«Торговля и ее виды в современных условиях. Механизм совершенствования».

Содержание

Введение 3

1. Теоретические и методологические основы торговли в современных условиях 5

Инновации в системе экономики, основанной на знаниях 5

1.1   Розничная торговля: понятие, сущность, функции и виды. 8

1.2  Факторы, влияющие на развитие розничной торговли. 12

1.3  Основные задачи  розничной торговли  в современных  рыночных условиях. 13

2.   Анализ состояния  розничной торговли  в современных  условиях 15

2.1  Структура розничной  торговли на примере  Красноярского края(или  г.Красноярска) 15

В Красноярском крае оборот розничной торговли сократился на 6,3 % за год 16

Розничная торговля Красноярского  края увеличила оборот на 7,6% 18

2.2 Источники товарного  предложения для  развития отрасли  торговли. 18

2.3  Особенности функционирования  розничной торговли  в настоящее время. 24

3.  Проблемы и перспективы  развития розничной  торговли 33

3.1  Проблемы, связанные  с развитием розничной  торговли. 33

3.2 Перспективы развития  розничной торговли  на предстоящий  период. 36

Заключение 40

Библиографический список 41 
 
 
 
 

Введение

     Актуальность  темы исследования. Розничная торговля является доминирующей отраслью потребительской  кооперации, что обусловлено ее долей  в совокупном объеме деятельности системы  и выполняемыми функциями. Материальной основой развития розничной торговли выступают товарные ресурсы. Источники  поступления товарных ресурсов в  розничную торговлю потребительской  кооперации разнообразны и специфичны. Их оптимальное сочетание позволяет  устанавливать рациональные хозяйственные  связи с поставщиками для более  полного удовлетворения спроса обслуживаемого населения и эффективного функционирования розничной торговли. Совершенствование  структуры источников поступления  товарных ресурсов в розничную торговлю потребительской кооперации предполагает оптимальное сочетание внутрисистемных  и внесистемных источников поступления. При этом важнейшей задачей является увеличение доли собственных товарных ресурсов в обеспечении розничной  торговли потребительской кооперации, что способствует развитию основных ее видов деятельности и выполнению социальной миссии системы.

     Цель  и задачи исследования. Цель данной работы состоит в исследовании Торговля и ее видов в современных условиях, разработке отдельных теоретических  положений, методических и практических рекомендаций по формированию товарных ресурсов розничной торговли потребительской  кооперации .

     Для реализации этой цели в курсовой работе поставлены и решены следующие основные задачи:

     - исследованы теоретические аспекты  формирования товарных ресурсов  розничной торговли;

     - определены особенности формирования  товарных ресурсов в розничной  торговле потребительской кооперации;

     — дана оценка влияния покупательского  спроса на формирование ассортимента товаров розничной торговли потребительской  кооперации;

     -выявлены  тенденции развития розничной  торговли;

     — разработаны методические подходы  к выбору поставщиков товаров и развитию торговли;

     Предмет и объект исследования. Предметом  данной работы является розничная торговля, анализ ее состояния на предстоящий период, перспективы и развития. В качестве объекта работы выбраны регионы РФ,в частности Красноярский край.

     Во  введении обоснована актуальность темы курсовой работы, сформулированы его цель и задачи, определены предмет и объект исследования.

     В первой главе «Теоретические и методологические основы торговли в современных условиях» раскрыта сущность розничной торговли, определены Факторы, влияющие на развитие розничной торговли, отражены Основные задачи розничной торговли в современных рыночных условиях.

     Во  второй главе «Анализ состояния розничной торговли в современных условиях» дана оценка тенденций развития розничной торговли на примере Красноярского края, проанализированы Источники товарного предложения для развития отрасли торговли, рассмотрены Особенности функционирования розничной торговли в настоящее время.

     В "третьей главе «Проблемы и перспективы развития розничной торговли» раскрытии проблемы, связанные с развитием розничной торговли и представлены перспективы ее развития на последующие периоды. 
 
 
 
 
 
 

1. Теоретические и методологические основы торговли в  современных условиях

     Инновации в системе экономики, основанной на знаниях

     Появление концепции формирования экономики, основанной на знаниях, связано с развернувшейся в конце 70-х — начале 80-х годов двадцатого столетия второй волной нтр, которая обозначила переход от индустриального к информационному технологическому способу производства. Причиной появления этих концепций явилась новая информационная технологическая парадигма, охватившая все сферы и отрасли индустриальной экономики, изменив её масштаб, динамику и внутреннее содержание. Новая теория показала, что смена индустриальной экономики информационной не является историческим эквивалентом перехода от аграрной к индустриальной экономике. В рамках новой парадигмы основные отрасли экономики определяются как информационные, основанные на наукоёмких и компьютерных технологиях, конкурентоспособности и гибкости. Такие изменения структуры современной экономики рассматриваются сегодня как глобальный структурный сдвиг, определивший переход от «материальной» к «интеллектуальной» экономике, «экономике, базирующейся на знаниях» (knowledge-based economy).

     Понятие «экономики, основанной на знаниях» или интеллектуальной экономики, получившее в последние годы широкое распространение в мировой экономической литературе, отражает признание того, что научные знания и специализированные уникальные навыки их носителей становятся главным источником и ключевым фактором развития материального и нематериального производства, обеспечения устойчивого экономического развития. В связи с этим в научных, деловых, профессиональных кругах стали изучаться знания, информация, нововведения, инновации с позиции их роли в развитии экономики. Новые явления стали определять полноценные условия для формирования и развития секторов российской экономики. При этом многие из них не используют достижения науки и техники и находятся в депрессивном состоянии. Это обусловлено рядом причин. В частности, правовое обеспечение деятельности в сфере экономики, основанной на знаниях, содержит многочисленные упущения. До сих пор отсутствует нормативная база, необходимая и достаточная для нормального протекания научно-исследовательского процесса и внедрения его результатов. Нет, например, основного закона о нововведениях. Не отработан в юридическом плане «режим наибольшего благоприятствования» для инвестиций в экономику знаний. Хотя на федеральном уровне понимают, что задача формирования данной сферы экономики является одним из важнейших направлений государственной политики в области развития науки и технологии.

     Необходимо отметить, что в экономической науке уже сформированы определённые положения в области «информационной экономики», «экономики, основанной на знаниях», «интеллектуальной экономики», дающие представления о процессах и явлениях в данной области исследования. Но эти положения являются пока ещё достаточно фрагментарными, неполными, несистематизированными и, во многом, страдают односторонностью.

     Первоначально исследуется роль знания и информации в развитии современной экономики. Затем рассматривается система, в которой производится знание и информация, а также её структура и функции. Выявляются сильные и слабые звенья системы, обслуживающей экономику, основанную на знаниях, в условиях радикальных трансформаций в нашей стране. Особое внимание уделяется инфраструктуре, функционирование которой определяет, в свою очередь, наличие соответствующего «поля» или условий для деятельности по созданию знания, информации и нововведений. Далее устанавливается соответствие процесса создания знания с общественным воспроизводством с выделением последовательных его стадий.

      Рисунок 1 — Последовательность исследования основных понятий

     Пятьдесят лет назад американский экономист Р. Солоу обнаружил в послевоенной экономике сша примечательную зависимость: увеличение используемого капитала давало 12,5 % прироста продукции, а остальные 87,5 % были результатом технологических сдвигов. Вслед за ним целый ряд исследователей, как экономистов, так и специалистов, изучающих развитие техники, пришли к пониманию того, что основа промышленного роста — нововведения.

     Отечественный экономист П. Н. Завлин отмечает, что нововведение как продукт экономики, основанной на знаниях, может приобретать форму услуги, способа производства, а также форму организации, финансовой, научно-исследовательской деятельности. Близкие к этому представления содержаться в работах польского исследователя Я. Муйжель. Л. А. Жоленц под нововведением как результатом приложения знания понимает «процесс доведения научной идеи или технического изобретения до стадии практического использования». Аналогичные суждения имеет венгерский исследователь Б. Санто.

     В многочисленных дискуссиях российских учёных о современной трактовке понятия экономики, основанной на знаниях, следует отметить точку зрения В. Ж. Келле. Он считает, что её основой является применение науки к разработке, производству и последующему широкому распространению новых технологий, новых продуктов. Данный подход у него применяется к трансформационной российской экономике и является отличительным видовым признаком её современной модернизации как процесса созидания общества, опирающегося на «экономику, основанную на знаниях».

     В условиях экономики, основанной на знаниях, создаётся так называемая «инновация», которая, по мнению А. И. Татаркина, представляет собой новый продукт (вид изделия, технологию, организационную форму и т. п.), являющийся результатом практического приложения научных и научно-технических знаний, использование которого приводит к экономическим и/или социальным эффектам. Кроме этого, А. И. Татаркин отмечает, что более предпочтительным представляется широкое понимание «инноваций» как новых технологий и других новых продуктов, получаемых и применяемых не только в сфере материального производства, но также и практически в любой сфере духовной деятельности. Учитывая множество различных критериев, А. И. Татаркин предлагает свою классификацию «инноваций». Он различает их в зависимости от области распространения ы и использования, по форме воплощения, по степени новизны, в зависимости от границ распространения и т. д.

     Таким образом, инновационной экономика становится не сама по себе, а формируется лишь на основе высокой степени организации знания или в условиях «экономики, основанной на знаниях». Информационная экономика, появляющаяся вслед за ней, обусловлена выделением и широким использованием нового фактора производства — информации. Когда продуктом общественного воспроизводства на основе использования современной информации и знания становятся нововведения или инновации, то их производство, распределение, обмен и потребление свидетельствуют о наличии инновационной экономики. Она определяет полноценные условия для формирования и развития всех секторов экономики, в том числе находящихся в депрессивном состоянии.

1.1   Розничная торговля: понятие, сущность, функции и виды.

     Розничная торговля представляет собой отношения, возникающие между продавцом  и покупателем в процессе передачи и оплаты товара.

     Розничная торговля – вид предпринимательской  деятельности в сфере торговли, связанный  с реализацией товаров непосредственно  потребителю для личного, бытового, семейного, домашнего использования. Это наиболее распространенное определение  понятия розничной торговли, содержащееся в нормативно-правовых документах. Данный вид деятельности имеет договорной характер, и его юридическая основа закреплена Гражданским кодексом Российской Федерации. Согласно ст. 492 ГК РФ по договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Покупатель в свою очередь обязан принять товар и оплатить его по цене, объявленной продавцом.

     Функции розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:

       -удовлетворение потребностей населения в товарах;

       -доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;

       -поддержание баланса между предложением и спросом;

       -воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;

       -совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

     Следовательно, процесс розничной торговли складывается из целенаправленной продажи товаров, обслуживания покупателей, торговых и  послепродажных услуг.

     Услуга  розничной торговли – это результат  взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров. Классификация услуг торговли и общие требования к ним установлены ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования».

     Услуги  розничной торговли включают:

     1.реализацию  товаров;

     2. оказание помощи покупателю в  совершении покупки и при ее использовании; 
3.информационно-консультационные услуги;

     4.создание удобств покупателям.

     Процесс услуги реализации товаров состоит  из следующих основных этапов:

     -формирование  ассортимента;

     -приемка  товаров;

     -обеспечение  хранения;

     -предпродажная  подготовка;

     -выкладка  товаров;

     -предложение товаров покупателю;

     -расчет  с покупателем;

     -отпуск товара.

     К услугам по оказанию помощи в совершении покупки и при ее использовании относят:

     -прием и исполнение заказов на товары;

     -организацию  доставки товаров;

     -упаковывание купленных в магазине товаров;

     -комплектование и улучшение упаковывания подарочных наборов из имеющихся в наличии товаров, в том числе по заказам;

     -оценку ювелирных изделий на дому;

     -оценку  антиквариата на дому;

     -реализацию  товаров в кредит;

     -организацию работ по послепродажному обслуживанию;

     -организацию приема заказов на выполнение ремонтно-строительных и монтажных работ с использованием товаров, приобретенных в магазине; Информационно-консультационные услуги включают:

     -предоставление информации о товарах и их изготовителях, об услугах, оказываемых магазином, аудио- и видео средствами;

     -консультации специалистов по товарам;

     -проведение рекламных презентаций товаров (показ товаров, дегустация продуктов питания).

     В состав услуг по созданию удобств покупателю входят:

     -организация и создание мест отдыха;

     -предоставление услуг комнаты матери и ребенка (при наличии комплекса товаров для детей);

     -гарантированное хранение купленных товаров;

     -прием и хранение вещей покупателей;

     -организация питания покупателей;

     -реализация продуктов питания с потреблением на месте;

     -парковка личных автомашин покупателей на организованную стоянку у магазина.

     Традиционным  основанием классификации видов  розничной торговли в актах торгового  обслуживания покупателя

     По  этому основанию выделяют:

     1.Торговлю  по месту нахождения торгового  объекта;

     2.Торговлю  по месту нахождения покупателя;

     Торговля  по месту нахождения торгового объекта. Для России данный вид торговли является традиционным.

     Торговый  объект представляет собой здание, сооружение, помещение, транспортное средство, оборудование и т.д.Выделяют торговлю через стационарную торговую сеть и  торговлю через передвижную торговую сеть.

     Торговлю  по месту нахождения торгового объекта  можно подразделить на магазинную торговлю и уличную. Определение магазинной торговли сводится к тому, что продажа товаров покупателям в магазине. Под уличной торговлей, в свою очередь, понимается продажа товаров в палатках, киосках, на специально отведенных территориях и выделенных местах.

     Данный  вид реализуется в следующих  формах:

     1.Непосредственная  продажа товаров на дому у  покупателя.

     2.Телевизионная  торговля.

     3.Элеутронная  торговля.

     4.Торговля  по каталогам, с помощью проспектов, буклетов и т.д.

     Если  покупатель отказывается от каких-либо услуг, то в этом случае и определяются иные условия договоры розничной  купли-продажи- место, способы, время  передачи товара и производство оплаты.

1.2  Факторы, влияющие на развитие розничной торговли.

     Происходящие  в розничной торговле процессы определяются рядом разнонаправленных социально-экономических  факторов. К факторам, способствующим развитию розничной торговли, относятся:

     - ежегодное повышение реальных  денежных доходов населения РФ, начиная с 2000 г. в среднем  на 11%;

     - стабилизация доли средств, направляемых  на покупку товаров и оплату  услуг на уровне 70% от суммы  денежных расходов населения  РФ;

     - оживление отечественной промышленности: прирост объемов производства  основных видов потребительских  товаров. 

     К факторам, сдерживающим развитие розничной  торговли, относятся:

     - усиление дифференциации денежных  доходов населения: разрыв в  соотношении доходов десяти процентов  наиболее богатой и наименее  обеспеченной части населения  РФ составил 16,8 раз в 2007 году  против 13,5 раз в 1995 году;

     - наличие сравнительно высокой  доли низкодоходных слоев населения:  в 2007 г. свыше 18,9 млн. человек  или 13,4% населения страны имело  доходы ниже прожиточного минимума;

     - ослабление контроля за качеством  поступающей на рынок продукции,  проявившееся в сокращении количества  плановых проверок до одного  раза в год, замены системы

     - обязательной сертификации продукции  на иные способы подтверждения  соответствия.

     Условия, необходимые для функционирования розничной торговли организаций  закладываются на макроэкономическом уровне. В этой связи представляется необходимой разработка комплекса  правовых, социально-экономических  государственных мер, нивелирующих влияние негативных факторов развития розничной торговли на основе совершенствования  системы налогообложения, таможенного  законодательства, политики в области  формирования денежных доходов населения, поддержке отечественных товаропроизводителей, совершенствования системы контроля над качеством реализуемых товаров.

1.3  Основные задачи  розничной торговли  в современных  рыночных условиях.

     В условиях развивающейся рыночной экономики  в России наличие автоматизированных систем управления  торговлей становится обязательным условием  деятельности предприятия и предполагает совершенствование  самих схем.

     Любое предприятие розничной торговли  современных условиях стремится  как можно более полно удовлетворить  потребности своего покупателя Увеличение ассортимента товаров в магазине становится как необходимостью, так  и проблемой.

     Однако  основные задачи, которые выполняет  система, заключаются в следующем:

     1. Сбор и сохранение информации  о бизнес-процессах магазина или  сети торговых точек. Это действие  включает в себя сведения о  спросе на продукцию, поступлении новых товаров на склад, запасах готовой продукции, а также финансовую отчётность о проделанной работе;

     2. Быстрая автоматизация розничной торговли, то есть внедрение компьютерных технологий в те процессы, которые раньше проводились с участием человека. Это и взвешивание товара, и работа на кассе, и подсчёт сдачи, а также скидки по дисконтной карте. Для покупателя это выглядит оперативной и качественной работой, что повышает его лояльность к данному магазину;

     3. Быстрая обработка всей поступающей  информации с помощью компьютерных  средств, что не только увеличивает  скорость учёта, но и снижает  возможность допустить ошибку  на том или ином этапе;

     4. Автоматизированный учет оптовой торговли призван снизить издержки на содержание штата работников, а также передать ряд непрофильных функций в аутсорсинг, то есть в исполнение сторонним предприятиям. В их числе – профилактическое обслуживание всех компьютерных систем и текущий ремонт техники;

     5. Ведение электронной бухгалтерской  отчётности на основе автоматических  средств расчёта различных операций. Это позволяет получать необходимую  информацию лишь с помощь введения  данных. Вставив их в нужные  формулы, система сама просчитает  тот или иной показатель, который  будет максимально точным и  объективным;

     6. Более эффективное использование  оборотных средств за счёт  повышения культуры управления  и оптимизации численности сотрудников.

2.   Анализ состояния розничной торговли в современных условиях

2.1  Структура розничной  торговли на примере  Красноярского края(или  г.Красноярска)

     Одной из характерных черт перехода страны на рыночную экономику явилась значительная дифференциация населения по уровню доходов. По официальным данным, разрыв между доходами 10 % самых богатых  и 10 % самых бедных составляет 14 раз, а по данным независимых экспертов  и того более (в 26 раз). Это естественно  обуславливает появление  магазинов  с разной стратегией ценообразования. В зависимости от этого признака  и сегмента покупателей магазины подразделяются на элитные и эконом-класса

                Торговые сети занимают в Красноярском крае 36% рынка розничной торговли

     03.02.2010

     На  долю торговых сетей в Красноярском крае приходится 36% оборота розничной  торговли. В Сибирском федеральном  округе (СФО) наибольшая доля торговых сетей отмечена в Алтайском крае – 40%. В среднем по СФО этот показатель составляет 27%.

     По  последним данным Красноярскстата, в Красноярском крае действуют 90 торговых сетей различного типа и специализации. Наибольшее распространение получили сети продовольственной направленности. В крае присутствуют федеральные (действующие  в нескольких субъектах РФ), региональные (краевые) и местные (районные, городские) торговые сети.

     Наиболее  известные среди федеральных  торговых сетей – О’Кей, Эльдорадо, Л’Этуаль, Спортмастер. Красноярская сеть АЛПИ в 2009 году также действовала  в нескольких сибирских регионах (Новосибирская, Кемеровская, Омская, Томская  области, Республики Хакассия).

     Краевые сети супермаркетов "Командор" и "Красный Яр" торгуют в магазинах  меньшей площади, нежели федералы, однако имеют более разветвленную торговую сеть в Красноярске и в ряде других городов края, что делает их присутствие на потребительском рынке очень заметным и весомым.