Типы и виды аквакультуры
Содержание
Введение…..…………………………………………………
1 Аквакультура………………………………….……….
1.1 Основные
типы и виды аквакультуры…………………………………………….
2 История и
развитие аквакультуры………………………………………………
2.1 Стратегия
устойчивой аквакультуры……………………………………………
3 Федеральный
закон «Об аквакультуре»………………………………………….
3.1 Общие положения………………………………………………………
3.2 Основы управления в области аквакультуры…………………………………...24
Заключение……………………………………………….…
Список использованных
источников………………………...……………………
Введение
Ограниченные возможности самовоспроизводства биоресурсов Мирового океана вынуждают искать новые подходы, которые обеспечивали бы поступление рыбной продукции на мировой рынок. Главный из них — развитие аквакультуры. Сущность аквакультуры (от лат. aqua - вода и cultura - возделывание, уход) заключается в разведении и выращивании в контролируемых человеком условиях рыб, моллюсков, ракообразных, иглокожих, водорослей, представляющих для него экономический, а иногда и эстетический (искусственный жемчуг, аквариумные рыбы) интерес. Иными словами, речь идет о целесообразном искусственном воспроизводстве рыбы и других морепродуктов при помощи их перенесения, акклиматизации, создания подводных «ферм» и «плантаций». Иногда аквакультуру трактуют как отрасль экономики, занимающую промежуточное положение между присваивающим хозяйством (собирательство, охота) и агропроизводством. Аквакультурой, как сложной хозяйственной областью, занимается комплекс биологических, экономических и инженерных наук, именно этой теме посвящена данная курсовая работа.
Цель работы — анализ имеющейся информации об аквакультуре и её развитии .
Для выполнения данной цели необходимо выполнить следующие задачи:
1. Произвести общий обзор аквакультуры, составить её краткую характеристику, виды;
2. Изучить историю развития аквакультуры;
3. Рассмотреть федеральный закон об аквакультуре.
1 Аквакультура
Аквакультура — это вид хозяйственной деятельности по разведению, содержанию и выращиванию рыб и других водных животных и растений, а также водорослей, осуществляемый под полным или частичным контролем человека, с целью пополнения промысловых запасов водных биоресурсов, получения товарной продукции. По задачам, форме и содержанию аквакультура является полной альтернативной промышленному рыболовству. Лежащее в ее основе товарное выращивание животных и растительных гидробионтов, представляет собой органичную составную часть, сельскохозяйственного производства продуктов питания, кормов для животных, а так же сырья для пищевой, медицинской, фармацевтической, парфюмерной и других видов промышленности.
Состояние мирового рыбного хозяйства показывает, что в развитых странах происходит замещение потребления выловленной рыбы и морепродуктов продукцией аквакультуры. В ведущих рыболовных странах она признана одним из основных факторов, улучшающих состояние экономики, обеспечения продовольственной независимости страны, насыщения внутреннего рынка, повышение занятости населения, увеличения экспортных поступлений. Почти половина потребляемого человечеством объема рыбопродуктов приходится на выращенных в специальных хозяйствах водных биоресурсах, а не на выловленных в естественных условиях. Только за счет развития аквакультуры можно будет удовлетворить все возрастающие потребности в рыбопродуктах. Если в 1980 году за счет развития аквакультуры удовлетворялось только 9% всей потребляемой в мире рыбы, то сейчас — 43%. Между тем спрос на рыбу в мире продолжает расти.
Согласно оценке ФАО, к 2030 году для сохранения нынешнего душевого потребления понадобится дополнительно 40 млн. тонн рыбы. Удовлетворить спрос можно будет только за счет развития аквакультуры [1].
1.1 Основные типы и виды аквакультуры.
Различают три основных типа аквакультуры: 1) Экстенсивный, при котором водные организмы содержат при низкой плотности и питании естественными кормами; 2) Полуинтенсивный, при котором обеспечивается более высокая плотность содержания с подкормкой и применением удобрений; 3) Интенсивный, при котором с наивысшей плотностью и исключительно искусственными кормами. Подсчитано, что при самом интенсивном хозяйствовании аквакультура в состоянии дать выход продукции на уровне 200–250 т/га, что намного превосходит соответствующие показатели в животноводстве.
1/2 всей продукции аквакультуры (по массе) составляет рыба, 1/4 – водоросли, 1/5 – моллюски, а остальное приходится на ракообразных. География распространения аквакультуры очень широка: считается, что в той или иной мере ею занимаются в 140 странах. Но при этом исключительно велика доля Азии (88%), тогда как доля Европы составляет всего 6–7 %, Северной и Центральной Америки – 2–3 %, а остальных регионов – и того меньше. Азия же занимает первое место по всем основным видам аквакультуры – по разведению рыбы, моллюсков, ракообразных и в особенности водорослей.
Основные виды аквакультуры в структурном плане можно подразделить на пресноводную и морскую.
1) Пресноводная аквакультура (рыборазведение) занимается увеличением и улучшением рыбных запасов в естественных и искусственных водоемах. В середине 1990-х гг. уже более половины всего улова пресноводных рыб составляли рыбы, выращенные при помощи аквакультуры. Число их видов достигают нескольких десятков, но наибольшее значение имеют разведение карпов, речных угрей и лососевых. Разводить карпов в прудовых хозяйствах китайцы начали еще в V в. до н. э. До начала нашей эры их разводили и римляне. В России карповые хозяйства появились в XII–XIII вв., сначала при монастырях, а затем и на помещичьих, и на государственных землях.
Уже в середине 1990-х гг. разведение пресноводных рыб в мире достигло уровня в 8–9 млн т, причем более 9/10 из этого количества приходилось на страны Азии [2].
2) Морская аквакультура ( марикультура ) — это товарное выращивание морских или солоноватоводных организмов на естественных или искусственных кормах в отгороженных заливах или специальных садках. В отличие от пресноводной аквакультуры разведение рыбы в марикультуре имеет подчиненное значение (некоторое исключение составляет рыба-желтохвост в Китае и Японии). Основные же объекты марикультуры — это водоросли, моллюски и креветки.
Наибольшее развитие марикультура получила также в странах Азии — в прибрежных акваториях тропических и субтропических морей Тихого и, в меньшей степени, Индийского океанов, которые отличаются наибольшей продуктивностью и разнообразием видов. Первое место среди них по большинству показателей занимает Китай. На втором месте — Япония, где площадь прибрежного мелководья (до 20 м) составляет 30 тыс. км2 , причем под аквакультуру используют уже около половины этой площади. В Японии занимаются выращиванием и устриц, и жемчуга, и морской рыбы, и водорослей.
В здешних крупных и хорошо организованных хозяйствах применяют передовые технологии. Примерно по такому же пути пошло развитие марикультуры в Республике Корея. Хотя в остальных странах Восточной, Юго - Восточной и Южной Азии преобладают мелкие хозяйства, основанные на старых традиционных методах, их вклад в продукцию марикультуры также значителен.
В Западной Европе сложилась специализация марикультуры в основном на двух группах моллюсков — устрицах и мидиях. При этом во Франции и ФРГ преобладает выращивание устриц, а в Италии, Испании, Нидерландах — мидий. В США выращивают почти исключительно устриц [2].
Из так называемых проходных рыб в последнее время особенно много внимания уделяется лососевым, вылов которых в открытых морях стал уменьшаться.
Лососи — традиционный и самый массовый объект морской аквакультуры рыб. Число и плотность лососевых хозяйств на тихоокеанском побережье Канады с 1987 года постоянно растет. Помимо разных экономических выгод, это говорит о чрезвычайно благоприятных условиях для выращивания лососей в этом месте. Ведь тихоокеанское побережье Канады — часть природного ареала многих видов лососевых рыб, включая и наиболее массовый вид — горбушу. Издавна там шла ловля лосося, как промышленная, так и любительская [3].
Однако последние 5 лет уловы у канадского побережья стали резко падать. Одновременно была зафиксирована высокая степень зараженности молоди горбуши лососевой вошью. Лососевая вошь — это вид веслоногих рачков, взрослая особь которых (около 1 см) поселяется на коже и жабрах лососей и питается покровами тела. Пораженная рыба болеет, у нее нарушается солевой баланс, снижается сопротивляемость, и в результате лосось умирает. Летальность у молоди от этого паразита гораздо выше, чем у взрослых рыб. Но в природе молодь отделена от взрослых рыб. Вспомним, что горбуша поднимается в реки, там нерестится и потом 95% взрослой рыбы отмирает. Выклюнувшиеся мальки некоторое время проводят в реке, потом скатываются обратно в море. И там, вдали от берега, проводят следующие 2 года жизни, набирают вес, созревают и возвращаются в «родную» реку на нерест.
Получается, что скатывающиеся по рекам в море сеголетки имеют мало шансов встретить взрослых рыб и подхватить от них паразитов. Действительно, зараженность лососевыми вшами молоди горбуши в естественных условиях не превышает 5%. Другое дело, когда на пути молоди в эстуарных участках, в заливах, находятся лососевые хозяйства. Скученность рыб в хозяйствах создает идеальные условия для размножения и расселения паразита, и личинки паразитов во множестве выходят в окрестные воды, нападая на скатывающихся сеголетков.
Но насколько велик вред, который наносят «искусственно» разводимые паразиты всей природной популяции в целом? Ведь нужно понимать, что большая часть молоди всё равно отмирает от тех или иных причин. Смертность молоди зависит от плотности рыб: чем выше плотность, тем больше темпы отмирания. Поэтому может оказаться, что паразит просто выполняет свои убийственные функции вместо какого-то другого фактора смертности, а конечный итог выживания популяции в целом не изменяется.
Природа подсказала ученым, как ответить на этот вопрос. Она сама поставила острый эксперимент. В 2001 году наблюдалось стремительное размножение лососевых вшей в фермерских хозяйствах и рост природной молоди горбуши на побережье Канады. Ученым осталось только рассчитать численность популяций в эти годы, сравнив популяции горбуши, у которых скат сеголетков проходит мимо рыбных хозяйств, с теми популяциями, которые нерестуют далеко от таких хозяйств. Методика расчетов численности популяций, основанная на величине уловов, разработана и успешно эксплуатируется учеными и хозяйственниками всего мира еще с середины XX века. А статистика уловов для этого региона у дотошных канадцев зафиксирована с 1970 года [4].
Расчеты показали, что численность природной популяции горбуши, облюбовавшей реки в опасной близости от хозяйств, резко понизилась и продолжает снижаться с 2003 года. В тех же местах, где рыбных хозяйств нет, численность горбуши остается на прежнем уровне. При этом рыболовная нагрузка на популяции остается примерно одинаковой, а у аквакультурных соседей даже понижена, так как с 2003 года там введен запрет на вылов (неизвестно, какова доля незарегистрированных рыбаков, поэтому здесь указана пониженная рыболовная нагрузка, а не нулевая). Снижение численности популяции происходит из-за высокой смертности молоди: соответствующий параметр вблизи ферм в 5 раз выше, чем вдалеке от ферм. Примерно 80% общих причин смертности приходится на долю поражений лососевыми вшами.
В противовес этому смертность молоди до 2001 года в популяциях вблизи ферм, а также смертность молоди в далеких от ферм популяциях была и остается примерно одинаковой и постоянной.
Разведение лососевых в искусственных условиях уже приближается к 1 млн т в год. Сначала едва ли не монополистом в разведении лосося такими способами была Норвегия, затем с ней стали конкурировать и некоторые другие страны: Чили, Великобритания, Канада, Ирландия. А основные потребители лососевых — Япония, США, страны Западной Европы.
Вклад в мировую аквакультуру отдельных океанов в начале 1990-х гг. ориентировочно оценивали следующим образом: Тихого — 79 %, Атлантического — 18%, Индийского — 2 %.
В России продукция аквакультуры сравнительно невелика и представлена в основном пресноводными видами рыб. Однако в последнее время изучаются возможности разведения морских и пресноводных рыб (кефали, камбалы, осетровых, лососевых, карповых, растительноядных и др.), моллюсков и водорослей как в южных, так и в северных, и в дальневосточных морях страны. Но при этом неизбежно возникают некоторые международно-правовые вопросы, связанные с управлением биоресурсами тех акваторий, где интересы России сталкиваются с интересами других прибрежных государств (Каспийское, Черное, Азовское, Японское, Балтийское, Баренцево, Берингово моря).
2 История и развитие аквакультуры
Развитие аквакультуры, прежде всего разведение пресноводных рыб, насчитывает, по меньшей мере, 4 тыс. лет. Известно, что в Китае (3750 лет тому назад) создавались пруды для разведения рыбы, а несколько позже (1120 г. до н. э.) многие виды рыб выращивались для товарного использования. В 599 г. до н. э. китаец Фан Ли опубликовал первое известное нам пособие по разведению рыб, а 500-600 лет тому назад в этой стране в промышленных масштабах выращивали: порфиру, устриц, жемчужниц, кефаль и другие морские объекты. Несколько позже рыбоводство стало развиваться в Мессопотамии, Древнем Египте, Риме, Греции и других странах. Ныне разведение пресноводных объектов превратилось в значимую ветвь рыбного хозяйства, обеспечивающую около 4 млн. т продукции [5].
История развития морской аквакультуры не столь протяженна и малоизвестна. Жители побережий Средиземного моря в период Римской империи занимались разведением кефали в солоноватоводных лагунах, а жители многочисленных островов Тихого океана издавна использовали небольшие морские заливы и бухты для содержания и выращивания рыб. В середине XV в. на Гавайских островах существовали бассейны для выращивания морских рыб, которые отчленялись от моря при помощи довольно протяженных валов и плотин. К 1900 г. сохранилось 159 таких древних сооружений.
Достаточно широкое развитие марикультура получила у народов, живущих на берегах западной части Тихого океана и прежде всего Японии, Китая, Кореи, Филиппин, Индонезии и др. Уже в XVII в. в Японии стали успешно разводить устриц и получать с подводных плантаций около 50 тыс. т водорослей (главным образом порфиры) и несколько десятков тысяч тонн двустворчатых моллюсков (устриц, гребешков и др.).
В настоящее время у берегов Японии, Китая, Кореи и Филиппинских островов в больших количествах выращивают водоросли. Особое внимание уделяется пищевым красным водорослям, урожай которых составляет около 500 тыс. т. Бурые водоросли (ламинария, ундария и др.), также используемые для питания, преимущественно выращивают на мелководьях Китая (250 тыс. т), Японии (125 тыс. т) и КНДР (90 тыс. т) [5].
Раковинных моллюсков интенсивно выращивают во многих европейских странах, США, Японии, Китае, Южной Корее и др. Так, Испания ежегодно получает около 160 тыс. т мидий со своих подводных ферм, Голландия и Франция — по 80–100 тыс. т, Китай — более 120 тыс. т, а Италия — около 25 тыс. т. Еще больше выращивают устриц. В отдельные годы Япония получала урожай устриц до 270 тыс. т, а в США урожай устриц доходил до 400 тыс. т. Много выращивается устриц у берегов Южной Кореи (более 100 тыс. т). До 120 тыс. т гребешка Япония получает за счет культивирования [5].
В Японии, Китае, странах Латинской Америки, США и многих других странах выращивают креветок, получая около 70 тыс. т продукции в год. Кроме того, у берегов Японии ежегодно выращивают 25–30 тыс. т морских ежей. В настоящее время многие виды рыб являются объектами марикультуры. Например, в Японии ежегодно получают около 150 тыс. т желтохвоста (сериолы), а в солоноватых водах Филиппин, Индонезии и Тайваня выращивают десятки тысяч тонн молочной рыбы и тиляпии.
У берегов Италии, Югославии и других Средиземноморских стран в лагунах выращивают таких ценных рыб, как угри, споровые, кефаль и др. В Японии искусственно получают молодь корюшек и морских окуней, которую в подращенном состоянии выпускают в море и тем самым повышают численность этих видов в прибрежной зоне. В Норвегии в небольших прибрежных бухтах выращивают молодь трески, сельди и камбалы с последующим выпуском в море. Уже многие годы молодь камбал выращивают в Шотландии. Большое значение имеет искусственное воспроизводство тихоокеанских лососей. Советские, японские, американские и канадские рыбоводы ежегодно обеспечивают около 100 тыс. т дополнительного улова. В Норвегии, Швеции, Дании и Финляндии в морских водах ежегодно выращивают более 30 тыс. т товарной форели и семги.
История развития морской аквакультуры свидетельствует о том, что долгое время она не получала должного развития, так как основное внимание уделялось собственно рыболовству, а культивирование морских объектов, требующих больших усилий и наличия технического оснащения, не получало необходимой поддержки.
Массовыми объектами морской аквакультуры являлись преимущественно те виды, которые обеспечивали высокий урожай, не нуждаясь в искусственном кормлении (водоросли, моллюски, кефаль), или при непродолжительном кормлении на первых этапах жизни, а впоследствии питающиеся естественными кормами (проходные лососи, осетровые), а также те виды, которые нуждались в кормлении в течение всего периода выращивания до достижения товарной массы (угри, желтохвост, форель, креветки и др.). В России, если не считать весьма скромных попыток выращивания устриц и кефали в Черном море, морская аквакультура развития не получила. Только после революции были начаты работы по выявлению перспективных объектов разведения и выращивания. В широких масштабах начали проводить акклиматизационные работы. Было осуществлено переселение кефали и кормовых объектов в Каспийское море. В Каспийском и Азовском морях создается управляемое осетровое хозяйство, включающее разведение рыб, выращивание и выпуск молоди, и организацию промысла. На Дальнем Востоке ежегодно выращивают и выпускают в море 900–1000 млн. мальков тихоокеанских лососей [5].
Разрабатываются научные принципы высокоэффективного управляемого лососевого хозяйства. Создаются кефалевые хозяйства в Причерноморье и товарные хозяйства по выращиванию форели и других лососевых рыб на Балтийском море.
Успешно используются в марикультуре такие акклиматизанты, как стальноголовый лосось и полосатый окунь. Проводятся работы по выращиванию тихоокеанских лососей в Каспийском море и по их вселению в Белое море. Ведутся работы по разведению и выращиванию устриц, мидий и гребешков в Черном, Баренцевом и Японском морях. Осуществляются исследования и экспериментальные работы по разведению и выращиванию трепанга в заливе Петра Великого. Хорошие результаты получены при выращивании бурой водоросли ламинарии (морской капусты) на Дальнем Востоке. Разрабатываются методы разведения и выращивания агароносной водоросли анфельции в дальневосточных морях, создаются искусственные нерестилища для охотской и беломорской сельди и т. д.
За последние годы наблюдается увеличение урожая и числа объектов морской аквакультуры. Это объясняется ограниченными возможностями дальнейшего развития рыболовства, созданием морских хозяйств, расширением знаний в области биологических основ морской аквакультуры, созданием специализированных устройств, механизмов и приборов для работы на подводных хозяйствах, разработкой биотехники выращивания ряда кормовых и промысловых объектов. Так, объем мировой продукции марикультуры в 1980 г. превысил на 2,5 млн. т таковую в 1970 г [6].
Загрязнение водной среды различными отравляющими веществами — радиоактивными отходами, пестицидами, тяжелыми металлами, промышленными и бытовыми стоками и т. д., отрицательно влияет на морскую флору и фауну. Объекты морской аквакультуры приурочены преимущественно к прибрежной зоне, которая в первую очередь и в наибольшей степени подвержена загрязнениям. Например, в северной части Тихого океана почти полностью погибла морская трава зостера, являвшаяся основным субстратом для нереста сельди. По некоторым оценкам уже теперь в результате загрязнения биопродуктивность океана снизилась более чем на 10%, и это снижение преимущественно затронуло прибрежные зоны. Весьма значимо воздействуют на биопродуктивность прибрежных морских регионов различные гидротехнические сооружения. Так, под влиянием гидростроительства водный режим Аральского, Каспийского и Азовского морей существенно изменился — возросла соленость; изменился характер весеннего паводка. Все это привело к снижению численности традиционных для этих морей объектов. Изменение гидрологического режима Черного моря сопровождается существенным ухудшением условий обитания мидий, устриц, шпрота и др. Создание Ассуанской плотины на р. Нил привело к изменению экологических условий в дельте этой реки и прилегающих районах восточной части Средиземного моря и уменьшению их рыбопродуктивности.
Такого рода примеры свидетельствуют о большой чувствительности объектов морской аквакультуры к изменениям условий окружающей среды и о необходимости не только всемерного предотвращения такого рода влияний, но и прогнозирования возможности их возникновения при проектировании и создании хозяйств морской аквакультуры.
Однако многие объекты марикультуры способствуют очищению вод от загрязнения. Фильтрационные способности моллюсков приводят к снижению уровня загрязнения воды тяжелыми металлами, радиоактивными элементами и другими вредными веществами. Некоторые водоросли не только хорошо переносят повышенные уровни загрязнения, но и более интенсивно растут. Так, глациолария чувствует себя лучше в водах, загрязненных бытовыми и сельскохозяйственными сбросами, а зеленая водоросль кладофора способствует удалению избытка биогенов и препятствует, таким образом, эвтрофицированию лагун [7].
2.1 Стратегия устойчивой аквакультуры
Стратегия устойчивой аквакультуры требует: 1) Признания необходимости получения фермерами справедливого вознаграждения за свой труд; 2) Равноправного распределения выгод и затрат; 3) Содействия созданию благосостояния и рабочих мест; 4) Обеспечения доступности для всех достаточного количества продовольствия; 5) Управления состоянием окружающей среды во благо будущих поколений; 6) Обеспечения упорядоченного развития аквакультуры, при надлежащей организации как самой отрасли, так и органов государственной власти.
Конечной целью является развитие всего потенциала аквакультуры для того, чтобы: а) добиться процветания местного населения и укрепления его здоровья; б) открыть дополнительные возможности с целью улучшения средств к существованию, повышения уровня доходов и обеспечения полноценного питания; в) наделить фермеров и женщин всеми необходимыми правами и возможностями [8].
3 Федеральный закон «об аквакультуре»
3.1 Общие положения
Статья 1. Основные понятия
В настоящем Федеральном законе используются следующие основные понятия:
1) Водные животные и растения — рыбы и другие водные животные, а также растения и водоросли, которые обитают в водной среде на всех этапах жизненного цикла;
2) Аквакультура (рыбоводство) — деятельность по содержанию и разведению, в том числе выращиванию, водных животных и растений, в полувольных или искусственно созданных условиях обитания, с целью пополнения промысловых запасов водных биоресурсов, сохранения их биоразнообразия, получения товарной продукции и рекреации;
3) Полувольные условия обитания — условия, при которых водные животные и растения, часть жизненного цикла проводят в неволе, а часть в состоянии естественной свободы;
4) Искусственно созданные условия обитания — направленно созданные и регулируемые условия для содержания и разведения, в том числе выращивания, водных животных и растений;
5) Объекты аквакультуры — водные животные и растения, которые являются объектами содержания и разведения, в том числе выращивания в полувольных или искусственно созданных условиях обитания;
6) Субъекты аквакультуры — юридические и физические лица, осуществляющие деятельность в области аквакультуры;
7) Искусственное воспроизводство водных биоресурсов — деятельность, по содержанию и разведению в полувольных или искусственно созданных условиях обитания, направленная на пополнение (восстановление) запасов водных биоресурсов и сохранение их биоразнообразия без последующего их изъятия субъектом искусственного воспроизводства;
8) Товарное рыбоводство — предпринимательская деятельность по содержанию и разведению, в том числе выращиванию, объектов аквакультуры в полувольных или искусственно созданных условиях обитания, с целью получения и реализации товарной продукции;
9) Сельскохозяйственное
рыбоводство —
10) Промысловое (пастбищное) рыбоводство — предпринимательская деятельность по содержанию и разведению, в том числе выращиванию объектов аквакультуры в полувольных или искусственно созданных условиях, с последующим их изъятием (обловом);
11) Прудовое рыбоводство — предпринимательская деятельность по содержанию и разведению, в том числе выращиванию водных животных в прудах (обвалованных и русловых), обводненных карьерах, рисовых чеках;
12) Индустриальное рыбоводство — предпринимательская деятельность по содержанию и разведению, в том числе выращиванию, водных животных в садках, бассейнах, установках с замкнутой системой водопользования;
13) Рекреационное рыбоводство — предпринимательская деятельность по содержанию и разведению, в том числе выращиванию, водных животных и растений в целях осуществления любительского и спортивного рыболовства, аквариумистики и других форм отдыха населения;
14) Восстановление водных биологических ресурсов — деятельность по воспроизводству водных биоресурсов, разведению объектов аквакультуры направленная на сохранение их естественного (существующего) уровня, нарушаемого при осуществлении планируемой градостроительной и иной деятельности;
15) Озерно-товарные рыбоводные хозяйства — юридические лица, которым предоставлены внутренние водные объекты рыбохозяйственного значения (озера, водохранилища, лиманы) или их части, предоставленные в пользование для ведения товарного и промыслового рыбоводства;
16) Хозяйства марикультуры — юридические лица, которым предоставлены морские водные объекты рыбохозяйственного значения или их части, предоставленные в пользование для ведения товарного и промыслового рыбоводства;
17) Культурные рыбоводные хозяйства — предоставленные в пользование водные объекты рыбохозяйственного значения, на которых осуществляется рыбоводство в целях любительского и спортивного рыболовства;
18) Одомашненная форма водных животных — целостная группа водных животных одного вида, имеющая общность происхождения, прошедшая не менее двух поколений доместикации;
19) Порода рыб — группа животных, которая обладает генетически обусловленными биологическими и морфологическими свойствами и признаками, причем некоторые из них специфичны для данной группы и отличают ее от других групп животных;
20) Кросс рыб — животное, полученное вследствие спаривания рыб двух пород;
21) Генофондная коллекция водных животных — генетически репрезентативная совокупность живых водных животных, а также их замороженных или консервированных иным способом геномсодержащих материалов;
22) Ремонтно-маточные стада объектов аквакультуры — водные животные, в том числе их половозрелые особи, предназначенные для регулярного получения половых продуктов от объектов аквакультуры;
23) Биологическая (рыбохозяйственная) мелиорация — комплекс мероприятий, направленных на улучшение условий обитания, размножения, выращивания и сохранения водных биоресурсов, объектов аквакультуры, а также регулирования их видового состава в водных объектах рыбохозяйственного значения;
24) Промысловый возврат объектов аквакультуры — доля искусственно воспроизведенных или выращенных в целях промыслового рыбоводства объектов аквакультуры в прогнозных и фактических показателях изъятия (облова) аналогичных водных животных и растений определенного водного объекта рыбохозяйственного значения;
25) Продукция аквакультуры — живые, свежие, охлажденные, замороженные, обработанные объекты аквакультуры;
26) Изъятие (облов) — изъятие объектов аквакультуры из среды их обитания;
27) Рыбоводный участок — акватория водного объекта, или его части, рыбохозяйственного значения, предоставленная в пользование для ведения сельскохозяйственного, товарного и промыслового рыбоводства [9].
Статья 2. Цели настоящего Федерального закона
Настоящий Федеральный закон определяет аквакультуру (рыбоводство) как вид деятельности, включающий в себя рыбоводство в целях воспроизводства водных биоресурсов, промысловое, сельскохозяйственное, товарное, прудовое, индустриальное и рекреационное рыбоводство, полномочия органов государственной власти в области аквакультуры, а также устанавливает правовую основу этого вида деятельности и принципы реализации государственной политики, направленной на развитие аквакультуры и увеличение объемов производства ее продукции.