Трудовые ресурсы, и рынок труда в сельском хозяйстве, их использование на предприятии ЗАО «Колос»

Департамент кадровой политики и образования

Министерство  сельского хозяйства и продовольствия РФ 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по экономике отрасли АПК

Тема: «Трудовые ресурсы, и рынок труда в сельском хозяйстве, их использование на предприятии ЗАО «Колос»» 
 
 
 

Иркутск, 2010

Содержание 

ВВЕДЕНИЕ 3 

1. ЛИТЕРАТУРНО – АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР 4

1.1. Понятие, виды и особенности труда. Трудовые ресурсы

в сельском хозяйстве 4

1.2. Взаимосвязь трудовых ресурсов, характера и содержания

труда 6

2. КРАТКАЯ ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА 7

2.1. Характеристика хозяйства 7

2.2. Основные показатели предприятия 8

3. ЧИСЛЕННОСТЬ,  СОСТАВ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОТНИКО ХОЗЯЙСТВА 14

3.1. Динамика и структура трудовых ресурсов в хозяйстве 14

3.2. Показатели производительности труда в хозяйстве 16

4. ОСНОВНЫЕ МЕРЫ  ПО УЛУЧШЕНИЮ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ  ХОЗЯЙСТВА РАБОТНИКАМИ, СОЗДАНИЮ  УСЛОВИЙ, СПОСОБСТВУЮЩИХ БОЛЕЕ  ПОЛНОМУ РАСКРЫТИЮ ИХ ТВОРЧЕСКИХ  ВОЗМОЖНОСТЕЙ 18

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 20

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 22

   ВВЕДЕНИЕ. 

  Сфера труда – важная и многоплановая  область экономической и социальной жизни общества. Она охватывает как рынок рабочей силы, так и непосредственное использование трудовых ресурсов в общественном производстве. На рынке труда получает оценку стоимость рабочей силы, определяются условия её найма, в том числе величина заработной платы, условия труда, возможность получения образования, профессионального роста, гарантии занятости и т. д.

  Рынок труда отражает основные тенденции в динамике занятости, то есть в общественном разделении труда, а также мобильность рабочей силы, масштабы и динамику безработицы.

  Цель  курсовой работы – провести анализ трудовых ресурсов и рынка труда на предприятии ЗАО «Колос».

  Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  1. Изучение основных показателей,  структуры и состава трудовых  ресурсов;

  2. Изучение планирования и стимулирования  персонала, а также определение  затрат на его содержание.

  Основные методы экономического анализа будут изложены в данной работе. Объектом анализа послужит сельскохозяйственное предприятие ЗАО «Колос» Иркутского района. Предметом исследования будут трудовые ресурсы и рынок труда на данном предприятии. 

   Материалы, на основании которых выполняется работа - это годовые и статистические отчеты за 2007 и 2009 года ЗАО «Колос».

1. ЛИТЕРАТУРНО – АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР 

1. Понятие, виды и особенности труда. Трудовые ресурсы в сельском хозяйстве

  Трудовые  ресурсы — социально-экономическая категория, характеризующая потенциальные запасы труда, которыми располагает общество на данном этапе своего развития, и отношения, складывающиеся в процессе их воспроизводства.

  Они наряду с землей являются основным ресурсом для ведения производства.

  Труд  характеризуется продолжительностью, интенсивностью и производительностью.

  Продолжительность – время в течении которого происходит процесс труда.

  Интенсивность – затраты физических и умственных трудовых усилий за единицу времени.

  Производительность – способность конкретного человека производить определенное количество продуктов в единицу времени. [1] 

   В сельском хозяйстве имеются особенности  в использовании трудовых ресурсов:

  - эффективность труда зависит от природно-климатических условий и качест-          

  ва  земельных ресурсов;

- на труд оказывает влияние сезонный характер производства;

- отсутствует узкая специализация труда;

  - труд связан с использованием живых организмов (растений, животных);

  - сравнительно низкий уровень механизации трудовых процессов в растение-

  водстве и животноводстве;

  - труд мало привлекателен (погодные условия, осадки, загрязненность, солнечная радиация);

- работники трудятся как в общественном производстве, так и в

личных  подсобных хозяйствах;

  - в процессе производства высок удельный вес труда женщин, подростков и пенсионеров. 

 Трудовые  ресурсы России составляют около 50% обшей численности населения страны. В связи с формированием крестьянских (фермерских) хозяйств более 700 тыс. работников перешли из крупных сельскохозяйственных предприятий в этот сектор аграрной экономики. В результате расширения личных подсобных хозяйств населения увеличилось число занятых в этой сфере работников (свыше 3 млн. чел).  

  Эффективность формирования и использования кадрового  потенциала сельского хозяйства зависит, прежде всего, т создания необходимых социально-экономических условий труда и жизни работников сельскохозяйственного производства, увеличения количества рабочих мест и материального стимулирования труда.

 При этом необходимо добиваться увеличения объема использованного рабочего времени, равномерно распределяя его в течение календарного года и вегетационного периода, достигая значительной экономии труда.

  Полнота использования трудовых ресурсов оценивается  такими показателями, как уровень использования трудовых ресурсов в общественном производстве, рабочего времени в течение года и дня (с обязательным учетом сезонности работ).

  Одна  из причин неполного использования  трудовых ресурсов в аграрном секторе  — сезонность производства.

   В связи с сезонностью работ,  характером погодных условий  наиболее активно рабочие трудятся в июне — августе и значительно снижается трудовая активность в осенний период. В определенной мере на использование трудовых ресурсов может повлиять состояние материально-технической базы, техническое и финансовое обеспечение. Поэтому после определения сверхплановых потерь рабочего времени изучают причины их образования и намечают меры по их устранению. Однако такой анализ целесообразно проводить помесячно, а не только по итогам года.[10] 

1.2. Взаимосвязь трудовых ресурсов, характера и содержания труда. 

  Научно-технический  прогресс (НТП), изменяя условия материального  производства, изменяет и условия  участия в нем работников. Поэтому  на каждом этапе развития объективно складывается определенный уровень требований к структуре и квалификации кадров.

  Закономерности  технического прогресса определяют структурный состав трудовых ресурсов в сельскохозяйственном производстве. Сложность тех или иных производственных операций требует соответствующей квалификации кадров. Это требование имеет объективный характер и является выражением определенной закономерности — соответствия квалификации кадров уровню развития техники в технологии. Каждый этап в развитии технической базы производства вызывает определенные формы профессионального разделения труда и предъявляет свои требования к уровню знаний и навыков работников. 

 В современных  условиях со стороны трудящихся предъявляются  повышенные требования к условиям жизни, разнообразию необходимых предметов потребления, улучшению условий труда, образования, охраны здоровья и отдыха. Развитие производительных сил позволяет, с одной стороны, обеспечивать такой уровень воспроизводства рабочей силы, который определяется наличными ресурсами, а с другой стороны — рост потребностей способствует дальнейшему развитию производства для последующего их удовлетворения.[1]

2. КРАТКАЯ ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИС-ТИКА ХОЗЯЙСТВА 

2.1. Характеристика  хозяйства 

   ЗАО «Колос» организовано в марте 1992 года. Полное фирменное наименование: Закрытое акционерное общество «Колос».

  Из  природных условий на результаты хозяйственной деятельности наибольшее влияние оказывают типы почв, особенности  климата, рельефы местности, гидрографии  и растительности.

   Основные виды деятельности ЗАО «Колос»:

а) производство, заготовка, хранение и продажа семян зерновых, зернобобовых, масличных, овощных культур и многолетних трав;

б) выведение новых сортов сельскохозяйственных культур, размножение семян, семеноводство и семеноведение;

в) производство и реализация зерна и другой сельскохозяйственной продукции, товаров народного потребления и различных услуг;

г) переработка вторичного сырья;

д) оказание сервисных услуг, в том числе организация хранения товаров, транспортное обслуживание, бытовое обслуживание и прочие услуги;

е) оптовая и розничная торговля, в том числе через фирменные магазины по реализации товаров народного потребления, сельскохо-зяйственной продукции, продуктов питания;

ж) организация выставок, ярмарок-распродаж; 

 Основной  отраслью сельскохозяйственной деятельности для предприятия является картофелеводство и выращивание зерновых, но кроме этого предприятие занимается откормом молодняка крупного рогатого скота. 

2.2. Основные  показатели предприятия

  Численность работников это общее количество физических лиц, включенных в трудовые отношения с работодателем. Она отражена в таблице 2.

  Таблица 2 – Численность работников в  2007-2009 г. на предприятии ЗАО «Колос»

  Хозяйство полностью укомплектовано кадрами. Среднесписочная численность работников в 2007 году составила 120 человек, а к 2009 году она увеличилась до 140, т.е. за два года выросла на 20 человек. По таблице видно, что предприятие работает стабильно, не только не сокращая рабочие места, но и создавая новые. 

  Информация  о размере и структуре земельных ресурсов предприятия отображена в таблице 3. 

  Таблица 3 - Размер и структура земельных угодий в ЗАО «Колос» за    2007 – 2009 гг., га

  По  данным таблицы видно, что площадь обрабатываемых земель в 2007 году составила 2117га, из них пашни 2064га, 48га пастбищ и 5га сенокосов. А в 2009 году площадь обрабатываемых увеличилась до 3087га, пашни – на 766га, сенокосы – на 134га, и площадь пастбищ увеличилась на 70га. 

  Основные  фонды (ОФ) предприятий — совокупность материальных ценностей, переносящих свою стоимость в течение производственного процесса по частям на изготавливаемую продукцию.

  По  характеру участия в процессе воспроизводства ОФ подразделяют на две группы:

    Производственные ОФ - здания, сооружения, оборудование, машины, транспортные средства и другие средства труда:

  - связанные с осуществлением уставной  деятельности предприятия;

  - участвующие в процессе производства  длительное время; 

  - постепенно переносящие свою стоимость на изготовляемый продукт.

    Непроизводственные ОФ, которые  не участвуют в процессе производства  и предназначены для непосредственного  потребления (медицинские учреждения, жилье).

Основные  фонды предприятия и их структура представлены в таблице 4. 

  Таблица 4- Состав и структуры основных фондов предприятия ЗАО «Колос»

   На  основании данных таблицы, можно  сделать вывод что наибольший удельный вес в структуре предприятия  занимают машины и оборудование. Но удельный вес зданий и сооружений за три года, отраженных в таблице, возрос на 4,5%. Наибольший удельный вес стоимости рабочего и продуктивного скота был в 2007 году, но стоимость в тысячах рублей – в 2008 и 2009 годах. В целом стоимость основных фондов за три года возросла на 34000 тыс.руб. Это произошло в основном за счет приобретения предприятием различного оборудования, транспортных средств, строительства зданий и сооружений. 

  Производственные  фонды предприятия представлены в таблице 5.

  Фондообеспеченность – это среднегодовая стоимость  производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 100 га сельскохозяйственных угодий.

  Фондообеспеченность рассчитывают как отношение среднегодовой стоимости производственных фондов сельскохозяйственного назначения к         площади сельскохозяйственных угодий. Расчет ведут по формуле:

                                            Фоб = 

                 где Фоб - фондообеспеченность,  тыс. руб.;

                 Оф – стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.;

                 S – площадь сельскохозяйственных угодий, га.

  Фондовооруженность  труда – среднегодовая стоимость         сельскохозяйственных производственных основных фондов в расчете на         среднегодового работника.

    Фондовооруженность труда определяется отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к численности среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве, тыс. руб. на 1 чел.

                                                    Фв =

                где Фв – фондоворуженность  труда, тыс. руб.;

                Р – количество среднегодовых  работников, занятых в сельскохозяйственном  производстве, чел.

  Фондоотдача - показатель эффективности использования основных средств, который, определяется как отношение выпуска продукции (валовой, товарной, чистой) к среднегодовой стоимости основных фондов.

                                                      Фо =  
 

  Где Фо – фондоотдача

  Вп  – стоимость валовой продукции  с/х, руб.

  Со  – стоимость основных производственных средств, руб. 

  Таблица 5 - Производственные фонды и показатели их использования в 2009 году в ЗАО «Колос»

  Как мы видим, из таблицы почти все  показатели выросли, кроме фондоотдачи, она в 2009 году снизилась на 13,3% по сравнению со средними данными за 3 года. 

   Себестоимость продукции - это затраты предприятия  на ее производство и реализацию, выраженные в денежной форме. 

   Чистая  прибыль — часть балансовой прибыли  предприятия, остающаяся в его распоряжении после уплаты налогов, сборов, отчислений и других обязательных платежей в бюджет. 

   Рентабельность  - относительный показатель экономической эффективности.

   Он  равен отношению чистой прибыли  к себестоимости продукции 
 

   Показатели  себестоимости продукции, чистой прибыли  и рентабельности представлены в таблице 6. 

Таблица 6 - Показатели себестоимости продукции, чистой прибыли и рентабельности за 2007 – 2009гг. в ЗАО «Колос» 

  По  данным таблицы мы можем сделать  вывод, что себестоимость продукции  растет с каждым годом. Прибыль предприятия с 2007 – 2008 года увеличилась на 6169 тыс.руб., но к 2009 году снизилась на 1633 тыс.руб.

3. ЧИСЛЕННОСТЬ, СОСТАВ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОТНИКО ХОЗЯЙСТВА 

3.1. Динамика и структура трудовых ресурсов в хозяйстве

Возрастная  структура рабочей силы организации  предполагает выделение следующих основных возрастных групп: