Требования к хранению, маркировке и упаковке
Содержание
Введение…………………………………………………………
1. Теоретические аспекты товаров бытовой
химии…………………………….5
1.1. Сырье и материалы для производства
товаров бытовой химии……….5
1.2. Техническое производство
товаров бытовой химии……………………8
1.3. Классификация и характеристика……………………………………….
1.4. Оценка качества и методика
экспертизы……………………………….16
2. Анализ товаров бытовой химии по показателям
безвредности и безопасности на примере
стиральных порошков "Лотос" и "Tide"………….23
2.1. Описание и характеристика
порошков………………………………….23
2.2. Комплексная оценка качества
и экспертиза……………………………24
2.3. Анализ результатов экспертизы…………………………………………28
3. Требования к хранению, маркировке и
упаковке…………………………..31
Заключение……………………………………………………
Список литературы……………………………………………………
Введение
Сейчас мы не можем представить свою жизнь без товаров бытовой химии. Нас окружает огромное количество химических средств, которые мы используем везде: дома, на работе, на приусадебном участке. С помощью химических средств намного легче стирать, чистить ковры, мыть окна.
Спрос на бытовую химию растет с большой скоростью, расширяется их применения, увеличения выпуска.
Удивительное быстрое развитие химической промышленности в 90 годы и, вместе с тем рост потребностей и запросов населения, привели к резкому увеличению выпуска продукции товаров бытовой химии.
Вследствие важности товаров бытовой химии для населения задача рассмотрения и анализа ее основных потребительских качеств является весьма актуальной.
К товарам бытовой химии относят товары химической природы, предназначенные для различных хозяйственных нужд. ТБХ – продукция многих отраслей промышленности (химической, нефтеперерабатывающей, лакокрасочной, масложировой, лесохимической и др.). Их применение оптимизирует процессы, экономит ресурсы, но при этом нужно отметить отрицательные стороны их использования: они токсичны и аллергены, экологически жестки, химически активны. Также требуют строгого соблюдения правил эксплуатации, упаковки, хранения и сроков реализации.
Объектом работы является ассортимент товаров бытовой химии, а предметом – стиральный порошок «Лотос» и «Tide».
Целью работы является подробно проанализировать состояние и перспективы развития рынка товаров бытовой химии.
Задачами курсовой работы являются:
- изучение литературы
по данной теме, состояние и
перспективы развития рынка
-кратко охарактеризовать
сырье и материалы,
- рассмотреть ассортимент существующих средств бытовой химии;
- провести анализ и сравнение порошков «Лотос» и «Tide»
- охарактеризовать требования к качеству, маркировку, упаковку, и хранение товаров бытовой химии.
Курсовая работа состоит из трех глав.
В первой главе рассмотрено понятие и сущность товаров бытовой химии, приведена их классификация и дана характеристика.
Во второй главе
проведено сравнении порошка
российского производства и
В третьей главе описываются требования к хранению, маркировке и упаковке.
1. Теоретические аспекты товаров бытовой химии
1.1. Сырье и материалы для
Основным сырьем для производства бытовой химии являются различные эмульгаторы, отдушки, активные ингредиенты, ПАВ, пигменты, растительные жиры, гликоли, силиконовый гель, масло ша, желированный бетон, карбомеры, водостойкий гель, пленкообразующие вещества, серицит, тальк, лецитин, натуральный пергидросквален, поливинилпиролидон, волокна вискозы, карнаубский, канделильский, пчелиный воски, УФА и УФБ солнцезащитные фильтры, производные ланолина, микрокристаллический воск, растительный крахмал, отбеливатели и энзимы
Эмульгаторы улучшают качество готовых продуктов и технологичность процесса производства благодаря своей способности образовывать и сохранять эмульсии двух и более несмешивающихся веществ, таких как масло и вода. Кроме того, эмульгатор позволяет получить более концентрированную эмульсию.
Многие лекарственные и косметические растительные вещества наносятся на кожу, будучи смешанными с масляными компонентами. Природные эмульгаторы -- воск и лецитин - не препятствуют проникновению лосьона в кожу, тогда как химические эмульгаторы мешают этому процессу. Наиболее часто в химической промышленности используется эмульгатор Poloxamer 407 -- синтетический полимер, получаемый из этиленоксида и пропиленоксида.
Отдушки - это ароматизирующие вещества, которые добавляют в косметические средства и бытовую химию для того, чтобы придать продукту специфический запах. В списке компонентов они обозначаются словом 'Fragrance' (В США) или 'Parfum' (В странах ЕЭС). Ароматизирующие вещества могут представлять собой натуральные растительные экстракты или быть смесью нескольких искусственно полученных веществ. Ароматизирующие вещества и красители часто являются причиной неблагоприятных реакций организма на косметический продукт.
При добавлении мыла и некоторых других, растворимых в воде веществ поверхностное натяжение воды уменьшается. Мыло и другие моющие вещества относят к поверхностно-активным веществам. Они уменьшают поверхностное натяжение воды, усиливая тем самым моющие свойства воды (в частности, мыло - это натриевая соль стеариновой кислоты).
Масла растительные (растительные жиры), получают из семян или плодов растений отжимом или экстрагированием. Плотность 0,900-0,980 г/см3, цвет от светло-желтого до темно-бурого. Бывают твердые, но чаще жидкие. Различают растительные масла высыхающие (льняное, конопляное), полувысыхающие (подсолнечное, хлопковое) и невысыхающие (касторовое, кокосовое). Растительные масла используются для производства мыл, шампуней и других материалов.
Гликоли - это органические увлажнители, производные растительных масел. Благодаря им поддерживается естественный баланс влажности кожи. Входят в состав гелей, лосьонов (пропилен гликоль).
Карбомеры или карбополы - высокомолекулярные полимеры, которые используются как загустители и стабилизаторы в косметических препаратах. Освежают и успокаивают кожу, оказывают противовоспалительное и противогрибковое действие. Восстанавливают гидрофильность.
Пленкообразующие вещества -- это косметические компоненты, которые при нанесении на кожу, волосы или ногти образуют тонкий непрерывный слой или пленку. Их также используют для облегчения растекания косметического препарата. Производители имеют в своем распоряжении около 300 пленкообразующих веществ. Многие из них выполняют двойную функцию. Помимо пленкообразования они могут играть роль антистатиков, загустителей, связующих компонентов, увлажнителей и стабилизаторов эмульсии.
В состав практически каждого порошка входит оптический отбеливатель. Но он не отбеливает ткани, а лишь создает иллюзию белизны. Частички оптического отбеливателя, которые являются люминесцентными красителями, оседают на ткани и выделяют из спектра падающего солнечного света ультрафиолетовые лучи, превращая их в видимые синий, голубой, фиолетовый цвета. Это и обеспечивает эффект белизны.
В состав стиральных порошков входит и фотоотбеливатель, который отбеливает при сушке на свету.
Настоящее отбеливание достигается
за счет входящего в состав порошка
химического (кислородосодержащего) отбеливателя.
Эффективно он работает при температуре
60 градусов Цельсия, потому что именно
такая температура необходима для
выделения активного кислорода -
работающего химического
Многие загрязнения, особенно белкового происхождения, отстирываются очень плохо. Для облегчения процесса в стиральные порошки добавляют энзимы (ферменты) - вещества биологического происхождения. И к названию порошка добавляется приставка «био».
В процессе создания производственно-технической базы использовались технологии крупнейших зарубежных фирм Англии, Японии, Германии, Италии (JCJ, Courtaulds, Asahi Chemical Co. Ltd, Kanematsu Gosho, SNIA BPD и др.), а также разработки НИИ и проектных институтов стран СНГ.
Выпускаемая предприятием продукция
конкурентоспособна благодаря высокому
качеству, разнообразному ассортименту
и активному маркетингу, имеет
широкую известность и
1.2. Техническое производство товаров бытовой химии
Проекты нормативно-технической
документации и технологические
регламенты на товары бытовой химии
должны быть согласованы с органами
и учреждениями санитарно-эпидемиологической
службы: ГОСТы и стандарты СЭВ
- с Министерством
Одновременно с проектом
нормативно-технической
Нормативно-техническая документация (НТД) на товары бытовой химии должна содержать гигиенические требования к ним, требования безопасности при производстве, а также методы, объем, периодичность лабораторного контроля, согласованные с органами и учреждениями санэпидслужбы.
Действующая нормативно-
Товары бытовой химии (ТБХ) не должны оказывать раздражающего и аллергенного действия на организм человека при соблюдении режима их использования в соответствии с НТД. ТБХ не должны обладать тератогенным, канцерогенным, эмбриотоксическим, мутагенным и другим отрицательным действием на организм человека.
В рецептуры ТБХ должны
входить соединения, наполнители, растворители,
мономеры и другие ингредиенты, выпускаемые
по нормативно-технической
Химические соединения, входящие в рецептуру синтетическим моющим средствам (СМС), синтетическим чистящим средствам (СЧС), текстильно-вспомогательных веществ (ТВВ), используемых для чистки посуды, для стирки, обработки изделий бельевого ассортимента и постельных принадлежностей, должны удаляться с поверхности готовых изделий до уровня ПДК после трехкратного полоскания.
ТБХ должны производиться
в агрегатных состояниях (преимущественно
в жидком, пастообразном и
Содержание химических веществ, входящих в рецептуру ТБХ, в окружающей среде не должно превышать предельно допустимых концентраций веществ, утвержденных для этих сред еще Минздравом СССР.
ТБХ не должны ухудшать гигиенические свойства обрабатываемых материалов.
Производство товаров
бытовой химии в порядке
Заключение контрактов на закупку товаров бытовой химии, а также на их экспорт из РК должно быть в обязательном порядке согласовано с органами санэпидслужбы.
Организации, ответственные за оформление контрактов, должны представить в органы и учреждения санэпидслужбы и соответственно затребовать от инофирм следующие документы:
- медицинский сертификат,
подтверждающий безвредность
- перечень химических
веществ или соединений, входящих
в рецептуру ТБХ, с указанием
воздействия на организм
При отсутствии медицинских
сертификатов от органов здравоохранения
страны-экспортера выдача заключений
о возможности закупки ТБХ
органами санэпидслужбы осуществляется
на основании результатов
На экспортируемые из РК
товары бытовой химии медицинский
сертификат выдается органами санэпидслужбы
с указанием сведений, и с учетом
требований, устанавливаемых в стране-
К импортным ТБХ предъявляются те же гигиенические требования, что и к ТБХ отечественного производства.
1.3. Классификация и характеристика
На рынке бытовой химии представлена следующими группами товаров:
- клеящие материалы;
- абразивные материалы и инструменты;
- средства для стирки и мытья;
- средства для чистки (для удаления пятен, чистки одежды, предметов домашнего обихода, ухода за жилищем и легковыми автомобилями);
- лакокрасочные товары;
- средства для повышения
урожайности
- дезинфицирующие и санитарные средства;
- разные товары бытовой химии.
Охарактеризуем эти группы.
Клеящие материалы представляют собой вещества, растворы которых способны образовывать пленки, склеивающие различные материалы. Клеи используют не только для склеивания дерева, бумаги, пластмасс, стекла, фарфора, но и для приготовления клеевых красок, производства абразивных инструментов и для других целей. Материалы склеиваются при затвердении клея в результате испарения растворителя, нагревания или химического воздействия клеящего вещества с отвердителем.
Клеи подразделяются на:
-клеи природного происхождения (мездровый, костный, казеилиновый)
-клеи растительного происхождения (на основе крахмала (декстриновый, обойный), на основе смол (резиновый, нитроцеллюлозный)
- клеи минерального
-синтетические клеи (фенолоформальдегидные, мочевиноформальдегидные, эпоксидные и т.д.)
Абразивными называют твердые зернистые материалы, используемые для шлифования и полирования различных поверхностей (металлических, деревянных и др.), а также для заточки и правки инструментов. Абразивные материалы срезают и соскабливают острыми гранями зерен выпуклости обрабатываемой поверхности, тем самым выравнивая ее.
Ассортимент абразивных материалов: пемза, наждак, кварц, крокус.
Ассортимент абразивных инструментов: шлифовальные круги, бруски, шкурки, абразивные пасты, точила.
К средства для стирки и мытья относят моющие средства и вспомогательные средства для стирки.
К моющим относят, синтетические моющие средства (СМС), хозяйственное мыло и мылосодержащие стиральные средства.
Синтетические моющие средства (СМС), представляют собой смеси органических поверхностно- активных веществ (20-40%) и полезных добавок.
Хозяйственное мыло и мылосодержащие стиральные средства, представляют собой сложный химический продукт, основной частью которого является натриевые и калиевые соли органических кислот (жирных, синтетических, смоляных и др.). Для получения хозяйственного мыла используют жиры, жировые отходы, синтетические жирные кислоты, смоляные и нафтеновые кислоты, канифоль, щелочные вещества.
К вспомогательным средствам для стирки относят водоумягчающие (хорошо растворимые в воде щелочные средства в виде порошков и брикетов, содержащие кальцинированную соду, фосфаты натрия, силикат натрия (жидкое стекло) отбеливающие (перекисные соли и оптические отбеливатели в виде порошков, таблеток и жидкости), подсинивающие (синька ультрамариновая, индигокарминовая, метиленовая), подкрахмаливающие и другие средства.
К средствам для чистки относятся препараты, с помощью которых удаляют загрязнения с посуды, столовых приборов, сантехноборудования, окон, дверей, полов. В настоящее время эти средства выпускают в широком ассортименте в виде порошков, паст, жидкостей, эмульсий, специальных салфеток и в аэрозольной упаковке.
К основным видам
лакокрасочных товаров относят:
Минеральные удобрения - это вырабатаные на химических заводах природные или искусственные вещества, чаще всего в виде различных солей, которые широко применяются в сельском хозяйстве.
К простым удобрениям относят: азотные, фосфорные, калийные.
К комплексным относят: смешанные, сложные и комбинированные.
Микроудобрения, бактериальные удобрения.
К ядохимикатам относятся средства для борьбы с вредителями (инсектициды) (карбофос, нитрофен, карботион, хлорофос, анабазинсульфат), и болезнями сельскохозяйственных культур, сорняками (гербициды), дезинфицирующие средства (хлорная известь, хлорамин и др.), средства против грибков (фунгициды) (хлорокись, бордосская смесь, концентрат зеленого масла, железный и медный купорос).
Разные товары бытовой химии: бура, гекса, серная кислота, соляная кислота, свечи, краски для домашнего крашения тканей.
В настоящее время химическая промышленность выпускает большое количество различных синтетических моющих средств. Наибольшее практическое значение имеют соединения, содержащие насыщенную углеводородную цепь из 10...15 атомов углерода, так или иначе связанную с сульфатной или сульфонатной группой.
Производство синтетических моющих средств основано на дешевой сырьевой базе, а точнее на продуктах переработки нефти и газа. Они, как правило, не образуют малорастворимых в воде солей кальция и магния.
Следовательно, многие из синтетических моющих средств одинаково хорошо моют как в мягкой, так и в жесткой воде. Некоторые средства пригодны даже для стирки в морской воде. Синтетические моющие средства действуют не только в горячей воде, как это характерно для хозяйственного мыла, но и в воде при сравнительно низких температурах, что важно при стирке тканей из искусственных волокон. Наконец, концентрация синтетических моющих веществ даже в мягкой воде может быть, гораздо, ниже, чем мыла, полученного из жиров.