Технология возделывания яровой пшеницы в ООО «Сормовский» Канашского района Чувашской Республики

ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине производство продукции растениеводства

на тему: «Технология  возделывания яровой пшеницы в ООО «Сормовский» Канашского района Чувашской Республики»

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………..…………......3-4

1.общие сведения……………………………………………...…………….…5

1.1. Биоклиматический потенциал хозяйства…………………………...….6-7

1.2. Почвы хозяйства  и их агрохимическая характеристика………….…7-12

2. Краткий анализ структуры посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур..................................................................13-14

2.1. Анализ структуры  посевных площадей и урожайности  сельскохозяйственных культур………….……………………………….14-15

3. Характеристика культуры

3.1. Морфологические особенности…………….…………………….….16-19

3.2. Биологические особенности……………………………..…………...19-20

3.3. Сортовой состав…………………………………………….….…......20-22

4. Обоснование  потенциальных  возможностей культуры, сорта и эффективного использования почвенно-климатических ресурсов

4.1. Расчет потенциальной  урожайности по приходу фар………………….23

4.2. Расчет действительно возможной  урожайности по влагообеспеченности……………………………………………………….....24

4.3. Расчет нормы высева на заданную урожайность……….…….….….....25

5.рекомендуемаятехнология возделывания

5.1. Место в севообороте………………………………………………….26-27

5.2. Расчет норм внесения  минеральных удобрений……….……....…...28-29

5.3. Технология возделывания  культуры……………….……….….........30-35

Выводы и предложения…………………………….……………………..36-37

Список использованной литературы………………………..……………...38

ВВЕДЕНИЕ

Растениеводство – выращивание  растений для получения продукции, удовлетворяющих потребности человека в пище, кормах для животных, сырья  для перерабатывающей промышленности.

  Основные задачи растениеводства:

- разработка и совершенствование технологии возделывания сортов интенсивного типа (способных наиболее продуктивно использовать плодородие почвы, отзывчивых на высокие дозы удобрений и орошение, устойчивых к полеганию, вредителям и болезням, приспособленных к механизированному возделыванию, обладающих высоким качеством продукции);

- проведение работ по исследованию устойчивости растений к засухе, низким и высоким температурам, засолению почвы;

- разработка и внедрение интегрированных систем защиты растений от болезней и вредителей;

- создание наиболее эффективных форм удобрений;

- мелиорация земель;

- дальнейшее изучение физиолого-биохимических и генетических основ иммунитета;

- совершенствование методов программирования высоких урожаев; разработка высокомеханизированных способов возделывания с.-х. культур.

Основные задачи растениеводства  в Чувашской Республике на ближайшую  перспективу:

                         1. Получение по всем сортам  и культурам высокой урожайности  и валового сбора.

                         2. Создание устойчивой базы кормопроизводства.

                         3. Оснащение необходимой техникой (для обеспечения технологических  процессов при возделывании и  заготовке зерновых).

В центре внимания растениеводства  урожай и его качество. Влияние  факторов внешней среды на уровень  и качество урожая проявляется в основном через почву и технологию.

Одной  из  важнейших  зерновых  культур  в  нашей  стране  является  яровая  пшеница. Культура занимает значительную часть  посевных  площадей  республики  и  остаётся  одной  из  основных  кормовых  культур. Это обуславливает заинтересованность в её производстве как самого государства,  так и отдельных хозяйств.  Кроме того, пшеница широко используется в промышленности, и особенно, в пищевой. Такое её распространение объясняется высокой питательностью и возможностью разностороннего использования и переработки. Зерно пшеницы используется для получения муки, а также в крупяной, макаронной и кондитерской промышленности.

Кроме продовольственного направления, пшеница представляет большую кормовую ценность. Пшеничные отруби с большим содержанием переваримого протеина – хороший корм для всех видов сельскохозяйственных животных.

Сорт - один из главных  факторов устойчивого производства зерна яровой пшеницы. Для возделывания яровой пшеницы используют, прежде всего, ценные сорта, отличающиеся высокой потенциальной урожайностью, хорошей отзывчивостью на удобрения и изменения агротехники, комплексной устойчивостью к вредным факторам.

Из практики известно, что не все сорта одинаково  проявляют себя в одних и тех же условиях их возделывания, поэтому и реализация потенциальной продуктивности у разных сортов идет по-разному. Следовательно, нужен дифференцированный подход к подбору сортов. Особенно он важен в настоящее время, когда многие хозяйства не могут обеспечить посевы высокими дозами удобрений и комплексом защиты растений.

Очевидно, что рассматриваемая  тема данной курсовой работы достаточно актуальна на сегодняшний день.

1.ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

ООО “Сормовский”  Канашского  района  Чувашской  Республики расположен в северо-западной  части района,  в 30 км  от  районного центра  г. Канаш и в 65 км  от  Чебоксар.  Хозяйственно-административный  центр ООО “Сормовский”  расположен  в деревне Шоркасы. Связь  с  районным  центром  осуществляется  по  автодороге  с  асфальто-бетонным  покрытием.  Город  Канаш  является  пунктом  приема  мясной  и  молочной  продукции,  зерна. Общая площадь земельных угодий  в СХПК «Сормовский» Канашского района составляет 644 га.

 В 1 таблице представлена экспликация земельных угодий. Из данной таблицы видно, что в общей площади сельскохозяйственных угодий наибольшую долю занимает пашня (84 %). Также большое внимание уделяют пастбищам и сенокосам, общая площадь которых  равна 81га.

                                                                                                                                     Таблица 1

Экспликация земель хозяйства

Анализируя  данные таблицы мы видим, что степень освоенности земель хозяйства высокая и, следовательно, в расширении площади пашни нет необходимости.

1.1.Биоклиматический потенциал хозяйства

Климат и  тип почвы являются главными факторами, определяющими развитие той или  иной отрасли растениеводства в данном районе.

Канашский район  находится в пределах Чувашского плато, расчлененный оврагами, долинами рек. Овраги преимущественно глубокие: 20—35 м, протяженностью 5—10 км.

В пределах Канашского района распространены дерново-слабоподзолистые почвы, представленные в южной части района, светло-серые лесные почвы в восточной части, типично серые лесные почвы занимают основную часть района. Темно-серые лесные почвы в основном приурочены к долинам рек и занимают 18 % площади района. Выщелоченные чернозёмы небольшими участками распространены на западе и востоке (5 % площади). В ландшафте преобладают пахотные земли на месте сведённых лесов. Лесистость составляет 18 %. Леса имеют островной характер, их основное значение защитное и рекреационное. В лесах преобладает дуб (58 %), имеются значительные площади берёзовых, осиновых, хвойных и липовых насаждений. Все безлесное пространство района распахано. Луга занимают 12 % площади и расположены в пойме Малого Цивиля. На территории ООО «Сормовский» в основном распространены типичные серые лесные почвы.

Рельеф — это  один  из  важнейших  факторов  почвообразования.  Он  оказывает  существенное  влияние  на  перераспределение  по  территории  осадков,  влияет  на  водный  режим  почв,  и  в  целом  на  плодородие  почв.

Климат Канашского района – умеренно-континентальный с отчетливо выраженными сезонами года. Средняя температура января −13 °C, абсолютный минимум составляет −42 °C; средняя температура июля 18,7 °C, абсолютный максимум доходил до 37 °C. За год выпадает в среднем до 500 мм осадков преимущественно в теплый период. Его формирование зависит от характера движения воздушных масс и рельефа подстилающей поверхности. В районе множество оврагов и балок, что приводит к усилению турбулентности воздуха, способствует повышению осадков. Имеются смешанные леса. На территории данного района наблюдается изменение атмосферного давления в течение года. В зависимости от давления ветра имеют преимущественное западное направление. Возможны циклоны, особенно зимой. По территории района перемещаются и антициклоны, приносящие ясную и безоблачную погоду. В переходные сезоны года наблюдаются интенсивные ветры и снегопады.

1.2. Почвы хозяйства  и их агрохимическая характеристика

Важнейшей составной  частью сельскохозяйственных ресурсов, незаменимым средством производства является земля. От того, как она используется, зависит развитие всех отраслей сельскохозяйственного производства и, соответственно результаты работ предприятия. Для хозяйства важно не только иметь хорошие плодородные почвы, но и проводить ряд мероприятий по правильному использованию земель, восстановлению и повышению плодородия почвы.

В ООО «Сормовский» распространены серые лесные почвы, встречаются  небольшими участками дерного-подзолистые.

Серые лесные почвы характеризуются разнообразным механическим составом, чаще всего встречаются пылевато-суглинистые и глинистые разновидности. Вследствие подзолообразовательного процесса происходит перераспределение продуктов почвообразования по профилю. Нижние горизонты имеют более тяжелый механический состав, чем верхние. Верхняя часть профиля обеднена фракцией ила, полуторными окислами и относительно обогащена кремнеземом. Средняя и нижняя части профиля (иллювиальный горизонт В) характеризуются некоторым накоплением ила и полуторных окислов железа; алюминия.

Содержание гумуса в  гумусовом горизонте серых лесных почв колеблется от 1,5-2 до 6-12%, постепенно уменьшаясь от темно-серых к светло-серым  лесным почвам, а также при движении с востока на запад. Содержание валого азота достигает 0,2-0,3%.

Емкость поглощения в  зависимости от содержания гумуса и  механического состава колеблется от 15 до 40 мг-экв на 100 г почвы; степень  насыщенности основаниями от 70 до 90%. В составе поглощенных катионов преобладает кальций, но имеются также и магний, и незначительное количество ионов водорода. В связи с этим серые лесные почвы имеют слабокислую или близкую к нейтральной реакцию (рН водной вытяжки 5,5-6,5), которая повышается от темно-серых к светло-серым подтипам.

Физические свойства серых лесных почв вполне удовлетворительные для развития растений: общая скважность верхних горизонтов 50-55%, полевая влагоемкость 40-45%. Они хорошо пропускают воду, но структура у них слабоводопрочная, поэтому такие почвы заплывают после дождей или обильного полива и образуют корку.

Основными мероприятиями  по повышению плодородия серых лесных почв являются: создание мощного пахотного  горизонта за счет постепенного углубления нижерасположенного оподзоленного  горизонта с одновременным внесением  органических и минеральных удобрений, известкование кислых почв, создание почвозащитных севооборотов с многолетними травами, вспашка поперек склонов, задержание талых вод, строительство прудов и водоемов, снегозадержание, создание полезащитных и водорегулирующих лесных полос и т. п.                                                                                                                        

Почвы, принадлежащие  хозяйству, характеризуются слабой  кислотностью, невысоким содержанием  гумуса. Данная почва нуждается во внесении органических и минеральных удобрений. Для получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур необходимо дополнительно внести азотные, фосфорные, а также калийные удобрения.

Засоренность полей вызывается наполнением в почве большого количества семян и вегетативных зачатков сорных растений. Вследствие несоблюдения правил агротехники распространены корнеотпрысковые  и  корневищные  многолетние  сорняки:  бодяк  полевой,  осот  плевой,  вьюнок  полевой,  пырей  ползучий,  а из  однолетних  сорняков,  щетинник  зелёный и сизый,  марь  белая и др.Преобладающими видами сорной растительности на посевах яровых культур являются: хвощ полевой, осот желтый, осот розовый, вьюнок полевой, сурепка, дымянка лекарственная, щавель, лебеда и т. д.

Для предупреждения распространения  сорняков проводят следующие агротехнические приемы:

-соблюдение чередования  культур в севообороте;

-посев семян, очищенных  от семян сорняков;

-проведение своевременных  приемов возделывания.

Зерновые культуры заражаются следующими болезнями: пыльная головня, твердая головня пшеницы,  бурая ржавчина, снежная плесень; вредителями: трипсы,шведская муха, вредная черепашка, гессенская муха, .

Наряду с агротехническими  приёмами  используют  гербициды.  Их  виды  и дозы  устанавливают в зависимости от  засорённости,  погодных  условий и других  факторов.

На  полях,  засорённых  овсюгом,  весной  до  посева  вносят  почвенный  гербицид  эптам  или  агритокс  с  немедленной  их  заделкой  боронами  БЗСС-1,0  и  лущильниками  типа  ЛДГ-15А.

Когда  в  посеве  преобладают  однолетние  сорняки,  гербициды  применяют  в  фазы  от  развития  двух-трёх  листьев  до  кущения  пшеницы,  а  если  многолетние,  то  при  полном  кущении  пшеницы.

При появлении на  посевах пшеницы вредителей  и болезней  проводят  обработку инсектицидами и пестицидами.  Наиболее  распространёнными в настоящее время препаратами для  борьбы  с тлёй,  клещом  и  другими  вредителями  являются БИ-58, карате,  фастак,  децис.  Для борьбы  с такими  болезнями,  как мучнистая роса,  сетчатая,  темно-бурая пятнистость,  ринхоспориоз,  жёлтая  и бурая ржавчина,  в настоящее время используют  фунгициды фундазол,  тилт,  акробат МЦ  и другие.

В  целях  сокращения  количества  химических  обработок  против  вредителей  пшеницы  значительно шире  должен  применяться биологический метод защиты  от  вредной черепашки,  тли,  зерновой  совки.  Он  основан на  учёте природных популяций энтомофагов и энтомопатогенных  микроорганизмов.  Этот  метод широко  применяется в странах Запада  и даёт  неплохой  результат.

Из данных  таблицы 2 можно установить, что эффективность приема  от применения препаратов высокая. При этом хорошо уничтожаются сорняки, вредители и возбудители болезней.                                                                                                                 

                                                                                                                                    Таблица 2

Сведения о применении химических и биологических препаратов в борьбе с вредителями, болезнями, сорняками

В таблице 3 представлена характеристика климатических условий  по данным Канашской метеостанции.

          Средняя годовая температура воздуха +2,6 ⁰С

Срок последних весенних заморозков 27.05.2009г.

Срок первых осенних  заморозков 18.09.2009г.

Продолжительность вегетационного периода, в днях 139

Сумма атмосферных осадков за год в среднем, мм 131

                                    Таблица 3

Характеристика климатических  условий по данным

Канашской метеостанции

Анализируя таблицу 4, можно сделать вывод о том, что почвенно- климатические условия вполне благоприятны для выращивания  зерновых культур, таких как яровая пшеница, рожь, ячмень. Необходимости в поливе нет, так как выпадает достаточное количество осадков. 

В почвенном покрове  хозяйства наблюдаются серые лесные почвы (565 га от общей площади) и дерново-подзолистые(75 га от общей площади). Содержание гумуса невысокое(1,9-2,5). Данная почва имеет слабокислую реакцию рН -  5,5-6,2.

                                                                                                                                     Таблица 4

Характеристика почв хозяйства                                                                                                                

Для дерново-подзолистых  почв характерны небольшая мощность перегнойного горизонта, низкое содержание гумуса, кислая реакция почвенного раствора, низкое содержание доступных элементов питания. Серые–лесные почвы по водно–физическим показаниям близки к дерново–подзолистым. Основные мероприятия, повышающие плодородие серых лесных почв заключаются фосфоритовании и известковании кислых почв, внесение органических и главным образом азотно-фосфорных удобрений.

2.КРАТКИЙ АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ И УРОЖАЙНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Растениеводство – это  наука, изучающая разнообразие форм и сортов полевых растений, особенности их биологии и наиболее совершенные приемы выращивания высоких урожаев наилучшего качества  при наименьших затратах труда и низкой себестоимости продукции.

Растениеводство особенно тесно связано с земледелием, агрохимией и селекцией полевых  культур, которые рассматривают  важные вопросы возделывания сельскохозяйственных культур.

 Технологии возделывания сельскохозяйственных культур различны, но они имеют ряд общих принципов (звеньев):

1. Создание эффективного плодородия почвы и условий его восстановления и улучшения путем освоения правильных севооборотов, грамотного применения удобрений, обработки почвы, накопления влаги в ней.
2. Своевременный посев отборными кондиционными семенами высоких репродукций лучших сортов, приспособленных к местным условиям.
3. Правильное размещение  культурных растений на площади за счет создания оптимальной густоты продуктивного стеблестоя путем выбора лучшей нормы высева, способа и  глубины посева семян.
4. Своевременный и тщательный уход за посевом в период вегетации культуры как через обработку почвы (послепосевное прикатывание, боронование до и после всходов, культивация междурядий и т.д.), так и непосредственно за растениями (защита от сорняков, болезней и вредителей путем опрыскивания).
5. Выбор лучших сроков и способов уборки урожая в сжатый срок, лучшее использование уборочной техники, правильные организации и агроконтроль уборочных работ  и борьба с потерями. 

В зависимости от специализации, масштабов производства, почвенно-климатических  и других  условий в каждом хозяйстве складывается своя структура  посевных площадей.

Структура посевных площадей – соотношение площади посевов  сельскохозяйственных культур и  чистого пара, выраженное в процентах  к общей площади пашни.

В хозяйстве ООО «Сормовский» возделывают яровую и озимую пшеницу, из однолетних трав – вику на сено, из многолетних – люцерну. Наибольшие площади отведены под яровую пшеницу(167 га), значительная часть занята чистыми парами(183 га).

2.1. Анализ структуры  посевных площадей и урожайности  с.-х. культур

                                                                                                                                   Таблица 5

Структура посевных площадей и урожайности  культур в хозяйстве

По данным таблицы 6 видно, что за период 2007-2009 гг. урожайность  яровых  зерновых  культур   несколько  повысилась.  Это  стало  возможным  за  счёт  введения  новых,  более  приспособленных  к  данным  природным  условиям, сортов. 

Урожайность  зернобобовых  за  4  года  немного повысилась.  Это связано с тем,  что под эти культуры  стали выделять  более плодородные земли,  так  как  однолетние травы    дает не  только  много  ценного  белка,  но  и  обогащает  почву  азотом.