Технико- экономические показатели и нормативы завода…

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………3

1 Технико- экономические показатели  и нормативы завода…………………5

2 Себестоимость продукции……………………………………………………9

2.1Понятие себестоимости. Классификация затрат………………………….9

2.2 Виды себестоимости  продукции………………………………………….13

2.3 Расчет производственной  программы и потребности в  ресурсах для её выполнения………………………………………………………………………….15

2.4Калькуляция себестоимости  продукции………………………………….18

3Ценообразование в  условиях рыночной экономики……………………….23

3.1 Механизм рыночного ценообразования………………………………….23

3.2 Экономическое содержание  и функции цен……………………………..25

3.3 Расчет оптовой цены……………………………………………………….29

4 Определение капитальных  вложений по сравниваемым вариантам……..31

5 Расчет изменяющихся  эксплуатационных расходов………………………34

6 Определение себестоимости  продукции в проектируемом варианте…….42

7 Расчет показателей  экономической эффективности проектируемого  варианта……………………………………………………………………………...44

Список литературы…………………………………………………………….48

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

   Значимость сахарной промышленности в экономике России подтверждается тем фактом, что сахар  как готовый продукт для реализации населению и как сырье для  производства других пищевых продуктов, участвует в четверти части розничного товарооборота. Кроме того, сахарная промышленность оказывает веское структурообразующее влияние в установлении отраслевых пропорций народного хозяйства. Учитывая столь весомую роль сахарной промышленности, можно обоснованно говорить об огромной роли ее в обеспечении продовольственной безопасности страны.

Сахарная свекла - единственное отечественное сырье для производства сахара в России, в связи с чем  она является стратегической сельскохозяйственной культурой. Кроме того, при ее переработке  образуются такие ценные побочные продукты как меласса, жом, свекловичная ботва, широко используемые на кормовые и другие цели. Целесообразность возделывания сахарной свеклы определяется и положительным влиянием свекловичного севооборота на другие сельскохозяйственные культуры.

По производству сахара  Краснодарский край уступает только Центрально -Черноземному району. Ориентация на сырьевую базу явилась фактором концентрации сахарных заводов главным образом в нашем регионе, где выделяются сельские,  административные центры и не большие города: Тимашевск, Кореновск, Усть-Лабинск, станицы Тбилисская, Ленинградская,  Динская и другие. Важную роль в производстве сахара имеет отечественное сырье. За последнее время удалось повысить урожайность сахарной свеклы, почти до 400 ц/га.  В Краснодарском крае  действуют 16 сахарных заводов, производственной мощностью 68 тысяч тонн переработки свеклы в сутки. В производстве используется два вида сырья: свекловичный сахар и тростниковый сахар-сырец.

В Краснодарском крае сахарным заводам не хватает производственных мощностей для переработки урожая сахарной свеклы, это проблема остро стоит во время уборки урожая, а потом как обычно сахарный сырец потоком хлынет в наше геоперерабатывающее пространство. Удельный вес сахарной свеклы в 2012 г. составил 63% от общего произведённого сахара. Производство сахарной свеклы варьирует от 30до 34 миллионов тонн сахарной свеклы.

Прошедший свекловичный сезон показал, что основной проблемой  сахарных заводов края продолжает оставаться недостаточно быстрое обновление технологического, энергетического, насосно-компрессорного и других видов оборудования. Износ основных фондов по-прежнему остается на уровне 70-75 %.

На первое полугодие 2012г. перешло около 600 тысяч тонн сахарной свеклы из урожая 2011 г. По состоянию на 19.01. 2011 г. продолжают работать на свекле 8 сахарных заводов и 6 заводов на сахаре-сырце. Общая суточная выработка составляет 4,6 тыс. т. сахара в сутки. В том числе 2,25 тыс. т. из сахарной свеклы и 2,34 тыс. т. из сахара-сырца.

Помимо сахара заводы края в производственном сезоне 2012 года произвели 154 тыс. тонн сушеного жома, 291 тыс. тонн свекловичной патоки. «Эта продукция с большим успехом используется в животноводстве и идет на кормление крупного рогатого скота», - уточнили в пресс-службе.

       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 ТЕХНИКО – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАНИЯ И НОРМАТИВЫ ЗАВОДА

Технико-экономические  показатели - система измерителей, характеризующая  материально-производственную базу предприятий (производственных объединений) и комплексное  использование ресурсов. Они применяются  для планирования и анализа организации производства и труда, уровня техники, качества продукции, использования основных и оборотных фондов, трудовых ресурсов.

Основные технико-экономические  показатели и нормативы сахарного  завода представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Технико-экономические показатели и нормативы сахарного завода

Показатели	Количество	Примечание
1 Производственная мощность завода по переработки сахарной свеклы в сутки, т.	3000	Данные завода
2 Коэффициент использования производственной мощности завода, доли единиц	0,96	Данные завода
3 Производительность завода по переработки свеклы в сутки (среднесуточная переработка свеклы), т.	2880	Производственную мощность умножить на коэффициент использования производственной мощности
4 Число календарных дней работы завода, сут.	93	Данные завода
5 Заполнение верстата, сут.	2	Для всех заводов 2 суток
6 Выварка выпарки , сут.	1,25	30 часов

Продолжение таблицы 1

Показатели	Количество	Примечание
7 Планово-предупредительный  ремонт, сут.	1,395	1,5% от общей длительности  производства
8 Итого остановок по  п. 5,6,7	4,645
9 Продолжительность сокодобывания,  сут.	88,35	Длительность работы минус остановки
10 Количество свеклы  к переработке, т.	254448	Суточную производительность умножить на продолжительность сокодобывания
11 Выход сахара к  массе переработанной свеклы, %	10,94	Данные завода
12 Выход мелассы к  массе переработанной свеклы, %	3,82	Данные завода
13 Выход жома к массе  переработанной свеклы, %	80	Данные завода
14 Затраты труда на 100 т. переработанной свеклы, чел.  дн.	3,87	Данные завода
15 Удельный расход  на 100 т. свеклы:
а) известкового камня, т.;	7,7	Данные завода
б) фильтровальных материалов, м2;	2,94	Данные завода
в) топливо на обжиг  известкового камня, т.;	0,71	Данные завода
г) теплоэнергии, Гкал.;	26,6	Данные завода
д) электроэнергии, тыс. кВт  час	2,68	Данные завода

 

 

Продолжение таблицы 1

Показатели	Количество	Примечание
16 Цены, руб.:		Данные завода
а) 1 т. известкового камня;	366	Данные завода
б) 1 м2 фильтровальных материалов;	128,6	Данные завода
в) 1 т. мелассы;	1040	Данные завода
г) 1 т. жома;	22,5	Данные завода
д) 1 т. условного топлива;	1623	Данные завода
е) 1 Гкал теплоэнергии;	277,2	Данные завода
ж) 1 тыс. кВт час электроэнергии	790	Данные завода
17 Среднедневная заработная  плата производственного рабочего, руб.	194,7	Данные завода
18 Себестоимость 1 т.  свеклы, руб.	1268	Данные завода
19 Затраты на прочие  вспомогательные материалы, на 1 т. выработанного сахара, руб.	95,0	Данные завода
20 Цеховые расходы,  на 1 т. выработанного сахара, руб.	317,8	Данные завода
21 Общезаводские расходы, на 1 т. выработанного сахара, руб.	184,6	Данные завода
22 Коммерческие расходы,  на 1 т. выработанного сахара, руб.	105,0	Данные завода
23 Потери свеклы в  процессе хранения, % к массе свеклы	3,1	Данные завода
24 Транспортные расходы  на 1 т. свеклы, руб.	13,81	Данные завода
25 Расходы на НИИКР  руб.	6018181,77	1,6 % от производственной  себестоимости

Продолжение таблицы 1

Показатели	Количество	Примечание
26 Численность промышленно-производственного  персонала, чел.	3	Данные завода

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ

2.1 ПОНЯТИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ.  КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ

Себестоимость промышленной продукции - это текущие затраты  предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме. В себестоимость продукции включается: стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.), часть стоимости живого труда (оплата труда),стоимость попутных изделий и полуфабрикатов, затраты на производственные услуги сторонних организаций. Многие из этих затрат можно планировать и учитывать в натуральном выражении(килограммах, метрах, литрах, штуках и т. д.)Однако, чтобы подсчитать сумму всех расходов предприятия, их нужно привести к единому измерению, т.е.представить в денежном выражении.

В себестоимость выпускаемой  продукции входят не все издержки производства. Так, например, не включаются расходы непромышленных хозяйств (детские  сады, поликлиники, общежития, клубы, школы  и т.д.),находящиеся на балансе предприятия.

Дополнительно  в себестоимость  промышленной продукции включается:

-отчисления на социальное  страхование в установленном   размере фонда оплаты труда   основного персонала (пропорционально   заработной плате);

-проценты за балансовый  кредит;

-отчисления в государственный   фонд занятости населения в   установленном размере фонда  оплаты труда основного персонала;

-взносы по обязательному   медицинскому страхованию работающих;

-затраты на поддержание   основных производственных фондов  в работоспособном состоянии.

Стоимость продукции  и её себестоимость различаются  не только количественно, но и качественно. Например, в себестоимости промышленной продукции не учитываются накопления, которые создаются на предприятии, - это количественное различие. Качественное различие проявляется в том, что затраты потребляемых орудий и предметов труда отличаются от их денежного выражения, т.е. подвержены влиянию цен.

Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции- одно из условий повышения эффективности  производства. Себестоимость является важнейшим качественным показателем, отражающим результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества труда и т.п. Она выступает как исходная формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного фонда-бюджета. Затраты на основные материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо ,энергию на технологические цели устанавливаются по нормам расхода и соответствующим ценам с учетом транспортных расходов. Затраты на основную (прямую) заработную плату производственных рабочих рассчитываются на основе нормированной трудоёмкости изделий и установленных сдельных расценок.

Сумма дополнительной заработной платы устанавливается на основе коэффициента, характеризующего отношение  общей дополнительной заработной платы  к тарифному фонду.

Отчисления на страхование  устанавливаются по тарифу. Расходы  на содержание и эксплуатацию оборудования определяются различными методами: пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих; путем прямого пересчета; пропорционально затратам машинного времени, то есть исходя из затрат на 1часа работы станка, условно принято за базу.

Цеховые и общезаводские  расходы устанавливаются по смете  и путем отнесения затрат на единицу  продукции.

Прочие производственные расходы определяются на основе специальных  расчетов и, как правило, включаются в себестоимость соответствующего изделия.

В цеховые расходы  входят заработная плата аппарата управления цеха, амортизация, затраты на содержание и текущий ремонт зданий, сооружений, инвентаря общественного назначения, на рационализацию и изобретательство, охрану труда и так далее.

Общезаводские расходы -это  расходы на управление заводом или  фабрикой, на содержание общезаводского персонала, затраты на общезаводские  потребности предприятия. Затраты  по способу отнесения их на единицу  продукции могут быть прямыми  и косвенными.

Прямые затраты - это  расходы строго целевого назначения. Их включают в себестоимость единицы  продукции с помощью метода прямой оценки.

Косвенные затраты не быть отнесены к выпуску определенного  изделия, так как они связаны  с работой цеха или предприятия в целом. Они распределяются между различными изделиями пропорционально тому или иному условному измерителю, чаще всего пропорциональной основной заработной плате производственных рабочих.

В соответствии с их экономическим  содержанием затраты по калькуляционным статьям подразделяются на основные и накладные. Основные - включают затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции. Накладные-затраты на организацию, управление, техническую подготовку производства и т.д.

По степени зависимости  от изменения объёма производства затраты  подразделяются на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно-постоянные).

Условно-переменные изменяются прямо пропорционально росту  объёма производства (сырьё, основные материалы и так далее). На их величину влияет не только объём производства, но и удельный расход материальных и трудовых ресурсов.

Условно-постоянные затраты  при изменении объёма производства существенно не изменяются (расходы  на освещение и так далее)

Предполагаемый уровень  затрат рассчитывается на основе плановых калькуляций, которые бывают текущими и перспективными.

К текущим относят  нормативные и сметные калькуляции. Нормативная составляется на все  виды изделий производственной программы  исходя из действующих норм; сменная - на вновь осваиваемые виды изделия  или продукцию, не предусмотренную  планом.

Перспективные включают все затраты на изделие по плановым нормам, обеспечивающим выполнение заданий  по прибыли и рентабельности. Они  имеют важное значение, т.к. определяют суммарные плановые затраты на товарную продукцию.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 ВИДЫ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

Себестоимость разделяют  по группам исходя из различных критериев.

1) По видам продукции.  В промышленности различают себестоимость  валовой, товарной и реализованной  продукции.

Валовая – это вся  продукция, выпущенная за определенный период времени (год, квартал, месяц).

Товарная – готовая  продукция, которую уже оплатили.

Отсюда формулируются  следующие определения: Себестоимость  валовой продукции – это отношение  издержек производства ко всему количеству продукции, произведенной за определенный период времени;

Себестоимость товарной продукции – отношение издержек производства к количеству товарной продукции;

Себестоимость реализованной  продукции – это отношение  издержек производства к количеству реализованной продукции.

2) По степени нарастания  статей затрат. В промышленности различают цеховую, заводскую и полную себестоимости.

Цеховая себестоимость  промышленной продукции включает в  себя затраты на сырье, материалы, заработную плату рабочим, затраты на амортизацию  и текущий ремонт основных фондов, а также некоторые другие виды расходов по данному цеху предприятия.

Заводская (производственная) себестоимость складывается из затрат отдельных цехов предприятия, общезаводских  и общехозяйственных расходов.

Полная (коммерческая) себестоимость  состоит из заводской себестоимости и непроизводственных расходов, в основном связанных с реализацией продукции.

3) На основании составления   и выполнения производственного   плана. Различают плановую и   фактическую себестоимость продукции.

Плановая себестоимость  представляет собой затраты предприятия  на изготовление единицы продукции определенного вида, рассчитанные на плановый период (год, квартал, месяц), исходя из технико-экономических норм и нормативов расходования сырья, вспомогательных материалов, использования оборудования и трудовых затрат.

Фактическая себестоимость  характеризует размеры действительно  израсходованных средств на выпуск продукции, рассчитанных по фактическим  материальным, трудовым и финансовым затратам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 РАСЧЕТ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ И ПОТРЕБНОСТИ В РЕСУРСАХ  ДЛЯ ЕЁ ВЫПОЛНЕНИЯ

Производственная программа  представляет собой систему плановых заданий  по выпуску продукции  установленной  номенклатуры, ассортимента и качества, предназначенной для  удовлетворения различных потребностей.

Работа по составлению  производственной программы имеет свои особенности  для разных типов производства. Для  единичного и мелкосерийного производства производственная программа разрабатывается  на основе графика изготовления изделий в соответствии с утвержденными сроками сдачи продукции потребителям. Календарный график запуска-выпуска изделий разрабатывается в порядке, обратном ходу технологического процесса, на основе длительности производственного цикла по всем видам работ (испытание, сборка, механическая обработка, подача заготовок).

Для серийного производства планирование выпуска продукции на протяжении года производится с учетом незавершенного производства на всех стадиях производственного  процесса и изменения номенклатуры запускаемых в производство изделий.

Массовое производство осуществляется обычно поточным методом, и в связи  с этим производственная программа  разрабатывается одновременно по предприятию  и всем основным цехам, с разбивкой  по кварталам и месяцам.

Несмотря на то, что  по определенным видам продукции  сроки изготовления (сдачи) устанавливаются по договорам с заказчиком, предприятие имеет возможность разрабатывать различные варианты производственной программы выпуска продукции во времени в целях достижения полной и равномерной загрузки оборудования и рабочих мест. Число вариантов распределения (комбинации) выпуска изделий при любом типе производства может быть значительным. Наиболее целесообразные варианты можно получить путем использования методов программирования.

Основными показателями производственной программы являются: номенклатура, содержащая наименование продукции  с указанием количества, качества и сроков сдачи; товарная продукция; незавершенное производство; валовая  продукция.

Производственная программа выпуска  продукции сахарного завода и  потребность в ресурсах для ее изготовления представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Годовой выпуск продукции и потребность в  ресурсах для

ее изготовления

Наименование продукции, материалов	% выхода продукции,  норматив на 100 т. свеклы	Количество
1 Сахар-песок, т.	10,94	27836,6
2 Жом, т.	80	203558,4
3 Меласса, т.	3,82	9720
4 Известковый камень, т.	7,7	19592,5
5 Фильтровальный материал, м2	2,94	7480,8
6 Теплоэнергия, Гкал	26,6	67683,1
7 Электроэнергия, тыс. кВт час	2,68	6819,2
8 Топливо для обжига  известняка, тут	0,71	1806,6
9 затраты труда, чел.  дн.	3,87	9847,1

 

Общее количество свеклы к переработке равно 254448. Исходя из этих данных, мы посчитали, что при выпуске сахара, равном 10,94%, его годовой выпуск будет равен 27836,6 тонн. Выпуск попутной продукции жома составил 203558,4 тонн при выпуске 80%, а мелассы 9720 тонн при выпуске 3,82%.

Расчет необходимого нам количества вспомогательных  материалов проводился с учетом их норматива расхода на 100 тонн свеклы. Таким образом, для выполнения производственной программы годового выпуска продукции нам потребовалось 19592,5 тонн известкового камня, 7480,8 м2  фильтровальных материалов, 67683,1 Гкал теплоэнергии, 6819,2 тыс.Кв.час электроэнергии и 1806,6 тут топлива на обжиг известняка. Также затраты труда составили 9847,1 человек дней.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4 КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ

Расчет себестоимости  на единицу продукции называется калькуляцией, и соответственно статьи затрат, по которым производится расчет, называют калькуляционными.

Калькуляционные статьи затрат (издержки производства в промышленности) рассчитываются по экономическим элементам  затрат.

Затраты, образующие себестоимости  продукции (работ или услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам.

1 Материальные затраты.  В том  числе топливо и энергия   на технологические цели. Из расходов  на материальные ресурсы исключается   стоимость возвратных отходов.

2 Расходы на оплату труда.  В этом элементе отражаются расходы на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсационные выплаты, то есть в эту статью расходов включаются любые начисления работникам в денежной  и натуральной формах.

3 Единый социальный налог. В   данном элементе отражаются отчисления  по установленным нормам на  государственное социальное страхование   от расходов на оплату труда,  включаемые в себестоимости продукции  (налог составляет 34%).

4 Амортизация основных  фондов. В этом элементе отражается  сумма амортизационных отчислений  на полное восстановление, исчисленных  исходя из балансовой стоимости  основных производственных фондов.

5Прочие отчисления. К данному элементу в составе себестоимости относятся расходы по ремонту основных средств, платежи по обязательному страхованию имущества предприятия, плата по процентам за краткосрочные кредиты банка, накладные расходы, а также другие затраты, входящие в себестоимость, но не относящиеся к перечисленным ранее элементам затрат

Типовая калькуляция  по следующим статьям затрат включается в разные виды себестоимости. В их числе:

1 Материальные затраты.

2 Затраты на оплату  труда основных производственных  работников.

3 Социальный налог.

4 Расходы на содержание  и обслуживание цехового оборудования.

5 Общепроизводственные (цеховые) расходы.

6 Общехозяйственные (общезаводские)  расходы.

7 Прочие производственные  расходы.

8 Внепроизводственные  (коммерческие) расходы.

Плановая калькуляция  себестоимости сахара-песка представлена в таблице 3.

Таблица 3 - Калькуляция  себестоимости сахара-песка (плановая)

Наименование статей	Ед. изм.	№ стр.	Кол-во	Цена, руб.	Стоимость, руб.	На 1 т. выработанного  сахара, руб.
А	Б	01	02	03	04	05
Сырье (сахарная свекла)	т	001	254448	1268	322640064	11590,5
Потери свеклы при  хранении	т	002	7887,8	1268	10001730,4	359,3
Транспортные расходы	т	003	254448	13,81	3513926,88	126,23
Итого		004	*	*
а) жом	т	005	203558,4	22,5	4580064	164,53
б) меласса	т	006	9720	1040	10108800	363,14

 

 

Продолжение таблицы 3

Наименование статей	Ед. изм.	№ стр.	Кол-во	Цена, руб.	Стоимость, руб.	На 1 т. выработанного  сахара, руб.
А	Б	01	02	03	04	05
Сырьё за вычетом попутной продукции		007	*	*	321466857,28	11548,35
Вспомогательные материалы  на технологические цели:
а) известковый камень	т	008	19592,5	366	7170855	257,6
б) фильтровальный материал	м2	009	7480,8	128,6	962030,88	34,55
в) прочие вспомогательные материалы		010	*	*	2644477	95
Итого		011	*	*	10777362,88	387,16
Топливо и энергия  на технологические цели:
а) теплоэнергия	Гкал	012	67683,1	277,2	18761755,32	674
б) электроэнергия	тыс. кВт	013	6819,2	790	5387168	193,5
в) топливо на обжиг  известняка	тут	014	1806,6	1623	2932111,8	105,33