого заполнителя (как  правило, в составе около 30% цемента, в гипсовых же смесях процентное содержание связующего значительно больше). Таким  образом, этот материал (цемент) незаменим  при отделке наружных стен и помещений  с повышенной влажностью (в ванных комнатах и .т .п.) .А гипс предпочтителен  для внутренних работ.

  Вяжущие и наполнители добавляли в минеральные стройматериалы еще с античных времен, и они были весьма похожи на сегодняшние.

    Для сухих смесей применяют пластифицирующие, водоудерживающие, воздухововлекающие, полимерные и другие добавки. При получении цветных смесей в их состав вводятся пигменты.

   В качестве пластифицирующих добавок, позволяющих значительно понизить водозатворение  смесей и за счет этого добиться улучшения стабильности приготовленной смеси и  повысить прочность затвердевшего раствора, применяются известные отечественные порошкообразные суперпластификаторы, а также импортируемые марок «PERAMIN-SMF», «Melment», «MelfluX», Stavinor CaPSE  и др.

    Важным преимуществом сухих смесей является их водоудерживающая способность, составляющая, как правило, не менее 95%.Это достигается введением в состав смесей различных эфиров целлюлозы : метил -, метилгидроксиэтил и метилгидроксипропилцеллюлоза, карбоксиметилцеллюлоза и др. (фирменные марки «BERMOCOLL-E», KULMINAL, Tylose, Mecellose и др.).

  Эти добавки уменьшают впитывание воды основанием, на которое нанесен раствор, и за счет этого улучшается влажностные условия для твердения вяжущего.

    В большинство сухих строительных смесей входят редиспергируемые порошки, выполняющие функции полимерного вяжущего в цементных или гипсовых растворах. Их получают из полимерных дисперсии (эмульсий)  путем сушки с распылением. При затворении   сухой смеси водой полимерный порошок диспергируется в воде и по мере ее испарения подвижные полимерные частицы образуют на твердых частицах пленки, обладающие высокой прочностью. За счет этого значительно улучшается сцепление раствора с основаниями и повышается его собственная прочность. Обычно редиспергируемые  полимерные порошки вводятся в сухие смеси в количестве 0,5- 5% массы твердых составляющих. При дозировке  5-7% они уже действуют как самостоятельное полимерное связующее. Редиспергируемые  полимерные порошки получают из винилацетатных, ацетатверсататных, бутадиенстирольных и акрилатных латексов. В  России эти порошки пока не производятся. Из импортируемых наибольшее распространение получили порошки с фирменными марками PHOXIMAT-PA, RHOXIMAT- PVA, ACORONAL, MOWILITH  PULVER и др.   Гидрофобизирующие добавки предназначены для придания затвердевшим составам водоотталкивающих свойств. Как правило, это стеараты и олеаты кальция, натрия или цинка. Кроме этих добавок в сухие строительные смеси с учетом их назначения вводят  следующее:

• порообразующие (воздухововлекающие добавки), представляющие собой поверхностно – активные вещества(марки HOSTAPUR OSB, ARVALON, SILIPON RN, BERMODOL- AEA и др.)
• ускорители (в цементные составы) и замедлители твердения (в гипсовые составы)
• армирующие целлюлозные волокна (NYLKRETE, TECHNOCEL и др.)

         Также сухие смеси классифицируются :

         По дисперсности наполнителя:

• крупнозерновые- с наибольшей крупностью заполнителя не более 2,5 мм;
• тонкодисперсные- с крупностью зерен наполнителя не более 0,315 мм.

По  составу:

• минеральные;
• полимерминеральные;
• полимерные.

        По условиям  эксплуатации:

• внутренние;
• наружные.

        По назначению:

• кладочные - для кладки ячеистых блоков, кирпича , камня;
• монтажные – для монтажа крупных панелей и перегородок;
• клеевые – для укладки облицовочной плитки , для приклеивания теплоизоляционных материалов и армирующей сетки в легких штукатурных теплоизоляционных системах;
• затирочные (фуги) – для заполнения швов между облицовочными плитами;
• гидроизоляционные – для устройства вертикальной и горизонтальной гидроизоляции цоколей подвалов, фундаментов, бассейнов, санузлов, гидросооружений;
• самонивелирующие - для устройства стяжек и основы полов;
• шпаклевочные – для заделки раковин и неровностей на основах из бетона и штукатурки внутри и снаружи зданий.
• штукатурные защитно-отделочные - для устройства внутренней и декоративной наружной отделки зданий;
• штукатурные(выравнивающие) – для выравнивания стен и потолков. Они в свою очередь подразделяются на:
• штукатурные легкие – на легких заполненьях;
• штукатурные водоотталкивающие – для применения в местах повышенной влажности;
• штукатурные ремонтные – для ремонта бетонных и железобетонных конструкций;
• штукатурные санирующие (осушающие) – для ремонта бетона и железобетонных конструкций, эксплуатируемые в местах повышенной солевой агрессии.

Рассмотрим  классификацию  сухих строительных смесей  по  ОКП  и по ТТ     ТС.

  Таблица  1- Классификация сухих строительных  смесей по ОКП.

Таблица 2-Классификация  сухих строительных смесей по ТТ ТС

Таким образом, существует несколько классификаций  ассортимента сухих строительных смесей: по общероссийскому классификатору продукции (ОКП), по таможенному тарифу таможенного союза и торговая классификация . Наиболее полной и развернутой  является торговая классификация сухих  строительных смесей. Сухие строительные смеси классифицируются по виду вяжущего, виду наполнителя, дисперсности наполнителя, составу, условиям эксплуатации, назначению. Полная развернутая классификация сухих строительных смесей по назначению и требования к ним описаны в следующей главе.

1.2 Назначение  сухих строительных смесей и  основные требования к ним.

Несмотря на многообразие видов отделки, оштукатурирование  остается одним из наиболее распространенных методов отделочных работ.

В технически развитых странах в зависимости  от предъявляемых требований различают  штукатурки:

• отвечающие дополнительным требованиям – водоудерживающие,         водоотталкивающие, повышенной прочности на сжатие, повышенной прочности   к истиранию, предназначенные для выравнивания поверхностей строительных конструкций;
• особого назначения – тепло- и звукоизоляционные, огнезащитные, с повышенным поглощением излучения;
• защитно-отделочные – предназначенные для окончательной отделки поверхностей (без последующей окраски) с целью придания им архитектурной выразительности и эксплуатационной надежности.

В отличие от отечественных  нормативно-технических документов в нормах ФРГ четко нормируется  применение той или иной штукатурки в зависимости от ее положения  в здании или сооружении и действующей  на нее нагрузки.

Так, различают наружные штукатурки, наносимые на:

• цоколь;
• поверхность выше цоколя;
• стены подвала;
• наружную поверхность крыши.

Внутренние штукатурки, наносимые  на:

• внутренние стены и потолки в помещениях с обычной влажностью воздуха;
• внутренние стены и потолки во влажных помещениях.

Кроме того, согласно немецким нормам существует понятие «штукатурные системы». Это слои штукатурки, которые  по своей целостности и во взаимодействии с основанием выполняют требования, предъявляемые к штукатурке. Штукатурная  система – очень важное понятие, дающее возможность грамотно подобрать  составы слоев штукатурки. Прежде всего, они должны выдерживать усилия, возникающие на границах раздела  между отдельными слоями или основанием вследствие усадки или температурного расширения. Для обеспечения этого  условия необходимо, чтобы прочность  верхнего (наружного) штукатурного слоя была меньше прочности нижнего (внутреннего) слоя или оба слоя имели одинаковую прочность.

С учетом этого, нормируются  штукатурные системы для отделки  наружных и внутренних стен и потолков.

Для каждой из предлагаемых систем определен вид и объем  испытаний, цель которых – подтверждение  характеристик, которые позволяют  применять штукатурки по определенному  назначению.

Клеевые составы.

  Традиционно керамическую  плитку укладывали на цементнопесчанных  растворах. В лучшем случае  их модифицировали некоторым  количеством поливинилацетатной  дисперсии. Толщина слоя раствора  при этом составляла 10-15 мм.

  Но благодаря применению  модифицированных сухих смесей  стало возможным применять тонкослойную  технологию для укладки облицовочной  плитки. Толщина клеевого слоя  в этом случае составляет 2-4 мм. Тонкослойная технология укладки  плитки эффективна, универсальна  и надежна. Высококачественные  клеевые составы обеспечивают  высокую прочность сцепления  плиток с различными основаниями,  в том числе нетрадиционными. 

  Кроме того благодаря  высокой эластичности эти составы  воспринимают без каких бы  то ни было повреждений воздействие  температурных, усадочных и других  деформаций основы.

Клеевые составы должны отвечать таким требованиям, как:

• удобоукладываемость;
• высокая водоудерживаемость;
• высокая фиксирующая способность – отсутствие эффекта сползания плитки, уложенность на свежий раствор;
• высокая элластичность;
• высокая прочность сцепления с основаниями (при различных условиях твердения).

В 1999-2000 гг. Европейская  комиссия по нормированию взяла за основу DIN EN 12004 «Растворы и клеи для керамических плиток» ввела изменения в классификации плиточных клеев, разделив их на клеи:

• стандартные (эксплуатирующиеся в сухих помещениях);
• с повышенными требованиями (эксплуатирующиеся во влажных помещениях, в местах динамических, термоциклических и термовлажностных нагрузок; для укладки плитки на плитку, а также на нетрадиционные основания и т.д.)

Затирочные  составы для  межплиточных  швов (фуги).

Составы для затирки швов применяются  для заполнения швов между стеновыми  и напольными керамическими, бетонными  и каменными плитками, а также  глазурованной мозаикой. Составы  могут применять как для внутренних, так и для наружных работ. Ширина шва, как правило, зависит от размера  плитки, способа и места укладки, требований проекта и находится  в пределах от 3 до 15мм. Затирочные составы  в зависимости от назначения могут  выполнять  следующие функции:

• декоративную – придавать межплиточным швам привлекательный вид;
• защитную – защищать от проникновения влаги, снижать напряжения, возникающие в облицовочном слое;
• декоративно-защитную.

Для выполнения этих функций затирочные составы должны отвечать таким требованиям, как:

• высокая адгезия к основанию;
• трещиностойкость;
• низкая усадка;
• эластичность;
• влагостойкость;
• морозостойкость.

Шпатлевочные составы.

Шпатлевочные  составы предназначены для заделки  раковин, неровностей (глубиной до 2мм) на основаниях из бетона и штукатурки.

С помощью шпатлевания создается  не имеющая пор, трещин, царапин, выбоин и других дефектов гладкая и однородная поверхность, пригодная после шлифования (или без шлифования) для последующей  отделки: окраски или оклейки  обоями. Под каждый конкретный вид  краски (вододисперсионные, органорастворимые, масляные и. т. д.) применяются определенные шпатлевки. Важно отметиь, что полимерминеральные шпатлевочные составы являются универсальными и совместимы практически со всеми  видами красок.

По своему функциональному назначению шпатлевки подразделяют на:

• водостойкие – на цементном вяжущем;
• неводостойкие – на гипсовом вяжущем.

Существуют шпатлевки для внутренних работ в сухих помещениях, для  внутренних работ во влажных помещениях и для наружных работ.

Для приготовления шпатлевочных составов следует использовать минеральные  наполнители со степенью дисперсности не более 0,2 мм, а для приготовления  высококачественных финишных шпатлевок  – не более 0,1 мм.

Стяжки для пола.

В состав многослойной конструкции  пола входят, как правило, все или  некоторые из таких имеющих определенное функциональное назначение слоев как:

• основание;
• гидроизоляция;
• тепло - и звукоизоляция;
• грунтовка;
• стяжка;
• покрытие (линолеум, паркет, керамическая плитка, полимерные  наливные покрытия)

Конструкция пола, количество его слоев, их толщина  и требования к основным показателям  зависят от назначения и состояния  основания пола, а также условий  его эксплуатации. При этом модифицированные сухие смеси могут являться основой  практически для  любого из вышеуказанных  слоев.

Полиминеральные составы для полов  являются одним из самых сложных  и чувствительных к колебаниям качества сырья видов модифицированных сухих  смесей и требует обязательного  тщательного экспресс - контроля сырья. При разработке полимерминеральных составов необходимо учитывать следующие  требования:

• время растекания растворной смеси – не менее 15 мин,
• отсутствие или минимальная усадка (расширение),
• отсутствие седиментации (расслоение),
• отсутствие трещин в слое рабочей толщины,
• отсутствие пенооброзования.

Современное полы с использованием  самонивелирующихся стяжек – это  многокомпонентные  системы, включающие высококачественные цементы, фракционированный песок, минеральные наполнители, а также  большое количество модифицирующих добавок, которые увеличивают растекаемость  и пластичность растворной смеси, снижают  седиментацию, повышают прочность сцепления  с основанием, износо- и морозостойкость, регулируют усадку. Толщина покрытий пола, в зависимости от состава  смеси, может варьироваться от3до 10мм или от3 до25мм.

Надо  отметить, что показатель плотности  раствора для стяжки толщиной до25мм должен быть

выше (а  именно2000 кг/м)  показателя плотности  раствора для стяжки т

олщиной до 10мм.(1800 кг/м).

Продолжительность потребления таких смесей, как  правило, не более 30мин.

Ведутся работы и уже достигнуты положительные результаты по созданиютепло  и звукоизоляционных стяжек на основе сухих смесей, которые наносятся  толщиной до 50мм.

Эксплуатационная  надежность многослойной конструкции  пола обеспечивается высоким сцеплением одного слоя с другим. Эта проблема решается за счет  обработки поверхностей грунтовкой, которая укрепляет поверхность  основания, предотвращает образование  воздушных пузырей и снижает  проникновение воды в основание.

Таким образом, в данной главе была рассмотрена  полная и развернутая классификация  сухих строительных смесей по назначению, а также требования, предъявляемые  к ним, которые формируют ассортимент  сухих строительных смесей. В следующей  главе будут рассмотрены факторы, формирующие ассортимент сухих  смесей.

1.3 Факторы,  формирующие  ассортимент   сухих строительных смесей.

Одной  из  важнейших  характеристик  товаров  является  ассортиментная, которая  определяет  принципиальные  различия  между  товарами  разных  видов  и  наименований.

Ассортимент  товаров - набор  товаров, формируемый  по  определенным  признакам  и  удовлетворяющий  разнообразные, аналогичные  и  индивидуальные  потребности.

Термин  произошел  от  французского  слова  «assortiment» , что  означает  подбор  различных  видов  и  сортов  товаров.

Основные  направления  в  области  формирования  ассортимента: сокращение, расширение, стабилизация, обновление, совершенствование, гармонизация.

• Сокращение  ассортимента - количественные  и  качественные  изменения  состояния  набора  товара  за  счет  уменьшения  его  широты  и  полноты.

Причинами  сокращения  могут  быть  падение  спроса, недостаточность  предложения, убыточность  или  низкая  прибыльность  при  производстве   или  реализации  отдельных  товаров.

• Расширение  ассортимента – количественные  и  качественные  изменения  набора  товаров  за  счет  увеличения  показателей  широты, полноты  и  новизны.

Причинами, способствующими  расширению  ассортимента, являются  увеличение  спроса  и  предложения, высокая  рентабельность  производства  и / или  реализации  товаров, внедрение  на  рынок  новых  товаров  и / или  изготовителей. Так, современное  состояние  российского  рынка  сухих строительных смесей характеризуется  расширением  ассортимента  за  счет  импортных  товаров.

Стабилизация  ассортимента – состояние  набора  товаров, характеризующееся  высокой  устойчивостью  и  низкой  степенью  обновления.

Ассортимент  непродовольственных  товаров  отличается  высокой  степенью  изменений  под  воздействием  моды, достижений  научно – технического  прогресса  и  других  факторов.