Теоретические основы издержек предприятия

Оглавление

Введение………………………………………………………………3

1. Теоретические основы издержек предприятия…………………5
1. Сущность и состав издержек предприятия………………….5
2. Структура издержек предприятия…………………………...8
3. Классификация затрат………………………………………...10
2. Пути снижения издержек на предприятии……………………..18
1. Способы снижения издержек на предприятии……………..18
2. Выявление резервов на предприятии……………………….23
3. Роль издержек в современном обществе……………………….28

Заключение…………………………………………………………...31

Список использованных источников и литературы………………34

Введение

Понятие «издержек» является одним из центральных в экономической науке. Издержки производства играют основную роль в хозяйственной деятельности, именно от них зависит эффективность производства, стабильная работа предприятия в долгосрочном периоде, его конкурентоспособность в условиях рыночной экономики.  В масштабе государства, национальной экономики снижение издержек позволяет товарам быть конкурентоспособными на мировом рынке, обеспечивает  развитие внутриэкономических отношений. Т.е. в конечном счете, грамотно управляя системой затрат выживают жизнеспособные предприятия, уровень развития которых позволяет получать прибыль в современных условиях.

В связи  с этим, исследование теории издержек является одной из самых актуальных проблем в экономике. В условиях существования товарно-денежных отношений, любое предприятие стремится к тому, чтобы снизить затраты и увеличить прибыль. Особенно важен научный подход к проблеме издержек производства в кризисные периоды экономики, периоды спада производства. Ведь стоит задача найти решение, позволяющее эффективно  вести хозяйственную деятельность на основе  внутренних резервов. Важным становится найти потенциал для развития в условиях, когда внешние факторы не могут быть использованы в силу каких-либо причин.

Поэтому, категория издержек являлась предметом интереса как зарубежных, так и отечественных учёных-экономистов как с теоретических, так и с практических позиций.  Наиболее существенный вклад в развитии теории и практики издержек внесли такие классики экономической мысли, как Ф. Котлер, Р. Коуз, А. Маршалл, К.Р. Макконел и С.Л. Брю, Д. Рикардо, П.А. Самуэльсон, А. Смит и другие. Среди отечественных ученых следует отметить работы В.С. Немчинова, С.Г. Струмилина и других. Анализируют издержки и современные авторы (Г.М. Гукасьян, И.В. Зороастрова, Г.А. Аховикова, Н.М. Розанова Н.М. , Л.А. Чалдаева и др.). Отдельным вопросам, связанным с управлением затратами, посвящены работы Вайнера Дж., Алчиана А., Уолтерса А. В большинстве работ рассматриваются различные аспекты сущности издержек и основные направления их снижения. Однако до сих пор остается дискуссионным вопрос о соотношении издержек, затрат, расходов и себестоимости. Недостаточно разработанными остаются вопросы исчисления издержек, проблемы их снижения.

На сегодняшний день большинство экономистов, исследователей, предпринимателей признают, что решая в практическом плане вопросы, связанные со снижением издержек, необходим комплексный подход. На данном этапе развития экономических отношений, вопрос затрат перестает быть сугубо экономическим. Требуются знания и практический опыт из смежных наук. Так, управление затратами на производстве требует участия и вклада финансистов, специалистов по стратегическому планированию, маркетологов, специалистов производственной сферы и др.

Целью настоящего исследования является определение и характеристика направлений, методов, подходов к снижению издержек на предприятии. Для достижения цели исследования автор ставит перед собой следующие задачи:

- определить понятие «издержек»;

- выявить подходы к определению издержек и их классификации;

- дать рекомендации с целью выявления резервов на предприятии;

- сформулировать основные пути и методы снижения издержек.

1. Теоретические основы издержек предприятия

1. Сущность и состав издержек предприятия

Прежде чем рассматривать пути снижения издержек предприятия, необходимо остановиться на сущности этого понятия, его значении в экономической науке. В различных источниках можно встретить различные интерпретации понятия «издержек».

Издержки производства – «это денежные затраты на приобретение применяемых факторов производства… Издержки производства измеряются в стоимостном выражении по произведенным затратам» [7, С.23].

 Издержки – «это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной деятельности» [16, С.63].

Издержки представляют собой «денежное выражение ценности экономических ресурсов, затрачиваемых при совершении экономическим субъектом каких-либо действий» [5].

Таким образом, экономисты подчеркивают стоимостную форму издержек, а также связывают их с расходами на покупку необходимых факторов производства (сырье, основные средства, труд персонала и т.д.)

Издержки являются одним из важнейших факторов функционирования любого предприятия. Нельзя начинать экономическую деятельность, не рассчитав, какую прибыль будет получать предприятие и какие затраты оно будет нести. В основе экономической сущности издержек лежит проблема ограниченности ресурсов и альтернативности их использования, т.е. применение ресурсов в данном производстве исключает возможность использовать его по другому назначению. Задача экономистов состоит в определении наиболее оптимального варианта использования факторов производства и минимизации издержки.

К понятию издержек существуют бухгалтерский и экономический подходы.

Бухгалтерский подход: к производственным издержкам относятся все реальные, фактические расходы в денежной форме (зарплата, за аренду, альтернативные затраты, сырье, топливо, амортизация, социальные отчисления). Такие издержки называются явными или внешними, это стоимость израсходованных ресурсов, приобретенных по текущим ценам.

Экономический подход: к издержкам производства следует относить не только фактические затраты в денежной форме, но и неоплаченные издержки; связанные с упущенной возможностью самого оптимального применения этих ресурсов. Это внутренние издержки или неявные, они отражают использование собственных, а не «чужих» ресурсов. Такие издержки имеют несколько названий, их также называют альтернативными, издержками упущенных возможностей, вмененными. Внутренние издержки включают в себя:

 1) издержки на ресурсы, принадлежащие самому предпринимателю;

2) нормальная прибыль, которая  приходится на такой ресурс, как  предпринимательские способности.

Бухгалтерские издержки представляют собой ценную информацию, которая активно используется. Однако значительная часть принимаемых управленческих решений основывается на экономических издержках.

Суть экономического подхода выражается концепцией "издержек альтернативных возможностей", отправная точка которой состоит в предположении:

• запасы ресурсов, доступные для использования предприятием, ограничены;

• существует несколько вариантов применения для всех (или почти всех) ресурсов.

Экономические издержки можно представить следующим образом:

Следовательно, под экономическими издержками понимают издержки и потери прибыли, которые возникают за счет того, что предпочтение было отдано одному из вариантов осуществления хозяйственных операций при отказе от другого возможного варианта. Отдавая предпочтение одной из существующих альтернатив, организация будет не только нести издержки, связанные с этой альтернативой, но также и утратит кое-что, потому, что отказалась от других альтернативных возможностей.

2.  Структура издержек предприятия

Общая сумма экономических издержек, которую несет хозяйствующий субъект на производство конкретного вида продукции, состоит из многих видов издержек, которые принято делить на две большие группы: постоянные и переменные (табл. 1). Это классификация затрат по эластичности к объему деятельности.

Таблица № 1. Структура экономических издержек производства

1. Постоянные издержки (РС) - издержки, величина которых в краткосрочном периоде не изменяется с увеличением или сокращением объёма производства, т.е. они не зависит от объёма выпускаемой продукции. Они возникают, когда производство еще не начато. Так, до начала хозяйственной деятельности - предприятие должно иметь в своем распоряжении такие факторы производства, как здание, машины, оборудование.
2. Переменные издержки (УС) - издержки, величина которых изменяется в зависимости от увеличения или уменьшения объёма производства, т.е. они зависят от объёма выпускаемой продукции. К ним относятся стоимость приобретенных основных и вспомогательных материалов, затраты на электроэнергию, топливо, заработную плату основных рабочих, транспортные услуги, содержание большей части персонала фирмы и т.п. Когда продукция не выпускается, переменные издержки равны нулю, однако по мере роста выпускаемой продукции они снова увеличиваются.

В начальный период производства переменные издержки растут более высокими темпами, чем произведённая продукция. По мере достижения оптимальных размеров производства происходит относительная экономия. 

3. Валовые издержки (ТС) — это сумма постоянных и переменных издержек при каждом конкретном уровне производства.

На практике, при анализе издержек, их распределение в зависимости от объемов производства позволяет:

- проводить анализ безубыточности и ассортимента продукции;

- анализировать изменение рентабельности при изменениях условий деятельности и продаж;

- оценивать уровень предпринимательского риска;

- оптимизировать объем деятельности, прибыли и издержек с учетом спроса.

3.  Классификация затрат

Для понимания сущности издержек, их роли в производственной деятельности и механизмов воздействия на институт издержек, необходимо исследовать многообразие их видов. Именно классификация существующих затрат отражает их функции, назначение. Кроме того, издержки как сложное экономическое явление не могут быть охарактеризованы с позиции какой-либо одной классификации.

Классификацию затрат предприятия проводят по различным признакам, тут имеют значение статья расходов, поведение затрат на различных временных отрезках, назначение затрат по отношению к системе управления предприятием.

По своей сущности затраты подразделяются на два основных вида – текущие и единовременные. Текущие затраты связаны с закупкой товаров, их транспортировкой, хранением и реализацией, обслуживанием материально-технической базы, содержанием персонала. Текущие затраты по коммерческой деятельности принято называть издержками обращения. Они представлены везде, где осуществляется коммерческая деятельность, то есть в промышленности, когда речь идет о затратах по снабжению и сбыту, в оптовой и розничной торговле и т.д. Иначе говоря, это затраты материальных, денежных и трудовых ресурсов промышленных организаций или торговых предприятий при доведении товаров от производителя до потребителя.

Единовременные затраты (инвестиции) – это разовый затраты, которые не происходят периодически. Они связаны со строительством, реконструкцией или приобретением объектов, машин, механизмов и оборудования, нематериальных активов и т.д.

Экономистами используется несколько подходов к трактовке издержек и их анализу. На протяжении длительного времени основополагающей теорией издержек являлась теория, разработанная Карлом Марксом, рассматривающая издержки с позиций трудовой теории стоимости. Все издержки обращения по экономической природе он разделял на чистые и дополнительные.

К чистым издержкам обращения относится часть издержек, связанная с куплей-продажей товаров, т.е. это расходы на содержание торговых агентов, затраты на рекламные мероприятия, на контроль и учет процесса обращения, потери и др. Чистые издержки обращения не увеличивают стоимости товаров и возмещаются после продажи товаров из прибыли.

Дополнительные (гетерогенные) издержки обращения – это затраты, связанные с продолжением процесса производства в сфере обращения. Дополнительными издержками обращения являются затраты на упаковку и фасовку продукции, транспортировку товаров, на преобразование производственного ассортимента в потребительский. Данный вид издержек близок к издержкам производства и, входя в стоимость товаров, увеличивает последнюю. Возмещаются дополнительные издержки обращения после продажи товаров из полученной суммы выручки.

Марксистская теория издержек обращения в современных условиях потеряла свое практическое значение, так как автор не учитывал рыночной ситуации, абстрагировался от проблемы колебания цен вокруг стоимости и т.д.

Современная экономическая теория использует другие подходы к трактовке издержек. Прежде всего нужно отметить, что в значительной части работ рассматривается экономическая категория "издержки производства", однако ее следует понимать в широком смысле, так как речь идет о затратах, используемых для производственной и реализационной деятельности. Объясняя сущность издержек производства, авторы иллюстрируют теорию вопроса примерами из деятельности как производственных, так и торговых предприятий. Многие экономисты отказались от использования терминов "издержки обращения" и "издержки производства", заменив их терминами "затраты фирмы", "издержки фирмы" или более короткими – "затраты", "издержки".

Автору кажется целесообразным, говоря о терминологии в теории издержек, обратить внимание на мнение Кондрашовой В. К. и Исаевой О. Г. Эти специалисты определяют издержки как «стоимостное выражение затрат не столько на производство и реализацию продукции, сколько на функционирование предприятия, на любую деятельность предприятия: возможную, производительную, непроизводительную, на бездействие, на создание капитала, на его использование» [8, С.185]. В своей работе экономисты также обосновывают значимость классификации издержек в их исследовании:  «раскрыть, показать многоаспектность, разнообразие признаков и видов издержек, их характера - это значит увидеть, понять то, что было неизвестно ранее и оставалось невидимым, неопределенным, неиспользуемым, непроявленным. Полнота издержек как основной принцип - в этом значимость и новизна работы по классификации издержек» [Там же].

Итак, ниже рассмотрим классификацию системы затрат с целью их определения, выделения из процесса производства, дальнейшего анализа и нахождения наиболее оптимальных вариантов управления данными затратами.

1. Роль в системе управления:

• производственные затраты (связаны с изготовлением товара, деятельностью предприятия);

• непроизводственные (общефирменные) затраты (связаны с реализацией, продвижением продукции к потребителю).

2. Отношение к производственному (технологическому, торговому) процессу:

• основные расходы (издержки, без которых продукция изготовлена не будет, например, затраты на зарплату рабочих, затраты на материалы, которые входят в состав продукции, и т. п.);

• накладные расходы (обычно это косвенные, комплексные затраты, они способствуют лучшему процессу производства и реализации продукции, но продукция может быть изготовлена и без этих затрат (например, затраты на зарплату управленческого персонала).

3. Способ отнесения на себестоимость (издержкоемкость):

• прямые затраты (определяются точно на заданный объем продукции, например затраты на зарплату рабочих, затраты на материалы);

• непрямые (косвенные) затраты (обычно это накладные, комплексные расходы, их распределяют по видам продукции, по объемам, цехам пропорционально выбранной (указанной в инструкции) базе (покупателю) распределения).

4. Возможность охвата планом:

• планируемые (нормируемые) затраты;

• непланируемые затраты.

5. Целесообразность расходования ресурсов:

• производительные (полезные) затраты;

• непроизводительные (бесполезные, излишние, холостые) затраты.

6. Состав затрат:

• одноэлементные (однородные затраты, например только на зарплату);

• комплексные (Сложные по составу затраты, обычно это накладные, косвенные расходы или комплексные статьи затрат: общецеховые, общезаводские).

7. По обязательности возмещения

• возвратные (затраты, возвращаемые из дохода, такими являются основная масса издержек);

• невозвратные (издержки, которые уже никогда не смогут приносить прибыль, окупиться, например издержки в незавершенное и ненужное строительство);

8. По степени ограничения

• лимитированные (расходы, на которых установлена максимальная величина, например лимит на электроэнергию, на зарплату);

• нормированные (существует установленная величина затрат, например на  оплату труда в часах, тарифных ставках);

9. По видам рынков

• издержки рынка готовой продукции;

• издержки рынка труда;

• издержки рынков производственных ресурсов;

• издержки финансового рынка, рынка ценных бумаг

10. Место возникновения затрат (центры  ответственности). Затраты на коммерческую деятельность подразделяются по сферам деятельности (например, материально-техническое снабжение, сбыт) и по соответствующим организационно-структурным подразделениям – предприятия (производственного или торгового типа).

11. Конкретные виды затрат 

По данному признаку выделяют отдельные статьи затрат (издержек обращения), совокупность которых составляет их номенклатуру. Для промышленных предприятий не разработана номенклатура затрат по коммерческой деятельности, в то время как для торговли и общественного питания России в настоящее время установлена единая номенклатура, включающая 14 статей издержек.

Номенклатура издержек обращения представляет собой совокупность издержек в разрезе отдельных статей. Перечень статей издержек обращения устанавливается предприятием самостоятельно в соответствии с п.4 ст.252 НК РФ. При этом возможно использование номенклатуры из основных статей, рекомендованных Методическими указаниями по учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания, утвержденными Роскомторгом и Минфином России. В состав издержек обращения включаются следующие статьи:

· транспортные расходы;

· расходы на оплату труда;

· отчисления в страховые фонды;

· расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря;

· амортизация основных средств;

· расходы на ремонт основных средств;

· износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов;

· расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных целей;

· расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров;

· расходы на рекламу;

· потери товаров и технологические отходы;

· расходы на тару;

· прочие расходы.

Предприятие может сократить, объединив отдельные статьи, или расширить, выделив из прочих расходов отдельные статьи, номенклатуру издержек обращения. При построении учетной номенклатуры статей расходов принимают во внимание особенности хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.

Российские предприниматели в своей деятельности используют значительную часть из рассмотренных классификаций, но, в отличие от своих зарубежных коллег, недостаточно применяют для управления затратами деление на постоянные и переменные.

Достаточно детально исследованы издержки обращения коммерческо-посреднических организаций, разработаны и практически применяются методы управления ими. Небольшое количество исследований посвящено затратам по коммерческой деятельности производственных предприятий. Затраты по снабжению и затраты по сбыту исследовались преимущественно изолированно, при этом больше внимания уделялось проблеме выявления и оптимизации расходов, связанных со сбытом.

Одной из причин сложившейся ситуации является недооценка роли товарно-денежных отношений в производственной деятельности вплоть до перехода России к рыночной экономике, отсутствие должного внимания к проблеме оптимизации затрат, изучения их экономической природы. В связи с этим основа, опыт управления затратами на отечественных предприятиях по сравнению с зарубежным бизнесом только накапливается и осмысливается. Данному опыту только предстоит стать базой для научных разработок, инноваций в области управления издержками.

Необходимо также выделить виды издержек, рассмотрение которых в экономической науке началось не так давно. Автор считает необходимым остановиться на логистических издержках, а также трансакционных издержках.

Логистические издержки называют также маркетинговыми. Поскольку логистика занимается управлением и оптимизацией материальных, финансовых и информационных потоков, на основе применения современных технологий, прогрессивных экономических решений, логистические издержки представляют собой расходы, направленные на достижение этих задач. Данный вид издержек следует отличать и отделять от издержек по коммерческой деятельности, т.к. применение термина «логистических издержек» может применяться только относительно затрат, возникающих в связи с разработкой новых товаров, маркетинговыми исследованиями, выполнением задач по рациональной организации погрузочно-разгрузочных работ, транспортировкой, функционированием координирующей службы. При этом, применение методов и рычагов маркетинга и логистики может качественно изменить   структуру и величину затрат по коммерческой деятельности.

Логистические затраты включают в себя:

- издержки по закупкам (издержки по оформлению заказа, заключения договора и др.);

- издержки по содержанию  запаса (затраты на складское  хранение продукции, рентные платежи);

- потери в результате  отсутствия товара (издержки в  связи с невыполнением заказа, стоимость потерянных продаж, издержки  в связи с потерей заказчика);

- транспортные издержки (потери на процесс перевозки  продукции).

Трансакционные издержки являются важнейшим понятием институциональной экономики. Институциональная экономика изучает поведение участников экономической деятельности, факторы, влияющие на заключение договоров. Таким образом, трансакционные издержки представляют собой затраты, возникающие в связи с заключением хозяйствующими субъектами соглашений, это «ценность ресурсов (денег, времени, труда и т. п.), затрачиваемых на планирование, адаптацию и обеспечение контроля выполнения взятых индивидами обязательств в процессе отчуждения и присвоения прав собственности и свобод, принятых в обществе» [4, С.46].

Согласно Далману К. выделяют следующие трансакционные издержки:

• издержки получения и анализа информационных данных;

• издержки проведения переговоров и принятия решений;

• издержки контроля;

• издержки юридической защиты выполнения контракта пользованием рынка.

Без понимания сущности трансакционных издержек, невозможно понять работу экономической системы.

2. Пути снижения издержек на предприятии
1. Способы снижения издержек на предприятии

В целях повышения эффективности производства, увеличения дохода грамотное руководство ставит перед собой задачу найти оптимальные пути снижения издержек предприятия в определенные моменты его функционирования. Для нахождения путей снижения затрат, необходимо знать механизмы влияния на издержки, уметь использовать на практике инструменты, позволяющие ими управлять, что имеет стратегическое значение для конкурентоспособности организации, ее дальнейшего развития. Занимаясь производством в нашей стране, важно не только владеть знаниями экономической науки, но и преодолевать ряд препятствий, мнений, касающихся природы издержек, которые зачастую не соответствуют действительности.

1.  Руководство государственных предприятий часто не отдает себе отчет в ответственности за качество осуществляемого ими менеджмента, надеясь больше на контрольную функцию государства и государственных институтов.
2. Еще присутствуют мнения о том, что издержки производства – элемент, необходимый в налогообложении, предмет интереса бухгалтерии, что также требует изменения в современных условиях.
3. На практике часто происходит смешение назначений, и отсюда двух разных видов затрат: один из них - полная себестоимость (фактическая) - расчетный показатель для исчисления налогов, другой - затраты для управления экономикой предприятия, т.е. инструмент повышения его эффективности.
4. Необходимость преодоления пассивности позиции предприятий в работе с экономическими (альтернативными) издержками. Система управления экономикой предприятия включает, прежде всего, правила экономической деятельности, затем правила расчетов экономических результатов деятельности (фактической и предполагаемой). На микроуровне само руководство предприятия определяет эти правила, выстраивая производство и производственные отношения через внутрифирменный регламент, который, в том числе, должен определять правила функционирования центров финансового учета. Правила расчета экономических результатов внутри предприятия задаются через учетную политику в рамках возможностей, представленных Минфином и ЦБ, через порядок разнесения общих затрат, изъятия доходов и т.д. Однако само предприятие вправе определять свои результаты, используя механизмы, которые для них приемлемы и удобны в соответствии со спецификой производства, стадией развития организации, которые им необходимы для обеспечения прибыльности.
5. Российские предприятия, занимаясь проблемами снижения затрат, должны придерживаться тактики расширения инструментария для управления затратами. Разработанные ранее система калькулирования себестоимости продукции, теория и практика экономического анализа, система внутреннего хозрасчета или функционирования показателей для управления предприятием, система нормативного планирования и учета затрат или управление по отклонениям и другие не были полностью востребованы плановой экономикой и теперь забыты и отброшены. В результате набор инструментов в экономическом арсенале коммерческих организаций оказывается весьма бедным.