Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств игрушек
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)
Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования
«Российский государственный торгово-экономический университет»
КОММЕРЦИИ
(наименование факультета)
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
(наименование кафедры)
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытовых товаров»
на тему «Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств игрушек»
(наименование темы)
Выполнена студентом(кой) 3 курса Тз-32 группы
заочной формы обучения
специальности Товароведение и экспертиза товаров.
Научный руководитель Симанова И.М. к.фарм. наук, доцент
(Ф.И.О., ученая степень, звание)
Отметка о допуске (недопуске) к защите
« » 20 г.
(подпись научного руководителя)
Пермь 2010г.
35
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ИГРУШЕК
1.1. Социальное назначение игрушек.
1.2. Функциональные свойства игрушек.
1.3. Эргономические свойства игрушек.
1.4. Эстетические свойства игрушек.
1.5. Надежность.
1.6. Безопасность потребления.
2. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ИГРУШЕК
2.1. Классификация игрушек по возрасту детей
2.2. Классификация игрушек по педагогическому назначению.
2.3. Классификация игрушек по материалу изготовления.
3. ОБЗОР РОССИЙСКОГО РЫНКА ИГРУШЕК.
4. ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ИГРУШЕК ООО «СЕМЬЯ НА ПАРКОВОМ, 23»
4.1. Общая экономическая характеристика предприятия
4.2. Принципы формирования ассортимента
5. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ИГРУШЕК.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
35
ВВЕДЕНИЕ
Представления о том, где, когда и для чего детям могут понадобиться игрушки, за последние десятилетия существенно изменились, и ключевым для концепции современной игрушки стало слово развитие.
Врачи и педагоги еще в XIX веке заговорили о развитии ребенка посредством стимуляции его двигательной и умственной активности, и важнейшую роль в этом процессе отводили именно играм и игрушкам, но, пожалуй, лишь к концу ХХ века этими идеями прониклись и производители игрушек. И сейчас любой продавец в магазине обязательно просветит вас - расскажет, что игрушка должна быть развивающей и функциональной, и продемонстрирует, какие навыки должна формировать и развивать заинтересовавшая вас игрушка. Часто соответствующие надписи есть и на этикетках (вы можете, например, прочитать, что эта погремушка способствует быстрому развитию рук и глаз, общей координации движений, повышению внимательности, а та развивает мелкую моторику). А способов развивать все эти умения современная наука знает немало, им соответствует и оригинальность и остроумие технических, конструктивных решений, одним словом, современные - яркие, красивые, неожиданные (и полезные!) игрушки несказанно вас удивят.
Материалы, из которых делались древние, самые первые, игрушки, - кость (и другие ткани животных), глина, солома - теперь не в чести. Что-то на современный взгляд оказалось не таким уж прочным, что-то - не таким уж безопасным, чего-то (как птичьего горла и бычьего пузыря) и днем с огнем не сыщешь. Исключение составляет лишь дерево, оно по-прежнему активно используется для изготовления игрушек, однако из самого дешевого и доступного материала дерево в наше время превратилось в дорогой и чуть ли не экзотический. Большинство современных игрушек сделано из различных видов пластмассы, резины, синтетических тканей, иногда в состав игрушки входят металлические детали.
Фаворитами производителей игрушек стали синтетические (а не природные) материалы, прежде всего пластмассы, и тут нечему удивляться - появившись в ХХ веке, эти удобные, дешевые и доступные материалы изменили жизнь всего человечества, не только детей. Новые и непривычные материалы могут вызвать у родителей (а особенно у бабушек и дедушек) опасение, но сертифицированные, соответствующие ГОСТам игрушки, продающиеся в магазинах, абсолютно безопасны для ребенка.
Выбирая игрушку, необходимо ориентироваться на возраст ребенка. Все продающиеся в магазине игрушки обязательно снабжены возрастной маркировкой - указанием на то, с какого возраста рекомендуется использовать данное изделие.
На коробках с импортными игрушками нарисованы цифры, обозначающие тот возраст, на который рассчитано изделие (например 0+, 3 - 9 m, 6 m + и т. п.).
Возрастные ограничения связаны с соображениями как безопасности, так и функциональности: что-то ребенку до поры до времени может оказаться вредным, а что-то просто бесполезным и ненужным (игрушки-пищалки, издающие резкий звук, могут малыша напугать, длинный мех мягких игрушек способен попасть в рот и в дыхательные пути, большой кубик ребенок просто не сможет взять в руки и т.п.).
Товароведная характеристика игрушек» - одна из важных и актуальных тем на сегодняшний день.
Тема моей работы актуальна потому, что игрушка — одно из древнейших явлений человеческой культуры.
Цель работы – рассмотреть товароведную характеристика игрушек.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить потребительские свойства игрушек.
2. Дать классификацию и характеристику ассортимента игрушек.
3. Изучить ассортиментную политику предприятия ООО «Семья на Парковом, 23».
4. Провести экспертизу игрушки.
35
1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ИГРУШЕК
Игрушки представляют собой изделия, спроектированные или явно предназначенные для использования в игре детьми до 14 лет (ГОСТ Р 51557-99).
Потребительскими называют свойства игрушек, проявляющиеся непосредственно при их использовании детьми в процессе игры.
Потребительские показатели качества игрушек – это количественная характеристика одного или нескольких их потребительских свойств, рассматриваемых применительно к условиям потребления.
Показатели качества подразделяют на общие для всех видов игрушек и специализированные применительно к отдельным видам.
К общим потребительским свойствам игрушек относят следующие:
1. Социальное назначение игрушек
2. Функциональные
3. Эргономические
4. Эстетические
5. Надежность
6. Безопасность
1.1. Социальное назначение игрушек.
Игрушкам принадлежит важная роль в развитии ребенка. От того, какие игры и игрушки окружают ребенка, во многом зависит его интеллектуальное и личное развитие. Игрушки помогают ребенку познавать окружающий мир, приучают его к целенаправленной, осмысленной деятельности, развивают воображение, интуицию, формируют нравственные ценности, любовь к труду, интерес к технике, любознательность, наблюдательность, воспитывают художественный вкус, побуждают к творчеству.[1]
Социальное назначение игрушек – это соответствие их потребностям населения, в первую очередь детей, что обуславливает целесообразность производства тех или иных игрушек, их сбыта и потребления, влияние игрушек на умственное, нравственное, физическое воспитание детей.
Показателями качества социального назначения игрушек являются показатели социального адреса и потребительского класса игрушек, соответствие их оптимальному ассортименту и моральное старение игрушек.
Именно с помощью игрушек и игр дети наиболее естественно и непосредственно открывают себя одну за другой сферы общечеловеческого знания, получают необходимую предметную информацию. Играя, ребенок осваивает различные способы действия в определенных мыслительных или реальных ситуациях, накапливает свой первый опыт жизни мыслящего и социально существа. В игре развивается и способность к осознанию деятельности и человеческих отношений по поводу этой деятельности.
Игра имеете большое образовательное значение, она тесно связана с обучением на занятиях, с наблюдениями повседневной жизни. В творческих играх происходит важный и сложный процесс освоения знаний, который мобилизует умственные способности ребенка, его воображение, внимание и память.
Разыгрывая роли, изображая те или иные события, дети размышляют над ними, устанавливают связь между различными явлениями. Они учатся самостоятельно решать игровые задачи, находить лучший способ осуществления задуманного, пользоваться своими знаниями, выражать их словом.
В творческих играх открывается широкий простор для выдумки, экспериментирования. В играх с правилами требуется мобилизация знаний, самостоятельный выбор решения поставленной задачи.
Игра – самостоятельная деятельность, в которой дети выступают в общение со сверстниками. Их объединяют общая цель, совместные усилия к ее достижению, общие переживания. Игровые переживания оставляют глубокий след в сознании ребенка и способствуют формированию добрых чувств, благородных стремлений, навыков коллективной жизни.
1.2. Функциональные свойства игрушек.
Уровень функциональных свойств игрушек характеризуется тем, насколько они соответствуют своему целевому назначению.
Функциональными показателями качества игрушек являются: соответствие игрушки задачам воспитания, соответствие формы функциональному назначению, соответствие игровых достоинств возрастным особенностям детей для которых они предназначены, размеры, прочность крепления деталей и т.д.
Для формирования различных видов деятельности, сенсорных процессов и действий, для психологического и физического развития ребенка, разработаны игрушки, которые создают условия для постоянного стимула детской активности. Они несколько опережают по своим функциональным возможностям уже достигнутый ребенком уровень развития, т.е. ведут его через трудности освоения игрушки к следующему уровню развития.
На первом году жизни игрушки развивают зрительное и слуховое восприятие, голосовые реакции, движения, позволяющие менять положение тела
1.3. Эргономические свойства игрушек.
Эргономические свойства игрушек обуславливают степень удобства пользования ими.
К эргономическим показателям качества игрушек относят: удобство пользования, легкость освоения ребенком действий с игрушками, удобство управления технически сложными игрушками, антропометрические показатели, масса.
1.4. Эстетические свойства игрушек.
Эстетические свойства игрушек характеризуют их общественную ценность и социально-культурную значимость, выраженную в форме.
Эстетические показатели качества игрушек: рациональность формы и целостность композиции, совершенство производственного исполнения и сохранность товарного вида, информационная выразительность.
35
1.5. Надежность.
Надежность потребления игрушки – это потребительское свойство, обусловливающее сохранение основных параметров и форм, конструкции этих изделий в процессе их эксплуатации.
Показатели надежности игрушек: безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость.
1.6. Безопасность потребления.
Безопасность потребления игрушек обеспечивает защиту организма детей при использовании ими от опасных и вредных воздействий.
Показатели безопасности игрушек: электрическая прочность игрушек, эффективность действия защитных устройств, отсутствие нефункциональных острых углов, стойкость к возгоранию, допустимая нагрузка, температура вспышки, противоударная стойкость.
35
2. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ИГРУШЕК
2.1. Классификация игрушек по возрасту детей
По возрастному назначению игрушки подразделяют на три основные группы: для детей ясельного возраста (до 3 лет); для детей дошкольного возраста (от 3 до 6 лет) и для детей школьного возраста (от 6 до 14 лет). Возрастное назначение игрушек определяется как соображениями безопасности, так и уровнем развития детей и связанным с ним различными проявлениями интереса к окружающим их предметам и явлениям. Игрушки-пищалки, издающие резкий звук, могут малыша напугать, длинных мех мягких игрушек может попасть в рот и в дыхательные пути, большой кубик ребенок просто не сможет взять в руки и т.п[1].
Ясельный возраст: группа раннего возраста (1-й год жизни) - погремушки, подвески, резиновые и пластмассовые игрушки небольшого размера, соответствующие размеру руки ребенка; вторая группа раннего возраста (2-й год жизни) - матрешки, мячи, ходунки, прыгунки, пупсы и др.; первая младшая группа (3-й год жизни) - кольца, пирамиды, кубики с разрезными картинками, пони-качалки, трехколесные велосипеды, совки, лопатки, а также развивающие игры с использованием игрушек -трансформеров, крупной мозаики, книги-игрушки и т. д.
В раннем ясельном возрасте ребенку для развития органов чувств необходимы погремушки, шары, кольца. Игрушки должны быть яркими, простыми по форме, гигиеничными и безопасными.
Ребенок к 12 месяцам начинает вставать, ходить, у него развивается координация движений. Для этого возраста необходимы ходунки, качалки, куклы, фигурки животных, птиц, пирамидки и др.
Дети в возрасте от 1 года до 3 лет развиваются как физически, так и умственно. Для физического развития нужны трехколесные велосипеды, обручи, мячи, для умственного — кубики, игрушки «Лего» и т. п.
Дошкольный возраст: вторая младшая или средняя группа (4 и 5-й год жизни ребенка); старшая группа (6-й год жизни), подготовительная группа к школе (6—7-й год жизни).
Для детей второй или средней группы большое значение имеют игрушки-забавы, куклы, кукольная мебель, мягконабивные игрушки, игрушки для игр с песком и др.
Для детей средней и старшей группы дошкольного возраста рекомендуются транспортные и технические игрушки, игрушки с заводными механизмами, сборно-разборные игрушки и др. Подбирают с учетом характера игр, в которых дети проявляют самостоятельность, выдумку и фантазию.
Ассортимент игрушек для старшей и подготовительной группы отличается большим разнообразием: настольные игры, игрушки театральные, музыкальные и др.
Игрушки для детей школьного возраста: шахматы, шашки, наборы для конструирования, компьютерные игры, сборка радио- и телеаппаратуры, сборно-разборные игрушки, наборы для выпиливания, городки, лыжи, санки, велосипеды, настольный теннис, наборы по физики, химии, наборы для выжигания, инструменты.
35
2.2. Классификация игрушек по педагогическому назначению.
По педагогическому назначению игрушки условно объединяют в следующие группы: игрушки, знакомящие детей с предметами и образами окружающего мира; способствующие умственному развитию; знакомящие детей с трудовыми процессами и развивающие первоначальные трудовые навыки; игрушки, способствующие художественному и музыкальному развитию детей; знакомящие детей с элементами науки и техники; способствующие физическому развитию; игрушки, развивающие жизнедеятельность и чувство юмора.
Очень часто игрушки объединяют в себе признаки и свойства разных групп, становятся не просто функциональными, а многофункциональными, реализуя комплексный подход к задаче развития ребенка, стремятся воздействовать одновременно на все его чувства. В последнее время в продаже появились и развивающие игровые центры или детские комплексы, которые объединяют игрушки разного педагогического назначения.
Игрушки, способствующие развитию первоначальных движений и восприятий (зрения, осязания, слуха), являются самыми в жизни детей. Игрушки, способствующие развитию органов чувств, называют сенсорными игрушками. К ним относятся погремушки, пищалки, подвески, простые сборно-разборные игрушки, кубики, шарики, кольца, привлекающие внимание ребенка яркими цветами, звучанием, формой.
Многочисленные игрушки, предназначенные для детей раннего возраста: погремушки, мячики резиновые, развивают у ребенка зрительную и слуховую сосредоточенность, способствуют развитию хватательных движений и предметных действий.
Прозрачная погремушка, у которой внутри прозрачного корпуса находятся цветные пластмассовые шарики, приучает малыша следить не только за большими, но и за маленькими предметами, позволяет установить причину возникновения звука, дает представление об объеме.
Подвески важны для своевременного сенсорного развития детей, различения форм, размеров цветов, материалов, формирования восприятия и начальных элементов мышления.
Традиционные подвески в виде бус из цветных шариков успокаивают ребенка, приучает сосредоточенно рассматривать предмет. Специальные бусы-подвески позволяют при перемещении бусины по шнуру менять пространственную и цветную композицию и таким образом осваивать новые направленные результативные действия. Подвески «палочки», «ежики» позволяют формировать у ребенка осязательные впечатления.
Игрушки, знакомящие детей с предметами и образами окружающего мира (образные), с людьми, животным и растительным миром, техникой, предметами домашнего обихода. Ассортимент этих игрушек наиболее разнообразен. К ним относятся куклы (с одеждой, мебелью, предметами быта, жилищем), фигурки, изображающие людей и животных, транспортные средства. В играх с ними расширяются и уточняются представления ребенка об окружающем мире, развиваются мышление, речь и воображение.
Игрушки, моделирующие особенности внешности, образ жизни, обычаи и поведения людей принадлежащих другим культурам, способствуют воспитанию толерантности (терпимости).
Среди образных игрушек особое место занимает кукла – самая древняя и наиболее популярная игрушка. Обычно куклой называют образ ребенка (реже – взрослого человека) в игрушке, сделанной из папье-маше, резины, керамики, ткани или другого материала. Типаж и размер куклы могут быть самыми разнообразными. Среди многих типов игрушек, кукла занимает место как динамический, живой образ человека[1].
Игры с куклой побуждают у детей заботливое, бережное отношение, внимательность и нежность, помогают накопить опыт положительных нравственных переживаний.
Через игру с человеческими образами формируется манера двигаться и модель поведения ребенка в обыденной жизни. В игре, в центре которой находится кукла, происходит одновременно два взаимосвязанных, противоположных процесса. С одной стороны, кукла является внешним выражением внутреннего мира ребенка, который вкладывает в ее уста и ее кукольный «организм» свои слова, знания, опыт, мысли, чувства и переживания. С другой стороны, она является для ребенка образцом для подражания, и в значительной мере через куклу в сознании ребенка формируются представления о человеке и связанных с ним категориях (красивом и некрасивом, хорошем и плохом, добром и злом), раскрывается мир человеческих отношений и представлений.
Именно благодаря удивительным силам воображения ребенок оживляет куклу, и она обретает способность действовать и проявлять характер. В данном случае именно отсутствие деталей, недостаток подробностей и являются той благодатной почвой, которая питает развитие детской фантазии.
Ребенок с достаточно развитым воображением может представлять одно и то же лицо веселым, грустным, усталым, озабоченным, лукавым.
В настоящее время основными тенденциями развития «кукольной индустрии» являются натурализация и детализация образа куклы, трансформизация и роботизация.
Первая тенденция проявляется в куклах, воспроизводящих настоящих младенцев, с подобно прорисованными лицами, частями тела, заданными позами, аксессуарами.
Точные подробные копии навязывают ребенку свой конкретный образ и способ действий, и поэтому не позволяют ребенку даже создать свой замысел. Они очень быстро вызывают потребность ребенка в новых и новых моделях и неудовлетворительность тем, что он уже имеет. Игра заменяется коллекционированием. Подробное происходит с куклами Барби, Братс, игра с которыми фактически превращается в бесконечную череду переодеваний и покупок, самолюбование и соперничество.
В результате таких навязанных действий происходит торможение фантазии у детей, не формируется собственная, содержательная игра. Ограничивая возможности к самостоятельным осмысленным действиям, такие куклы ограничивают возможности ребенка к развитию.
Хорошая кукла должна оставлять простор для собственной фантазии ребенка, давать возможность зарождению и воплощению собственных игровых идей ребенка, т.е. быть открытой для игры.
Другой негативной тенденцией является трансформизация – вытеснение человеческого образа (человек-паук, человек-диназавр, человек-робот). Образ животного-человека пронизан животными инстинктами: самосохранением через уничтожение, агрессией. Игра монстрами превращается, как правило, в битвы и погони.
Третье направление модернизации игрушки – ее роботизация, т.е. оснащение куклы чувствительными электронными сенсорами и специальными программами, которые позволяют ей жить своей жизнью, независимой от деятельности ребенка. Они реагируют на качание, подбрасывание, хлопки, поглаживание и прочие воздействия.
Вершиной такой роботизации в сочетании с натурализмом является изобретенная в Лаборатории искусственного интеллекта (США) кукла «My Real Baby». Ее лицо воспроизводит 15 человеческих эмоций при помощи нескольких сот запрограммированных гримас, которые меняются в зависимости от того, что с ней делают и как с ней обращаются. Кукла также выражает свои «чувства» звуками: хныкает, смеется. Такие куклы фактически заменяют ребенку настоящих друзей, кошек и собак, младших братьев и сестер.
Другим примером роботизации является собачка-робот, созданная инженерами фирмы Sony, которая чувствительна к внешним стимулам и способна моделировать различные эмоции, инстинктивно испытывать потребности в общении.
Встроенные системы искусственного зрения, распознавания звуков и электронного управления, действующие в реальном времени, программное обеспечение, отвечающее за «двигательные рефлексы» игрушки и издаваемые ею звуки, система самообучения и развития позволяют игрушке-роботу выполнять сложные комплексные движения и реагировать на окружающую среду и проведение ребенка.
Посредством звуковых тонов, посылаемых с пульта дистанционного управления, игрушка-робот переходит в один из двух режимов: игры или исполнения команд.
Модульность структурной схемы игрушки позволяет дополнять или заменять существующее программное обеспечение, а дополнительные карты памяти – хранить данные, полученные в процессе обучения.
Игрушки, способствующие умственному развитию (дидактические), объединяют игрушки, содержащие обучающий элемент. Дидактические игрушки несут в себе задачи интеллектуального плана, они способствуют развитию речи, интеллекта, волевых качеств, воспитанию семейной культуры. Действуя с ними, ребенок учится различать, сопоставлять, указывать цвета, формы, величины предметов, получает представление о количестве и качестве предметов.
Большинство дидактических игрушек побуждают детей к речевой активности, используются для обогащения словаря, дают возможность осуществлять самоконтроль.
К ним относятся игрушки, передающий внешний облик человека, животного или птицы, картинки с изображением животных и людей, сюжетные картинки с демонстрацией действий, наборы картинок с различным пространственным расположением одних и тех же персонажей, картинки, изображающие в последовательности сюжеты детских сказок, звукозапись (медленна и отчетливая) детских народных сказок, диафильмы, игрушечный телефон.
К группе дидактических игрушек относятся также многочисленные настольные и компьютерные игры, игры-говоломки: наборы ребусов, кроссвордов, чайнвордов, развивающие интерес к знаниям, кругозор, внимание, память, мышление, речь, сообразительность, наблюдательность.
По тематике они подразделяются на исторические, географические, астрономические, зоологические, ботанические, математические, литературно-художественные и др.
Разборные игрушки, разнообразные конструкторы приучают ребенка сосредоточенно заниматься одним делом, упражняют детей в анализе, синтезе и общении, способствуют укреплению мышц рук. Различные мозаики способствуют развитию сосредоточенности и устойчивости внимания.
В последние годы на рынке появились настольные электронные игры, например, электронные шахматы с LCD экраном. Перемещение фигур на сенсорной доске позволяет автоматически отслеживать игровую ситуацию на дисплее. Встроенная электронная система позволяет программировать количество подсказок для каждого игрока, обучать стандартным дебютам, устанавливать различные уровни сложности, с учетом индивидуальных особенности игрока, просматривать свой персональный рейтинг после каждой игры и сохранять все партии в памяти.
Современная обучающая игрушка – электронный плакат «Знаток» (для изучения английского языка) – позволяет услышать настоящее английское произношение, самостоятельно изучать язык, отрабатывать правильное произношение звуков с соблюдение долготы звука в ударном слоге и английской интонации.
Детские наборы для исследования окружающей среды и объектов живой природы (цветов, грибов, водорослей, насекомых и др.) позволяют детям на практике знакомится с основами биологических знаний, уникальными природными ландшафтами, ориентироваться в пространстве и времени, заниматься самостоятельной исследовательской деятельностью, развивать творческое движение не в процессе обучения, а посредством игры. К таким игрушкам относят лупы, микроскопы, бинокли, телескопы, компасы, часы, фотоаппараты, звукозаписывающие приборы и др.
Познавательное развитие в дошкольном возрасте связано главным образом с совершенствованием восприятия, развитием наглядно- образного и логистического мышления. Каждое их этих направлений предполагает соответствующие виды действий с определенными игровыми материалами.
Совершенствование восприятия происходит в процессе действий, требующих различение цвета, формы, величины предметов, например: подбор предметов с одинаковыми признаками, их классификация по сенсорным признакам (цвету, форме, величине и др.). Для этих действий необходимы однотипные предметы или их изображения с ярко выраженным цветом, формой, величиной, например: фигурки картинки животных разных цветов (зайчики, собачки), однотипные фигурки разной величины (5-10-месные матрешки, кубики, пирамидки и пр.).