Технология возделывания пивоваренного ячменя в Центральной зоне Волжского района Самарской области
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Самарская государственная сельскохозяйственная академия»
кафедра «Растениеводство и селекция»
Курсовая работа
по дисциплине: Переработка продукции растениеводства_______________
Тема: _Технология возделывания
пивоваренного ячменя в Центральной зоне
Волжского района Самарской области_______________________
Выполнил:
Студент __3_ курса
Группы 4___
Специальности (направления
подготовки)____Технология хранения и переработки
сельскохозяйственной продукции_____________________
Личный номер ______________________
______________________________
К защите допущен: _____________________
/ ______________________________
________________ /______________________
________________ / ______________________
Оценка _________________________
Содержание
Введение 3
Обзор литературы
1.1 Биологические особенности пивоваренного ячменя 5
1.2 Технология возделывания пивоваренного ячменя 10
1.3 Подбор гирбицидов при возделывании ячменя 23
2. Природные условия зоны возделывания пивоваренного ячменя
2.1 Краткая характеристика климата центральной зоны
Самарской области 25
2.2 Температурный режим воздуха и его влияние на рост и
развитие пивоваренного ячменя. Ресурсы тепла. Расчет потенциальной
урожайности по приходу ФАР 27
2.3 Режим влажности почвы, влагообеспеченность культуры. Расчет возможного урожая по влагообеспеченности и биогидротермическому потенциалу 31
2.4 Почвенная характеристика зоны. Расчет доз удобрений
на планируемую урожайность 33
3. Разработка технологии возделывания пивоваренного ячменя для получения запланированной урожайности 36
Выводы 46
Список использованной литературы 47
Приложения 49
Введение
Ячмень представляет одну из древнейших сельскохозяйственных культур. Началом введения его в культуру считается X или даже XV тысячелетие до н.э. На территорию нашей страны ячмень, как полагают специалисты, распространился через Сибирь из Китая, а также через Кавказ. Возделывание ячменя в центральных и северных районах России относится к I тысячелетию н.э.
В России ячмень — одна из самых важных (после пшеницы), широко распространенных и высокоурожайных колосовых культур. Зерно ячменя — ценный концентрированный корм для животных, сырье для пивоварения и производства перловой и ячневой круп. Ячмень используют также для изготовления муки, cypрогата кофе, солодового экстракта, который широко применяют в спиртовой, кондитерской и других отраслях легкой промышленности. Однако посевы ячменя во всех почвенно-экономических зонах не равномерны.
Большое значение ячмень имеет в пивобезалкогольной промышленности. Несмотря на совершенствование технологического процесса и использование несоложенного сырья (кукуруза, рис и другие), ячмень остается незаменимым сырьем для производства высококачественного пива.
В России основные площади пивоваренного ячменя расположены в Рязанской, Тульской, Белгородской, Воронежской, Курской, Липецкой, Орловской, Тамбовской, Волгоградской, Самарской, Саратовской, Ростовской, Оренбургской, Челябинской, Омской областях, Республике Татарстан, Краснодарском крае и Республике Башкортостан (Ермолаева Г.А., 2004).
В пивоварении особенно ценятся сорта двурядного ячменя, отличающиеся крупным выровненным малобелковым (9-12,5%) зерном с пониженной пленчатостью (8-10%) и высокой крахмалистостью (не менее 60%), прорастаемостью (на 5-й день — 95% и более), экстрактивностью (65-85%), натурой (не менее 640 г/л). Они обеспечивают хорошее качество пива. В России 80% пива производят из ячменя, выращенного в Центрально-Черноземном регионе.
Сегодняшний рынок предъявляет высокие требования к качеству ячменя особенно пивоваренного, так как показатели качества пивоваренного ячменя очень специфичны, и добиться таких результатов может не каждое хозяйство, а лишь то, где есть первоклассные специалисты, передовая техника, технология и квалифицированный подход к делу.
- Обзор литературы
- Биологические особенности пивоваренного ячменя
Отношение пивоваренного ячменя к условиям произрастания. Высокая урожайность ячменя обеспечивается комплексом условий, наиболее полно отвечающих биологическим особенностям растений на протяжении всего периода роста и развития.
При возделывании ячменя пивоваренного назначения требуются лучшие почвенно-климатические условия, которые обеспечивают хорошее завязывание и налив зерна. На ранней фазе развития для ярового ячменя оптимальной является сухая погода и умеренные температуры. От фазы выхода в трубку до образования зерен яровой ячмень при умеренной температуре наиболее требователен к влаге.
Такие условия заставляют растения внедряться со своей слаборазвитой корневой системой в более глубокие почвенные слои. Этим достигается высокая устойчивость к засухе и предотвращается преждевременное созревание. Во время созревания требуется сухая, теплая погода.
Отношение к теплу. Требования ячменя к температуре на разных этапах роста и развития неодинаковы. Ячмень является холодостойким растением, относительно мало требовательным к теплу. Семена ячменя могут прорастать при температуре 1...30ºС. Для появления всходов и образования корней ячменю требуется более высокая температура. Длительное похолодание и увлажнение вызывают задержку роста и угнетение растений. Интенсивность кущения и развитие корневой системы повышается при оптимальной влажности почвы и температуре воздуха. Умеренная температура нужна и в фазе выхода в трубку, когда формируется продуктивность колоса. Для цветения ячменя необходима среднесуточная температура не менее 16°С, а для созревания - 18°С. При температуре ниже 14 °С налив и созревание зерна задерживаются (Неттевич Э.Д., 1981).
Среднесуточная температура вегетационного периода для выращивания ячменя должна составлять около 14°С. Сумма активных температур, необходимых для полного цикла развития ячменя, составляет около 2000°С.
Наиболее благоприятны для ячменя постепенно повышающиеся температуры, без резких колебаний.
Отношение к влаге. Ячмень менее требователен к влаге по сравнению с другими зерновыми культурами. Вместе с тем, в период выхода в трубку и колошения он очень требователен к ней. Общее потребление влаги в начальных фазах развития невелико, однако недостаток ее ведет к снижению густоты всходов, слабому укоренению, а также образуется мелкий колос с малым количеством зерен. До выхода в трубку ячменем используется 20...30% общего расхода влаги. В период выхода в трубку избыточная влага при повышенных температурах вызывает быстрый рост стебля, склонность к полеганию увеличивается. В период выхода в трубку-колошение используется до 40% общего расхода влаги, а от колошения до уборки - 12...20% (Неттевич Э.Д., 1981).
Для хорошего развития пивоваренного ячменя не так важно общее количество осадков в течение года, как обеспеченность влагой посевов в необходимое для них время. Важно знать потребность ячменя во влаге в разные фазы его развития. Удовлетворение этих потребностей зависит не только от количества осадков, но и от типа почвы и подпочвы, уровня питания растений и своевременности проведения агротехнических приемов по уходу за посевами. [5]
Пивоваренный ячмень, несмотря на меньшую требовательность к теплу и общему количеству влаги, является весьма чувствительным к неравномерному их воздействию в качестве факторов окружающей среды.
Отношение к почве. Требования ячменя к почвам обусловлены относительно слабой усвояющей способностью его корней, быстрыми темпами роста и коротким периодом вегетации. Для возделывания пивоваренного ячменя почва должна быть рыхлой, структурной, хорошо аэрируемой, содержать достаточное количество питательных веществ.
Непригодными для выращивания ячменя на пивоваренные цели являются песчаные и супесчаные почвы с высокой водопроницаемостью. Такие почвы не удерживают влагу, даже кратковременная засуха нарушает рост ячменя. Легкие почвы обычно содержат мало усвояемых питательных веществ, которые потребляются ячменем в относительно короткий период в значительных количествах. Непригодными также являются кислые почвы (рН ниже 5,8) и торфяники.
Не подходят для ячменя тяжелые глинистые почвы, которые препятствуют нормальному развитию корневой системы. На них образуется почвенная корка, затрудняющая прорастание семян и воздухообмен. Неблагоприятные для ячменя свойства тяжелых почв особенно проявляются во влажные годы.
При выборе участка важно, чтобы поле, предназначенное для посева пивоваренного ячменя, было однородным по пахотному горизонту и подпочве. На таких почвах происходит равномерный рост и развитие ячменя, его созревание, а убранное зерно представляет собой однородную по качеству партию.
Отношение к свету. Солнечный свет является основным фактором активного прохождения фотосинтеза, в процессе которого растения синтезируют органические вещества. В связи с тем, что значительную часть зерна ячменя составляет крахмал, являющийся продуктом фотосинтеза, урожайность ячменя зависит от количества световой энергии, получаемой растением.
Свет оказывает влияние на прохождение основных фаз роста и развития ячменя, в том числе и на процесс кущения. Недостаток света приводит к образованию длинных междоузлий с рыхлыми клетками. Такой стебель склонен к полеганию, что отрицательно влияет на урожайность и качество зерна. Свет способствует образованию толстых прочных стеблей с короткими междоузлиями и хорошо развитыми механическими тканями, что обеспечивает ячменю устойчивость к полеганию. Он в сочетании с хорошей аэрацией почвы ограничивает развитие грибных болезней, прогревает почву и дает возможность провести ранний сев.[7]
В период формирования и образования генеративных органов ячмень чувствителен к недостатку этого важного фактора окружающей среды.
Ячмень относится к растениям длинного дня и для своего развития требует длительного освещения. Поэтому в северных районах вегетационный период ячменя короче, чем на юге.
Отношение к элементам питания. Ячмень имеет сравнительно короткий вегетационный период, среднеразвитую корневую систему с низкой усвояющей способностью. Поэтому он является высоко требовательной к условиям почвенного питания культурой. Биологической особенностью ячменя является его способность быстро накапливать органическое вещество за короткий отрезок времени. Ко времени выхода в трубку он использует около 65% калия и 46% фосфора. К началу цветения им потребляется до 85% питательных веществ. Недостаток питания в начальный период роста ячменя не компенсируется внесением удобрений в последующие фазы его развития.
Наибольшее влияние на величину и качество урожая ячменя оказывают азотные удобрения, эффективность использования которых зависит от сроков их внесения, почвенного плодородия, кислотности, обеспеченности другими элементами питания, предшественника, сроков посева и др. Улучшение азотного питания оказывает влияние на продуктивное кущение и листовую поверхность. Однако повышенное и избыточное азотное питание увеличивает содержание азота в вегетативных органах, а затем и в зерне, что ухудшает его пивоваренные качества. Влияние азотного питания на величину и качество урожая зависит от температуры воздуха и количества осадков в течение вегетации. В засушливое лето прибавка урожая от применения азотного удобрения сравнительно низка, однако повышается содержание белка в зерне. При достаточном количестве осадков азотные удобрения дают прибавку урожая и незначительно повышают белковость зерна.
Фосфор и калий необходимы растениям ячменя как для ранних фаз развития, так и для генеративных фаз. Всходы ячменя плохо усваивают фосфор из почвы, поэтому при отсутствии минеральных легкодоступных фосфорных соединений они испытывают фосфорное голодание, что отрицательно сказывается на последующем росте и развитии растений. Внесение небольшой дозы фосфора при посеве повышает урожайность ячменя. Оптимальная обеспеченность растений ячменя фосфором способствует хорошему развитию корневой системы и заложению крупного колоса, повышению устойчивости растений к болезням и улучшению азотного обмена.
Калий регулирует водный и азотный обмен, повышает устойчивость к полеганию, засухе, болезням. Калийные удобрения повышают содержание крахмала в зерне ячменя, улучшают его пивоваренные качества, ускоряют созревание.[12]
1.2 Технология возделывания ячменя на пивоваренные цели
Для возделывания ячменя пивоваренного назначения пригодны дерново-подзолистые, суглинистые и супесчаные почвы, подстилаемые моренным суглинком. Не следует высевать пивоваренный ячмень на легких почвах. Непригодны заболоченные, с близким стоянием грунтовых вод почвы, а также осушенные торфяники с избыточным содержанием азота.
В целях производства крупных партий однородного зерна хозяйства должны отводить поля с ровным рельефом и одинаковыми почвенными условиями. Оптимальные агрохимические показатели почв: рН-5,8...6,5, содержание гумуса не менее 1,8%, подвижного фосфора и обменного калия не менее 150 мг/кг почвы.
Изменчивость метеорологических условий и генотип сорта являются причиной колебания урожайности и качества зерна по годам.[9]
Место в севообороте. Важным элементом технологий возделывания любой сельскохозяйственной культуры является соблюдение севооборота. Размещение возделываемых культур по благоприятным предшественникам существенно улучшает пищевой режим и фитосанитарное состояние посевов, снижает потребность в применении средств защиты растений. Правильный выбор предшественника ячменя дает возможность повысить его урожайность, а также улучшить пивоваренные качества зерна и солода.
Пропашные культуры являются хорошими предшественниками для пивоваренного ячменя только в тех случаях, если они дали высокий урожай, на формирование которого они использовали значительную часть почвенного азота. На бедных почвах следует использовать пропашные культуры в качестве предшественника с внесением под них органических удобрений. Последействие больших доз органических удобрений вызывает полегание ячменя, что снижает урожайность зерна и его качество. Корнеплоды и картофель оставляют после себя почву в хорошем структурном состоянии и чистой от сорняков. Ячмень после этих предшественников дает зерно высокого пивоваренного качества. При использовании картофеля в качестве предшественника пивоваренного ячменя, лучше выращивать его позднеспелые сорта с мощной ботвой, которые сильнее используют азот.
Зерновые культуры малопригодны в качестве предшественников для пивоваренного ячменя, так как имеют общих вредителей и болезней, повышающих инфекционный фон и снижающих качество зерна. Однако насыщение севооборота зерновыми культурами свыше 50% неизбежно приводит к их использованию в качестве предшественника. Выращивать пивоваренный ячмень в севооборотах с высоким насыщением зерновыми культурами можно с применением пожнивных культур, высеваемых после уборки зернового предшественника. При этом улучшается баланс питательных веществ и фитосанитарная обстановка. Учитывая сложившуюся в настоящее время ситуацию, когда площади под пропашными культурами уменьшаются, кукуруза возделывается в повторных посевах, а зерновые - по зерновым. В этом случае, возможно выращивать пивоваренный ячмень после озимой пшеницы, идущей по клеверу или зернобобовым культурам, а также после овса. Нежелателен подсев многолетних бобовых трав под пивоваренный ячмень, так как при подсеве клевера содержание белка в зерне ячменя возрастает на 1...2%, содержание крахмала снижается на 2...5%.
При выращивании ячменя на пивоваренные цели следует знать, что сам по себе предшественник или любой другой элемент технологии возделывания не гарантирует получение высокого урожая зерна нужного качества. Необходима высокая культура земледелия, выполнение агротехнических приемов с высоким качеством и заинтересованность всех участников в конечном результате на всех этапах производства.
Обработка почвы. Почвы в различных зонах возделывания пивоваренного ячменя различаются по гранулометрическому составу, степени окультуренности, физико-химическим и водно-воздушным свойствам, засоренности сорняками. Все это определяет необходимость дифференцированного подхода к ее обработке. Однако во всех случаях обязательным является своевременное и высококачественное проведение всех видов работ. Подготовка почвы под сорта пивоваренного ячменя состоит из основной и предпосевной обработок. Система основной осенней обработки почвы под яровой ячмень после пропашных культур зависит от наличия послеуборочных остатков, степени засоренности почвы, срока и способа уборки предшественника, физического состояния почвы (влажность, уплотненность, гранулометрический состав). С учетом этих факторов проводят один из приемов основной обработки почвы: вспашку, безотвальное рыхление или дискование (Васин В.Г., 2003).
На чистых от многолетних сорняков и легких по гранулометрическому составу почвах вместо пахоты можно провести дискование тяжелой дисковой бороной или чизелевание. Во всех случаях возможной замены вспашки безотвальными обработками нужно принимать во внимание все вышеперечисленные факторы, иметь опыт работы с этими орудиями и представлять результат такой замены, так как она может приводить к негативным результатам.
При достаточной влажности почву лучше обрабатывать лемешным плугом, причем глубину вспашки можно менять в зависимости от условий. На среднеокультуренных почвах вспашку проводят на глубину пахотного слоя, не выворачивая подзолистый горизонт. Ячмень хорошо отзывается на глубокую вспашку, проводимую под предшествующую культуру с внесением органических удобрений.
На тяжелых типах почв хороший результат дает глубокое рыхление подпахотного слоя, проводимое одновременно со вспашкой. При этом создается мощный разрыхленный корнеобитаемый слой, что обеспечивает благоприятные условия для развития растений и получения высокой урожайности зерна.
Очень многое зависит от своевременного проведения вспашки, которая способствует не только прорастанию семян сорняков, но и созданию благоприятных условий для активизации микробиологических процессов при соответствующих водно-воздушном и температурном режимах. Важно, чтобы зяблевая вспашка была проведена при благоприятных условиях. При подъеме зяби во влажную, дождливую погоду почва не измельчается, а остается монолитным пластом, препятствующим развитию микробиологической деятельности и образованию комковатой структуры.
После вспашки, по мере прорастания сорняков, для их уничтожения целесообразно проводить полупаровую обработку почвы.
Пивоваренный ячмень хуже удается по весновспашке. При раннем ее проведении почва долго не созревает даже в благоприятную погоду. Кроме того, весновспашка способствует засорению посевов. Семена сорняков выносятся на поверхность почвы и прорастают в новых благоприятных условиях. Она отнимает лишнее время, которое необходимо весной для правильного соблюдения сроков весенних работ.
Лущение - важный агротехнический прием подавления развития сорняков, вредителей и болезней ячменя и сбережения влаги в почве. Оно эффективно при одновременном проведении его с уборкой или сразу после нее, при ранних сроках уборки предшественника. В поздние сроки уборки предшественника теплый послеуборочный период сокращается и оказывается недостаточным для прорастания большинства семян сорняков. Лущение в таких случаях становится малоэффективным.
Глубина лущения зависит от почвенно-климатических условий и засоренности. Дисковыми лущильниками на глубину 6...8 см обрабатывают почву при засорении малолетними сорняками. Тяжелые дисковые бороны используют для борьбы с корневищными сорняками, лущение проводят на глубину 10... 12 см.
После стерневых предшественников проводится обработка дисковыми орудиями БДТ-3, БДТ-7, БДТ-10, затем через 10...15 дней проводится вспашка плугами ПГП-3-35, ГЖГ-5-40, ПГП-7-40 и др.
Зяблевую вспашку проводят после лущения с появлением побегов или всходов сорняков или сразу после уборки предшественника, при нормальной влажности почвы, с последующими культивациями.
Весенняя подготовка почвы включает ранневесеннее боронование или, на тяжелых почвах, культивацию культиваторами КПС-4, КШП-8. Главная задача этого приема - ускорить созревание почвы и сохранить накопленную за осеннее - зимний период влагу в почве. Первую весеннюю обработку проводят на глубину 5...7 см, чтобы излишне не иссушать почву. Используют гусеничные тракторы, поскольку почва меньше уплотняется и можно раньше начать обработку. Оптимальные сроки ранневесенней обработки почвы бывают ограничены двумя-тремя днями, когда этот прием обеспечивает хорошее крошение почвы. Через один-два дня после закрытия влаги проводят предпосевную обработку культивацией с одновременным боронованием или комбинированными агрегатами типа АКШ-3,6, АКШ-7,2, что обеспечивает ровную и хорошую разделку почвы.
Задачей предпосевной обработки почвы является создание наилучших условий для прорастания семян. Почва должна быть рыхлой, структурной, а посевное ложе - достаточно плотным, что обеспечивает капиллярный подток влаги к семенам. Предпосевную обработку почвы целесообразно проводить на глубину 5...6 см, на тяжелых почвах - на 7...8 см. Это важно для равномерной заделки семян на заданную глубину с целью получения дружных всходов.
В системе предпосевной подготовки почвы эффективно предпосевное прикатывание. Оно создает условия для более равномерной заделки семян, улучшает температурный режим. Всходы появляются на один-два дня раньше, повышается полевая всхожесть. Для предпосевного прикатывания применяют кольчато-шпоровые катки ЗККШ-6 и кольчато-зубчатые КЗК-10. При избыточном увлажнении почвы прикатывание недопустимо.
Между предпосевной обработкой почвы и посевом нельзя допускать разрыва, так как при этом увеличивается опасность появления сорняков раньше всходов ячменя. При выпадении обильных осадков может произойти вынужденная задержка с посевом. В этом случае необходимо провести повторную обработку почвы на глубину заделки семян, что позволит уничтожить проросшие сорняки в фазе белых нитей и очистить поле от них до посева.[11]
Удобрение почвы под пивоваренный ячмень. При возделывании пивоваренного ячменя особенно важно создать оптимальные условия питания для формирования высокого урожая зерна нужного качества. Дозы удобрений определяют с учетом доступных запасов питательных веществ в почве и выноса их на планируемую урожайность.
Наукой и практикой установлено, что азотные удобрения оказывают наибольшее влияние на величину и качество урожая зерна ячменя. Они обеспечивают наибольшую прибавку урожайности на разных типах почв. Азотные удобрения в дозе до N6o следует вносить под предпосевную обработку. На менее плодородных почвах дозу азота можно увеличить до 70 кг/га по д.в.
Обеспеченность растений фосфором способствует развитию корневой системы, образованию крупного колоса, лучшему накоплению крахмала в зерне, увеличению его экстрактивности. Фосфорные удобрения вносят под вспашку. В связи с тем, что ячмень интенсивно потребляет фосфор в первый период развития, дополнительное внесение фосфора в дозе 15...20 кг/га в рядки при посеве является эффективным.
На дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах эффективность фосфорных удобрений под пивоваренный ячмень в дозах до 80 кг/га была одинаковой как на почвах с низкими запасами фосфора, так и со средним его содержанием. И только на плодородных почвах окупаемость фосфора снижается при внесении 120 кг/га. Поэтому соотношение азот - фосфор в удобрениях 1,0 : 1,0 - 1,5 является обоснованной дозой под ячмень.
Эффективность калийных удобрений зависит от содержания калия в почве. Максимальные прибавки урожая отмечены на легких почвах, где калий более быстро промывается в нижние горизонты.
Необходимо отметить роль калия в стабилизации режима азотного питания ячменя. В странах, производящих высококачественный пивоваренный ячмень, рекомендованы большие дозы внесения калийных удобрений (100...160 кг д.в. на 1 га). Непосредственно такие дозы не повышают урожайность ячменя, однако они способствуют получению зерна с отличными пивоваренными свойствами. Повышается содержание крахмала, экстрактивность и крупность зерна.
Калийные удобрения в полной дозе вносят с осени под основную обработку почвы.
С учетом обеспеченности почв азотом, фосфором и калием важно в каждом конкретном случае определить оптимальное соотношение в удобрениях этих элементов.
В настоящее время с помощью компьютерных программ оптимальные дозы удобрений рассчитываются для каждого конкретного вида с учетом величины планируемой урожайности, гранулометрического состава почвы, содержания в ней элементов питания, предшественников. Наиболее благоприятный режим питания растений пивоваренного ячменя наблюдается при соотношении в удобрениях NPK 1,0 : 1,6 -1,5 : 2,0 - 2,5. При таком соотношении высокое качество зерна формируется даже при использовании повышенных доз минеральных удобрений.
Для повышения эффективности использования минеральных удобрений необходимо помнить, что ячмень относится к культурам, наиболее чувствительным к кислотности почвы. На кислых почвах он плохо использует минеральные удобрения. Поэтому известкование кислых почв - один из главных путей повышения эффективности удобрений под пивоваренный ячмень, повышающий урожайность ячменя в 1,5...2,0 раза. Роль известкования возрастает по мере увеличения доз минеральных удобрений.
Известь непосредственно под ячмень не вносят, так как изменение кислотности почвы происходит через 18...20 месяцев. Поэтому доведение почвы до реакции среды, близкой к нейтральной, осуществляется заблаговременно путем проведения известкования под возможные предшествующие культуры. При внесении любых видов удобрений необходимо добиться равномерного их распределения по площади, чтобы не допустить пестроты посева и тем самым неоднородного качества зерна. Этого можно достичь путем строгого контроля за точным совладением стыковых полос, чтобы не было перекрытий и пропусков.[4]
Подготовка семян к посеву и посев. Использование для посева кондиционных семян рекомендуемых сортов является основой для получения высокой урожайности зерна необходимого качества. Крупные, выровненные семена с высокой энергией прорастания и всхожестью обеспечивают появление дружных всходов, способствуют повышению полевой всхожести, одновременному развитию и созреванию растений.
В формировании оптимальной густоты стеблестоя имеет большое значение и протравливание семян. Этот важный агроприем защищает семена и проростки от возбудителей грибных болезней, передающихся с семенами и внедряющихся в почву. Протравливание - экономически и экологически весьма эффективное мероприятие. Нагрузка на внешнюю среду от протравителей меньше, чем при применении опрыскивания посевов фунгицидами. Тем более, что многие болезни после всходов уже не удается уничтожить. Наиболее эффективным и экологически безопасным является влажное протравливание с использованием прилипателей - поливинилового спирта, 5%-ого водного раствора, или NaKMЦ, 2-2,5%-ного водного раствора с инкрустацией микроэлементами.