Теоретические основы товароведения
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО «Белорусский государственный экономический университет»
промышленности
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ РАБОТА
на тему: «Теоретические основы товароведения»
Вариант №2
Исполнил студент
1 курс, ФМК, гр. ДМП-1 Ю.А.Аленина
Руководитель И.А.Мочальник
МИНСК 2012
1. Идентификация штриховых кодов и их характеристика.
Использование информации, получаемой считыванием штриховых кодов, на сегодняшний день самая быстро развивающаяся форма технологии автоматической идентификации. Объясняется это низкой стоимостью нанесения штрихового кода, а также возможностью наносить и считывать его практически с любого предмета.
Штриховой код – символ, состоящий из чёткого рисунка полос и пробелов между ними, иллюстрирующий машинный код букв и чисел в двоичной системе. По мнению специалистов, у систем штрихового кодирования хорошая перспектива, поскольку ЭВМ легче «считывает» широкие и узкие штрихи и промежутки между ними, чем буквы и цифры. Такая система почти полностью исключает ошибки.
Наличие штриховых кодов на товарах и упаковках даёт возможность организовать эффективный контроль за прохождением товаров, начиная с упаковочной линии и заканчивая складом. Применение штриховых кодов позволяет значительно улучшить и оптимизировать многие процессы, которые проходят товары. Наличие кода на товаре или упаковке поднимает престиж фирмы, играет роль рекламы товара и самого предприятия.
Каждый товар имеет свой индивидуальный штриховой код, который присутствует во всех документах, фиксирующих товарные операции.
Штриховое кодирование было изобретено молодым инженером Давидом Коллинзом, который впервые предложил его использование на товарных вагонах. Таким образом, в 60-е годы штриховое кодирование стало впервые применяться в США для идентификации железнодорожных вагонов, а в 1973 году появился «Универсальный код изделий» (UPC – Universal Product Code), предназначенный для использования в розничной торговле.
В Западной Европе для идентификации потребительских товаров с 1977 г. стала применяться похожая система под названием «Европейский нумерационный артикул» (EAN – European Article Numbering), которая и является на данный момент наиболее распространённой в мире.
К сожалению, отсутствие единых подходов и стандартов при разработке штриховых кодов привело к тому, что к настоящему времени используется более 30 типов кодов.
Штриховой код EAN
В международной практике наибольшее распространение получил код EAN (European Article Numbering). Для распространения в Европе и мире унифицированный кодовой системы EAN основана Международная ассоциация нумерации товаров (IANA – International Association) со штаб-квартирой в Брюсселе. Чтобы получить право пользоваться кодом EAN, страна должна вступить в ассоциацию, после чего она получает идентификационный номер («флаг» страны).
В зависимости от области применения выделяют 3 группы товарных кодов EAN:
-международные, используемые как внутри, так и за пределами страны;
-национальные, используемые в пределах одной страны, преимущественно для розничной торговли разновесными товарами;
-локальные коды, используемые только в системах управления конкретного предприятия.
Наиболее оптимальным является штриховой код EAN-13. Он состоит из 13 штрихов и пробелов, которые сформированы в 2 сегмента. Первые 2-3 цифры кода идентифицируют страну-производитель либо страну, в которой находится материнская компания, если данный продукт произведён одним из её филиалов. Возможны ситуации, когда фирма регистрируется и получает код не в своей стране, либо когда товар изготавливается по лицензии фирмы другого государства. В таком случае штриховой код должен сопровождаться надписью «Сделано в …» («Made in …»).
Эти первые 2-3 цифры называются EAN-префиксом, или «флагом» страны. Следующие 9-10 цифр называются полем идентификации. Первые 4-5 цифр этого поля являются кодом предприятия-производителя в рамках страны, оставшиеся идентифицируют товар в рамках ассортимента предприятия. Последняя цифра является контрольным числом, которая при считывании штрихового кода сканером подтверждает, что штриховой код был прочитан верно.
Схема 1.1(EAN-13 с двузначным идентификационным номером страны-производителя)
ХХ ХХХХХ ХХХХХ Х
1 2 3 4 1.«Флаг» страны
2.Унифицированный номер предприятия-
изготовителя товара в пределах страны
3.Номер товара в пределах ассортимента
предприятия-изготовителя
4.Контрольное число
Схема 1.2 (EAN-13 с трёхзначным идентификационным номером страны-производителя)
ХХ ХХХХ ХХХХХ Х
1 2 3 4 1.«Флаг» страны
2.Унифицированный номер предприятия-
изготовителя товара в пределах страны
3.Номер товара в пределах ассортимента
предприятия-изготовителя
4.Контрольное число
Код EAN-13 обеспечивает достаточно высокую надёжность считывания: с его помощью можно закодировать миллиард разных наименований товаров. Вероятность, что ошибочно считанный код окажется таким же, как код какого-либо другого товара составляет одну миллионную.
Для товаров, где невозможно использовать EAN-13, разработан 8-разрядный код EAN-8. Сокращённое обозначение, состоящее из 8 цифр, как правило, применяется для кодирования небольших товаров. При использовании сокращённого кода товара EAN-8 прибегают к так называемому принципу ликвидации нулей, как показано на схеме 1.3.
Схема 1.3 (идентификация кода EAN-8)
ХХ ХХХ 00 000 ХХ Х = ХХ ХХХ ХХ Х
ХХ ХХХ ХХ Х
1 2 3 4 1.«Флаг» страны
2.Сокращённый номер предприятия-
изготовителя товара
3.Номер товара в пределах ассортимента
предприятия-изготовителя
Разрешается печать цифры кода EAN-8 и за существующей на штриховом поле рамкой. Размер символа EAN-8 по сравнению с EAN-13 сокращается на 42%.
В соответствии с типовым соглашением, принятым европейскими странами, код EAN, считываемый автоматически, отвечает следующим требованиям:
-имеет международную значимость;
-не зависит от требований отдельных пользователей;
-идентифицирует любую товарную единицу на мировом уровне с помощью однозначного кода;
-удобен по структуре для считывания ЭВМ;
-пригоден для сбора и обмена информацией о товарах как в пределах страны, так и в международной торговле;
-удобен для потребителей при расчёте за приобретённые товары.
Носителем информации является ширина штрихов и пробелов (штрих обозначается цифрой 1, а пробел – 0). Основная единица информации штрихового кода – цифровой знак. Каждый знак состоит из 2-х штрихов и 2-х пробелов. Ширина штрихов и пробелов всегда кратна модулю, равному по ширине самому узкому из них. В системе EAN знак состоит из 7 модулей. Штриховой код одного сообщения с его цифровыми выражениями составляет символ кода EAN. Краевые знаки (удлинённые штрихи) – знаки начала и конца символа; делится символ разделительным знаком. Отметим, что сканер считывает цифру, стоящую на 13-й и 8-й позиции не по её отдельному знаку (2 штриха и пробела), а по комбинации предыдущих знаков, при этом проверяя контрольное число.
Несколько слов о правилах размещения кода EAN. На каждой упаковке размещается только 1 код EAN. По возможности его размещают в правом нижнем углу упаковки, на расстоянии от краёв не менее 20 мм. На пластмассовых упаковках и пакетах код размещают на наиболее ровной поверхности. Минимальный размер по горизонтали – 25 мм – 70 мм. По вертикали – не менее 5 мм. Печатают штриховой код на упаковке при её изготовлении. Штрихи можно печатать чёрным, синим, тёмно-зелёным или тёмно-коричневым цветом из-за считывающих свойств устройств. В качестве фона лучше всего применять белый цвет.
Штриховой код UPC
UPC (Universal Product Code) коды – это символы, которые сканируются преимущественно при выходе из предприятий розничной торговли. Код UPC содержит 4 части:
1. системное число или стартовый знак (обычно 0), которое расположено в нижнем левом углу;
2. 5-значный номер производителя, присвоенный ему советом UPC;
3. 5-значный номер продукции, присвоенный ей производителем; номер идентифицирует каждый товар единственным образом;
4. контрольная цифра или стоповый знак, который находится в правом нижнем углу.
Когда с товара считывается штриховой код, то числа (штрихи и пробелы) штрихового кода UPC являются справочной информацией для инвентарной базы данный предприятия торговли. Именно таким образом на табло кассового аппарата отображается цена и выбитые чек «знает», какой товар вы купили и сколько он стоит. Изменение цены на товар будет, безусловно, подразумевать изменение центральной базы данных.
Код UPC, обладая фиксированной длиной, обязателен в розничной торговли США. Существует две разновидности UPC: UPC версии А (12- или 11-значный) и UPC версии Е (8-значный). Первый отличается полным размером, а последний более сжат и не содержит контрольного числа. Версия Е используется там, где очень мало места для нанесения версии А.
Добавочный код с 2 или 5 цифрами иногда используется вместе с UPC. Добавочные коды находятся справа от основного символа и имеют цифры сверху добавочного кода, которые воспринимаются человеком. Например, добавочный код с 2 цифрами используется для обозначения месяца выпуска и располагается на обложке журнала.
Первый код – штриховой код UPC. Он начинается со стартового числа 0 в нижнем левом углу. Далее через четыре удлинённых черты следует 5-значный номер производителя (58496), а ещё через две удлинённых черты 5-значный номер продукции (81231). В правом нижнем углу находится стоповый знак 7.
Второй код – штриховой код EAN-8. В нём нанесены характерные 6 удлинённых полос: по 2 по бокам и 2 в середине. Между полосами расположены 8 цифр (4020 слева от двух средних полос и 4468 справа от двух средних полос). 40 – «флаг» страны (Германия). 204 – сокращённый номер предприятия-изготовителя. 46 – номер товара в пределах ассортимента предприятия-изготовителя. 8 – контрольное число. Проверка контрольного числа: (4+2+4+6)*3+(0+0+4)=52
60-52=8.
Третий код – штриховой код EAN-13. По бокам и в середине кода нанесены 6 удлинённых полос: по 2 по бокам и 2 в середине. Первая цифра, 7, располагается до левых удлинённых полос, в левом нижнем углу кода. Слева (613600) и справа (002645) от центральных удлинённых полос нанесены определённые цифры. 76 – «флаг» страны (Швейцария). 13600 – унифицированный номер предприятия-изготовителя товара в пределах страны. 00264 – номер товара в пределах ассортимента предприятия-изготовителя. 5 – контрольное число. Проверка контрольного числа: (6+3+0+0+2+4)*3+(7+1+6+0+0+6)
65-60=5.
2. Определение по коду ТН ВЭД наименования
продукции, её классификационных признаков
ТН ВЭД построена на базе НГС и Комбинированной номенклатуры Европейского Союза (КН ЕС) и введена в действие с 1 января 1993 г. в Республике Беларусь.
ТН ВЭД предназначена для сбора статистических данных о внешнеэкономической деятельности субъектов торговых операций и решения задач государственного регулирования внешнеэкономической деятельности, к числу которых относятся: регистрация участников внешнеэкономических связей (с указанием объекта торговли); декларирование товаров, перемещаемых через государственную границу; нетарифное регулирование экспорта отдельных товаров (лицензирование и квотирование); тарифное регулирование.
Структура ТН ВЭД состоит из кодового обозначения товара – девяти цифровых десятичных знаков, из которых 1-6-й разряды соответствуют кодовому обозначению товаров по НГС; 7-8-й разряды соответствуют кодовому обозначению товаров по КН ЕС; 9-й разряд (пока нулевой) предназначен для выделения национальных товаров. Наименование товара используется в соответствии с наименованием, принятым в НГС или КН ЕС.
При практическом использовании ТН ВЭД кодирование товаров осуществляется только девятизначным кодом, состоящим из двух частей: из четырёхзначного кода позиции и пятизначного кода товарной подсубпозиции.
В связи с необходимостью кодирования товаров в ОКП и НГС разработаны ключи перехода из одной системы в другую.
Для координации действий в международной сфере стран содружества независимых государств (СНГ) разработана «Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности СНГ» (ТН ВЭД СНГ), которая построена по тем же принципам, что и ТН ВЭД РБ.
24.02 - Сигары, сигары с обрезанными концами, сигариллы и сигареты из табака или его заменителей
Раздел IV - Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные напитки и уксус; табак и его заменители
Группа 24 - Табак и промышленные заменители табака
Позиция 24.02 - Сигары, сигары с обрезанными концами, сигариллы и сигареты из табака или его заменителей
2207.10 – Спирт этиловый неденатурированный с концентрацией спирта 80 об.% или более
Раздел IV - Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные напитки и уксус; табак и его заменители
Группа 22 - Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус
Позиция 22.07 - Спирт этиловый неденатурированный с концентрацией спирта 80 об.% или более; этиловый спирт и прочие спиртовые настойки, денатурированные, любой концентрации
Субпозиция 22.07.10 - Спирт этиловый неденатурированный с концентрацией спирта 80 об.% или более
37 - Фото- и кинотовары
Раздел VI - Продукция химической и связанных с ней отраслей промышленности
Группа 37 - Фото- и кинотовары.
3. Кодировка товарной продукции в соответствии
с ТН ВЭД и ОКП РБ
Общегосударственный классификатор промышленной и сельскохозяйственной продукции (ОКП) входит в состав Единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации Республики Беларусь и введён в действие с 1 января 1997 г.
ОКП предназначен для создания единого информационного языка, обеспечивающего сопоставимость данных о продукции Республики Беларусь с учётом международных классификаций в системах автоматизированной обработки информации при кодировании промышленной и сельскохозяйственной продукции для решения следующих задач:
- создания государственной системы каталогизации продукции;
- предоставления информации о производимой в Республике Беларусь продукции в международные организации;
- организации связей в производственной сфере между производителями и потребителями продукции.
Коды ОКП представляются на различных нормативно-технических документах (стандартах, технических условиях, сертификатах качества и т.д.).
В ОКП используется иерархический метод с шестью ступенями классификации и одной промежуточной ступенью.
Первая ступень – секция. Обозначается одной буквой латинского алфавита (от A до Q). Всего в классификаторе 17 секций.
Промежуточная ступень – подсекция. Обозначается двумя буквами латинского алфавита. Всего в классификаторе 31 подсекция.
Вторая ступень – раздел. Обозначается двузначным цифровым кодом. Всего в классификаторе 60 разделов.
Третья ступень – группа. Обозначается трёхзначным цифровым кодом. Всего в классификаторе 221 группа.
Четвёртая ступень – класс. Обозначается четырёхзначным цифровым кодом. Всего в классификаторе 503 класса.
Пятая ступень – категория. Обозначается пятизначным цифровым кодом. Всего в классификаторе 946 категорий.
Шестая ступень – подкатегория. Обозначается шестизначным цифровым кодом. Всего в классификаторе 2303 подкатегории.
Структура кодового обозначения товара по ОКП представлена на схеме 2.1
Схема 2.1
ХХ Х Х Х Х
1 2 3 4 5
1.Код подкатегории
ТН ВЭД
1806903100 - Шоколадный батончик
Раздел IV - Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные напитки и уксус; табак и его заменители
Группа 18 - Какао и продукты из него
Позиция 18.06 - Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао
Субпозиция 18.06.90 – Прочие
Подсубпозиция 18.06.90.3100- С начинкой
2523 - Портландцемент
Раздел V - Минеральные Продукты
Группа 25 - Соль; сера; земли и камень; штукатурные материалы, известь и цемент
Позиция 25.23 - Портландцемент, цемент глиноземистый, цемент шлаковый, цемент суперсульфатный и аналогичные гидравлические цементы, неокрашенные или окрашенные, готовые или в форме клинкеров
85.42.31.9003 - Калькулятор
Раздел XVI - Машины, оборудование и механизмы; электротехническое оборудование; их части; звукозаписывающая и звуковоспроизводящая аппаратура, аппаратура для записи и воспроизведения телевизионного изображения и звука, их части и принадлежности
Группа 85 - Электрические машины и оборудование, их части; звукозаписывающая и звуковоспроизводящая аппаратура, аппаратура для записи и воспроизведения телевизионного изображения и звука, их части и принадлежности
Позиция 85.42 - Схемы электронные интегральные
Подпозиция - Схемы интегральные монолитные
Субпозиция 85.42.31 - Процессоры и контроллеры, объединенные или не объединенные с запоминающими устройствами, преобразователями, логическими схемами, усилителями, синхронизаторами или другими схемами
Подсубпозиция 85.42.31.9003 – Прочие
ОКП РБ
15.84.22.330 – Шоколадный батончик
Секция D - Продукция перерабатывающей промышленности
Подсекция DA – Продукты пищевые, включая напитки, и табачные изделия
Раздел 15 – Продукты пищевые, включая напитки
Группа 15.8 - Продукты пищевые прочие
Класс 15.84 - Какао; шоколад, шоколадные и кондитерские изделия из
сахара
Категория 15.84.22 - Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао, кроме подслащенного какао-порошка, в брикетах, пластинах или плитках
Подкатегория 15.84.22.330 - Шоколад и шоколадные изделия в брикетах, пластинах или плитках с начинкой
26.51.12.100 - Портландцемент
Секция D - Продукция перерабатывающей промышленности
Подсекция DI – Изделия минеральные неметаллические прочие
Раздел 26 - Изделия минеральные неметаллические прочие
Группа 26.5 – Цемент, известь, гипс
Класс 26.51 – Цемент
Категория 26.51.12 - Портландцемент, глиноземистый цемент, шлаковый цемент и аналогичные гидравлические цементы
Подкатегория 26.51.12.100 - Портландцемент белый
30.01.13.200 - Калькулятор
Секция D - Продукция перерабатывающей промышленности
Подсекция DL – Оборудование электрическое и оптическое
Раздел 30 – Оборудование офисное и вычислительная техника (компьютеры)
Группа 30.0 - Оборудование офисное и вычислительная техника
(компьютеры)
Класс 30.01 - Оборудование офисное и его части
Категория 30.01.13 - Калькуляторы и бухгалтерские машины, кассовые аппараты и аналогичные машины с вычислительными устройствами
Подкатегория 30.01.13.200 - Калькуляторы
4. Определение стандартов на товарную продукцию
Указатели стандартов. Любой указатель стандартов включает 4 тома. Все стандарты в нём размещены по разделам, классам и группам в соответствии с классификатором государственных стандартов. В свою очередь обозначения стандартов внутри групп расположены по порядку возрастания номеров.
Разделы указателя обозначаются буквами от А до Э, при этом в первом томе расположены разделы А-Г, во втором Д-С, в третьем Т-Э. Кроме того в третьем томе имеется предметный указатель, в котором в алфавитном порядке перечислены те объекты, на которые в данном указателе имеются стандарты, при этом после каждого названия изделия идёт код группы, в которой находится стандарт на это изделие. Далее в 1-3 томах в соответствующих группах осуществляется поиск требуемого стандарта.
Помимо этих сведений, в указателе стандартов можно узнать сроки действия стандарта, время его утверждения или пересмотра, вносились ли в него изменения и когда, быть может он был отменён и какой стандарт введён вместо него.
Аммофос 65.080
65 – Сельское хозяйство
65.080 – Удобрения
ГОСТ 18918 – 85 Это стандарт бывшего СССР
Год утверждения
Номер регистрации
Государственный общесоюзный стандарт
Печенье 67.060
67 – Технология пищевых продуктов
67.060 – Зерновые бобовые культуры и продукты их переработки
СТБ 983 – 95 Это стандарт Республики Беларусь
Год утверждения
Номер регистрации
Стандарт Беларуси
5. Расшифровка маркировки товарной продукции
Маркировка – это обязательная информация, нанесённая на изделие или упаковку в виде совокупности знаков или символов, характеризующих это изделие. Маркировка может наноситься непосредственно на товар или на прикреплённые к нему ярлыки, этикетки, бирки, ленты и т.д. Маркировка также должна быть нанесена на упаковку. Она должна с помощью символов давать информацию о товаре. Содержание маркировки может быть постоянным или меняться с определённой последовательностью, например, дата выпуска, номер партии и т.д. К качеству маркировки, кроме её информативности, предъявляют ряд технологических, эстетических и экономических требований.
Различают потребительскую и транспортную маркировки.
Потребительская маркировка включает информационно-справочные данные о товаре и его изготовителе, инструкционные и предупредительные указания. В маркировке товара возможны инструкционные и предупредительные указания о назначении товара, способах ухода за ним, способах хранения. Продовольственные товары, кроме того, снабжаются дополнительной информацией об их пищевой ценности, энергетической ценности, о наличии пищевых добавок. Новые и сложнотехнические товары сопровождаются инструкциями по эксплуатации, товары с гарантийным сроком хранения – паспортами.
Транспортная маркировка информирует об отправителе и получателе товара, о способах обращения с упаковочной продукцией при её транспортировании, погрузочно-разгрузочных работах, хранении. Её наносят на тару, она может содержать также основные данные потребительской маркировки.
Первым знаком отмечается продукция, удостоенная президентской награды (США). Он относится к группе знаков, свидетельствующих о высоком качестве продукции и об успехах на зарубежных рынках. Маркировка может наноситься непосредственно на товар или на прикреплённые к нему ярлыки, этикетки, бирки, ленты и т.д. Маркировка также должна быть нанесена на упаковку.
Вторым знаком является знак «Зелёная точка». Он относится к группе экологических знаков. Эко-маркировка на товарах служит для выделения экологически чистых товаров среди всего количества используемых. Она делится на 3 основыне группы:
- знаки, применяемые для обозначения экологичности предметов в целом или их отдельных свойств;
- знаки, призывающие с сбережению окружающей среды;
- знаки, отражающие опасность предмета для окружающей среды и находящиеся на пересечении областей применения упредительной и эко-маркировки.
Знак «Зелёная точка» относится к первой группе.
Маркировка может наноситься непосредственно на товар или на прикреплённые к нему ярлыки, этикетки, бирки, ленты и т.д. Маркировка также должна быть нанесена на упаковку.
Третий знак обозначает хрупкий товар и относится к группе знаков маркировки тары для транспортирования и складирования. Этот знак наносят на тару.
Четвёртый знак указывает на то, что изделие, помеченное данным знаком, может подвергаться чистке с применением всех органических растворителей. Знак относится к группе знаков способа ухода за товарами. Знаки данной группы используются на товарах, требующих дополнительного ухода в процессе эксплуатации, в соответствии с международными стандартами ISO 3758. Такие знаки указываются на ярлыках, которыми снабжается необходимая продукция.