Технология возделывания сои. 2

Содержание

Введение.


Глава I. Обоснование темы………………………………………...5

  1. Народнохозяйственное значение культуры…………………..5
  1. Биологические особенности культуры……………………….11

Глава II. Природно-климатические условия зоны……………...13

  1. Почва…………………………………………………………...13
  2. Погодные условия……………………………………………..22

Глава III. Технология возделывания культуры

3.1 Место в севообороте………………………25

  1. Обработка почвы……………………………………………...26
  2. Удобрения……………………………………………………...28
  3. Посев. Подготовка семян к посеву…………………………...29
  4. Уход за посевами……………………………………………....32
  5. Уборка…………………………………………………………..34

3.7. Послеуборочная  доработка………………………………….35

3.8.Переработка данной культуры……………………………….38

Глава   IV.    Расчет   потенциальной    и   действительно    возможной

урожайности сои……………………………………………………39

Заключение………………………………………………………….42

Список литературы…………………………………………………44

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                           

Введение

Соя – самая  распространенная зернобобовая и масличная  культура. По данным ФАО ООН посевные площади ее в конце 70-х годов достигли 52 млн. га. При этом за последние 20 лет посевы сои увеличились вдвое. США, Бразилия, Аргентина стали основными экспортерами сои в мире. Бурное распространение сои обусловлено большим спросом на эту культуру как источника высококачественного по аминокислотному составу белка, используемого на корм и в пищевых целях, и ценного растительного масла, имеющего пищевое и техническое применение.

В настоящее время  интерес к сое как сельскохозяйственной культуре третьего тысячелетия растет и в связи с ее высокой экологичностью. Она представляет большой интерес в севообороте зерновых хозяйств по сравнению с другими культурами, так как, благодаря своей способности связывать атмосферный азот, она в большей степени обеспечивает защиту окружающей среды. Происходит дополнительное питание растения азотом за счет связывания атмосферного азота и поглощения минерального азота из почвы. Вследствие этого нет необходимости вносить синтетические азотные удобрения для сои, которые, как правило, способны вызывать загрязнение подземных вод. Более того, если после сои культивируются зерновые монокультуры, обеспечивается повышение их урожайности и сокращение вносимого количества необходимых им азотных удобрений. При выращивании сои практически нет необходимости в использовании пестицидов. Соя является однолетней культурой (сеется весной), она нуждается в ирригации в меньшей степени, чем другие культуры. Например, соя требует на 27% меньше воды, чем выращиваемая в такой же зоне кукуруза. Таким образом, посев соевых бобов обеспечивает более рациональное потребление воды. Исходя из особенностей потребления азота соей и из особенностей цикла этой культуры, можно также заключить, что соя способствует в большой степени поддержанию хорошего качества воды, находящихся поблизости от полей водоемов, по сравнению с хозяйствами по выращиванию зерновых.

Соя является экономически выгодной культурой, которая  производится без внесения азотных  удобрений, пестицидов, не требует затрат на возмещение ущерба окружающей среде и способствует ее сохранению, пользуется устойчивым спросом на мировом рынке. Ввиду роста населения Земли и все более заметного ущерба, наносимого окружающей среде вследствие хозяйственной деятельности человека связанной с производством продовольствия, очень важным для выживания человечества является оптимизация производства и использования пищевых ресурсов. Соя в этом плане является незаменимой и перспективнейшей культурой.

Внедрить  сою в ЦЧР пытались в довоенные (1930-1935гг.), послевоенные (1948-1950гг.), в шестидесятые и восьмидесятые годы. Однако эти попытки были не всегда успешными, поскольку не было приспособленных к условиям зоны сортов, необходимой техники, сбыта и переработки продукции. В настоящее же время появились сорта местной и другой селекции северного экотипа, имеется необходимая техника и почти неограниченный рынок сбыта. Вполне возможно, что соя в недалеком будущем станет одной из ведущих культур ЦЧР.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                           Глава I. Обоснование темы.

 

    1. Хозяйственно значение и использование сои

Соя — важнейшая белково-масличная культура мирового значения. Ее семена содержат в среднем 37—42% белка, 19—22% масла и до 30% углеводов; вегетативная масса, убранная в фазу налива бобов, богата белками (16—18%), углеводами и витаминами. По аминокислотному составу протеин сои близок к белку куриных яиц, а масло относится к легкоусвояемым и содержит жирные кислоты, не вырабатываемые организмом животных и человека.

Благодаря богатому и  разнообразному химическому составу  соя широко используется как продовольственная, кормовая и техническая культура. Она не имеет равных себе в этом отношении. Так, по содержанию лизина он не уступает сухому молоку и куриному яйцу. Он на 85-90 % растворим в воде и хорошо (80-95 %) усваивается. Глицинин способен створаживаться.

Соевое масло полувысыхающее (йодное число 107-137). Его используют для пищевых и технических целей. В нем преобладают ненасыщенные жирные кислоты - олеиновая (до 25 %), линолевая (43-59 %) и линоленовая (7-10 %); насыщенных кислот мало - около 15 %. По питательности и усвояемости оно близко к подсолнечному маслу и мало уступает коровьему. В соевом масле много полезных веществ -фосфатиды, каратиноиды, витамины и др. Из витаминов в семенах сои содержатся: B1 - 11-17 мг/кг, В2 - 2,1-2,7 В3 - 13-16, В6 - 4-9, РР - 22-34, Р - 1000-1600, К - 1,5-2,5, С - 100-200 мг/кг и др. В масле содержание ряда витаминов больше, чем в семенах.

Соя универсальна, она имеет большое многостороннее, продовольственное, целебное, кормовое, техническое и агротехническое значение. Помимо масла, основными пищевыми продуктами, вырабатываемыми из сои являются: соевое молоко, тофу, окара, текстурированный соевый  белок (ТСБ), соевые изоляты и другие. Из семян сои получают продукты для изготовления нескольких сот разнообразных изделий. В мировой практике соевое зерно в основном используется для переработки на масло, а шрот и жмых - для кормовых целей как ценные высокобелковые добавки к комбикормам. В пищевой промышленности широко применяется обезжиренная соевая мука для приготовления хлебобулочных, крупяных и кондитерских изделий. Соевое масло находит также применение в мыловаренной и лакокрасочной промышленности. Белковые соевые изоляты потребляются в текстильной, парфюмерной, фармацевтической, бумажной промышленности и для других технических целей.

На корм скоту может  использоваться и зеленая масса  сои как для непосредственного скармливания, так и для заготовок силоса, сена, сенажа, травяной муки, гранул. Соевая солома, содержащая в 1ц около 3% белка и 30 кормовых единиц, является также хорошим кормом. Из нее можно делать кормовую муку, гранулы или смешанный (с ботвой сахарной свеклы или зеленой массой кукурузы) силос.

Бурное увеличение производства сои во второй половине XX столетия обусловлено  рядом причин и факторов, из которых  наиболее важны следующие.

На земном шаре, в том числе и в нашей  стране, ощущается дефицит протеиновых  кормов и высокобелковых пищевых  продуктов. Соя не только дает отличный белковый корм, но и в значительной степени используется для приготовления  ценных пищевых продуктов в таких странах, как Китай, США, Индонезия, Япония, Филиппины, и некоторых других.

По белковому  комплексу и содержанию незаменимых  аминокислот (лизин, метионин, триптофан  и др.) соевый протеин ближе к  белкам животного происхождения, поэтому организмы животных и человека затрачивают минимальные усилия для преобразования соевого белка в белки своего тела. Высокая растворимость соевого альбумина в воде (до 94%) делает его легкоусвояемой пищей для людей и ценным кормом для животных и птицы.

Соя является также важным масличным растением. В мире ежегодно производится 8,5-9,2 млн. т соевого пищевого масла, которое широко используют для приготовления маргарина, шортингов, майонеза и других высококалорийных продуктов питания.

Химический  состав семян сои отличается благоприятным сочетанием не только протеина и жира, но и наличием биологически активных веществ: фосфатидов (2,5%), комплексом витаминов, минеральных легкоусваемых солей (Са, К, Мg, Р). Столь богатый набор биологически активных веществ побудил к широкому и универсальному использованию сои для пищевых, кормовых и технических целей [18].

Соевое растение используется не только многосторонне, но и без  отходов, т. е. практически на 100%. Соевые жмых и шрот—важнейшие ингредиенты, улучшающие качество комбикормов при добавлении в количестве 5—15%. Без сои почти невозможно всестороннее сбалансирование комбикорма для промышленного птицеводства, свиноводства и высокопродуктивного молочного животноводства (удои коров превышают 5—6 тыс. кг в год).

Из зернобобовых культур  соя лучше других растений сочетается с кукурузой при выращивании на силос, так как максимальный урожай зеленой массы у этих культур формируется одновременно в конце августа — в сентябре, и они отличаются хорошей биологической совместимостью .

Длительное  возделывание сои человеком способствовало детальному освоению агроприемов ее выращивания, а труд многих поколений земледельцев и народных селекционеров превратил это растение в культуру, хорошо приспособленную к механизированному проведению всех технологических процессов выращивания — от посева до уборки.

Высока и экономическая  эффективность возделывания сои: каждый гектар ее посева при урожае 20—25 ц/га дает 500—700 руб. чистой прибыли. Соя—наиболее дешевый и повсеместно доступный  источник высококачественного протеина. Так, если стоимость 1 т белка мясо-костной муки составляет 1220 руб., а рыбной— 1100 руб., то 1 т белка сои стоит лишь 80—100 руб. Немаловажно и то, что соевый белок можно получить (т. е. выращивать) в хозяйствах, где откармливают животных. Из соевой муки приготовляют искусственное молоко для выпойки поросят и телят, которым можно заменить цельное молоко.

С развитием производства риса, кукурузы, пшеницы, сахарной свеклы, проса и других культур, богатых  углеводами, острее ощущается дефицит  белка, больше требуется выращивать зернобобовых культур, в частности сои, для сбалансирования пищевых и кормовых рационов по протеину. Поэтому в развитых странах бобовые и зернобобовые культуры занимают 10—12% площади полевых севооборотов. Те страны, которые расположены южнее 48—50° с. ш., из зернобобовых культур отдают предпочтение сое как наиболее ценному белково-масличному растению. Включение соевых кормов в рационы скота и птицы позволяет снизить расходы на единицу продукции при одновременном росте продуктивности и улучшении качества мяса, молока, шерсти.

Велико агротехническое  значение сои прежде всего как  азотфиксирующей культуры. При инокуляции нитрагином (ризоторфином) в условиях оптимальной влажности она накапливает в почве значительное количество (40-60 кг/га) азота и поэтому является хорошим предшественником зерновых и других не бобовых сельскохозяйственных культур. При  усиленной  фиксации атмосферного азота клубеньковыми бактериями на корнях соя на 40—70% своей потребности в азоте удовлетворяет за счет содержания его в атмосфере. Обладая активной усвояющей способностью корней, соя использует малодоступные и труднорастворимые для злаков минеральные соединения не только из пахотного горизонта, но из более глубоких слоев. Соя может успешно использоваться и в качестве зеленого удобрения.

Соя—весьма  пластичное растение, с огромным ареалом, простирающимся от зоны вечной мерзлоты (на 54—56° с. ш. на Дальнем Востоке СССР, в Швеции и Канаде) до тропических широт (страны Африки, Индонезия). В южном полушарии сою выращивают на больших площадях в странах Латинской Америки и в Австралии, где зона ее возделывания достигает 48—50° ю. ш.

Сфера применения сои продолжает расширяться. Если с древнего времени в странах Юго-Восточной Азии она известна в основном как продовольственная культура, то с продвижением в страны Европы и особенно в США утилизация сои значительно расширилась. Она стала неотъемлемой частью комбикормовой, текстильной, лакокрасочной, мыловаренной, парфюмерной, фармацевтической, пищевой и ряда других отраслей промышленности. Все это обусловливает большое народнохозяйственное значение сои (Мякушко Ю.П., 1972). В связи с ростом народонаселения и увеличением потребностей в высококачественных белковых продуктах есть основания полагать, что к XXI столетию соя получит дальнейшее распространение как важнейшая продовольственная культура.

Велико диетическое  значение продуктов из сои. В отличие  от мяса соя не содержит холестерин и насыщенные жирные кислоты, которые  приводят к сердечным болезням, раку и остеопорозу. Замечено, что соя эффективно снижает уровень холестерина в крови, оптимизирует содержание глюкозы в ней при диабете, способствует укреплению костей, предотвращает развитие болезней сердца и кровеносных сосудов, уменьшает риск образования камней в почках и печени.

В сое содержится очень редкая жирная кислота омега 3, необходимая для развития мозга  у новорожденных, снижающая риск заболевания сердечными и раковыми болезнями. В ней много антиканцерогенных веществ, препятствующих и останавливающих развитие раковых опухолей.

Соя, как источник высокоценного  белка, имеет важное значение и в  кормлении скота. На корм используют жмых, шрот, муку, зерноотходы, зеленую массу, травяную муку, сено, силос и солому сои. Добавление лишь 10-15 % шрота в рацион делает его полноценным по протеину и аминокислотному составу. Корма из сои высокопитательны: 1 кг семян сои содержит 1,38 к.ед. и 380 г перевариваемого протеина, 1 кг соевой муки - 1,20 и 375, шрота 1,21 и 420, жмыха - 1,19 и 410, зеленой массы -0,21 и 35, сена - 0,51 и 140, соломы - 0,38 и 48, травяной муки - 0,69 и 120, кукурузно-соевого силоса - 0,15 и 22. Сою на корм используют обычно в смеси со злаками (кукуруза, сорго, суданская трава и др.).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Биологическая характеристика сои

Соя культурная (Glicint hispida Maxim.) – однолетнее растение семейства бобовые (Fabaceae). Стебель у нее прямостоячий, ветвящийся, высотой 1-1,5 м, не полегает, листья тройчатые, у созревших растений листья не опадают. Бобы многосемянные (2-5 семян), при созревании не растрескиваются. Все растения и бобы покрыты жесткими волосками. Масса 1000 семян 150-200 г. Культура самоопыляющаяся.

Соя светолюбива. Ее считают  теплолюбивой и влаголюбивой культурой  короткого дня. Особенную потребность в тепле испытывает в периоды: бутонизация - цветение (22-25°С), бобообразование - налив семян (20-25°С) и созревание бобов (18-20°С). Для раннеспелых сортов сумма эффективных температур (>10оС) для полного цикла их развития составляет 1600-2200°С. Семена начинают прорастать при температуре 6-7°С. В период всходов и созревания соя может переносить кратковременные заморозки до -2,5°С.

Наибольшую потребность  во влаге растения испытывают во время  цветения и налива семян. Коэффициент  транспирации 600. Однако соя устойчива  к майской засухе.

Лучшие почвы для сои - суглинистые и супесчаные черноземы с хорошей аэрацией. Она не переносит засоления и кислотности почвы. Оптимальное сложение почвы для хорошей аэрации и нормального развития корневой системы и клубеньковых бактерий создаются при плотности почвы 1,10-1,25 г/см .

Основные фазы роста  сои следующие: прорастание (от посева до всходов), всходы (от появления семядольных  до распускания примордиальных листьев), образование первого тройчатого листа, ветвление, бутонизация, цветение, формирование бобов, налив семян, созревание.

Всходы сои при благоприятных  условиях появляются на 6-9-й день после  посева, а на 3-4-й день после выноса семядолей раскрываются примордиальные листья. Первый тройчатый лист раскрывается на 5-7-й день после появления всходов. Он формируется 10-13 дней. Последующие листья появляются через каждые 4-7 дней.

До фазы ветвления  надземная фитомасса сои растет медленно. В этот период и до начала цветения интенсивнее нарастают корни и клубеньки. Ветвление начинается с пазушных почек 3-4-го тройчатого листа, а в пазухах листьев, начиная с 5-6-го узла, образуются цветочные кисти.

Одна кисть цветет 5-8 дней. Цветение и плодообразование на растении растянуто (15-30 дней). Первые бобы формируются через 10-15 дней после начала цветения. Развитие бобов продолжается 15-25 дней, а созревание семян - 10-12 дней.

Ранние сорта меньше ветвятся, формируют меньше листьев  и цветочных кистей, раньше зацветают  и созревают в условиях ЦЧР  к 20 августа-15 сентября.

В период налива семян  вегетативный рост сои прекращается, а во время созревания соя сбрасывает листья. У большинства сортов бобы при созревании не растрескиваются, растения не полегают. Это облегчает ее уборку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава II. Природно-климатические условия зоны.

 

2.1. Почва.

Территория опытного участка расположена в лесостепной зоне Кузнецкого котлована. Древесная растительность в основном сосредоточена по склонам логов, особенно на склонах северной экспозиции,  в поймах рек. Леса лиственные, колочные, господствующей породой является береза, реже - осина. В подлесках встречаются боярышня, желтая акация, шиповник; по заболоченным участкам – заросли черной и красной смородины.

Кузнецкая котловина - район, который по своим очертаниям представляют неправильной формы прямоугольник, вытянутый с северо-запада на юго-восток. Протяженность его более 350 км, а наибольшая ширина 100 - 120 км. С востока, по правому берегу Томи Кузнецкая котловина граничит с горными хребтами Кузнецкого Алатау, а с юга и запада она замыкается массивами Горной Шории и Салаира, связанными с ней общей геологической историей

Современный рельеф Кузнецкой  котловины характеризуется как  эрозионно-аккумулятивный, равнинный, слабо всхолмленный, с широкими и  совсем пологими, следующими друг за другом, ассиметричными водораздельными и  общим уклоном территории в северо-западном направлении. Равнинно - увалистый рельеф Кузнецкой котловины осложняет сеть глубоких, с обширными вершинами амфитеатрами, логов, а также разветвленная часть речек и ручьев, входящих в систему правых притоков Оби - рек Томи, Ини, Яи, Чумыш. Склоны пологих водоразделов и их платообразные вершины несут себе довольно сложный микрорельеф, слагающийся из неглубоких блюдцеобразных западин диффузионного посадочного происхождения, занятых по преимуществу березовыми и березово-осиновыми колками. Наличие такого микрорельефа способствует перераспределению влаги атмосферных осадков, талых вод и является одной из причин пестроты почвенного покрова.

Черноземы Кемеровской области  характеризуются повышенным гуммусонакоплением, несколько большей мощностью прокрашенных гумусом горизонтов, а также хорошей оструктуренностью. Формирование их шло на неколенных лессовидных карбонатных суглинках или на флювиогляциального происхождения слоистых, но не на соленосных отложениях.  Преобладающие подтипы черноземов в области являются оподзоленные и выщелочные. В остепененной части Кузнецкой котловины встречаются обыкновные черноземы. Большинство черноземов области имеет тяжелосуглинистый и легкоглинистый механический состав. Фракция ила в оподзоленных и в меньшей степени в выщелочных черноземах несколько перемещена из верхних горизонтов в нижние.

Изучение агрогидрологических  констант черноземов показало, что  они способны накапливать в метровой толще от 400 до 550 мм влаги, из которых  до 50 % приходится на продуктивную.

Реакция верхних горизонтов оподзоленных и выщелоченных черноземов изменяется от слабокислой до, нейтральной (рН от 6,0 до 7,0), в нижних карбонатных горизонтах - до слабощелочной. По валовым запасам гумуса и азота все черноземы области, за исключением смытых на крупных склонах,  следует относить к чрезвычайно богатым. Так, содержание гумуса в пахотном слое (0-20 см) достигает 195-230 т/га.

Черноземы области имеют  высокие запасы фосфора, на долю кислорастворимых форм приходится всего от 3 до 14 % от общего содержания. У черноземов прослеживается высокая отзывчивость на внесение фосфорных одобрений. Но при недостатке азота фосфорные удобрения могут и не дать существенных прибавок урожая. Таким образом, под влиянием климата, рельефа, растительности, материнских пород и других факторов в течение длительного времени на территории области сформировались природные зоны со своими характерными ландшафтами и своеобразным почвенным покровом. Их расположение видно на схеме почвенно-географического районирования Кемеровской области.

В северо-восточной части  почвенные зоны расположены как  бы в широтном направлении, а в  западной части, наоборот, в меридиальном, юг, восток и центр северной части  области заняты высотной зоной черневой тайги.

Остановимся на характеристике их почвенного покрова.

«А» - зона южной  тайги низменности, представлена двумя  небольшими по площади участками. Один из них расположен в северо-восточном углу области, другой - в районе Яшкина, Анжеро-Судженска до северной гранины области, занимая северную и южную части острогов Кузнецкого Алатау и южную часть Томского кряжа. Зона характеризуется сильной залесенностью. |На первом участке она составляет 70-90 %, на втором ~ 50-70 %. Пашни рас-положены на небольших по площади участках. Первый участок находится на территории Тяжинского района (северная часть), второй занимает всю восточную часть Яшкинского района.

Почвенный покров представлен  в основном дерново-подзолистыми почвами и серыми лесными, занимающими, как правило, повышенные элементы рельефа и их склоны. Процесс оподзоливания выражен сильно, в связи этим почвы характеризуются очень низким содержанием органического вещества, угнетенностью микробиологических процессов и низким плодородием. По понижениям, днищам логов формируются почвы гидроморфного вида - дерново-луговые, лугово-болотные и болотные. В поймах рек развиты пойменные почвы и торфяники. По горам, вырубкам, полянам идет очень быстрая естественная смена травянистого покрова.

Высокотравье, состоящее  в основном из грубостебсльных растении, Сменяется ценными в кормовом отношении травами: клевер луговой и розовым, овсяница луговая, ежа сборная, вика и другие виды. Лесной луг превращается в ценное кормовое угодье. Этот положительный процесс заметно ускоряется, если сразу не будет организовано их рациональное использование и внесение удобрений.

«Б» - зона расчлененной северной лесостепи и лесостепи  предгорий. Это наиболее распространенная и обширная по своей площади зона.

Она занимает северную половину Юргинского района, западную часть  Яшкинского, Яйского, Ижморского, южную часть Мариинского, Тяжинского и северо-западную часть Чебулинского районов. От Яшкино относительно узкой полосой вдоль реки Томи зона опускается на юг, пересекая Кемеровский, Крапивинский, захватывая восточную часть Беловского и Прокопьевского, районов, вплоть до г. Новокузнецка. Вся северная часть Новокузнецкого района и узкая полоса с востока вдоль Салаирского хребта (западные части Прокопьевского, Беловского районов) также относятся к этой зоне.

Зона характеризуется  расчлененным рельефом и хорошей дренированностью. Общая залесенность составляет от 45 до 55 % в северной части зоны и 30-35 % в южной. Пашни занимают не менее 50-60 % площади сельскохозяйственных угодий, расположены в верховьях увалов и по их склонам.

Почвенный покров довольно сложный и неоднородный. По водоразделам, плоским вершинам увалов и их пологим склонам формируются серые, темно-серые лесные почвы, на   отдельных участках и склонах южной и западной стороны залегают оподзоленные и выщелоченные черноземы. Под осиново-березовыми колками располагаются светло-серые лесные и дерновоподзолистые почвы. По днищам логов, пониженным и прогнутым участкам сформировались почвы гидроморфного ряда, лугово-черноземные и луговые,   логово-болотные и болотные почвы. По поймам рек,   поименно - слоистые, пойменно - зернистые почвы, часто имеющие различный гранулометрический состав от тяжелого суглинка до супесей и песков. Притеррасные части развитых рек, как правило, заболочены с болотными, торфяно-болотнымп почвами. Здесь же имеются мощные и маломощные торфяники. Торф чаще всего низинного типа, различной степени разложения, со слабокислой или нейтральной реакцией.

Почвы по преимуществу тяжелого гранулометрического состава  высо-гумусные (за исключением серых, светло-серых и дерново-подзолистых почв), структурные и характеризуются высоким потенциальным плодородием.

«В» - зона «островной»  лесостепи и лесостепи Кузнецкой  котловины. Представлена двумя неравными участками. Восточный участок занимает се-верную часть Тисульского и северо-восточную Чебулинского районов.

Западный  участок, вытянутый с севера на юг, расположен в Кузнецкой котловине. В него входят южная часть Юргинского, территория Топкинско-го, западная часть Кемеровского, правобережье реки Ини Промышленовско-го, Ленинск-Кузнецкого, Беловского, часть Прокопьевского районов.

Залесенность характеризуется  крайней неравномерностью от 15 до 40%. Наиболее залесенной является территория Топкинского района. Леса преимущественно березово-осиновые, колкого характера. Рельеф менее расчлененный, полого-увалистый. Дренированность территории достаточная. Пашни занимают 55-65 % от всей площади сельскохозяйственных угодий. Почвы этой зоны те же, что и зоны «Б» с той лишь разницей, что преобладающую площадь занимают черноземы и, естественно, агропроизводственная ценность их гораздо выше, чем в зоне «Б».

«Г» - подзона степного ядра Кузнецкой котловины. С востока  она ограничивается рекой Иней, с  запада - Салаирским хребтом.

В отличие от всех зон  характеризуется наибольшей остепненностью и выравненностью. Залесенность не превышает 10-12 %. Освоенность в сельскохозяйственном отношении самая высокая. На долю пашни приходится 70-15 % всей ее площади. Почвенный покров этой подзоны резко отличается от всех других зон максимальным развитием черноземных почв - тучных, среднегумусных, слабовыщелоченных и выщелоченных черноземов. Они занимают плоские выровненные междуречья и приподнятые пологоувалнстые равнины. На западных и южных склонах, на ограниченных площадках — обыкновенные черноземы. По слабо пониженным равнинным участкам, большей частью прилегающих к долинам рек, развиты солонцеватые чернозёмы.

Почвы высотной зоны черневой тайги Кузнецкого Алатау и Горной Шории («Е») и высотной подзоны Салаирского  низкогорья («Д») менее изучены. Это  горно-таежные зоны с резким колебанием высот, труднопроходимые и малоосвоенные в сельскохозяйственном отношении территории области. Таким образом, оценивая рельеф, почвенный покров и их растительность. следует сказать, что перспективы для развития земледелия здесь нет. Однако богатейшие горные луга можно использовать для отгонного животноводства.

Качественная оценка почв проведена по природным зонам  с учетом климатических условий. При бонитировке почв по стабильной шкале за этапом были приняты черноземы выщелоченные и оподзоленные среднемощные, с пахотным горизонтом 30,6 см, с содержанием 9,5 % гумуса и 190 мг фосфора на 1 кг почв.

Признаки и свойства почв, по которым  производится бонитировка, должны  коррелировать с урожайностью основных сельскохозяйственных культур.

Подзона тайги расположена на правом берегу реки Томи в пределах таёжно-хвойных лесов. Леса состоят из кедра, ели и значительно реже пихты с примесью березы и осины, иногда примешивается лиственница и сосна.

Основной  фон этой тайги составляют подзолистые (типичные подзолистые, горно-таежные глубокоподзолистые) почвы. Характеризуются они, практически, отсутствием гумусового горизонта. Из опавшей органической массы формируется горизонт А0 лесная подстилка, затем идет горизонт А1 - бедный питательными веществами.

Подзолистые почвы сменяются дерново-подзолистыми. Дерново-подзолистые почвы формируются на карбонатных и бескарбонатных породах. Дерново-сильноподзолитсые почвы, в основном, встречаются под лесом, реже - на пашне. Эти почвы имеют плитчато-пылеватый, уплотненный, обычно белесый горизонт А2, переходный горизонт А2В1 наиболее распылен. сильнее присыпан кремнеземистой присыпкой. Мощность гумусового горизонта А1 - 10-20 см. Эти признаки позволяют судить о более интенсивном развитии подзолообразовательного процесса.

В настоящее время  серые лесные почвы развиваются  в двух различных направлениях. Часть этих почв продолжает и сейчас развиваться под покровом лесной растительности, в которых ведущим является подзолообразовательный процесс. Другая часть серых лесных почв длительное время развивалась под покровом травянистой растительности, появившейся на месте уничтоженных лесов, в развитии этих почв ведущим является дерновый процесс. В данное время эта группа почв почти полностью распахана.

Развитие подзолообразовательного процесса не способствует накоплению гумуса Светло-серые лесные почвы содержат наименьшее количество гумуca в пахотном горизонте. Серые и темно-серые лесные почвы более гумусированы.