Сущность и содержание логистического снабжения

                                                        СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3

1     Теоретические аспекты  логистики снабжения …………………........5

1. Сущность логистики снабжения………………………………..………….5
2. Цели и задачи логистики снабжения………………………………..……..9
3. Процесс закупки материально-технических ресурсов.............................13
2. Анализ управления ресурсами на предприятии «ДАЛЬХИМФАРМ»………………………………………………...23
1. Общая организационно-экономическая характеристика ОАО «ДАЛЬХИМФАРМ»………………………………………………………23
2. Организация закупок сырья и материалов на предприятии ОАО «ДАЛЬХИМФАРМ»………………………………………………………..25
3. Анализ поставщиков субстанций и материалов на ОАО «ДАЛЬХИМФАРМ»………………………………………………………37
3. Особенности и проблемы планирования материально-технических ресурсов на фармацевтических предприятиях……………………43

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………49

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………...50

ВВЕДЕНИЕ

Все компании как государственного, так и частного сектора в разной степени зависят  от сырья, материалов и услуг, которыми их обеспечивают другие организации. Даже самому небольшому офису для выполнения своих функций необходимы помещение, тепло, свет, средства связи и офисное  оборудование, мебель и различные  другие предметы. Ни одна организация  не является самодостаточной. Осуществление  закупок и снабжения – одна из основных функций каждой организации. И одной из задач ее руководства  является структуризация этой функции  для обеспечения эффективного вклада в общую цель компании.

Полное  удовлетворение потребностей клиента, управление качеством, непрерывное  совершенствование, оперативность, международная  конкуренция, концентрация внимания на деятельности предприятия, вопросы  охраны окружающей среды – вопросы, которые приходится сегодня решать менеджерам. Для достижения своих  целей и стратегических планов предприятиям необходимо вести учет своих поставщиков.  Ни одно предприятие не может быть лучше своих поставщиков. Постепенно приходит понимание того, что к  клиентам, служащим и поставщикам  нужно относиться одинаково внимательно.

На протяжении последних лет интерес к данному  аспекту деятельности компаний растет. При этом часто употребляются  такие термины, как «управление  цепью снабжения», «база снабжения», «логистика снабжения».

Эффективное управление закупками и снабжением может существенно повлиять на успех  большинства современных компаний. Приобретение сырья, услуг и оборудования лучшего качества, в нужном количестве, по лучшей цене и на основе долговременного  сотрудничества давно привлекает внимание менеджеров. Сегодня акцент делается на общем процессе управления снабжения  в контексте целей организации, а не на отдельных, связанных с  закупками, сделках компании. Быстро меняющаяся картина процесса снабжения с циклами избытка и недопоставок, предложениями и меняющимися ценами, ресурсом времени и вопросом наличия товаров представляет собой постоянный вызов компаниям, желающим получить максимум в этой области.

Целью курсовой работы является определение содержания логистики снабжения и  планирование ресурсов на предприятии ОАО «ДАЛЬХИМФАРМ», а также анализ закупочной деятельности рассматриваемого предприятия.

В первой части работы рассмотрены основные теоретические аспекты логитсики  снабжения и управления закупками  на предприятии.

Во второй главе  проведен анализ состояния управления материальными ресурсами на ОАО «ДАЛЬХИМФАРМ»: анализ закупочной деятельности, анализ существующего подхода и методики выбора поставщиков субстанций и материалов.

И третья часть посвящена рассмотрению особенностей и проблем планирования и снабжения ресурсами на фармацевтических предпритиях, в частности на ОАО «ДАЛЬХИМФАРМ».

Для написания  работы были использованы пособия и учебники авторов: Гаджинский А.М., Сергеев В.И., Аникин Б.А., Миротин Л.Б., Тошбаев Н.Э., Сергеев В.И. и другие. А так же интеренет- ресурсы.

              1 Теоретические аспекты логистики снабжения

Деятельность  любого предприятия как государственного, так и частного сектора зависит  от наличия сырья, материалов, товаров  и услуг, которыми его обеспечивают другие предприятия. Даже самому небольшому офису для выполнения своих функций необходимы помещение, тепло, свет, средства связи и офисное оборудование, мебель и различные другие предметы. Как правило, ни одна организация, предприятие, учреждение в этом отношении не являются самодостаточными.

Снабженческая деятельность направлена на то, чтобы  предприятие получало необходимое по качеству и количеству сырье, материалы, товары и услуги в нужное время, в нужном месте, от надежного поставщика, своевременно отвечающего по своим обязательствам, с хорошим обслуживанием (как до осуществления сделки, так и после нее) и по выгодной цене. Осуществление снабжения (закупок) — одна из важнейших функций в каждой фирме.

1.1 Сущность  логистики снабжения

Для того, чтобы понять сущность логистики снабжения необходимо прежде всего дать определение самого снабжения в отдельности. Существует несколько трактовок понятия снабжения, указанные в различных источниках.  Рассмотрим некоторые из них.

Снабжение (procurement) — процесс материально-технического обеспечения производства, включающий в себя закупки сырья и материалов, мобилизацию внутренних резервов, в том числе неиспользованных запасов и т.д.( Родников А.Н. «Слои в экономике товародвижения». М Экзамен, 2001.)

Снабжение (procurement) — это деятельность, которая обеспечивает доступность для пользователя материалов или услуг требуемого качества, количества, места и времени. (Terminology in Logistics. Terms, and Definitions / Glossary of Logistics Terms. — European Logistics Association, 2005.)

С позиции управления цепями поставок дается определение:

 «Снабжение — это процесс, выполняемый организационной единицей фокусной компании или частью интегрированной цепи поставок, отвечающей за получение предметов снабжения требуемого качества, в требуемом количестве, в нужное время и по приемлемой цене, а также за управление поставщиками, тем самым внося свой вклад в конкурентное преимущество и реализацию корпоративной стратегии цепи поставок», которое несет в себе более полную характеристику снабжения.

Сфера деятельности, связанная со снабжением, значительно  шире, чем просто покупка (приобретение) товаров. Она также подразумевает все функции, выполнение которых необходимо для непрерывного обеспечения фирмы как ежедневно, так и в долгосрочном периоде. Чтобы добиться этого, менеджер по закупкам должен решать такие задачи, как, например, определение потребности в закупаемой продукции, поиск потенциального поставщика, оценка возможности закупки в нескольких альтернативных источниках, выбор метода закупки, установление приемлемой цены и условий поставки, мониторинг товара до момента его доставки, а также оценка качества продукции поставщика и услуг, предоставленных им фирме.

Как правило, снабжение самостоятельно не занимается перемещением материалов, а организует его. Оно информирует поставщиков  о необходимости поставки тех  или иных материалов, производит обмен  прав собственности на материалы, т. е. в первую очередь связано с  обработкой информации. В широком  смысле снабжение образует основное звено между организациями, входящими  в цепь поставок, и служит механизмом координации материального потока между потребителями и поставщиками. В каждой точке логистического канала снабжение отправляет назад по каналу сообщения о том, чего хотят потребители, и вперед - сообщение о том, что  поставщики могут предложить. После  этого начинаются переговоры, уточняющие условия каждой поставки.

 Снабжение  важно также потому, что на него приходится значительная доля общих расходов. Типичный производитель тратит 60% на материалы, поэтому снабжение непосредственно отвечает за большую часть расходов компании, и даже относительно небольшие улучшения в этой области могут принести существенные выгоды. [7]

Теперь, понимая суть и назначение снабжения, мы можем говорить о логистике снабжения. Так же как и у понятия снабжения у логистики снабжения тоже существует несколько определений.

Логистика снабжения – это самостоятельная  функциональная область логистики, предметом которой является физическое перемещение материально-вещественных факторов и элементов производства в пространстве и  во времени на стадии их притока на предприятие, управление внешними потоками материальных ресурсов и производственных запасов.

Логистика снабжения – деятельность по организации  и управлению, направленная на то, чтобы  компания получала необходимое по качеству и количеству сырье, материалы, товары, услуги в нужное время, в нужном месте под надежным поставщиком с хорошим сервисом и по выгодной цене.

Логистика снабжения – управление материальными  потоками в процессе обеспечения  предприятия сырьем, материалами  и т.п.

Объект  логистики снабжения - поток материальных ресурсов и услуг, циркулирующий  в функциональном цикле снабжения.

 Потребляемые  материальные ресурсы на предприятиях  можно разделить на основные  и вспомогательные. К основным  относятся:

- сырьевые материалы, не прошедшие первичной обработки;

- исходные материалы, прошедшие небольшую степень обработки, и предварительно смонтированные детали, составляющие значительную часть конечного продукта (т. е. полуфабрикаты).

 Вспомогательные  материалы занимают обычно небольшую  часть в составе конечного  продукта. К ним можно отнести  всевозможные металлические изделия,  проволоку, монтажные болты и  др.

 Существует  и группа производственных материалов, которые обеспечивают ввод в  эксплуатацию машин и оборудования (горючесмазочные материалы, охлаждающая  жидкость, электроэнергия и др.).

Можно выделить характерные особенности процесса снабжения.

В него входят:

- приобретение  всех материалов, необходимых предприятию;

- все взаимосвязанные  виды деятельности, необходимые  для приемки товаров, получения  услуг и любых других материалов  от поставщиков;

- организация  перемещения материалов;

- организация  смены собственника и места  размещения.

Поэтому снабжение  в первую очередь связано с  обработкой информации. Это обусловливает  необходимость оптимизации финансовых и информационных потоков во взаимосвязи  с материальными, а следовательно, под которой следует понимать систему согласованного управления материальными, финансовыми и информационными  потоками в процессе планирования и  обеспечения предприятия материальными  ресурсами лучшего качества в  необходимом количестве и по оптимальной  цене.[3]

Главным в логистике снабжения является достижение высокого качества обслуживания на всех стадиях товародвижения. Функциональная роль логистики в сфере материально-технического снабжения раскрывается в реализации основных стратегических концепций  ресурсообеспечения:

- сокращения  глубины производства – переход  от производства отдельных видов  продукции собственными силами  к организации закупок аналогичных  видов материально – технических  ресурсов на рынке у независимых  субъектов, являющихся их более  эффективными производителями(поставщиками);

- глобального  ресурсообеспечения – оценка  предприятием в качестве потенциальных  источников материально – технических  ресурсов любых поставщиков, вне зависимости от их территориального местонахождения, имеющих наиболее эффективное соотношение между потребительскими свойствами ресурсов и уровнем затрат на обеспечение производственного процесса;

- концентрированного  ресурсообеспечения – формирование  долговременных хозяйственных связей  и деловых отношений с поставщиками, прежде всего ключевых (развитых  и специализированных) материально  – технических ресурсов, в результате  чего ожидается получение предприятием  эффекта экономии от масштаба  поставок и других факторов;

- системного  ресурсообеспечения – установление  предприятием долговременных хозяйственных  связей и деловых отношений  только с теми конкурентоспособными  поставщиками материально – технических  ресурсов, которые сами имеют  эффективные и долгосрочные связи  с конкурентоспособными поставщиками  ресурсов, необходимых для их  собственного производства;

- стратегического  роста – развитие системы обеспечения  производства материально – техническими  ресурсами на базе интенсивного (органического) роста, интегративного  роста и роста посредством  диверсификации.

             1.2 Цели и задачи логистики снабжения

Логистика снабжения является первой логистической подсистемой, основная цель которой - управление материальными  потоками и услугами в процессе обеспечения  организации материальными ресурсами  и услугами.

 В обобщенном виде цель  снабжения - гарантировать, чтобы  организация имела надежную поставку  материалов соответствующего качества, необходимого объема, в нужное  время, от квалифицированного  поставщика, с высоким уровнем  сервиса и по приемлемой цене.

 Исходя из этого, можно  сформулировать основные задачи  логистики снабжения:

1) Налаживание надежного и непрерывного материального потока для обеспечения бесперебойного функционирования организации. Дефицит сырья, топлива, энергии и т. п. может привести к остановке производства, снижению объемов производства, следовательно, и объемов реализации, невыполнению своих обязательств перед заказчиком в срок;

2) Поддержание на нормативном уровне запасов материальных ресурсов на складе;

3) Развитие отношений с подразделениями, использующими эти материалы.

  Деятельность снабжения не может  быть эффективной без сотрудничества  с другими подразделениями организации.  Например, информация о требованиях  к сырью в отдел закупок  поступает от главного инженера  и производственного отдела. На  основании данных отдела закупок  бухгалтерией производится расчет с поставщиками;

4) Поиск компетентных поставщиков, тесное взаимодействие с ними и формирование выгодных отношений. Например, если предприятие закупает программное обеспечение у поставщика, который впоследствии не сможет обеспечить его долговременного обслуживания (т. е. модификацию и обновление), то первоначально выгодная цена обернется высокой стоимостью содержания всей системы;

5) Поддержка и повышение качества закупаемых материалов подразумевают, что производство продукции или оказание услуг должны осуществляться с определенным уровнем качества, иначе конечный продукт или > слуга не будут отвечать принятым требованиям и не смогут обеспечить конкурентоспособности товаров и услуг;

6) Договоренность о наименьшей общей стоимости с сохранением должного уровня качества, количества, условий доставки и сервиса;

7) Повышение конкурентоспособности. Контроль над всеми расходами сети снабжения позволяет выявить операции (деятельность), не приносящие прибыли или требующие дополнительного времени (как, например, дополнительное хранение на складе, транспортировка и проверка), повысить конкурентоспособность организации в целом. Кроме того, отдел закупок несет ответственность за обеспечение равномерного потока сырья, необходимого для производства продукции и предложения услуг, чтобы ответить по своим обязательствам перед поставщиками по условиям поставки продукции.

Применение принципов логистики  при решении этих задач позволяет  в максимальной мере синхронизировать процессы доставки товаров и материалов поставщиками и их потребления производством.

Установление отношений с поставщиками как с партнерами, решающими общие  задачи, компьютеризация информационного  обмена в процессе закупок, контроль качества на всех стадиях информационного  обмена в процессе закупок, контроль качества на всех стадиях движения потоков ресурсов обеспечивают достижение надежности системы снабжения предприятия.

Эффективное управление снабжением материально  – техническими ресурсами построено  на следующих принципах рыночной экономики:

- свобода  выбора поставщиков;

- заключение  максимально выгодных договоров  с поставщиками;

- получение  от поставщиков логистических  услуг, которые требуются предприятию;

- наличие  вариантов, альтернативных закупкам.

В соответствии с ними логистика  снабжения выполняет следующие  функции:

1. Управление потоками ресурсов, поступающих из внешней среды, исходя из миссии предприятия;
2. Согласование входных потоков ресурсов с внутренними потоками предприятия( производственных подразделений), что создает предпосылки для соответствия выходных потоков потребностям покупателей предприятия;
3. Управление информационными потоками, возникающими в снабженческой деятельности  (информация о предложении поставщиков, потребностях предприятия, ходе выполнения поставок и т.д.)
4. Управление финансовыми и кадровыми потоками, возникающими в закупочной деятельности, расчеты с поставщиками и т.д.

Существуют две основные формы  организации управления снабжением: централизованная и децентрализованная. Как именно организовано снабжение, зависит от типа и размера организации. В небольшой организации за все  закупки может отвечать один сотрудник. В организации средних размеров может быть создан отдел, где работают сотрудники, осуществляющие закупки, грузовые экспедиторы, складские работники  и клерки. В крупной организации  снабжением могут заниматься сотни  людей, координирующих огромные закупки  материалов.

Если организация подходит к  процессу закупок с позиции децентрализации, то служащие отделов будут самостоятельно осуществлять закупки, каждый для своего отдела.

 Преимущества такого подхода: 

1) пользователь лучше знает потребность  отдела, чем кто-либо другой;

2) возможность более быстрого  удовлетворения потребности в  материальных ресурсах.

Недостатки децентрализованных закупок:

1) решая оперативные вопросы,  служащие могут не заметить  тенденции изменений планирования  организации в целом; 

2) недостаточный профессионализм  служащих и проблемы определения  возможностей снабжения; 

3) ни одно подразделение не  может быть достаточно большим  для того, чтобы проводить функциональный  анализ в таких областях, как  работа с таможней, транспортные  услуги, складирование, управление  запасом, анализ закупок и т.  п.

Для осуществления централизованных закупок обычно организуется один отдел  снабжения, сосредоточивающий все  функции снабжения организации, что позволяет получить определенные выгоды:

  объединение всех закупок аналогичных  или похожих материалов, что дает  возможность получить скидки  за большой заказ;

- координация связанных между собой видов деятельности для сокращения затрат на транспортировку, хранение и обслуживание;

- устранение дублирования операций и ненужных приемов;

- наличие единой точки контактов с поставщиками и предоставление им необходимой информации и услуг;

- получение специальной квалификации и совершенствование операций по снабжению;

- возможность сосредоточить других сотрудников на выполнении их собственных функций, чтобы они не отвлекались на закупки;

  - концентрация ответственности за снабжение, что облегчает осуществление управленческого контроля.[11]

1.3 Процесс закупки материально-технических ресурсов

В рыночной экономике существует целый ряд методов осуществления закупок, которые имеют свои преимущества и недостатки, поэтому для фармацевтических предприятий важной задачей является выбор метода закупки субстанций и материалов.

Процесс закупки является многостадийным. Алгоритм процесса закупок приведен на рис.1

Рассмотрим  более полно первые 3 этапа процесса закупок субстанций и материалов, приведенные на рис.1, так как они являются фундаментальной основой для всего процесса закупок.

1 этап: Определение  масштаба проекта (определение объема производства и продаж готовых лекарственных средств, оценка величины затрат). На этом этапе анализируются и оцениваются данные о поставщике субстанций и материалов (параметры бюджета, предложения, подготовленные спецификации, невыполненные заказы, справочные списки потребителей).

Рис. 1 Этапы процесса закупку субстанций и материалов на фармацевтическом предприятии

2 этап: Формирование  плана закупок, предварительная  оценка поставщиков субстанций  и материалов. Составляется список всех будущих закупок субстанций и материалов для проекта, а также график закупок каждого вида материальных ресурсов. В графике предусматривается время:

• на подготовку спецификаций;
• на запросы продавцу субстанций и материалов;
• на оценку и анализ, отбор, переговоры и заключение обязательств;
• на утверждение проектной документации поставщика;
• на изготовление и отгрузку к месту получения.

3 этап: Разработка  предварительного графика закупки  субстанций и материалов на  основании известной требуемой  даты их поставки. Для этого устанавливается дата начала и завершения той или иной работы по формированию плана закупок субстанций и материалов, определяются важнейшие этапы этой работы. Затем следует организовать получение информации. [12]

Рассмотрев  выше основные этапы процесса закупки, необходимо также рассмотреть и  основные требования, предъявляемые  к системе снабжения фармацевтических предприятий.

К основным требованиям системы снабжения  фармацевтических предприятий относится:

1. Обеспечение непрерывного потока материальных ресурсов: обеспечение непрерывного потока сырья, комплектующих и предоставления услуг, необходимых для обеспечения непрерывной жизнедеятельности фармацевтического предприятия.
2. Управление запасами: сведение уровня инвестиций, связанных с запасами субстанций и материалов, и затрат на их поддержание к минимуму.
3. Поддержание уровня качества обслуживания потребителей.
4. Работа с поставщиками материальных ресурсов: поиск компетентных поставщиков.
5. Стандартизация: покупка стандартных субстанций и материалов там, где это возможно.
6. Достижение минимальной общей стоимости обслуживания: процесс закупки субстанций и материалов требует наличия продукции и обслуживания по наименьшей стоимости.
7. Обеспечение конкурентного преимущества фармацевтического предприятия.
8. Развитие отношений и достижение гармоничных, продуктивных и рабочих отношений с сотрудниками других функциональных подразделений фармацевтического предприятия.
9. Обеспечение снабжения при снижении уровня накладных расходов.

Из приведённых  выше требований, предъявляемых системе  снабжения фармацевтического предприятия, можно выделить типовой подход к  снабжению.

На рис.2 в общем виде показана схема шагов, подробный анализ типового цикла закупок (procurement cycle) разбивает его на следующие шаги (выделены основные документы, сопровождающие данный шаг).

1. Подразделение  пользователя фармацевтического предприятия:

• определяет потребности в закупаемых материалах;
• изучает имеющиеся материалы и готовит спецификации;
• изучает сметы подразделений и получает разрешения на закупку;
• готовит и отправляет запрос на закупку в отдел материально-технического снабжения.

2. Отдел  материально-технического снабжения  фармацевтического предприятия: