Технология возделывания турнепса в прифермском севообороте Ординского района Пермского края

 Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального образования

«Пермская государственная сельскохозяйственная академия

имени академика  Д.Н. Прянишникова» 
 
 
 
 
 
 

Кафедра растениеводства 
 
 
 

Курсовая  работа  

на тему: «Технология возделывания турнепса в

прифермском севообороте

Ординского района Пермского края» 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнила:

студентка гр. Тп-41^Б

Заздравных Т.В.

Проверила: к. с.-х. н.,

ст. преподаватель

Богатырева  А. С.  
 
 
 
 

Пермь - 2010 

Содержание 

 Стр. 

Введение  

      К кормовым корнеплодам относятся  свекла, морковь, брюква, турнепс. Они  являются ценным источником сочного  молокогонного корма для сельскохозяйственных животных, особенно в зимний, стойловый период. Кормовые корнеплоды отличаются высокой урожайностью – 40-60т/га и более корней. Их возделывают почти повсеместно.

     Все кормовые корнеплоды – двулетние  растения. В 1 год – образуют розетку листьев сердцевидно-треугольной формы и сильно развесистыми черешками и сочными корнями. Во 2 год высаживают корнеплоды и получают семена.

     Благоприятен  минеральный и аминокислотный состав корнеплодов. Зола их содержит в среднем 3,4% калия, 1,1% фосфора, 0,7% кальция и 0,35% магния. Она включает такие микроэлементы, как кобальт, медь, цинк, марганец.

     Содержание  белка в корнеплодах невелико – 2-2,5%, однако в нем сравнительно много незаменимых аминокислот  – лизина, метионина, аргинина.

     Листья  этих культур богаче, чем корнеплоды, белком, витаминами, сухим веществом  и пригодны для использования в свежем и силосованном виде, а также в качестве сырья для приготовления травяной муки и гранул.

     Корнеплоды  и листья богаты витаминами С, В, В1, В2, РР и каротином. В 1кг сыро массы  корнеплода турнепса содержится – 310-470 мг каротина (моркови – 104-260 мг), а в 1кг зеленой массы листьев содержится – 1200-1300 мг витамина С (моркови – 700, свеклы – 500мг).

     Переваримость питательных веществ корнеплодов  не уступает переваримости молодой  пастбищной травы. Они способствуют лучшему усвоению грубых кормов. При включении в рацион корнеплодов экономнее расходуются концентраты, улучшаются воспроизводительная способность животных и качество приплода.

     Для молочного скота не имеет большого значения вид корнеплодного растения при условии соблюдения в рационах суточной нормы этих кормов. При скармливании более 20-25 кг турнепса в сутки на корову вкус молока может ухудшиться из-за наличия в них горчичных масел. Суточная норма корнеплодов

     Все корнеплоды, являясь пропашными культурами, служат хорошими предшественниками для других полевых культур.

     В РФ кормовые корнеплоды возделывают  повсеместно. Площади посева составляют около 1,4 млн. га, из них – 85-90% занимает кормовая свекла, 10-15% – турнепс, брюква и морковь. В северо-западных районах страны, по распространению, кормовая свекла уступает брюкве и турнепсу. Турнепс высевают также в южных районах страны в качестве промежуточной культуры. Обычно в хозяйствах посевные площади под кормовыми корнеплодами не очень велики. При определении из размеров исходят из необходимости заготовить на каждую голову КРС не менее 5-6 т корнеплодов. В пермском крае корнеплоды выращивают на площади около 400 га при урожайности 177 ц/га (2008г.). С каждым годом эти площади сокращаются в связи сокращением поголовья крупного рогатого скота.

     “Возделывать  корнеплоды и картофель, – писал  Д.Н. Прянишников, – это тоже, что  получить три колоса там, где раньше рос один”. В первую очередь он имел в виду высокую потенциальную  продуктивность этих растений. При  орошении урожайность корнеплодов турнепса достигает – 90т/га, а на богаре – 40 т/га.

1. Характеристика района 

1. Географическое  положение и хозяйственная характеристика

     Ординский район находится в юго – восточной части Пермского края. Образован 27 февраля 1924 года. В состав Пермского края район вошел в 1938 году. Граничит с Кунгурским, Уинским, Суксунским районами. Районный центр г. Орда находится в 137 км от г. Перми и 47 км от г. Кунгур по автодороге Пермь - Екаеринбург. Сельскохозяйственные предприятия находятся в долине рек Ирень и Кунгур.

     Ординский район расположен в нефтеносной зоне Западного Урала. В районе разведано восемь газонефтяных месторождений. Годовая добыча нефти составляет примерно 400 тысяч тонн. Кроме этого, основными полезными ископаемыми на территории района являются нефть, газ, поделочный камень.

     Сельское  хозяйство района сохраняет зерновое и мясо-молочное направление. Аграрный сектор района в данный момент находится в кризисном положении – сокращаются посевы зерновых и полевых культур, урожайность картофеля в среднем 65 ц/га (колеблется от 20 до 127 ц/га). Это демонстрирует различный уровень хозяйствования на сельскохозяйственных предприятиях. Выходом в данной ситуации может быть создание большого количества фермерских хозяйств, которые смогут поднять эффективность сельскохозяйственного производства. Данных по площадям сельскохозяйственных угодий нет. 

1.2. Агроклиматические условия 

     Климат  Пермского края умеренно-континентальный. Зима в крае снежная, холодная и продолжительная, лето – достаточно теплое и короткое. При этом внутри края климатические условия довольно разнообразны. Большое влияние на климат оказывают Уральские горы, задерживающие приходящий с Атлантического океана влажный воздух. Таким образом, в районах, расположенных вдоль Уральского хребта осадков выпадает заметно больше, чем в районах, расположенных на западе и юге края. Среднегодовое количество осадков на территории Пермского края колеблется от 450-600 мм - в равнинной части области до 1000 мм в районах предгорий и гор Северного Урала. Самым теплым месяцем в году в крае является июль, самым холодным – январь. Средняя температура января составляет - 19⁰С в северо-восточной части края и -15⁰С - в юго-западной его части. Средняя температура июля составляет соответственно +15⁰С – на северо-востоке и +19⁰С – на юго-западе. Среднегодовая скорость ветра на территории Пермского края колеблется от 3 до 6 м/с.

     Ординский район относится к 5^А агроклиматическому району края.   Основные агроклиматические характеристики Ординского района представлены в таблицах 1, 2, 3, 4. Данные взяты по ГМС города Кунгур, так как агроклиматических данных непосредственно по городу Орда нет. 

     Таблица 1. Среднемесячная температура воздуха и сумма осадков (среднемноголетние данные по месяцам, г. Кунгур)

      Таблица 2. Высота снежного покрова по декадам, см.

     Дата  окончания снеготаяния, по среднемноголетним  данным 9 апреля. Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом – 160 дней.

     Таблица 3. Безморозный период

     Продолжительность безморозного периода 113 дней.

     Таблица 4. Продолжительность и теплообеспеченность

       вегетационного периода

     Сумма температур за период +15⁰С составляет 1254⁰С. Абсолютный минимум по температуре  - 50⁰С, максимум 37⁰С. Средняя температура воздуха за июль в 13 часов - 22⁰С.

     Вывод: климатические условия - температура и влагообеспеченность Ординского района достаточны для возделывания всех районированных в Пермском крае культур – озимых, яровых, многолетних трав, льна, картофеля, кормовых корнеплодов но для высоких урожаев турнепса мало влаги (250 мм). 

     1.3. Почвенные условия 

     Ординский район это подрайон оподзоленных черноземов и темно- серых лесных почв. Этот район является центральным в кунгурской лесосстепи. Территория удалена от долины рек Сылвы и Ирени и относительно менее эродирована по сравнению с другими почвенными районами. Процент слабосмытых почв  занимает 12%, а сильносмытых 10%. Имеются большие выровненные массивы однородных почв. Преобладают оподзоленные черноземы и темно-серые лесостепные почвы тяжелого состава. Соподчиненное место в нем занимают светло – серые и серые лесостепные почвы. Светло-серые лесные почвы занимают более высокие элементы рельефа (верхние части склонов, вершины увалов), серые лесные сформированы на средних частях склонов, темно-серые залегают на нижних частях пологих склонов. В приречных частях на склонах много дерново – карбонатных почв. Значительная часть их не распахивается из – за сильной закарстованности.

     Почва типичная для Ординского района представлена в таблице 5. 

        Таблица 5. Агрохимическая характеристика темно-серой

      лесостепной почвы

     Содержание  в почве: гумуса высокое, подвижных форм фосфора и подвижного калия - среднее. Кислотность почв и нуждаемость в известковании слабая.  

2. Схема севооборота

     Севооборот - это научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур, а при необходимости и пара во времени и размещении на полях. Чередование культур сопровождается системами обработки почвы, удобрений и другими мероприятиями, проводимыми в полях севооборотов и усиливающими их роль.

     Перечень  групп сельскохозяйственных культур  и паров в порядке их чередования  в севообороте называется схемой севооборота.

     Правильный  севооборот состоит в том, чтобы  помещать все культуры в лучшие условия  роста и развития, охранять почву от разрушения и непрерывно повышать ее плодородие.

     Оказывая  влияние на все отрасли хозяйства, правильный севооборот способствует улучшению  не только полеводства, но и животноводства, использования техники, планирования и организации труда.

     Лучшими предшественниками корнеплодов  семейства Капустные являются удобренные озимые, однолетние злаково-бобовые  мешанки, убираемые на сено и зеленый  корм, зерновые бобовые, кукуруза или многолетние бобовые травы одногодичного использования. Мало пригодны также участки, зараженные проволочником и слишком удаленные от животноводческих ферм.

     Наибольшие  урожаи корнеплодов турнепс дает при размещении в прифермском севообороте, где применяют повышенные нормы органических удобрений, а расходы на транспортировку урожая сводятся к минимуму. Высокие урожаи получают в овощных севооборотах на пойменных землях.

      Схема севооборота; 

1. Вико-ячменная смесь на зелёный корм;
2. Озимая рожь на зерно;
3. Турнепс;
4. Картофель;
5. Кукуруза на силос.

      Тип севооборота: кормовой прифермский.

      Вид: плодосменный. 

      Севооборот  оценивается, как хороший, так как все культуры идут по хорошим и отличным предшественникам. Много пропашных культур, что позволяет эффективно бороться с сорняками совместно с озимой рожью.

     Сам турнепс является хорошим предшественником для картофеля, так как пропашная культура и под него вносят органику.

3. Биологические особенности

     Турнепс (Brassica rapa) — двулетние перекрестноопыляемые растения из семейства Капустные (Brassicaceae). Турнепс происходит от дикой репы, широко распространенной в Евразии. Основные биологические характеристики турнепса приведены в таблице 6.

     Таблица 6. Основные биологические особенности культуры

     Продолжение таблицы 6

      Всходы  турнепса выносят на поверхность  почвы широкие, с выемкой на конце семядоли зеленого цвета. Настоящие листья простые, слабо- и сильно- рассеченные.

      По  холодостойкости турнепс превышает  брюкву. Его семена прорастают при 2—3°С, всходы выдерживают заморозки до -5°С, а взрослые растения — до 6°С. Затяжная холодная весна способствует появлению цветухи. При 8 -10°С на глубине посадки семян всходы появляются через 4—5 дней. Турнепс умеренно требовательна к теплу, поэтому в южных районах нашей страны они плохо переносит жару и недостаток влаги. Среди корнеплодов турнепс наиболее влаголюбив, и поэтому их посевы надо размещать на пониженных местах рельефа, лучше обеспеченных влагой. Полив увеличивает урожай этих культур в 1,5-2 раза. Повышенная потребность во влаге в первый год жизни проявляется у них особенно в период укоренения в начале вегетации.

      Корневая система распространяется в глубину на 1-1,5 м, в ширину —на 40-50 см, но отличается невысокой усвояющей способностью.

      Турнепс и брюква — растения длинного дня, требовательные к интенсивности освещения.

      Турнепс — менее требовательные к почвам, чем другие корнеплоды. Благодаря этому их можно возделывать в самых северных районах земледелия. Турнепс хорошо растет на легких почвах; тяжелые по гранулометрическому составу почвы мало пригодны для него. Для турнепса предпочтительна слабокислая реакция почвенного раствора (рН 6-6,5), но можно возделывать их также на почвах с рН до 4,3. При более высокой кислотности у турнепса отмечают усиленное ветвление корней и израстание головок корнеплодов.

      Лучшие  почвы — плодородные пойменные и хорошо окультуренные дерново-подзолистые. Пригодны также осушенные торфяники. На торфяно-болотных почвах необходимо внесение бора и меди.

       4. Обоснование планируемой урожайности  культуры 

      4.1 Расчет потенциальной урожайности 

      Фотосинтетически  активная радиация (ФАР) - часть доходящей до биоценозов солнечной радиации в пределах 400-700 нм спектра электромагнитных волн с различным КПД, используемая растениями для фотосинтеза. Для того чтобы рассчитать приход ФАР за вегетацию турнепса нужно знать даты наступления полных всходов и уборки корнеплодов. Турнепс высевают в начале мая либо после 10-20 июня, поскольку ранний посев даёт корнеплоды плохо хранящиеся зимой, а с средины мая до конца мая буйствует земляная блоха. Выбираем посев 10 июня. Всходы появятся при благоприятных условиях на третий-пятый день - 15 июня. Убираем 8 сентября. Зная продолжительность вегетационного периода, рассчитаем приход ФАР за вегетацию турнепса (таблица 7).  

      Таблица 7. Приход ФАР за вегетацию турнепса, млн. ккал./га

      Рассчитаем  потенциальную урожайность по формуле;

      ПУ  – потенциальная урожайность  абсолютно сухой биомассы, т/га;

      Q_ф – поступление фар в течении вегетации культуры, ккал/га;

      К_ф – коэффициент использования ФАР, % (3%);

      q – калорийность единицы урожая, ккал/кг.