Техническое нормирование на предприятии

ВВЕДЕНИЕ

 

Для эффективной работы современного производства, основанного на применении сложной техники и технологий, характеризуемого большим количеством внутрипроизводственных связей и информационных потоков в сфере управления, необходимы четкая организация трудового процесса, прогрессивные нормы и нормативы, эффективные системы материального стимулирования высокопроизводительного труда как основа не только организации труда на рабочих местах, но и планирования, организации производственных процессов и управления производством. Соответствие форм организации труда, качества его нормирования и наличие эффективных материальных стимулов, соответствующих уровню развития техники и технологии, а также уровню общественных экономических отношений, являются главными условиями достижения высокой эффективности производства.

Будучи важной частью организации производственного процесса, организация и нормирование труда как самостоятельная область экономической работы на предприятии имеет особое содержание, сферу исследования и методы изучения производственной деятельности человека.

Опыт стран с развитой рыночной экономикой показывает, что высокую эффективность производства можно обеспечить только на основе нормативного регулирования продолжительности рабочего времени, расширения сферы нормирования труда, определения уровня напряженности норм труда, рациональной его организации. Кроме того, очень важно осознавать, что нормы труда призваны обеспечивать социальную защиту наемных работников, способствовать сохранению их нормальной работоспособности в течение всей трудовой деятельности.

Актуальность изучения вопросов, связанных с организацией и нормированием труда на предприятиях различных отраслей, обусловлена интересом к решению проблемы повышения эффективности управления персоналом, которое все больше становится определяющим фактором конкурентоспособности любого предприятия. В этой связи важно не только знать направления организации и нормирования труда, но и уметь анализировать и вовремя изменить ситуацию в лучшую сторону.

Большая роль в реализации социально-экономического развития страны принадлежит нормированию труда. Его важнейшей задачей является последовательное улучшение организации труда и производства, снижение трудоемкости продукции, усиление материальной заинтересованности работников в повышении эффективности производства, поддержание экономически обоснованных соотношений между ростом производительности труда и заработной платы. Нормирование труда должно способствовать активному внедрению достижений науки и техники, прогрессивной технологии.

Нормирование труда представляет собой составную часть (функцию) управления производством и включает в себя определение необходимых затрат труда (времени) на выполнение работ (изготовление единицы продукции) отдельными работниками (бригадами) и установление на этой основе норм труда.

Необходимыми признаются затраты, соответствующие эффективному для конкретных условий производства использованию трудовых и материальных ресурсов при условии соблюдения научно обоснованных режимов труда и отдыха.

Нормы труда устанавливаются на отдельную операцию (операционная норма) и взаимосвязанную группу операций, законченный комплекс работ (укрупненная, комплексная норма). Степень дифференциации норм определяется типом и масштабом производства, особенностями выпускаемой продукции, формами организации труда.

Таким образом, целью данной курсовой работы является анализ нормирования труда на предприятии ОАО «Белсолод».

Из цели необходимо выделить ряд задач:

- рассмотреть теоретические основы нормирования труда на предприятии,

- изучить структуру и состав нормы времени,

- проанализировать нормирование труда и затрат рабочего времени работников цеха на примере ОАО «Белсолод»

- предложить рекомендации по совершенствованию нормирования труда на ОАО «Белсолод ».

Объект исследования – персонал ОАО «Белсолод».

Предметом исследования являются элементы организации трудовой деятельности ОАО «Белсолод».

В процессе работы применялись следующие методы: анализ и синтез, изучение литературных и иных источников, посвященных проблемам организации труда, анализ существующих внутренних нормативных актов ОАО «Белсолод».

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1

Теоретические основы организации технического нормирования  на предприятии

 

    1. Сущность и виды нормирования труда на предприятии

 

Трудовые процессы на предприятии протекают в определенных организационно-технических условиях, в основе которых лежит как специфика производственного процесса, так и общий уровень совершенства используемых средств производства. Нормирование труда является технической основой организации труда.

Нормирование труда – это установление меры труда, или минимально необходимых затрат времени на выполнение определенных работ. Нормирование является средством эффективного использования трудового потенциала, повышения действенности хозяйственного механизма, доведения его принципов до первичных ячеек производства, каждого рабочего места, обеспечения соответствия размеров оплаты труда трудовому вкладу работников.

В процессе развития нормирования труда сформировался ряд так называемых инженерных методов, которые позволяют решать важные и сложные задачи повседневной практики предприятий. На практике применяются различные виды норм.

По видам нормы делятся следующим образом:

  • норма времени — количество рабочего времени в человеко-часах (человеко-минутах), необходимое для производства единицы продукции (работы, услуги) одним работником или группой работников соответствующей квалификации в определенных организационно-технических условиях производства. Состав рабочего времени можно представить следующей формулой, где затраты времени выражаются в  чел.-минутах, чел.-часах и т.д. (формула 1.1):

 

        Нвр = Тпз + То + Твс + Тобсл + Тотл                                (1.1),

 

где Нвр - норма времени;

Тпз - время на подготовительно-заключительную работу;

То - время основной работы;

Твс - время вспомогательной работы;

Тобсл - время обслуживания рабочего места;

Тотл - время на отдых и личные надобности.

  • норма выработки — объем продукции (работы, услуги) в натуральных единицах измерения (тонны, метры, штуки и др.), который должен быть выполнен в единицу времени (час, смена, сутки, месяц и др.) одним работником или группой работников соответствующей квалификации в определенных организационно-технических условиях (формула 1.2):

 

                                 Нвыр=Тсм/Нв                                      (1.2),

 

где Тсм – продолжительность рабочей смены.

Между изменением нормы времени и нормы выработки существует определенная зависимость, которую можно выразить так (формула 1.3):

 

              х=100у/(100+у); у=100х/(100–х)                                 (1.3),

 

где х – процент снижения нормы времени;

у – процент повышения нормы выработки.

  • норма обслуживания — количество единиц оборудования, производственных площадей и других производственных единиц (рабочих мест и др.), которое должно обслуживаться одним работником или группой работников в определенных организационно-технических условиях;
  • норма времени обслуживания — количество рабочего времени, необходимого для обслуживания единицы оборудования, производственных площадей и других производственных единиц (рабочих мест и др.) одним работником или группой работников в определенных организационно-технических условиях;
  • норма численности — установленная численность работников определенного профессионально-квалификационного состава, необходимая для выполнения определенного объема работ или для обслуживания определенных объектов — оборудования, производственных площадей, рабочих мест;
  • нормированное задание — установленный объем и состав работ, выполняемый одним работником или группой работников заданный отрезок времени (час, смена, сутки, месяц) в определенных организационно-технических условиях;
  • нормативы труда — исходные величины, используемые для установления различных норм труда на работы данного вида.

По степени укрупнения различаются:

  • дифференцированные нормы — устанавливаются на основе нормативов, учитывающих технологические особенности отдельных операций; рассчитываются также для отдельных элементов операций, повторяющихся нерегулярно и потому не включаемых в норму выработки;
  • укрупненные нормы — не дифференцируются по технологическим особенностям операций;
  • комплексные нормы — устанавливаются на комплекс операций или виды работ, выполняемых одним работником на разных рабочих местах или бригадой работников при условии разделения обязанностей между членами бригады [1, 180-182].

По методу обоснования различаются:

  • технически обоснованные нормы — устанавливаются на основе изучения и анализа содержания, последовательности и способов выполнения отдельных приемов операции при наилучшем режиме работы оборудования, наиболее полном использовании рабочего времени с применением лучших методов организации труда;
  • опытно-статистические нормы — устанавливаются на основе личного опыта нормировщиков, технологов, мастеров, а также отчетных и статистических данных; такие нормы устанавливаются временно на период разработки технически обоснованных норм или на период освоения новой техники, технологии, продукции.

По сроку действия различаются:

  • временные нормы — устанавливаются на период освоения новой техники, технологии или новых видов продукции, по истечении которого устанавливаются постоянные нормы;
  • постоянные нормы — устанавливаются для устойчивого производства на длительный период до изменения организационно-технических условий работы, например, повышения технической оснащенности производства, улучшения организации производства и труда и др.

По сфере применения различаются:

  • единые нормы — устанавливаются с учетом передового уровня техники и организации труда и утверждаются в централизованном порядке на процессы и операции с типовой технологией; такие нормы являются обязательными для всех предприятий, независимо от организационно-правовой формы и ведомственной подчиненности;
  • типовые нормы — устанавливаются с учетом рациональных для данного типа производства организационно-технических условий в централизованном порядке на операции, выполняемые на предприятиях с высоким организационно-техническим уровнем производства. Такие нормы рекомендуются в качестве эталона для тех предприятий, где условия работы еще не достигли уровня, на который рассчитаны типовые нормы;
  • местные нормы — устанавливаются на отдельном предприятии для операций, на которые нет единых или типовых норм или когда организационно-технические условия выполнения работ позволяют установить более высокую норму по сравнению с единой или типовой.

С одной стороны, межотраслевые и отраслевые нормы объединяют опыт многих предприятий, для их разработки зачастую применяются сложные и трудоемкие научные методы, да и сотрудники специализированных НИИ имеют больше опыта и знаний, чем специалисты по нормированию на обычном предприятии. С другой стороны, отраслевые или межотраслевые нормы могут не в полной мере соответствовать тем условиям, оборудованию и технологии работы, которые характерны для данного предприятия [5, c.137-139].

 

 

 

  1. Функции и принципы нормирования труда

 

Основными функциями нормирования труда являются распределение по труду, научная организация труда и производства, планирование производства, оценка трудовой деятельности отдельных работников и коллективов, которая служит основанием для морального и материального  поощрения и распространения передового опыта.

Нормирование труда включает:

  • изучение и анализ условий труда и производственных возможностей на каждом рабочем месте;
  • изучение и анализ производственного опыта для устранения недостатков, выявления резервов и отражения передового опыта в нормах труда;
  • проектирование рационального состава, способа и последовательности выполнения элементов процесса труда с учетом технических, организационных, экономических, физиологических и социальных факторов;
  • установление и внедрение норм труда; систематический анализ выполнения норм труда и пересмотр устаревших норм.

Основные задачи нормирования труда состоят в том, чтобы обосновать необходимую и достаточную величину затрат рабочего времени на единицу продукции в конкретных условиях; проектировать рациональные методы труда; систематически анализировать выполнение норм труда для вскрытия резервов производства; постоянно анализировать выполнение норм труда для вскрытия резервов производства; постоянно изучать, обобщать и распространять производственный опыт, пересматривать нормы затрат труда по мере изменения условий труда. Решение этих задач позволит облегчить труд работников, повысить производительность труда и увеличить объем производства [8,с.48-49].

Нормирование труда является основой научной организации труда. С помощью методов, применяемых в нормировании труда, выделяются потери и непроизводительные затраты рабочего времени. Путем изучения трудовых движений вырабатываются самые экономные, производительные и наименее утомляющие приемы работы. Это способствует росту производительности труда. Дальнейшее совершенствование организации труда невозможно без улучшения его нормирования.

Также нормирование труда является основой организации заработной платы. Установление норм труда преследует цель гарантировать обществу определенную производительность труда, а работнику определенный уровень заработной платы. По выполнению норм труда оценивается трудовая деятельность каждого работника и оплачивается его труд. Без нормирования труда невозможна реализация экономического закона распределения по труду.

Нормирование труда является важным средством организации производства. Организация производства есть управление процессом производства материальных благ, т.е. налаживание взаимодействия между рабочей силой и средствами производства для достижения максимального экономического эффекта в конкретных условиях. Через организацию труда проявляется влияние нормирования труда на организацию производства [3, с.15-17].

Научно обоснованные нормы труда позволяют оценить результаты трудовой деятельности каждого работника, каждой бригады и сравнить их результаты. Только при сравнении выявляются передовики и отстающие.

Научно обоснованные нормы труда, правильно отражая конкретные условия, обеспечивают повышение производительности труда. Если же нормы труда занижены, они могут породить благодушие или пессимизм, что отрицательно сказывается на результатах производительности, если нормы завышены, они невыполнимы. В обоих случаях будет тормозится рост производительности труда. Таким образом, все изменения в организации труда и производства, технике и технологии работ отражаются прежде всего в нормах труда. И уровень норм труда является показателем уровня организации производства и труда на предприятии.

Нормирование труда является основой планирования труда. Для перспективного, текущего и оперативного планирования применяется целая система норм: нормы расхода материалов, энергии топлива, нормы производительности машин, нормы затрат рабочего времени. Таким образом, нормы труда играют важную роль в системе норм, применяемых при планировании на предприятии.

Составление плана по труду и установление затрат труда в соответствии с объемом производства невозможно без научно обоснованных норм труда. Большая самостоятельность предприятий в вопросах планирования труда усиливает заинтересованность коллективов во внедрении научно обоснованных норм труда [6, с.197-200].

В основу нормирования труда должны быть положены следующие принципы:

  • научная обоснованность норм труда;
  • равная напряженность норм труда на одинаковых работах в идентичных условиях;
  • сохранение основной производительной силы общества – трудящихся;
  • участие трудящихся в установлении норм труда.

Таким образом норма труда выступает не только как величина необходимых затрат рабочего времени, но и как выражение трудовых обязанностей каждого участника производства [2, с.225].

 

 

  1. Методы нормирования затрат труда и качество норм труда

 

Рост производительности труда является непременным условием подъема благосостояния народа, создания изобилия материальных и культурных благ для трудящихся. Установление объективной величины затрат рабочего времени для конкретных условий осуществляются различными методами нормирования.

Более совершенный метод нормирования труда обеспечит более высокое качество норм труда, т.е. высокую степень вероятности того, что установленная величина затрат труда действительно необходима и достаточна.

Величины норм труда, определенные интуитивным методом, представляют догадку, основанную на предшествующем опыте. Величина норм труда, определенная статистическим методом, имеют своей базой математическую статистику.

Существуют следующие методы нормирования труда.

Суммарный метод нормирования труда устанавливает затраты рабочего времени в целом на единицу продукции конкретного рабочего процесса без анализа последнего. Способ выполнения работы определяется работником. Разновидностями суммарного метода являются опытный и опытно-статистический методы.

Опытный метод. Эксперт знакомится с рабочим местом, средствами и условиями труда и интуитивно, на основе своих субъективных впечатлений и предшествующего опыта, определяет норму труда. Установленная норма труда не является средней величиной, а лишь частным значением возможных затрат рабочего времени. Ее обоснованность, соответствие условиям рабочего места целиком зависят от опыта эксперта. Этот метод не в состоянии обеспечить одинаковую напряженность норм. Кроме того, он отражает только прошлый опыт. Практика показывает, что нормы труда, установленные опытным интуитивным методом, как правило, низкого качества. Об этом свидетельствует значительное перевыполнение таких норм большинством рабочих.

Опытно-статистический метод. Нормы труда устанавливают на основе фактических данных о производительности труда за прошедший период. Данный метод не анализирует нормируемый рабочий процесс, способы организации труда и работ, не учитывает технический прогресс и передовой опыт. Поэтому нормы труда, установленные этим методом, включают все недостатки, которые имели место в организации труда и производства в прошлом и отразились в фактических показателях производительности труда. Таким образом, опытно-статистические нормы имеют неустранимый недостаток: они всегда фиксируют пройденный этап, обращены в прошлое и поэтому не могут быть мобилизующей силой, стимулирующей дальнейшее совершенствование процессов труда и рост производительности труда. Применение таких норм должно быть ограничено.

Аналитический метод нормирования труда назван так потому, что применяет анализ как метод исследования процесса труда. Аналитический метод нормирования труда устанавливает затраты рабочего времени на единицу продукции конкретного рабочего процесса не в целом, а по видам затрат рабочего времени для каждой составляющей его части: операции, приема, движения. Аналитический метод имеет две разновидности – научное и техническое нормирование труда [7, с.384-386].

Научное нормирование труда есть метод установления необходимых затрат рабочего времени на производство единицы продукции, учитывающий природные, технические, организационные, экономические, физиологические, психологические и социальные факторы труда, т.е. всю совокупность факторов, влияющих на производительную силу труда в конкретных условиях.

Техническое нормирование труда есть метод установления необходимых затрат рабочего времени на производство единицы продукции, учитывающий природные, технические и организационные факторы производительности труда в конкретных условиях и частично физиологический фактор (утомляемость рабочего); является первым этапом научного нормирования труда и приближается к нему по мере возрастания числа учитываемых факторов. Нормы труда, установленные методом технического нормирования, называют технически обоснованными нормами труда. Они менее совершенны, чем научно обоснованные нормы труда, установленные методом научного нормирования, так как учитывают только часть тех факторов, которые необходимо принимать во внимание при установлении норм труда.

И так применение аналитического метода нормирования позволяет глубоко и всесторонне изучить процесс труда и установить технически и научно обоснованные нормы труда, объективно отражающие необходимые и достаточные затраты рабочего времени в конкретных условиях [4,с.523-525]

Норма рабочего времени при пятидневной рабочей неделе установлена в Беларуси на 2015 год в размере не более 8 часов в день. При шестидневной рабочей неделе с выходным в воскресенье она составит в среднем 6,6 часов в день. Согласно постановлению Министерства труда и социальной защиты Беларуси от 17 октября 2014 года №9, которое опубликовано на Национальном правовом интернет-портале, расчетная норма рабочего времени на 2015 год при полной норме его продолжительности для пятидневной рабочей недели с выходными днями в субботу и воскресенье — не более 2032 часов, для шестидневной рабочей недели с выходным днем в воскресенье — не более 2026 часов. Согласно изменениям, внесенным в Трудовой Кодекс Беларуси, количество допустимых сверхурочных часов увеличено в полтора раза до 180 в год. За работу в праздничный день сверх месячной  нормы работник имеет право на оплату и на дополнительный неоплачиваемый выходной. Продолжительность ежедневной работы с учетом сверхурочных часов не должна превышать 12 часов. Новое постановление Минтруда вступило в силу с 1 ноября 2014 года [11].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 2

Анализ нормирования труда и затрат рабочего

времени на ОАО «Белсолод»

 

2.1 Технико-экономическая  характеристика ОАО «Белсолод» 

 

Ивановский солодовенный завод был построен в соответствии с распоряжением Совета Министров СССР от 11.04.1977 №759 и схемой развития и размещения предприятий пивоваренной отрасли промышленности.

В 1995 году «Ивановский солодовенный завод» был преобразован в Открытое акционерное общество «Белсолод». В настоящее время деятельность ОАО «Белсолод» осуществляется на основании решения Брестского областного исполнительного комитета совета народных депутатов от 16 июня 2000 года №361, зарегистрированного в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за №200075434 (бланк свидетельства №003282).

Основной деятельностью предприятия является выпуск солода ячменного пивоваренного, а также ОАО «Белсолод» имеет лицензии на оптовую и розничную торговлю, внутриреспубликанские и международные перевозки, перевозку опасных грузов, а также на другие виды деятельности.

ОАО «Белсолод» входит в состав Белорусского государственного концерна «Белгоспищепром» и является одним из предприятий пивоваренной промышленности Республики Беларусь.

ОАО «Белсолод» — белорусское предприятие, специализирующееся на производстве пивоваренного ячменного солода. Общий годовой объем производства составляет 80 000 тонн. ОАО «Белсолод» входит в число предприятий — лидеров по производству солода. Продукция предприятия около 20-ти лет пользуется устойчивым спросом среди белорусских и российских потребителей, а также среди потребителей стран Средней Азии, Закавказья. Главные цели ОАО «Белсолод»:

- производство и поставка  солода стабильного качества, отвечающего  требованиям и ожиданиям отечественных  и зарубежных потребителей, обеспечивающего  его безопасность, конкурентоспособность  и гарантирующего устойчивую  прибыль предприятия;

- максимально возможное  снижение негативного воздействия  производственной деятельности  предприятия на окружающую среду  при производстве солода пивоваренного  ячменного [9].

Управление предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством и Уставом общества на основании сочетания интересов трудового коллектива и собственников имущества.

Органами управления Обществом являются:

· собрание акционеров;

· наблюдательный совет;

· дирекция.

Собрание акционеров является высшим органом управления Обществом. Подотчетным ему органом является ревизионная комиссия. Наблюдательный совет осуществляет руководство деятельностью Общества в период между собраниями акционеров. Дирекция является исполнительным органом Общества, подотчетна по всем вопросам своей деятельности собранию акционеров и наблюдательному совету и действует в пределах полномочий, определенных Уставом, решениями собраний акционеров и наблюдательного совета.

В настоящее время нормативное регулирование организации, деятельности и управления акционерными обществами регламентировано законодательными актами. Схема организационной структуры управления представлена в приложении А.

     Сегодня ОАО «Белсолод» является одним из самых конкурентоспособных и эффективных предприятий в Беларуси, которое успешно работает не только на внутреннем рынке страны, но и активно осваивает поставки своей продукции на экспорт. Доверие со стороны своих партнеров руководство ОАО «Белсолод» объясняет пристальным вниманием ко всем этапам своего производства: от выращивания семян ячменя до производства пенного напитка.

Благодаря правильному подходу к делу компания достигла уровня производства, которое позволяет изготавливать и поставлять высококачественный пивоваренный ячменный солод, конкурируя с крупными предприятиями России, Украины, Молдовы, Казахстана, Узбекистана и других стран. Кроме того, ОАО «Белсолод» практически полностью обеспечивает внутренний рынок. Помимо традиционных стран предприятие постоянно изучает и анализирует новые направления поставок продукции [10].

Основные особенности предприятия состоят в следующем:

Слабыми сторонами предприятия являются:

  • производство является узкоспециализированным, энерго- и материалоемким;

  • процесс заготовки сырья имеет сезонный характер: основная масса сырья под производственную программу будущего года приобретается в период уборки урожая (июль-сентябрь) в связи, с чем возникает большая потребность в оборотных средствах, которые «замораживаются» в запасах на длительный срок;

  • большой удельный вес в общей структуре занимает пассивная часть основных средств, т.е. производственных зданий и сооружений (в связи с необходимостью длительного хранения большого количества сырья и продукции);

  • износ основного оборудования составляет свыше 80 %;

Угрозы:

  • за последние года в Российской Федерации построены крупные солодовенные производства - компания ОАО «Русский солод», Sun in Bev, «Балтика», Очаково, ЗАО «Солодовенный завод Суффле»   г. Санкт-Петербург, ООО «Невский берег», Efes.

  • в средствах массовой информации набирает обороты компания о вреде употребления пива, угрозе пивного алкоголизма, что может повлиять на количество людей часто употребляющих пиво.