Товароведная характеритсика верхних трикотажных изделий
Содержание
Введение......................
1. Классификация и
1.1 Классификация
верхних трикотажных изделий.......................
1.2 Характеристика ассортимента верхних трикотажных изделий........7
2. Потребительские свойства
верхних трикотажных изделий...
3. Факторы, формирующие качество верхних трикотажных изделий
3.1 Сырье и
технология производства
3.2 Дефекты
верхних трикотажных изделий...
4. Маркировка, упаковка и хранение верхних трикотажных изделий..........22
5. Требования к качеству
и верхних трикотажных изделий.
6. Рынок верхних трикотажных
изделий.......................
Заключение....................
Список используемой литературы....................
Введение
Производство трикотажных полотен имеет давнюю и славную историю. Первые трикотажные изделия найденные при археологических раскопках датируются III–I вв. до н. э. Это детские египетские чулки, учитывающие форму сандалий с ремешком после большого пальца, который вязался отдельно, как на варежках. В музеях Детройта и Баделя хранятся такие образцы древнеегипетского вязания из хлопчатобумажных нитей с древнеарабским текстом [5].
В Европе изготовление вязаных вещей получило широкое развитие в XV–XVI вв., когда вязание было не только частью домашней работы, но быстро становилось в умелых руках доходной отраслью производства. Особым спросом среди аристократии пользовались чулки, введенные в моду сначала при английском дворе Елизаветы I и получившие затем широкое применение по всей Европе [5,6].
В 1589 году появилась первая вязальная машина. Помощник приходского священника из Вулбриджа Вильям Ли изобрел вязальный станок, чтобы облегчить нелегкий труд своей возлюбленной, которая была вязальщицей.
Производство трикотажной одежды начало развиваться во Франции, Великобритании и Германии в конце XVIII - начале XIX вв. В дореволюционной России первые кустарные трикотажные предприятия появились только в конце XIX в. [5].
Прошедшее столетие было поистине «золотым веком» трикотажа. Он стал модным фетишем благодаря легендарной Коко Шанель, которая ввела практичные свитера-водолазки и джерси в моду в середине 20-х гг. ХХ в., хотя и не была их изобретателем. С тех пор трикотаж уверенно шагает по самым престижным подиумам мира.
В настоящее время темпы развития
трикотажной промышленности достигли
высокого уровня. В производстве трикотажа
все шире применяются поточные линии,
а также системы
Удельный вес одежды из трикотажа неуклонно повышается. Это объясняется высокими технико-экономическими показателями трикотажного способа производства (производительность трикотажных машин значительно выше производительности ткацких станков), а так же рядом существенных преимуществ трикотажных изделий перед швейными, главные из которых - удобство эксплуатации, хорошие гигиенические свойства, несминаемость.
Постоянное усовершенствование методов
и основных принципов машинного
изготовления трикотажа и прогрессивное
развитие перерабатывающей техники
для изготовления трикотажа привели
с тех пор к высокому технико-экономическому
уровню развития, который выражается
также и в производительности,
значительно превышающий
Целью курсовой работы является характеристика ассортимента и требования к качеству верхних трикотажных изделий, для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. рассмотреть ассортимент и классификацию изделий верхнего трикотажа;
2. изучить
основные потребительские
3. рассмотреть используемые для производства сырье и технологические схемы;
4. проанализировать основные тенденции развития рынка трикотажных изделий и выявить причины сложившейся ситуации.
1. Классификация и
1.1 Классификация верхних
Изделия верхнего трикотажа классифицируют по следующим признакам:
– по назначению верхний трикотаж подразделяют на четыре группы: изделия домашние, повседневные, нарядные, для спорта и отдыха;
– по виду сырья изделия делят на однородные (из одного вида сырья) и неоднородные (из различных видов сырья), изготовленные из пряжи, нитей или их сочетаний.
К однородным относят изделия, выработанные из пряжи натуральных волокон (хлопок, шерсть и др.), из пряжи или нитей из искусственных волокон (вискозных, ацетатных и др.), из пряжи или нитей из синтетических волокон (капроновых, нитроновых и др.).
К неоднородным относят изделия из пряжи натуральных волокон в смеси с химическими волокнами или в сочетании с пряжей или нитями из химических волокон [4,7];
– в зависимости
от структуры трикотажного переплетения
изделия бывают кулирные (однофонтурные
и двухфонтурные) и основовязаные
(однофонтурные и
– по способу изготовления различают вязаные (регулярные и полурегулярные), кроеные из трикотажных полотен и комбинированные (из деталей вязанных и кроеных);
– по
способу отделки и обработки
полотен изделия бывают
Класс верхних трикотажных изделий по возрастному признаку можно подразделить на два подкласса:
– изделия для взрослых;
– изделия для детей.
По сезону носки – на изделия летние, зимние, демисезонные (осенне-зимние и весенне-летние) и внесезонные; по степени прилегания к фигуре – на изделия прилегающего, прямого и свободного силуэтов [2,3].
Внутри каждого подкласса, группы или подгруппы изделия подразделяются по видам. Например, класс верхнего трикотажа включает следующие виды изделий: джемперы, жакеты, жилеты, блузки, костюмы, сарафаны, платья, юбки, брюки, шорты, свитеры, рейтузы и т. д.
Каждый вид изделия в свою очередь подразделяется на разновидности по виду применяемого сырья. Так, например, отдельные виды джемперов вырабатываются из хлопчатобумажной пряжи, из искусственных комплексных нитей, из синтетической пряжи и нитей, из смешанной пряжи, из объемной пряжи, из шерстяной пряжи и т. д. [9,16].
Последней ступенью
классификации верхних
Преимуществом указанной классификации по сравнению с рассмотренными выше является то, что в ней нашли отражение давно сложившиеся традиционные связи между промышленностью и торговлей. Однако и указанная классификация не лишена недостатков, основными из которых являются: несоблюдение принятого принципа подразделения изделий на всех ступенях классификации, затруднения в использовании кодирования и др.
1.2 Характеристика ассортимента верхних трикотажных изделий
Выпускаемый в настоящее время ассортимент верхней одежды из трикотажа очень широк и разнообразен. В последние годы наряду с традиционным ассортиментом таких изделий, как джемперы, жакеты и жилеты, являющихся обычно дополнениями к костюму из тканей, создан новый ассортимент верхних мужских трикотажных изделий [16]. Это разнообразные куртки и жакеты, зимой и летом заменяющие пиджаки из тканей, джемперы-сорочки, разнообразные по фасонам пиджаки, костюмы, пальто и другие верхние изделия.
Ассортимент женских верхних изделий из трикотажа по сравнению с мужскими значительно шире как по видам применяемого сырья и ассортименту полотен, так и особенно по фасонам и разнообразию художественно-колористического оформления (фактуре, рисункам и другим отделочным эффектам). Детская верхняя одежда из трикотажа отличается от взрослых преимущественно фасонами, видом применяемых полотен, особенностями из художественного оформления, а также номенклатурой изделий [4,16].
Джемпер – это изделие без разреза или с разрезом не во всю длину стана. Состоит из переда, спинки и рукавов (длинных, полудлинных или коротких), выпускается также без рукавов. Бывает без воротника и с воротником (одинарным или двойным) различной конструкции.
Свитер –
изделие с цельным или
Жакет – изделие с рукавами и с разрезом во всю длину стана. Состоит из спинки, двух полочек и рукавов (длинных, полудлинных или коротких). Воротник может быть одинарным или двойным. Также изделие может быть и без воротника [3].
Жилет – изделие без рукавов и с разрезом во всю длину стана. Состоит из спинки и двух полочек с застежками различной конструкции, бывает без воротника и с воротником, без карманов и с карманами.
Джемперы, жакеты и жилеты могут, применятся самостоятельно или входить в комплект костюмов, многопредметных комплектов и ансамблей.
Блузка – это изделие с рукавами и разрезом во всю длину стана. Состоит из спинки, двух полочек (цельнокроеных или на кокетке), рукавов (реглан, втачных или цельнокроеных). Выпускаются двух типов: с заправкой в брюки (юбку) и навыпуск [2].
Платье – изделие, состоящее из лифа и юбки, объединенных в одно целое, или цельнокроеное с рукавами, с застежкой или без нее, с различным оформлением горловины [2].
Сарафан – платье без рукавов с углубленной проймой, с застежкой или без нее, с различным оформлением горловины.
Халат – это изделие с разрезом во всю длину. Бывает с застежкой или с большим заходом (запахом) пол, с поясом или без него. Состоит из двух полочек, спинки, рукавов (реглан или втачных), воротника (отложного или шалью).
Куртка спортивная – изделие без разреза или с разрезом различной длины. Состоит из стана (стачного или цельновязаного), рукавов (цельнокроеных или втачных), и воротника. Также изделие может выпускаться без воротника с капюшоном. Застежка может быть на пуговицах или молния.
Платье-пальто – это изделие с разрезом спереди до низа. Состоит из полочек, спинки, рукавов, воротника или капюшона или без них, с застежкой или без нее.
Брюки – изделие, состоящее из двух передних и двух задних половинок, с поясом или без него, с застежкой спереди или сбоку. Бывают длинные и полудлинные.
Рейтузы – изделия кроеные или вязаные (длинные и короткие). Состоят из торса и ножек, отдельно связанных или кроеных, ластовицы и штрипок.
Юбка – изделие из одного, двух или более полотнищ, с поясом, с разрезом и с застежкой с левой стороны вверху, на подкладке или без нее [2,16].
2. Потребительские свойства
Свойства трикотажных изделий,
способные удовлетворять те или
иные потребности людей при
Утилитарные свойства – совокупность свойств, удовлетворяющих материальные потребности людей (например, защитная функция изделий и т.п.). В изделиях верхнего трикотажа утилитарные свойства совпадают с эргономическими, характеризующимися гигиеничностью и удобством пользования.
Основными свойствами, по которым
судят о гигиеничности верхних
трикотажных изделий –
Сравнительно большое
Существенным преимуществом
Возможность придавать многим видам
верхних трикотажных изделий
законченную форму в процессе
вязания не только сокращает расход
сырья на каждое изделие, но и способствует
уменьшению количества швов, складок
и вытачек, что в итоге приводит
к снижению деформируемости изделий
при эксплуатации. Это в свою очередь
уменьшает необходимость в
Гигиенические требования к изделиям верхнего трикотажа обусловлены необходимостью поддержания условий, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность и работоспособность человека при взаимодействии со средой [14].
Гигиеничность изделий определят и их цвет. Полотна темных расцветок, поглощая почти все лучи солнечного спектра (до 99,5%), сильно нагреваются и поэтому для носки летом непригодны. Одежда из светлых полотен обладает способностью отражать солнечные лучи (до 98%), поэтому она предпочтительнее летом.
Антропометрические требования определяют
соответствие изделия особенностям
строения тела человека. Одежда должна
соответствовать форме и
Эстетические свойства верхних
трикотажных изделий –
Основными компонентами композиции и средствами ее построения являются лини, пропорции, материал, зрительная масса, отделка, ритм. Линии создают общий контур (силуэт) изделия и отдельных его деталей. Силуэт в трикотажной одежде характеризуют в основном высотой и шириной плеч, степенью прилегания к фигуре по линии талии, длиной изделий, его шириной внизу, длиной рукавов.
Пропорции в изделиях – это правильное соотношение размеров отдельных частей изделий между собой и по отношению к фигуре человека. Основное значение в пропорции изделия (например, платья, костюма и др.) имеют длина и положение талии.
Зрительная масса – это
Отделка всегда дополняет и украшает изделие (вышивка, деккировка, аппликации, мех, кожа, фурнитура и т. д.).
Под ритмом в верхнем трикотаже
понимают закономерное последовательное
чередование элементов
Стилевая направленность – это соответствие трикотажного изделия и его свойств требованиям моды и стиля. В отлитие от швейных изделий из тканей мода в трикотаже не подвергается столь частым изменениям.
Функциональность верхнего трикотажного
изделия характеризует
Надежность – сложное, комплексное свойство трикотажных изделий, состоящее из частных свойств, основными из которых являются безотказность, ремонтопригодность и долговечность [14,15].
Безотказность изделий верхнего трикотажа зависит в первую очередь от стойкости изделий к физико-химическим, химическим, термическим и другим воздействиям [15].
Ремонтопригодность изделия – это приспособленность изделия к ремонту (восстановлению) после отказа или повреждения [14,15].
Сохраняемость - свойство трикотажного изделия сохранять свои потребительские свойства до и после срока хранения и транспортирования.
Долговечность – свойство трикотажного
изделия сохранять свои потребительские
свойства в процессе длительной эксплуатации
до предельного состояния с
Моральный износ – частичная или полная утрата трикотажным изделием потребительских свойств по эстетическим и социальным признакам (устаревшая форма, внешний вид, несоответствие требованиям моды и др.).
Наиболее экономичным является тот случай, когда физический и моральный износы совпадают и изделие выходит из строя, износившись физически и устарев морально одновременно.
3. Факторы, формирующие качество верхних трикотажных изделий
3.1 Сырье и технология производства верхних трикотажных изделий
Сырье является одним из основных факторов, формирующих качество трикотажных изделий. В настоящее время трикотажные предприятия перерабатывают практически все виды и разновидности волокон и получаемых из них нитей [1,5].
Нити состоят из коротких или длинных элементарных волокон различной природы. Они делятся в поперечном направлении на составляющие их части- волокна путем раскручивания.
В настоящее
время в трикотажном
Различают следующие виды технологии производства трикотажных изделий [1,10]:
Производство верхнего трикотажа из трикотажного полотна. На кругловязальных машинах вяжется трикотажное полотно (после разрезания трубообразной заготовки получается полотно шириной 2-2,5 м), затем полученное полотно раскраивается на отдельные детали, которые сшиваются в изделие. Таким способом наиболее изготавливают бельевой трикотаж, спортивную одежду, а также и верхний трикотаж с несложным дизайном (водолазки и т.п.) из наиболее дешевой пряжи.
Производство верхнего трикотажа купонным способом. На плосковязальной машине вяжется прямоугольный купон (по ширине будущей детали), из которого выкраивается деталь изделия. Преимущество – высокая скорость изготовления (на одной и той же машине купонным способом вязка происходит быстрее, чем по контуру), недостаток – небольшой процент отходов при раскрое. Купонным способом на плосковязальных машинах можно изготавливать изделия различной степени сложности.
Производство верхнего трикотажа вязкой по контуру отличается от купонного способа тем, что детали изделий сразу вяжутся по заданному контуру, поэтому подкроя и потерь пряжи нет. Количество операций меньше, чем в предыдущем способе, ниже и себестоимость. Позволяют также (при необходимости) изготавливать изделия и купонным способом (это позволяет достичь максимальной производительности) [5].
Производство верхнего трикотажа по технологии knit&wear. На плосковязальной машине вывязывается изделие полностью готовым, необходимости в сборке изделий здесь нет (только отпарка).
В настоящее время в России наиболее распространено производство верхнего трикотажа купонным способом и с помощью вязки по контуру.
3.2 Дефекты верхних трикотажных изделий
Дефекты, встречающиеся в изделиях
верхнего трикотажа, по происхождению
можно разделить на: дефекты производственного
и непроизводственного
Дефекты производственного характера классифицируют на дефекты внешнего вида трикотажного полотна и производственно швейные. Дефекты внешнего вида трикотажного полотна могут возникнуть на различных стадиях получения полотна. Их подразделяют на дефекты пряжи и нитей, дефекты вязания, дефекты отделки и набивки (печатания). Производственно-швейные дефекты в трикотажных изделиях подразделяются на дефекты раскроя полотна и пошива, дефекты отделки готовых изделий [6,7].
К дефектам, возникающим, вследствие низкого качества сырья, относятся следующие:
– утолщение или утонение трикотажа от неровности пряжи. Характеризуется наличием на изделии поперечных (в поперенчновязаном) или продольных (в основовязаном трикотаже) полос, которые ухудшают внешний вид изделия и понижают его прочность;
– утонение от обрыва одной нити. Образуется при вязании изделия в две-три нити. Дефект понижает прочность изделия;
– перекосы петельных столбиков – этот дефект появляется при переработке перекрученной пряжи [7];
– зебристость – это наличие прерывистых поперечных полос, возникших от переслежистой пряжи, неравномерной окраски пряжи или нитей, неравномерного блеска волокон. Зебристость ухудшает внешний вид изделия;
– кольца – возникают при переработке пряжи и нитей, имеющих неравномерную мерсеризацию, блеск или толщину. Внешне это петельные ряды или столбики, отличающиеся от остальных оттенком или блеском;
– провязывание загрязненной, масляной или цветной нити – характеризуется наличием продольных и поперечных полос, образованных этими нитями.
Основными дефектами вязания, возникающими вследствие порчи игл и разладки машин, являются следующие:
– спущенные петли – этот дефект возникает при обрыве нити в петле или от поломки крючков игл;
– набор петель – дефект, выражающийся в появлении на отдельных участках увеличенных петель. Образуется в результате разладки работы пресса [6,7];
– нарушение рисунка – этот
дефект характеризуется
– накидка-надевка – этот дефект характеризуется наличием на лицевой стороне трикотажа поперечной полосы и свободно висящих нитей на изнанке. Основной причиной появления этого порока является обрыв нити или сбрасывание петель с игл во время работы трикотажной машины;
– штопка – это восстановление петельных рядов крючком или трикотажной иглой под рисунок и переплетение полотна. Поднятые петли, как правило, имеют меньшую длину нити и меньший размер.
К дефектам отделки полотна относятся:
– ржавые пятна – видны на полотне в виде грязно-коричневых пятен разной формы и размеров;
– неровная подсинька – этот дефект возникает в результате плохой фильтрации ультрамарина или неравномерного отжима полотна после подсиньки;
– заломы – этот дефект характеризуется наличием продольных полос более темной окраски, чем все изделия. Образуются заломы от неравномерного отжима полотна во время крашения.
Основными дефектами раскроя и пошивки изделий являются следующие:
– несовпадение линий крупного рисунка при соединении деталей возникает при несоблюдении правил настила полотна. В изделиях по линии соединительных швов нарушается симметрия рисунка;
– плохая подсортировка деталей по рисункам, цветам и оттенкам является причиной недоброкачественности готовых изделий;
– обрыв нитей в строчке – этот дефект возникает вследствие неправильной регулировки подачи игольной нити или нитей петлителей при пошиве изделий;
– прорубка полотна по линии швов – этот дефект выражается в повреждении иглой нити или пряжи в петлях трикотажа в процессе пошива. Прорубка приводит к сильному ослаблению трикотажных изделий [6].
К дефектам отделки готовых изделий относятся:
– пятна и загрязнения – дефект возникает вследствие плохого ухода за утюгом;
– ласы – дефект возникает вследствие чрезмерного заглаживания некоторых участков изделия до блеска;
– подпалины – возникают в результате применения перегретого утюга.
К дефектам непроизводственного характера, т. е. возникшим вне производства трикотажных изделий, относятся следующие:
– потертости – отсутствие ворса и нарушение целости полотна в виде просвечивающихся участков;
– протиры – дыры с истонченными краями. Образуются при длительном механическом воздействии (трении) на отдельные участки полотна в изделии;
– ржавчина на металлической фурнитуре, сломанные, треснувшие пластмассовые пряжки и пуговицы, выцветание окраски, потеря изделием внешнего вида – следствие неправильной, небрежной упаковки, хранения и транспортирования изделий.
В зависимости от наличия дефектов, их характера, размера, местоположения, суммарного количества верхние трикотажные изделия делят на два сорта: первый и второй [7].
К первому сорту относят изделия,
полностью соответствующие
Изделия, не соответствующие требованиям, предъявляемым к изделиям первого сорта в зависимости от вида, величины и количества дефектов, относят ко второму сорту либо несортным.