Свойство безопасности детских игрушек

БЕЛОРУССКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ  СОЮЗ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ОБЩЕСТВ

УЧРЕЖДЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛОРУССКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

УНИВКРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ  КООПЕРАЦИИ»

                       Кафедра товароведения непродовольственных товаров

                               КУРСОВАЯ РАБОТА

            по дисциплине «Теоретические основы товароведения (в отрасли)»

            на тему: «Свойства безопасности детских игрушек»

Выполнила студентка

заочной формы

получения образования

факультета 

коммерции и менеджмента 

второго курса

группы Тс21

Шамолюк Алла Сергеевна

Научный руководитель

доцент

Гончарова Екатерина Петровна   

                                                       Гомель 2013

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Понятие о безопасности непродовольственных товаров и её значение для потребителя…………………………………………………………………5
2. Классификация показателей безопасности игрушек……………………10
3. Разработка номенклатуры показателей качества безопасности игрушек
1. Методика разработки номенклатуры показателей качества безопасности игрушек…………………………………………………16
2. Разработка номенклатуры безопасности качества мягких игрушек.19

Заключение………………………………………………………………………..26

Список использованных источников…………………………………………...28

Приложения……………………………………………………………………….30

Введение

Безопастность и качество товаров является актуальной проблемой  товароведения.

Игрушка – одно из древнейших явлений человеческой культуры.  Игрушки были у всех народов во все вреена. Они выполняют большую  роль в воспитании подрастающего  поколения, являясь важным средством  умственного, физического, эстетического  и нравственного развития ребенка. В связи с этим они занимают собое место среди других промышленных товаров.      Игрушка – специфический товар, несущий социальную нагрузку и наделенный особенными потребительскими свойствами.

Игрушка должна быть разработана  и изготовлена таким образом, чтобы при ее применении по назначению она не представляла опасности для  жизни и здоровья детей.

Потребительские свойства игрушек  могут быть разделены на несколько  групп: функциональные, эргономические, эстетические свойства и надежность.

Функциональные свойства игрушки определяются ее игровыми качествами. Ребенок больше любит ту игрушку, которая лучше исполняет его  замыслы. Игрушки, непонятные ребенку или слишком простые, не представляют для него никакого интереса. К этой группе свойств относятся: занимательность игрушки; соответствие игрушки задачам воспитания; соответствие формы, размера, цвета, массы, игровых достоинств игрушки запросам детей, их возрасту и наклонностям.

Эргономические свойства включают удобство пользования игрушками, их безопасность, безвредность и гигиеничность. Удобство пользования – это соответствие игрушки физическим и умственным способностям ребенка, возможность ее использования именно ребенком.

Безопасность и безвредность игрушки предполагают гарантию того, что она не может повредить  здоровью ребенка: поцарапать, уколоть, поразить электрическим током, вызвать  раздражение кожи или отравление.

Гигиеничность игрушек зависит  от того, насколько материал, из которого они изготовлены, форма и конструкция  исключают возможность накопления грязи и развития болезнетворных микробов, насколько легко игрушка  очищается от пыли и грязи.

Эстетические свойства выражают способность игрушки воздействовать на внутренний мир ребенка. Эти свойства включают информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции и совершенство производственного исполнения. Хорошая игрушка по уровню эстетического исполнения приближается к художественному произведению, а умение делать красивые игрушки считается искусством.

Надежность потребления  игрушек – это свойство, обусловливающее  сохранение основных параметров и форм, конструкции этих изделий в процессе их эксплуатации. Сюда относятся: безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость при транспортировании и хранении.

Проверка качества изготовления игрушек производится в соответствии с требованиями ТНПА, где особое внимание уделяется соблюдению требований безопасности. При контроле качества игрушек проверяют их внешний вид: гладкость поверхности, отсутствие заусенцев, прочность соединения частей и деталей, равномерность и прочность окраски поверхностей, у мягких игрушек – равномерность набивки (без бугров и впадин), у музыкальных – исправность звучащих приспособлений, у механических – исправность двигателей, у электрических – работоспособность электрических схем, у игрушек-наборов – комплектность.

Внешний вид кукол и  животных при проверке качества обязательно  сопоставляется с образцом-эталоном.

Самый серьезный вопрос при  выборе игрушки – это ее безопасность. Создатели игрушек стараются выпускать их такими, чтобы у детей появился мир, который останется в памяти на долгое время. Широкий ассортимент детских игрушек позволяет родителям сделать оптимальный выбор для своих детей, однако радители не всегда уделяют достаточно внимания, безопасности выбронной дестской игрушки. Поэтому рассматриваемая тема курсовой работы является, актуальной в настоящее время, и имеет большую практическую значимость в торговле.

Объектом исследования данной курсовой работы является безопасность детских игрушек.

Предметом курсовой работы является анализ свойств безопасности детских игрушек.

Цель курсовой работы определить свойства безопастности детских  игрушек.

Исходя и из цели данной курсовой работы, можно выделить следующие  задачи:

– рассмотреть понятие о безопастности непродовольственных товаров и ее значение для потребителя;

– рассмотреть  классификацию показателей безопастности игрушек;

– изучить методику разработки номенклатуры показателей качества безопасности игрушек;

– разработать уточненную номенклатуру  качества мягких  игрушек.

В процессе написания курсовой работы использована учебная и периодическая  литература, нормативные документы  и действующие ГОСТы в данной сфере.

В процессе исследования применялись  общенаучные  методы:  анализ  и синтез,  индукция  и дедукция, сравнение, системный подход, а также специальные методы и приемы.

Структура курсовой работы состоит из введения, трёх глав, приложения, заключения и списка использованных источников.

Объём курсовой работы состоит  из 31 страниц машинописного текста,                   таблицы , рисунка и литературных источников.

1 Понятие о безопасности непродовольственных товаров и её значение для потребителя

Безопасность — особенность товара, которая обусловливает наименьшее состояние риска, ограниченное допустимыми нормами. Применительно к качеству потребительских товаров безопасность может быть определена как совокупность и характеристик товара, при которых товар не является вредным и не педставляет опасности для жизни, здоровья, наследственности, имущества потребителя и окружающей среды при обычных условиях использования хранения, транспортировки и утилизации товара.

При эксплуатации или потреблении  любых товаров, абсолютная безопасность, не может быть достигнута. Например, при эксплуатации электротоваров всегда есть определенная вероятность для потребителя пострадать от высокого напряжения, а при использовании острых предметов — вероятность порезаться.

Безопасность в товароведении  подразумевает сведение к минимуму риска для жизнедеятельности  человека при использовании товара в строгом соответствии с правилами  безопасной эксплуатации, которые должны быть изложены в соответствующих  инструкциях, правилах, нормах, входящих в комплекс информации, обязательно  доводимой до сведения потребителей. Но даже при строгом соблюдении этих норм имеется небольшая вероятность  повреждений, риск.

Различают электрическую, магнитную, электромагнитную, механическую, химическую,биологическую, физиологическую, акустическую, экологическую, санитарно-гигиеническую, термическую, шумовую, звуковую, вибрационную, радиационную, пожарную безопасность и безопасность транспортных средств.

Электрическая, магнитная и электромагнитная безопасность отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен воздействием электрических, магнитных и электромагнитных полей при эксплуатации сложнотехнтческих товаров.

Эти виды безопасности присущи  только электротоварам, при включении  которых в источники электрического тока создаются электрические, магнитные  и электромагнитные поля различной  частоты и мощности. Эти поля оказывают  негативное воздействие на организм человека, если нарушается допустимые уровни.

Электромагнитная безопасность характеризует такие особенности  товаров, которые приводят к снижению риска воздействия на человека электромагнитных излучений. Магнитное поле возникает  вокруг любого прибора, работающего  на электрическом токе. Источником электромагнитных излучений являются телевизоры, дисплеи компьютеров, выполненные  на электронно-лучевых трубках, приборы  СВЧ, проводники тока и др.

Последствиями регулярной работы с изделиями, излучающими электромагнитные волны, могут быть сердечнососудистые заболевания, болезни эндокринной  системы, заболевания желудочно-кишечного  тракта, кожные заболевания, различные  опухоли и др.

Степень воздействия электрических  и электромагнитных полей на организм человека зависит от вида и марки  электротоваров, продолжительности  их работы и соблюдения правил эксплуатации.

Механическая  безопасность, характеризует такие особенности конструкции материалов и изделий, которые позволяют защитить человека от выступающих, режущих и быстровращающихся деталей.

Свойства механической безопасности определяются состоянием поверхности  металлических и деревянных деталей  изделий, отсутствием на них заусенцев, максимальной защищенностью режущих  деталей. Терки, овощерезки, электроножи  должны быть удобными, режущие детали в них должны быть защищены. В  вентиляторе лопасти должны быть изготовлены из пластика и обязательно  защищены решеткой. Для механической безопасности на дне ванны должна быть шершавая сеточка, чтобы предотвратить  скольжение.

Свойства механической безопасности должны быть и у обуви, они характеризуют  степень сцепления подошвы обуви  с тротуаром.

Химическая  безопасность характеризует степень защиты человека от воздействия вредных веществ. Вредные вещества попадают в организм человека через дыхательные пути (аэрозоли, лакокрасочные товары), кожу (косметические товары, одежда), вместе с пищей.

По характеру воздействия  все химические вещества делятся  на токсические, раздражающие, сенсибилизирующие, канцерогенные, мутагенные, фиброгенные  и др. Токсичные химические соединения и элементы вызывают отравление всего  организма. К ним относятся оксид  углерода, цианистые соли, бензол, а  также соединения металлов (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий, медь, цинк, железо). Металлы перечислены по степени  убывания вредности.

Раздражающие вещества вызывают раздражение дыхательного центра и  слизистых оболочек: хлор, аммиак, ацетон, фтористый водород, оксиды азота, красители  и др. Сенсибилизирующие вещества вызывают аллергические реакции: формальдегид, растворители и лаки на основе нитросоединений, пестициды и др. Канцерогенные  вещества вызывают развитие злокачественных  и доброкачественных опухолей: хром, никель, а также их соединения, асбест, бензол, и др.

Мутагенные вещества — химические вещества и элементы, которые вызывают изменения наследственных признаков организма в результате перестроек и нарушений в генетическом материале организма (хромосомах и генах). К этим веществам относятся радиоактивные вещества, свинец, марганец, стирол и др.

Фиброгенные вещества вызывают фиброз легких — иммунный воспалительный процесс в межальвеолярных перегородках. Фиброгенным действием обладают аэрозоли, образованные из окислов кремния, алюминия, асбеста.

Для непродовольственных  товаров токсичные элементы регламентируются: для стеклянной и керамической посуды определяется ПДК кадмия и свинца, упаковочных материалов – свинца. Химическая безопасность стеклоизделий определяется видом стекла, видом и местонахождением декора.

Биологическая безопасность характеризует степень защиты человеческого организма от действия микро и макроорганизмов.

К микроорганизмам относятся бактерии, вирусы, спирохеты, грибы, актиномицеты, простейшие и продукты их жизнедеятельности. Макроорганизмы — это животные, растения, насекомые, продукты их жизнедеятельности, а также культуры клеток и тканей.

Биологическая безопасность должна обеспечиваться процессом производства товаров, средствами защиты и системой профилактических мероприятий. Свойствами биологической безопасности должны обладать все товары. Например, они  особенно важны для продовольственных, парфюмерно-косметических товаров, игрушек и др.

Биологические воздействия  способны вызвать у человека заболевания, состояния носительства заболеваний, интоксикацию, сенсибилизацию организма, а также травмы, вызванные макроорганизмами: растениями, животными и насекомыми.

Физиологическая безопасность характеризует отсутствие риска для жизнедеятельности организма человека или отдельных органов при потреблении товаров. Решая, насколько физиологически безопасен товар, изучают изменение различных функций живого организма (рост, дыхание и т.п.), их связь между собой. Гормональные изменения тоже происходят при нарушении требований физиологической безопасности. Например, гормон вазопрессин регулирует водно-солевой обмен, оказывает влияние на память, участвует в регуляции оборонительного поведения.

 Акустическая безопасность характеризует степень защиты человека от действия шума. Шумовая, звуковая, вибрационная безопасность – отсутствие недопустимого риска, наносимого потребителю воздействием повышенных шумов, звуков, вибрации.

Шум – это беспорядочное сочетание звуков различной частоты и интенсивности, возникающих при механических колебаниях в твердых, жидких и газообразных средах. Среди непродовольственных товаров шум при работе могут вызывать стиральнве машины, пылесосы, холодильники, фены. Шум, как правило, сопровождается вибрацией. Длительное воздействие шума, инфра- и ультразвука приводит к расстройству центральной нервной системы. Действие ультразвука вызывает головные боли, быструю утомляемость. Вибрационная безопасность характеризует особенности товаров, которые обеспечивают отсутствие неблагоприятного воздействия вибрации на организм человека. Проявление вибрации отрицательно сказывается на здоровье, работоспособности, комфорте и других условиях жизни. По способу воздействия на человека вибрация может быть общей и локальной. Общая вибрация воздействует на все тело человека, например вибрация от движения автотранспорта. Локальная вибрация может передаваться через руки или ноги человека, например вибрация отбойного молотка.

Для снижения уровня воздействия  вибрации применяют амортизаторы из упругих материалов, пружинные или  динамические гасители вибрации (антивибраторы).

Радиационная безопасность – отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен жизни, здоровью и имуществу потребителя радиоактивными элементами или ионизирующим излучением этих элементов.

Из непродовольственных  товаров наиболее опасны в радиационном отношении некоторые строительные материалы (асбест, цемент, асбестоцементные листы и др.), азотные миниральные  удобрения, ювелирные изделия с  драгоценными и полудрогоценными камнями  ряда месторождений. Сведения о радиационном неблагополучии других непродовольственных  товаров отсутствуют.

Противопожарная безопасность заключается в отсутствии недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей при хранении и эксплуатации товаров в результате их возгарания или самовозгарания.

Этот вид безопасности касается в большей степени непродовольственных  товаров, хотя при несоблюдении правил пожарной безопасности гореть могут  почти все потребительские товары, в том числе и продукты питания.

Обеспечение противопожарной безопасности имеет важное значение, при эксплуатации бытовых электрических приборов, автомобилей, электрооборудования, телевизоров, радиоприемников и т. п. Применение новых технологий получения телевизионного изображения, различных систем защиты, отключающих телевизор от электрической сети при больших колебаниях напряжения и по окончании трансляции телепередач, (таймер «сна» (sleep timer), позволяющий задать время работы телевизора), функция child look (защиты от детей), блокирующая включение телевизора или изменение режимов его эксплуатации, значительно улучшило безопасность эксплуатации телевизоров.

Повышенной способностью к горению также отличаются строительные материалы; изделия из дерева, полимерных материалов, бумаги, картона; одежда и  обувь.

Несмотря на повышенную пожарную опасность многих потребительских  товаров только для отдельных  изделий предусмотрены определенные меры безопасности в виде предусмотренных  надписей на маркировке (например, на лакокрасочных  изделиях, фотопленке, лака для волос  и др.). Обеспечение пожарной безопасности других товаров сводится к общим  правилам противопожарной охраны складов, подсобных помещений, торговых залов.

В настоящее время актуальна  проблема определения степени пожарной безопасности многих товаров и условий, необходимых для ее обеспечения. Такая информация должна быть доведена до потребителей с помощью маркировки и эксплуатационных документов, а до торговых работников – с помощью законодательных документов и соответствующих ТНПА.

Санитарно-гигиеническая  безопасность – отсутствие недопустимого риска, который может возникнуть, при различного рода биоповреждениях потребительских товаров.

К биоповреждениям относятся  микробиологические и зоологические  повреждения.

Микробиологические повреждения вызывают разнообразные микроорганизмы, в основном это плесневение тканей. Кожи, мехов и изделий из них.

Биоповрездения второй группы следует назвать зоологическими, так как их вызывают различные преставители животного мира. Непродовольственные товары реже поражаются  насекомыми и грызунами, в основном это изделия из шерсти и меха (платяная моль). Возможны также повреждения многих товаров тараканами, которые всеядны и питаются не только пищевыми продуктами, но и бумагой, кожей, тканями.

Термическая безопасность – отсутствие недопустимого риска, наносимого потребителю воздействием высоких температурпри эксплуатации и потреблении товаров.

Термической безопасностью  должны обладать нагревательные приборы. Ее необходимо также обеспечивать при  подаче и реализации готовых пищевых  продуктов в горячем состоянии.

Экологическая безопасность заключается в отсутствии недопустимого риска, который может быть нанесен окружающей среде при использовании, хранении, транспортировке и утилизации товара. [12 с.6]

Свойства безопасности строго регламентированы законодательными актами и нормативными документами.

 Безопасность товаров  подтверждается сертификацией.

2 Классификация показателей безопасности игрушек

Все игрушки должны соответствовать  санитарно-гигиеническим требованиям  и требованиям безопасности (ГОСТ 25779-90, ГОСТ Р 51555-99, ГОСТ Р 51557-99, ГОСТ Р  ИСО 8124-1-99, ГОСТ Р ИСО 8124-2-99, ГОСТ Р  ИСО 8124-3-99, СанПиН 2.4.7.007-93, СанПиН 42-123-4240-86) и иметь сертификат соответствия.

Таблица 1 - Оценка соответствия игрушек требованиям  безопасности

К игрушкам предъявляется  множество требований безопасности:

·  химическая безопасность

· механическая безопасность

· пожарная безопасность

· требования к уровню шума

· электрическая безопасность

Для определения степени  опасности изделия по каждому  из критериев проводится множество  испытаний. Изделие, предназначенное  для детей, должно быть изготовлено  из нетоксичных материалов, которые  не разлагаются с течением времени  с образованием токсичных веществ. Содержание тяжелых металлов - кадмия, свинца, ртути - должно быть сведено  к минимуму. Отдельно тестируются химические свойства металлических деталей, пластмассовых составляющих, красителей, упаковочных материалов и печатных чернил на упаковке и инструкциях.

Для изготовления игрушек  должны применяться материалы, разрешенные  Министерством здравоохранения  Республики Беларусь. Сырье и материалы  должны отвечать гигиеническим требованиям, т. е. быть чистыми и неинфицированными.

Масса игрушек, педназначенных для детей в возрасте до 3 лет, должна быть не более 100г.

Особые требования химической безопасности предъявляются к так называемым химическим игрушкам - наборам для юных химиков, для занятий фотографией и т.д. Во-первых, к таким наборам должен прилагаться перечень включенных в них веществ. Выделение вредных для здоровья элементов (сурьмы, мышьяка, бария, кадмия, хрома, свинца. ртути, селена) из игрушек не должно превышать установленных норм. Из игрушек. Предназначенных (для контакта со ртом ребенка для детей в возрасте до 3 лет), не должно выделяться мономеры, пластификаторы, ингредиенты резин и продукты их превращения в концентрациях, превышающих ДКМ для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами.

Уровень запаха игрушек, изготовленных  из пластмассы или резины для детей  в возрасте до 1 года, должен быть не более 1 балла, длядетей в возрасте старше 1 года – не более 2 баллов.

Присутствие запаха у игрушки  может свидетельствовать о выделении  токсичных веществ.

Перечень токсичных веществ, которые могут содержаться в  некачественных товарах детчкого ассортимента, включает такие вещества, как формальдегид, фенол, дибутилфталат, толуол, ксилол, метиловый спирт, поливинилхлорид.

Во-вторых, пользоваться ими ребенок должен только под присмотром взрослых, а в-третьих, в инструкции по пользованию обязательно должны быть указаны правила первой помощи.

Механическая  безопасность игрушек - довольно широкое понятие. Это неспособность изделия наносить ребенку различного рода травмы. Если внутрь крупногабаритного изделия можно залезть, оно должно иметь выходное отверстие, легко открываемое изнутри. Существует также опасность запутаться в веревках. Размер деталей игрушек для детей до 3-х лет не должен позволить им быть проглоченными.

При проверке изделия на механическую безопасность обращают внимание на острые края, детали из фольги (которая  может быть оторвана и проглочена), мелкие детали, погремушки (размер их "гремучей" составляющей и прочность корпуса - не могут ли, скажем, при повреждении  корпуса высыпаться мелкие шарики), колеса и шины (насколько легко  их отломать), прочность крепежных  элементов (гаек, шайб), прочность деталей  моторов, пружины, нитки и эластичные ленточки.

Доступные кромки металлических  деталей не должны быть острыми. Доступные  острые концы игрушек должнв быть закруглены, притуплены, защищены колпачками или защитным покрытием. Защитно-декоративные покрытия игрушек должны быть стойкими к действию слюны. Пота и влажной  обработки. Острые концы крепежных  деталей (гвоздей, шурупов, скоб) не должны быть доступны для ребенка. Корпус игркшки  должен быть прочным.

Игрушки, которые могут  вместить ребенка (палатки, кукольный  театр и др.), имеющие дверь, крышку или аналогичное устройство, должны открываться наружу усилием не более 50 Н и обеспечены вентиляцией при закрытом виде. Применение пуговиц. Молний не допускается.

Игрушки, предназначенные  для использования в воде (круги, надувные звери), должны проектироваться  так, чтобы нести вес ребенка, и чтобы риск потери плавучести был  сведен к минимуму. Однако следует оговориться, что данная категория игрушек предназначена для использования на мелководье и исключительно под присмотром взрослых.

Игрушки, с помощью которых  ребенок может передвигаться, должны иметь систему торможения, достаточно простую для использования ребенком и соответствующую кинетической энергии, развиваемой такой игрушкой. Стреляющая игрушка (баллисты для игрушечных замков, например) должна быть спроектирована так, чтобы кинетическая энергия  летящего "снаряда" исключала  возможность получения травмы.

Существует целая группа испытаний на так называемое неправильное использование, включающие испытания  на вращение, падение, кусание, растяжение и сжатие, а также на сопротивляемость ударам (относится к погремушкам). Если после "неправильного использования" игрушка не утратила своих первоначальных свойств, значит, она прошла испытание.

Эргономические  требования характеризуют соответствие конструкции игрушек физиологическим особенностям детского организма — возрасту, антропометрическим данным тела ребенка, определяют удобство их использования, степень утомляемости ребенка при игре.

Пожарная  безопасность игрушки включает в себя скорость воспламенения, скорость полного сгорания, способность не гореть под прямым воздействием пламени, трудновоспламеняемость (пламя гаснет, как только устраняется его источник), а также способность выделять при горении нетоксичные вещества. Требования к пожарной безопасности предъявляются главным образом к карнавальным костюмам, мягким игрушкам, а также изделиям, внутрь которых ребенок может залезть. Если речь идет о химических игрушках, то включенные в набор вещества не должны образовывать самовоспламеняемые и взрывоопасные смеси.