Свинарник на 60 голов

СОДЕРЖАНИЕ

 Введение            4

1. Понятие о микроклимате        5

2. Основная часть 

1. Зоогигиенические требования к выбору места для возведения животноводческого объекта, расчет потребной площади  6

1. Назначение, тип, вместимость животноводческого помещения, его расположение в отношении сторон света    6
2. Зоогигиенические требования к несущим и ограждающим конструкциям помещения      7
1. Устройство фундамента, его тип, материалы, глубина заложения        7
2. Стены- тип, конструкция здания, материалы, толщина продольных и торцовых стен, теплозащитные свойства материалов        8
3. Крыша- тип кровли, конструктивные особенности 9
4. Полы- особенности их устройства в разных частях здания, материалы, их теплотехнические и эксплуатационные качества        9
5. Тамбуры и ворота, их размеры, количество, расположение, материал        10
6. Окна- их размеры, расположение, количество, вид остекления, расчет светового коэффициента  10

           ж) Подсобные помещения      11

3. Организация кормления животных        11 

4. Санитарно-гигиенические требования в воде     12

5. Выход навоза          13

6. Зоогигиенические требования к организации воздухообмена, расчет часового объёма вентиляции        15         

7. Расчет теплового баланса помещения      17

8. Заключение.           20

9. Литература          21 

 Введение.

Разработка зоогигиенических мероприятий по созданию оптимально микроклимата в животноводческом помещении, в данном случае свинарника для ремонтного молодняка является необходимым  условием полноценного содержания животных в хозяйствах.

Создание оптимального микроклимата является необходимым  условием содержания животных. Отрицательное воздействие факторов внешней среды на организм животных может вызвать целый ряд различных заболеваний, таких как перегрев животных в жаркий период, простудные заболевания, заболевания дыхательной системы, обморожения – в холодный период; также на здоровье животных влияет газовый состав воздуха, пылевая и микробная загрязненность, всё это может привести к стрессам, снижению продуктивности и массовому падёжу животных. Поэтому уровень продуктивности, степень заболеваемости и сохранности свиней так важны при оценке приемлемости способов их содержания. Мероприятия, направленные на улучшение микроклимата животноводческих помещений, имеют как экономическое, так и санитарно-профилактическое значение. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. Понятие о микроклимате помещений, факторы его формирующие, влияние микроклимата на организм животных.

В животноводстве под микроклиматом понимают, прежде всего, климат помещений для животных, который определяют как совокупность физического состояния воздушной среды,  его газовой, микробной и пылевой загрязненности с учетом состояния самого здания и технологического оборудования. Отрицательное воздействие факторов внешней среды на организм животных может вызвать целый ряд различных заболеваний, таких как перегрев животных в жаркий период, простудные заболевания, заболевания дыхательной системы, обморожения – в холодный период, что может привести к стрессам, снижению продуктивности и массовому падёжу животных. Также на здоровье животных влияет газовый состав воздуха. Увеличение или снижение концентрации определенных газов входящих в состав воздуха может привести к отравлению животных, т.к. при этом газ становится токсичным для организма. Например, присутствие азота в известной мере уменьшает токсическое действие избыточного парциального давления кислорода, а в условиях повышенного давления он может оказать наркотическое действие, нарушить нервно-мышечную координацию; наличие озона свидетельствует о частоте воздуха, но в концентрации выше 0,1 мг/куб.м – токсичен; а такие как углекислый и  угарный газы, аммиак, сероводород – являются очень токсичными, поэтому необходимо контролировать их концентрацию в животноводческих помещениях особенно строго. Также отрицательное действие на организм животных оказывает пыль, которая скапливается при выполнении производственных операций (раздаче корма, уборке и т.д.). При попадании на кожу пыль вызывает раздражение, зуд, воспаления, возникают дерматиты, пиодермии; при  попадании на слизистую глаз возникают коньюктивиты, кератиты; попадая в дыхательные пути, пылевые частицы раздражают и травмируют слизистые оболочки носа, гортани, трахеи, тем самым способствуют внедрению возбудителя инфекции, содействуют возникновению и развитию как остро, так и хронически протекающих катаральных процессов; также установлено аллергическое действие пыли на организм. Предельно допустимое содержание пыли в воздухе помещений 0,5-6 мг/куб.м. Также на организм животного отрицательное влияние оказывают положительно заряженные и тяжелые ионы, а отрицательные ионы благотворно влияют на  здоровье, поэтому в животноводческих помещениях применяют искусственную аэронизацию (люстра Чижеского, ЛВИ, АФ-2 и др.), которая в свинарниках в 1,5-2 раза снижает пылевую, микробную и аммиачную загрязненность воздуха. Часто в следствии повышения температуры воздуха, влажности и сильной запыленности, отсутствия УФ лучей и сосредоточения больших количеств животных на ограниченных площадях, в воздухе животноводческих помещений создаются условия, способствующие развитию как сапрофитных, так и условнопатогенных, а иногда и патогенных микроорганизмов. Такое интенсивное обсеменение микробами среды обитания пользовательных животных называют микробизмом. Его следует отличать от микробиоза, под которым понимают микробное равновесие, наличие обычных ассоциаций микроорганизмов, характерное для конкретных ограниченных пространств. Для свиноводческих помещений допустимое количество микроорганизмов в воздухе  – от 25тыс. до 150 тыс. Для профилактики  микробной загрязненности  помещение должно быть хорошо вентилируемым, также следует следить за влажностью и температурой в помещении, производить аэронизацию воздуха..

                                           2.Основная часть.

1. Зоогигиенические требования к выбору места для возведения животноводческого объекта.

         Для свиноводческих ферм следует выбирать сухое место с низким уровнем  грунтовых вод. Территория фермы  по рельефу должна быть слегка возвышенной, с естественным уклоном для стока дождевых осадков и талых вод. Следует избегать низких мест, особенно вблизи болот и различных водоемов с низкими берегами. Свинарники, построенные в таких местах, как правило, бывают сырыми, что является одним из предрасполагающих факторов к возникновению респираторных болезней животных.

         Свинарники  располагают так, чтобы поверхностные  воды с фермы не стекали в сторону  жилого массива, культурно-бытовых  зданий, водозаборных сооружений. Ветеринарные объекты (изоляторы, карантины) и навозохранилища  должны находиться ниже животноводческих построек.

Свиноводческие  фермы располагают вдали от проезжих дорог и скотопрогонных трактов (не ближе 2 км). На территории фермы  не должно быть скотомогильников, как  действующих, так и старого захоронения  трупов. Нельзя также располагать свинофермы ближе 3 км от кожеперерабатывающих предприятий. При выборе места для размещения свиноводческого предприятия необходимо учитывать все ветеринарно-санитарные и зоогигиенические требования в целях обеспечения надежного эпизоотического благополучия.  
Важное значение имеет  озеленение современных свиноводческих предприятий. Зеленые растения создают на территории фермы благоприятный микроклимат, улучшают качество воздуха, повышая летом его влажность и снижая действие солнечных лучей и тем самым перегрев зданий. Озеленять следует всю территорию, так как в этом случае сокращается возможность поступления загрязненного воздуха из одного здания в другие, уменьшается количество запахов и пыли, снижается уровень экстремальных воздействий метеорологических факторов.

2. Зоогигиенические требования к несущим и ограждающим конструкциям помещения.

а) Устройство фундамента, его тип, материалы, глубина заложения.

         Фундамент - это подземная часть здания, служащая опорой всех несущих конструкций  здания или сооружения. Он предохраняет стены от почвенной влаги, промерзания и должен быть прочным. Возводят его из камня, кирпича или бетона. Место перехода фундамента в стенку, то есть верхнюю его часть (цоколь), возводят над поверхностью земли на 20-60 см, между цоколем и стенкой кладут прокладку из толя, битума, асфальта или другого изоляционного материала. Глубина залегания фундамента 50-70 см. По виду материала фундамент нашей фермы - железобетонный.

         По  конструктивным решениям фундамент  для одноэтажных животноводческих зданий в данном хозяйстве заложен свайный.

         Свайные фундаменты применяют для передачи нагрузок здания нижележащим слоям  фунта или для уплотнения грунта и увеличения его несущей способности. Сваями называют стержни (сплошные и  пустотелые), погруженные в грунт различными способами на определённом расстоянии друг от друга. Таким образом, по виду материала – железобетонные; по форме сечения -квадратные; по виду продольного профиля — прямоугольные.

б) Стены – тип конструкции здания, материалы, толщина продольных и торцовых стен, теплозащитные свойства материалов.

         Стены – это ограждающие и несущие элементы здания. Возводят их из дерева, кирпича, шлакобетона, цементно-известковых блоков, пенелей и др. Строительный материал, его теплоустойчивость, конструкцию и толщину выбирают в соответствии с климатическими зонами страны. Делают стены прочными, морозоустойчивыми, долговечными, обладающими наибольшей способностью противостоять потерям тепла. Необходимо учитывать, что в зимний период от 30 до 45% общих потерь тепла из помещения происходит через стены. Поэтому выбирают такой коэффициент теплопередачи (не ниже 1,4 Вт/(м² • ^○С), который должен предупреждать конденсацию влаги на внутренних поверхностях стен. Если в воздухе, а следовательно, и в конденсате содержится такие химические соединения, как углекислый  газ, аммиак, сероводород и др., то происходит интенсивное разрушение стен, этому способствует также влажная и аэрозольная дезинфекция.

         При строительстве ограждающих конструкций  животноводческих зданий все шире используют полимерные материалы и изделия из них. Они дешевы, удобны, по многим показателям отвечают зоогигиеническим требованиям.

в) Крыша – тип кровли, материалы, конструктивные особенности.

         Крыша служит для предупреждения проникновения  в помещение атмосферных осадков, для утепления зданий. Кровлю делают прочной легкой, водонепроницаемой, невозгораемой. В качестве утеплителя используют минеральную вату, керамзит, камышит, фибролит. Следует иметь ввиду, что утеплители весьма гигроскопичны, поэтому нельзя допускать проникновение в них влаги.

         Перекрытие, в данном свинарнике, совмещенное. По форме крыша  – двускатная. Железобетонные плиты составляют перекрытие. Над ними пароизоляция из слоя рубероида на битумной мастике. Потом применяется слой утеплителя. В данном свинарнике в качестве утеплителя используется минеральная вата, т.к. это наиболее подходящий утеплитель для животноводческих зданий, вследствие устойчивости к действию воздушной среды. Кровля — асбестоцементная. Толщина - 45см 

г) Полы – особенности их устройства в разных частях здания, материалы, их теплотехнические и эксплуатационные качества

Полы  в помещениях для животных — один из важнейших конструктивных элементов, так как через них теряется до 12—48 % тепла здания. От состояния и конструкции пола во многом зависят здоровье животных, чистота кожного покрова бактериальная и механическая загрязненность молока. Одной из основных причин простудных заболеваний животных могут быть холодные и сырые полы. Поэтому к ним предъявляют следующие санитарно-гигиенические требования: малотеплопроводность,         достаточная,  прочность; они должны быть, сплошными, эластичными  (или решетчатыми), нескользкими,   водонепроницаемыми,   устойчивыми к действию агрессивной   среды   (мочи, фекалий,   дезинфицирующих   растворов).

Полы животноводческих помещений строят в соответствии с технологическими, ветеринарными, зоотехническими и другими требованиями. Изготовляют их по возможности и         местных и недефицитных строительных матери; они должны быть надежными в эксплуатации и не требовать  ремонт плотные полы настилают на утрамбованный грунт после удаления растительного слоя или на специально подготовленный слой из гравия, глины, бетона.

Материал и  конструкция полов влияют на тепловой баланс жиотноводческих помещений. Тепло, аккумулированное полом при лежании на нем животных, после их подъема в значительном количестве отдается воздуху помещения. С точки зрения теплопроводности лучшим считается пол, меньше поглощающий тепло тела животного. Поэтому интенсивность теплопоглощения пола,

         Одно  из важнейших свойств пола – его  водонепроницаемость. Около 10-25% влаги, содержащейся в воздухе здания, приходится на испарение с поверхности пола. Влагопоглощение покрытия полов для свинарников должно быть по массе не более 5%, водостойкость не менее 75%.

Полы в станках  имеют уклон 5% в сторону навозного  канала.

д) Тамбуры и ворота, их размеры, количество, расположение, материал.

Ворота, двери  и тамбуры служат для здания наружным ограждением, через которое происходит его теплообмен. Размеры ворот делают с учетом использования машин и механизмов. В помещениях для свиней минимальный размер ворот: ширина – 2,1 м, высота – 1,8 м. Ворота устраивают двустворчатые, двери одно- и двустворчатые с открывающимися наружу или по ходу движения. Ворота располагают в торцовых стенах против продольных проходов помещения. В продольных стенах ворота служат для сообщения с подсобными помещениями и как запасные, и устраивают их против поперечных проходов.

е) Окна – их размеры, расположение, количество, вид остекления, расчет светового коэффициента (СК).

Окна располагают  на высоте не менее 1,2м от уровня пола. Окна разделены простенками, остекление – двойное. Оконные переплеты выполнены из дерева, антисептированы, для предотвращения гниения. Коробку в проемах крепят к деревянным пробкам заделанным в боковые откосы, зазоры между коробкой и стеной тщательно конопатят, а затем снаружи и внутри закрывают нащельниками, прибиваемыми к коробке. Переплеты оснащают оконными приборами : задвижками, шпингалетами, ручками, навесками и др. Окна разделены простенками, остекление – двойное.

ж) Подсобные помещения.

Подсобные помещения - это кормоприготовительная площадью, технические помещения - вентиляционная камера, помещение для приводной станции, инвентарное помещение, помещение для персонала, комната для санобработки, подсобное помещение.

3. Организация кормления животных, профилактика болезней связанных с кормлением, расположение кормушек, фронт кормления, способ раздачи корма.

Для нормального  развития растущего ремонтного молодняка  необходимо полноценное кормление. В кормовой рацион ремонтных свинок должны входить все питательные  вещества, нужные для их роста и  развития. Рацион обеспечивают по белку, минеральным веществами витаминам. Особенно важны витамины роста (А и группы В) и витамин D, способствующий усвоению минеральных веществ. Кормление свинок с 6- до 10-месячного возраста должно быть таким, чтобы они имели среднесуточный прирост массы в пределах 500—600 гик периоду осеменения достигли заводской кондиции. Молодые свинки с низкой упитанностью и ожиревшие не приходят в охоту, дают прохолосты, а в случае их осеменения получают малочисленный и нежизнеспособный приплод.

Важно поддерживать особый режим кормления свинок в завершающей стадии их выращивания, период случки и осеменения. Нормы кормления несколько ограничивают в последний период выращивания, увеличивают в 1,5 раза за 10—14 дн. до случки и снижают до нормального уровня сразу же после осеменения. Такая схема строгого регламента гигиены кормления способствует синхронизации эструса, плодотворной осеменяемости и повышению плодовитости маток в среднем на одного живорожденного поросенка в гнезде. 

Устройство  кормушек, способы  раздачи кормов, кратность  кормления животных на ферме.

         Кормушки  устраиваются на высоте 20см от пола. Раздача  кормов осуществляется новым мобильным электрофицированным безрельсовым кормораздатчиком для малых свиноферм. (Техническая характеристика: 
Вместимость бункера, куб.м - 0,5;производительность на выдаче, т/ч – 5; рабочий диапазон влажности корма, % - от 65 до 80; скорость передвижения, м/с - 0,5; установленная мощность, кВТ - 3,0;Масса, кг – 300; габаритные размеры, мм - 1920х950х1350). Двукратное кормление животных на ферме. Фронт кормления для ремонтного молодняка в данном свинарнике составляет 32 см на голову, что соответствует нормативам (0,3м)

4. Санитарно-гигиенические требования к воде, организация водоснабжения и поения, расчет суточной потребности в воде.

         Оценка  источника водоснабжения основывается на результатах санитарно-топографического обследования местности и лабораторных исследований. Санитарно-топографическое обследование определяет происхождение или тип водоисточника, его глубину, характер почвы и глубоких слоев грунта, топографию местности, ее заселенность, наличие на ней промышленных предприятий и т. д.

         Вода  доброкачественная должна соответствовать  ГОСТу 2874-82, т. е. должна пройти полное химическое и бактериологическое обследование.

Система водоснабжения животноводческих объектов

         По  характеру использования водных ресурсов различают следующие системы  водоснабжения: централизованную и  децентрализованную. При централизованной системе вода для потребления используется из одного водоисточника. Забор воды берется выше населенных пунктов, вдали от устьев притока. Лучшим является водоснабжение с использованием артезианских колодцев. Централизованно водоснабжение позволяет полнее осуществлять санитарный надзор за качеством воды и своевременно проводить ее очистку и обеззараживание. Децентрализованная система водоснабжения характеризуется тем, что каждая ферма имеет свой водозабор. При этом всегда увеличиваются затраты труда на получение воды наблюдаются трудности в осуществлении контроля за качеством воды.

Общая характеристика качества воды (по данным органолептического обследования и лабораторного анализа). Какие требования предъявляются к качеству питьевой воды по физическим, химическим и биологическим свойствам?

         Значение  воды для организма  животных. Вода- важнейший компонент всех живых организмов. Будучи универсальным биологическим растворителем, она является незаменимой средой, обеспечивающей реакции клеточного обмена.

         Общее содержание воды в организме взрослых животных составляет 65%, в организме  молодняка-72%. У жирных животных содержание воды на единицу веса меньше, чем у тощих. В организме животных вода может находится в гидратационной форме (связанной с белками), иммобильной(содержаться между молекулами волокнистой структуры) и свободной ( в плазме крови, лимфе, моче и др.).Вода принимает участие во всех физико-химических процессах, происходящих в организме, в том числе в процессах ассимиляции и диссимиляции, удалении продуктов распада из организма, регуляции температуры тела, поддержании вводно-солевого баланса и т.д.

         Животные очень чувствительны к недостатку воды. При потери организмом воды в количестве 20% и более наступает смерть. При отсутствии пищи, но при наличии воды животные могут прожить 30-40 суток, при лишении воды погибают через 4-8 суток.

5. Суточный выход навоза, способ и кратность его уборки, транспортировка, хранение и обеззараживание, расчет ёмкости навозохранилища, его расположение и устройство.

         Способы удаления навоза из помещений

         Количество  навоза, образующегося в помещении  для животных, зависит от технологии их содержания. Навоз из животноводческих помещений удаляют механическим, гидравлическим или пневматическим способами. Уборка навоза— наиболее трудоемкий процесс в животноводстве. Навоз из помещения удаляют периодически или непрерывно.

         В данном свинарнике используется механический способ удаления навоза. Механический способ предусматривает применение транспортеров. Эффективными средствами механизации уборки навоза служат скребковые цепные транспортёры (ТСН-2). Убирают навоз такими установками за счет возвратно-поступательного движения скребка, который имеется на каждой ветви контура. Навоз из поперечных каналов помещения удаляют конвейером УС-10, который обслуживает 2—6 установок УС-15. Скреперные установки УС-15 и УС-10 унифицированы с конвейером ТСН-30Б на основе единых базовых узлов — цепи и редуктора привода.

Устройство навозохранилищ, методы хранения и обеззараживания навоза и сточных вод. Утилизация навоза.

         Навозохранилища - это сооружения, предназначенные  для складирования навоза и приготовления  из него органического удобрения. В хозяйствах оборудуют наземные, полузаглублевные, заглубленные, а также открытые и закрытые. Применяют два способа хранения навоза: анаэробный и аэробно-анаэробный. При первом (холодном) способе навоз укладывают плотно и все время увлажняют его. При участии анаэробных микроорганизмов осуществляется процесс брожения, и температура навоза достигает 25—30°С. При втором (горячем) способе навоз укладывают рыхло слоем 2,0—2,5 м, где в течение 4—7сут происходит бурное брожение при участии аэробных микроорганизмов. Температура в массе навоза достигает 60—70°С, в таких условиях большинство бактерий, в том числе и патогенных, и зародышей гельминтов погибает. По истечении 5—7 сут штабель уплотняется, и доступ воздуха в навоз прекращается.

6. Зоогигиенические требования к организации воздухообмена, расчет часового объёма вентиляции и количества вентиляционных сооружений, рекомендации по их расположению и устройству.

            Расчёт вентиляции по накоплению в воздухе животноводческих помещений СО₂:

1. Количество  свежего воздуха, необходимое  для поддержания допустимых концентраций  СО₂

L=K/(C₁-C₂),

где L - количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за каждый час, м³;

K – количество СО₂, выделяемое всеми животными, находящимися в помещении в течении 1 часа;

С₁ – допустимое содержание СО₂ (в 1л.) в 1 м³ воздуха помещения (2,5 л/м³) ;

С₂ – допустимое содержание СО₂ (в 1л.) в 1 м³ наружного воздуха.

1 свиноматка (хол.  и супор. , ж.м.=100 кг) = 36 л/ч

5 голов * 36 л/ч  = 180 л/ч

1 свиноматка (супор., ж.м.=150 кг) = 50 л/ч

22 головы * 50 л/ч  = 1100 л/ч

1 свиноматка (с  приплодом, ж.м.=200 кг) = 115 л/ч

33 головы * 115 л/ч  = 3795 л/ч.

К = 180+1100+3795=5075 л/ч

L_CO2 = 5075 / 2,5-0,3 = 2306 м³/ч

2. Кратность обмена

К_р=L/V, где

 К_р- кратность воздухообмена, раз/ч,

L - часовой объём вентиляции, м³/ч,

V – внутренняя кубатура свинарника, м ³.

V = 12*54*2,7 = 1749,6  м³

К_р = 2306/1749,6 = 1 раз/ч.

3. Объем вентиляции  на одно животное.

V₁=L/n, где

n – количество животных

V₁ = 2306/60 = 38,4 м³/ч.

4. Общая площадь  сечения вытяжных каналов.

S=L/V•3600, где

S- общая площадь сечения вытяжных каналов, м ²,

L-ч часовой объём вентиляции, м³/ч,

V-скорость движения воздуха в вентиляционном канале.

S=2306/l,35*3600=0,64 м² –

5. Количество  вытяжных каналов.

n = S_в/S_1в

n = 0,64/0,36 = 1

6. Общая площадь сечение приточных каналов.

S_пр=S•0,8 = 0,64*0,8 = 0,5 m²

7. Количество приточных каналов

n = S_пр/S_1пр = 0,5/0,04 = 12

                                   По влажности:

1. Часовой объем  вентиляции, необходимое для поддержания  влажности воздуха помещения  в пределах оптимальных норм

L_Н2О = Q/(q-q₁ ), где

 L_Н2О – количество водяного пара, выделяемое за час поголовье данного помещения с % надбавкой на испарение воды с пола, полок, кормушек, стен, (гр);

q – количество водяного пара в одном м³ воздуха в помещении;

q₁ – количество водяного пара в одном м³ наружного чистого воздуха за ноябрь и март.

Q = 15897 г/ч

9,7 – 100%

х – 75%

х = 6,9 мм.рт.ст

L_Н2О = 15897/6,9-1,5 = 2943 м³/ч.

2. К_р = 2943/12*54*2,7 = 1 раз в час

3. V₁ = L/n = 2943/60 = 49 м³/ч

4. S_в = 2943/1,35*3600 = 0,6 м²

5. n_в = 0,6/0,36 = 1

6. S_пр = 0,6*0,8 = 0,5 м²

7. n_пр = 0,5/0,04 = 12 

7. Расчет теплового баланса помещения

  Qж=   t*(L*0,24+∑FK)+Wзд, где

Qж - приход тепла= расход тепла

Qж - тепло, выделяемое животными в час кКал,

t - разность между температурой воздуха внутри помещения и наружным воздухом, t=tвн-(-tнар)=10-(-14)=24°

L - часовой объём вентиляции по Н₂O, L =2943 м³/ч,

0,24 -тепло, затрачиваемое на обогрев 1м³ воздуха на 1⁰ ,кКал

F - площадь ограждающих конструкций, м²

1 свиноматка (хол.  и супор., ж.м.=100 кг) = 176 ккал/ч

5*176=880 ккал/ч

1 свиноматка (супор., ж.м.=150 кг) = 247 ккал/ч

22*247=5434 ккал/час

1 свиноматка (с  приплодом, ж.м.=200 кг) = 461 ккал/ч

33*461=15213 ккал/ч

Q_ж=21527 ккал/час

2943 м³/ч*1,190 = 3502 кг

2. Нагреваем воздух до +10⁰

3502*0,24=840  ккал/ч  (на 1⁰С)

840*24 = 20160 ккал/час

3. Определяем  расход тепла с поверхности полов (W_зд).

Всеми животными  выделяется 15897 г/ч, а 10% = 1589

1589*0,595 ккал/ч  = 945

4. Определяем  ∑ KF