Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего  профессионального образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ  ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

Товароведно-технологический  факультет 
 

Кафедра экспертизы потребительских товаров 
 
 
 
 

Курсовая  работа

на  тему: «Товароведная  характеристика и  экспертиза

качества электроутюгов» 
 
 
 

Выполнила

студентка 4 курса 341 группы

Рябинина  Н.С

Научный руководитель

доцент  Петренко И.А. 
 
 
 

Санкт-Петербург

2010

Оглавление 
 

Введение

       Общие затраты времени на ведение домашнего хозяйства в среднем на одну работающую женщину составляют 3 ч. 13 мин. (рабочий день) и 6 ч. 18 мин. (выходной день). Наиболее трудоемкими являются работы, связанные с уходом за бельем: на стирку и глажение приходится 12,6 % всего времени, затрачиваемого на ведение домашнего хозяйства.

       Глаженье  изделий - один из трудоемких процессов - производится для получения из ткани нужной или восстановления утерянной их формы, распрямления смятых участков ткани и получения требуемого внешнего вида изделия. Эти процессы обеспечиваются особыми свойствами ткани: изменять физико-механические свойства при определенных условиях и восстанавливать их при возвращении в исходное состояние. В зависимости от окружающей температуры, степени влажности и механического нагружения ткани изменяют свою форму и механические свойства.

       Электрические бытовые утюги являются наиболее универсальным изделием для проведения влажно-тепловой обработки в домашних условиях. Обычно влажно-тепловую обработку тканевых изделий проводят путем контактного воздействия нагретой поверхности, вводя влагу в парообразном состоянии. Высушенная ткань после пропаривания и последующего охлаждения сохраняет форму, приданную ей при влажно-тепловой обработке.

       Первый  патент на электрический утюг был выдан в 1882 году американцу Генри У. Сили, но лишь через 10 лет компания General Electric создала прообраз современных утюгов. С тех пор они постоянно совершенствовались, поэтому, когда сегодня мы произносим слово «утюг», то подразумеваем электрический, мощный, паровой.

1. История создания электроутюгов

       Изобретателем первого электроутюга с резистивным нагревом от электросети был американец Генри У. Сили, получивший патент в 1882 году. В 1903 году Э. Ричардсон изобрел облегченный электроутюг, а в 1905 усовершенствовал его, сделав нагрев подошвы более равномерным.

       Несмотря  на то, что промышленное производство утюгов возникло в самом начале XX века, массовое распространение электроутюгов началось только в 1920-х гг. в связи с проведением повсеместной электрификации в США, Европе и России.

       В первых электроутюгах резистивный  нагревательный элемент располагался между двумя тонкими панелями из слюды, которые в свою очередь находились между никелированной чугунной подошвой и внутренней чугунной пластиной, за счет которой создавался большой вес утюга. Такой утюг необходимо было периодически отключать, чтобы поддерживать нужную температуру подошвы.

       Первый  утюг, обладающий возможностью выбора температурного режима, был выпущен фирмой Silex Со в США только в 1927 году. Затем было замечено, что масса утюга не влияет на качество глажения и вес утюгов начал постепенно снижаться. Утюги стали оснащаться более удобными ручками, сигнальными лампочками и другими элементами комфортности.

       Паровые   электроутюги появились в США  в 1936 году. Самые первые модели, работавшие на основе бойлерного метода, просто использовали жар, создаваемый утюгом, для нагрева воды как в чайнике, отключая нагрев, до того как вода начнет выкипать. Недостатком этого метода являлось то, что утюг необходимо было охлаждать и выливать воду для того, чтобы гладить сухим методом ткани, требующие низкотемпературного режима. Позже стали применять капельный метод, который позволял холодной воде, находящейся в утюге, капать на подошву, создавая немедленное парообразование. При этом утюг мог быть сразу же использован как низкотемпературный сухой утюг с помощью простого отключения подачи воды.

       С развитием промышленности в производстве утюгов начинают применяться новейшие материалы. Так корпус современных электроутюгов производят из жаростойкого ударопрочного пластика, подошву из керамики, нержавеющей стали или алюминия с различными покрытиями. В 1980-х гг. появляются утюги с возможностью программирования и электронного выбора режима глажения, оснащенные жидкокристаллическими экранами. Сегодня каждый утюг оснащен разбрызгивателем воды и практически все - парообразователем.

2. Классификация продукции

       Утюги классифицируют по ряду признаков, таких как конструкция, способность увлажнения глаженой ткани и способности разбрызгивания воды на ней, массе, удобству использования и т.д.

       1. По конструкции различают:

       • УТ (в том числе дорожные) - утюг с терморегулятором;

       • УТУ — утюг с терморегулятором утяжеленный;

       • УТР - утюг с терморегулятором и разбрызгивателем;

       • УТП - утюг с терморегулятором и пароувлажнителем;

       • УТПР - утюг с терморегулятором, пароувлажнителем и разбрызгивателем.

       2. По способу регулирования  и (или) ограничения  температуры:

       • У - утюг без терморегулятора и термовыключателя, пароувлажнителя и разбрызгивателя воды;

       • У1 — утюг с термовыключателем с автоматическим повторным включением (далее - с самовозвратом);

       • У0 - утюг с термовыключателем и неавтоматическим повторным включением (далее -  без самовозврата);

       • Ур — утюг с термоограничителем и (или) реле перегрузки (реле максимального тока);

       • УТ – утюг с терморегулятором;

       • УТ0 - утюг с терморегулятором и термовыключателем без самовозврата;

       • УТэ - утюг с терморегулятором и электронной системой отключения утюга от сети. 

       3. По способности  увлажнения глаженой ткани:

       • УП - утюг с пароувлажнителем. 

       4. По способу регулирования парообразования:

       • УПк - утюг с капельным питанием водой (утюг с пароувлажнителем, в котором пар можно включать и выключать с помощью управляющего клапана, выделение пара наиболее часто прекращается при вертикальном положении подошвы);

       • УПв - утюг «варочный» с пароувлажнителем без регулирования выделения пара вплоть до опорожнения резервуара с водой. 

       5. По способности разбрызгивания воды на глаженой ткани:

       • УР - утюг с разбрызгивателем. 

       6. По электрическому  току питающей  сети:

       • работающие от сети переменного тока;

       • работающие от сети переменного и постоянного тока. 

       7. По номинальному  напряжению питающей  сети:

       • работающие от напряжения одной величины;

       • работающие от напряжений нескольких различных величин;

       • работающие на диапазоне напряжений;

       • работающие на двух или более диапазонах напряжений. 

       8. По массе:

       • легкие – до 1,6 кг -Л;

       • средние - свыше 1,6 до 2,0 кг -С;

       • утяжеленные - свыше 2,0 кг -У. 

       9. По виду пользования:

       • для общего пользования (утюги домашние);

       • утюги дорожные (Туристические) - Д. 

       10. В зависимости  от удобства пользования:

       • комфортного исполнения -К;

       • обычного исполнения (без указания символа). 

       11. По способу подачи  пара:

       • с вертикальным отпариванием;

       • с горизонтальным отпариванием;

       • с функцией парового удара. 

       12. В зависимости  от возможности беспроводного использования:

       • без возможности беспроводного использования;

       • с возможностью беспроводного использования. 

       13.В  зависимости от  материала подошвы:

       • со стальной подошвой;

       • с алюминиевой подошвой;

       • с керамической подошвой;

       • с полимерным покрытием;

       • с насадкой для деликатных тканей. 

       14. В зависимости от системы очистки от накипи:

       • без очистки

       • с противоизвестковым стержнем;

       • с противоизвестковой кассетой;

       • со встроенной системой защиты от накипи;

       • с возможностью самоочистки.

3. Конструкция и принцип действия бытовых электроутюгов

       Утюг - электробытовой нагревательный прибор, предназначенный для глажения. По конструкции утюги могут быть обычного и комфортного исполнения. Удобство эксплуатации   изделия,   обеспечение безопасности пользователя достигается за счет элементов повышенной комфортности. Достаточно назвать следующие: встроенный электрический выключатель, обеспечивающий подачу напряжения на нагревательный элемент утюга только во время операции глажения или при подготовке к этой операции (нагрев утюга); устройство автоматического отключения утюга от сети. Утюг отключается в трех положениях: в горизонтальном положении и при опрокидывании - 30 сек. без движения, в вертикальном положении - 8 мин. без движения. Предусмотрена возможность проводить глажение при использовании жесткой воды. В приборах имеются: устройство самоочистки утюга, съемный резервуар для воды; вращающийся ввод шнура, который обеспечивает свободу движения оператора и предотвращает закручивание шнура и его перетирание в месте ввода в корпус утюга.

       3.1. Конструкция утюга с терморегулятором

       Основными узлами и деталями электроутюга являются алюминиевая или стальная подошва (основание) с нагревательным элементом, корпус-крышка, терморегулятор с лимбом для управления, пластмассовая или из других материалов ручка и сигнальная лампочка. В зависимости от марки утюга в качестве нагревателей используются или тэны, которые заливают в алюминиевую подошву, или спирали, укладываемые вместе с изоляцией в канавки подошвы. Устройство электрического утюга с терморегулятором представлено на рис. 1. 

       Рис. 1. Устройство электрического утюга с терморегулятором:

       1 - ручка; 2 - корпус; 3 - подошва; 4 – биметаллический терморегулятор;

       5 – лимб терморегулятора;  6 – тэн. 

       Подошва утюга выполняется из алюминия или  из нержавеющей стали. В нее запрессовывается трубчатый электронагреватель (ТЭН) со спиралью, изолированной от стенок латунной, стальной или алюминиевой трубки периклазом (оксид магния), кварцевым песком или другим изоляционным материалом. Концы тэнов с выводами герметизированы, что защищает спираль не только от посторонних механических воздействий, но и от кислорода воздуха. Все это обеспечивает долговечность, высокий КПД, быстрое разогревание, но низкую ремонтопригодность тэнов.

       Подошва вместе с автоматическим терморегулятором укрепляется на корпусе. Терморегулятор автоматически поддерживает на подошве постоянную температуру, необходимую для глажения различных тканей. Установка на нужную температуру производится рычажком терморегулятора согласно шкале (с точностью ± 10 "С).

       Средняя температура в центре подошвы электроутюга при установке указателя температуры против центра символа условий глаженья в установившемся тепловом режиме приведена в табл. 2.

        Таб. 2. Средняя температура в центре подошвы утюга 

       Для контроля за состоянием ТЭНа в утюге  предусмотрена сигнальная лампочка. При выключении ТЭНа лампочка гаснет, что означает, что ТЭН нагрелся до определенной температуры, заданной регулятором. Сигнальная лампочка в 3,5 вольта питается за счет падения напряжения на небольшом участке нихромовой спирали, которая включена параллельно с ТЭНом.

       Рис. 2. Конструкция блока  контактов терморегулятора  утюга

       1 - контакты; 2 - штифт; 3 - кронштейн с ограничителем; 4 - пластина; 5 - гусарик; 6- регулировочный винт; 7 - ввод сетевой; 8 - кольцо изоляторное; 9 - изолятор; 10 - втулка;

11 - биметаллическая пластина; 12 - прижимной лепесток; 13 - отжимной лепесток; 14 – размыкатель.

       В терморегуляторе (рис. 2) использована биметаллическая пластина, которая управляет быстродействующим  выключателем. Биметаллическая пластинка терморегулятора состоит из двух соединенных пластинок, одна из которых изготовлена из сплава с низким коэффициентом термического расширения (пассивный слой), а другая – из сплава с высоким значением этого показателя. Пассивный слой биметаллических пластинок может быть получен из инвара марки Н36 (36 % никеля, остальное - железо), характерными особенностями которого являются стабильность размеров в интервале температур от 80 до 100 ºС и незначительное (равное 1,5x10‾⁶) расширение при более высоких температурах. Активный слой биметаллических пластинок изготовляют из разнообразных марок латуней (в том числе томпака) и легированных сталей.

         Биметаллическая пластина прикреплена одним концом к подошве утюга, в то время как другой ее конец остается свободным. Пластина нагревается от подошвы и изгибается в сторону металла, имеющего меньший коэффициент линейного расширения. При этом контакты размыкаются, и ТЭН начинает остывать. При охлаждении биметаллическая пластина принимает исходное положение, и контакты вновь замыкаются. Таким образом, температура нагрева утюга автоматически поддерживается в заданных пределах и обеспечивает среднюю температуру глажения.

        3.2. Конструкция утюга с терморегулятором и пароувлажнителем

       Рис. 3. Устройство утюга  с терморегулятором и пароувлажнителем

       1 - лимб терморегулятора; 2 - корпус; 3 - бачок; 4 - биметаллический терморегулятор; 5 - подошва; 6 - каналы; 7 - клапан; 8 - тэн; 9 - отверстие для залива воды; 10 - ручка; 11- кнопка отпаривателя.  

       В утюгах, оборудованных пароувлажнителем (рис. 3), имеется плоский бачок для воды, клапан, а в подошве - парообразующий отсек. Корпус утюга касается не всей плоскости подошвы, а лишь в нескольких точках соприкасается с нею, чтобы уменьшить нагревание его от подошвы. Следует учесть, что через щели между корпусом и подошвой внутрь его попадают волокна ткани. Они засоряют контакты терморегулятора, обгорают на подошве, образуя запах гари. Чтобы избавиться от этого, рекомендуется раз в 1,5-2 года чистить утюг. Выводы ТЭНа, спирали, патрона сигнальной лампы и шнур питания выведены на колодку в задней части утюга, которая закрыта съемной крышкой.

       Утюги с терморегулятором и пароувлажнителем бывают капельного (с капельным питанием) и «варочного» (бойлерного) типов. В утюге капельного типа пар поступает с помощью управляющего клапана, регулируемого поворотом ручки парорегулятора. Выделение пара прекращается при вертикальном положении подошвы. Утюг «варочного» типа с пароувлажнителем без регулирования пара работает вплоть до полного опорожнения резервуара с водой. В утюгах бойлерного типа вода испаряется непосредственно в резервуаре, нагреваясь от утюга или от самостоятельного электронагревателя. В таких утюгах допускается использование жесткой воды.

       Утюги типа УТП снабжены устройством для  отпаривания, состоящего из бачка с небольшим коническим отверстием в дне, камеры парообразования и штока управления с конической иглой. Резервуар для воды расположен под крышкой утюга или снаружи. Перед включением утюга он заполняется водой. Вода не выливается из бачка, так как отверстие в его дне закрыто конической иглой штока управления.

       Для образования пара поворачивают ручку штока управления, что обеспечивает подъем иглы и стекание воды из бачка через открытое отверстие в его дне в камеру парообразования. Камера парообразования представляет собой углубление в алюминиевой подошве утюга с крышкой. Крышка препятствует распространению пара в корпусе утюга, одновременно обеспечивая выход пара через отверстия в подошве утюга, увлажняя проглаживаемую ткань. Отверстие в дне бачка расположено так, что при установке утюга в вертикальное положение оно окапывается выше уровня воды в бачке, вследствие чего вода не поступает на подошву утюга и парообразование прекращается.

       Терморегулятор, установленный на температуру глажения, наиболее подходящую для данного вида тканей, автоматически регулирует нагрев подошвы утюга в соответствующих пределах.

       У утюгов с терморегулятором, пароувлажнителем и разбрызгивателем кроме терморегулятора и парообразователя имеется устройство для разбрызгивания воды. Данное устройство при нажатии на управляющую кнопку засасывает воду из бачка и под давлением пружины разбрызгивает ее через сопло, расположенное в верхней части передней ручки утюга, увлажняя при этом ткань площадью не менее чем 200 мм².

4. Характеристика подошвы утюга

       Большое значение при выборе утюга имеет качество его рабочей поверхности - подошвы. Для ее изготовления производители используют материалы, которые обеспечивают хорошее скольжение, мягкий контакт с тканью и защиту от мелких повреждений.

       Подошвы из алюминия быстрее других нагреваются и остывают, так как алюминий обладает высокой теплопроводностью. Алюминий для подошв используют ARIETE, PHILIPS, ROWENTA, MOULINEX. Чтобы добиться максимальной гладкости подошвы, алюминий полируют, и такое покрытие называется алютерм. Однако механическая прочность алюминия невысока, поэтому при неосторожном обращении на подошве остаются вмятины и мелкие заусенцы, не видимые человеческому глазу, но они могут оставлять на одежде затяжки или порезы. К тому же алюминиевая подошва оставляет на тканях, особенно шерстяных, нежелательный блеск. Для облегчения глажения синтетических тканей и чтобы избежать появления блеска при глажении некоторые фирмы, например Kenwood, выпускают утюги с тефлоновым покрытием алюминиевой подошвы. Однако механическая прочность тефлона невысока, поэтому со временем такое покрытие может частично облезть.

       Наиболее  удачным покрытием для алюминиевой подошвы оказалось разработанный фирмой Tefal стеклокерамический материал Durilium (серия Supergliss Actif), который обеспечивает легкость скольжения, высокую устойчивость к царапинам и простоту очистки подошвы от загрязнений. Подошва утюга ребристая, и повышенное давление в области выпуклых полосок позволяет легко разглаживать даже неподатливое, пересушенное белье. Фирма Braun тоже разработала керамическую подошву Ceramic Jet на основе алюминия. Алюминий для подошв используют также Philips и Rowenta. Philips выпускает утюги серии Azur Exel с посеребренной подошвой, а также с новаторской подошвой Exel Anodium (анодированный алюминий, прошедший специальную термическую обработку), которая обеспечивает прекрасное скольжение на всех видах тканей, устойчива к царапинам и легко очищается.

       Ceraslide-Color - алюминиевая подошва, покрытая сверхпрочной обожженной керамикой, облагораживающей легкую алюминиевую основу (Siemens, Bosch). Эта подошва голубого цвета устойчива к царапинам, она долгое время остается гладкой, легко чистится хлопчатобумажной тканью. Подошва хорошо скользит по любому материалу, с ее помощью удобно гладить ткани из синтетических волокон.

       Однако  керамика - это довольно хрупкий материал. И такие детали одежды, как пуговицы, кнопки и молнии при неаккуратном глажении могут испортить подошву, оставляя на ней царапины и сколы. После этого начинается постепенное отслаивание керамического напыления с металлической основы, что приведет к окончательной потере утюга.

       Более прочный материал для подошвы  утюга, но и более дорогой - это высококачественная нержавеющая сталь. Утюги с подошвой из нержавеющей стали выпускают практически все фирмы-производители бытовой техники, представленные на российском рынке. Среди них наиболее известны BRAUN, BOSCH, SIEMENS, MOULINEX, UFESA, UNIT, ROWENTA, BINATONE, CLATRONIC. Этот материал обладает высокой механической прочностью. Подошва из нержавеющей стали достаточно легко скользит по ткани, и ее легко чистить. Однако такие утюги могут быть несколько тяжеловаты, а нагревание и остывание происходит дольше, чем у утюгов с алюминиевой подошвой, ведь сталь проводит тепло хуже, чем алюминий.

       Фирма Rowenta выпустила новый утюг для профессионалов с идеально скользящей подошвой Airglide из нержавеющей стали со специальными углублениями. При попадании туда пара образуется воздушная подушка, благодаря которой утюг легче скользит по ткани. UFESA прокладывает на подошве ложбинки (система VAPOR LINE) для равномерного распределения пара по ткани и лучшего качества и скорости глажения. MOULINEX применяет хромированное покрытие, которое повышает антикоррозийные качества подошвы. Правда, иногда после работы в режиме самоочистки на подошве остаются разводы

       При разработке новых подошв используются различные виды материалов. Так, подошвы Inox имеют в основе алюминий, снаружи покрытый нержавеющей сталью. Такая подошва сочетает хорошую теплопроводность и легкость алюминия с прочностью, устойчивостью к царапинам нержавеющей стали. Подошва Inox легкая, она не ржавеет и легко чистится. Утюги с подошвой из нержавеющей стали Inox выпускают Rowenta, Siemens, Bosch, Philips, Braun. В частности, Braun выпускает новое поколение утюгов со сверхтвердой, легко скользящей подошвой Saphir с напылением сапфирового порошка.

       Granit glisse - это прочная, устойчивая к царапинам подошва из нержавеющей стали со сверхтвердым эмалевым покрытием, которая великолепно скользит по ткани. Уникальная эмаль внешне похожа на хорошо обработанный гранит, и она действительно твердая, как гранит, и очень устойчивая к образованию царапин и сколов. Тем более что алюминиевая кромка защищает эмалевое покрытие от боковых ударов. Эта комбинация материалов обеспечивает идеальное скольжение даже по капризной синтетике (Siemens, Bosch). Загрязнения подошвы можно удалять жесткой металлической щеткой, при этом покрытие не царапается. А небольшие загрязнения легко удаляются с нагретого утюга хлопчатобумажной тряпочкой.

       Rowenta покрывает подошвы некоторых моделей утюгов титаном. Это очень прочный металл, на котором не оставляют царапин другие металлы. Но у него невысокая теплопроводность, и даже тончайшая пленка титана снижает температуру подошвы. Титановые утюги престижные, но довольно дорогие. Зато, если такой утюг был оставлен на изделии во включенном состоянии, то чтобы очистить подошву от налипших оплавленных частиц, загрязнения легко удаляются мягкой тканью.

       Для глажки деликатных тканей в режиме максимального парообразования многие производители выпускают специальные насадки, например, Textile Care от Tefal или Textile Protector от Braun с большим количеством отверстий и специальным ультрагладким покрытием, благодаря которым даже самые деликатные вещи можно гладить с паром без риска прожечь их или залоснить.