Технология выращивания молодняка племенных лошадей
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова
Кафедра технологии производства продуктов животноводства
Курсовая работа
на тему: «Технология выращивания молодняка племенных лошадей»
Дисциплина Коневодство, технология производства конины и кумыса
Специальность 5В080200-Технология производства
продуктов животноводства
Выполнила:
Руководитель:
Костанай, 2014
СОДЕРЖАНИЕ:
Введение…………………………………………………………
I Обзор литературы……………………………………………………
1.1Современное состояние
племенного коневодства……………………
1.2 Кормление лошадей…………………………………
1.2.1 Развитие и выращивание молодняка верховых пород………………7
1.3 Закономерности роста
и развития молодняка…………………………
1.4 Факторы, влияющие на рост и развитие………………………………….12
1.5 Программы кормления жеребят………
1.5.1 Выращивание
жеребят-сосунов………………………………………
II Основная часть…………………………………………………………………
2.1 Правильное кормление - основа здоровья лошади…………………….18
2.2 Выращивание жеребят в условиях Узбекистана…………………………21
2.3 Как получить здорового жеребенка……………………………………..22
III Расчетная часть……………………………………………………………….
Заключение……………………………………………………
Список использованных источников…………………………………………..31
ВВЕДЕНИЕ
С точки зрения адаптационных способностей, приобретенных в процессе филогенеза, лошадь относится к травоядным животным.
В соответствии с этим пищеварительный тракт имеет специальную дифференцировку, на основании которой выделяют однокамерный желудок, средней длины (по сравнению с другими видами животных) тонкий отдел кишечника и большой, хорошо сформированный толстый отдел кишечника со слепой кишкой. Строение, вместимость и длину отдельных участков пищеварительного тракта лошади одновременно можно считать функциональными критериями объема и протекания соответствующих пищеварительных процессов[1].
Среднее время пребывания корма в желудке составляет 13 часов.
Лошади выращиваются и содержатся в хозяйствах для использования на некоторых работах, в качестве спортивных животных, для производства конского мяса и как племенные. Так как кормление должно соответствовать направлению использования, то следует различать кормление рабочих лошадей, жеребцов-производителей, жеребых и подсосных кобыл, кормление молодняка, нагул и откорм лошадей на мясо, кормление спортивных лошадей, пастбищное кормление и кормление лошадей при табунном коневодствe[2].
Очень важно, чтобы жеребята имели хорошие, условия для развития костяка и роста в начале своей жизни, когда они еще находятся под матками. Отсутствие надлежащих условий в начальный период жизни бывает невозможно восполнить позже, после отбивки. Это особенно важно в тех случаях, когда на жеребенка возлагаются надежды как на будущего высококлассного скакуна[3].
При изучении данной темы передо мной поставлена цель – влияние кормления на рост и развитие жеребят- сосунов верховых пород лошадей.
Следующие задачи были поставлены для достижения цели:
- Изучить кормление лошадей
- изучить развитие и выращивание молодняка верховых пород
- изучить закономерности роста и развития молодняка
- изучить влияние факторов на рост и развитие лошадей
- проанализировать научные статьи по заданной теме
- изучить выращивание жеребят-сосунов
I ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1Современное состояние племенного коневодства
За последние пять лет в Республике Казахстан наблюдается поступательный рост численности лошадей. За пять лет общее количество их возросло с 976,0 тысяч до 1 млн.348,7 тысяч голов (плюс 372,7 тыс.), при этом поголовье кобыл увеличилось на 65,6 тысяч. Следует отметить, что главный прирост дали подворья граждан-258,8 тысяч, на втором месте крестьянские хозяйства (+116,7 тысяч). Уменьшилась численность, как поголовья, так и кобыл только в сельхозпредприятиях. Положительным фактором является увеличение удельного веса маток. Если в Советский период его никак не могли поднять до 30%, то средний процент кобыл в настоящее время возрос до 35,8; а на подворьях он колеблется от 37,6 до39,0%[11].
Значительным стал и выход жеребят на 100 кобыл. По всем категориям хозяйств он составляет 79-80%, по подворьям до 85%, крестьянским хозяйствам 80% и лишь по сельхозпредприятиям колеблется от 56 до 64%. Устойчиво растёт производство конины. Наибольшее на подворьях. Рост поголовья лошадей и производства конины объясняется устойчивым спросом на конское мясо, малозатратной технологией выращивания лошадей в табунах, высокой рыночной стоимостью мясных, молочных лошадей, а также востребованностью их для национальных видов конного спорта.
Однако если рост общей численности лошадей удовлетворителен, то качественный прогресс поголовья низок. До 90 годов прошлого столетия в Республике было 9% племенных лошадей. В настоящее время их всего около 1%, минимальным же показателем, обеспечивающим успешное совершенствование конских пород, является 7-10% племенных животных от общего количества.
В Республике Казахстан Министерством Сельского хозяйства рекомендовано к разведению 13 пород и типов лошадей. Из верховых чистокровная верховая, арабская, ахалтекинская; верхово-упряжных - костанайская, донская; русская рысистая и русская тяжеловозная; мясомолочных - мугалжарская, казахская типа жабе, кушумская, адаевская и кабинский мясной тип. С этими породами селекционно-племенную работу ведут 45 племенных конных заводов и племхозяйств. Продуктивные породы занимают среди племенного поголовья 76%, верховые и верхово-упряжные 22%, рысистые около 2%.
По мнению Жазылбекова Н.А в Казахстане сложились следующие направления в коневодстве: продуктивное, рабочее, спортивное. Племенное коневодство охватывает все направления. Рабочее коневодство предназначено, прежде всего, для обслуживания всех видов скота и перевозок небольших грузов на незначительные расстояния, лошадей используют для работы под седлом пограничные войска, особенно в горных районах конная полиция и некоторые армейские подразделения. В связи с ростом поголовья животных, будет расти и количество рабочих лошадей в основном верхового направления[11].
1.2 Кормление лошадей
Обильное, разнообразное и полноценное кормление совершенно необходимо при выращивании племенных и спортивных лошадей. Только при этом условии могут проявиться их высокая работоспособность и другие ценные качества.
При составлении рационов специалисты конных заводов руководствуются нормами кормления. Особое внимание уделяют полноценности рационов и балансируют их не только по общей питательности (кормовым единицам), но и по переваримому протеину, витаминам, макро- и микроэлементам.
По предположению А.П. Калашникова для кормления лошадей употребляются разнообразные концентрированные, грубые и сочные корма. Однако среди них можно выделить наиболее распространенные, привычные и любимые лошадьми. Рацион племенной лошади немыслим без включения в него овса, полнозерного и высокой натуры. Не все лошади, однако, достаточно тщательно пережевывают овес, а высокая пленчатость его зерна препятствует хорошей переваримости. В связи с этим надо плющить весь овес или его часть. Особенно важно плющить овес для кормления жеребят-сосунов и отъемышей. Ячмень и кукуруза обычно составляют лишь часть зернового корма; их скармливают в дробленом виде. Отруби составляют важный компонент в рационах лошадей, хотя обычно по весу и не превышают одной трети концентратов. Увеличение доли отрубей может привести к нарушению пищеварения. Для кормления лошадей наиболее пригодны крупные пшеничные отруби. Отруби богаты переваримым протеином, что особенно важно для жеребых кобыл и молодняка. В сравнении с зерновым кормом отруби менее опасны при скармливании лошадям после работы, поэтому их включают в рационы лошадей в тренинге[8].
Богатый источник переваримого протеина представляют собой шроты- подсолнечниковый, льняной или соевый; шрот дают в небольшом количестве. И отруби, и шрот перед дачей лошадям слегка смачивают и смешивают с плющеным или дробленым зерном.
По мнению, Н.И. Клейменова в рацион для племенных лошадей включают также зерно проса и семена льна. Оба эти компонента дают в виде небольших добавок к основному рациону. Считают, что просо благоприятно действует на воспроизводительную функцию жеребцов- производителей. Льняное семя как диетическая добавка улучшает пищеварение и способствует появлению особого блеска шерстного покрова лошади.
Для коннозаводства по заказу хозяйств предприятия комбикормовой промышленности выпускают специальный концентратный комбикорм «Спортивный» ОСТ 8-1-70, в состав которого входят овес, ячмень, кукуруза, отруби, шроты, травяная мука и добавляются витамины и микроэлементы.
Грубые корма в рационе племенных и спортивных лошадей представлены своевременно убранным, высококачественным сеном. Наиболее цепным считается луговое сено, в состав которого входят в основном злаковые и бобовые компоненты с примесью ароматического разнотравья. Во многих хозяйствах основу рациона составляет сено многолетних трав полевого севооборота или сено с левад. Это злаково-бобовые смеси клевера с тимофеевкой, овсяницей, полевицей и другими злаками, а на юге- люцерны или эспарцета с житняком пли костром.
К ценным кормам относится и травяная мука, которая пока входит в рацион в небольших количествах, в основном как источник витаминов.
Из сочных кормов для лошадей наиболее пригодна красная морковь. Она имеет важное значение как витаминный и диетический компонент. К сочным кормам относят и проращенное зерно, которое включают в рационы жеребцов и маток в качестве витаминизированной добавки.
Минеральные корма обычно представлены в рационах племенных лошадей поваренной солью и костной мукой. Соль-лизунец кладут в кормушки и потребление ее лошадьми не ограничивают. Костную муку подмешивают к концентрированным кормам[9].
Корма животного происхождения- мясокостную муку, кровяную муку, а для жеребцов-производителей и куриные яйца обычно дают смешанными с концентрированными кормами. Обрат коровьего молока выпаивают в натуральном виде или разведенным водой.
В последнее время в кормлении лошадей получили распространение специальные добавки-премиксы («Успех» и «Крепыш»), которые изготовляет экспериментальный цех ВНИИ коневодства с учетом содержания питательных веществ в местных кормах. Премиксы содержат необходимый комплекс витаминов и микроэлементов.
В.В. Щеглова считает что, при выращивании племенных и спортивных лошадей животным надо предоставлять искусственные орошаемые пастбища (левады). Левады располагают по возможности вблизи конюшен, рядом с водоисточниками, дебит которых достаточен для организации полива.
Ценное качество многолетних культурных пастбищ - их высокая урожайность (5-8 тыс. кормовых единиц с гектара) и относительная скороспелость. В южных районах лошадей на левады можно выпускать начиная с апреля, а в центральной полосе- со второй половины мая, то есть в то время, когда однолетние кормовые культуры только начинают расти. На одну матку с приплодом достаточно иметь по 2 га орошаемых левад. При разбивке левад на загоны для пастьбы табуна в 60-70 голов отводят 4-5 га на один загон.
В состав травосмесей в центральной зоне входят различные клевера, тимофеевка, ежа, овсяница, полевица, мятлик, а в степных районах люцерна, эспарцет, житняк, бескорневищный пырей, костер. Для того чтобы на левадах были устойчивые высокие урожаи, их необходимо регулярно поливать и вносить удобрения[8].
В степной зоне и в предгорьях, где преобладает культурно-табунное коневодство, широко используют естественные угодья в сочетании со специальными посевами озимых на ранний зеленый корм, посевами суданки и многолетними культурными пастбищами.
1.2.1 Развитие и выращивание молодняка верховых пород
Молодых кобыл в конных заводах впервые случают в трехлетнем возрасте. Кобылы, которые проходят испытания на ипподромах, в случку идут позже.
В хозяйствах с конюшенно-пастбищным содержанием лошадей применяют ручную случку, которую начинают с 1 февраля; при культурно- пастбищном содержании полностью оправдала себя косячная случка с апреля. Заканчивают случку, как правило, 1 июля, а в табунных конных заводах-1 августа.
По мнению Красникова А.С, для широкого племенного использования лучших жеребцов в коннозаводстве практикуют искусственное осеменение кобыл.
В июле -августе кобыл исследуют на жеребость и по результатам исследования составляют календарный план выжеребки. При этом исходят из того, что длительность плодоношения кобыл в среднем составляет 334-336 дней[7].
Во время выжеребки на маточной конюшне устанавливают регулярное дежурство. Выжеребка кобыл обычно происходит ночью и рано утром. Первые 2-3 дня жеребенка держат в деннике, а затем вместе с матерью выпускают на прогулку, длительность которой постепенно увеличивают. Начиная с 5-7 дневного возраста жеребят с матками содержат небольшими группами, а маток с 10-15-дневнымн жеребятами переводят в общий маточный табун.
В условиях табунного содержания выжеребка происходит в косяках на пастбище.
С первых недель жизни на жеребенка надевают недоуздок и начинают приучать его к чистке и движению в поводу.
Козлов С.А предлагает, уже с первого месяца жизни жеребят подкармливать концентрированными кормами. В первые дни норма концентратов должна составляет 0,2-0,3 кг на голову; постепенно ее увеличивают и к отъему доводят до 3-5 кг.
Отнимают жеребят от кобыл в возрасте 6-8 месяцев, причем в конных заводах с конюшенным содержанием их отнимают в разные сроки с учетом времени рождения и развития. В хозяйствах с табунным содержанием жеребят отнимают всех сразу, так как при этом кобылы меньше беспокоятся и быстрее забывают жеребят. Незадолго перед отъемом в хозяйствах с конюшенным содержанием жеребят метят татуировкой на внутренней поверхности нижней губы, а при табунном содержании таврят.
Во ВНИИ коневодства разработан метод так называемого холодного таврения, при котором знак накладывают металлическим тавром, охлажденным до минус 196° (в жидком азоте)[6].
Холодный метод таврения в отличии от таврения раскаленным железом безболезненный, не дает осложнений и не портит кожу. При холодном методе на месте приложения тавра вырастает белый волос. Цифры, полученные в результате холодного таврения, резко выделяются на фоне основной масти и отчетливо видны даже у лошадей в зимней оброслости.
В обязательном порядке ведется журнал таврения молодняка, в который записывают индивидуальные номера, имена жеребят и их происхождение, а также масть и подробные приметы.
После отъема жеребят разделяют на группы по полу и развитию и содержат в денниках или группами в секциях конюшни.
В условиях табунного содержания жеребята до отъема практически не имеют близкого контакта с человеком и боятся его. Сразу же после отъема их ставят на 10-15 дней на привязь, то есть проводят так называемую обтяжку.
Во время обтяжки жеребят приучают к чистке, хождению в поводу, расчистке копыт. Для водопоя жеребят отвязывают, а на ночь выпускают пастись.
После того как жеребята забудут матерей и привыкнут друг к другу, их ежедневно выпускают на пастбище на прогулку; в хорошую солнечную погоду жеребята весь день находятся на свежем воздухе.
Примерно через месяц после отъема приступают к групповому тренингу, который способствует улучшению общего физического развития жеребят, выработке свободных движений и обеспечивает подготовку к интенсивной работе[7].
По мнению Парфенова В.А, групповой тренинг заключается в гонке молодняка по специальной, огороженной дорожке переменным аллюром, включающим шаг, рысь и галоп. Жеребчиков и кобылок тренируют раздельно. Для проведения группового тренинга достаточно двух всадников. Один из них едет впереди табуна и определяет аллюр, скорость и продолжительность движения. Второй всадник, едущий сзади, не дает табуну растягиваться. Не менее чем за час до начала тренинга жеребят выпускают в варок, а после окончания снова загоняют в варок или выпускают на пастбище. В морозные дни, а также при сильном холодном ветре или дожде жеребят после тренировки сразу направляют в конюшню. Тренируют их ежедневно, кроме одного выходного дня в неделю.
В начальном периоде дистанция не превышает 2-3 км. Первые 600-800 м жеребятам дают пробежать произвольным аллюром без ограничения резвости. Затем группу ведут спокойной рысью 600-800 м, а последние 1000-1500 м шагом.
При групповом тренинге постепенный переход с одного аллюра на другой сопровождается соответствующей командой верхового, что вырабатывает у жеребят условные рефлексы на каждый аллюр.
Через одну-две недели дистанцию увеличивают до 4,5-5,5 км в день и работу проводят в два реприза. Сначала жеребята проходят произвольным аллюром 600-800 м, а затем рысью 600-800 м, шагом 600-800 м, снова рысью (или кентером) 1200 м и наконец шагом 1500 м. К весне дистанцию постепенно доводят до 8-11 км, а продолжительность работы -до одного часа при чередовании аллюров. Нагрузки снижают при тренировке по грязной или заснеженной дорожке.
С началом пастбищного сезона групповой тренинг сочетают с пастьбой молодняка в левадах. Старших по возрасту и более скороспелых рысистых жеребят начинают тренировать индивидуально, но обязательно подкармливают скошенной травой и выпускают на пастбище[7].
С июля- августа всех рысистых годовиков переводят па денниковое содержание в тренерские отделения и приступают к интенсивному индивидуальному тренингу. Тренинг сочетают с выпуском жеребят в левады и варки. Молодняк верховых пород берут в индивидуальный тренинг с сентября- октября, по мере окончания скакового сезона на ипподромах и возвращения тренерского персонала в конные заводы.
1.3 Закономерности роста и развития конского молодняка
Ростом называется процесс накопления живой активной массы организма, а развитием - процесс необходимых качественных изменений в организме, вызывающих усложнение его структуры и функций (Федотов П.А). Этот процесс осуществляется посредством реализации наследственной информации в благоприятных условиях и в определенные периоды, через дифференцировку клеток.
Рост и развитие организма начинаются с оплодотворения яйцеклетки сперматозоидом и образования из оплодотворенной яйцеклетки зиготы. В отдельные периоды индивидуального развития животных у разных видов и даже пород рост и развитие имеют свои особенности и протекают несколько различно.
В течение индивидуальной жизни организм лошади претерпевает изменения, проходит в своем развитии ряд стадий. Прежде всего в росте и развитии организма выделяют два существенно различающихся периода - утробный и послеутробный. Утробный, в свою очередь, состоит из нескольких стадий, или фаз, роста: стадия яйца - от оплодотворения яйцеклетки до образования бластоцисты (8-11 дней после оплодотворения); эмбриональная - появление плаценты, закладка тканей и систем органов; плодная - от конца эмбриональной стадии до родов. В начале последней стадии отчетливо обнаруживается повышенная интенсивность роста осевого скелета, а в конце - периферического и общей массы плода[4].
Послеутробный период начинается после рождения жеребенка и первые 7-8 дней носит название новорожденности. Затем наступает стадия послеутробной перестройки организма, которая продолжается у жеребят 2-3 месяца. За это время существенно прирастает масса тела в ширину и длину. Одновременно наблюдается повышенный рост жеребенка в высоту. В этот период изменяются и физиологические показатели молодого организма. При рождении у жеребенка наиболее высокая температура тела, частый ритм сердечных сокращений и дыхания. С возрастом (до 2-3 месяцев) температура снижается, ритмы сердечных сокращений и дыхания становятся реже. В течение послеутробной перестройки снижается также содержание гемоглобина и эритроцитов в крови. В этот период жеребята питаются исключительно молоком матери и к растительной пище они только начинают привыкать.
В последующем процесс перестройки организма и приспособления его к самостоятельной жизни продолжается, но в менее выраженной форме: приросты снижаются медленнее, но резко снижается количество эритроцитов и гемоглобина в крови; пульс и дыхание продолжают держаться, температура тела понижается. Эту фазу (стадию) можно назвать переходной, она продолжается с 2-3 до 6-8 месяцев.
В это время жеребенка переводят на растительную пищу (его пищеварительная система уже сформировалась), у него прорезались и выровнялись все молочные резцы[4].
Следующая стадия в развитии жеребенка - стадия полового созревания - продолжается с 6-8-до 12-18-месячного возраста. В начале этой стадии отчетливо наблюдается повышение приростов, особенно размеров грудной клетки, длины корпуса и высоты в холке. К концу стадии энергия роста снижается, дыхание и пульс становятся реже, температура тела продолжает снижаться, количество эритроцитов и гемоглобина в крови возрастает.
Последняя стадия роста лошади - стадия зрелости, или возмужания. В начале этой стадии увеличивается обхват груди, высота в холке. Эта стадия продолжается до 4-5 лет. В это время, несмотря на небольшие коэффициенты прироста, абсолютные приросты в значительной мере могут определить тип телосложения лошади. В течение стадии зрелости, или возмужания, все физиологические показатели приходят в норму, свойственную взрослым лошадям. Происходит смена всех молочных зубов на постоянные.
Животные наиболее интенсивно растут во внутриутробный период и сразу же после рождения. В коннозаводстве интенсивность роста определяют по промерам и весу лошадей. Различают абсолютный и относительный рост. Под первым понимают рост живой массы тела за какой-либо период времени, а под вторым - отношение абсолютного прироста к растущей массе. Абсолютный прирост - это разница между весом или промером в конце периода и в начале его. Абсолютный прирост определяют тогда, когда хотят знать интенсивность роста по периодам или сравнить рост нескольких сходных групп животных. Так, прирост жеребенка за сутки в граммах дает представление об интенсивности его роста и молочности кобылы.
Чтобы иметь возможность выразить энергию роста в отвлеченных показателях, вычисляют относительный прирост, или коэффициент прироста.
Рост и развитие животных в основном зависят от наследственных задатков, так же как видовые и породные различия между животными - ответная реакция организма на условия внешней среды (кормление и содержание). К сожалению, в настоящее время вопросы наследственной обусловленности роста и развития лошадей разработаны недостаточно. Однако некоторые закономерности все же выявлены, и их использование в племенной работе может дать положительный результат[4].
Молодняк лошадей разных пород растет неодинаково. Можно выделить два типа: раннеспелый и позднеспелый. У раннеспелого молодняка приросты равномерно высоки во все периоды, абсолютные показатели прироста снижаются постепенно, и жеребенок к 3-3,5 годам достигает размеров взрослой лошади. К этому же возрасту формируется и высокая работоспособность. В нормальных условиях кормления, содержания и тренировки к раннеспелому типу относятся чистокровные верховые, американские стандартбредные (рысаки и иноходцы), тяжеловозы, русские и орловские рысаки, донские, буденовские и кустанайские лошади. Организм животных этих пород очень не активен и легко поддается влиянию как благоприятных, так и неблагоприятных условий кормления и содержания. При плохом кормлении жеребята резко отстают в росте и теряют не только племенную, но и просто хозяйственную ценность.
Позднеспелые лошади окончательно формируются лишь к 4-5 годам. Причем в подсосный период (до 6-месячного возраста) по коэффициенту прироста они могут превосходить жеребят скороспелых пород. В последующие периоды, совпадающие с зимним сезоном, энергия роста резко снижается, и даже при улучшенных условиях кормления и содержания она значительно ниже, чем у жеребят скороспелых пород.
Общий недостаток пищи или отсутствие в рационе молодняка важнейших питательных веществ вызывает недоразвитие той или иной части тела. Если неблагоприятные условия были на протяжении утробного периода развития, то недоразвитие выражается в глубоких изменениях костяка, пропорций сложения. В частности, лошади родятся коротконогими (укороченность ног происходит главным образом из-за недоразвития пясти и плюсны), большеголовыми, с сильно укороченной тонкой шеей. Эти признаки сохраняются у лошади и во взрослом состоянии и носят название эмбрионализма. Однако при разведении заводских пород, даже при очень неблагоприятных условиях, эмбрионализма не наблюдается. Дело в том, что организм матери при недостатке питательных веществ в рационе продолжает формировать плод за счет тканей своего тела. При этом скудное кормление жеребой кобылы может быть причиной аборта, рождения слабого жеребенка, урода и т. п.[4].
Неблагоприятные условия роста после рождения жеребенка вызывают недоразвитие, которое называется неотенией. При неотении нарушение роста и развития приводит к тому, что у взрослых животных сохраняются черты, характерные для молодняка. У лошадей неотения прежде всего выражается в длинноногости при коротких подплечье, лопатке, бедре и плюсне, длинных пясти и бабке, тонкой шее, короткой низкой холке, коротком слабо развитом корпусе, недоразвитии суставов ног. Послеутробное недоразвитие, когда ослаблена или выпала функция половых желез, обычно называется инфантилизмом.