Товароведные характеристики и экспертиза каменного и бурого угля

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ»

 

 

 

Кафедра систем технологий и товароведения

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Товароведение и экспертиза товара»

на тему «Товароведные характеристики и экспертиза каменного и бурого угля»

 

 

 

Студент: Алешин И. И.

Группа 24-А

Руководитель 

Семенов П. П.


подпись

 

 

 

Санкт-Петербург

2010 год 

Оглавление


§1 Понятие угля. Виды. История 3

§2. Потребительские свойства угля. 6

§3 Частная классификация и ассортимент товарной группы 8

§3.1 Ассортимент товаров 8

§3.2 Свойства и показатели ассортимента 8

Управление Ассортиментом 9

§3.3 Широта и полнота ассортимента 11

§3.4 Базовый ассортимент 12

§4 Классификация и кодирование товаров 16

§4.1 ОКП 16

§4.2 Кодировка товара по ОКП 18

§4.3 НГС 18

§4.4 ТН ВЭД РФ 20

§4.5 Принцип построения ТН ВЭД России. 21

§4.6 Кодировка товара по ТН ВЭД РФ 22

§5 Факторы, формирующие качество товара 23

§5.1  Технологический процесс и применяемое оборудование 23

§6 Факторы, влияющие на сохранность, потери при хранении, подготовке и реализации товара 25

§6.1 Упаковка товара 25

§ 7. Государственный стандарт Российской Федерации. 27

§8 Средства информации о товаре (маркировка) 34

§9. Экспертиза товара. 40

§9.1. Цели, задачи, виды экспертизы. Основные нормативные документы. 40

§9.2. Товароведная экспертиза угля 48

Зольность 48

Влажность 50

Выход летучих веществ 51

Теплота сгорания 52

Спекаемость 53

§10. Заключение 55

Список использованной литературы 56

§1 Понятие угля. Виды. История


 

Уголь был первым из используемых человеком видов ископаемого топлива. Он позволил совершить промышленную революцию, которая в свою очередь способствовала развитию угольной промышленности, обеспечив её более современной технологией.

К началу 50-х годов мировой топливно-энергетический баланс был преимущественно угольным: на долю угля в нем приходилось  более 60%. В последующие десятилетия, до начала мирового энергетического  кризиса 1972—1993 гг., происходило вытеснение угля нефтью и газом, и мировой  топливно-энергетический баланс стал преимущественно нефтегазовым: доля угля в нем снизилась до 30%, тогда  как доля нефти и газа увеличилась  за этот период с 34—38 до 65—66%. В 80-е годы, особенно во второй их половине, снова повысилось значение угля как одного из главных источников энергии. В 70—80 годы производство угля увеличилось в Китае в 3 раза, США — в 1,7, Австралии — в 3,7, Индии — в 2,6, в ЮАР — в 3,2 раза.

При прогнозируемой тенденции роста  мирового потребления углеводородного  сырья в ближайшие 30 лет доля твердого топлива в общем объеме производства электроэнергии возрастет. В странах  Западной Европы уже к началу 90-х  годов она достигла в среднем 70%. За последние 10 лет 85% каменного и практически весь бурый уголь в странах европейского региона потребляется в энергетических целях. Производство электроэнергии на базе угля составляет в Польше около 96%, Чехии — 75%, Германии — 58%, США — 56%, а в таких странах, как ЮАР, — 90%, Австралия — 86%, Китай — 70%.

Авторитетными международными организациями  на 2005—2020 гг. прогнозируется дальнейший рост потребления энергоресурсов. В  частности, увеличение потребления  угля в мире к 2005 году Международным  энергетическим агентством оценивается  в 1,51 раза, Комитетом по энергетике Европейской экономической комиссии Экономического и социального совета ООН — в 1,24 раза, а Международным  экономическим советом на период до 2020 года — в 2,09 раза (сценарий ускоренного  роста).

Российская Федерация обладает значительными разведанными (201,1 млрд. т) и прогнозными (4450,7 млрд. т) ресурсами  углей разнообразного состава и  качества, составляющими соответственно 12 и 30% общего их количества в мире. Из разведанных запасов 29 млрд. т (14,4%) находятся  на действующих и строящихся угледобывающих предприятиях, 76,6 млрд. т (37,9%) — на резервных, подготовленных для нового строительства, реконструкции и продления срока службы действующих предприятиях, остальные приходятся на разведываемые, перспективные для разведки и прочие месторождения и участки. Разведанные запасы коксующихся углей составляют 40,4 млрд. т (20,1% общего количества разведанных), в том числе особо ценных марок — 19,2 млрд. т (9,5%). В то же время удельный вес угля в производстве электроэнергии в России остается одним из самых низких в мире — всего 21% против 39% в среднем по миру.

Уголь — вид ископаемого топлива, образовавшийся из частей древних растений под землей без доступа кислорода. Международное название углерода происходит от лат.carbō («уголь»). Уголь был первым из используемых человеком видов ископаемого топлива. Он позволил совершить промышленную революцию, которая в свою очередь способствовала развитию угольной промышленности, обеспечив её более современной технологией.

В среднем, сжигание одного килограмма этого вида топлива приводит к выделению 2,93 кг CO2 и позволяет получить 6,67 кВт·ч энергии или, при КПД 30% — 2,0 КВ·ч электричества. В 1960 году уголь давал около половины мирового производства энергии, к 1970 году его доля упала до одной трети. Использование угля увеличивается в периоды высоких цен на нефть и другие энергоносители.

Бурый уголь — твердый  ископаемый уголь, образовавшийся из торфа, содержит 65—70 % углерода, имеет бурый  цвет, наиболее молодой из ископаемых углей. Используется как местное  топливо, а также как химическое сырье. Содержат много воды (43 %), и  поэтому имеют низкую теплоту  сгорания. Кроме того, содержат большое  кол-во летучих веществ (до 50 %). Образуются из отмерших органических остатков под  давлением нагрузки и под действием  повышенной температуры на глубинах порядка 1 километра.

Каменный уголь — осадочная  порода, представляющая собой продукт  глубокого разложения остатков растений (древовидных папоротников, хвощей и плаунов, а также первых голосеменных растений). Большинство залежей каменного  угля было образовано в палеозое, преимущественно  в каменноугольном периоде, примерно 300—350 миллионов лет тому назад. По химическому составу каменный уголь  представляет смесь высокомолекулярных полициклических ароматических  соединений с высокой массовой долей  углерода, а также воды и летучих  веществ с небольшими количествами минеральных примесей, при сжигании угля образующих золу. Ископаемые угли отличаются друг от друга соотношением слагающих их компонентов, что определяет их теплоту сгорания. Ряд органических соединений, входящих в состав каменного угля, обладает канцерогенными свойствами.

Содержание углерода в каменном угле, в зависимости от его сорта, составляет от 75 % до 95 %. Содержат до 12 % влаги (3-4 % внутренней), поэтому имеют  более высокую теплоту сгорания по сравнению с бурыми углями. Содержат до 32 % летучих веществ, за счёт чего неплохо воспламеняются. Образуются из бурого угля на глубинах порядка 3 километров.

 

§2. Потребительские  свойства угля.


 

Уголь, как  топливо, обладает следующими характерными потребительскими свойствами:

  • Влажность
  • Теплота сгорания
  • Золистость
  • Выход летучих веществ

Влажность угля — одна из важных его характеристик. Почему ее значение необходимо знать и уметь рассчитывать каждому, кто непосредственно имеет дело с этой породой? Только для того, чтобы, зная качество угля, не переплачивать за него.

Ведь влажность  угля делает его тяжелее, увеличивая затраты на перевозку. Зимой он смерзается сильнее сухого, следовательно, топлива, необходимого разогрева угля и испарения влаги, требуется больше.

Вода в состав породы может попадать в результате:

  • Абсорбции на поверхности и в порах,
  • Гидратации полярных групп макромолекул,
  • Входя в состав решетки кристаллогидратов минеральной части.

Чем ниже мы спускаемся по этому списку, тем сложнее разорвать связи, удерживающие воду.

Теплота сгорания является важнейшей характеристикой угля, ведь, в основном, уголь используется в качестве топлива,. Именно теплота сгорания определяет калорийность угля — то есть количество тепловой энергии, которую может выделить уголь определенного вида.

Зольность тоже выступает важным параметром качества угля. Зола, образующаяся после сжигания угля — не что иное, как примеси минеральных веществ, которых может содержаться в породе от 2 до 50%. В результате прокаливания породы при 850°С (±25°С) в муфельной печи образуется зольный остаток. На 95–97% он состоит из оксидов Al, Fe, Ca, Mg, Na, Si, K и в незначительной степени из соединений P, Mn, Ba, Ti, Sb и редких элементов.

Зольность угля не зависит от степени метаморфизма породы, определяясь в значительной степени лишь условиями формирования. Именно поэтому уголь бурый может обладать меньшими значениями зольности, чем уголь каменный.

Выход летучих  веществ важно знать потому, что летучие вещества в составе угля влияют на его качественные характеристики. Их доля в общей массе определяет, насколько уголь термически устойчив. От этого зависит количество тепловой энергии, которую можно получить от сжигания угля.

Определение выхода летучих веществ происходит за счет их выделения в условиях, сходных с промышленной переработкой угля. Уголь сжигают при температуре 850 градусов по Цельсию. В ходе его сгорания образуются летучие вещества и твердый осадок, по которому определяется зольность угля.

Можно сделать вывод, что чем меньше выход летучих веществ, тем больше тепла, и, следовательно, пользы можно получить от промышленного использования угля. Это подтверждается тем, что уголь бурый — наиболее распространенный и наименее качественный вид этого полезного ископаемого — имеет довольно высокий выход летучих веществ.

А вот уголь каменный, стоящий на уровень выше бурого, выделяет летучих веществ намного меньше.

 

Так же, необходимо отметить  функциональное предназначение видов  угля.

Бурый уголь – прежде всего сырье местного уровня, потребляется недалеко от мест добычи, как сырьё  для котельных и т.п. Это связано  со сложностью и нерентабельностью  его транспортировки на большие  расстояния.

Каменный уголь, обладающий более высокими потребительскими свойствами, и имеющий более высокую транспортируемость, выступает сырьём регионального  масштаба и, конечно же, используется в производстве металла как сырьё  для получения кокса.

 

§3 Частная классификация и ассортимент  товарной группы


§3.1 Ассортимент товаров


Ассортимент товаров - набор товаров, объединённых по совокупности каких-либо признаков.

Товарная номенклатура –  перечень однородных и разнородных  товаров общего или аналогичного назначения.

Классификация ассортимента

  1. По группам:
    1. Промышленный
    2. Торговый
  2. На подгруппы
    1. Широта и глубина охвата товара

Виды  ассортимента(по широте)

  1. Простой – представлен видами, классифицирующимся не более чем по 3 признакам, небольшой выбор, ограниченные потребности.
  2. Сложные – представлен такими видами, которые классифицируются более чем по 3 признакам.
  3. Развёрнутый – внутригрупповой ассортимент.
  4. Укрупнённый – объединены по общему признаку в определённой совокупности групп
  5. Сопутствующий – не относится к основной группе товаров
  6. Смешанный – набор товаров разных групп

Классификация по степени удовлетворения потребностей

  1. Рациональный ассортимент – обеспечивает удовлетворение потребностей потребителей и обеспечивает достижение целей организации. Учитывает уровень жизни населения, особенности жизни.
  2. Оптимальный ассортимент – удовлетворяет реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя и организации при рациональных затратах на приобретение и потребление.

§3.2 Свойства и показатели ассортимента


Свойства – особенности, проявляющиеся при потреблении.

Показатели – количественное и качественное выражение свойств ассортимента.

Единица измерения показателей  – наименование товара или артикул, который может включать наименование вида и торговой марки.

  • Широта ассортимента – количество групп, видов и разновидностей однородных и разнородных групп:

 

  1. Широта действительная – наличный ассортимент.
  2. Широта базовая – все производители, все виды, все подвиды.

Общая широта может служить  косвенным показателем насыщенности рынка товаров. Чем она больше, тем выше насыщенность. Показателем  широты изменяются в зависимости  отсостояние спроса и насыщенности рынка. Широта выступает критерием конкурентоспособности фирмы, это вынужденная мера.

 

  • Полнота ассортимента – способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Характеризуется кол-вом видом, разновидностей и наименований товаров однородной группы или подгруппы.

Показатели полноты:

  1. Действительная полнота
  2. Базовая полнота

Показатель полноты характеризует  насыщенный рынок.

  • Глубина ассортимента – количество торговых марок товара одного вида, или их модификаций, или товарных артикулов.
  • Устойчивость ассортимента – способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары, наличие устойчивого спроса на них.
  • Новизна – способность набора товаров удовлетворять изменившихся потребности за счёт новых товаров.
  • Структура ассортимента – соотношение выделенных по определённому признаку совокупностей товаров, характеризуется удельной долей каждого наименования в общем наборе. Структура может выражаться в натуральной и относительной величине.

Управление  Ассортиментом


 

Деятельность, направленная на достижение рациональности ассортимента. Достигается соблюдением:

  1. Устанавливается требования рациональности – выявление запросов потребителя 
  2. Определяется ассортиментная политика – определение общих намерений, возможностей и основных направлений, сформулированных руководством организации. Цели организации в области ассортимента – формирование реально ассортимента, максимально приближённого к рациональному. Для этого решаются задачи:
    1. Установлены реальные и предполагаемые потребности в конкретных товарах
    2. Определены основные показатели ассортимента
    3. Выявлены источники товарных ресурсов
    4. Оценены мат возможности организации для выпуска, распределения, реализации
    5. Определены основные направления в формировании ассортимента
  3. Формирование ассортимента. Основные направления – расширение, углубление, стабилизация, обновление, совершенствование, гармонизация.
    1. Сокращение ассортимента – количественные и качественные изменение ассортимента за счёт сокращение его широты и полноты.
    2. Расширение ассортимента – количественные и качественные изменение ассортимента за счёт увеличения глубины, новизны.
    3. Углубление ассортимента – новые торговые марки
    4. Стабилизация ассортимента -  высокая устойчивость, низкое обновление
    5. Обновление товаров
    6. Совершенствование ассортимента – повышение рациональности, повышение рентабельности
    7. Гармонизация – повышение степени близости реального ассортимента к оптимальному, или зарубежному аналогу
    8. Формирование ассортимента – достижение цели организации

Факторы, формирующие ассортимент:

  1. Общие факторы
    1. Спрос
    2. Рентабельность
    3. Покупательная способность
    4. Государственные меры
  2. Специфичные факторы
    1. Класс торгового предприятия
    2. Форма организации продаж
    3. Техническая база

 

§3.3 Широта и полнота ассортимента


Широта ассортимента характеризуется  числом наименований видов или разновидностей товаров, входящих в рассматриваемый  ассортимент. Коэффициент широты имеет следующий вид:

 

За действительную широту ассортимента в данной формуле берется  фактическое количество единиц товаров  нужной группы в данном салоне. 
Базовая широта определяет количество изделий оцениваемой группы, которые можно закупить у поставщика.

Полнота ассортимента –  это количество видов, разновидностей и наименований товаров в группе однородной продукции.

Коэффициент полноты ассортимента (Кп) можно определить по формуле

где Qф — фактическое количество разновидностей товаров в момент обследования (проверки);

Qп — количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем.

Каждая из отраслей делится  на товарные группы, в состав которых  входят товары, объединяемые по ряду признаков (однородности сырья и материалов, потребительскому назначению, степени  сложности ассортимента).

В зависимости  от однородности сырья и материалов, из которых изготовлены товары, их подразделяют на изделия из металла, кожи, стекла и т. д.

По потребительскому назначению товары подразделяют на спортивные, музыкальные, хозяйственные, одежду, обувь и т.п.

Важным признаком классификации  являются особые свойства товаров. Так, с учетом ограниченности сроков реализации, необходимости создания особых режимов хранения товары делятся на скоропортящиеся и нескоропортящиеся.

С учетом сложности  ассортимента различают товары простого и сложного ассортимента. К товарам простого ассортимента относят товары, состоящие из небольшого количества видов или сортов (овощи, поваренная соль, хозяйственное мыло и т.д.). Товары, имеющие в пределах одного вида внутреннюю классификацию по различным признакам (фасон, размер и т.д.), относятся к товарам сложного ассортимента (обувь, одежда и т.д.).

Товарные группы делятся  на товарные подгруппы, в состав которых  входят однородные по признаку единства производственного происхождения  товары. Например, товарная группа обуви  делится на подгруппы кожаной, текстильной, валяной и резиновой обуви, группа посуды состоит из подгрупп металлической, стеклянной и фарфоро-фаянсовой  посуды. Каждая подгруппа складывается из товаров различных видов. Под видом товара понимают одинаковые товары разнообразного назначения (сапоги — женские, мужские и детские; мебель — для кухни, жилой комнаты и т.д.). Внутри каждого вида товары могут отличаться друг от друга по особым признакам (артикулам, сортам и т.д.), т.е. подразделяться на разновидности.

§3.4 Базовый ассортимент


─────────┬────────┬─────────────────────────────────────────────────────

   Код   │    КЧ  │                  Наименование

__________________________________________________________________________________________________________

03 2090     2     Брикеты  угольные <*>

   03 2100     5     Уголь донецкий

   03 2110     2     Уголь донецкий / спекающийся марки К+ОС+Ж

   03 2111     5     - марки К - коксовый

   03 2112     0     - марки Ж - жирный

   03 2113     6     - марки ОС - отощенныйспекающийся

   03 2120     4     Уголь донецкий / марок ГЖ, Г, Д

   03 2121     6     - марки ГЖ - газовый жирный

   03 2122     5     - марки Г - газовый

   03 2123     0     - марки Д - длиннопламенный

   03 2130     9     Уголь донецкий / марок Т, А

   03 2131     4     - марки Т - тощий

   03 2132     0     - марки А - антрацит

   03 2200     9     Уголь кузнецкий

   03 2201     4     Уголь кузнецкий для коксования <*>

   03 2210     3     Уголь кузнецкий / марки К + КЖ

   03 2211     9     - марки К - коксовый

   03 2212     4     - марки КЖ - коксовый жирный

   03 2220     8     Уголь кузнецкий / марок К2,Ж,ОС,Г,СС,Т,Д,А,ПА

   03 2221     3     - марки К2 - коксовый второй

   03 2222     9     - марки Ж - жирный

   03 2223     4     - марки ОС - отощенныйспекающийся

   03 2224     3     - марки Г - газовый

   03 2225     5     - марки СС - слабоспекающийся

   03 2226     0     - марки Т - тощий

   03 2227     6     - марки Д - длиннопламенный

   03 2228     1     - марки А - антрацит

   03 2229     7     - марки ПА - полуантрацит

   03 2400     6     Уголь европейский части России  и Урала /

   03 2411     6     - марки Г - газовый

   03 2430     1     Уголь подмосковный /

   03 2431     5     - марки Б - бурый

   03 2440     4     Уголь воркутинский /

   03 2441     5     - марки К - коксовый

   03 2442     5     - марки Ж - жирный

   03 2450     9     Уголь интинский /

   03 2451     4     - марки Д - длиннопламенный

   03 2460     3     Уголь кизеловский /

   03 2461     9     - марки Ж - жирный

   03 2462     4     - марки Г - газовый

   03 2470     8     Уголь челябинский /

   03 2471     3     - марки Б - бурый

   03 2480     2     Уголь / свердловский

   03 2481     8     - булашанский марки Г - газовый

   03 2482     3     - егоршинский марки ПА - полуантрацит

   03 2483     9     - богословский марки Б - бурый

   03 2484     4     - волчанский марки Б - бурый

   03 2490     7     Уголь башкирский /

   03 2491     2     - марки Б - бурый

   03 2500     8     Уголь Сибири

   03 2503     6     Уголь читинский бурый <*>

   03 2510     4     Уголь черемховский /

   03 2511     1     - марки Д - длиннопламенный

   03 2520     9     Уголь азейский /

   03 2521     4     - марки Б - бурый

   03 2530     3     Уголь / читинский

   03 2531     9     - букачачинский марки Г - газовый

   03 2532     4     - арбагарский марки Б - бурый

   03 2533     9     - тарбагатайский марки Б - бурый

   03 2534     5     - харанорский марки Б - бурый

   03 2535     0     - черновский марки Б - бурый

   03 2540     8     Уголь гусиноозерский /

   03 2541     3     - марки Б - бурый

   03 2550     2     Уголь хакасский (минусинский) /

   03 2551     8     - марки КЖ - коксовый жирный

   03 2552     3     - марки Г - газовый

   03 2553     9     - марки Д - длиннопламенный

   03 2560     7     Уголь / канско - ачинский

   03 2561     2     - ирша - бородинский марки Б - бурый

   03 2562     8     - назаровский марки Б - бурый

   03 2570     1     Уголь тувинский /

   03 2571     7     - марки К - коксовый

   03 2572     2     - марки КЖ - коксовый жирный

   03 2573     8     - марки Ж - жирный

   03 2580     6     Уголь тунгусский (котуйский) /

   03 2581     1     - марки Д - длиннопламенный

   03 2590     0     Уголь / якутский

   03 2591     6     - зырянский марки Ж - жирный

   03 2592     1     - чульманский марки Ж - жирный

   03 2593     7     - нерюнгринский марки СС - слабоспекающийся

   03 2594     2     - джебарики - хайский марки Д - длиннопламенный

   03 2595     8     - сангарский марки Д - длиннопламенный

   03 2596     3     - кангаласский марки Б - бурый

   03 2597     9     - согинский марки Б - бурый

   03 2598     4     - нерюнгринский марки К - коксовый

   03 2600     3     Уголь Дальнего Востока, Арктики

   03 2610     8     Уголь райчихинский /

   03 2611     3     - марки Б - бурый

   03 2520     2     Уголь ургальский /

   03 2621     8     - марки Г - газовый

   03 2630     7     Уголь сахалинский /

   03 2631     2     - марки Ж - жирный

   03 2632     8     - марки Г - газовый

   03 2633     3     - марки Д - длиннопламенный

   03 2634     9     - марки Б - бурый

   03 2640     1     Уголь / магаданский

   03 2641     7     - беринговский марки Г - газовый

   03 2642     2     - аркагалинский марки Д - длиннопламенный

   03 2643     8     - тал - юряхский марки Д - длиннопламенный

   03 2644     3     - омсукчанский марки А - антрацит

   03 2645     9     - анадырский марки Б - бурый

   03 2650     6     Уголь арктический (шпицбергенский) /

   03 2651     1     - марки Г - газовый

   03 2660     0     Уголь норильский /

   03 2661     6     - марки СС - слабоспекающийся

   03 2670     5     Уголь огоджинский /

   03 2671     0     - марки Г - газовый

   03 2680     4     Уголь камчатский /

   03 2681     5     - марки Б - бурый

   03 2690     4     Уголь бурятский /

   03 2691     8     - марки Б - бурый

   03 2700     7     Уголь Приморья

   03 2710     1     Уголь партизанский /

   03 2711     7     - марки Ж - жирный

   03 2712     2     - марки Г - газовый

   03 2713     8     - марки Т - тощий

   03 2720     6     Уголь / подгородненский и липовецкий