Технология возделывания яровой пшеницы в спк «ленинский» свердловского района

Министерство сельского хозяйства рф

Федеральное Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образца 
"Орловский государственныЙ аграрный университет"

Факультет агробизнеса и экологии

Кафедра Растениеводства

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: Технология возделывания яровой пшеницы в спк «ленинский» свердловского района

Выполнил: студент агробизнеса и экологии

____________________________________

Сдана на проверку

«___» ____________ 2008 г.

Допущен к защите

«___» ____________ 2008 г.

Преподаватель:  Дурнев Г.И. ____________

Дата защиты « ___» ___________2008 г.

Оценка __________________

Орел–2008Содержание

ВВЕДЕНИЕ.

Сельское хозяйство России представлено двумя основными отраслями: растениеводством и животноводством. Главный предмет труда отрасли растениеводства - зеленое растение. Как предмет труда растения испытывают на себе влияние человека в процессе улучшения и создания новых сортов, выбора предшественников в севообороте, норм высева и др. Как орудия труда они преобразуют кинетическую энергию солнечного света в потенциальную энергию органических соединений.

Важная особенность растениеводства - это сезонность. Эго связано с тем, что в обычных условиях растения полевой культуры способны давать урожай только в безморозный период.

Занимаясь растениеводством, человек сталкивается со многими постоянно изменяющимися условиями. Чтобы обеспечить растение необходимыми факторами жизни, требуется в определенной мере соответственно изменять окружающую его среду.

Для создания наиболее благоприятных условий жизни растений большое значение имеет своевременное и высококачественное выполнение всех полевых работ. Опоздание с проведением этих работ и низкий их уровень резко снижают и ухудшат качество продукции.

Устранить недостатки, допущенные в агротехнике полевых культур, очень сложно, а иногда невозможно. Поэтому в растениеводстве требуется строгий учет всех условий, определяющих урожай с/х растений.

Яровую пшеницу возделывают почти повсеместно. Больше половины посевов яровой пшеницы сосредоточено в засушливых и острозасушлвых районах, около четверти в районах, обеспеченных влагой. Яровая пшеница является важной продовольственной культурой. Зерно ее богато белком. Из муки твердой пшеницы вырабатывают манную крупу, макароны, лапшу и вермишель, а муку мягкой пшеницы используют в хлебопечении и в качестве улучшителя. Твердая пшеница по сравнению с мягкой более устойчива к осыпанию, слабее поражается ржавчиной и пыльной головней. Она более устойчива к полеганию и полнее использует воду поливов, поэтому очень ценна для орошаемого земледелия.

Увеличение производства зерна яровой пшеницы, особенно ее сильных сортов, а также твердой пшеницы в Поволжье, на Урале, в Казахстане, Западной и Восточной Сибири и других районах – важнейшая задача земледелия.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Пшеница – одна из самых распространенных культур на земном шаре. Она обладает огромным разнообразием форм, приспособленным к различным условиям. Возделывают эту культуру повсеместно от степных и полупустынных районов юга до границ северного и высокогорного земледелия. Лишь в самых северных широтах она уступает место ячменю, более скороспелому. Из всех видов больше всего возделывают мягкую пшеницу. Ее высокая пластичность отчасти обусловлена особенностями происхождения.

Пшеница относится к семейству злаковых. Растение однолетние. Встречаются как озимые, так и яровые формы, а так же формы, совмещающие в себе биологические особенности обоих типов (В.Н. Мамонтова, 1980). В нашем курсовом проекте рассматривается яровая пшеница.

Наземная часть растения пшеницы – травянистая. Стебель – соломина, обычно имеет четыре – семь узлов и междоузлий, высота 0,2 – 2 м. лист прикреплен к стеблевому узлу и состоит из листового влагалища и листовой пластинки. Корневая система – мочковатая.

Соцветие – сложный колос. Колоски расположены на уступах колоскового стержня и имеют по две колосовые чешуи, между которыми находятся цветки, а в них завязи. Каждый цветок защищен двумя чешуями – наружной и внутренней.

Плод пшеницы – зерновка, состоит из зародыша, эндосперма и оболочек (семенной и плодовой). Зародыш соединен с эндоспермом с помощью щитка (Барабаев А.И и др. 1978).

Что касается условий возделывания яровой пшеницы, то по мнению П.К. Иванова (1971) замедленные темпы роста определят повышенную требовательность яровой пшеницы в первый период жизни к условиям возделывания. Медленный темп роста в начале развития делает пшеницу особенно чувствительной к неблагоприятным факторам. С такой биологической особенностью пшеницы связана и сильная поражаемость ее вредителями и болезнями в фазу всходов. Кроме того, невысокая температура почвы во время сева часто задерживает появление всходов яровой пшеницы. Семена яровой пшеницы могут прорастать при температуре 1-20С, а жизнеспособность всходов начинается при температуре 4-50С.

Однако процессы прорастания и появления всходов при этих температурах протекают очень медленно. При температуре почвы на глубине заделки семян 50С всходы появляются на 20-й день, при 80С –на 13 –й день, при 100С на 9-й день, а при 150С – на 7-й день. Сумма активных температур за период посев – всходы составляет 1000С-1300С. Всходы переносят непродолжительные заморозки до 100С. Наибольшую устойчивость к низким температурам яровая пшеница проявляет в самые ранние фазы. В период прорастания зерна она переносит заморозки до 130С, в фазе кущения до 8-90С. Но во время цветения и налива зерна повреждается заморозками в 1-20С. Если температуры ниже 1-20С, то растение не выдерживают и погибают.

Кущение яровой пшеницы проходит при температуре 10-120С. Пониженная температура почвы в этот период положительно влияет на образование и развитие узловых корней, а тем самым и на высоту урожая пшеницы. В фазе колошения и молочного состояния зерна наиболее благоприятна температура 16-230С. Сумма активных температур за период всходы – кошение составляет 800-9000С, а колошение – созревание – 670-7000С. Сорта мягкой пшеницы устойчивые к весенним заморозкам, чем твердой. В фазу кущения мягкая пшеница мягко переносит заморозки до 5-80С, тогда как твердая пшеница повреждается уже при температурах от +10 до – 20С. Высокие температуры переносит плохо. Для прорастания семян мягкой пшеницы требуется 50-60% воды от массы сухого зерна; семенам твердой пшеницы требуется воды на 5-7% больше, так как они содержат больше белка.

Транспирационный коэффициент мягкой пшеницы равен примерно 415, а твердой 406.

Потребление воды по фазам развития яровой пшеницы распределяется примерно следующим образом: в период всходов – 5-7% общего потребления воды за весь период вегетации, в фазе кущения – 15-20%, выхода растений в трубку и колошения – 50-60%, молочного состояния зерна 20-30% и восковой спелости -3-5%. Наиболее благоприятна для растений влажность почвы в пределах 70-75% наименьшей влагоемкости (В.А. Федотов и др., 1996).

По мнению Б.А Ягодина (1989) одновременно с бурным ростом идет усиленное потребление питательных веществ и расход воды. В фазу колошения пшеница испытывает наибольшую потребность в азоте. Однако значительное количество его она поглощает и в более ранние фазы развития. Яровая пшеница в первый период жизни потребляет также много фосфора. Самое большое потребление яровой пшеницей наблюдается в течении 30-45 дней после всходов. В целом уровень минерального питания у яровой пшеницы повышается от всходов к кущению  резко возрастает в фазу всхода в трубку и колошения. Пшеница страдает от повышенной почвенной кислотности.

Важнейшей задачей земледелия в настоящее время является увеличение производства растительного белка, который используется непосредственно в пищу человека и для кормления с/х животных.

Основным источником растительного белка являются зерновые культуры, которые вместе с бобовыми дают почти половину его валового сбора.

Увеличение производства растительного белка может быть достигнуто увеличением урожаев с/х культур и повышением содержания белка в с/х продукции. Важным резервом увеличения сбора белка является также улучшение структуры посевных площадей с целью расширения посевов под культурами, дающими наибольший выход белка с гектара (Созинов А.А., 1976). Основное изделие, изготавливаемое из зерна пшеницы – хлеб. За счет потребляемого хлеба и других продуктов, получаемых из зерна, человек получает около половины необходимых организму белков и углеводов, 70-80% витамина В, значительную часть витамина РР и Е, минеральных и других веществ. Но пищевое достоинство хлеба зависит не только от содержания белка и других необходимых человеку химических соединений. Хлеб имеет также важное диетическое значение. Хорошо выпеченный хлеб является своеобразным катализатором, повышает усвояемость других продуктов.

И в заключении необходимо выделить выращиваемые сорта яровой пшеницы: Крестьянка, Прохоровка, Харьковская, Иволга (Вавилов П.П., Гриценко В.В. и др., 1986)

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОЗИМОЙ РЖИ.

2.ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА.

2.1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ.

Землепользование хозяйства СПК "Ленинский" расположено в северо-западной части Свердловского района Орловской области. Хозяйство находится в 13 км от районного центра п. Змиевка и в 35 км областного центра г. Орла.

На территории хозяйства имеется 8 населенных пунктов. Центральная усадьба д. Богодуховое соединена с районным центром дорогой районного значения с твердым покрытием. Внутри хозяйства связь осуществляется по грунтовым дорогам.

Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции является: зерно, мясо, молоко – п. Змиевка4 сахарная свекла – п.Отрада.

СПК «Ленинский» специализируется на производстве молока, мяса, зерна и сахарной свеклы.

Следует отметить, что местоположение хозяйства обеспечивает связь с  районным и областным центрами. Однако внутрихозяйственные дороги только грунтовые. Это несколько затрудняет связь, как с центральной усадьбой, так и пунктами сдачи растениеводческой и животноводческой продукции.

Общая земельная площадь СПК "Ленинский" составляет 6374 га, из них сельскохозяйственные угодья занимают 5724 га, пашня - 4840 га.

В СПК «Ленинский» доля с/х угодий составляет 89,8%, на долю пашни приходится 75,9%. В хозяйстве имеется резерв увеличения площади с/х угодий, так как часть земельных площадей выведена из оборота, но они нуждаются в дополнительных вложениях по их освоению.

СОСТАВ ЗЕМЕЛЬНЫХ УГОДИЙ.

В СПК «Ленинский» Свердловского района структура посевных площадей в последние годы сложилась следующим образом.

СТРУКТУРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ.

Структура посевных площадей отвечает направлению деятельности хозяйства. Доля кормовых культур составляет 32,2% от всей площади пашни. На многолетние травы приходится 15,4% пашни, что ниже рекомендованных по области. Зерновые культуры в структуре посевных площадей занимают 59,9%. Причем на долю озимых культур, как более урожайных, приходится почти половина – 20,9%. Нужно отметить, что доля зерновых бобовых крайне низка и составляет всего лишь 6,0%. Технические культуры – сахарная свекла занимает 6,0%.

Для повышения продуктивности пашни в СПК «Ленинский» целесообразно было увеличить долю зерновых бобовых культур и многолетних бобовых трав.

Урожайность с/х культур в СПК «Ленинский» за последние 3 года (2006-2008 гг.) такова.

УРОЖАЙНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР В СПК «ЛЕНИНСКИЙ».

Анализ урожайных данных СПК "Ленинский" показывает, что хозяйства имеет определенную стабильность. Уровень урожайности зерновых культур по годам имеют незначительную разницу, причем уровень урожайности зерновых культур выше, чем в среднем па району и области. Эта стала возможным только благодаря четкой организации всех технологических операций, рациональному использованию удобрений, грамотной защиты растений от вредителей, болезней и сорняков. На нужно.. отметить, что уровень урожайности зернобобовых культур пока остается не высоким. В условиях 2005 года урожайность гороха составила 21,8 ц/га из-за засухи. Повышенные температуры и недостаток влаги в период цветения – образования плодов (критический период для этой культуры) не дали сформировать полноценный урожай. Но данный уровень урожайности может быть выше. Так на отдельных полях урожайность озимой пшеницы составляла 55-57,5 ц/га, яровой пшеницы – 50-52 ц/га. Это говорит о том, что потенциал в хозяйстве имеется и при должной организации можно получить более высокие урожаи всех сельскохозяйственных культур.

2.2 ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ХОЗЯЙСТВА.

Территория хозяйства имеет слабоволнистый характер. Основные почвы и их характеристика представлены в таблице.

Анализ таблицы 4 показывает, что почвы СПК "Ленинский" в целом пригодны для возделывания различных сельскохозяйственных культур. Основной тип почв - серые лесные. На их долю приходится 33,8% пашни, темно-серые лесные почвы занимают 22,2%, светло-серые лесные - 21,10/0, оподзоленные чернозем - 19,1 %.

Мощность пахотного слоя в пределах 20-25 см и лишь на оподзоленном черноземе мощность пахотного слоя доходит до 30 см.

По содержанию гумуса наиболее богатыми почвами являются черноземные - 6,2%. Эти почвы обладают близкой к нейтральной реакции среды они более богаты подвижными формами фосфора и калия. Однако следует отметить, что в последние годы хозяйства резко снизили применение органических удобрений, сократилось применение и минеральных удобрений, по вы не известкуются. Поэтому агрохимические показатели ниже приведенных (последний раз агрохимическое обследование проводил ось в 1994 г.). Поэтому, чтобы повысить продуктивность пашни необходимо заботиться о воспроизводстве плодородия почвы, для чего следует изменить структуру посевных площадей, увеличить долю многолетних трав. Следует более рационально использовать местные и минеральные удобрения, освоить севообороты, повысить технологическую дисциплину.

Поля СПК "Ленинский" имеет различную степень засорения, видовой состав сорняков неоднороден. В последние годы из-за отсутствия средств на приобретение гербицидов возросла доля многолетних сорняков. Наиболее распространенными сорняками являются бодяк розовый, осот полевой, марь белая, овсюг, щирица запрокинутая, редька дикая, ярутка полевая, ромашка непахучая и другие. Степень засорения полей средняя.

Территория СПК "Ленинский" представляет ярко выраженную волнистую водораздельную равнину с ярко выраженными микрорельефом, пересеченную овражно-балочными системами. Плоскостная эрозия выражена слабо-, средне- и сильно смытыми почвами присетьевых склонов. Линейная эрозия представлена береговыми и местами донными размывами. Появлению смытых почв способствуют значительные уклоны местности, климатические условия, несоблюдение агротехники (обработка участков без соблюдения противоэрозийных мероприятий, сокращения доли многолетних трав, снижение норм органических и минеральных удобрений и т.д.).

Климат района расположения хозяйства относится к переходному климату умеренных широт от лесной зоны к степной и характеризуется неравномерным распределением температуры, влажности воздуха и осадков по временам года.

 Для большинства сельскохозяйственных  культур, в том числе и ячменя, период активной вегетации определяется  переходом температуры воздуха через 100С. В условиях Орловской области он колеблется от 137 до 159 дней с изменением суммы активных температур от 21500С до 2500С.

По влагообеспечености область относится к зоне достаточного увлажнения, количество осадков за период активной вегетации растений (май сентябрь) составляет по области 255-295 мм при среднемноголетнем показателе 271 мм. За вегетационный период осадки распределяются неравномерно и нередко в самый ответственный период вегетации (вторая половина апреля и май) имеет место засуха, сопровождающаяся юго-восточными суховейными ветрами. Как правило, в первой половине вегетационного периода (май-первая половина июня) наблюдается недостаток влаги в почве, а во второй (вторая половина июня - август) возможно избыточное ее увлажнения. На этот период приходится 43% годового количества осадков.

Снежный покров удерживается на территории хозяйства в среднем 123

дня, со второй декады декабря до начала апреля. Весной происходит быстрое нарастания температуры воздуха, вызывающее интенсивное снеготаяние и медленное размерзание почвы, что способствует образованию мощных водных потоков и приводит, как следствия, к развитию эрозионных процессов.

Основной сельскохозяйственный период с температурой выше 100С ограничивается датами последнего заморозка весной и первым заморозком осенью.

Первые морозы, как правило, не приносят вреда сельскохозяйственным культурам, но поздние весенние заморозки второй декады мая иногда причиняют большой вред посевным и цветущим садам.

В зимний период часты метельные ветра, сдувающие снег с поверхности плато и склонов в балки. Средняя высота снегового покрова 22 см, значительный снеговой покров держится не более 3,5 месяца.

 Средняя глубина промерзания  почвы находится в пределах 65-85 см и только в суровые зимы  она достигает 130 см.

Вегетационный период 2006-2007 годов, пригодные условия были различны как по температурному, так и по количеству выпавших осадков.

Метеорологические условия 2006 года, как по температурному режиму, так и по условиям увлажнения были близки к средним многолетним значениям. Апрель был холодным и влажным, но май был более теплым и сухим. Июнь - более прохладным и увлажненным, а июль - теплым и сухим. Первая половина августа была сухая и с повышенными температурами. В целом 2006 год по условиям увлажнения был более благоприятным. Условия уборки были также благоприятны.

АГРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ 2006-2007 гг.

Метеоусловия 2007 года были несколько отличными от 2006 года. Апрель был более теплым и влажным. Май отличался пониженными температурами и обильным увлажнением. Осадков выпало две среднемесячные нормы. Июнь по температурному режиму был близок к средним многолетним значениям. Июль был более теплым, а осадков выпало на 20% больше нормы. Август был жарким и сухим, что благоприятно сказалось на созревании и уборке урожая.