Технология возделывания картофеля раннего в Оханском районе



 

Министерство сельского хозяйства  РФ

Федеральное государственное образовательное  учреждение

Высшего профессионального образования

«Пермская государственная сельскохозяйственная

академия имени академика Д.Н.Прянишникова»

 

 

Кафедра растениеводства

 

 

 

 

«Технология возделывания картофеля раннего в Оханском районе»

 

 

 

Выполнил: студент 4 курса

технологического факультета

группы Тп-41б

Полищук Ростислав

Проверил: к. с.-х. н. доцент

Ренев Евгений Александрович

 

 

.

 

Пермь, 2007

Содержание

 

Введение……………………………………………………………………3

    1. Характеристика Оханского района
    1. Географическое положение и хозяйственная характеристика…..4
    1. Агроклиматические условия……………………………………….4
    2. Почвенные условия…………………………………………………6
    1. Схема севооборота…………................................…………………….…...7
    2. Биологические особенности картофеля..………..…………………….….7
    3. Обоснование планируемой урожайности культуры
    1. Расчет потенциальной урожайности……………………………….9
    1. Расчет климатически обеспеченной урожайности………………10
    2. Расчет действительно возможной урожайности…………………11
    3. Обоснование планируемой урожайности………………………...12
    1. Подбор сортов и их характеристика……………………………………..13
    2. Производство и подготовка семян
    1. Расчет потребности в семенах…………………………………….14
    1. Подготовка семян к посеву………………………………………..14
    2. Расчет площадей для выращивания семенного материала……...16
    1. Мероприятия по повышению плодородия почвы в севообороте
    1. Известкование……………………………………………………...17
    1. Внесение органических и минеральных удобрений…...………..18
    2. Размещение удобрений под культуры …………………………...19
    1. Формирование элементов структуры плановой урожайности………...20
    2. Технология возделывания культуры…………………………………….20
    3. Валовой выход продукции в звене севооборота………………………..24

Список литературы……………………………………………………….25

 

 

 

Введение

 

Картофель принадлежит к числу  важнейших сельскохозяйственных культур, его справедливо называют вторым хлебом. В мировом производстве продукции растениеводства он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой.

Картофель культура разностороннего  использования. Благодаря содержанию в клубнях крахмала, белка высокого качества и витаминов он является исключительно важным продуктом питания человека. Также он хороший корм для скота в сыром и запаренном виде, засилосованная ботва и продукты переработки картофеля также используется для корма.

Картофель имеет большее агротехническое и агроэкономическое значение. Почва после его выращивания остается рыхлой, чистой от сорняков, поэтом он хороший предшественник для многих сельскохозяйственных культур.

В настоящее время более 120 стран  мира возделывают картофель, это около 18 млн. га со средней мировой урожайностью 15 т/га. Россия в мире занимает третье место по производству картофеля. За период 1996 – 2000 г.г. валовой сбор составил 34,5 млн. т, площади 3,28 млн.га, средняя урожайность 10,5 – 10,9 т/га. Основное производство, 91 % приходится на ЛПХ, картофелеводческие хозяйства дают около 8 %, и 1 % приходится фермерским хозяйствам. В Росси половину производства картофеля дает нечерноземная зона.

В Пермском крае валовое производство составляет 69 тыс.т, средняя урожайность 10,5 т/га, а площадь 6580 га. Гидротермический потенциал для получения урожая картофеля для нашей зоны это около 300 ц/га. Низкие урожаи объясняется тем, что основными производителями картофеля являются личные подсобные хозяйства, где его выращивают бессменно. Огород – это центр сосредоточения болезней и вредителей. Решение этой проблемы возделывание картофеля в севооборотах.

 

  1. Характеристика района

 

1.1 Географическое положение и  хозяйственная характеристика

 

Оханский район располагается  на средней Каме, на ее правом берегу в бассейнах небольших притоков Очера и Ошапа. Район занимает площадь 1516,1 кв. км. Оханский район, образованный в 1965 г., граничит с Нытвенским, Очерским, Частинским, Осинским районами, с востока река Кама отделяет ее от Пермского района.

Оханский район – аграрно-индустриальный, сельское население составляет 54,2 %. Ведущей отраслью является сельское хозяйство. В 1991 г. производством сельскохозяйственной продукцией занимались 10 крупных коллективных предприятий, а также многочисленные личные подсобные, фермерские хозяйства, на долю последних приходило 30 %. Зерновые культуры в районе занимают 53 % посевных площадей, кормовые культуры – 44 %, картофель и овощные – около 3 %. Средняя урожайность зерновых в районе -  10 – 14 ц/га, картофеля – 55 ц/га.

 

1.2 Агроклиматические условия

 

Оханский район относится к 5а  агроклиматическому району. Некоторые  из важных агроклиматических показателей  района приведены в таблицах 1, 2, 3, 4.

Таблица 1

Среднемесячная температура воздуха  и сумма осадков

 

Показатели

Месяцы

Средняя темпер., сумма осадков

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

За 5-8

За год

Темпер. С

-15,5

-14,5

-7,2

2,4

10,3

16,1

18,5

15,8

9,4

2,0

-6,5

-13,5

15,2

1,5

Осадки, мм

27

24

22

24

41

59

66

59

55

41

42

43

225

526


 

Таблица 2

 

Высота снежного покрова по декадам, см

 

Ноябрь

Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель 

Сред.  из наиб. высот

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

-

9

15

19

23

23

33

36

40

43

48

47

50

52

45

29

-

52


 

Таблица 3

Безморозный период

 

Дата последнего заморозка весной

Дата первого заморозка осенью

Безморозный период, дней

средняя

самая ранняя

самая поздняя

средняя

самая ранняя

самая поздняя

средний

наи-мень-ший

наи-боль-ший

24.05

5.05

9.06

17.09

28.08

28.09

116

91

144


 

Таблица 4

 

Продолжительность и теплообеспеченность  вегетационного периода

 

Период с температурой +5С и  выше

Период с температурой +10С и  выше

даты

продолжит. дней

сумма температура

даты

продолжит. дней

сумма температура

начало

конец

начало

конец

27.04

3.10

158

2085

15.05

11.09

118

1772


 

 

Оханский район находится на юге края и среднегодовая температура воздуха здесь от 1,5 0С до 2,2 0С. Температура июля +18,5 0С, температура января -15,5 0С, что позволяет возделывания любых сельскохозяйственных культур. Дата окончания снеготаяния первая, вторая декада апреля, дата наступления мягкопластичного состояния почвы конец апреля (25-27.04). Запас продуктивной влаги в слое почвы 0-100 см достигает перед началом полевых работ 155 мм.

1.3 Почвенные условия

 

Рельеф района равнинный, местами  увалистый. Через его территорию по правому берегу р.Кама тянется невысокая Оханская возвышенность, которая сложена песчано-глинистыми мергелистыми отложениями. На многих участках возвышенность круто обрывается к Каме, развита речная и овражная сеть. Почвообразующими породами являются или элювии указанных отложений, или продукты их водной переработки в виде элювиально-делювиальных темно-бурых некарбонатных суглинков и глин. Покровные отложения приурочены к выровненным водораздельным площадям, а на склонах и выровненных террасовидных участках склонов залегают элювии коренных пород. В отдельных местах большие площади заняты элювиями песчаников, в виде супесей и легких суглинков.

В районе наибольшее распространение  имеют почвы среднесуглинистые  дерново-средне- и слабоподзолистые. Довольно часто встречаются почвы дерново-сильноподзолистые среднесуглинистые, сформировавшиеся на элювии пермских опесчаненных глин.

Таблица 5

Агрохимическая характеристика почвы

 

Культура

Название почвы

ГСП

Гумус, %

рН сол.

Мг – экв/ 100г почвы

V,%

Подвижные формы мг/ 1000 г почвы

S

Нг

Р2О5

К2О

Картофель ранний

дерново-слабоподзолистая

среднесуглинистая

2,9

5,4

23

5,0

82

58

94


 

Из таблицы 5 видно, что дерново-слабоподзолистая среднесуглинистая почва гумуса содержит 2,9 %, имеет слабокислую  реакцию среды (рН = 5,4), обеспеченность подвижным фосфором и калием средняя, 58 и 94 мг/кг почвы соответственно.

 

2.Схема севооборота

 

Картофель ранний возделывают в  севообороте, который представлен  ниже.  Схема севооборота:

1 занятый пар (викоовсяная смесь)

2 озимая рожь

3 картофель ранний

4 пшеница с подсевом клевера

5 клевер первого года пользования

6 клевер второго года пользования

7 ячмень

8 овес

Тип севооборота: полевой восьмипольный

Вид севооборота: зернотравяно-пропашной

 

3.Биологические особенности  культур

 

В этот раздел включают сведения об отношении  картофеля к температуре, влаге, свету, вынос элементов питания  с одной тонной продукции, а также  другие особенности биологии культуры. Некоторые основные особенности  приведены в таблице 6.

Таблица 6

Основные биологические особенности овса

 

Культура

Полевые условия

Потребность в воде

температура, С

при прорастании, %

критический период

коэф. водопотр. или транспир.

прорастания

заморозки

мин.

опт.

1

2

3

4

5

6

7

Картофель

5-7

18-20

ботва не выносит 1,0 -1,5; клубни -1,0 -2,0

для прорастания достаточно запасов  влаги клубней

фаза начало цветения

450 – 500


 

Продолжение таблицы 6

 

Культура

Вынос NРК с 10ц продукции

Почвы

Вегет. период, дней (всходы – уборочная  спелость)

опт. рН

тип, ГСП

N

Р2О5

К2О

лучше

хуже

8

9

10

11

12

13

14

15

Картофель

5,0

2,0

8,0

5…6

удобренные, супесчаные и суглинистые  черноземы, окультуренные дерново-подзолистые  и серые лесные легко ГСП 

плотные тяжелого ГСП, засоленные и  избыточно увлажненные 

55 70


 

Картофель – культура нейтрального фотопериодизма. Однако она не выдерживает отрицательные температуры. Достаточно требовательна к влагообеспеченности, особенно в период налива клубней.

Весь период роста картофеля  условно разделяют на 3 части. Первый период – от всходов до начала цветения. На этом этапе главным образом увеличивается масса ботвы. Прирост клубней не значителен.

Второй период охватывает цветение и продолжается до прекращения  прироста ботвы, практически до начала ее увядания. В это время происходит наиболее интенсивный прирост клубней.

Третий период – от прекращения  прироста ботвы до естественного  ее увядания. Прирост клубней еще  продолжается, но менее интенсивно. Чем во втором периоде.

Длительность периода  для сортов разной скороспелости  различна. У скороспелых сортов от всходов до начала цветения проходит в зависимости от погоды 27 - 36 дней, интенсивное накопление урожая продолжается в течение 26 – 28 дней. Поэтому урожай ранних сортов картофеля можно получить примерно через 2,5 месяца после всходов.

Наиболее важен для формирования клубней второй период, в этот период накапливается до 60 – 75 % конечного урожая. Погодные условия, складывающиеся в это время, определяют уровень урожая.

Картофель теплолюбивое растение. Он не выносит низкие отрицательные  температуры, почти прекращает рост при низких  положительных и высоких (25 0С и выше) температурах. Нормально клубни прорастают при температуре почвы 7 – 8 0С, но оптимальная для прорастания 18 – 20 0С. Всходы в этом случае появляются на 10-12 день после посадки, в то время как при температуре 7 0С всходы появляются на 30 -35 и даже через 50 дней.

Сумма активных температур (10 0С и выше) за вегетационный период, необходимая для полного развития растений, для ранних и среднеранних сортов 1000 – 1400 0С позднеспелых  1400 – 1600 0С.

Картофель – растение, требовательное к влажности почвы. Потребность  во влаге меняется по фазам роста. Критическим периодом является фаза начала цветения. Недостаток влаги  в почве в этот период приводит к сильному снижению урожая. А.Г. Лорх говорил, это урожай клубней картофеля ранних сортов определяется осадками июля. Наиболее благоприятные условия для роста картофеля и образования клубней с высоким урожаем создаются при влажности почвы в диапазоне от ВРК (около 60 % ППВ) до 100 % ППВ.

Картофель лучше многих других полевых культур способен потреблять воду из воздуха при помощи листьев. Эти особенности картофеля дают ему возможность сравнительно легко переносить кратковременные периоды засухи.

Корневая система поглощает  большое количество кислорода из почвенного воздуха. Наиболее высокую потребность в кислороде испытывает корневая система в период клубнеобразования. Для того, чтобы в почве было достаточное количество кислорода, необходимо сохранять ее в рыхлом состоянии, в этом состоянии лучше проходит газообмен между почвенным и атмосферным воздухом.

Картофель – светолюбивое растение. Даже при не большом уменьшении освещения  у него отмечается пожелтение ботвы, вытягивание стеблей, ослабление или  полное отсутствие цветения и снижения урожая клубней.

Клубни картофеля, побывшие на свету, зеленеют – в них образуются хлорофилл  и солонин. Затем солонин превращается в глюкозид солонина, являющийся антисептическим  веществом. Для семенного картофеля  такое озеленение полезно, для продовольственного нет, так как клубни приобретают неприятный горько – терпкий привкус и становится ядовитым.

 

4. Обоснование планируемой  урожайности горохоовсяной смеси

 

4.1 Расчет потенциальной урожайности

 

Органическое вещество растений образуется в процессе фотосинтеза из простейших неорганических веществ углекислого газа, воды, минеральных солей – азота, фосфора, калия и других. Причем, в процессе фотосинтеза участвует не вся лучистая энергия солнца, которая поступает на землю, а только ее часть, которая называется фотосинтетически активной радиацией (ФАР). Для расчета потенциальной урожайности в работе необходимо использовать коэффициент полезного действия ФАР 3%.

Потенциальная урожайность по приходу  ФАР определяется по формуле:

 

ПУ = Qф  × Кф/q × 105

 

ПУ – потенциальная урожайность абсолютной сухой биомассы, т/га

Qф – поступление ФАР в течении вегетации культуры, ккал/га

Кф – коэффициент использования  ФАР, % (принять равным 3%)

q – калорийность единицы урожая органического вещества, ккал/кг.

Расчет поступления ФАР записан  в таблице 7

Таблица 7

Приход ФАР за вегетацию культуры, млн. ккал/га

 

Культура

Декады месяца

Месяцы

Сумма за вегетацию

май

июнь

июль

август

сентябрь

Овес 

1

-

236

243

195

-

×

2

-

243

237

82,5

-

×

3

124

244

229

-

-

×

Сумма

124

723

709

277,5

-

1833,5

декады

0,5

3

3

1,5

-

8


 

ПУ = 1833,5 × 106 × 3/4300 × 105 = 12,8 т/га

Для пересчета урожайности сухой  биоммасы на урожайность зерна  при  стандартной влажности (14%), используем формулу:

Уосн = 100 × ПУ/(100 - Вст) × А

Уосн – урожайность основной продукции при стандартной влажности, т/га;

Вст – стандартная или естественная влажность основной продукции, %;

А – сумма частей в отношении  основной, побочной продукции и растительных остатков.

Уосн = 100 × 12,8/(100 - 80) × 2,2 = 29,0 т/га

 

4.2 Расчет климатически обеспеченной урожайности

 

Высокую урожайность, рассчитанную по заданному коэффициенту использования  ФАР, можно получит при оптимальном  сочетании водного, пищевого и воздушного режимов. В связи с этим при  программировании урожаев необходимо установить факторы, ограничивающие рост продуктивности посевов.

Из всех факторов жизни растений влага обычно в большей степени  влияет на величину урожая, поскольку  количество его сильно колеблется по годам и периодам вегетации. Расчет урожайности по ресурсам влаги производится несколькими способами.

Поскольку солнечная радиация и  тепло, влага и почвенные условия  составляют единый комплекс – климатически обеспеченную урожайность (КОУ) можно  определить по гидрометрическому потенциалу (ГТП) продуктивности:

КОУгтп = ГТП × а,

ГТП – гидрометрический потенциал продуктивности, баллы;

а – прирост фитомассы на каждый балл ГТП, т/га (а = 2 т/га);

ГТП можно рассчитать по формуле  А.М. Рябчикова:

ГТП = W  × T/36 × R

W – количество продуктивной влаги за период вегетации ( % от среднегодовой суммы осадков), мм;

R – радиационный баланс за период вегетации, ккал/см2;

Т – продолжительность период вегетации, декады;

36 – количество декад в году.

ГТП = (500 × 0,7) × 8/36 × 18,34 = 4,2 балла

КОУгтп = 4,2 × 2 = 8,4 т/га сухой биомассы

Уосн = 100 × 8,4/(100 - 80) × 2,2 = 19,0 т/га

 

4.3 Расчет действительно возможной  урожайности

 

Действительно возможную урожайность (ДВУ) рекомендуется рассчитывать по баллам бонитировки почвы, предложенной В.А.Семеновым, и цене балла по культуре. При расчете рекомендуется брать высокую цену балла, потому что она отображает влияние климатических условий на плодородие почв, то есть является комплексным показателем. В благоприятные по погодным условиям годы цена балла значительно выше и она указывает на потенциальные возможности почвы, не ограничиваемые метеорологическими условиями. Расчет ДВУ производится по формуле:

ДВУ = Цб × Б/1000

ДВУ – действительно возможная  урожайность, кг/га;

Цб – цена балла, кг/га;

Б – балл бонитета почвы;

1000 – коэффициент для перевода  в т/га.

ДВУ = 709 × 54/1000 = 38,2 т/га

Исходные данные для расчета  ДВУ и результаты расчета приведены  в таблице 8.

Таблица 8

Расчет ДВУ картофеля раннего

 

Культура

Название почвы

ГСП

Гумус %

рН

Р2О5 мг/100г почвы

Балл почвы

Цена балла, кг/га

ДВУ, т/га

Картофель ранний

дерново-слабоподзолистая

среднесуглинистая

2,9

5,4

5,8

54

709

38,2


 

4.4 Обоснование программируемой  урожайности 

 

Потенциальная урожайность, климатически обеспеченная урожайность и действительно  возможная урожайность приводится в таблице 9.

Таблица 9

 

Потенциальная (ПУ), климатически обеспеченная (КОУ), действительно возможная (ДВУ) и программируемая урожайность  картофеля раннего (ПрУ), т/га

 

Культура 

ПУ

КОУ по ГТП

ДВУ

ПрУ

Овес 

29,0

19,0

38,2

19,0


 

Урожайности потенциальная и действительно возможная при возделывании картофеля раннего в районе высокие 29 и 38, 2 т/га соответственно. Но данную урожайность можно получить при оптимальном сочетании водного, пищевого и воздушного режимов. При расчете КОУ, где учитывается единый комплекс условий влияющих на урожайность, составила 19,0 т/га. Поэтому и урожайность программируем на уровне 19 т/га.

 

5. Подбор сортов и  их характеристика

 

Оханский район по сортоиспытанию в Пермском крае относится к второй зоне – центральная. Эту зону обслуживает  Нытвенский ГСУ и Верхнемуллинский ГСУ.

Сорта картофеля раннего  районированные в Пермском крае на 2007 год.

Весна (1995 год районирования), Пушкинец, н/у (1995г.), Фреско, н/у (1997 г.), Алена (2002 г.), Ред Скарлет, н/у (2004 г.), Удаяча (2004 г.), Весна белая (2006 г.).

н/у –устойчивость к нематоде

Для возделывания в Оханском районе выбран сорт – Пушкинец, районированный 1995 году. Сорт характеризуется хорошими вкусовыми качествами, клубни имеют  овальную форму с поверхностными глазками.

Таблице 10 приведены основные морфологические, биологические и хозяйственные признаки выбранного сорта.

Таблица 10

 

Характеристика сорта, выбранного для возделывания

 

Культура

Сорт, где и кем получен

Разновидность (тип, подвид)

Морфологические особенности

Биологическая и хозяйственная характеристика сорта

Картофель

Пушкинец, Санкт-Петербуржский государственный  аграрный университет

  

Куст прямостоячий, средней высоты, цветки белые, цветение обильное, кратковременное, в кусте 6-8 клубней, кремовые, овальной формы, кожура светлая, глазки поверхностные, мякоть белая.

Содержание крахмала высокое – 14…18 %, вкусовая оценка – 4,0 – 4,7 баллов, лежкость клубней 89-96 %, устойчив к раку и нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу и парше, масса  клубней 103 – 106 г.