Тенденция развития туристического бизнеса в России

Оглавление 

Введение                         3

  1. Основы маркетинга в туризме             5

             1.1. Понятие маркетинга. История его зарождения.         5    1.2. Сущность и специфика маркетинга туристических услуг.               8     2  Особенности использования маркетинга в туризме       18     2.1. Особенности сегментирования рынка туристических услуг.     18       2.2. Оценка организации маркетинга в сфере туристических услуг             23   3 Тенденция развития туристического бизнеса в России      30       3.1. Российский туристический рынок                  30      3.2. Предложение по совершенствованию маркетинговой деятельности   российских туристических организаций                          32

Заключение             36

Список  использованной литературы         39 Приложение 1. Классификация туристских предприятий      41

Приложение 2. Структура рынка организованного туризма              42         Приложение 3. Рынки туризма с точки зрения содержания маркетинговой деятельности             43 Приложение 4. Выбор отдыха по возрасту путешественника     44 Приложение 5. Классификация туристов         45 
 

ВВЕДЕНИЕ

       Маркетинг в туризме существует как система управления и организации деятельности туристических компаний по разработке новых, более эффективных видов туристическо-экскурсионных услуг, их производству и сбыту с целью получения прибыли на основе повышения качества туристского продукта и учета процессов, которые протекают на мировом туристском рынке.

      Главным образом особенные черты маркетинга туристических услуг зависят от определенных особенностей, связанных с характером оказываемых услуг, формами продаж, характером труда и т.д. Его главной задачей является маркетинговые исследования, разработка товара, организация его распространения, установление цен, реклама, все это для повышения эффективности работы маркетинговых служб на туристических предприятиях.

        Маркетинг туризма обеспечивает не только эффективное удовлетворение потребителей туристического рынка, но и успех любого предприятия данной отрасли в конкурентной борьбе.            Актуальность выбранной темы курсовой работы определена тем, что сегодня туризм возглавляет список важнейших социально-экономических отраслей мировой экономики большинства стран, а для некоторых развивающихся государств он стал основой  их существования. Туризм становится стилем жизни миллионов людей на нашей планете. Его благотворное влияние на развитие политических, социальных, культурных связей и межличностных отношений в международном масштабе стало для всех очевидным фактом.

      Целью курсовой  работы является изучение особенностей маркетинга на предприятиях туристской сферы, для нахождения основных направлений по совершенствованию маркетинговой деятельности туристических организаций.  
 

Задача  курсовой работы:

1. Рассмотреть сущность маркетинга в туризме.

2. Рассмотреть  особенности использования маркетинга в туризме.

3. Рассмотреть тенденции развития туристического бизнеса в России.

4. Предложить  направления по совершенствованию  маркетинговой

  деятельности в сфере туризма.

      Для решения поставленных задач  мы дадим  понятия маркетинга, опишем классификацию  туристических услуг. Изучим специфику маркетинга в туризме, которая отличает его от других форм торговли услугами. Познакомимся со структурой Туристического рынка, а также с особенностями сегментирования рынка туристских услуг и проблема позиционирования товара. Рассмотрим особенности ценообразование и  планирования маркетинга в туризме. Про анализируем состояния Российского туристического рынка.

      Ожидаемый результат: исследование данной темы позволит понять целесообразность применения маркетинга в сфере туризма. Так как маркетинг в туризме является сложной системой управления и организации деятельности туристической компании. Его главное назначение сводится к распознанию, идентифицированию и оценки существующего или скрытого спроса на туристические услуги, которые туристическая фирма может предложить потребителю, и направлению своих усилий на разработку, производство, продвижение и продажу этих услуг в целях получения оптимальной прибыли.

            Методологическую и информационную базу исследования составили работы следующих авторов:  Дуровича А.П. «Маркетинг в туризме», Котлера Ф. «Основы маркетинга»,  Джона Боуэна, Джеймса Мейкенза «Маркетинг: Гостеприимство. Туризм», Квартальнова В.А. «Туризм», Николашина В.Н. «Маркетинг туристских услуг» и многих других авторов.

      Работа  структурно состоит из введения, трех глав и заключения, изложенных на 38 страницах. Работа содержит 5 рисунков, 5 приложений.

      1 Основы маркетинга в туризме

      1.1. Понятие маркетинга. История его зарождения

 

Маркетинг – это управление созданием товаров  и услуг и механизмами их реализации как единым комплексным процессом.                          Маркетинг в современном понимании зародился на рубеже ХХв. как реакция на обострение проблемы реализации.        Маркетинг – детище экономики перепроизводства, когда предложение превышает спрос. По существу, это наука и практика того, как предложение силой должно взять спрос. Основателем маркетинга по праву считают К.Маккормика (1809-1884г.). Он  впервые высказал идею, что маркетинг должен быть центральной функцией предприятия, а также ввел в практику маркетинговые исследования и маркетинговый анализ, формирование концепции рынка, ценовой политики и сервисного обслуживания.

        Начиная с 1948 года, маркетинг стал рассматриваться как инструмент осуществления различных видов хозяйственной деятельности, регулирующих поток товаров от производителя к конечному потребителю. В 1960 году Джеромом Маккорти была предложена модель маркетинга, в которой выделяют четыре основных составляющих:

    • товар;
    • цену;
    • место;
    • рекламу.
 

      В сфере услуг  маркетинг стал использоваться значительно позже, нежели в производстве. Например, профессионалами туризма маркетинг стал использоваться в Европе только с 1950-х годов. Одними из первых, кто начал изучать своих клиентов и конкурентов, были авиакомпании, которые, используя полученную в результате маркетинговых исследований информацию, принимали меры для того, чтобы сделать полеты более приятными и комфортными по сравнению с конкурентами.          В процессе эволюции маркетинга услуг сформировалось пять основных концепций управления маркетингом, которые за последние 60 лет в той или иной мере отражали экономические, социальные и политические перемены. Каждая из концепций предполагает собственный подход к маркетинговой и всей предпринимательской деятельности и может рассматриваться как особая идеология бизнеса (Рисунок 1).

Рисунок 1 – Концепции управления маркетингом, соответствующие этапам его развития

      В России, развитие маркетинга было связано, прежде всего, с переходом к рыночным реформам в 90-х годах ХХ в.. Первая  Российская ассоциация маркетинга была организована в 1990 году. Эволюция маркетинга в нашей стране охватила несколько этапов. Первый этап начался в середине 70 годов, связан с появлением первых публикаций, в которых анализировались подходы и возможности использования маркетинга во внешнеэкономической деятельности.

      Второй  этап начался с середины 80 годов - начала 90 годов, он связан с появлением новой группы маркетологов, в работах которых рассматривались проблемы внешнего и зарождающегося внутреннего российского рынка.   Третий этап начался с середины 90 годов по настоящие время, он характеризуется формированием методических и теоретических основ маркетинга применительно к условиям становления в России рыночных отношений.

      Особенностью  внедрения маркетинга в России явилось  то, что он стал первоначально применяться в таких отраслях, как банки, финансы, торговля, и только потом в промышленности. 

      Сущность  маркетинга состоит в том, чтобы  производство товаров и оказания услуг обязательно ориентировались  на спрос, на согласование возможностей производства с требованием рынка.

В соответствии с сущностью маркетинга выделяют следующие его основные принципы:

1. Производить  то, что нужно потребителю.

2. Выходить  на рынок не просто с предложением  товаров и услуг, а со

    средствами решения проблем потребителей.

3. Организовать производство товаров после исследования потребностей и

    спроса.

4. Концентрировать  усилие на достижение конечного  результата 

    производственно-экспортной деятельности фирмы.

5. Применять  тактику и стратегию активного  приспособления производства

    товаров к требованиям рынка с одновременным воздействием на рынок.

      Современный маркетинг – это сложное социально-экономическое  явление, главное назначение которого сводится к формированию и постоянному  развитию процесса обмена, чтобы сделать этот обмен взаимовыгодным для всех участвующих в нем субъектов. Одной из главных целей маркетинга является, наиболее полное удовлетворение потребностей потребителя за счет тщательного изучения рыночного спроса, потребностей и ориентации производства на эти требования.  
 
 

      1.2. Сущность и специфика маркетинга туристических услуг. 

        Сегодня туризм воспринимается  как самое массовое явление нашего времени, которое проникает во все сферы жизни и изменяет окружающий мир. Туризм стал одним из важнейших факторов экономики, поэтому мы рассматриваем его не просто как поездку или отдых. Это понятие шире и представляет собой совокупность отношений и единство связей и явлений, которые сопровождают человека в путешествиях.                    Туризм в широком понимании представляет собой ключевую отрасль экономики страны или отдельного региона, которая осуществляет контроль над развитием других отраслей и активно участвует в формировании валового национального продукта.             В более узком понимании туризм можно охарактеризовать как отрасль, объединяющую множество других отраслей, связанных с обслуживанием туристов. Речь идет о едином туристическом комплексе.     Туризм (туристический продукт) - услуги, которые призваны удовлетворять определенные потребности: в отдыхе, развлечениях, познавательной деятельности. Туризм - это также отрасль экономики, включающая в себя деятельность туристских организаторов, агентов и посредников. Туризму свойствен ряд функций экономического, социального и гуманитарного характера.

      Экономическая функция туризма проявляется через спрос и потребление туристов. Потребности туристов, находящихся вне места постоянного проживания, подразделяются на три группы:

  • основные;
  • специфические;
  • дополнительные.

        Основные потребности туристов  - это потребности в передвижении, проживании и питании. Потребление основных услуг является предпосылкой для удовлетворения специфических потребностей туристов, являющихся главной целью поездки - потребностей во впечатлениях, развлечениях, деловых встречах, курортном обслуживании. Дополнительные потребности туристов удовлетворяются услугами предприятий сервиса, торговли, культурных и развлекательных учреждений.  

         Специфика туристского потребления состоит в том, что не товар доставляется потребителю, а наоборот. Именно через потребление туризм стимулирует хозяйственную деятельность страны или отдельного региона. Увеличиваются доходы гостиниц, предприятий питания, транспортных предприятий, спортивных объектов, учреждений культуры,  стимулируется развитие сервиса предприятий бытового обслуживания, связи.

       Повышается  спрос на сувениры и изделия местных  ремесел, что служит целям рекламы  данного региона. Возрастает товарооборот предприятий торговли. Таким образом, туризм развивает местную инфраструктуру, создает новые рабочие места, инициирует приток валюты в страну, обеспечивает поступления в государственный и местный бюджеты. Оказывает стимулирующее воздействие на обслуживающие отрасли.  

      Социальная  значимость туризма обусловлена возможностью удовлетворения одной из важнейших потребностей человека - восстановления его физических, духовных, эмоциональных сил. Туризм как многоплановая форма отдыха способствует полному и всестороннему обновлению сил и внутренних ресурсов человека, затраченных на производстве и в быту.   Гуманитарная функция туризма заключается в использовании его возможностей для формирования всесторонне развитой личности. Туризм расширяет кругозор человека, повышает его интеллект и позволяет совместить отдых с познанием окружающего мира.

      Туризм  способствует удовлетворению коммуникативной потребности человека - потребности в общении и обмене информацией. «Туризм следует рассматривать, прежде всего, в контексте экономических отношений стран и континентов. Чем более регулярный характер имеют международные туристские связи, тем более предсказуемой оказывается мировая экономика, а мировая конъюнктура - стабильной», - к такому выводу на основе анализа современного состояния туризма пришли ученые.1

      Факторы, воздействующие на туризм, подразделяются на два вида:

  • внешние (экзогенные);
  • внутренние (эндогенные).

         Внешние факторы воздействуют на туризм посредством происходящих в жизни общества изменений.  К числу важнейших внешних факторов, влияющих на развитие туризма, относятся:

 1) природно-географические;              

 2) культурно-исторические;                 

 3) экономические;                                 

 4) социальные;

5) демографические;

6) политико-правовые; 

7) технологические; 

 8) экологические.

      Внутренние  факторы, воздействующие на туризм - это ключевые явления и тенденции, проявляющиеся непосредственно в его сфере. К ним в первую очередь относятся материально-технические факторы, связанные с развитием средств размещения, транспорта, предприятий питания, бытового обслуживания, розничной торговли. Кроме того, необходимо выделить следующие факторы, напрямую связанные со спросом и предложением туристских услуг:

      1) рост информированности потребителей и изменение их предпочтений;

         2) возрастание роли координации деятельности в сфере туризма и          процессов монополизации (создание туристских союзов; глобализация       туристического бизнеса);

            3) обеспечение сферы туризма кадрами (увеличение численности         работников, повышение значения их профессиональной подготовки);

            4) содействие развитию частного туристского бизнеса (создание

                 условий, при  которых обеспечивается эффективная реализация

             туристских услуг на основе профессионального маркетинга);

           5) повышение значимости средств массовой информации в рекламе и

                  продвижении туристских услуг.

       Особое место среди факторов, оказывающих влияние на развитие туризма, занимает сезонность, выступающая как важнейшая специфическая проблема. Сезонность - это свойство туристских потоков концентрироваться в определенных местах на протяжении небольшого периода времени.

      Туризм по своим основным характеристикам не имеет каких-либо принципиальных отличий от других форм хозяйственной деятельности. Поэтому все существенные положения современного маркетинга могут быть в полной мере применены и в туризме. В то же время в туризме есть своя специфика, отличающая его не только от торговли товарами, но и от других форм торговли услугами. Здесь имеет место торговля, как услугами, так и товарами, а также особый характер потребления туристических услуг и товаров в месте их производства, более того, в определенной ситуации.

      В традиционном производстве, имеющем  конкретный результат труда, понятие  маркетинга имеет более конкретное содержание. В туризме результат деятельности сводится к туристскому продукту. По сути, туристический продукт - это любая услуга, удовлетворяющая те или иные потребности туристов и подлежащая оплате с их стороны. К туристическим услугам относятся гостиничные, транспортные, экскурсионные, переводческие, бытовые, коммунальные, посреднические и другие. Основным туристическим продуктом является комплексное обслуживание.

      Туристическому  продукту присущи свои отличительные  особенности:

1. Спрос на туристические услуги во многом зависит от политических и

    социальных условий.

2. Потребитель, как правило, не может увидеть турпродукт до его потребления.

3. Потребитель преодолевает расстояние, отделяющее его от продукта и места

    потребления, а не наоборот.

4. Предложенные туристические услуг могут потребляться только

    непосредственно на месте. Гостиница, аэропорт, база отдыха не могут быть

   перенесены в конце сезона в другой регион.

5. Туристический продукт создается усилиями многих предприятий, каждое из

    которых имеет собственные методы работы, специфические потребности   и

   различные коммерческие цели.

6. На качество туристических услуг оказывают воздействие внешние факторы,

   имеющие форс-мажорный характер (природные условия, погода, политика

    в области туризма, международные события и т. д.).

Эти специфические  особенности туристического продукта оказывают существенное влияние на маркетинг в туризме.            Из существующих определений маркетинга туристических услуг приведем несколько:

  1. «Это методы и приемы, направленные на выявление и удовлетворение

      потребностей людей, вызванных мотивами отдыха – познавательный

       аспект, отдых, развлечение, лечение и т.д., - и организация туристических

      бюро или ассоциаций, способных рационально удовлетворить эти

       потребности».

   2. «Это система торгово-производственной деятельности, имеющая целью

        удовлетворение индивидуальных потребностей каждого потребителя на

       основе выявления и изучения потребительского спроса в целях получения

        максимальной прибыли».

    3. «Это рыночно-ориентированное управление, направленное на

       достижение целей предприятия путем более эффективного, чем у

        конкурентов, удовлетворения потребностей туристов».  

      Всемирная туристическая организация (ВТО) выделяет три главные функции маркетинга в туризме:

1) установление  контактов с клиентами, эта функция ставит своей целью

   убедить клиента в том, что предлагаемое место отдыха и существующие там

  службы сервиса, полностью соответствуют тому, что он желает получить сам;

2) функция развитие предполагает проектирование нововведений, которые

   смогут обеспечить новые возможности для сбыта, в свою очередь эти

    нововведения должны соответствовать потребностям потенциальных

    клиентов;

3) функция контроль предусматривает анализ результатов деятельности по

   продвижению услуг на рынке и проверку того, насколько эти результаты

    отражают действительно успешное использование имеющихся в сфере

    туризма возможностей.

        Туристический продукт должен быть хорошим приобретением. В связи с этим маркетинг представляет собой последовательные действия туристских предприятий, направленные на достижение такой цели. Поэтому маркетинг в туризме - это система непрерывного согласования предлагаемых услуг с услугами, которые пользуются спросом на рынке и которые туристическое предприятие способно предложить с прибылью для себя и более эффективно, чем это делают конкуренты.

       Из  этого определение следует что, маркетинг - это не только реклама и продажа услуг или же просто разработка услуг. Это система, в которой должны быть объединены все функции и действия в соответствии с концепцией маркетинга. И целью маркетинга является взаимосвязанный процесс производства и реализации услуг в соответствии с потребительским спросом.

      Также необходимо отметить то, что маркетинг не заканчивается на одном действии. Так как рынок постоянно находится в движении из-за изменения спроса потребителей, из-за внедрения на рынок новых услуг конкурентами. Это говорит о том, что маркетинг действительно является непрерывным процессом, и туристическое предприятие должно быть непрерывно вовлечено в него.

      Маркетинг, таким образом, предполагает взгляд в будущее, а не только сосредоточенность на настоящем, для формирование правильного взгляда на то, что в большей мере может понадобиться потребителям. Маркетинг также дает возможность оценить, можно ли заставить тех, кто не является клиентами фирмы, обратиться к услугам, предлагаемым ею.

      Комплекс  маркетинга - это совокупность средств воздействия на потребителей целевого рынка с целью вызвать у них желаемую ответную реакцию. Основные элементы успешно функционирующего комплекса маркетинга туристической фирмы представлены на (Рисунке 2). 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 

Рисунок 2 –  Основные элементы комплекса маркетинга 
 

      Применительно к туризму выделяют еще несколько  составляющих комплекса маркетинга:

  • персонал, его квалификация и обучение;
  • процесс предоставления услуги;
  • окружение.

      Туристический бизнес уникален тем, что персонал предприятий - это часть туристического продукта. Гостеприимство, доброжелательность – главное условие по обслуживанию потребителей. Маркетинг должен быть неотъемлемой частью философии всей организации, а функции маркетинга выполняться всеми сотрудниками. Ключевой фактор конкурентоспособности туристического предприятия - это меры по мобилизации творческой активности коллектива.

      Рассмотрим индустрию туризма и её структуру регулирующуюся Федеральным законом «Об основах туристской деятельности»2. Где индустрия туризма определена как – совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.    В общем виде туристическую индустрию можно определить как совокупность туристических предприятий, структурированных по определенному признаку. Под туристическим предприятием следует понимать организационно-хозяйственную единицу, которая посредством объединения производственных средств осуществляет исполнение и предоставление услуг туристам, используя для этого весь арсенал существующих методов управления.

      К понятию «индустрия туризма» подходят по-разному и по-разному определяют перечень входящих в нее предприятий. Наиболее целесообразнее разделить все организации, работающие в индустрии туризма, на предприятия первичных и вторичных услуг (Приложение 1).             

      Предприятия, существующие только за счет туризма  и занимающиеся непосредственным обслуживанием  туристов, называются туристическими предприятиями сферы первичных услуг, а предприятия, получающие доходы не только от туристической деятельности – туристическими предприятиями сферы вторичных услуг.            Одним из предприятий сферы первичных услуг является турфирма, которая выступают на рынке или как туроператоры, или как туристические агентства. Она не являются производителями туристических услуг, они выступают лишь в качестве посредников между потребителями и поставщиками туристических услуг (Рисунок 3). Однако она играют решающую роль в организации туристических путешествий.