Содержание

Стр.

Введение 3

1. Понятие себестоимости продукции, общая схема учёта затрат производства. 5

2. Основные понятия и принципы калькулирования себестоимости. 8

3. Методы учёта затрат на производство продукции, работ, услуг. 12

Заключение 22

Список использованной литературы 24

Введение

    В настоящее время все больше появляется руководителей, использующих бухгалтерский  учет для анализа финансового  положения собственного предприятия. При этом существенно возрастает роль бухгалтера как аналитика, тонко  разбирающегося в сути всех финансовых процессов, вовремя предостерегающего  руководителя от экономических ошибок. На практике от бухгалтера требуется  не только корректное бухгалтерское  оформление хозяйственных операций, но он также должен ориентироваться  в налоговом законодательстве, для  того, чтобы правильно рассчитать и уплатить налоги с выручки, заполнить  налоговые декларации, обосновать правомерность  возмещения НДС.

    Формирование  затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным  элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма  предприятия охваченного системой управленческого финансового учета.

      Именно  от его тщательного изучения и  успешного практического применения будет зависеть рентабельность производства и отдельных видов продукции, взаимозависимость видов продукции  и мест их в производстве, выявление  резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, исчисление национального дохода в масштабах  страны, расчет экономической эффективности  от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения  о производстве новых видов продукции  и снятия с производства устаревших.

      Учёт  издержек производства и калькулирование  себестоимости продукции, работ  или услуг занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. В условиях самостоятельного планирования самими предприятиями  номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен, применения действующей  системы налогообложения возрастает значимость методически обоснованного  учета затрат и калькулирования  себестоимости  единицы продукции, вырабатываемой на предприятиях.

    В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы  бухгалтерского учета.

    Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях рыночной экономики себестоимость продукции  является важнейшим показателем  производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана  по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного  хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию.

    В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование  себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы  бухгалтерского учета.

    В данной работе представлено краткое  описание методов и систем учёта  затрат и калькулирования себестоимости  продукции, работ, услуг.

    Целью курсовой работы является  определения понятия методов и систем учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг. Для достижения поставленной цели рассмотрим следующие задачи:

• понятие себестоимости продукции, общая схема учёта затрат производства;
• рассмотрим основные понятия и принципы калькулирования себестоимости продукции, работ ,услуг
• раскрытие методов учёта затрат на производство продукции, работ, услуг;

1. Понятие себестоимости продукции, общая схема учёта затрат производства.

      Себестоимость продукции – это совокупность затрат предприятия в денежной форме на производство и реализацию продукции, в основе которой лежат издержки производства. От уровня себестоимости продукции зависит объём прибыли и уровень рентабельности предприятия: чем экономнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при  изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг, тем выше эффективность производства, тем больше прибыли.

      Себестоимость продукции включает различные виды затрат, зависящих и не зависящих  от работы данного предприятия, в  связи с этим важно чётко определить состав затрат, которые формируют  себестоимость продукции. В настоящее  время состав затрат производственных предприятий регламентируется Налоговым кодексом РК, а также МСФО 2 «Запасы»

        На производственных предприятиях  затраты на производство отражаются  на следующих счетах: 8110 «Основное производство», 8310 «Вспомогательное производство», 8410 «Общепроизводственные расходы», 8418 «Брак в производстве», и др.  Затраты группируются по этим счетам, экономическим элементам, статьям калькуляции, местам возникновения расходов и видам продукции.

      Фактическая себестоимость по видам вырабатываемой продукции, а внутри их – по статьям  калькуляции отражается на счёте 8110 «Основное производство». дебету этого счёта в течение месяца собираются прямые затраты, обусловленные технологическим процессом изготовления изделий: стоимость материалов, входящих в продукцию, расходы на оплату труда производственных рабочих, отчисления на их социальные нужды, топливо и энергия на технологические цели. В первичных документах (лимитно- заборных картах, нарядах, рапортах) указываются места возникновения затрат, наименования выпускаемой продукции и соответствующие статьи затрат.

      Расходы на управление производством и его  обслуживанием не могут быть прямо  отнесены на себестоимость конкретного  изделия, поскольку являются косвенными. Они предварительно учитываются на собирательных счетах 8410»Общепроизводственные расходы» по статьям затрат в разрезе производственных цехов и в целом по предприятию. По окончании месяца расходы на управление и обслуживание списываются с кредита этих счетов и переносятся на счёт 8110 «Основное производство» для включения в общую сумму затрат. Расходы относятся только на те производства, которые выпускают товарную продукцию. На счетах производственных затрат фиксируется также резерв предстоящих расходов на оплату отпусков рабочих, соответствующая сумма расходов будущих периодов и потерь от брака.

      Для определения себестоимости услуг (работ) вспомогательных производств  затраты собираются на калькуляционном  счёте 23»Вспомогательные производства», продукция (услуги) которых в основном используется цехами и службами предприятия: например, пар, выработанный парокотельным  цехом, потребляется для отопления  цехов и заводоуправления. Поэтому  по окончании месяца соответствующая  доля затрат и услуг списывается  либо прямо, либо через собирательно- распределительные счета на счёт 8110 «Основное производство».

      В конце месяца на дебете счета 8110 собираются все затраты по выпуску продукции: прямые- по элементам затрат, косвенные- комплексным статьям. По кредиту этого счёта отражаются стоимость отходов производства и потери от брака.

      По  окончании отчётного периода  оценивается стоимость незавершённого производства на конец месяца и разграничиваются затраты между себестоимостью готовой  продукции и незавершённым производством. Для определения производственной себестоимости продукции у остатку  незавершённого производства на начало месяца прибавляют все затраты за месяц, учтённые на дебете счёта 8110, и вычитают стоимость возвратных отходов, потерь от брака и незавершённого производства на конец месяца.

      Сданную на склад продукцию по фактической  производственной себестоимости отражают по дебету счёта 1320 «Готовая продукция» и кредиту счета 8110 «Основное производство».

      Дебетовое сальдо счёта 8110 показывает затраты, относящиеся к незавершённому производству.

      Завершающий этап учётного процесса- составление  калькуляций себестоимости отдельных  видов продукции на основании  аналитической группировки расходов по объектам калькулирования внутри счёта 20»Основное производство».

      По  окончании месяца выявившаяся на счёте 8110 фактическая производственная себестоимость продукции перечисляется с кредита этого счёта на счёт 1340, на котором информация о выпущенной из производства продукции формируется в двух оценках: по дебету- фактическая производственная себестоимость, по  кредиту- нормативная (плановая) себестоимость.

      В конце месяца с сопоставлением дебетового и кредитового оборотов по счёту  1340 выявляются отклонения фактической производственной себестоимости от нормативной. Выявленные отклонения переносятся со счёта 1340 на счёт 90 «Продажи». Счёт 1340 закрывается ежемесячно. 
 
 

2. Основные понятия  и принципы калькулирования  себестоимости. 

   В русском языке слово «калькуляция» (лат. calculatio – вычисление) появилось во второй половине XIX века и означает исчисление себестоимости.

   В современной экономической  литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты  на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

   По видам продукции (работ,  услуг) затраты группируют для  исчисления их себестоимости.  В процессе калькулирования себестоимости  единицы продукции учитывают  все издержки, связанные с выполнением  одного заказа или производством  единицы продукции какого-либо  вида. Объекты калькуляции – это  отдельные изделия, группы изделий,  полуфабрикаты, работа и услуги, себестоимость которых определяется. Определение себестоимости служит  основой для установления цен,  является базой для исчисления  налогов на сбыт, а также для  текущей оценки результатов деятельности  предприятия.

   Задача калькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу продукции (услуг), предназначенных для реализации, а также на единицу продукции (услуг) для внутреннего потребления.

   Конкретные функции в процессе  калькулирования издержек:

• определение производственной или заводской себестоимости для оценки запасов готовой продукции или полуфабрикатов;
• определение величины себестоимости для установления и контроля цен;
• предоставления данных о себестоимости продукции для оценки результата деятельности предприятия и обеспечения процесса принятия решений руководством.

   Конечным результатом калькулирования  является составление калькуляций.  Все виды калькуляции отражают  расходы на производство и  реализацию единицы конкретного  вида продукции в разрезе калькуляционных  статей.

   Калькулирование позволяет изучить  себестоимость полученных в процессе  производства конкретных продуктов.

   Калькулирование себестоимости  продукции (работ, услуг) условно  можно подразделить на три: 

   Плановая  себестоимость разрабатывается  на основе прогрессивных норм и экономических  нормативов за отчетный период. и представляет собой принятие предприятием решений  о предельной величине затрат на производство соответствующих видов продукции, выполнение работ или оказание услуг.

   Фактическая (отчетная) себестоимость определяется на основе данных бухгалтерского учета  по истечении отчетного периода  и представляет достоверную информацию о фактических затратах на производство продукции, работ, услуг. Она служит основой для экономического анализа, прогнозирования, планирования и принятия решений  на краткосрочную и долгосрочную перспективу по изготовлению, совершенствованию  или замене данного вида продукции.

 Нормативная себестоимость представляет собой  один из видов предварительной себестоимости  и определяет величину затрат на изделие  по статьям и  действующим , текущим  нормам, нормативам и сметам

   Калькулирование себестоимости  продукции является объективно  необходимым процессом при управлении  производством т.к. содержащаяся  в них информация позволяет  не только решать традиционные  задачи, но и прогнозировать экономические  последствия таких ситуаций как:

• целесообразность дальнейшего выпуска продукции;
• установление оптимальной цены на продукцию;
• оптимизация ассортимента выпускаемой продукции;
• целесообразность обновления действующей технологии и станочного парка;
• оценка качества работы управленческого персонала. 

   Таким образом, производственный  учет и калькулирование является  основными элементами системы  управления не только себестоимостью  продукции, но и производством  в целом.

   Калькулирование на любом предприятии,  независимо от его вида деятельности, размера и формы собственности,  организуется в соответствии  с определенными принципами. принципы  организации учета затрат на  производство и калькулирования  себестоимости продукции. К данным  принципам относятся: 

1.Научно обоснованная классификация затрат на производство.

Существуют  общие правила формирования, классификации, оценки и признания расходов по обычным  видам деятельности Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации»

     Необходимо отметить, что в обычной  учетной практике расходы можно  представить как совокупность  затрат, включенных в коммерческую (полную) себестоимость проданной  продукции, товаров (работ, услуг).

   Отраслевые особенности учета  затрат на производство, а также  вопросы калькулирования коммерческой (полной) себестоимости товарной  продукции рассматриваются в  отраслевых нормативных документах  и применяются в той части,  в которой они не противоречат  нормативным и правовым актам. ; Типовые методические рекомендации по планированию и учету себестоимости строительных работ

2. Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц.

   Объекты учета затрат – это  места возникновения этих затрат: организация в целом, производство, технологические процессы, цеха, участки,  агрегаты, стадии, переделы и т.п. На выбор объектов учета затрат существенно влияют особенности технологических процессов, технические параметры изготовляемой продукции, тип производства, организационная структура организации и его производственных подразделений.

3. Выбор метода распределения косвенных расходов чрезвычайно важен для правильного расчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Он производится предприятием самостоятельно, записывается в учетной политике и является неизменным в течение всего финансового года.

4. Разграничение затрат по периодам. При этом необходимо руководствоваться принципом исчисления. Его сущность состоит в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в момент их совершения и не увязываются с денежными потоками. Доходы и расходы, полученные (понесенные) в отчетном периоде, считаются расходами и доходами этого периода независимо от фактического времени поступления (или выплаты) денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, не признаются доходами (расходами) отчетного периода, даже если деньги по ним поступили или перечислены в данном периоде.

5. Раздельный учет по текущим затратам на производство продукции и капитальным вложениям.

6. Выбор метода учета затрат и калькулирования. Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. Иными словами, это совокупность способов аналитического учета затрат на производство по калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц. Существуют различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Их применение определяется особенностями производственного процесса, характером производимой продукции (оказываемых услуг), ее составом, способом обработки.

3. Методы учёта затрат на производство продукции, работ, услуг.

       На  производственных предприятиях учёт затрат можно организовать различными методами в зависимости от способа: оценки затрат, характера производственного  процесса, полноты включения затрат в себестоимость продукции (см.рис.1).

       В зависимости от способа оценки затрат выделяют методы их учёта по фактической, нормативной и плановой (прогнозной) себестоимости.

       При использовании метода учёта затрат по фактической себестоимости величина фактических затрат отчётного периода определяется по формуле

                                   З_ф = К_ф х Ц _ф ;

       где З _ф – фактические затраты;

             К _ф – фактическое количество использованных ресурсов;

             Ц _Ф – фактическая цена использованных ресурсов.

       Достоинство этого метода состоит в простоте расчётов. К недостаткам можно  отнести:

       - отсутствие нормативов для контроля  количества использованных ресурсов  и цен на них;

       - невозможность определения и  анализа мест, виновников и причин  отклонений;

       - проведение расчёта затрат только  в конце отчётного периода  и др.

       Нормативный метод учёта затрат по сравнению с предыдущим методом позволяет оценить не только то, какими были затраты, но и то, какими они должны быть.

        
Нормативный метод основан на составлении  нормативной калькуляции по действующим  на начало календарного периода нормам и последующем выявлении в  течение производственного цикла  изготовления изделий отклонений от этих норм и нормативов.

       Отклонением от норм считается как экономия, так и дополнительный расход сырья, материалов, заработной платы и других производственных затрат.

       При нормативном методе учёт затрат ведётся  в пределах установленных норм и  по отклонениям от них. Информация об отклонениях важна для оперативного воздействия на процесс формирования себестоимости продукции.

       При этом методе фактическая себестоимость  продукции определяется путём прибавления (вычитания) к нормативной себестоимости  доли отклонений от норм по каждой статье согласно формуле

       С _ф = С _н ± О _н,

       где С _ф – фактическая себестоимость продукции;

             С _н – нормативная себестоимость продукции;

             О _н – отклонение фактической себестоимости продукции от её нормативной себестоимости.

         Под нормативным понимают текущие (действующие) нормы затрат с поправками на изменение технологии и т.п. В практической деятельности используют различные нормативы: только по количеству, только по ценам, по количеству и по ценам одновременно.

       При использовании нормативов только по количеству применяется формула

       З= Ц _ф х (К_н ± О _к),

       где О_к – отклонение фактических затрат от норматива, вызванное изменением количества использованных ресурсов.

       При использовании нормативов только по цене использованных ресурсов применяется  формула

       З= ( Ц _н ± О _ц ) х К _Ф ,

           где О_ц – отклонение фактических затрат от норматива, вызванное изменением цен.

       При использовании нормативов и по количеству, и по ценам использованных ресурсов применяется формула

       З = ( Ц _н ± О _ц ) х  (К_н ± О _к).

       Пример

                Производственное предприятие ПТ «Аскар иКо» планировало выступить 1000 шт. изделий. Средний расход материалов на одно изделие за предыдущий год составил 5 кг, а средняя цена материала – 100 тенге./кг. Нормативные затраты предприятия на выпуск 100шт. изделий составляют 500 000 тенге.     (1000х 100х 5). Но в отчётном году расход материалов на одно изделие фактически снизился до 4,8 кг, а фактическая средняя цена материала повысилась до 120 тенге./кг. Фактические затраты предприятия на 1000 шт. изделий составили 576 000 тенге. (1000 х 120 х 4,8) и превысили нормативные затраты на 76 000 тенге.

       Основные  достоинства этого метода:

       - возможность контроля над затратами  путём составления нормативных  калькуляций;

       - возможность контроля затрат  путём сопоставления их фактических  значений с нормативными;

       -.возможность  выявления и анализа мест, причин  и виновников отклонений фактических  затрат от нормативных;

       - возможность принять оперативные  меры в процессе производства, а не только в конце отчётного  периода и др.

       К недостаткам этого метода можно  отнести увеличение трудоёмкости учётно-вычислительных работ и необходимость организации  учёта как в пределах норм затрат, так и по отклонениям от них. Под нормативным по.

       При использовании метода учёта затрат по плановой себестоимости за основу берутся допустимые затраты на продукцию и единицу изделия, исходя из прогрессивных норм расходов материалов, топлива, энергии, заработной платы и других затрат, а также имеющихся резервов. Главное преимущество этого метода состоит в том, что плановые затраты основаны не на достигнутом уровне, а на прогнозе будущего. При этом используется технологическая документация, сведения о ценах поставщиков на следующие периоды, экспертные оценки и др.

       В практической деятельности в качестве плановых норм затрат можно использовать идеальные стандарты и достижимые.

       Идеальные стандарты показывают, какими должны быть затраты предприятия в оптимальных условиях. Эта цель, на которую должна ориентироваться вся политика управления затратами на предприятии.

       Достижимые  стандарты устанавливаются с  учётом реальных условий функционирования предприятий: качества применяемых  ресурсов, процента отходов, брака и  т.д. Такие стандарты позволяют  более реально оценить будущие  затраты предприятия , но они не могут  стимулировать их снижение.

       Стандарты устанавливаются на все виды затрат. Форма затрат аналогична формуле, используемой в учёте по нормативной себестоимости:

       З = ( Ц _п ± О _ц) х (К n ± О _к ),

       где n- индекс планового значения соответствующих величин.

       Метод учёта затрат по плановой себестоимости  сохраняет все положительные  черты нормативного метода, но по сравнению  с ним обладает дополнительным преимуществом: более глубокая обоснованность плановых величин по сравнению с нормативными обеспечивает точности прогнозов и  эффективности контроля.