Технико-экономическое  обоснование создание клуба-солярия «Стиль»

Содержание 

Введение 3

1. Описание рынка сбыта 4

2. Описание процесса обслуживания 5

3. Определение величины начального капитала 9

4. Выбор метода финансирования проекта 11

5. Планирование фонда оплаты труда 13

6. Планирование текущих расходов 16

7. Планирование текущих доходов 17

8. Планирование финансовых результатов 18

9. Оценка эффективности проекта 21

Заключение 25

Список литературы 26

Введение

   В процессе перехода к рыночной экономике  общество переживает системные преобразования во всех сферах своей жизнедеятельности - политической, правовой, экономической, социальной и т.д. Характер рыночных реформ требует переосмысления многих казавшихся ранее незыблемыми воззрений. К числу проблем экономического характера следует отнести вопросы  развития и поддержки малого бизнеса, который может и должен стать  важным фактором подъема российской экономики.

   Принятые  в последние годы законодательные  и нормативные документы по малому бизнесу и практическая их реализация требуют серьезного осмысления уже  сделанного и пристального внимания к перспективам развития этой сферы  деятельности (бизнеса).

   Поэтому важным является определение роли и  значения малого предпринимательства  в современной экономике, определение  динамики его развития в нашей  стране и за рубежом, сравнение тенденций  становления малого бизнеса в  разных странах с целью внесения полезного в нашу специфику. При  этом важен анализ его преимуществ  и недостатков.

   Особый  интерес представляет развитие малого бизнеса в такой сложной и  многообразной сфере, как услуги.

   Таким образом, создание клуба-солярия является целесообразным. Успех любого вновь создаваемого предприятия зависит от правильно составленного бизнес-плана и экономически обоснованного проекта.

   На  основании вышеизложенного можно  сформулировать цель курсовой работы: разработка проекта создания Клуба-солярия «Стиль», путем учреждения общества с ограниченной ответственностью с двумя учредителями и участием заемного капитала в форме кредита на покупку оборудования.

1. Описание рынка  сбыта

   Салонный  бизнес относится к категории  быстрорастущих. Сегодня в России более 3 000 клубов-соляриев, оказывающих кроме услуг солярия еще и разнообразные косметологические процедуры. С ростом среднего слоя россиян, приближающегося по уровню жизни к западным меркам, в перечете на наше население, требуются десятки тысяч новых соляриев.

   Росту числа соляриев способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся. Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и в массовом порядке стали прибегать к услугам соляриев, корректировать фигуру, омолаживать кожу, бороться со стрессами и целлюлитом.  До четверти сегодняшних клиентов соляриев составляют непривычные ранее посетители - мужчины, озадаченные борьбой с «пивным брюшком» и хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь, стремящаяся привести в порядок цветущую кожу переходного возраста. За последние два года количество женщин посещающих солярии увеличилось до 70%. Клиенты пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с салонными процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения с мастерами.

   Говоря  о рынке соляриев, необходимо отметить, что на сегодняшний день наблюдается явный недостаток соляриев класса «люкс». Мало хороших соляриев среднего уровня. Появившись, такое заведение часто начинает необоснованно завышать расценки и теряет клиентуру. Но, как утверждают профессионалы, основная проблема нынешних владельцев соляриев заключается в том, что у них нет четкого портрета своего клиента и идеи социального планирования.

   Подсчитать  количество соляриев, работающих сегодня в городе, довольно трудно. Эксперты и владельцы, предпринимающие попытки подсчета, получают разный результат и тем самым вводят друг друга в заблуждение относительно размеров рынка. Расхождение в цифрах происходит по вполне понятной причине - каждый считает количество соляриев, но каждый вкладывает в это определение свое понятие. Так, по усреднённым данным, в городе в настоящий момент открыто от 600 до 700 соляриев различного уровня, из которых порядка 400-500 принадлежит к средней категории.

   В спальных районах начали появляться небольшие солярии, ориентированные на так называемый средний класс. В центре города открываются клубы-солярии (по разным оценкам, солярии топ-класса занимают от 20% до 50% рынка).

   В условиях такой конъюнктуры рынка  довольно легко найти свою нишу и  своего клиента в случае, если руководство солярия проводит продуманную, последовательную политику развития.

2. Описание процесса  обслуживания

   Время работы солярия в будние дни с 9.00 до 21.00 и в выходные дни с 10.00 до 20.00.

   Среди услуг, которые будет предлагать клуб, ключевыми являются следующие:

• Услуги солярия. Загорание (с известными ограничениями), несомненно, является полезным для здоровья, как физического, так и психического: недостаток ультрафиолетовых лучей опасен для живого организма. А поскольку солнца в наших широтах не хватает, солярий может легко компенсировать этот пробел. За рубежом солярии давно стали обычным явлением и устанавливаются практически везде - в домах, в косметических салонах, оздоровительных центрах, в школах, больницах и даже в аэропортах. У нас в России - стране, где солнце радует народ очень короткое время, они также становятся популярными чрезвычайно.
• услуги косметолога: одним из преимуществ солярия «Стиль» является широкий спектр услуг в этой области, использование высококачественных и дорогостоящих комплектующих и наличие профессиональных мастеров;
• услуги по коррекции фигуры: это направление также является новым, однако уже сейчас можно сказать, что его перспективность и прибыльность довольно высоки.
• Продажа косметических средств для загара и ухода за кожей.

   Плановая  загрузка солярия представлена в табл. 1.

   Таблица 1.

   Плановый  объем предоставления услуг

     Для организации процесса обслуживания солярия «Стиль» должен располагаться в помещении площадью в 95 кв.м.:

• Зона приема клиентов (холл), выполняющая также роль мини-магазина по продаже косметики домашнего ухода - 20 кв.метров
• Комната-солярий  - 30 кв. метров
• кабинет косметолога, где так же установлено оборудование для коррекции фигуры, УЗИ-пилинга, кислородной мезотерапии  - 15 кв. метров
• Вспомогательные помещения (склад, стерилизационная, комната управленческого персонала)  - 30 кв. метров

    Студия  загара оборудована четырьмя соляриями различной модификации: 2 вертикальных  и  2 горизонтальных разной мощности.

    Для организации рабочего места косметолога  требуется следующее оборудование:

1. специальное косметическое кресло;
2. зеркало с освещением и полкой;
3. аппараты для специализированных косметических процедур (в зависимости от предлагаемых услуг);
4. раковина с горячей и холодной водой;
5. стерилизатор для ультрафиолетовой обработки и кипячения;
6. шкаф для инструментов;
7. холодильник для хранения препаратов;
8. корзина для сбора грязного белья.

    Белье

    По  требованиям санэпиднадзора на каждого  работающего должно приходиться  не менее трех смен рабочего белья. Принцип прост: первая смена в стирке, вторая в работе, третья чистая. Комплект для клиента включает 2 полотенца, пеньюар и салфетки. На мастера в смену должно приходиться в среднем 10 наборов.

       Материал  для белья выбирается натуральный  — хлопок или лен, что позволяет проводить его многократную обработку. Можно организовать стирку на месте, но при этом необходимо обеспечить выполнение санитарных норм (раздельное хранение, кипячение). Требования к стерильности белья и инструментов те же, что и в медицинской практике. Традиционно парикмахерские решали проблему стирки, заключая договор на обслуживание с фабрикой–прачечной. Правда, в этом случае следует иметь еще одну смену, если вдруг произойдет непредвиденная задержка.

       Так как обработка белья — процесс  достаточно сложный, в последние  годы все большей популярностью  стали пользоваться одноразовые  профессиональные комплекты, которые утилизируются после использования. Пластиковые одноразовые пеньюары, полотенца и салфетки из нетканого полотна упакованы в стерильные пакеты и не нуждаются в стирке. Стоят такие комплекты недорого, приобрести их можно у поставщиков товаров для салонов. Клиенты положительно оценят ваше внимание к гигиене.

       Специалисты рекомендуют ввести в солярии ношение специальной рабочей формы. Помимо гигиенических соображений это создает корпоративный стиль, который положительно влияет на имидж.

       Расходные материалы 

       К расходным материалам относятся  все средства, которые косметолог использует в своей работе. Все это приобретается у специализированных компаний–поставщиков.

     Система прохождения заказа в клубе-солярии «Стиль» на сегодняшний день такова:

1. клиент приходит или звонит в солярий и записывается на определённое время на определённую услугу (или их комплекс): одним из преимуществ солярия «Стиль» сегодня является обслуживание клиентов только по предварительной записи; с одной стороны, это позволяет организовать производственные и клиентские потоки, с другой стороны, избежать «чёрных» заработков сотрудников;
2. в обязанности администратора входит запись клиентов;
3. во время смены все сотрудники солярия (естественно, за исключением управляющего и бухгалтера) подчиняются администратору;
4. после того, как услуга клиенту оказана, он подходит к администратору и расплачивается.

     Такая система предельно проста и обладает необходимым уровнем прозрачности, позволяющим легко контролировать прохождение денежных и клиентских потоков.

3. Определение величины  начального капитала

       Величина  начального капитала, необходимого для  создания клуба-солярия «Стиль» зависит от занимаемых площадей и оборудования.

    Как уже отмечалось клуб-солярий будет располагаться в помещении общей площадью 95 кв.м.

    Помещение стоимостью 4500 тыс. руб. вноситься учредителем в качестве вклада в уставной капитал. Помещение передается в собственность компании.

    Потребность  в оборудовании представлена в табл. 2-3. 

    Таблица 2.

    Потребность в специализированном оборудовании

    Таблица 3

    Общая потребность в основных и оборотных средствах

    Таким образом, для создания магазина требуются  первоначальные вложения в размере  1103,92 тыс. руб.

4. Выбор метода финансирования  проекта

    Клуб-солярий «Стиль» создается в форме Общества с ограниченной ответственностью (ООО). Под обществом с ограниченной ответственностью (ООО) понимается общество, уставный капитал которого разделен на доли, определенные учредительными документами; участники ООО не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости своих вкладов.

    Уставный  капитал ООО, составляющийся из стоимости вкладов его участников, должен быть, согласно Закону РФ “Об обществах с ограниченной ответственностью”, не менее 100 минимальных размеров оплаты труда.

    Высшим  органом ООО является общее собрание его участников (кроме того, создается исполнительный орган, осуществляющий текущее руководство деятельностью ООО). К его исключительной компетенции ГК РФ относит следующие вопросы:

    - изменение устава, включая изменение  размера уставного капитала;

    - образование исполнительных органов  и досрочное прекращение их  полномочий:

    - утверждение годовых отчетов  и балансов, распределение прибыли  и убытков;

    - избрание ревизионной комиссии;

    - реорганизация и ликвидация общества.

    Представляется  полезным остановиться на процедуре  изменения уставного капитала, поскольку  соответствующее решение представляет собой наряду с намерением реорганизации  и ликвидации наибольший интерес  для партнеров данного общества.

    ООО «Клуб-солярий «Стиль» создается путем вклада в уставной капитал помещения: 4500 тыс.руб.

    Заемный капитал: 1103,92 тыс.руб.

    Заемный капитал привлекается в виде банковского  кредита сроком на 5 лет, под 15% годовых  с ежегодным погашением процентов  и возвратом суммы долга в  конце проекта.

5. Планирование фонда  оплаты труда

     Клуб-солярий «Стиль» является предприятием сервиса, работает в области индустрии красоты и является солярием среднего класса.

     Персонал  солярия  представляет собой совокупность руководителей и специалистов.

     Весь  персонал можно разделить на 4 группы:

• специалисты;
• обслуживающий (администраторы);
• управление;
• вспомогательный (уборщица).

       Данные о численности работающих  на предприятии за анализируемый  период представлены в таблице 4. 

     Таблица 4

Список  сотрудников  

       Рассматриваемое предприятие является субъектом  малого предпринимательства, кроме того, оказывает широкий спектр довольно специализированных услуг, который уже описан выше.

       Говоря  об организационной структуре клуба-солярия, можно привести следующую схему, наглядно показывающую подчинённость сотрудников. 

       Рис. 1.Организационная структура солярия «Стиль» 

     Первое  требование, предъявляемое к персоналу, — наличие профессиональной подготовки. По действующему законодательству, можно принимать на работу в качестве мастеров только лиц, чей профессиональный уровень подтвержден дипломом о соответствующей подготовке. Необходимо, чтобы образовательный курс насчитывал не менее 1040 очных учебных часов и был заверен дипломом, а учебное заведение, его выдавшее (государственное или частное), имело лицензию на НПО.

     Нанимая персонал, оговариваются условия  работы и подписывается трудовой контракт. Эксперты советуют оформлять  срочный договор, который гарантирует  удержание мастера на определенный срок (парикмахеры не любят подолгу задерживаться на одном месте и быстро обрастают собственной клиентурой).

     В контракте также оговаривается  прохождение обязательного ежегодного обучения (повышения квалификации). Долгосрочный успех солярия во многом зависит от того, как сотрудники следят за изменчивой модой. Успешного профессионала отличает, прежде всего, высокая квалификация и знание последних тенденций в мире красоты, владение новыми технологиями.

     Как и любой другой труд, основанный на личном обслуживании клиентов, услуги солярия оплачиваются наличными. Для расчета средней выручки солярия управляющему следует подсчитать его среднюю пропускную способность и время на обслуживание одного клиента. Обычно солярий обслуживает за смену 40 клиентов. Средняя сумма заказа — 150 руб. (15 руб./мин). Итого за один день один мастер приносит солярию около 6 тыс. руб. Оплата работы составляет, как правило, 30% от их ежедневной выручки. Чаевые, не включаемые в общий счет, — отдельная статья дохода мастеров.

     Штатное расписание в 2006 году представлено в таблице 5

Таблица 5 

Штатное расписание  

    Как видно из приведённой выше таблице, основой заработной платы всех сотрудников  является существенный процент от оборота, который позволяет стимулировать сотрудников для выполнения более хорошей работы.

6. Планирование текущих  расходов

    Затраты на производство и реализацию услуг  тесно связаны с таким понятием, как метод ценообразования. Один из наиболее распространенных – метод “издержки плюс”, который применяется сегодня при установлении цен на все услуги солярия «Стиль». Данный метод предполагает расчет цены продажи посредством прибавления к цене производства и к цене закупки, и хранения материалов и сырья фиксированной дополнительной величины – прибыли. Этот метод ценообразования активно используется при формировании цены по товарам самого широкого круга отраслей. Главная трудность его применения – сложность определения уровня добавочной суммы, поскольку нет точного способа или формы ее расчета. Все меняется в зависимости от вида отрасли, сезона, состояния конкурентной борьбы. Уровень добавления суммы к себестоимости товара или услуги, устраивающий продавца, может быть не принят покупателем.

    В состав текущих (эксплуатационных) затрат по проекту включаются издержки производства Общая смета затрат и распределение (структура) издержек производства. приведена в таблице 6. 

Таблица 6

Анализ  себестоимости

7. Планирование текущих  доходов

    Доходы  по инвестиционному проекту формируются  за счет реализации услуг  и, следовательно, являются текущими. Получение единовременных доходов от инвестиционной и производственно-хозяйственной деятельности не предусматривается.

    Распределение текущих доходов за период реализации инвестиционного проекта приведено  в таблице 8.

    Таблица 8

    Доходы  по услугам клуба-солярия «Стиль»