Технология выращивания гороха

1. Характеристика  Кунгурского района г.Перми
1. Географическое положение и хозяйственная характеристика Кунгурского района г.Перми

     Кунгурский  район расположен на юго-востоке  Пермской области, протянувшись с северо-востока  на юго-запад, его территория занимает срединное положение между группой центральных районов с одной стороны и группами восточных промышленных и юго-восточных сельскохозяйственных с другой. Район граничит с Пермским, Чусовским, Лысьвенским, Березовским, Кишертским, Суксунским, Ординским, Уинским, Осинским районами.

     Площадь района составляет 4416 км². Треть территории района покрыта лесами.

     Речная  сеть представлена рекой Сылвой и  её притоками, наиболее крупные из которых  – реки Ирень с Туркой, Шаква  и Бабка.

     В Кунгурском районе преобладают почвы дерново - , средне- и сильноподзолистые, дерново-луговые, торфяно-болотные. В сырую погоду данные почвы заплывают, слабо просыхают и неблагоприятно сказывается на размещении мест отдыха. Благоприятны для рекреации только серые лесные почвы. Своеобразен почвенный покров Кунгурского района. Наряду с различными видами обычных для области дерново-подзолистых и дерново-карбонатных почв здесь встречаются серые и светло-серые лесостепные почвы, занимающие территорию в пределах нижнего течения р.Сылвы.

     Развито сельское хозяйство, оно ориентировано на мясо, молоко, зерно. Значительное число менее крупных предприятий связано с агропромышленным комплексом и производством товаров народного потребления - молкомбинат, мясокомбинат, пивоваренный завод, комбинат хлебопродуктов, швейная фабрика, лесопильно-мебельный комбинат, завод художественных изделий. 

2. Агроклиматические условия Кунгурского района г.Перми

     Средняя температура наиболее теплого месяца (июля) +18,9°, наиболее холодного (января)–10,2⁰. В эти же месяцы зарегистрированы абсолютный максимум +37⁰ и абсолютный  минимум -47⁰ температур. Среднегодовая температура воздуха +2,8 ⁰, продолжительность теплого периода 190-195 дней. Средняя влажность воздуха - 70…80%. Господствующее направление ветров западное, юго-западное и северное. Скорость ветра 3,5 м/сек. Атмосферные осадки выпадают в количестве 470-500 мм в год со следующим распределением по месяцам:

Таблица 1.- Среднемесячная температура воздуха  и сумма осадков

Таблица 2.- Высота снежного покрова по декадам, см

     Район относится к зоне достаточного увлажнения. За год выпадает 500 мм осадков (125 мм - в холодный, 375 мм - в теплый периоды); максимум -609, минимум - 304 мм. В течение года осадки распределяются неравномерно - максимум (68%) приходится на летний период с мая по октябрь. С ноября по март осадки выпадают в основном в виде снега. Устойчивый снежный покров сохраняется 170 дней, средняя максимальная декадная высота снега равна 60 см, запас воды в снеге составляет 130 мм. С мая по сентябрь осадки выпадают в основном в виде дождя, большей частью в виде ливней. Суточное количество осадков также неравномерно, суточный максимум достигает 72 мм.

     Средняя глубина промерзания грунтов  составляет 33 см (XII); 47 см (I); 61 см (II); 75 см (III); 3 см (IV). Мощность промерзшего грунта, которая фиксируется по скважинам, пробуренным в конце зимнего  периода, равна 0,81 м. На участках, где снеговой покров распределен неравномерно, глубина промерзания колеблется от 0 до 0,5 м. Многолетней мерзлоты в районе нет.

Таблица 3. – Безморозный период

Таблица 4.- Продолжительность и теплообеспеченность  вегетационного периода

     1.3 Почвенные условия Кунгурского района

     Горох предъявляет высокие требования к почве. Он хорошо растет на черноземных, серых, лесных и окультуренных дерново - подзолистых почвах среднего гранулометрического состава, характеризующихся хорошей аэрацией. На кислых и тяжелых заплывающих почвах симбиоз ослаблен и растение испытывает  азотное голодание.

     В зависимости от сорта и условий  возделывания вегетационный период может составлять 70…140 дней. Благодаря  способности многих сортов к быстрому развитию эту культуру можно использовать в занятом пару и промежуточных  посевах. Как и другие зерновые бобовые культуры перистыми листьями, горох не выносит семядоли на поверхность, поэтому возможно сравнительно глубокая заделка семян. Горох – самоопылитель, при выращивании его на семена пространственная изоляция не требуется. При возделывании гороха нужно учитывать такие его особенности, как полегающий стебель, а также растянутые периоды цветения и созревания. У многих сортов гороха плоды при созревании растрескиваются. Эти недостатки преодолевают как агротехническими приемами, так и селекционным путем.

     Таблица 5. – Агрохимическая характеристика почвы Кунгурского района

      2. Схема севооборота гороха

      Лучшие  предшественники для гороха – озимые зерновые и пропашные (картофель, кукуруза, сахарная свекла), горох часто размещают после зерновых, яровых культур. В районах с достаточным количеством тепла горох используют как парозанимающую культуру для озимых. Не следует размещать горох после других бобовых культур и многолетних бобовых трав, а также возвращать на поле севооборота ранее чем через 5…6 лет из-за опасности поражения вредителями и болезнями. В степной зоне его не следует размещать также после подсолнечника, сильно иссушающего почву. Кроме того, всходы падалицы подсолнечника снижают урожай гороха и затрудняют его уборку.

1. картофель

2. кукуруза

3. сахарная свекла

4. горох 

3.Биологические особенности гороха 

      Горох используют на пищевые и кормовые цели. Семена содержат 23-26% белка. Освобожденные от оболочки семена хорошо развариваются. Овощные сорта гороха используются в консервной промышленности (зеленый горошек).

      Горох возделывают также в занятом пару на зеленую массу как в чистом виде, так и в смеси с овсов, ячменем и другими культурами. По качеству силос из гороха - мятликовой смесей превосходит кукурузный, т.к. в нем содержится больше белка и кератина.

      В южных районах горох на зерно используют в качестве предшественники озимых культур. Как и другие зерновые бобовые, горох способен накапливать много белка в урожае в результате симбиотической азотфиксации без применения азотных удобрений. Новые сорта гороха отличаются высоким потенциалом урожайности 4-5 т/га.

      Горох – растение длинного дня. Он сравнительно холодостоек. Для нормального развития всходов достаточна температура 5 С. При 10 С всходы появляется через 5-7 дней. Всходы большинства сортов переносят заморозки до -4 С. Все это свидетельствует о возможности и целесообразности посева гороха в ранние сроки.

      Вегетативные  органы хорошо формируются при невысокой  температуре 12-16 С . требования к теплу повышаются в период образования плодов (до 16-20 С), а во время роста бобов и налива семян – до 16-22 С.жаркая погода (выше 26 С) неблагоприятна для формирования урожая. Сумма активных температур для наиболее распространенных сортов составляет за вегетацию всего 1200 -1600. С, поэтому так широк ариал гороха в нашей стране.

     Для гороха имеет большое значение применение фосфорных удобрений вместе с калийными в дозе по 40 - 60 кг действующего вещества на 1 га.

     Урожайность гороха в значительной степени зависит  от нормы высева, способа и срока  посева. Наилучший способ посева - узкорядный. Нормы высева устанавливают в  зависимости от крупности семян  и района возделывания. Они колеблются от 1,1 до 1,6 млн всхожих семян на 1 га, что составляет для крупносемянных сортов не менее 300 кг, среднесемянных 250 - 270 кг и мелкосемянных 180 - 225 кг. На слабоокультуренных почвах целесообразны повышенные нормы высева - до 1,6 млн всхожих семян на 1 га.

     Горох созревает неравномерно, поэтому к уборке приступают, когда около 3/4 бобов пожелтеет. Убирают горох раздельным способом навесными жатками. Валки обмолачивают комбайнами с подборщиками в зависимости от погоды через 3 - 4 дня после скашивания. После обмолота семена освобождают от примесей на зерноочистительных машинах и сортируют. Сушить зерно лучше на площадках с активным вентилированием.

     Продуктивность  растений в значительной мере зависит  от развития корневой системы. На дерново-подзолистых  почвах, имеющих малый пахотный горизонт, основная масса корней сосредоточена в обрабатываемом слое. Проникновение корней на большую глубину в подпахотные горизонты ограничивается высокой плотностью этих слоев, их кислой реакцией и недостатком основных элементов питания. При разрыхлении подпахотного горизонта с одновременным известкованием и внесением полного минерального удобрения корневая система гороха успешно осваивает этот слой, что в свою очередь повышает урожайность. В отличие от зернового гороха овощные отрицательно реагируют на уплотнение почвы, поэтому рыхление почвы надо проводить на полную глубину пахотного слоя. Урожайность и качество овощного гороха во многих случаях ограничиваются недостатком в почве основных макро- и микроэлементов.  
Примерный вынос питательных веществ с урожаем составляет на 1 кг продукции: азота 66 г, фосфора 15 г, калия — 20 г. В общей массе урожая азота содержится в 3-4 раза больше, чем калия и фосфора. Количество микроэлементов, потребляемое горохом, очень незначительное, но недостаток их в почве сильно сказывается на продуктивности растений. Овощной горох хорошо реагирует на почвы, заправленные органическими удобрениями под предшествующую культуру. Вегетационный период гороха от появления всходов до цветения составляет 30-45 дней, до технической спелости — 45-75 дней, до созревания семян — 70-110 дней. Урожайность бобов в технической спелости 1,5-2кг/м2. Выход зеленого горошка 45-60%. Урожай семян 250-400 г/м2. 
 
 
 
 
 
 
 

4. Обоснование планируемой урожайности культуры
1. Расчет потенциальной урожайности

     Органическое вещество растений образуется в процессе фотосинтеза из простейших неорганических веществ: углекислого газа, воды, минеральных солей – азота, фосфора, калия и других. Причем, в процессе фотосинтеза участвует не вся лучистая энергия солнца, поступающая на землю, а только ее часть, которая называется фотосинтетически активной радиацией (ФАР). В обычной практике при низком уровне плодородия почвы и агротехники коэффициент полезного действия ФАР (КПД ФАР) не превышает 0.5-1.0%, при среднем -2-3%, при высоком – 5-6%. Для расчета потенциальной урожайности в работе необходимо использовать коэффициент полезного действия ФАР 3%.

Потенциальная урожайность по приходу ФАР определяется по формуле: 

ПУ=Qф*Kф/q*10^5 (1)

ПУ = (1,6*10^9*3)/(4710*10^5)= 10,2 т/га

Расчет  поступления ФАР записывается в таблицу 6. 

Таблица 6.- Приход ФАР за вегетацию культуры, млн. ккал. / га

 
Чтобы пересчитать  урожайность сухой биомассы на урожайность  гороха при стандартной влажности, используется формула: 

Уосн = (100*ПУ) / (100-Вст) *А (2) 

Уосн = (100 * 10,2) / (100 – 80) *1,17 = 43,6 т/га

2. Расчет климатически обеспеченной урожайности

     Высокую урожайность, рассчитанную по заданному  коэффициенту использования ФАР, можно  получить при оптимальном сочетании  водного, пищевого и воздушного режимов. В связи с этим при программировании урожаев необходимо установить факторы, ограничивающие рост продуктивности посевов.

     Из  всех факторов жизни растений влага  обычной большей степени влияет на величину урожая, поскольку количество е сильно колеблется по годам и периодам вегетации. Расчет урожайности по ресурсам влаги производится несколькими способами.

     Поскольку солнечная радиация и тепло, влага и почвенные условия составляют единый комплекс – климатически обеспеченную урожайность (КОУ) можно определить по гидротермическому потенциалу (ГТП) продуктивности:

     КОУгтп =ГТП*а (3)

     Гидротермический  потенциал продуктивности можно  рассчитать по формуле А.М. Рябчикова:

     ГТП =(W*T) / (36*R) (4) 

     ГТП = 200*7/36*16,27= 2,4 балла

     Далее вычисляем КОУгтп  :

     КОУгтп   = 2,4* 2= 4,8 т/га сухой биомассы

     Для перевода на стандартную влажность  и расчета урожая гороха используем формулу (2):

     Уосн = (100*4,8) / (100-80)*1,17 = 20,5 т/га 

3. Расчет  действительно возможной урожайности

     Действительно возможную урожайность (ДВУ) рекомендуется  рассчитывать по баллам бонитировки почв, предложенной В.А.Семеновым, и цене балла по культуре. При расчете ДВУ рекомендуется брать высокую цену балла, потому что она отображает влияние климатических условий на плодородие почвы, т.е. является комплексным показателем. В благоприятные  по погодным условиям годы цена балла значительно выше и она указывается на потенциальные возможности почвы, не ограничиваемые метеорологическими условиями. Расчет ДВУ производится по формуле:

ДВУ = ЦБ * Б/1000 (5)

ДВУ=27*38/1000=1,1 т/га

     К сожалению, в бонитировке В.М.Семенова отсутствует шкала оценки черноземов и серых лесостепных почв. Учитывая данные опытов рекомендуется определить баллы. Результаты указаны в таблице 7. 

Таблица 7. - Расчет ДВУ гороха

     Дерново – среднеподзолистые почвы сравнительно с дерново-сильноподзолистыми имеют  довольно высокое содержание гумуса. На дерново-подзолистые почвы надо вносить и азот, и фосфор, и калий, особенно первые два элемента. Судя по величине кислотности, дерново-среднеподзолистые почвы тяжелого механического состава относятся к категории средне- и слабонуждающихся в известковании.

Почва дерново-среднеподзолистая тяжелосуглинистая, сформированная на желто-бурой покровной  некарбонатной глине. 
 
 
 

            4.4 Обоснование программируемой  урожайности

     Программирование  урожая – это разработка и осуществление научно обоснованного комплекса взаимосвязанных мероприятий, своевременное и качественное выполнение которых обеспечивает получение запланированных урожаев высокого качества и повышение плодородия почвы.

Таблица 8. – Урожайность гороха в Кунгурском районе, т/га 

Таблица 9. – Потенциальная (ПУ), климатически обеспеченная (КОУ), действительно возможная (ДВУ), фактическая и программируемая урожайность культуры (ПрУ), т/га

      По результатам таблицы 9, можно сделать вывод о том, что при программировании урожайности в 25 т/га потенциальная урожайность 10.2 т/га.  
 
 
 

5. Подбор  сортов и их характеристика

     Кунгурский район относится к 4б зоны районирования сортов. Ниже приведены сорта гороха.

      Горох посевной АГРОИНТЕЛ.

      Оригинатор: ЗАО «НПФ Сибирская аграрная компания»

      Родословная: Богатырь чешский х Немчиновский 91

      Стебель: ывсотой 74-118 см, на 10-38 см ниже стандарта  Самарец

      Безлисточковый. Прилистники хорошо развиты. Число  междоузкий до первого соцветия 15-17.

      Соцветие: малоцветковая (два цветка) пазушная кисть. Цветки белые. Бобы слабоизогнутые, с тупой верхушкой 4-8-семенные. Семена шаровидные, гладкие. Семядоли желтые. Рубчик светлый. Масса 1000 семян 207-239 г. содержание белка в зерне 22.6-24,7 %.

      Среднеспелый, вегетационный период от всходов  до хозяйственной спелости 61-84 дней.

      Максимальная  урожайность зерна 49,2 ц/га, получена в 2004 г. в Новосибирской области. В Пермском крае в 2003 году получена урожайность зерна 51,5 ц/га на Березовском сортоучастке, а средняя урожайность за годы испытания (2003-2005) по области составила зерна 25,9 ц/га зеленой массы на сухое вещество – 56,3 ц/га.

      По  Пермскому краю районирован с 2006 года.