СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 

    Важной  проблемой современного потребительского рынка товаров является их фальсификация  – обман потребителя введением  в оборот товаров, умышленно изменённых или имеющих скрытые свойства и качества, информация о которых  является заведомо неполной либо недостаточной. В число фальсификатов часто  попадают товары бытовой химии. Идентифицировать подделку достаточно сложно, тем более рядовому потребителю. Для защиты своей продукции от фальсификации многие производители наносят специальной код, защищают упаковку от вскрытия (несанкционированного повреждения), патентуют наименование, марку, дизайн, логотип, фирменный стиль.

    Актуальность  работы – фальсификация товаров, поступающих на внутренний рынок, сопровождает тенезацию экономических  связей и не только представляет опасность  для экономических перспектив развития регионов и страны в целом, но и  сопровождается угрозой жизни и здоровью потребителей поддельной продукции /3/.

    Цель  курсовой работы – анализ товарных знаков как способа идентификации товаров бытовой химии.

    Для реализации вышеуказанной цели в  ходе выполнения работы необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить сущность идентификации товаров;
2. Ознакомиться с фальсификацией товаров бытовой химии;
3. Провести идентификацию товаров бытовой химии на основе товарных знаков и других способов идентификации.

    Предмет исследования – товары бытовой химии.

    Объект  исследования – ООО «х». 
 
 

1. ИДЕНТИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ

1.1. Понятие, этапы проведения, виды идентификации товаров 

    Под идентификацией понимается процедура  установления соответствия конкретной продукции образцу и описанию, то есть заявленной о нем информации и основным требованиям, предъявляемым к данному виду.

    Идентификацию проводят с целью  подтверждения основных показателей качества продукции (используются органолептические показатели), при проведении сертификационных испытаний (аккредитация лабораторий: используются также физико-химические показатели) и при осуществлении контрольно-надзорных функций органами исполнительной власти. Ее результатом является «заключение о соответствии». Объектом могут быть как продукция, услуги, так и информация, ценные бумаги. Субъектами выступают изготовители на стадии приёмки сырья и отпуска готовой продукции и продавец на стадии заключения договоров купли-продажи, приёмки товаров и подготовке их к продаже /5/.

    Поскольку соответствие товара заявленной информации – обязательное требование, процедура идентификации является очень важным этапом общей оценки товара, и проводится по всем заявленным характеристикам, включая наименование, и, как правило, в три этапа (таблица 1.1.).

    Работу по идентификации частично проводят при предварительном осмотре товара и документов на него с использованием органолептических методов (предварительная идентификация). Заключительную идентификацию осуществляют после определения экспертом показателей (критериев) идентификации и проведения лабораторных испытаний (измерение, взвешивание, определение состава и т.д.). По результатам предварительной идентификации и лабораторных испытаний проводят заключительную идентификацию. Возможно подтверждение отдельных характеристик товара на стадии, как предварительной идентификации, так и заключительной идентификации, например по наименованию (виду товара) и соответствующему ему НД.

     Таблица 1.1.

     Последовательность  проведения идентификации товаров

    Идентификация товаров имеет множество сфер применения, в их числе - участники рыночных отношений: производитель - на стадии приемки сырья, полуфабрикатов, комплектующих изделий и при отпуске готовой продукции; торговая организация (торговый посредник) - на стадиях заключения договоров купли-продажи, приемки товаров и подготовки их к продаже. Потребитель также проводит идентификацию приобретаемого товара, делая это чаще всего по органолептическим показателям и не имея достаточной информации, а также ориентируясь на свой собственный житейский опыт, знания и прислушиваясь к мнению других. При этом всегда покупатель расплачивается за все свои ошибки своими же деньгами. В зависимости от назначения различают следующие виды идентификации: ассортиментная (видовая), потребительская, товарно - партионная (товарной партии), качественная, сортовая, специальная /9/.

    Ассортиментная (видовая) идентификация - установление соответствия наименования товара его  ассортиментной характеристике, обусловливающей  предъявляемые к нему требования. Этот вид идентификации применяется  для подтверждения соответствия товара его наименованию при всех видах оценочной деятельности, но особое значение он имеет при товарной экспертизе и сертификации товаров. Видовая идентификация одновременно служит методом выявления несоответствия, что определяется как ассортиментная фальсификация товаров.

    Потребительская идентификация проводится с целью  установления возможности использования  того или иного продукта человеком, поскольку многие из них предназначены для технической переработки либо откорма скота. Таким образом, потребительская идентификация позволяет не допускать на рынке России товары, не предназначенные для обеспечения общественной полезности конкретного потребителя /9/.

    Товарно-партионная (товарной партии) идентификации - один из наиболее сложных видов деятельности, в ходе которой устанавливается принадлежность представленной части товара (объединенной пробы, среднего образца, единичных экземпляров) конкретной товарной партии. Сложность заключается в том, что в большинстве случаев отсутствуют или не очень надежны критерии для идентификации. Очень трудно установить принадлежность товара определенного наименования. За рубежом делаются попытки наносить на упаковку или товар определенную информацию, позволяющую идентифицировать товар, в том числе и его принадлежность к конкретной товарной партии. В России маркировка, идентифицирующая конкретную товарную партию, применяется лишь для консервов путем нанесения на донышко банки сведений о наименовании консервов (ассортиментный номер по ОКП), предприятии - изготовителе (порядковый номер по ОКПО), индекса ведомства, которому принадлежит предприятие - изготовитель, номера смены, даты, месяца и последних цифр года изготовления (или срока годности). Вероятно, аналогичные способы товарно-партионной идентификации было бы целесообразно разработать и для других пищевых продуктов.

    Качественная (квалиметрическая) идентификация – установление соответствия требованиям качества, предусмотренным нормативной документацией. Этот вид идентификации позволяет выявить наличие допустимых и недопустимых дефектов, а также соответствие товарному сорту или иным градациям качества, указанным на маркировке и/или в сопроводительных документах. При такой идентификации устанавливаются градации качества: стандартная, нестандартная, условно пригодная, отход или непригодная продукция. Если стандартная продукция подразделяется на товарные сорта, то устанавливается соответствие товарному сорту, указанному на маркировке или в сопроводительных документах. При обнаружении несоответствия сорту отрицательный результат идентификации констатируется как особый вид фальсификации – пересортица /8/.

    Сортовая  идентификация - это установление соответствия требованиям качества, предусмотренным  нормативной документацией для  того или иного сорта товара, после  проведения ассортиментной идентификации. В настоящее время в РФ переходят  от сортности товара к подразделению  на классы. Этот вид идентификации позволяет выявить наличие допустимых и недопустимых дефектов, а также соответствие товарному сорту (классу), указанному на маркировке и/или в сопроводительных документах. При этой идентификации устанавливается градация качества товара: высший сорт, 1-й сорт, 2-й сорт, 3-й сорт или экстра, первый, второй классы, если стандартная продукция подразделяется на товарные сорта (классы). Также устанавливается качество изделия на соответствие товарному сорту (классу), указанному на маркировке или в сопроводительных документах. При обнаружении несоответствия сорту (классу) и получении отрицательного результата по результатам идентификации констатируют вид ассортиментной фальсификации - пересортицу. Специальная идентификация - установление отношения данного изделия к перечню запрещенных к реализации товаров, либо к товарам, имеющим те или иные ограничения (квотирование, лицензирование и т.п.). К специальной идентификации относится и установление некоторых продуктов в принадлежности их к изделиям, выработанным из генетически модифицированного сырья. Для проведения идентификационной экспертизы обязательно необходимы разнообразные информационные источники, из которых можно узнать о тех или иных характерных показателях, используемых в целях специальной идентификации /8/. 
 

1.2. Методы идентификации  товаров 

    Для проведения идентификации и обнаружения  фальсификации продовольственных  товаров используют комплекс методов, применение которых в конечном итоге  должно обеспечивать надёжность и достоверность  результатов идентификации. Выбор  методов осуществляется исходя из задач  идентификации, места и сроков её проведения, особенностей идентифицируемого  объекта, материально-технических возможностей и других факторов. Главным критерием выбора одного или комплекса методов является необходимость достижения достоверных и надёжных результатов при минимизации затрат на проведение идентификации.

    Методы идентификации в зависимости от поставленных задач подразделяют на виды:  по документации; инструментальный; органолептический; визуальный; опробование; испытания (рис. 1.1.) /5/.

    Испытания - более общее понятие, чем метод  идентификации. В этой связи можно  выделить следующие методы идентификации: информационно-аналитические, органолептические, измерительные.

    Информационно-аналитические методы – методы идентификации, основанные на анализе товарной информации и /или результатов испытаний с применением органолептических и измерительных методов. В зависимости от используемых средств информации информационно-аналитические методы подразделяются на разновидности: документальные, маркировочные и аналитико-информационные, которые имеют разную сферу применения и используются на разных этапах процедуры идентификации (рис. 1.2.).  

     Рис. 1.1. Методы идентификации в зависимости от поставленных целей 

    Документальный  метод основан на анализе товарной информации, содержащейся в товаросопроводительных документах (ТСД). К ТСД относятся документы транспортные, сертификаты и декларации о соответствии, удостоверения качества и безопасности, эксплуатационные документы, акты отбора проб /9/.

    Маркировочный метод базируется на анализе товарной информации, приведённой в маркировке. Носителями её могут быть потребительская и транспортная упаковка, этикетки, бирки, ярлыки, контрольные ленты, штампы. Если  на товаре есть несколько носителей маркировки, проводится анализ товарной информации на разных носителях, а также в ТСД. Кроме того, должна быть проведена проверка соответствия товарной информации, содержащейся в маркировке, обязательным требованиям действующих стандартов и российского законодательства. Неполная, недостоверная или искажённая информация в маркировке или ТСД чаще всего является признаком фальсифицированных и контрафактных товаров. Документальный и маркировочный методы применяются совместно и являются обязательными при всех видах идентификации. Аналитико-информационный метод основан на анализе результатов испытаний органолептическим и измерительным методами, а также предшествующего анализа товарной информации в ТСД и маркировке. Его сущность заключается в обороте, обобщении, систематизации информации, полученной на предыдущих этапах, в результате чего появляется новая информация о соответствии или несоответствии, причинах возникновения последнего. Итогом применения аналитико-информационного метода является составление заключения по результатам идентификации продукции, которое может стать составной частью акта экспертизы, сертификата или быть самостоятельным техническим документом /10/. 

     Рис. 1.2. Методы испытания на разных этапах проведения идентификации 

    Органолептические методы основаны на определении таких характеристик продукции, как внешний вид, цвет, вкус, запах, консистенция, при помощи органов чувств. В зависимости от того, какие органы чувств участвуют в определении этих показателей, различают разновидности органолептических методов: визуальный, осязательный, обонятельный, вкусовой, аудиометод. Как правило, при проведении идентификации эти методы используют в комплексе (рис. 1.3.). 

     Рис. 1.3. Органолептические методы идентификации 

    Измерительные методы анализа по способу регистрации  сигнала, полученного от измеряемой величины, можно подразделить на три  группы: физические, химические и биологические. Однако резких границ, разделяющих  эти группы методов, нет /10/.

    Любому  инструментальному методу идентификации  предшествует отбор пробы и подготовки её к анализу. Это – перекристаллизация (процесс, при котором твёрдое вещество растворяют при нагревании в определённом растворителе, отфильтровывают горячий раствор нерастворимых примесей и затем путём охлаждения  выкристаллизовывают основное вещество); перегонка (процесс перевода жидкого вещества в пар и конденсации последнего в жидкость); экстракция (процесс извлечения и концентрирования веществ из твёрдой смеси или раствора, основанный  на различной растворимости веществ и примесей в выбранном растворителе или в двух не смешивающихся между собой растворителях); осаждение (выделение из раствора малорастворимого или нерастворимого осадка, образованного в результате различных химических реакций); озоление (сжигание пробы различными способами для изучения элементного состава).

    Физические  методы идентификации используются для определения физических и химических показателей качества с помощью средств измерения (мер, физических приборов, измерительных установок), а химические – для определения химических показателей с помощью стандартных веществ, образцов, измерительных приборов и установок при различных целях идентификационной экспертизы /12/.

    Среди биологических методов идентификации выделяют микробиологические и биохимические (ферментативные). Микробиологические методы основаны на измерении интенсивности развития микроорганизмов в зависимости от количества определяемого вещества. Используют для определения аминокислот, ферментов, витаминов. К основным недостаткам микробиологических методов относят высокую трудоёмкость и продолжительность измерений, низкую чувствительность. Биохимические (ферментативные) методы основаны на участии определяемых веществ в ферментативных реакциях в качестве субстратов, активаторов или ингибиторов.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ БЫТОВОЙ  ХИМИИ

2.1. Понятие, виды  и способы фальсификации товаров бытовой химии 

    Важной  проблемой современного потребительского рынка товаров является их фальсификация  — обман потребителя введением  в оборот товаров, умышленно измененных или имеющих скрытые свойства и качества, информация о которых  является заведомо неполной или недостаточной. В число фальсификатов часто  попадают товары бытовой химии.

    Фальсификация товаров бытовой химии может  быть ассортиментной, качественной, количественной, стоимостной, информационной и комбинированной (технологической, предреализационной) /14/.

    Ассортиментная  фальсификация проявляется в  умышленном изменении наименований, назначения, типа, марки товара. Особенно часто встречается незаконное использование известных марок продукции. Так, выявлены подделки китайского производства фумигаторов известных фирм «Райд» и «Раптор», не только не выполняющие свою функцию, но и отрицательно влияющие на здоровье потребителя. Усугубляет ситуацию то, что большинство товаров бытовой химии не подлежит обязательной сертификации соответствия. Довольно часто реализуются моторные масла в канистрах, не имеющих защиты, без указания производителя, с маркировкой, применяемой до начала 90-х годов прошлого века /16/.

    Качественная  фальсификация особенно распространена. Основные ее способы: разбавление (выявлены случаи, когда чистящее средство Fairy разбавляли водопроводной водой, а  затем повторно фасовали в фальсифицированную упаковку); недовложение или отсутствие отдельных компонентов (моющее средство «Тайд», состоящее из измельченного  мела, отбеливающее средство «Белизна»  вместо 5 % активного хлора содержало  его не более 1 %). Мелкие производители товаров бытовой химии фальсифицируют продукцию, используя менее качественное сырье (например, в производстве лакокрасочного материала), нарушая технологию изготовления или вводя компоненты, имитирующие органолептические характеристики товаров /17/.

    Предприятия, выпускающие продукцию крупными сериями, как правило, осуществляют количественную фальсификацию —  фасуют продукцию со значительным отклонением  от нормативной массы или объема. Понятие «фальшивая упаковка» означает, что упаковка не заполнена содержимым более чем на 30 %, но своим внешним видом создает ложное представление о количестве товара. Такой способ фальсификации отмечается в аэрозольных препаратах и порошкообразных средствах /4/.

    Стоимостная фальсификация - обман потребителя  путем реализации низкокачественных  товаров по ценам высококачественных или товаров с меньшими количественными  характеристиками по цене товаров с  большими количественными показателями. Этот вид фальсификации является самым распространенным, так как  совмещает в себе и другие ее виды (ассортиментную, количественную и  др.). Более того, именно стоимостная  фальсификация и является главной  целью корыстного обмана потребителей, так как позволяет получить незаконный доход путем незаконного повышения  стоимости товара. В условиях рыночной экономики, одной из характерных черт которой являются свободные цены, регулируемые только конкуренцией между отдельными производителями, стоимостная фальсификация может использоваться либо для реализации фальсифицированной низкокачественной продукции или даже опасных товаров, либо в целях ценовой конкуренции, в частности для формирования потребительских предпочтений к данному товару с помощью демпинговых цен.

    Информационная  фальсификация - обман потребителя  с помощью неточной или искаженной (ложной) информации о составе и/или  свойствах товара. Данный вид фальсификации  осуществляется путем искажения  информации в товарно-сопроводительных документах, сертификате, маркировке и  рекламе. Рассмотренные ранее другие виды фальсификации в большинстве  случаев дополняются и информационной фальсификацией о составе и свойствах товара. В противном случае фальсификация легко выявляется. Искаженная или неточная информация о составе и свойствах товара служит основанием считать подделку натурального продукта фальсифицированным товаром. Одной из разновидностью информационной фальсификации товара является фальсификация с помощью упаковки, чаще всего производственной и потребительской. Упаковка - составная часть товара, определяющая внешний вид упакованной продукции. Идентифицирующие функции присуще упаковке в меньшей степени, чем маркировке. Ее основной функцией является предохранение товара от потерь, а окружающей среды от загрязнения. Однако привлекательная по внешнему оформлению упаковка может придать неповторимый вид товару, служить для целей идентификации товара потребителем, в результате чего создаются потребительские предпочтения. Объектом фальсификации является именно привлекательная по внешнему виду упаковка, имитирующая продукт высокого качества, хотя содержимое упаковки чаще всего оказывается фальсифицированным. Фальсифицируют не только маркировку и упаковку, но и товарно-сопроводительные документы, причем наиболее часто подделывают накладные и сертификаты. В товарно-транспортных накладных на фальсифицированные товары чаще всего подделывается наименование товара, довольно часто - название изготовителя и количество товара (количественная фальсификация). Обнаружить подделку этих реквизитов в накладной можно только идентификацией товара на ассортиментную принадлежность и происхождение, а также количественным измерением всей товарной партии (перевешиванием, пересчетом, обмериванием) /5/.

    Комплексная фальсификация продовольственных  товаров включает в себя два или  более отдельных видов подделок товара. В зависимости от места  формирования фальсификата она бывает технологическая и предреализационная. При технологической фальсификации подделка товаров осуществляется в процессе технологического цикла производства. При предреализационной фальсификации подделка товаров происходит при подготовке их к продаже или при отпуске потребителю. В обоих случаях применяются уже указанные ранее способы фальсификации /8/.

    Среди фальсификаторов встречаются копии, имитации и версии (аналоги). Наиболее распространенным способом подделки товаров бытовой химии является копирование. При этом незаконный производитель представляет свой товар как подлинный, выпуская его под тем же наименованием и в упаковке аналогичного дизайна. Например, фальсифицированный клей «Момент» отличается от подлинного, как предупреждает ОАО «Хенкель-Эра» (г. Тосно Ленинградской обл.) — его законный производитель, более насыщенным желтым цветом упаковки; надписью «Сделано в России» без указания конкретного изготовителя; датой изготовления, проставленной арабскими цифрами (на подлиннике римскими); нормативной массой упаковки 40 и 100 мл вместо 30, 50, 125 мл; колпачком тубы белого цвета (у подлинного клея он черного цвета с ребрами жесткости и длинным незапаянным концом).

    Идентифицировать  подделку достаточно сложно, тем более рядовому потребителю. Для защиты своей продукции от фальсификации многие производители наносят специальной код, защищают упаковку от вскрытия (несанкционированного повреждения), патентуют наименование, марку, дизайн, логотип, фирменный стиль /9/.

    Фальсифицировать  товар и в то же время избежать правовой ответственности позволяет  такой способ, как имитация. При  этом имитируется образ товара в  целом, его фирменный стиль, но несколько  изменяется его наименование, например: «Пемолюкс» — «Пемалюкс». И наконец — версия (аналог), когда используется чужой имидж и об этом изготовитель информирует потребителя. Аналоги, как правило, значительно дешевле качественного товара. По месту осуществления можно говорить о технологической и перефасовочной фальсификации.

    Чаще  всего товары бытовой химии фальсифицируют в процессе изготовления. Например, типовая рецептура водно-дисперсионных красок должна содержать 40 —50 % связующего вещества, 18 —22 % пигмента и 10 — 20% наполнителя. Есть фирмы, которые выпускают краски, в которых содержание связующего вещества и пигмента в 5 — 10 раз меньше, а наполнителя в 2 —4 раза больше. При этом за счет введения специальных добавок технологические характеристики, стабильность при хранении, легкость нанесения обеспечиваются, а долговечность покрытия резко снижается /10/.

    Перефасовкой  фальсифицируют в основном продукцию  промышленного назначения, поставляемую в транспортной таре (мешки, бочки  и т.д.) для строительных нужд (лакокрасочные материалы, клеи), прачечных (синтетические моющие средства), медицинских нужд (дезинфицирующие средства). При этом фальсификатор фасует продукцию в мелкую тару, изменяя ее состав в целях удешевления. 
 

2. Последствия фальсификации товаров

    Поскольку фальсификация продовольственных  товаров делается с корыстной  целью и, как правило, всегда направлена на получение незаконных доходов, то для разных субъектов рыночных отношений (покупателя и производителя) последствия  изготовления, реализации и потребления  фальсификатов имеют разные последствия. Однако все они связаны с определенными  риском и потерями. Конечно, потребители  подвергаются наибольшему риску  и несут от фальсификации самые  большие потери. При этом риски  потребителя можно подразделить на три группы (табл. 2.1.).

    Значительные  потери вследствие фальсификации несет  не только индивидуальный потребитель, но и общество в целом. При широком  распространении ассортиментной и  качественной фальсификации, в результате которой на рынке появляются в  значительном количестве опасные для  человека товары, возникают: риск утраты здоровья многими членами общества; снижается продолжительность жизни в обществе; увеличивается смертность от болезней и отравлений; снижается качество жизни населения; происходит моральная деградация как отдельных людей, так и общества в целом; снижается уровень доверия других государств и народов к обществу, где процветает фальсификация всего и вся /2/.

     Таблица 2.1.

     Классификация рисков потребителей приобретения

     фальсифицированных  товаров