Ценообразование на товары и услуги в условиях рынка

Министерство образования и  науки Российской Федерации

ФГБОУ ВПО «Чувашский государственный  университет

имени И. Н. Ульянова»

Экономический факультет

КУРСОВАЯ РАБОТА

   по дисциплине «Экономика предприятия»

на тему: Ценообразование  на товары и услуги в условиях рынка

Выполнила:

студентка гр. ЭК-82-10

Никитина Л.В.

Проверила:

к.э.н. Ладыкова Т.И.

ассистент Васильева И.А.

Чебоксары – 2011

Содержание

Введение. . . . . . . . . . . 3

Глава 1.Сущность и классификация  цен

           1.1. Понятие и виды цен и их классификация. . . . 5

 1.2. Функции цен. . . . . . . . 9

1.3. Принципы ценообразования. . . . . . 12

Глава 2. Механизмы ценообразования на товары и услуги

           2.1. Алгоритм ценообразования. . . . . . 14

           2.2.Методы ценообразования. . . . . . 20

Глава 3. Ценовая стратегия предприятия на примере  ОАО «Хлеб»

           3.1.Ценовая политика и ценовая  стратегия предприятия. . 26

           3.2.Установление цен на товары на основе анализа

                 безубыточности производства на примере ОАО «Хлеб». 30

           3.3.Рекомендации по анализу прибыли на ОАО «Хлеб»

                с помощью точки безубыточности. . . . . 38

Заключение. . . . . . . . . . 41

Список использованной литературы. . . . . . 43

Введение

Механизм ценообразования  в условиях рыночных отношений проявляется  через цены, их динамику. Динамика цен  формируется под воздействием двух важнейших факторов - стратегического  и тактического.

Цена является важнейшей  составляющей комплекса планирования на предприятии, это единственный элемент, реально обеспечивающий продавцу доход. Это сложное понятие, которое зависит от общего состояния экономики и конкуренции, тем более на промышленном рынке, так как первоначально устанавливаемая цена редко совпадает с конечной, объявленной. В связи с этим, одной из основных задач на любом предприятии является экономическое обоснование себестоимости и цены производственного продукта.

Цена является одним  из основных факторов, влияющих на размер получаемой прибыли, а также на ряд других количественных и качественных показателей работы предприятия: рентабельность, оборот, конкурентоспособность, долю рынка и т.д. Более того, устанавливая тот или иной уровень цены, предприятие может достичь различных целей в зависимости от сложившейся ситуации на рынке: выживаемость фирмы, максимизация темпов роста, увеличение объемов продаж, стабилизация или рост рыночной доли и т.д.

Решения, принимаемые  руководством фирмы в области  ценообразования, относятся к наиболее сложным и ответственным, поскольку они способны не просто ухудшить показатели финансово-хозяйственной деятельности, но и привести предприятие к банкротству. Кроме этого ценовые решения могут иметь долговременные последствия для потребителей, дилеров, конкурентов, многие из которых сложно предвидеть и, соответственно, оперативно предотвратить нежелательные тенденции после их проявления.

Это особенно актуально в нынешних российских условиях, когда вследствие снижения покупательской способности и увеличивающейся конкуренции на рынке для успешной деятельности предприятия наибольшее значение приобретает выбор эффективного метода ценообразования.

Целью исследования является совершенствование  ценовой политики и процесса ценообразования  на предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• изучение теоретических аспектов управления ценообразованием на предприятии;
• выявление зависимости ценообразования и финансов;
• характеристика основных методов ценообразования на продукцию предприятия;
• анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ОАО “Хлеб”;
• формирование конкурентоспособной рыночной цены изделия;
• оценка экономической эффективности принятия управленческого решения в области ценообразования;
• установление точки безубыточности.

Предметом исследования является процесс формирования цены на товарную продукцию ОАО «Хлеб». Объектом – методы рыночного ценообразования на продукцию.

В условиях рынка динамика цен будет  формироваться непредсказуемо. Задачей данной курсовой работы является изучать все сущность и классификацию цен, механизмы ценообразования на товары и услуги в условиях рынка и раскрыть ценовую стратегию предприятия на примере ОАО «Хлеб».

Глава 1. Сущность и классификация цен

1.1 Понятие,  виды цен и их классификация

Конкретные возможности ценообразования в значительной степени предопределяют финансовую политику фирмы. Цена является объектом энергичной конкуренции, результаты которой во многом предопределяют и финансовые итоги рыночной деятельности, что существенно повышает ответственность менеджмента фирмы за качество хозяйственных решений, которые так или иначе прямо или косвенно связаны с управлением ценами. Как известно, цена представляет собой экономическую категорию, означающую сумму денег, за которую продавец хочет продать, а покупатель готов купить товар. Цена определенного количества товара составляет его стоимость, отсюда цена — денежная стоимость товара.

По мнению Зайцева  Н.Л., цена – экономическая категория, позволяющая косвенно измерить затраченное  на производство товара общественно необходимое рабочее время. При товарных отношениях цена выступает как связующее звено между производителем и потребителем, то есть является механизмом обеспечивающим равновесие между спросом и предложением, а следовательно, между ценой и стоимостью [3, c.218].

Цена — сложная экономическая категория. В ней фокусируются практически все основные экономические отношения в обществе. Прежде всего, это относится к производству и реализации товаров, формированию их стоимости, а также к созданию, распределению и использованию денежных накоплений. Цена опосредствует все товарно-денежные отношения.

Ценообразование — процесс формирования цен на товары и услуги. Характерны две основные системы ценообразования: рыночное ценообразование, функционирующее на базе взаимодействия спроса и предложения, и централизованное государственное ценообразование — формирование цен государственными органами. При этом в рамках затратного ценообразования в основу формирования цены закладываются издержки производства и обращения.

Система цен характеризует  взаимосвязь и взаимоотношение  различных видов цен, состоит из блоков, в качестве которых рассматриваются как конкретные цены, так и определенные группы цен.

Первым и важнейшим  признаком классификации цен  является их дифференциация в соответствии с обслуживаемой сферой товарного обращения.

В зависимости от этого признака цены подразделяются на следующие основные  виды:

• оптовые цены на продукцию промышленности подразделяются на 2 подвида: оптовая цена предприятия - цена, по которой предприятие реализует произведенную продукцию другим предприятиям; оптовая цена промышленности – цена, по которой предприятие оплачивают продукцию снабженческо-сбытовым организациям;
• цены на строительную продукцию. Продукция строительства оценивается по трем видам цен: сметная стоимость – предельный размер затрат на строительство каждого объекта; прейскурантная – усредненная сметная стоимость единицы конечной продукции типового строительного объекта; договорная цена – цена, устанавливаемая по договоренности между заказчиками и подрядчиками;
• закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию – цены (оптовые), по которым реализуется сельскохозяйственная продукция фермерами;
• тарифы грузового и пассажирского транспорта – плата за перемещение грузов и пассажиров, взимаемая транспортными организациями с отправителей грузов и населения;
• розничные цены – цены, по которым торговые организации реализуют продукцию населению;
• тарифы на коммунальные и бытовые услуги, оказываемые населению;

цены, обслуживающие внешнеторговый оборот (экспортные и импортные цены).

В зависимости от сферы регулирования  различают:

• свободные цены, которые устанавливаются производителями продукции и услуг на основе спроса и предложения;
• договорно-контрактные цены, устанавливаемые по соглашению сторон;
• цены в условиях частичной или полной монополизации рынка, которые вынуждают одну или обе стороны принимать какие-то принудительные условия;
• регулируемые цены - цены, устанавливаемые под контролем государств или отдельных субъектов Федерации. Различают прямые и косвенные методы регулирования. Прямое регулирование осуществляется путем установления фиксированных цен, предельных цен, надбавок, предельных коэффициентов изменения цен, предельного уровня рентабельности. Косвенное регулирование предполагает воздействие на цены через изменение налогов и процентных ставок.

В зависимости от территории действия различают:

• цены, единые по стране или поясные;
• цены региональные (зональные, местные).

Единые, или поясные, цены могут  устанавливаться только на базовые виды продукции, на которые цены регулируются (фиксируются) государственными органами (энергоносители, квартплата, драгоценные металлы и сплавы и др.).

Региональные цены могут  быть оптовыми, закупочными, розничными. Они устанавливаются предприятиями, органами ценообразования региональных органов власти и управления (цены и тарифы на подавляющее большинство жилищно-коммунальных и бытовых услуг).

 По способу установления  фиксации выделяют:

• свободные цены устанавливаются производителями продукции на основе спроса и предложения;
• регулируемые цены: предельные, цены выше которых предприятия не могут устанавливать оплату своей продукции и услуг, фиксированные цены;
• контрактные;
• трансфертные применяются при реализации продукции между подразделениями одной фирмы;
• биржевые, устанавливаются на товары, реализованные посредством биржевой торговли;
• цены торгов.

По способу получения  информации об уровне цены:

• справочные – используются в качестве ориентировочной информации при установлении цен на аналогичную продукцию, при анализе уровня цен;
• прейскурантные – вид справочной цены, публикуемой в прейскурантах фирм-продавцов;
• расчетные – применяются в договорах контрактах на нестандартное оборудование, производимое по индивидуальным заказам.

По времени действия цены подразделяются на:

• твердые, которые не меняются в течение всего срока действия контракта;
• текущие, меняющиеся в рамках одного контракта;
• сезонные, действующие в пределах определенного периода времени;
• скользящие, устанавливаемые на изделия с длительным сроком изготовления

С учетом фактора времени:

• постоянная цена – цена, срок действия которой заранее не определен;
• сезонная цена -- вид розничных или оптовых цен носящих сезонный характер;
• ступенчатая – ряд последовательно снижающихся цен в заранее обусловленные моменты времени по определенной шкале.

При анализе и определении уровня цен предприниматель должен ясно представлять общую картину системы  цен, которая характеризует взаимосвязь и взаимоотношения различных видов цен. Все элементы системы цен находятся в тесной взаимосвязи. Взаимосвязь цен обусловлена зависимостью отдельных предприятий, производств и отраслей, единой методологией формирования затрат на производство, а также взаимосвязью всех элементов рыночного механизма.

1.2 Функции цены

Сущность и роль цены на рынке проявляется через социально-экономические функции, которые она выполняет. Главные из них можно свести к следующим:

1. Планово-учетная функция  отражает общественно необходимые  затраты на производство различных  видов продукции. Она определяются с учетом потребности общества в данном виде продукции. Цены, содержащие достоверную информацию об уровне общественно необходимых затрат, обеспечивают эквивалентности и равноценность обмена. Они служат для экономического соизмерения стоимости товаров, поскольку разнообразные виды продукции в натуральном измерении несопоставимы. Цены позволяют организовать учет затрат на производство и реализацию многообразных видов продукции, сравнить эти результаты с результатами производства для определения реальной экономической эффективности производства.

2. Функция сбалансированности  спроса и предложения. Цена  выступает как инструмент регулирования  экономических процессов: уравновешивает  спрос и предложение, увязывая  их с денежно-платежной способностью  производителя и потребителя. Причем, на рынках неограниченной конкуренции цена равновесия (цена, при которой происходит уравнивание спроса и предложения и не возникает стимулов для изменения объема предложения, объема спроса и величины цены) устанавливается в результате стихийного взаимодействия сил предложения и спроса.

2. На рынках с разной  степенью монополизации как на  стороне предложения, так и  на стороне спроса производители  и потребители могут оказывать  непосредственное влияние на  формирование и движение цены. Так, производительный монополист в случае затоваривания может не снижать цену (как это было бы в условиях совершенной конкуренции), а пойти на изменение предложения товара, сохранив прежнюю цену. В случае дефицита товара он может не увеличивать предложение, а повышать цену. В итоге цена теряет свое качество как результат действия стихийных сил спроса и предложения. Ее уровень в значительной (а иногда решающей) степени определяется элементами регулирования, проводимого либо производителем с монопольной властью, либо монополистом-потребителем, либо государством.

В условиях рыночной экономики  каждый производственный ресурс имеет  свою цену, которая, как и товарная цена, реагирует на изменение спроса и предложения указанного ресурса. Действующие уровни цен на производственные ресурсы делают возможным выбор таких производственных ресурсов, при которых определенный объем производства достигается при минимуме издержек. Так, общеизвестно, что более высокая оплата рабочей силы стимулирует внедрение более технически оснащенных процессов производства, и наоборот, низкая плата рабочей силы способствует консервации устаревших и трудоемких процессов производства. Тем самым цены производственных ресурсов, ориентируя предпринимателей на использование дешевых ресурсов и экономии на дорогих, в той же мере, как и товарные цены, воздействуют на более эффективное распределение производственных ресурсов в масштабе общества, то есть цена выполняет регулирующую роль в распределении производственных ресурсов.

3. Стимулирующая функция. Рыночное ценообразование создает возможности для альтернативного выбора при принятии хозяйственных решений, что способствует повышению эффективности производства. Так, есть альтернатива сочетания различных факторов производства для создания той или иной продукции (например, между капиталоемкими процессами, требующими значительных затрат, но затем дающими большую экономию в издержках производства, или более трудоемким процессом, требующим меньше капиталовложений, но зато с большей величиной издержек). К этому добавляется выбор рынков, выбор производимой продукции, выбор инвестора, кредитора и т. д.

Таким образом, стимулирующее  воздействие цены заключается в  том, что ее уровень служит стимулом к применению наиболее экономичных  методов производства и наиболее полному использованию ресурсов.

Фирмы, изучая рынок, определяют группы покупателей (сегменты рынка), которые  могут приобрести их продукцию по различным уровням, группам, интервалам цен, и с учетом этого обстоятельства наращивают производство соответствующих товаров, получая при этом высокую массу прибыли.

4. Распределительная  и перераспределительная функция.  Посредством цен осуществляется  распределение и перераспределение  доходов. Другими словами, распределительная,  или более правильно -- перераспределительная, функция цен означает, что с помощью цен осуществляется перераспределение вновь созданной стоимости между отраслями, секторами национальной экономики, районами страны, социальными группами и тем самым происходит регулирование доходов отраслей, предприятий, населения.

Перераспределительное ценообразование не есть явление, характерное  только для планово-регулируемой экономики, или условие существования регулируемых цен.

Существование монополистических  структур также порождает перераспределительное  ценообразование, в результате которого происходит присвоение чужих прибылей. В этих условиях в основе процесса лежит стратегия максимизации прибыли. Монополистические структуры обеспечивают возможности для его реализации.

1.3. Принципы  ценообразования

       Важнейшими принципами ценообразования являются:

• научность обоснования цен;
• целевая направленность цен;
• непрерывность процесса ценообразования;
• единство процесса ценообразования и контроля за соблюдением цен.

Рассмотрим эти принципы.

Принцип научности обоснования цен состоит в необходимости познания и учета в ценообразовании объективных экономических законов развития рыночной экономики и, прежде всего, закона стоимости, законов спроса и предложения.

Научное обоснование  цен базируется на глубоком анализе конъюнктуры рынка, всех рыночных факторов, а также действующей в экономике системы цен. При этом необходимо выявить тенденции развития производства, спрогнозировать изменение уровня издержек, спроса, качества товаров и др.

Научность обоснования  цен во многом зависит от полноты информационного обеспечения процесса установления цен и требует обширной и разнообразной информации, прежде всего экономической.

Принцип целевой  направленности цен состоит в четком определении приоритетных экономических и социальных проблем, которые должны решаться с помощью цен, например, проблемы социальной защиты населения или проблемы целевой ориентации цен на освоение новой, прогрессивной продукции, повышения ее качества. С этой целью у нас (и за рубежом, например, в США) на определенный период времени допускается установление цен на принципиально новые виды продукции, обеспечивающие максимальную (монопольную) прибыль.

Целевые приоритеты и  целевая направленность цен изменяются на каждом этапе развития экономики.

Принцип непрерывности процесса ценообразования проявляется в следующем. Во-первых, в своем движении от сырья до готового изделия продукция проходит ряд этапов (например, руда- чугун- сталь- прокат и т.д.), на каждом из которых она имеет свою цену. Во-вторых, в действующие цены постоянно вносятся изменения и дополнения в связи со снятием с производства устаревших товаров и освоением новых. С развитием рыночных отношений и усилением конкуренции этот процесс будет становиться все более динамичным.

Принцип единства процесса ценообразования и контроля за соблюдением цен состоит в государственном регулировании цен на продукцию и услуги отраслей и предприятий-монополистов в сфере транспорта, связи, газа, электроэнергии и некоторых других.

Такой контроль осуществляется и по тем товарам, в отношении которых действует режим свободных цен. Цель контроля — проверка правильности применения установленных законодательством, общих для всех принципов и правил ценообразования.

В случае нарушения дисциплины цен на предприятии или в организации на виновников налагаются административные и экономические санкции (штрафы и др.).

Различают два вида контроля:

1. Государственный: осуществляемый государственными органами ценообразования — федеративными и региональными, при которых имеются инспекции по ценам. Кроме того, контроль могут проводить государственные инспекции по торговле, качеству товаров и защите прав потребителей при органах торговли, как в центре, так и на местах.
2. Общественный: проводимый обществами потребителей. Принятым в Российской Федерации законом о защите прав потребителей предусматриваются определенные права по контролю за ценами со стороны обществ потребителей.

Глава 2. Механизмы ценообразования на товары и услуги

2.1.Алгоритм ценообразования

Алгоритм ценообразования – это стандартная последовательность операций по расчету и установлению окончательной цены на товар на данном рынке в рассматриваемый период с учетом всех регламентирующих этот процесс законодательных и ограничивающих факторов.

Особенности рыночной ситуации, которые проявляются в нестабильности, вероятностном характере процессов, достаточно высоком уровне рисков и пр. предполагают необходимость проведения глубокого  анализа рыночной ситуации в настоящее время и в будущем.

Содержание алгоритма ценообразования представлено в табл.1.    

Таблица 1

Алгоритм ценообразования     

Рассмотрим основные шаги в алгоритме ценообразования.

• Постановка целей и определение стратегии ценообразования

Цели и ценовая стратегия  производителя – это важнейшие, основополагающие факторы стратегического  характера, которые  устанавливаются фирмой-производителем, исходя из  макро- и микроэкономических условий и внутреннего состояния производства.

Укрупненно можно выделить такие цели фирмы:

- завоевание лидерства  на рынке;

- увеличение сбыта  товаров;

- получение заданного  или максимального объема прибыли;

- сохранение существующего  положения фирмы на рынке;

- выживание.

В каждом конкретном случае в соответствии с  целью разрабатывается и ценовая стратегия и политика фирмы, которая является частью общей стратегии развития предприятия.

Ценовая стратегия – это набор практических мер и методов, которых необходимо придерживаться при установлении цен на конкурентные виды продукции для обеспечения общей стратегии развития предприятия.

К основным видам ценовой  стратегии можно отнести:

-стратегия высоких цен («снятия сливок»);

-стратегия средних цен (нейтральное ценообразование);

-стратегия низких цен (стратегия ценового прорыва);

-стратегия целевых цен (критерием деятельности фирмы является                    получение определенной массы прибыли, а не сама по себе цена);

-стратегия «следования за лидером»;

-стратегия «связанного» ценообразования (цена устанавливается на основе цены потребления).

При выборе той или  иной ценовой стратегии фирма  руководствуется как внутренними, так и внешними факторами, исходя из конкретных условий ее функционирования.

• Анализ состояния рынка и определение спроса на товар является важным  фактором, влияющим на ценообразование. Разные  рынки имеют свои экономические и организационные особенности, что проявляется в  специфике соотношения  «спрос-предложение». Это существенно влияет на уровень, динамику и принципы ценообразования, что определяет различные подходы к проблеме. Нужно понимать, что деление рынков по их экономическим и организационным особенностям весьма условно, однако для аналитических задач   это необходимо.

Различают  четыре  основных вида рынков  по их экономическим характеристикам и особенностям:

- рынок чистой конкуренции;

- рынок монополистической конкуренции;

- рынок олигополистической конкуренции;

- рынок чистой монополии.

Сравнительный анализ рынков приведен в табл. 2.

Спрос на продукцию устанавливается  на основании маркетинговых исследований с учетом специфики рынка и различных влияющих на спрос факторов. К ним можно отнести экономические и социальные условия, которые включают в себя общее экономическое положение в стране, отрасли и на данном рынке; платежеспособность и уровень спроса на товар; уровень и качество конкуренции; законодательные положения, регламентирующие процессы купли-продажи; налоговое законодательство и пр.

                                                                                                     Таблица 2

Экономические характеристики  рынков